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緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇主題餐廳創(chuàng)業(yè)方案，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
基金項目：西京學(xué)院2016年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目：“關(guān)于西安市兒童主題餐廳的現(xiàn)狀分析及研究”
中圖分類號：F719.3 文獻標識碼：A
收錄日期：2017年3月7日
一、我國兒童主題餐廳現(xiàn)狀
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，全面開放二孩政策之后，未來4年將新增5，212萬個新生兒，而以兒童為主要服務(wù)對象的餐飲將會呈現(xiàn)極快的發(fā)展速度，到2020年，國內(nèi)兒童主題餐飲預(yù)計有望突破350家。兒童主題餐廳的消費群體潛力巨大，目前特色的兒童餐廳在國內(nèi)并不多見；而在餐飲領(lǐng)域，兒童餐廳所占的份額還非常小。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)階段兒童消費占家庭消費總支出的40%左右，并呈逐年上升趨勢。在這樣的大背景下，兒童餐飲市場無疑潛藏著巨大商機。調(diào)查顯示，目前20%的家長會帶孩子去兒童主題餐廳用餐。如果將兒童主題餐廳的檔次、產(chǎn)品、服務(wù)和創(chuàng)意不斷提升，那么兒童主題餐廳的客戶群體將進一步擴大。作為購物中心重點關(guān)注的新興業(yè)態(tài)之一，市場需要大量優(yōu)質(zhì)的兒童主題餐飲品牌，當(dāng)下也正是這類新興品牌創(chuàng)業(yè)成長的風(fēng)口！
二、我國兒童主題餐廳現(xiàn)有問題分析
近幾年來，主題餐d作為餐飲界異軍突起的新勢力，讓飲食文化更加豐富的同時，為顧客帶來美妙的享受。但是，在兒童主題餐廳興起之時，門檻低，成本低，競爭者居多，同時又缺乏經(jīng)驗，問題層出不窮。
（一）食品營養(yǎng)和食品安全問題頻出。3～12歲的兒童是兒童主題餐廳的主要對象。這一時期是孩子成長發(fā)育的重要時期，需要充足的營養(yǎng)。而且在我國，社會上對于兒童餐飲安全以及營養(yǎng)問題尤為關(guān)注。當(dāng)今我國的部分兒童主題餐廳在菜品的設(shè)計上徒有表面，只注重外在顏色形狀，反而忽略菜品營養(yǎng)價值，甚至提供成人食用的多油的西式快餐及過多碳酸飲料。部分兒童餐廳對于餐廳衛(wèi)生不重視，缺乏監(jiān)管，心存僥幸，留下安全隱患。更令人擔(dān)憂的是，近年來食品安全問題頻出，黑心商家為謀取更多利益，將兒童健康問題視為草芥，在食材選用上和制作過程中粗制濫造。
（二）主題不鮮明，環(huán)境不突出。我國現(xiàn)有的兒童類餐廳的主題和經(jīng)營管理模式多數(shù)缺少中國特色，還缺乏自身企業(yè)文化，就其現(xiàn)狀來看，這種缺乏創(chuàng)新的經(jīng)營模式不僅不受到消費者的歡迎，而且缺失自我價值?，F(xiàn)如今，當(dāng)務(wù)之急就是建立起屬于我們自己的管理經(jīng)營模式，在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新，與傳統(tǒng)文化相結(jié)合，弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。讓顧客在消費的同時，感受傳統(tǒng)的魅力，并且做好新生代的傳統(tǒng)文化教育。充分發(fā)展“中國特色”，并且為培養(yǎng)孩子創(chuàng)新能力做出楷模。
（三）互聯(lián)網(wǎng)時代下宣傳方式缺乏創(chuàng)新。移動互聯(lián)網(wǎng)給消費者個人或群體獲取知識的手段增多，消費者認識的提高，對產(chǎn)品自身文化韻味、文化訴求、用戶體驗等要求不斷提高。消費者的心態(tài)更加開放，容易接受新的觀念與服務(wù)。而現(xiàn)階段兒童主題餐廳面對移動互聯(lián)網(wǎng)的大潮缺乏有效的應(yīng)對方式，沒有能靈活恰當(dāng)運用移動互聯(lián)網(wǎng)的宣傳方式來進行餐廳品牌宣傳。
三、我國兒童主題餐廳發(fā)展建議
（一）食品安全應(yīng)對措施
1、政府部門監(jiān)管。根據(jù)我國部分食品相關(guān)法律，如《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，制定食品安全檢查管理制度，標準化從事餐飲服務(wù)活動。加大監(jiān)管力度，針對兒童餐飲制定有正對性的安全監(jiān)管方案。特別是在兒童餐飲制度方面，進行完善。如從業(yè)人員健康管理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度、原料采購查驗和索票索證管理制度、食品倉儲管理制度、餐飲具清洗消毒保潔管理制度、餐廚廢棄物和廢棄油脂處置管理制度等，政府宏觀把控餐飲食材安全。
2、餐廳內(nèi)部管理。食品采購方面：按照我國的相關(guān)規(guī)定，在國家認證的安全場所進行采購，以保證其質(zhì)量。餐廳有嚴格的采購方案，責(zé)任到人，從食品選擇到食材購進，整個工序?qū)Ｈ丝刂?。食材儲存方面：管理人員按時巡查，聘請專業(yè)人員對于儲存食品的冷庫進行專業(yè)管理，定時對各種器械進行維護、檢修及保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報并做緊急處理，保障餐廳安全運作。
食品儲藏衛(wèi)生由專人負責(zé)，并且設(shè)立考核制度，公共場合不得存放私人食品。餐廳從業(yè)人員衛(wèi)生意識培養(yǎng)以及安全宣傳方面：建立本店食品安全管理組織機構(gòu)，對餐廳從業(yè)人員進行入職培訓(xùn)重點強調(diào)衛(wèi)生安全重要性。每月對員工對食品安全知識儲備進行調(diào)查，及時查漏補缺。并對員工定期進行體檢，定期排查安全隱患。實施透明化餐飲，客戶通過了解餐飲過程，合理選擇，健康飲食。
（二）要有創(chuàng)新意識
1、不同地區(qū)環(huán)境將店面裝修成不同主題。為了吸引更多家長和兒童，在不同的地址，可以選擇不同的店面裝修，即不同的主題。在店面選址的問題上，不同的選址，具有不同消費群體。在大型商場和超市里，一般都會有兒童游樂區(qū)，店面如果選擇在超市、大型商場里，尤其是在一些游樂設(shè)施旁邊，可以作為配套餐廳，為兒童提供用餐的地方，用戶相對集中。如果在外建立兒童主題餐廳，則可以設(shè)計成不同的吸引兒童的主題，比如各種動畫主題，能較好地吸引兒童的注意力，比較具有特色。
2、兒童主題餐廳的主題鮮明策略。兒童這個群體對新鮮事物充滿了好奇，容易被餐廳各種環(huán)境所吸引。針對這樣的特性，餐廳的主題環(huán)境就會大大吸引消費者的興趣。荷蘭的一家餐廳是全世界連鎖店中最受歡迎的一家，該餐廳以花海為主題，顧客坐在其中，可以一邊用餐，一邊感受花海遨游的樂趣。所以為餐廳選擇一個鮮明的主題，不光能滿足顧客用餐需要，還能為顧客帶來極大的樂趣。
裝修時的材料以及質(zhì)地也要講究，一定選擇健康的材料，富有生機的顏色搭配，各種設(shè)施要創(chuàng)新，極大地吸引大小消費者的興趣，增加家長購買欲望。不僅如此，兒童主題餐廳可以根據(jù)季節(jié)、節(jié)日、流行以及兒童群體的偏好等因素進行變換，也可適當(dāng)組織活動，贈送小禮品，這樣既能吸引兒童注意力，又能起到宣傳的作用。
3、開發(fā)適合兒童的餐飲食品策略。兒童餐飲應(yīng)以滿足兒童營養(yǎng)需求為主，追求營養(yǎng)的多樣豐富，補充多種膳食纖維，設(shè)計富含各種營養(yǎng)元素并且容易消化，兒童可以接受的食品，不僅如此，主餐與水果、飲品還要進行精心搭配。另外，不光要在菜品的營養(yǎng)上下工夫，造型和餐具的設(shè)計也要迎合孩子的心理，要富有想象力，吸引孩子興趣，引起孩子食欲。
要找到賣點，需要深入探究兒童心理，迎合兒童的品味及興趣，符合孩子心中的主流文化。根據(jù)兒童自身特性，兒童主題餐廳在菜品的形狀及顏色上也要尤為注意。近幾年來，西式快餐深受兒童喜愛，我們不妨將粗糧點心或者主食制作成各種形狀，既好吃，又有趣。再配上其他餐點，用卡通或其他主體餐盤盛裝，整體效果既好看有趣，又讓孩子們有食欲。
（三）有效的推V策略
1、品牌推廣策略。要適應(yīng)客戶求名動機的心理，應(yīng)不斷地提升品牌的形象，就是改善和豐富影響品牌的文化內(nèi)涵，通過各種自媒體形式進行宣傳，以提高企業(yè)知名度和影響力。提升品牌的途徑，內(nèi)在的靠產(chǎn)品的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，外在的靠營銷中的高效推廣。
2、自媒體推廣策略。樹立和提升品牌的社會認可度需要各種宣傳手段對項目的宣傳，可以建立本企業(yè)的微信公眾號進行微信線上宣傳，同時也可以通過擁有大量粉絲的微博進行企業(yè)商品宣傳。也可以利用當(dāng)下發(fā)展較快的網(wǎng)絡(luò)直播平臺對企業(yè)產(chǎn)品進行直播宣傳。刺激消費者購買需求，樹立和提升企業(yè)形象。
四、結(jié)論
兒童主題餐廳行業(yè)是一個充滿夢想、充滿創(chuàng)新，等待開拓的行業(yè)。作為一個新興產(chǎn)業(yè)，兒童餐廳深受大眾歡迎，不僅從實際上滿足了中國兒童和家長們的需求，還為更多的孩子創(chuàng)造兒時的美好回憶。但是，我國兒童餐廳仍處于發(fā)展階段，依然存在很多尚未解決和完善的問題需要我們?nèi)ヌ剿?。就目前而言，兒童主題餐廳迫切需要創(chuàng)新，提高其服務(wù)質(zhì)量、食品質(zhì)量以及客戶滿意度，尤其要重視食品安全問題。我們要借助成功案例，以我國情況以及市場需求相結(jié)合，尋求適合自身發(fā)展道路，富含創(chuàng)新，有自己的特色。雖然此行業(yè)門檻低，但是在項目經(jīng)營階段仍存在風(fēng)險，而對于初級階段而言，最有挑戰(zhàn)的風(fēng)險來源于同行的競爭。尤其是本產(chǎn)業(yè)效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。機遇與挑戰(zhàn)并存會極大地推動本產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，兒童餐廳內(nèi)，家庭成員可以更好地享受親情，所以兒童餐廳必定會發(fā)展成為一個較大的市場，前景將會一片光明。
主要參考文獻：
[1]趙方闌.淺談我國兒童主題餐廳的現(xiàn)狀和發(fā)展[J].四川廣元：西華師范大學(xué)管理學(xué)院，2016.1.
[2]姜榮發(fā).淺談我國超市營銷策略中存在的問題及對策[J].中國市場，2011.12.12.
[3]吳丹.我國兒童主題餐廳餐飲產(chǎn)品發(fā)展策略研究[J].現(xiàn)代商業(yè)，2010.1.28.
如今，建筑行業(yè)結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)，作為一門學(xué)問，更是作為文明和進步，在社會建設(shè)中舉足輕重。由此引申的許多裝飾設(shè)計，在現(xiàn)代社會發(fā)展迅速，在滿足人們對安全舒適之餘，帶來的則是心靈美的享受。
雷偉強先生，建筑專業(yè)畢業(yè)，建筑靈感和設(shè)計理念，一直被業(yè)界稱道。在建筑行業(yè)學(xué)習(xí)實踐多年，從底層做起，到副經(jīng)理、工程經(jīng)理，只用了短短幾年。後獨自創(chuàng)業(yè)，進軍設(shè)計行業(yè)，在港創(chuàng)辦振華設(shè)計及工程有限公司及振華環(huán)?？萍加邢薰?，為適市場需求，亦在深圳創(chuàng)辦誠望裝飾設(shè)計有限公司，應(yīng)用其從事建筑行業(yè)的學(xué)識，在新的領(lǐng)域穩(wěn)固前行。
天分與勤奮 才能有所成
就讀香港城市大學(xué)的雷偉強先生，辛苦可想而知，即要為生活奔波又要用心建筑專業(yè)的學(xué)習(xí)。1994年，他完成學(xué)業(yè)步入社會開始一展所學(xué)。學(xué)有所成的他被一大型的建筑公司賞識，開始了建筑業(yè)的職業(yè)生涯。
他從底層開始做起，穩(wěn)步踏實，勤懇專注。他始終相信天道酬勤，愛拼才會贏，做人要腳踏實地，勤勤懇懇。當(dāng)別人在休息的時候，他還在勤力地工作。不管環(huán)境多麼艱苦，多麼清貧和枯燥，憑借專業(yè)專注的態(tài)度，堅忍不拔、勇往直前的堅強意志，多年如一日，他在事業(yè)的道路上穩(wěn)步前行。雷偉強先生對工作認真負責(zé)的態(tài)度，很快贏得了老闆的信任，25歲便擔(dān)任副經(jīng)理，28歲又勝任公司地產(chǎn)項目總監(jiān)，31歲成為工程經(jīng)理。包括香港迪斯尼樂園內(nèi)的小小世界，西鐵總部大樓，海趣坊商場，逸東酒店，鴨脷洲風(fēng)之塔公園等工程項目，他都參與其中，圓滿完成。不可否認，當(dāng)中會遇上許多困難，在一次次挫折中，他不斷吸取經(jīng)驗，在實踐中自我完善，他參與的項目，都百分百投入其中，這些，也是其未來自己創(chuàng)業(yè)積累的寶貴財富。
離開公司之後，他開始思考之後的路。在家人的支持下，他決心自我創(chuàng)業(yè)，投身到與建筑相關(guān)的室內(nèi)裝飾設(shè)計行業(yè)，主要致力於室內(nèi)設(shè)計、施工，涉及寫字樓、酒店、餐廳、學(xué)校、商鋪、休閒娛樂等等。對於從事建筑工程多年的他，對室內(nèi)設(shè)計也有深入的了解，但作為一個創(chuàng)業(yè)者，這些遠遠不夠。市場考察、行業(yè)標準、企業(yè)管理、材料採購，這些都是雷偉強先生非常關(guān)心的。
香港的室內(nèi)裝飾行業(yè)競爭激烈，雷偉強先生加入其中還能打出名氣，並不是一件容易的事。所謂沒有金剛鉆，不攬瓷器活，憑借其獨到的眼光和經(jīng)營理念，很快在行業(yè)中成長起來。
客戶源泉 至上服務(wù)
想象一下，推開一扇門，原本對設(shè)計的構(gòu)圖具體的呈現(xiàn)在眼前，柔和的格調(diào)、亮眼的窗簾、奪目的燈光?；騼?yōu)雅或大氣，或簡潔或古典，總之呈現(xiàn)的就是你的想象，心曠神怡，這就是裝飾的魅力。雷偉強先生就是為給客戶帶去美的感受：家庭裝飾，滿足客戶的一切要求，讓其有美妙的屋內(nèi)設(shè)計，賞心悅目之餘體會生活的美好；酒店設(shè)計，讓客人入住後，能夠體會酒店設(shè)計給予的舒適體驗；餐廳設(shè)計，通過他的巧奪天工，食客們能夠體會那種主題餐廳的清晰格調(diào)，在歡快的氛圍下用餐。正因為此，裝飾設(shè)計行業(yè)近年來得以迅速發(fā)展。加上他對設(shè)計認真專業(yè)的態(tài)度，自然得到各個行業(yè)的青睞，香港迪斯尼、香港謝瑞麟珠寶、Jack’s Terrazza（香港意大利餐廳）、香港亞梭家俱、香港科技園、北京百洋醫(yī)藥集團等的指定設(shè)計/承包商並建立長期友好的合作關(guān)係，得到業(yè)主及社會各界的一致好評。
雷偉強先生一直遵循的是從客戶的角度出發(fā)完成設(shè)計的理念?？蛻艚o出一個大概的設(shè)計構(gòu)思，在基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新的理念、想法，但不脫離客戶的基本大綱。物料、施工、價格等等方面都滿足顧客的要求?！爸拔易龉こ毯芏嗄?，也遇上了很多這方面的問題，協(xié)議不完善、維修欠妥等等，只要用心，這些問題都是可以避免的。”在建筑行業(yè)多年的他，對屋內(nèi)設(shè)計方面的系統(tǒng)流程再熟悉不過，他說，無論是之前的工作還是現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，與客戶的溝通尤其重要，之前不溝通合作，等到之後再改正對雙方都是大的損失?！氨热缯f，我們也做LED燈的安裝，但質(zhì)量好的價格偏高，顧客可能難以接受，但從長遠節(jié)能的角度來說是很實惠的，這樣跟客戶講清楚，他們或許就欣然接受了?！睆臉I(yè)主、客戶的角度出發(fā)，多溝通，在這些基礎(chǔ)上發(fā)揮設(shè)計的才華，達到客戶需要的效果。因為此，雷偉強先生的設(shè)計公司這些年才越來越受到青睞。
在管理理念上，他慧眼識人，大膽重用有才華的新人。每接下一單生意，都讓員工踴躍發(fā)言，提出多個設(shè)計方案，若方案一失敗，改為方案二，直到把任務(wù)圓滿的完成。站在客戶的角度把客戶需要的感覺實現(xiàn)，這是最重要的，再發(fā)揮個人所長明確分工。這樣，即提高了員工的積極性，又加強了工作效率。
一、 緣起：
【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立，作為全國品牌連鎖經(jīng)營店，【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)目前現(xiàn)狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段，【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營，達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗，在臨近圣誕節(jié)之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大【兩岸咖啡】石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。
二、 活動時間： 12月10日——12月25日
三、 活動主題： 成功溝通 始于兩岸
四、 組織形式：
主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店
承辦單位：金喜文化傳播有限公司
五、 活動可操作性分析：
地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進行大規(guī)模、有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流，填補了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的實施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進【兩岸咖啡】走新時代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標桿！
六、 活動內(nèi)容：
（一）真情【兩岸】——免費品嘗咖啡活動方案
時間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）
地點：【兩岸咖啡】門前廣場
內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺（見圖），操作臺整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題，標語。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：（正面）圣誕節(jié)快樂（反面）成功溝通，始于兩岸負責(zé)，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨。（—中國面、最專業(yè)的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)）
活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過免費品嘗咖啡，體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠信度及社會效應(yīng)，就能把消費者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
建 議：由金喜為商家提供形象展臺的設(shè)計方案含制作，宣傳單頁的設(shè)計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動。（待定）
（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈送禮物活動
時間：12月23日——12月25日
地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳
內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù)，我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費的賓客贈送圣誕禮物。同時，在圣誕禮物上標有【兩岸咖啡】的主題標語或祝福語。（例：成功溝通 始于兩岸 兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂！）初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了溫暖了【兩岸】情懷。
活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。
（三）【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案
時間：12月24日20：00
地點：【兩岸咖啡】二樓
邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學(xué)生
內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺，給他們營造家的享受，在歡樂祝福的同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽悠揚的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動的，吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注，整個活動氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時尚消費理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅實的基礎(chǔ)，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊。
七、 形象宣傳制品促銷投放策略：
1、臺歷：
制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲，菜品打折消費。
2、DM宣傳單頁：
制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點單：
制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃，簡約、時尚，消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
4、咖啡品嘗操作臺：
制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費者對【兩岸咖啡】的極大認可。
5、 易拉寶：
制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動氣氛。
6、 吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標語，“成功溝通 始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動選擇。
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節(jié)通票（略）
八、 活動意義：
企業(yè)感恩節(jié)活動策劃方案范文一
【活動主題】
1.“男人幫女人幫”——親友幫你賺優(yōu)惠
2.“男人幫女人幫”——相親相愛攢幸福賺優(yōu)惠
3.“男人幫女人幫”——親友相幫家享優(yōu)惠
【活動目的】
促銷剩余房源，實現(xiàn)沖刺;
增加來訪客源，積攢人氣，促進銷售;
【活動時間】
周六
【活動地點】
樓盤營銷中心
【客戶群體】
由老客戶帶來的新客戶及自然來訪新客戶
【活動形式】
暖場活動+抽獎送禮(抽獎僅針對認購成功客戶)
活動規(guī)則：
老帶新客戶抽獎送禮：若新客戶認購成功，新客戶可直接參加抽獎贏取獎品，老客戶即免物業(yè)費，并獲得抱枕一個。
新a客戶帶新b客戶：新b客戶認購成功可直接參加抽獎贏取獎品，新a客戶可獲抱枕一個;如若雙方都成功認購，即可參與抽大獎并抱枕一個。
暖場活動內(nèi)容
1.現(xiàn)場每個來訪客戶都可參與活動，每個活動區(qū)域有工作人員負責(zé)，每個來訪客戶需報名登記參與活動，登記后可領(lǐng)取禮品券一張;
女人幫——光棍節(jié)送溫馨給朋友!
早10:00-16:00，女士可在營銷中心內(nèi)部進行制作個性馬克杯，可現(xiàn)場diy自己的個性圖案，充分發(fā)揮自己的想象力，制作屬于自己的馬克杯，或是送給自己的朋友。(制作好馬克杯可自行帶走)，現(xiàn)場可設(shè)置50個馬克杯制作，用完為止;
2.活動結(jié)束后，手持禮品券的客戶都可憑券領(lǐng)取抱枕(或傘)一個，禮品送完即止;
男人幫——光棍節(jié)不做宅男!
中 午13:00-16:00，男士可在小區(qū)內(nèi)部的籃球場以一組3對3進行籃球比賽，一天之內(nèi)設(shè)定3場比賽，現(xiàn)場男士可報名參加，報名人數(shù)共18個名額，現(xiàn)場 將請籃球裁判一個，最后獲勝隊每人也可獲價值150元/個的電水壺一個，依次類推，獲獎名額共有9個，此處需備9個電水壺作為游戲獲勝者發(fā)放。
【抽獎活動】
抽獎活動針對所有認購成功客戶，抽獎完畢后，應(yīng)憑首付款發(fā)票領(lǐng)取獎品;
抽獎禮品：一等獎：ipad1名，價值4000元/個;
二等獎：冰箱2名，價值2500元/個;
三等獎：電水壺10名，價值150元/個;(籃球賽獲勝者需另備9個水壺作為禮品發(fā)放，故現(xiàn)場需備20個電水壺)
另，普通獎禮品：抱枕(或傘)50名，價值40元/個;傘(價值30元/個)(普通獎適用于所有參與活動且手持禮品券的客戶，禮品送完即止;)
企業(yè)感恩節(jié)活動策劃方案范文二
一、活動目的
通過“感恩新疆項目建設(shè)者”系列活動的開展，提升全體人員感恩新疆項目建設(shè)者的意識，提升責(zé)任心和工作標準，為新疆項目建設(shè)吶喊、助威。
二、活動時間：xxxx
三、活動主題：“感恩新疆項目建設(shè)者”
2014年，公司揮師天山，建設(shè)新疆第二生產(chǎn)基地。三年時間里，新疆項目建設(shè)者們告別親人、遠離家鄉(xiāng)，按照劉總提出的“三個一流”的目標，以高昂的創(chuàng)業(yè)激情，用辛勞與汗水克服重重困難，在戈壁灘上建起了一座現(xiàn)代化的工廠，為公司實現(xiàn)“中國最受尊重化肥企業(yè)集團”的美好愿景做出了突出貢獻。當(dāng)前，新疆項目處于單體試車的關(guān)鍵階段，需要我們在各方面給予支持。
感謝新疆項目的建設(shè)者，感恩新疆項目的建設(shè)者!
四、活動范圍：公司各單位
五、活動安排
1、懸掛感恩標語、書寫感恩板報。
2、利用升旗儀式進行“感恩周”活動動員。
3、制作感恩卡片，由各分會收集，公司工會統(tǒng)一郵寄到新疆公司，由新疆公司分會將感恩卡片進行創(chuàng)意張貼，在公司餐廳、辦公樓等處展現(xiàn)?？ㄆ占蠄髸r間11月17日前。
4、傳遞感恩活動。由總經(jīng)辦負責(zé)，拍攝公司員工感恩、祝福等內(nèi)容的短片，由新疆公司分會在升旗廣場LED屏與餐廳循環(huán)播放。
5、為新疆雙職工辦一件實事。由公司工會、各分工會共同對夫妻都入疆，且子女留在家里的雙職工家庭，通過一種特殊方式表達感恩之情，感恩雙職工家屬對新疆建設(shè)的支持。
六、時間安排
企業(yè)感恩節(jié)活動策劃方案范文三
一、活動背景：
秋去冬來，寒冷季節(jié)再一次降臨在大地之上，城市的人們穿上厚厚的冬裝，坐在暖氣室、空調(diào)間里上班、學(xué)習(xí)，而我們大 山的孩子也一樣的每天去上學(xué)，但看到10月份莫凡帶會的走訪信息，孩子們還是衣不蔽體，甚至還有光著腳丫的孩子……但他們依然還是堅持到學(xué)校上學(xué)，面對困 難，他們有抱怨，他們只想說：我要讀書!
11月24日感恩節(jié)，某公司全體員工聯(lián)手某公司，給多雨的大山中的孩子們籌集一批過冬的雨鞋，讓孩子們感受溫暖和關(guān)懷，以此鼓勵孩子們克服困難、努力學(xué)習(xí)，長大后能做個有用的人才!
活動將通過現(xiàn)場義賣某公司紀念品及某公司柜捐贈雨鞋進行，以表達某公司全體員工回饋社會，對貧困山區(qū)孩子奉獻愛心的義舉。
二、活動時間：20XX年11月XX日(感恩節(jié))(晚18：00——23：00)
三、活動主題：
感恩的心·謝謝這些可愛的孩子給了我們一個表達愛的機會!
——為貧困山區(qū)孩子籌集過冬雨靴(本次活動不收集其他物品)
四、活動目的：
1、借此次活動機會，某公司將對公司員工進行一次意義的教育、思想的洗禮，豐富公司企業(yè)文化，能鼓勵員工積極進取，創(chuàng)造更多的社會效益，體現(xiàn)公司和員工的社會價值和自身價值，同時為貧困山區(qū)的孩子帶去一份溫暖，帶去一份愛心。
2、呼喚愛，延續(xù)愛，傳播愛!
五、活動內(nèi)容：
1、義賣：
時間：11月24日當(dāng)天公司1樓大廳設(shè)立義賣區(qū)(義賣麥田紀念品——白色T恤)
18：00——21：30由某公司派4名志愿者負責(zé)義賣，統(tǒng)一穿麥田T恤、帽子，公司營銷部協(xié)助維持現(xiàn)場秩序。(義賣區(qū)放置由某公司提供的宣傳圖片及公司制作的感恩節(jié)活動海報)
群體：針對來店消費顧客;
義賣某公司紀念品：麥田白色T恤(夏裝)：45元/件
針對購買麥田愛心物品的顧客，某公司將贈送1小時歡唱券1張。
注：本次活動義賣所得款項，除成本每件35元，利潤將全部做為本次活動購買雨靴不得他用。
2、現(xiàn)場捐贈：
時間及地點：11月24日20：00—21：00一樓大廳
方式：公司內(nèi)部員工募捐，最后由公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一將前期義賣品售賣所得一起交給某公司負責(zé)人或某公司財務(wù)部。
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有創(chuàng)意的父親節(jié)活動方案一：親子父親節(jié)活動方案
設(shè)計思路
父親的角色在孩子的成長道路上有著不可或缺的作用，在現(xiàn)代家庭中，爸爸在孩子心目中的形象是繁忙、威嚴，孩子與爸爸接觸交流的機會甚少。為此，xx幼兒園開展了“快樂父親節(jié)”活動，提供孩子和爸爸溝通交流的機會，增進父子、父女間的感情。
活動目的
使幼兒知道6月的第三個星期天是父親節(jié)，知道爸爸的艱辛。
通過親子游戲給父子提供交流的機會，增進父子、父女間的感情。
活動準備
歌曲錄音帶、彩色紙、彩筆、鼓、花、羊角球等器械、自制獎牌。
活動過程
幼兒配樂朗誦：
父愛是一縷陽光，讓你的心靈即使在寒冷的冬天也能感到溫暖如春;
父愛是一泓清泉，讓你的情感即使蒙上歲月的風(fēng)塵依然純潔明凈。
父愛同母愛一樣的無私，他不求回報;
父愛是一種默默無聞，寓于無形之中的一種感情。
師：在孩子們的心中,您是那么的偉大、威武，是他們心中最崇拜和尊敬的人，是他們永遠學(xué)習(xí)的榜樣!
1、表演《感恩的心》
2、演唱歌曲《我的好爸爸》
3、親親爸爸說說悄悄話
4、室內(nèi)親子制作《心連心愛心卡》
5、《擊鼓傳花》家長和幼兒聽鼓聲同時傳花，鼓聲?；ㄔ谡l的手中幼兒說一句祝福的話或表演節(jié)目，家長簡單介紹自己的工作或家庭中的趣事。
親子游戲：
1、《小腳踩大腳》游戲規(guī)則：寶寶的小腳踩在爸爸的腳上一起向前走，寶寶的腳不能落地，分組進行比賽最先到達終點者為勝。
2、《騎大馬》游戲規(guī)則：寶寶騎在爸爸的脖子上分組進行比賽。
3、《蒙眼找寶寶》：用毛巾把家長的眼睛蒙住，幼兒站在家長的對面不能發(fā)出聲音，家長根據(jù)自己孩子的特征找到自己的寶寶。
家長游戲(同級部的爸爸們進行比賽)：
《跳繩比賽》《針線活》《拔河比賽》《蜈蚣競走》
結(jié)束部分：音樂響起，幼兒親自為爸爸頒獎。師：在繁忙的工作之余留點時間陪伴孩子，讓孩子在成長的過程中留下更多美好的回憶。
有創(chuàng)意的父親節(jié)活動方案二：公司父親節(jié)活動方案
活動背景
父愛是如此的含蓄，不像母愛來得那么明顯。然而，父愛和母愛一樣，都是那么的偉大。我們用隆重的典禮歡祝母親節(jié)的到來，但是，又有多少人知道父親節(jié)是哪一天呢?其實，父親不需要任何花哨的禮物，父親只希望自己的孩子能夠長大、成熟。但這并不代表父愛就可以被忽略。在父親節(jié)即將到來的日子里，讓我們用行動來向父親證明自己已經(jīng)長大了，已經(jīng)成熟了，并且可以用實際行動來感恩父親對我們付出的種種。
活動主題：父親，您辛苦了!
活動目的
1、讓公司員工借助父親節(jié)吐露內(nèi)心的真情感言，表達對父親的感恩之情。
2、加深公司員工對父親的感情，在內(nèi)心深處更進一步領(lǐng)悟父愛如山似海的內(nèi)涵，感受父愛的無私和偉大，學(xué)會理解、關(guān)心父親。在以后的工作生活中，從點滴做起，以實際行動來回報父親的養(yǎng)育之恩。
3、增進員工與公司之間的感情，讓員工學(xué)會感恩，學(xué)會以實際行動去報恩。
活動對象：思麥博公司全體員工
活動時間：6月10日——6月17日
有創(chuàng)意的父親節(jié)活動方案三：酒店父親節(jié)活動方案
時間：父親節(jié)當(dāng)天
地點：酒店一樓西餐廳
活動目標及活動宗旨
于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。
營銷對象：父親節(jié)期間的家庭和男士。
主題：“父愛如山,父親也需要關(guān)愛”
促銷活動
1.父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。
2.70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
3.四人用餐一人免費。
父親節(jié)送什么禮物
母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢?父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。
其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!
活動時間：父親節(jié)當(dāng)天
午餐自助餐11:30---13:30RMB88/位
晚餐自助餐18:00-21:00RMB98元/位
地點：酒店1樓西餐廳
經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃
電視及Radio宣傳及滾動式播放，預(yù)計￥500元;小本創(chuàng)業(yè)
預(yù)計收入
1.前期準備
6月10日至6月15日16:00點確定好達到活動要求標準的員工名單。
6月16日至17日對10名員工的家庭進行走訪,對員工的父親進行節(jié)日慰問。
2.活動內(nèi)容
本次活動以公司在職員工人事檔案為基礎(chǔ),隨機挑選10名在職員工家中有超過60周歲的父親的家庭進行走訪慰問.
本次活動由人力資源部主導(dǎo),CSR專員及義務(wù)員工進行協(xié)作.如可,可請電視臺及山南戶外網(wǎng)網(wǎng)民協(xié)同.
3.經(jīng)費預(yù)算
慰問金:每戶200元*10戶=20xx元
慰問卡片:每張10元*10張=100元
橫幅:中巴車上用,約5米=50元
其它:約300元(飲水/誤餐)
范文一
一、時間：父親節(jié)當(dāng)天
二、地點：酒店一樓西餐廳
三、活動目標及活動宗旨：
于父愛，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛怪就怪在這里，它是羞于表達的，疏于張揚的，卻巍峨持重，所以有聰明人說，父愛如山。值此父親節(jié)來臨之際，富豪康博酒店特舉辦酬賓活動，此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶，加深顧客對富豪康博酒店的認識。
四、營銷對象：
父親節(jié)期間的家庭和男士。
五、主題：
“父愛如山,父親也需要關(guān)愛”
六、促銷活動
父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。
70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)惠。
四人用餐一人免費。
父親節(jié)送什么禮物?
母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買漂亮禮物……可是父親節(jié)，送父親什么呢?父親節(jié)禮物，一定難壞了很多人。
其實，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐，用美食來表達對父親默默地愛!
活動時間：父親節(jié)當(dāng)天
午餐自助餐 11:30---13:30 RMB88/位
晚餐自助餐 18:00-21:00 RMB98元/位
地點：酒店1樓西餐廳
七、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：
1、電視及Radio宣傳及滾動式播放，預(yù)計￥500元; 小本創(chuàng)業(yè)
八、預(yù)計收入：
范文二
酒店出色呈現(xiàn)父親節(jié)套餐
每年6月的第三個星期日是父親節(jié)，據(jù)說，選定6月過父親節(jié)是由于6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭，父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善于表達。
一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了讓大家在節(jié)日里向自己的父親們遞上最真摯的祝福，北京王府井希爾頓酒店特別舉行父親節(jié)感恩活動，讓爸爸們享受一次非常禮遇吧
活動時間：6月xx日，11：30-14：
活動內(nèi)容：小牛排，小羊排，各式香腸，外加田園沙拉和甜點，澳大利亞風(fēng)格燒烤自助……呈現(xiàn)給您一個其樂融融的父親節(jié)
活動規(guī)則：人民幣188元+15%服務(wù)費/每位。啤酒無窮暢飲。
活動地點：酒店6層空中花園。
范文三
酒店父親節(jié)感恩回饋優(yōu)惠活動
來聚福園和父親一起過節(jié)!度過一個布滿歡樂的父親節(jié)。
父親節(jié)當(dāng)晚，所有父親均可獲得半瓶葡萄酒。
日期：6月xx日(星期日)
家庭龍蝦早午自助餐
298/位+15%服務(wù)費(包含無窮量氣泡酒及軟飲
龍蝦海鮮自助晚餐
368/位+15%服務(wù)費(包含無窮量氣泡酒，紅，白葡萄酒及軟飲
酒店父親節(jié)星級美食有優(yōu)惠
酒店的妙趣咖啡廳為父親節(jié)預(yù)備了澳大利亞龍蝦、法國鵝肝等豐富的國際自助餐，用餐還將有機會贏取全年健身卡(三人用)一張。
妙趣咖啡廳特別設(shè)立愛心角，孩子們可以在送給爸爸的T恤衫上畫上精美的愛心圖案或文字，通過平凡細節(jié)，勾畫細膩溫情。
午餐自助餐價格為每位188元，自助晚餐為每位288元。享用自助午餐的家庭父親節(jié)當(dāng)日，爸爸們購買健身中心健身卡可享受7折特別優(yōu)惠。僅限 2014年6月15日星期天。1米以下兒童免用度餐，1~1.4米兒童可享受半價優(yōu)惠。
另外，夏宮中餐廳隆重推出“難以置信”總廚推介超值魚翅套餐。每位用餐者可以在多達20道由總廚為您精心料理的菜式中任選一道為主菜;二是材料細致挑選：鵝肝金沙炒瑤柱、三文魚北極貝刺身、冰鎮(zhèn)海螺芥蘭度、XO醬深海北極貝群、避風(fēng)塘銀鱈魚等，中式傳統(tǒng)方法烹制，聞香足以垂涎。加上每位食客免費贈予的姬松茸花膠燉鮑翅，令此套餐殊顯彌珍。再加上阿拉斯加蟹_什菜沙律前菜及楊枝甘露配冰淇淋甜品，令此套餐完美達到極致。如此佳肴，無論在午市還是晚市均能在夏宮品嘗，每位只需人民幣188++。
超值魚翅套餐推廣期從6月1日至10月12日，兩位起計。
北京就有一位敢率先吃螃蟹的小伙子，在京城開辦了亞洲首家黑暗餐廳，并以迅雷不及掩耳之勢走紅白領(lǐng)圈，成為許多時尚青年及投資商奔走相告、爭相談?wù)摰臒狳c。前不久，全球頂級商業(yè)雜志《財富》更是將該餐廳列為“2007年中國酷公司”之首，并作為當(dāng)月《財富》中文版的封面主題!
更讓人稱道的是，黑暗餐廳的創(chuàng)始人，年僅26歲的陳龍，在短短半年的時間內(nèi)便賺取了高達300萬元的人生第一桶金!
搶占市場空白，清華高才生開創(chuàng)亞洲首家“黑暗餐廳”
2003年7月，從清華大學(xué)日語系畢業(yè)的寧波男孩陳龍開始全力備考CMAT(美國工商管理學(xué)院MBA入學(xué)考試)，他的想法很簡單：想以此多結(jié)識一些這個社會最優(yōu)秀的人。
備考期間，陳龍經(jīng)常瀏覽一些外國網(wǎng)站。一次，他在某英文網(wǎng)站上偶然看到一則關(guān)于“黑暗餐廳”的消息：1999年，瑞士蘇黎世的一位盲牧師為了替盲人同胞提供就業(yè)機會，并讓明眼人體會盲人的黑暗世界，開設(shè)了一家室內(nèi)完全漆黑的“概念餐廳”――盲牛餐廳，規(guī)定所有來這消費的顧客都在黑暗中完成進餐。盲牛餐廳一經(jīng)推出，好奇的人們蜂擁而至，經(jīng)常座無虛席。隨后，盲牛餐廳的火爆迅速席卷歐美，其他城市紛紛效仿，相繼開設(shè)了黑暗餐廳。
因忙于備考，當(dāng)時陳龍對此并沒多在意。直至參加完CMAT考試后他才再次想起那條信息，越想越感興趣，并在心里默默的盤算著：要是在國內(nèi)也開一家這樣的餐廳，會有市場嗎?他憑直覺判斷：國內(nèi)年輕人越來越追求新體驗，黑暗餐廳的特色經(jīng)營肯定能在中國產(chǎn)生轟動效應(yīng)!
陳龍最終還是選擇了留在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)。他說：“商機就像戀人，錯過了，別人就會捷足先登，自己或許一輩子都難以挽回。而讀MBA，以后機會還多著呢!”
于是，陳龍開始全心投入到黑暗餐廳的籌備當(dāng)中。首先，自己的黑暗餐廳得取個名字，叫什么好呢?這時，多年前讀過的一本小說――《巨鯨歷險記》帶給了陳龍靈感。該書講述的是一個不幸遭遇海難的小男孩，在海上飄蕩時被一條巨鯨吞入腹中，并在巨鯨的肚子里離奇生活的冒險經(jīng)歷。于是，陳龍給餐廳取名為“Whalelnside”，翻譯成中文為“巨鯨肚”，“鯨魚肚子里的黑暗場景能讓大家聯(lián)想到餐廳里的環(huán)境――一絲光亮都沒有，暗示著進入黑暗餐廳的客人就像進入一條巨鯨的肚子里冒險一樣刺激有趣!”
接下來便是選址，這一環(huán)節(jié)對任何一家餐廳來說都至關(guān)重要。但陳龍認為黑暗餐廳僅考慮過往的人流量是不夠的，“因為黑暗餐廳在國內(nèi)尚屬于新鮮事物，我們必須將目標顧客集中鎖定在敢于嘗鮮的時尚人群身上。”經(jīng)過4個月的精心準備，亞洲首家黑暗餐廳――“巨鯨肚”在北京建外SOHO落戶。這個看似不經(jīng)意的選擇卻凝聚著陳龍數(shù)周時間的考察、論證。建外SHOHO有“最時尚的生活櫥窗”之稱，擁有300多家店鋪，每天有5萬人在這里居住、工作、玩樂。
店鋪裝修方面，陳龍在“黑暗”二字上可謂是下足了工夫。首先，餐廳的外觀是黑色的，內(nèi)部門面和櫥窗也都是黑色的。同時，除了門廳、吧廳、洗手間和廚房外，黑暗餐廳完全是黑暗的，沒有任何照明，從而營造出神秘的氛圍。為了讓顧客的眼睛適應(yīng)從明亮到黑暗的轉(zhuǎn)換，餐廳還有一項人性化的設(shè)置――燈光柔和的視覺過渡區(qū)。餐廳沒設(shè)有兩個出口，兩個照明及紅外線監(jiān)控儀，有服務(wù)員專門守在照明開關(guān)旁，一旦發(fā)生異常情況，他們將立即打開照明燈。
一切準備就緒后，2006年圣誕節(jié)前的最后一個周六――12月22日，“巨鯨肚”黑暗餐廳正式對外營業(yè)。為了讓路人明白自己的經(jīng)營內(nèi)容，陳龍在店門口豎了一塊廣告牌：“沒有距離的世界――亞洲首家黑暗餐廳邀你在黑暗中進步?！迸谱右怀觯瑤缀跛械穆啡硕纪Ｏ铝四_步，嘖嘖稱奇：“黑暗餐廳?!里面究竟是啥玩意兒啊?”一時間，人們紛紛揣測、談?wù)撈饋?。北京的幾家報社也都聞風(fēng)而動，在最短的時間內(nèi)作了報道，從而讓更多的人了解到黑暗餐廳。更讓陳龍意想不到的是，路透社、美聯(lián)社等國外媒界大腕也都打來了采訪電話，報道文章的標題中大都使用了“亞洲首家黑暗餐廳”這樣的字眼。
營業(yè)當(dāng)天上午，便有二十多位年輕顧客經(jīng)不住“誘惑”走進了黑暗餐廳。率先光臨的是一對年輕情侶，小伙子見女友很好奇，便拉著她走了進去。在進入黑暗餐區(qū)前，他們的貴重物品、外衣以及手機、打火機、夜光表等能發(fā)光的物品被存放在專人看管的寄物柜中，然后兩人由佩戴夜視鏡的侍應(yīng)生引導(dǎo)，經(jīng)由特殊設(shè)計的單行線盲道進入餐區(qū)。點菜之前，在接應(yīng)生的協(xié)助下，兩人載上了一次性手套和一個巨大的圍兜，以防止食物和飲料濺灑在衣服上。出于安全考慮，餐廳沒有餐刀等利器，只有筷子之類餐具。
坐在這樣的環(huán)境里，女孩感到既害怕又興奮，脫口而出：“服務(wù)員，拿菜單來我們好點菜呀?！痹捯怀隹?，男友就笑了，“這兒伸手不見五指，什么都看不見，菜單能派上用場嗎?”女孩吐了吐舌頭，不過無人能看見。原來點菜也是在黑暗中進行，全靠語言交流完成。
女孩點了兩道特色菜――“抓瞎”和“猜猜排”。因看不見吃的是什么，全憑雙手和舌頭來判別。其中“猜猜排”由7種不同菜品組成，摸上去像是魚排，但是吃起來又像是雞柳之類的東西，經(jīng)過油炸，味道很妥帖，但兩人猜來猜去，直到吃完了沒能猜出這道菜是由什么食材烹制而成。
這么一頓吃下來，這對情侶共花消了220元。雖然比起平常高出許多，但女孩仍然覺得很值得，對黑暗餐廳的創(chuàng)意贊不絕口：“不僅菜肴別出心裁，而且那種氛圍讓人感受很特別，新鮮，刺激，神秘，就像經(jīng)歷了一場夢游!”不僅她一人，營業(yè)當(dāng)天，所有重返“光明世界”的顧客都交口稱贊。到下午3點左右，當(dāng)晚餐廳的80個座拉便被預(yù)定一空。
接下來的一周，黑暗餐廳每日的營業(yè)額都超過了萬元，其中圣誕節(jié)那天高達三萬多元，成為北京建外SOHO所有店鋪中日收入最高的一家!
做大做強，26歲的帥小伙半年狂賺300萬
曾有一位知名企業(yè)老總說：無論做多么風(fēng)光的生意，沒有誰是一帆風(fēng)順的。陳龍也不例外。
兩三周后，過往的路人不再像剛開始時懷著一種新奇的眼光。敏銳的陳龍將此作為一個危險的信號：一旦人們對黑暗餐廳失去好奇心，生意勢必會大受影響。而且，餐廳每日顧客們的光臨時間基本上都集中在中午和晚上，其余時間段客流量相對少得多?？墒牵趺床拍芘まD(zhuǎn)這種局面呢?
經(jīng)過暗中觀察，細心的陳龍發(fā)現(xiàn)，除了體會黑暗餐廳的用餐妙處之外，人們總喜歡帶不同的朋友來，樂于以各色各樣的名義在這里聚集，北京某交友網(wǎng)站更是在黑暗餐廳舉辦了網(wǎng)友線下見面會。受此啟發(fā)，陳龍對聚餐有了新的定義：第一層含義是為餐而聚；第二層含義是為分離快樂而聚。顯然，第二層含義的“境界”遠遠高于第一層。那到，如果在第二層含義上大做文章，黑暗餐廳的生意不就更上一層樓嗎?
于是，在陳龍的精心策劃下，黑暗餐廳推出了一系列的主題活力：1月24日舉行了恐怖電影《門》的原版音效首聽會，所有進餐的顧客都可以體驗到一場別開生面的“恐怖派對”；2月14日首次推出“黑暗中玩陶藝”活動，讓情侶顧客體驗一個具有紀念意義的情人節(jié)；2月15日，清華大學(xué)總裁班專場，上演了老舍的經(jīng)典作品《月牙兒》的話劇讀白，別出心裁的“黑暗劇”受到了總裁們的高度評價……受此啟發(fā)，后來陳龍?zhí)氐仄竵韼孜槐硌萑藛T，在餐廳內(nèi)不定時上演一小出恐怖劇或是愛情劇，要么讓人感動得真落淚，要么嚇得女孩子尖叫不已，緊緊地抓住男孩子的手……
緊接著，陳龍四處出擊，與磨石網(wǎng)、六人行等眾多交友網(wǎng)站和交友俱樂部建立了合作意向，將網(wǎng)絡(luò)上巨大的交友團體引向黑暗餐廳。同時，他還與一些口碑好的旅行社達成協(xié)議，承接四面八方的旅行團隊前來用餐，從而正好彌補下午空位較多的局面。面對于那些游客來說，在黑暗餐廳進餐無疑是一次前所未有的新奇體驗，為旅程平添了幾份驚喜與歡樂。
3月的一天，一位來自上海的年輕美眉光臨黑暗餐廳后，在顧客留言薄上毫不吝嗇自己的贊譽：“簡直太有趣了，要是上海也有這樣的餐廳就好了，我每周都帶朋友去玩?！币徽Z驚醒夢中人!陳龍一拍腦門，對呀，上海素來以小資文化盛行著稱，如果在這個城市也開一家黑暗餐廳，其受歡迎程度肯定不亞于北京。
于是，陳龍又開始緊鑼密鼓地籌備在上海也開一家旗艦店。就在上海店裝修過程中，又一位顧客的留言引起了陳龍的注意：黑暗餐廳為戀人之間的交流所提供的方便沒得說，但總不能一出黑暗餐廳就道別了啊。我跟婦女友每次從黑暗餐廳出來后，還得另外找個咖啡廳坐下來聊聊……
陳龍立即聯(lián)系到留言的劉先生，并在電話里進行了詳細了解。而后，他又旁敲側(cè)擊地詢問了多位顧客，從他們口中進一步證實劉先生所說得很有道理，尤其是初次約會的網(wǎng)友，存在的同樣問題更加突出。陳龍把顧客的需求當(dāng)作經(jīng)營的風(fēng)向標，設(shè)想到：如果黑暗餐廳里增設(shè)一些溫馨明媚的浪漫區(qū)，供那些剛從“黑暗世界”走出來的戀人們進一步交流，豈不是更加人性化?
于是，陳龍立即調(diào)整了上海店的裝修思路：除了仿照北京黑暗餐廳的模式外，上海店還增設(shè)了暗光區(qū)、包廂區(qū)，其中每一個包廂都代表一個浪漫甜蜜的度假勝地，比如馬爾代夫、愛琴海。在菜品上，餐廳也增添了情侶套餐、森林套餐、神秘套餐等多種新套餐，并給每一種菜肴都賦予了別有韻味的名字，如“綠色記憶”、“黑暗之旅”。
不出陳龍所料，黑暗餐廳在上海一經(jīng)亮相，便倍受白領(lǐng)們青睞，甚至出現(xiàn)了需提前一周訂餐才有空檔的火爆場面。幾乎是一夜之間，“你去過黑暗餐廳嗎”成為上海各大寫字樓里眾多時尚青年相互追問的熱門話題，甚至有些女孩子將自己第一次與異性約會的地點指定在黑暗餐廳。餐廳所提供的兩個截然相反的交流環(huán)節(jié)，深受大家好評。一是“見光”前的交流，在完全黑暗的環(huán)境里不僅更容易吐露心聲，從而避免初次見面的緊張與尷尬；二是“見光”后的交流，互相傾慕的雙方可以到浪漫區(qū)共飲一杯，還可以再次進入黑暗中深入交流……
旗艦店讓陳龍嘗到了甜頭，接下來兩個月內(nèi)，“巨鯨肚”更是以不可思議的速度在深圳、成都、長沙等5個城市連開5家旗艦店，并與諾華制藥、摩托羅拉、中央電視臺等多家知名企業(yè)簽定了包場合約。同時，一些“空白”城市的投資商聞風(fēng)而動，紛紛打來電話詢問加盟的具體事宜。而陳龍這位“黑暗舞者”，在短短半年內(nèi)不僅收回了自己的成本，并用還賺取了高達300萬元的人生第一桶金!
公司：香港小天使服飾有限公司
主題：小天使活動
目的：增加小天使童裝的知名度，提高市場銷售額。
內(nèi)容：運用小天使可愛的造型，以及生動的故事，進行圖形填色活動
時間：2003年1月至2003年3月間，每月推出一款精美的填色圖案
獎勵：顧客將總共三張的填色圖案寄回公司，對表現(xiàn)出色的消費者公司給予物質(zhì)回報。
一．市場確立
1．小天使童裝現(xiàn)階段的主要消費者是6-14的兒童，這一年齡段的孩子正處在生長發(fā)育的高峰期，對周遍事物有強烈的好奇與求知欲，但又充滿童趣性。
2．動畫片是他們的首選節(jié)目，個性化鮮明的卡通形象是他們的偶像?；顒映晒Φ年P(guān)鍵是吸引孩子，吸引孩子要從活潑的卡通形象著手，贈送精巧小禮物，通過填色活動發(fā)揮孩子的想象力，勾勒出自己心中的色彩。
二．促銷目標的確立
1．主要目標通過促銷活動，促使目標市場銷售額有顯著的提高。
2．通過圖形填色和贈送小天使的小禮品，加深小天使品牌在童裝領(lǐng)域的影響力以及“小天使”形象在消費者心目中的地位。
三．促銷信息的確定
促銷主題“小天使活動”，在與目標市場溝通時將采用“小天使”的造型填色活動，增加童趣性，再在圖形背面付以故事內(nèi)容介紹，增加可讀性，贈送“小天使”小禮物。為了能滿足消費者個人需求，在元月開始三個月中每月將推出一款填色游戲，積滿三個并有出色表現(xiàn)的消費者將獲得公司豐厚回報。
四．促銷手段
1．售點推廣活動，以填色比賽活動為主線，在售點中推出大型促銷擱牌、吊旗、小禮品，形成促銷的良好氛圍。
2．消費達到貳佰元后贈送精美的填色圖案，及“小天使”毛絨玩具。
3．考慮到地區(qū)性的特點，在主要區(qū)域投放宣傳單頁及報紙廣告。
在銷售過程中即使是質(zhì)量最好的產(chǎn)品，也無法自行將自己售出。顧客在購買某一商品或服務(wù)時，想對這一產(chǎn)品的信息有所了解。產(chǎn)品公司要借助許多方式和手段將產(chǎn)品的性能以及用途介紹給潛在的顧客，這些方式和手段就是促銷策略和促銷手段。我們在開展營銷活動時必須嘗試多種促銷手段和策略對外信息，這樣我們接近目標市場的機會才回大大增加。要知道的是，我們所面對的目標市場平均每天都在接受數(shù)以千計的各類信息的狂轟爛炸，顧客可能只對其中某些信息作出反應(yīng)，而對另外絕大部分信息則會置之不理。 促銷方案制定步驟
開展促銷活動時，為了與目標市場進行有效的溝通，我們必須選擇信息的各種渠道，同時也要對我們的目標市場進行定位，制定行之有效的促銷方式。顯然促銷活動是一種綜合性的活動，因此我們必須從整體上確立促銷方案，以便有效實現(xiàn)預(yù)期的促銷目標。在實施具體的促銷計劃時，我們必須按照以下七個步驟來制定總體的促銷方案：
1．確定目標市場；
2．確定促銷目標；
3．確定通過促銷所要傳達的促銷信息；
4．選擇促銷渠道；
5．確定促銷預(yù)算；
6．確定促銷總體方案；
7．評估促銷總體方案之績效。
一、確定目標市場
所謂確定目標市場，其實就是確定產(chǎn)品或服務(wù)針對的消費者。在潛在市場中，哪些人需要你的產(chǎn)品，哪些人在使用你產(chǎn)品過程中受益，那么這部分人就是你的目標市場所在。只有認準了潛在客戶，才能采取最有效的促銷手段，與他們進行營銷溝通，并在溝通過程中傳達最適合于他們的營銷信息。
舉例：全球第一大品牌“麥當(dāng)勞” 在他們創(chuàng)業(yè)之初提出了明確的目標“吸引家庭顧客，從孩子入手”。家庭顧客這一群體，是單個消費者的幾倍，吸引家庭顧客比讓年輕人泡在餐廳里更有收益。家庭顧客的光顧，要歸功于家庭中的那些孩子。為了爭取到這些小顧客，“麥當(dāng)勞”配合贈送一些小禮品，服務(wù)員也被要求對小顧客格外熱情周到。這一舉措非常奏效，這就不難理解如今“麥當(dāng)勞”對“六一”這樣的節(jié)日的熱衷了。
二、確定促銷目標
總的來說，你所希望實現(xiàn)的促銷目標就是你期待目標市場對促銷活動所作出的反應(yīng)，比如促使他們獲取購物優(yōu)惠券并進行購物。如果你希望通過刺激客戶的購物欲望來達到提高銷售業(yè)績的目標，那么你就要更準確地確定你的各項促銷方式與手段。多數(shù)剛從事市場營銷的人都會犯這樣一個錯誤就是不能準確地確定開展促銷活動所要實現(xiàn)的各項目標。希望提高銷售額是非常自然的事情，不過就特定產(chǎn)品而言，你必須確定采取哪些促銷手段才是實現(xiàn)這一目標的最佳途徑。
比如說，在某些情況下，想設(shè)法吸引更多顧客試用你的產(chǎn)品，從而實現(xiàn)擴大銷售的目的。這時我們可以采取直接營銷的手段，給客戶寄去促銷郵件，并為第一次購賣公司產(chǎn)品的客戶提供優(yōu)惠條件，或有獎銷售的方式，諸如此類的銷售方式都能有效地幫助實現(xiàn)預(yù)期的促銷目標.
三、確定促銷信息
促銷信息實質(zhì)上就是你在與目標市場溝通時用以吸引目標市場所采用的文字和形象設(shè)計。當(dāng)在與目標市場進行促銷溝通時，必須在促銷信息中以充足的理由向潛在的客戶表明，為什么他們應(yīng)該對你所傳達的促銷信息作出反應(yīng)。我們所提供的產(chǎn)品能夠給用戶帶來的最大的益處是什么，這是促銷信息中最關(guān)鍵的內(nèi)容。象麥當(dāng)勞餐廳不僅營造了家庭的溫馨氛圍，還有一整套兒童故事，以及卡通人物形象，比如家喻戶曉的麥當(dāng)勞叔叔、漢堡神偷、麥克警察和奶昔小精靈等，他們都成為了麥當(dāng)勞廣告中的主角，深受孩子們的歡迎，麥當(dāng)勞的文化正是隨著這些具有鮮明個性的人物在大眾群體中傳播開的。
四、選擇促銷手段
作為信息的發(fā)送者，必須選擇最有效的促銷手段，以便準確傳達促銷信息。現(xiàn)在我們將對五個主要的促銷手段逐一進行分析。
1．廣告。對在電視、雜志和報紙上登載廣告，我們要考慮三方面的因素：廣告成本、各媒體的獨特性以及媒體形象。
2．銷售推廣。銷售推廣的方式多種多樣，其中包括有獎競賽活動、優(yōu)惠銷售、特供品銷售和樣品贈送等。確定最有效的銷售推廣方式的唯一途徑就是事前進行試驗性操作對其作出實際檢驗。
3．公共關(guān)系。策劃和實施公共活動之目的就是通過媒體免費的正面宣傳報道，達到提高社會知名度以及強化公司形象的目的。
4．直接營銷。直接營銷的目的是為了與客戶進行更具人情味、更富個性化的促銷溝通。 五、確定促銷預(yù)算
確定促銷預(yù)算的慣常做法就是在估算競爭對手促銷預(yù)算的基礎(chǔ)上來確定自己的促銷預(yù)算。對競爭對手的促銷預(yù)算的評估，其目的只是以它為借鑒，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)具體情況，做出適合本企業(yè)實際的促銷預(yù)算方案。
另一更為準確的方法是先將你計劃采用的促銷手段列出一份清單。暫時不考慮錢的問題。然后根據(jù)各個項目的收費標準，對清單列出所有促銷項目總的預(yù)算，并根據(jù)實際情況對方案進行調(diào)整，直到你認為，調(diào)整的預(yù)算方案對自身的企業(yè)而言可以接受為止。 六、確定促銷總體方案
