時間：2022-11-02 15:51:58
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇運動生物化學論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
摘 要 運動生物化學是高等學校體育專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課，在基礎(chǔ)理論和實踐學習中都起到了重要作用。掌握好運動生物化學的相關(guān)知識對于評定運動員的機能狀態(tài)、疲勞恢復和損傷康復等方面有重要的意義。通過梳理大量文獻發(fā)現(xiàn)運動生物化學教學和實驗過程中的諸多疑惑和問題，本文有針對性地提出解決方法和建議。期望對學生的學習和教師的授課有一定的啟發(fā)和引導，對運動生物化學的教學和實驗改革起到促進作用。
關(guān)鍵詞 運動生物化學 教學 實驗 改革
一、研究方法
本文通過對中國知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)庫等學術(shù)庫進行了檢索，查閱到65篇關(guān)于運動生物化學教學、運動生物化學實驗改革的相關(guān)論文。通過對這些文獻的梳理，提出以下相關(guān)問題和建議。
二、運動生物化學的教學現(xiàn)狀及存在的主要問題
（一）教學方法單一
在傳統(tǒng)教學思想中，教師是作為“知識的傳授者”的角色已經(jīng)不適應新時代的要求。在未來的體育教學中教師需要是一個主導者，帶領(lǐng)大家一塊去學習探索知識。同時教師不僅需要給學生傳授知識點，同時應教會學生如何自主的去獲取知識，教師主要利用多媒體在課堂上講課，大多數(shù)是“填鴨式”教學，缺乏交流的時間和平臺。運動生物化學是屬于理論性較強的課程，如果教學中依然是教師為主體的教學方式，授課效果會很差。
（二）教材“厚”，對應的習題集沒有特色
教材主要體現(xiàn)基礎(chǔ)性和發(fā)展性，注重培養(yǎng)學生的自主學習能力和運用體育技術(shù)、技能的態(tài)度、能力[1]。體育教材設(shè)計與編寫理論一直是體育課程研究領(lǐng)域的薄弱環(huán)節(jié)，目前，高校體育教材雖然品種較多，但低水平重復嚴重，有些教材內(nèi)容龐雜，書越編越厚等等[2]。
教材“厚”，且重點不夠突出是現(xiàn)行教材明顯的特點。現(xiàn)行教材較之以前教材內(nèi)容添加得越來越多，基礎(chǔ)知識和重點知識不夠突出。另外，有些章節(jié)內(nèi)容詳略不太合理。
運動生物化學習題集的習題與實踐聯(lián)系不夠，與運動聯(lián)系不足。這將不利于學生更好的掌握運動生物化學的理論重點、要素，不利于學生更好的把理論和實踐的結(jié)合起來學習。
（三）教材有些內(nèi)容與學生實際情況不接軌
我們編寫教材和教學過程中應重點考慮學生的可接受性與理解能力。體育專業(yè)的學生有將近一半的都是文科生，他們的理科知識尤其是高中化學的基礎(chǔ)知識相對薄弱，運動生物化學教材里面許多的生化反應過程復雜，學生初次接觸掌握有些困難。
（四）實驗環(huán)節(jié)薄弱
傳統(tǒng)的實驗教學觀念認為：實驗教學從屬于理論教學，實驗教學只是驗證學科理論、培養(yǎng)學生動手能力的輔助教學環(huán)節(jié)。實驗主要以訓練學生的基本動手操作技能為目的，限制了學生創(chuàng)造發(fā)揮的空間和創(chuàng)新思維的發(fā)展，影響了學生的專業(yè)工作能力和科研創(chuàng)新能力的訓練。
傳統(tǒng)的教學實驗是老師帶領(lǐng)學生做，提前將實驗步驟設(shè)計好，學生模仿練習，學生缺乏自主設(shè)計能力，活動缺乏創(chuàng)新。這是傳統(tǒng)教學的一個很明顯很重大的弊端。還有一方面就是運動生物化學的實驗教學資源不足，滿足不了學生做實驗的需求。
三、改革措施：
（一）創(chuàng)新教學方法的積極運用。
“傳統(tǒng)式填鴨式”的教學方法經(jīng)過長時間的證明，這種教學方法是效率較低下的教學方法。隨著時代的不斷發(fā)展，對國內(nèi)外的理論學習、總結(jié)。提出了優(yōu)秀的理論和教學方法，如改革“灌輸式”以及偏重講授的教學方法，倡導啟發(fā)探究式、討論式等方法，這些教學理論將會更好的指導運動生物化學的課程學習。
（二）教材形式多樣化
教材多樣化表現(xiàn)形式是多方面的，包括教材品種、教材內(nèi)容、教材呈現(xiàn)形式和教材建設(shè)過程等方面的多樣化。教材多樣化是為了將不通教材結(jié)合本校的實際情況，根據(jù)學生水平和能力因地制宜，因材施教。
教材的多樣化，可使教師根據(jù)學生的實際情況，整理出符合學生需求的，同時將最新的知識傳授給學生，使學生不再局限于課本。根據(jù)學生專業(yè)的不同，配以不同的習題集，同時也與實踐相結(jié)合，使運動生物化學真正成為為體育服務(wù)的一門學科。
（三）課本簡單化
在新科技革命中，知識“陳舊率”大大加快，“半衰期”迅速縮短。一般認為，前沿科學技術(shù)知識每三五年就有50%被淘汰。將基礎(chǔ)知識，重點知識表現(xiàn)在課本中，內(nèi)容基礎(chǔ)化，易于學生的理解掌握。
（四）教學內(nèi)容與學生的實際情況緊密結(jié)合。
教材固定的情況下，各個學校針對學生的水平采用不同的教學重點，使不同水平的學生都能從該課程的學習中汲取到專業(yè)知識。運動生物化學的教材應注重基礎(chǔ)理論的解釋，使學生更好地掌握基礎(chǔ)理論，這樣學生才會向更深層次學習，最終成為運動生物化學方面的學習精英。
（五）增加交流平臺
實驗教學是培養(yǎng)學生能力的有效途，一是大多數(shù)學校的運動訓練器材、設(shè)備無法滿足學生的需求，二是學生的內(nèi)部交流較少。另外，定期舉辦運動生物化學的實踐師生座談會也是一個非常有效的措施。學生只有認可實踐課程的重要性，才會興趣盎然，提高學生的學習效率。
四、結(jié)論
運動生物化學教學實驗中可能會出現(xiàn)一系列問題，針對這些問題，本研究的建議是在教學過程中多采用創(chuàng)新式教學方法，滿足不同層次的學生的需求，教材內(nèi)容要與學生需求緊密相連，同時增加師生交流平臺，以便教師把握學生的學習情況，有針對性的制定教學任務(wù)。
參考文獻：
關(guān)鍵詞：高職院校 生物化學 精品課程 課程建設(shè)
【中圖分類號】R-1【文獻標識碼】B【文章編號】1008-1879(2012)06-0215-01
生物化學是醫(yī)學教育中一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)性課程，高職院校應當綜合考慮本校辦學特色、教育定位、學科內(nèi)容、師資水平、學生素質(zhì)等因素，著力打造生物化學精品課程，以提高該課程教學的整體質(zhì)量和水平，充分發(fā)揮精品課程對高職院校人才培養(yǎng)的重要作用。本文將從優(yōu)化教學內(nèi)容體系、改進生物化學教學方法、緊密結(jié)合臨床、建設(shè)實驗教學體系四個方面著手，對高職院校生物化學精品課程建設(shè)的實踐與思考進行淺談。
1 優(yōu)化教學內(nèi)容體系，打造精品課程建設(shè)特色
優(yōu)化教學內(nèi)容體系是高職院校生物化學精品課程建設(shè)的前提和基礎(chǔ)。由于在高職教育中，生物化學課程具有理論性、實踐性、先進性、基礎(chǔ)性的特點，對于豐富學生醫(yī)學知識結(jié)構(gòu)，提高學生素質(zhì)能力具有重要影響，所以高職院校應以培養(yǎng)高等技術(shù)型應用人才為目標，以行業(yè)崗位需求為導向優(yōu)化教學內(nèi)容體系，打造生物化學精品課程建設(shè)的特色。
首先，強化教材建設(shè)，選擇精品教材，保持精品教材的先進性、適用性和共享性。在先進性方面，使教材能夠充分體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想，反映國內(nèi)外生物化學學科發(fā)展的最新成果和先進水平；在適用性方面，教材必須符合就業(yè)崗位、高職教育、課程教學的需求；在共享性方面，教材不僅包括紙質(zhì)教材、參考書、指導書等，還要包括網(wǎng)絡(luò)課件、授課音像資料等，并且在網(wǎng)上對學生進行開放，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學資源的高度共享。
其次，合理安排教學內(nèi)容，將其細分為三大模塊：其一，基礎(chǔ)教學模塊。重點教學生物化學基礎(chǔ)知識，以生物化學基本內(nèi)容為核心，使學生掌握蛋白質(zhì)、酶、維生素、核酸等生命體的組成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與機體功能相互關(guān)系；強化三大營養(yǎng)代謝的生理意義及其相互之間的關(guān)系；適當介紹分子水平疾病的發(fā)病機制、檢測方法及治療趨向，刪除或弱化課程中對醫(yī)療衛(wèi)生工作無太大實際意義的內(nèi)容。其二，專業(yè)教學模塊。高職院校應根據(jù)藥學、護理、醫(yī)學檢驗技術(shù)等不同專業(yè)的教學要求，科學設(shè)置專業(yè)化知識模塊；其三，選修教學模塊。如細胞信息傳遞、生物化學研究的新進展、新成果、新方法等方面的教學。通過構(gòu)建基礎(chǔ)、專業(yè)、選修三層次教學內(nèi)容體系，可以達到豐富學生知識、開闊學生視野、培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的目的，充分發(fā)揮生物化學精品課程建設(shè)的作用。
2 改進生物化學教學方法，提高精品課程教學水平
改進教學方法是建設(shè)生物化學精品課程的重要任務(wù)之一，也是創(chuàng)建高職院校教學品牌的必然選擇。首先，推廣運用框架式教學法。教師應當認真鉆研生物化學教材，在新課教學前先給學生制定學習目標，并就本次課程的內(nèi)容給予一個框架式結(jié)構(gòu)。在教學過程中，根據(jù)不同專業(yè)學生的需要，逐步將教學內(nèi)容分解，引導學生認知基礎(chǔ)知識與疾病、臨床、治療之間的關(guān)聯(lián)；其次，運用案例分析教學法，老師在教學的過程中要能觸類旁通，在講授理論知識的同時結(jié)合具體的臨床實例，將枯燥的生物化學知識傳授給學生，例如利用糖代謝知識分析糖尿病“三多一少”產(chǎn)生的原因及治療方法；利用脂代謝的知識解釋高脂血癥、脂肪肝、動脈粥樣硬化的產(chǎn)生的原因；利用氧化磷酸化解偶聯(lián)的知識解釋感冒的一些癥狀等等。第三，合理利用多媒體教學方法，教師應當根據(jù)教學需求制作多媒體教學課件，大量引入三維動畫，動畫游戲等將學生引入一個虛擬的三維空間，直觀地學習，創(chuàng)造一個圖文并茂、視聽一體的教學環(huán)境，將枯燥的生物化學知識轉(zhuǎn)為受學生歡迎的電影模式，提高學習興趣和效率，擴充課堂知識容量，增強學生對理論知識的理解與記憶。充分調(diào)動了學生的學習積極性和主動性。
3 緊密結(jié)合臨床，促進精品課程建設(shè)理論與實踐相結(jié)合
生物化學課程中所涉及的諸多內(nèi)容均與生活及臨床有著密切的聯(lián)系，尤其是臨床中的一些疾病發(fā)病機理和治病機制均在該學科中有所體現(xiàn)。所以，建設(shè)生物化學精品課程，高職院校應當將教學緊密結(jié)合于臨床，在講透生化基本理論知識的同時，要注重與臨床醫(yī)學的聯(lián)系和銜接。運用病例式教學法，激發(fā)學生學習生物化學知識的興趣，通過對生活中典型病例的分析，提高學生分析問題、處理問題的能力。
4 改革實驗教學體系，突出精品課程建設(shè)的實踐性
實驗教學是生物化學課堂教學的重要環(huán)節(jié)，其目的在于加強學生對理論知識的理解，培養(yǎng)學生將理論知識應用于實際工作中的能力，使學生掌握基本實驗技能和基本科研方法，提高學生科學素質(zhì)。結(jié)合培養(yǎng)技能型、實用性醫(yī)學人才的需求，在加強生物化學理論課教學的同時，改革生物化學實驗課，將素質(zhì)培養(yǎng)和能力訓練貫穿生化實驗教學始終。
在實驗教學中，首先轉(zhuǎn)變“以教師為中心的灌輸式教學模式”為“以學生為中心的引導式教學模式”，我們采用先做后講的“歸納式”教學方法，讓學生邊實驗、邊觀察、邊討論。實驗結(jié)束，讓學生自己發(fā)現(xiàn)、總結(jié)規(guī)律，教師在學生進行實驗的過程中給予適當指導，給予歸納性、提高式講解，由知識傳授型向能力培養(yǎng)型轉(zhuǎn)變。這樣不僅有利于增強學生的動手操作能力、綜合實驗能力，并還有利于提高學生團結(jié)協(xié)作能力和創(chuàng)新能力。其次，對實驗報告形式進行改革和創(chuàng)新。要改變傳統(tǒng)的實驗報告模式，要求學生按照科研小論文的形式完成實驗報告，而且實驗報告的評價，應從格式、內(nèi)容、實驗結(jié)果和實驗分析等多方面進行綜合評價。這樣學生不僅可以掌握論文書寫格式，還可以培養(yǎng)學生嚴謹、求實、客觀的科研態(tài)度。
教學質(zhì)量是高職教育的生命線，而課程的質(zhì)量是這條生命線的核心環(huán)節(jié)。高職院校生物化學精品課程的建設(shè)將成為體現(xiàn)高職教育特色和一流教學水平的示范性課程。
參考文獻
[1] 盧森林,吳麗華,盧世韻.基于高職院校運動生物化學精品課程建設(shè)的思考[J].商情,2011(39)
[2] 馬元春.醫(yī)學高職院校《生物化學》課程教學探討[J].繼續(xù)教育研究,2011(4)
摘要：生物化學是從分子水平研究生命過程的化學變化規(guī)律和命本質(zhì)的學科，其知識體系龐大，內(nèi)容抽象復雜，是一門教師教、學生難學的醫(yī)學基礎(chǔ)課程。難學、難教和學好、教好成為響中等衛(wèi)生職業(yè)學校生物化學教學質(zhì)量的突出矛盾。影響中等衛(wèi)生職業(yè)學校生物化學教學質(zhì)量的因素。
一、教材因素
1.1教材內(nèi)容抽象、枯燥、乏味、專業(yè)性過強，涉及的化學結(jié)構(gòu)式、反應過程復雜、難記，代謝過程僅有文字敘述，學生難以理解。
1．2學生因素
中等衛(wèi)生職業(yè)學校生源主要是初中畢業(yè)生，他們基礎(chǔ)差，缺乏扎實的生物學、化學知識，學習目的不明確，厭學且學習方法不當。如有些學生想學但學不會；有些學生則能聽懂教師的講解，卻看不懂書本內(nèi)容。
1．3教學大綱因素
教學大綱規(guī)定的內(nèi)容多，但學時少，且課程安排銜接不當，如化學與生物化學同時開課，導致生物化學第一節(jié)課涉及的氨基酸結(jié)構(gòu)式等有機化學方面的知識，學生還沒有學到。
1．4教師
由于教材的權(quán)威性，專業(yè)知識的嚴密性，使教師教學受到制約，對枯燥難記的概念、化學結(jié)構(gòu)及代謝過程必須按教材講授，以保證生物化學知識的科學性、規(guī)范性和完整性，限制了教師的課堂發(fā)揮。
1．5教學方法因素
生物化學教學缺乏直觀的教學用具，傳統(tǒng)教學方法難以動態(tài)表述代謝物化學結(jié)構(gòu)的變化特點和代謝過程的化學變化。而：運用多媒體進行教學時，個別教師制作課件存在困難，課件制作水平不高，只是將文字、圖片羅列出來，難以動態(tài)展示代謝過程的變化規(guī)律，教學效果不好。
二、提高中等衛(wèi)生職業(yè)學校生物化學教學質(zhì)量的策略
2．1注重教師個人儀容儀表，樹立文好教師形象
黑格爾說過：“教師是孩子心目中最完美的偶像?！苯處煹难孕信e止、儀容儀表、教學風格、人格魅力等在很大程度上影響著學生對本門課程的學習。一位儀態(tài)大方、教態(tài)自然、語言幽默、親切和藹、關(guān)愛學生的教師，會很快贏得學生的認可和喜愛，有助于師生之間的情感交流，從而激發(fā)學生學習興趣。
2．2重視生物化學緒論講授，激發(fā)學生學習募趣
“良好的開端是成功的一半?！敝v解生物化學緒論課是教師介紹本學科專業(yè)知識的第一步。如果教師使用傳統(tǒng)教學方法，照搬教材，講解缺乏新意，學生很快就會感到枯燥乏味，失去學習興趣。生物化學緒論雖然不是教學的重點和難點，但其內(nèi)容十分豐富，是全書學習的指南，可以幫助學生村立學習信心，激發(fā)他們的學習興趣，增強學生積極參與教學活動的熱情{。筆者對緒論中“生物化學”概念采取“望文生義”教學法進行講解．讓學生用已知的生物學和化學知識，分析未知的生物化學概念，并得出以下知識點：生物一研究生命的本質(zhì)(研究對象一生命體)-一生命現(xiàn)象(健康、疾病、死亡)；化學一研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和化學反應(新陳代謝是生命的最基本特征)。從而總結(jié)出生物化學的概念(生命的化學)、研究內(nèi)容(生命物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其代謝過程)、學習生物化學的意義(掌握代謝與健康、疾病、死亡的關(guān)系)及方法。
2．3明確學習目標，提高教學效果
學習目標的展示應少而精，重點突出，并結(jié)合學生實際聽課情況，由易到難，由淺及深。鼓勵學生記住知識的結(jié)構(gòu)和提綱，準確把握知識的點(要點、重點、難點、疑點)、線(主線)、面(知識之間的內(nèi)在聯(lián)系)，只有從知識的點、線、面入手，結(jié)合教材內(nèi)容，才能收到較好的教學效果。例如在講解氨基酸代謝一章時，圍繞蛋白質(zhì)是體內(nèi)主要的含氮化合物，引導學生注意氮的代謝途徑，總結(jié)出蛋白質(zhì)分解代謝的主線：蛋白質(zhì)(N：16％7氨基酸(基本單位)墮墨墨堡旦氨(劇毒)塑墼堡尿素(肝臟)_堡一排出。明確本章的學習內(nèi)容、學習重點為氨基酸脫氨基作用的方式、氨的代謝。論文下載
2．4精心組織教學，集中與保持學生的注意力
美國教育學家約翰洛克說過：“教師的教學技巧在于集中與保持學生的注意力?！苯處熢诮虒W中起引導作用，如何取得良好的教學效果，是對教師組織能力和應變能力的考驗。教師應觀察學生的聽課狀態(tài)，及時調(diào)整教學內(nèi)容，改變教學方法，加強課堂教學的交互性，采取提問、討論、多媒體教學等方式活躍課堂氣氛，從而集中與保持學生的注意力。
2．5引用生話實例，輔助赦學
生物化學教材中的生活實例很少，且與專業(yè)知識聯(lián)系密切，缺乏趣味性，難以吸引學生的注意力和學習興趣。教師應采用貼近生活、通俗易懂、趣味性強的實例，以幫助學生理解生物化學知識。例如：三羧酸循環(huán)是生物化學中的核心代謝過程，也是教學的重點和難點，代謝過程十分復雜為此，筆者在教學中，利用磨盤可以將豆類磨成豆粉，再加水制成豆?jié){的實例，形象地將三羧酸循環(huán)(機構(gòu))比喻為磨盤，乙酰輔酶A比喻為黃豆(大分子物質(zhì))，Co’、0比喻為豆?jié){(小分子物質(zhì))，進而理解三羧酸循環(huán)的主要作用就是氧化乙酰輔酶A中的乙?；?。再例如：生物氧化中H20的生成是通過呼吸鏈來完成的，十分抽象且難以理解。筆者在講解呼吸鏈的概念時，通過多媒體動畫將呼吸鏈比喻為接力比賽：呼吸鏈(接力賽)是指代謝物(起點裁判員)脫下2H原子(2H++2e)(接力棒)經(jīng)遞氫體和遞電子體(4名運動員)，按照一定順序(1、2．3、4棒)，最后傳遞給激活的氧分子(終點裁判員)，生成H，0(獎品)的全部體系(體育項目)。使學生理解了呼吸鏈的組成(遞氫體和遞電子體)、受氫體(氧分子)、呼吸鏈在生物氧化中的作用(2H++0一H2(})。如果將2e遞給氧分子(終點裁判員)，不是最后的遞電子體(細胞色素氧化酶)(第4棒運動員)，則違規(guī)，生成H20：(無獎品H1O)。并結(jié)合煤氣中毒進一步闡明呼吸鏈在生物氧化中的意義。
2．6指導學習方法，掌握記憶硯肆
“授人以魚，不如授人以漁?！眰魇谏锘瘜W知識的同時，指導學生運用正確的學習方法，積極思考與總結(jié)，抓住問題的實質(zhì)，尋找記憶規(guī)律，將復雜的生物化學知識、代謝過程盡量簡化，突出重點、難點，達到觸類旁通、掌握重點的目的。例如：學生反映很難記憶8種必需氨基酸，為此，教師總結(jié)了很多記憶方法，筆者認為諧音記憶法最簡單、直接。記憶方法如下：到圖書館一纈(借)異亮(～)亮(兩)苯丙(本)蛋(淡)色(色)蘇(書)賴(來)。
1.1教學對象的選擇
本校醫(yī)類、藥類各專業(yè)的生物化學課程多于二年級開設(shè)。低年級開設(shè)設(shè)計性實驗可能會遭遇專業(yè)知識體系不夠完善,背景知識局限,學生難以提出假設(shè)性問題的瓶頸,尤其是針對文理兼收的專業(yè),由于學生缺乏化學基礎(chǔ)知識,如盲目開設(shè)設(shè)計性實驗,減少驗證性實驗的比例,反而會讓學生無所適從,學習能動性降低。因此,本研究選取具備相應基礎(chǔ)知識的專業(yè),即中藥學基地專業(yè)2010級35名學生為設(shè)計性實驗教學的實施對象。
1.2選題和方案設(shè)計
選題是進行科學研究的第一步,也是決定實驗成敗至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。設(shè)計性實驗課題的選擇既要充分滿足學生的興趣,激發(fā)學生的主觀能動性,又要考慮到學生的理論知識水平和實驗操作技能,也要兼顧實驗室的儀器設(shè)備、試劑耗材、實驗周期及經(jīng)費使用等諸多因素。因此,在選題的過程中,教師應給與全程指導。在實驗實施4周前,指導教師給出選題范圍并進行指導。選題范圍主要涉及如下內(nèi)容:(1)生物分子的分離與純化(如動物血清白蛋白的提取);(2)生物分子的含量測定(如植物性藥材中維生素C含量的測定);(3)中藥對物質(zhì)代謝的調(diào)控作用(包括對代謝物的調(diào)控和對酶活性的影響)。各實驗小組成員(4~6名)根據(jù)自身基礎(chǔ)和興趣點進行選題。第一周學生利用圖書館及網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)文獻,第二周各組學生對收集到的資料進行分類、整理、討論,初步確定每個實驗小組的實驗設(shè)計方案。方案包括實驗題目、實驗目的、實驗用材料(試劑、儀器、實驗用動物)、實驗方法、技術(shù)路線、預期實驗結(jié)果、可行性分析、經(jīng)費預算等具體內(nèi)容。第三周,各實驗小組提交實驗方案初稿,并制作PPT陳述自己的設(shè)計。同學對每個方案進行討論,最后由課題組老師與同學一起針對各組實驗方案的科學性、創(chuàng)新性和可行性進行論證。確定最終實驗方案。第四周,根據(jù)實驗條件和經(jīng)費預算,教師指導學生對實驗方案進行修正完善。本研究過程中,學生通過查閱文獻、反復討論,共提交了三份實驗方案:(1)植物血凝素的提取、分離和活性檢測;(2)劇烈運動對血乳酸含量的影響;(3)焦三仙、生三仙對雄性肥胖小鼠減肥效果的研究。通過對方案的科學性、可行性以及學生的操作技能、實驗條件等因素的綜合考量,最終確定測定小鼠血乳酸含量和劇烈運動對其影響為本次實驗內(nèi)容。在實驗方案完善和修改過程中,教師指導學生結(jié)合專業(yè)特色,增加了益氣類中藥影響運動小鼠血乳酸含量的實驗內(nèi)容。學生在教師提出的范圍內(nèi)自主設(shè)計實驗內(nèi)容,激發(fā)了學生積極思考、勇于探索的熱情,培養(yǎng)了學生獨立思考的能力,并且在反復討論實驗方案的過程中,讓學生有了足夠的思考時間,對實驗目的、實驗原理和方法具有較為清晰的認識。同時,通過思維碰撞,每位參與者的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力都得到了進一步的提高。
1.3實驗的具體實施
實驗操作的全過程包括預實驗、實驗用動物及試劑的購買、試劑配制、動物飼養(yǎng)及給藥、指標測定、實驗結(jié)果分析,均由學生自主完成。在實驗過程中,各組學生細化分工,責任到人。而教師則及時提供實驗所需的各種試劑耗材及儀器設(shè)備,同時糾正學生實驗操作過程中的錯誤,解決諸如動物的采血、試劑的配制、移液器和比色皿的使用、分光光度計的調(diào)零和數(shù)據(jù)讀取等常見操作問題。教師采用提問的方式引導學生在實驗過程中勤于思考,例如:動物取血時發(fā)生溶血的原因以及溶血或凝血對實驗結(jié)果會造成什么影響;在用分光光度法測定血乳酸含量時,為什么要設(shè)立對照管;益氣類中藥能否調(diào)控機體的物質(zhì)代謝,中醫(yī)“氣化作用”與物質(zhì)代謝有何聯(lián)系等,啟發(fā)學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。同時,由于各研究小組的操作存在差異,實驗結(jié)果也有較大誤差。教師引導學生分析實驗操作過程中容易導致誤差的環(huán)節(jié),必要時指導學生重復實驗,并進行實驗方法的評價分析。在以往的驗證性實驗過程中,有些學生的參與積極性不高,實驗過程中只是幫著其他同學加點試劑,洗洗試管就行了,對實驗現(xiàn)象既不觀察,也不思考。而在設(shè)計性實驗過程中,各實驗小組內(nèi)部分工明確,每個人都必須承擔工作,因此,實驗中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都能找到相關(guān)責任人,誰也不愿意承擔影響實驗進度的責任。于是,每個參與者都會動手操作,用心觀察。通過對設(shè)計性實驗的全程參與,學生的動手能力、觀察能力和分析解決問題的能力都得到很大程度的提高。此外,通過實驗小組內(nèi)部成員的分工協(xié)作,學生的團隊協(xié)作意識以及協(xié)調(diào)能力也得到了強化,有助于培養(yǎng)學生的科研協(xié)作精神、社會交往能力和語言表達能力,從而提高學生的綜合素質(zhì)。
1.4實驗總結(jié)與評價
實驗總結(jié)是學生展示實驗成就的重要形式。實驗結(jié)束后,教師組織學生對實驗結(jié)果進行討論、總結(jié),并指導學生利用統(tǒng)計軟件分析實驗結(jié)果,提出實驗結(jié)論,最終以小組為單位提交科研小論文。小論文按照學術(shù)論文體例進行書寫,主要內(nèi)容包括:題目,中英文摘要和關(guān)鍵詞,正文部分的引言,材料與方法,實驗結(jié)果,討論分析,參考文獻。論文評定后,再次組織學生開展經(jīng)驗交流會,讓學生以幻燈片的形式講解自己的實驗內(nèi)容,增進了交流和溝通?？蒲行≌撐牡淖珜懩苠憻拰W生的邏輯思維和文字表達能力,使其實踐能力得到鍛煉,并讓學生深刻體會到收獲的成就感。在學生撰寫小論文的過程中,對實驗流程的回顧及對實驗得失的總結(jié),都能幫助學生更牢固地掌握復雜的生物化學實驗技術(shù),避免實驗過程中的差錯。在今后的實踐中,揚長避短,不斷提高。本次實驗教學改革取得了良好的效果。從學生反饋的意見看,普遍體會到了實驗成功所帶來的成就感和滿足感。這是學生在本科階段進行科學研究的初步嘗試,為他們今后的畢業(yè)課題及科研工作打下了良好的基礎(chǔ)。另一方面,教師在實驗開展的過程中,雖不動手操作,但須承擔學習活動組織者、指導者、協(xié)助者、規(guī)范者的任務(wù);對于學生在實驗過程中提出的各種問題,教師必須給予正確的解答。這就要求教師不僅具備扎實的理論基礎(chǔ)和嫻熟的操作技術(shù),還要學會解決跨學科、跨專業(yè)領(lǐng)域的問題。另外,設(shè)立合理的教學模塊,把握好教學節(jié)奏,也是對教師教學水平的考驗。因此,教師在指導學生的同時,必須不斷學習新的方法和技術(shù),拓寬知識面,真正做到教學相長。
2存在的問題及反思
2.1更新實驗教學內(nèi)容
目前不少中醫(yī)院校在生物化學實驗教學中,仍然沿用傳統(tǒng)的演示性、驗證性教學模式。實驗教學內(nèi)容較為陳舊,使用的實驗方法和技術(shù)跟不上生物化學實驗技術(shù)發(fā)展的速度,因此,亟待完成實驗教學內(nèi)容的更新?？蓪嶒灲虒W分為基礎(chǔ)性實驗和設(shè)計性、綜合性實驗兩個模塊,基礎(chǔ)性實驗應增設(shè)分子生物學的基本實驗技術(shù),如質(zhì)粒DNA的提取、PCR的基本原理和技術(shù)等。設(shè)計性、綜合性實驗可依托學校教師的科研課題,集中成熟的研究內(nèi)容和方法,面向本科生開設(shè)有中醫(yī)藥特色的實驗項目。但在具體實施過程中,應根據(jù)不同專業(yè)的特點,設(shè)置不同的模塊,把握好基礎(chǔ)性實驗和設(shè)計性實驗的比例,分清主次關(guān)系,如中醫(yī)專業(yè)、針灸推拿專業(yè)還應以驗證性實驗為主,適當增加綜合性實驗課程的設(shè)計,不必求全。但西醫(yī)學課程設(shè)置較全、基礎(chǔ)較好的專業(yè)如中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)、臨床醫(yī)學專業(yè)、藥學專業(yè)等,就可多增加綜合性實驗課程的內(nèi)容。
2.2構(gòu)建高效合理的開放性實驗室管理制度
開放性實驗室的建立是設(shè)計性實驗開展的必要保證。由于學生進實驗室做實驗的時間比較自由靈活,除正常上班時間外,中午,晚上、周末學生均有可能進實驗室操作。因此,需要建立課余時間的實驗安全管理制度,更重要的是,不同實驗室間的儀器設(shè)備必須實現(xiàn)互通有無,資源共享,建立開放的實驗室工作平臺。由于要保證學生隨時可進實驗室操作并隨時對學生進行指導,打破了教師上、下班的限制,這不僅需要教師要有強烈的責任感和奉獻精神,也需要學校在經(jīng)費方面給予積極支持以提高教師和其他工作人員的工作積極性。
2.3設(shè)計性實驗課程體系的建設(shè)
完整的實驗課程體系不僅包括教學內(nèi)容更新、實驗平臺的搭建,還應配合完善的教學制度,如學時的設(shè)定,實驗考核體系的建立等。近年來,有些專業(yè)生化實驗學時數(shù)被不斷壓縮,如針灸推拿專業(yè)只有時,除了開設(shè)一些必要的驗證性實驗外,開設(shè)設(shè)計性實驗只能利用教師和學生的課余時間,難以保證實驗教學改革的順利實施。另外,實驗教學改革項目沒有教學職能部門的配合,學生的實驗考核成績就無法納入實驗成績綜合評定,缺乏對學生的約束,容易出現(xiàn)“虎頭蛇尾”的現(xiàn)象。如有些學生在課程初期熱情高漲,遇到問題時則產(chǎn)生畏難情緒,導致實驗半途而廢。
1.1教學對象的選擇
本校醫(yī)類、藥類各專業(yè)的生物化學課程多于二年級開設(shè)。低年級開設(shè)設(shè)計性實驗可能會遭遇專業(yè)知識體系不夠完善,背景知識局限,學生難以提出假設(shè)性問題的瓶頸,尤其是針對文理兼收的專業(yè),由于學生缺乏化學基礎(chǔ)知識,如盲目開設(shè)設(shè)計性實驗,減少驗證性實驗的比例,反而會讓學生無所適從,學習能動性降低。因此,本研究選取具備相應基礎(chǔ)知識的專業(yè),即中藥學基地專業(yè)2010級35名學生為設(shè)計性實驗教學的實施對象。
1.2選題和方案設(shè)計
選題是進行科學研究的第一步,也是決定實驗成敗至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。設(shè)計性實驗課題的選擇既要充分滿足學生的興趣,激發(fā)學生的主觀能動性,又要考慮到學生的理論知識水平和實驗操作技能,也要兼顧實驗室的儀器設(shè)備、試劑耗材、實驗周期及經(jīng)費使用等諸多因素。因此,在選題的過程中,教師應給與全程指導。在實驗實施4周前,指導教師給出選題范圍并進行指導。選題范圍主要涉及如下內(nèi)容:(1)生物分子的分離與純化(如動物血清白蛋白的提取);(2)生物分子的含量測定(如植物性藥材中維生素C含量的測定);(3)中藥對物質(zhì)代謝的調(diào)控作用(包括對代謝物的調(diào)控和對酶活性的影響)。各實驗小組成員(4~6名)根據(jù)自身基礎(chǔ)和興趣點進行選題。第一周學生利用圖書館及網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)文獻,第二周各組學生對收集到的資料進行分類、整理、討論,初步確定每個實驗小組的實驗設(shè)計方案。方案包括實驗題目、實驗目的、實驗用材料(試劑、儀器、實驗用動物)、實驗方法、技術(shù)路線、預期實驗結(jié)果、可行性分析、經(jīng)費預算等具體內(nèi)容。第三周,各實驗小組提交實驗方案初稿,并制作PPT陳述自己的設(shè)計。同學對每個方案進行討論,最后由課題組老師與同學一起針對各組實驗方案的科學性、創(chuàng)新性和可行性進行論證。確定最終實驗方案。第四周,根據(jù)實驗條件和經(jīng)費預算,教師指導學生對實驗方案進行修正完善。本研究過程中,學生通過查閱文獻、反復討論,共提交了三份實驗方案:(1)植物血凝素的提取、分離和活性檢測;(2)劇烈運動對血乳酸含量的影響;(3)焦三仙、生三仙對雄性肥胖小鼠減肥效果的研究。通過對方案的科學性、可行性以及學生的操作技能、實驗條件等因素的綜合考量,最終確定測定小鼠血乳酸含量和劇烈運動對其影響為本次實驗內(nèi)容。在實驗方案完善和修改過程中,教師指導學生結(jié)合專業(yè)特色,增加了益氣類中藥影響運動小鼠血乳酸含量的實驗內(nèi)容。學生在教師提出的范圍內(nèi)自主設(shè)計實驗內(nèi)容,激發(fā)了學生積極思考、勇于探索的熱情,培養(yǎng)了學生獨立思考的能力,并且在反復討論實驗方案的過程中,讓學生有了足夠的思考時間,對實驗目的、實驗原理和方法具有較為清晰的認識。同時,通過思維碰撞,每位參與者的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力都得到了進一步的提高。
1.3實驗的具體實施
實驗操作的全過程包括預實驗、實驗用動物及試劑的購買、試劑配制、動物飼養(yǎng)及給藥、指標測定、實驗結(jié)果分析,均由學生自主完成。在實驗過程中,各組學生細化分工,責任到人。而教師則及時提供實驗所需的各種試劑耗材及儀器設(shè)備,同時糾正學生實驗操作過程中的錯誤,解決諸如動物的采血、試劑的配制、移液器和比色皿的使用、分光光度計的調(diào)零和數(shù)據(jù)讀取等常見操作問題。教師采用提問的方式引導學生在實驗過程中勤于思考,例如:動物取血時發(fā)生溶血的原因以及溶血或凝血對實驗結(jié)果會造成什么影響;在用分光光度法測定血乳酸含量時,為什么要設(shè)立對照管;益氣類中藥能否調(diào)控機體的物質(zhì)代謝,中醫(yī)“氣化作用”與物質(zhì)代謝有何聯(lián)系等,啟發(fā)學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。同時,由于各研究小組的操作存在差異,實驗結(jié)果也有較大誤差。教師引導學生分析實驗操作過程中容易導致誤差的環(huán)節(jié),必要時指導學生重復實驗,并進行實驗方法的評價分析。在以往的驗證性實驗過程中,有些學生的參與積極性不高,實驗過程中只是幫著其他同學加點試劑,洗洗試管就行了,對實驗現(xiàn)象既不觀察,也不思考。而在設(shè)計性實驗過程中,各實驗小組內(nèi)部分工明確,每個人都必須承擔工作,因此,實驗中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都能找到相關(guān)責任人,誰也不愿意承擔影響實驗進度的責任。于是,每個參與者都會動手操作,用心觀察。通過對設(shè)計性實驗的全程參與,學生的動手能力、觀察能力和分析解決問題的能力都得到很大程度的提高。此外,通過實驗小組內(nèi)部成員的分工協(xié)作,學生的團隊協(xié)作意識以及協(xié)調(diào)能力也得到了強化,有助于培養(yǎng)學生的科研協(xié)作精神、社會交往能力和語言表達能力,從而提高學生的綜合素質(zhì)。
1.4實驗總結(jié)與評價
實驗總結(jié)是學生展示實驗成就的重要形式。實驗結(jié)束后,教師組織學生對實驗結(jié)果進行討論、總結(jié),并指導學生利用統(tǒng)計軟件分析實驗結(jié)果,提出實驗結(jié)論,最終以小組為單位提交科研小論文。小論文按照學術(shù)論文體例進行書寫,主要內(nèi)容包括:題目,中英文摘要和關(guān)鍵詞,正文部分的引言,材料與方法,實驗結(jié)果,討論分析,參考文獻。論文評定后,再次組織學生開展經(jīng)驗交流會,讓學生以幻燈片的形式講解自己的實驗內(nèi)容,增進了交流和溝通?？蒲行≌撐牡淖珜懩苠憻拰W生的邏輯思維和文字表達能力,使其實踐能力得到鍛煉,并讓學生深刻體會到收獲的成就感。在學生撰寫小論文的過程中,對實驗流程的回顧及對實驗得失的總結(jié),都能幫助學生更牢固地掌握復雜的生物化學實驗技術(shù),避免實驗過程中的差錯。在今后的實踐中,揚長避短,不斷提高。本次實驗教學改革取得了良好的效果。從學生反饋的意見看,普遍體會到了實驗成功所帶來的成就感和滿足感。這是學生在本科階段進行科學研究的初步嘗試,為他們今后的畢業(yè)課題及科研工作打下了良好的基礎(chǔ)。另一方面,教師在實驗開展的過程中,雖不動手操作,但須承擔學習活動組織者、指導者、協(xié)助者、規(guī)范者的任務(wù);對于學生在實驗過程中提出的各種問題,教師必須給予正確的解答。這就要求教師不僅具備扎實的理論基礎(chǔ)和嫻熟的操作技術(shù),還要學會解決跨學科、跨專業(yè)領(lǐng)域的問題。另外,設(shè)立合理的教學模塊,把握好教學節(jié)奏,也是對教師教學水平的考驗。因此,教師在指導學生的同時,必須不斷學習新的方法和技術(shù),拓寬知識面,真正做到教學相長。
2存在的問題及反思
2.1更新實驗教學內(nèi)容
目前不少中醫(yī)院校在生物化學實驗教學中,仍然沿用傳統(tǒng)的演示性、驗證性教學模式。實驗教學內(nèi)容較為陳舊,使用的實驗方法和技術(shù)跟不上生物化學實驗技術(shù)發(fā)展的速度,因此,亟待完成實驗教學內(nèi)容的更新?？蓪嶒灲虒W分為基礎(chǔ)性實驗和設(shè)計性、綜合性實驗兩個模塊,基礎(chǔ)性實驗應增設(shè)分子生物學的基本實驗技術(shù),如質(zhì)粒DNA的提取、PCR的基本原理和技術(shù)等。設(shè)計性、綜合性實驗可依托學校教師的科研課題,集中成熟的研究內(nèi)容和方法,面向本科生開設(shè)有中醫(yī)藥特色的實驗項目。但在具體實施過程中,應根據(jù)不同專業(yè)的特點,設(shè)置不同的模塊,把握好基礎(chǔ)性實驗和設(shè)計性實驗的比例,分清主次關(guān)系,如中醫(yī)專業(yè)、針灸推拿專業(yè)還應以驗證性實驗為主,適當增加綜合性實驗課程的設(shè)計,不必求全。但西醫(yī)學課程設(shè)置較全、基礎(chǔ)較好的專業(yè)如中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)、臨床醫(yī)學專業(yè)、藥學專業(yè)等,就可多增加綜合性實驗課程的內(nèi)容。
2.2構(gòu)建高效合理的開放性實驗室管理制度
開放性實驗室的建立是設(shè)計性實驗開展的必要保證。由于學生進實驗室做實驗的時間比較自由靈活,除正常上班時間外,中午,晚上、周末學生均有可能進實驗室操作。因此,需要建立課余時間的實驗安全管理制度,更重要的是,不同實驗室間的儀器設(shè)備必須實現(xiàn)互通有無,資源共享,建立開放的實驗室工作平臺。由于要保證學生隨時可進實驗室操作并隨時對學生進行指導,打破了教師上、下班的限制,這不僅需要教師要有強烈的責任感和奉獻精神,也需要學校在經(jīng)費方面給予積極支持以提高教師和其他工作人員的工作積極性。
2.3設(shè)計性實驗課程體系的建設(shè)
完整的實驗課程體系不僅包括教學內(nèi)容更新、實驗平臺的搭建,還應配合完善的教學制度,如學時的設(shè)定,實驗考核體系的建立等。近年來,有些專業(yè)生化實驗學時數(shù)被不斷壓縮,如針灸推拿專業(yè)只有時,除了開設(shè)一些必要的驗證性實驗外,開設(shè)設(shè)計性實驗只能利用教師和學生的課余時間,難以保證實驗教學改革的順利實施。另外,實驗教學改革項目沒有教學職能部門的配合,學生的實驗考核成績就無法納入實驗成績綜合評定,缺乏對學生的約束,容易出現(xiàn)“虎頭蛇尾”的現(xiàn)象。如有些學生在課程初期熱情高漲,遇到問題時則產(chǎn)生畏難情緒,導致實驗半途而廢。
1培養(yǎng)學生的自學能力，充分發(fā)揮學生的學習主導作用
1.1教師在接受新的班級生物化學教學任務(wù)前，先通過班級輔導員了解學生的心理狀況和學習習慣。在緒論課的講授中，多正向鼓勵學生，樹立學生學好生物化學的自信心，不要先入為主的對學習生物化學課程存在畏難情緒，幫助學生克服自學過程中的心理障礙。
1.2指導學生閱讀教材的科學方法，學會“粗、細、精”三個閱讀層次結(jié)合。粗讀理解章節(jié)層次結(jié)構(gòu)和大意，細讀把握所學內(nèi)容的內(nèi)涵、外沿和相關(guān)知識間的聯(lián)系；精讀思考教材滲透的知識要點。在整個閱讀過程中，注意標注出疑點，難點和關(guān)鍵點，以便在教師講授過程中提高關(guān)注度，更有針對性的聽課。
1.3教師在課程開始前，針對講授章節(jié)內(nèi)容精心設(shè)計出預習提綱，在提綱中，結(jié)合不同的生物化學代謝異常病例和相應臨床檢驗科室所測項目和指標的實際編擬一系列與講授知識密切相關(guān)的層層遞進的新穎而有趣的問題，營造問題情景，使學生在課前有自學的任務(wù)可循，看書不盲目。
1.4講授課程結(jié)束后，針對當堂講授課堂內(nèi)容，布置學生適量的課后復習作業(yè)。作業(yè)來源可有三條途徑：①教材章節(jié)后習題；②總結(jié)性的題目，如《糖代謝》中列表比較糖的三條分解代謝途徑；《蛋白質(zhì)的生物合成》中列表比較復制與轉(zhuǎn)錄的異同點等；③歷年資格考試和自學考試相關(guān)的原始題目。三條作業(yè)途徑難度上層次漸進，使學生能牢固掌握知識點，并學會靈活的應用。
2合理利用課程相關(guān)資源，選用優(yōu)質(zhì)的教學方法，充分保證生物化學課堂的教學質(zhì)量
2.1教師在學期初針對授課的專業(yè)和層次做出詳盡的教學計劃，安排出學期課程的進度，做到對教學內(nèi)容運籌帷幄、胸有成竹。教師平時就提前多積累相關(guān)的教學資源，比如里程碑意義的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的探索建立過程、酶和底物誘導結(jié)合的動畫媒介，各類代謝病人的臨床癥狀、DNA和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)模型、臨床檢驗科出具的報告結(jié)果單、現(xiàn)實生活中的公共安全事件熱點問題等，這些內(nèi)容可以使學生將抽象的生物化學結(jié)構(gòu)和模型具象化，能緊密的將生物化學的理論知識和生活實際相聯(lián)系，激發(fā)學習興趣，提高教學質(zhì)量。如在講解蛋白質(zhì)的化學元素組成中，氮的含量恒定，平均為16%，可作為定氮法的依據(jù)來測定蛋白質(zhì)含量，但不法分子利用該原理在奶粉中加入含有大量氮元素的三聚氰胺，提高了待檢食品中蛋白質(zhì)的含量。三聚氰胺對人體有毒害作用，長期攝入會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，引起腎臟、膀胱、尿道結(jié)石，甚至可進一步誘發(fā)膀胱癌[1]。在講解肝生物化學中，可給學生展示臨床上肝炎病人的體檢報告單，分析如ALT，AST、A/G等具體結(jié)果，加深學生的理解和記憶。
2.2做好教學課件，集中學生注意力。結(jié)合筆者的多媒體教學經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，課件的作用在教學過程中能起到教學輔助作用，節(jié)省課堂上大量的板書和板畫時間，加強了習題訓練[2]，同時將一些平面掛圖所不能展現(xiàn)的空間模型和代謝過程變得立體化和連續(xù)化，以保證教學質(zhì)量。所以在課堂教學中，合理使用課件，能提高教學質(zhì)量。但須注意的是，課件中幻燈片閃過速度教快，課件的制作質(zhì)量等對于教學效果也非常重要，所以教師對重點內(nèi)容要結(jié)合板書和反復強調(diào)，課件的放映質(zhì)量和顏色搭配等都要做到綜合考慮和衡量。
2.3因課施教，因勢利導，針對不同教學內(nèi)容采取不同教學方法，保證教學質(zhì)量。教學是一門獨到的藝術(shù)，有多種教學方法，:如案例教學法、啟發(fā)式教學法、總結(jié)記憶教學法等，而課堂是多種教學方法穿插結(jié)合的綜合體，只有將多種教學方法高效結(jié)合，靈活運用，才能更好的保證教學質(zhì)量。在講解蛋白質(zhì)的分子組成單位-氨基酸講解中，采用諧音速記教學法，制導學生記憶8種必需氨基酸時可編成口訣“攜一兩本單色書來”分別代表纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸；2種酸性氨基酸記憶“天寒地凍谷子酸”代表天冬氨酸和谷氨酸；3種堿性氨基酸記憶“來京一族”代表賴氨酸、精氨酸和組氨酸[3]。在講解酶加快化學反應速度的機理是降低反應的活化能這部分內(nèi)容時，引導學生將活化能比做跳高的欄桿，運動員則是一個個的底物分子，欄桿降低，則通過的人數(shù)必然增加，所以降低活化能可以使活化分子數(shù)增加，反應速度加快[4]。在講授動態(tài)生物化學代謝內(nèi)容時，采用總結(jié)記憶教學法，要求同學們以檸檬酸循環(huán)為中心構(gòu)建完整的代謝網(wǎng)絡(luò)圖。還有，在講述DNA復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯時都可以采用這種方法[5]。
3強化綜合性的實驗課教學，鞏固理論知識，提高學習效果
3.1科學觀念，統(tǒng)籌安排，在教學計劃中安排理論和實驗學時配比。教師在完成授課計劃過程中，合理規(guī)劃理論和實驗學時數(shù)，在保證理論教學的前提下更多設(shè)計和開設(shè)實驗。比如在《酶》的教學章節(jié)中，之前教學共8個學時，理論教學6個學時，將酶的專一性和部分酶動力學性質(zhì)研究如溫度、pH的影響結(jié)合在一起開設(shè)實驗2學時。但結(jié)合教學實際，筆者在教學中將理論縮減為4個學時，增開激活劑、抑制劑對酶促作用的影響研究實驗，使實驗4個學時，在實驗過程中結(jié)合實驗具體現(xiàn)象講解實驗原理，使學生對酶促作用的影響因素有更深的理解并加深記憶，實際執(zhí)行后發(fā)現(xiàn)教學效果良好。
3.2合理劃分實驗小組，在實驗課、中、后做好各部分的計劃安排工作，保證實驗效果。在實驗課前根據(jù)學生人數(shù)和學習情況劃分好實驗小組。實驗課之前提前通知學生，并針對實驗內(nèi)容布置實驗提綱，啟發(fā)學生查閱資料。熟悉與實驗內(nèi)容有關(guān)的知識，對實驗內(nèi)容有初步認識和整體印象，并培養(yǎng)主動學習能力。在實驗課中小組成員分工協(xié)同，共同完成實驗的具體操作，得出實驗結(jié)果，培養(yǎng)學生的團結(jié)協(xié)作精神。每次實驗后以小組為單位完成實驗室的整理和衛(wèi)生清理工作，培養(yǎng)學生的責任心。實驗中小組長參與協(xié)調(diào)組內(nèi)人員共同完成實驗，協(xié)助教師管理實驗秩序，保證良好的實驗結(jié)果。
3.3規(guī)范實驗報告書寫，完善課程實驗考核方式，督促學生實驗能力的提高。要求學生在每次實驗過程中如實做好操作記錄，如反應中加樣量的多少，加樣順序和反應時間等，反應后觀察到的實驗現(xiàn)象，科學客觀的完成實驗報告，強調(diào)實驗報告中的實驗現(xiàn)象討論和分析，對實驗中的具體操作所引起的偏差等做出小組的討論分析判斷，教師統(tǒng)一完成批閱后在之后理論課上做出總結(jié)。在課程學期末，設(shè)置綜合實驗能力考試，如選取代表性實驗5個，制成實驗考核試卷，學生以小組為單位，隨機抽取填寫部分試卷上的原理等空白問題，并完成相關(guān)實驗操作，填寫試卷上的實驗報告。通過實驗考核促進學生在平時的實驗學習中嚴格要求自己，加強實驗理論知識的學習和鞏固，重視實驗技能的訓練和能力的提高[6]。
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婚姻狀況： 未婚 求職意向及工作經(jīng)歷人才類型： 全職應聘職位：化學工程類、理科類、生物工程類
工作年限： 3職稱： 中級求職類型： 全職 可到職日期：一個星期 月薪要求： 面議希望工作地區(qū)： 北京市上海市成都 個人工作經(jīng)歷：1996-XX，西北大學化學學院
1997-1999擔任過院報編輯，校學生會學習小組干事。
1998.10-1999.5從槐米和蕎麥皮中提取蘆丁工藝研究
1999.2～XX.6從蕎麥皮中提取纖維素，對纖維素與馬來酸等接支反應，合成纖維素的衍生物
1999.9～1999.10河南洛陽中原油田分析測試中心實習
XX.9-XX.12四川自貢(中昊)晨光化工研究院
XX.9～XX.12四川自貢(中昊)晨光化工研究院環(huán)氧樹脂車間實習工作
XX.1～XX.7四川自貢(中昊)晨光化工研究院環(huán)氧樹脂車間實驗室擔任技術(shù)員，負責車間生產(chǎn)中間體的檢測，車間生產(chǎn)問題解決和部分應用產(chǎn)品開發(fā)（環(huán)氧樹脂稀釋劑，環(huán)氧樹脂灌封料和環(huán)氧樹脂模具）
XX.8～XX.12四川自貢(中昊)晨光化工研究院工程中心環(huán)氧樹脂研究組，參與開發(fā)一種電子級酚醛環(huán)氧樹脂和新建車間的設(shè)計，申報材料的整理，前期實驗的總結(jié)等工作，并成功進行了中試。
XX.1～XX.8西安新興絕緣材料廠擔任技術(shù)研發(fā)和廠長助理工作，主要負責車間生產(chǎn)，新產(chǎn)品的開發(fā)和產(chǎn)品報批等工作。。 教育背景畢業(yè)院校： sichaun daxue最高學歷： 碩士畢業(yè)日期： XX-7所學專業(yè)一： 生物學類 所學專業(yè)二：受教育培訓經(jīng)歷：本科 XX 年畢業(yè)于 西北大學化學系有機合成 專業(yè)
主要從事植物有效成分的分離和其衍生物的合成研究
碩士 XX 年畢業(yè)于 四川大學 生命科學學院
生物化學與分子生物學 專業(yè) 主要從事植物蛋白的功能研究 語言能力外語： 英語外語水平： 熟練國語水平： 精通 粵語水平： 一般 工作能力及其他專長本人具有較強和廣泛的專業(yè)知識基礎(chǔ)，較強的學習能力和合作精神，具有化工和生物制劑等工作經(jīng)歷。參與完成多項國家和省市研究項目，并完成多篇科技論文，得到同事和領(lǐng)導老師的好評。
在化學方面，天然產(chǎn)物有效成分的提取，有機合成和高分子材料合成與應用比較熟悉。
在生物學方面，生物化學的基本操作技能（蛋白提取、分離、檢測（如：Western檢測，熒光分析檢測，蛋白基本性質(zhì)的檢測等）；植物體功能蛋白的分離和提取，多克隆抗體的制備），基本分子實驗技能（PCR，DNA/RNA的提取和大腸桿菌表達等）。對生物藥學相關(guān)的實驗設(shè)計和要求較為熟悉。
在儀器的使用方面，能夠使用多種儀器（ 紫外光譜UV, 紅外光譜IR,原二色譜 CD, 熒光光譜FL，快速液相色譜FPLC, PAM2100葉綠素熒光，高效液相色譜HPLC等），并對主要分析儀器（核磁NMR，紫外光譜UV, 紅外光譜IR,原二色譜 CD, 熒光光譜FL等）的結(jié)果能夠準確分析。
在工作中，本人能夠盡職盡責，吃苦耐勞，有責任心和團隊集體精神。
鄭教授不但年齡長，學習、工作的時間也長。他在80~90歲之間，獨自編著出版了7部專著，撰寫了56篇科學論文，其中《普通生物化學》獲得了全國優(yōu)秀教材二等獎，《衰老與抗衰老》獲得了全國優(yōu)秀科普圖書二等獎。指導碩士、博士研究生9名，參加學術(shù)會議41次，74歲學日語，90歲學朝鮮語，赴平壤參加世界老年學會議。
100～108歲之間。100歲時能坐、能站、能活動，還能寫。107歲時還能走下自己的二層小樓到園中做示范操，并傳授給來訪的年輕人。108歲時撰寫出版了《鑒證長壽――百歲教授的養(yǎng)生經(jīng)》一書，并以此書來迎接2008年北京奧運會的召開。
作為一百多歲的老人，竟能如此健康地生活工作，在養(yǎng)生保健方面一定有其特別之處。那么，鄭老的特別之處是什么呢？就是他的“健康長壽訣”。即：1.思想開朗，樂觀積極，情緒穩(wěn)定。2.生活有規(guī)律。3.堅持體力勞動和體育鍛煉。4.注意休息和睡眠。5.注意飲食衛(wèi)生，切忌暴飲暴食。6.嚴戒煙，少喝酒。7.節(jié)制和不良嗜好。8.不忽視小病。9.注意環(huán)境衛(wèi)生，多與陽光和新鮮空氣接觸。10.注意勞動保護，防止意外傷害。這十條長壽原則，乍一看并沒有特別之處，但是，它的特別之處就是你對“十訣”的理解和應用。那么，鄭集老人是如何應用“十訣”的呢？下面就是他的現(xiàn)身說法。
一、思想方面。盡力保持樂觀、開朗，情緒穩(wěn)定，盡可能不為不稱心的遭遇憂心發(fā)愁。遇到任何困難，我都設(shè)法正面克服或迂回繞過，從不向困難低頭。
二、行動方面。每天起居有常，工作、運動、休息和睡眠都盡可能按規(guī)律進行。每天工作11個小時左右，從85歲起，每天工作減為7個小時。早晨6點起床，起床前做自己設(shè)計的“床上操”15~20分鐘。起床后洗漱完畢，隨即做綜合健身操15~20分鐘。早餐后上班工作。上午工作4個小時，午睡1~2小時，下午在家工作，晚餐后靜坐或者散步約半小時，洗足，9點就寢。
三、飲食方面。重視合理營養(yǎng)，每天早晨吃一個雞蛋、250毫升牛奶加麥片和兩片面包。午餐兩素一葷一湯，葷素雜食，素食為主。主食為米、面，副食為肉、魚、蔬菜、豆類、雜糧等。多吃蔬菜，不吃動物油脂和肥肉，只吃植物油，少吃油炸、腌制食物和過辣、過咸及過甜食物。進餐定時，每餐只吃八、九分飽。
除正常飲食外，每天加服維生素A一粒，維生素B1、B2、B6各2片，維生素C3~6片，維生素E1~2片，冬天加服人參、黃芪、白術(shù)、大棗等。從不服市場上推薦的保健食品和口服液。
