《北京工商大學(xué)學(xué)報·社會科學(xué)版》雜志論文投稿要求：

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雜志發(fā)文主題分析如下：

雜志往期論文摘錄展示

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有機酸沉淀法分離牡蠣中的糖原和蛋白質(zhì)

四種植物蛋白的成分與營養(yǎng)學(xué)特性分析

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浸提茶葉質(zhì)量濃度對綠茶茶湯沉淀形成的影響

牡丹籽油的研究進展

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基于云模型的食品安全監(jiān)理風(fēng)險評估研究