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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)學科 專業(yè)英語 以學生為主
20世紀以來水產(chǎn)科學以驚人的發(fā)展速度在眾多領(lǐng)域都取得了巨大進展,獲得了很多突破性成就。然而,在記載這些浩如煙海的科技文獻所使用的語言文字中,英語占到85%以上,[1]為了能夠了解、趕上世界先進技術(shù)的進步和國外專業(yè)發(fā)展動向,本科生應(yīng)該能夠熟練閱讀專業(yè)文獻,并在專業(yè)領(lǐng)域具有初步的語言交流能力。新形式對大學生的要求不僅是能夠閱讀,也應(yīng)該能書寫技術(shù)文件,能夠進行語言交流。如今國際間交流越來越多,在各種海洋科技論壇上,學生們對國外學者帶來的科學發(fā)展的最新動態(tài)及新的理念是非?？释?但苦于專業(yè)英語基礎(chǔ)薄弱,無法進行進一步交流,師生都覺得十分遺憾。此外,學生畢業(yè)論文中的英文摘要質(zhì)量較差,英文文獻數(shù)量極少,原因也是專業(yè)英語的基礎(chǔ)不好,對英語有恐懼心理。[2]因此,要本科生熟練運用專業(yè)英語,盡早在專業(yè)上與國際接軌,這就給水產(chǎn)類專業(yè)英語的教學提出了更高的要求。因此,針對目前水產(chǎn)學科專業(yè)英語教學中存在的不足,對其進行改革就具有非常重要的現(xiàn)實意義。
一、當前水產(chǎn)學科專業(yè)英語教學存在的問題
由于全國大學英語實行四、六級考試,就業(yè)單位對英語水平的要求日益提高,高校對英語教學越來越重視,學生運用英語的基本技能提高了,語言基礎(chǔ)明顯扎實了。但是,基礎(chǔ)英語后續(xù)的專業(yè)英語情況卻不能令人滿意。目前多數(shù)水產(chǎn)類專業(yè)的學生在大學英語基礎(chǔ)階段兩年教學計劃內(nèi)英語學完后即放松了英語的繼續(xù)學習,思想上對專業(yè)英語的學習不夠重視,在時間和精力的投入上遠遠不如在基礎(chǔ)階段的學習。與此同時,教師在教學方法和模式上的探索明顯少于基礎(chǔ)英語階段。首先,由于沒有材,導致課程設(shè)置和教材建設(shè)等缺乏合理、科學的安排。目前使用的教材一般是任課教師從專業(yè)文獻中選編的材料,內(nèi)容更新不及時,缺乏專業(yè)知識特點和連貫性。學生使用這些教材猶如隨意閱讀專業(yè)文獻一般,很難達到提高專業(yè)英語綜合能力的目的。[3]其次,專業(yè)英語課堂教學形式單一,一味輸入。教師的教學一般僅停留在簡單的科技文章翻譯階段,認為專業(yè)英語的教學就是“閱讀+翻譯”,僅僅講授一些與專業(yè)有關(guān)的詞匯就足夠了。課程缺乏對專業(yè)知識和語言技能的綜合訓練,使學生感到索然無味,存在“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”的傾向。這樣就造成學生無法以英語為工具獲取和交流相關(guān)專業(yè)知識,對他們學習國外的先進知識和技術(shù)具有嚴重的抑制性和長期的不良影響。[4]
二、水產(chǎn)學科專業(yè)英語教學改革的具體措施
針對水產(chǎn)類專業(yè)英語教學中存在的問題,我們從教材、教學內(nèi)容、教學形式及考核方式等多方面進行了改革嘗試,并收到了良好的效果。
1.教材建設(shè)突出系統(tǒng)性、科學性和針對性
我國的水產(chǎn)科學研究在國際上尚處于落后的水平,因此必須讓學生及時了解國際上的科學發(fā)展動態(tài),與國外專家進行交流,盡快縮小我們與發(fā)達國家的差距。這樣,專業(yè)英語的重要性就凸現(xiàn)出來。教材是決定專業(yè)英語教學效果好壞的因素之一,專業(yè)英語教材編寫要考慮到語言和專業(yè)內(nèi)容兩個方面。在大量搜集和檢索相關(guān)資料的基礎(chǔ)上,編寫具有較強系統(tǒng)性、科學性、時效性以及針對性的水產(chǎn)學科專業(yè)英語教材,將一般科技知識和專業(yè)知識相結(jié)合,強調(diào)思想性、科學性、實用性及趣味性。結(jié)合專業(yè)特點,收集各種不同文體的期刊論文、專著節(jié)選、文摘索引、單證圖表等等,同時也應(yīng)包含常用的科技詞匯和一定的專業(yè)術(shù)語。[1]
2.建設(shè)與教材內(nèi)容基本對應(yīng)的英文影像資料庫
傳統(tǒng)教學課堂氣氛不活躍,形式死板的原因之一就在于缺乏形象、生動、有趣的影像資料。為了能夠激發(fā)學生的學習興趣,使課堂教學方式形象、生動,我們的改革建立了與教材內(nèi)容基本對應(yīng)的英文影像資料庫。通過觀看影像資料,一方面可以鞏固學生對課本基礎(chǔ)知識的掌握,另一方面可以達到鍛煉學生的英語聽力能力的效果。
3.建立一種“以學生為主”形式多樣的教學方法
轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的課堂角色,教師做指導,學生當主角。專業(yè)英語教學方法改革,重點是學習角色的轉(zhuǎn)變。過去是學生被動地學,是配角,現(xiàn)在要求學生主動去學,當主角。為了激發(fā)學生的學習熱情和主動性,課程采取形式多樣的教學方法,加強師生之間的溝通和交流,讓學生真正參與到教學過程中
來。授課中,避免學生只是被動地聽,要綜合加強聽、說、讀、寫、譯的訓練。教師主導集中學習后,讓學生分組分別對課程的不同專題進行擴展學習,并以答辯的形式向其他同學講解和接受提問。最終達到讓學生積極主動投入到專業(yè)英語課程的學習當中。具體步驟為:
(1)教師按專題講述教材中專業(yè)知識,播放相關(guān)英文科教片,讓學生用英文對所學內(nèi)容發(fā)表個人見解。
(2)學生分成小組,每一組對課本中的一個專題進行擴展學習,通過查閱英文文獻資料,撰寫小論文。
(3)在課上小組成員以論文答辯的形式向全班同學進行講解。首先以論文內(nèi)容匯報的方式對材料作介紹,然后聽講者提出問題由小組成員回答。以上過程要求學生盡可能用英語表達。
4.豐富專業(yè)英語課程考核的形式
提高學生用英語進行專業(yè)交流的能力,搞好專業(yè)英語課的測試是檢查教學大綱執(zhí)行情況、評估教學質(zhì)量的有效手段,也是教學反饋信息的主要來源和改進教學工作的重要依據(jù)。我們采取筆試和口試相結(jié)合的測試方式,將考核學生以英語為工具交流專業(yè)信息的能力作為專業(yè)英語考核的主要標準之一?？谠囋诎嗉壗y(tǒng)一筆試前進行,重點測試學生語言應(yīng)用能力和專業(yè)信息交流能力,一組學生與教師就某一專業(yè)問題進行類似seminar形式的討論,教師依據(jù)每個學生的發(fā)言情況對其分別打分?？谠嚦煽冋计谀┛偝煽兊?0%。
三、教學改革的效果
通過以上方式,我們對水產(chǎn)學科專業(yè)英語的教學進行了改革與創(chuàng)新,改革以培養(yǎng)英語應(yīng)用能力為主要目標,通過對教材、教學內(nèi)容和方法以及考核方式的改革,使學生學有目標、學有動力、學有所用,變以往的被動學習為主動學習,使其成為專業(yè)英語課程中的主角,使其在英語的閱讀理解能力以及語言表達能力等多方面得到鍛煉。我們根據(jù)專業(yè)英語的改革措施,針對改革效果設(shè)計了調(diào)查問卷,在水產(chǎn)類專業(yè)在讀本科生以及畢業(yè)生中做了問卷調(diào)查。
調(diào)查結(jié)果顯示,學生對教材滿意度較高,認為教材做到了專業(yè)性和科普性的有機結(jié)合,通過教材學習能夠接受更系統(tǒng)、更具針對性的專業(yè)知識,能夠掌握所學專業(yè)的基本專業(yè)詞匯及當前常用的新詞匯。大部分學生對所采取的“以學生為主角”的教學模式是認可的。學生們認為,傳統(tǒng)教學方法中教師占用課堂時間過長,不能調(diào)動學生積極性。實施新的專業(yè)英語課程教學模式和方法,能夠提高學生的專業(yè)方面的聽說能力,培養(yǎng)閱讀和翻譯專業(yè)文章的技巧,并在專業(yè)領(lǐng)域具備了初步的語言交流能力。在新的教學模式中教師主導課堂時間宜在20分鐘左右。對于口語考試,多數(shù)學生認為這是督促口語練習,克服緊張、害羞心理的一種有效辦法,希望能夠繼續(xù)推行。特別是已經(jīng)考取研究生的學生反饋結(jié)果顯示,新的教學模式有助于培養(yǎng)學生撰寫英語專業(yè)科技論文的能力,有利于學生盡快適應(yīng)日后的科研工作中的要求。
雖然此次水產(chǎn)類專業(yè)英語的教學改革取得了一些成效,但教學改革是一條漫長的路,不同時期,面對不同形勢,需要實施不同的改革措施。因此,如何通過水產(chǎn)學科專業(yè)英語的教學將理論學習與實際應(yīng)用更加有機結(jié)合在一起,還有待于廣大的英語和水產(chǎn)科學教師進一步探索和實踐。
參考文獻:
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[3]張恒,金葉玲.專業(yè)英語教學改革與創(chuàng)新[j].淮陰工學院學報,
2003,12(2):48-49.
【論文摘要】本文以浙江海洋學院為例，在分析該校水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)工作現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合筆者的實踐，提出要想做好水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)工作，應(yīng)積極采取五個轉(zhuǎn)變的工作新模式，如從管理轉(zhuǎn)向服務(wù)，從事務(wù)轉(zhuǎn)向研究，從營銷轉(zhuǎn)向行銷等。
近年來，隨著大學生畢業(yè)生數(shù)量激增和國際金融危機的影響，大學生就業(yè)難、難就業(yè)的問題就越來越被人們所關(guān)注。涉及到水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況非常不妙，2007年上海市教委在其網(wǎng)站上公布了“2003－2006年度普通高校本科就業(yè)率較低的專業(yè)科類一覽表”，其中水產(chǎn)類排在第一位。大學畢業(yè)生的就業(yè)問題涉及千家萬戶的切身利益，且關(guān)系到國家社會穩(wěn)定問題。大學畢業(yè)生就業(yè)難度的增加，一定程度上受到了社會整體就業(yè)環(huán)境的影響。如何在競爭激烈的人才市場上找到一份合適且滿意的工作，成為每一位大學畢業(yè)生及家長最為關(guān)注的焦點。而這恰恰說明，高校必須從學生的實際需要出發(fā)，加強對在校學生的就業(yè)指導，幫助學生認清就業(yè)形勢，依據(jù)社會需求積極完善自身的知識結(jié)構(gòu)，樹立自主擇業(yè)意識，使每一位畢業(yè)生都能順利地就業(yè)，愉快地走上工作崗位。
水產(chǎn)類畢業(yè)生，我國主要集中在中國海洋大學、中國農(nóng)業(yè)大學等海洋類、農(nóng)業(yè)類高校，數(shù)量較少，全國累計舉辦水產(chǎn)類專業(yè)的高校不到40家。我校自1958年就招收水產(chǎn)類本科和專科專業(yè)，當時主要有海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖和工業(yè)捕魚三個本科專業(yè)，目前本科和研究生專業(yè)全部辦在浙江海洋學院水產(chǎn)學院，高職專業(yè)辦在浙江海洋學院蕭山科技學院，主要有水產(chǎn)養(yǎng)殖學、海洋漁業(yè)科學與技術(shù)、捕撈學等，近四年的畢業(yè)生數(shù)量分別為112人、105人、109人、148人，而這幾年初次就業(yè)率始終保持在90%以上，遠遠高于全國大學畢業(yè)生平均就業(yè)率，也高出其它高校水產(chǎn)類畢業(yè)生的就業(yè)率。
一、我校水產(chǎn)類畢業(yè)生就業(yè)工作的現(xiàn)狀
1、用人單位越來越看重畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，而學生的綜合素質(zhì)卻處于下降趨勢
近幾年來，隨著社會的發(fā)展，很多用人單位的老總或決策者意識到，大學教育實際上只是獲得基本素質(zhì)的教育，而大學生畢業(yè)生進入單位后，一定得經(jīng)過一段時間的再培訓才能勝任特定崗位。由此可見，畢業(yè)生不再僅僅是專業(yè)素養(yǎng)上的競爭，從根本上說，已經(jīng)是綜合素質(zhì)的競爭。這種趨勢要求高校在就業(yè)指導和培養(yǎng)目標上要更加著眼于促進學生就業(yè)綜合素質(zhì)的提高。而目前，我校在高考招生時就面臨水產(chǎn)類專業(yè)生源不足、專業(yè)一志愿偏低等問題，因此相比其它專業(yè)，水產(chǎn)類專業(yè)的生源質(zhì)量就差一些，再說許多被調(diào)劑到水產(chǎn)類專業(yè)的學生對專業(yè)學習不感興趣，專業(yè)思想不端正，又道聽途說一些水產(chǎn)類專業(yè)就業(yè)面窄，工作環(huán)境艱苦，工資待遇低等一些負面信息，對學習喪失興趣，成績也處于下降趨勢。
2、用人單位越來越希望學生能吃苦耐勞，但畢業(yè)生的就業(yè)期望值還是偏高
水產(chǎn)類專業(yè)的用人單位（如養(yǎng)殖場等）一般都辦在偏遠、不發(fā)達的地方（海島上、農(nóng)村里），要求學生先下海從事捕撈生產(chǎn)幾年（如海洋漁業(yè)公司或遠洋漁業(yè)公司）等，到學校來招人的一個重要條件就是畢業(yè)生能吃苦耐勞，能忍受寂寞，但畢業(yè)生們根本沒想過，他們覺得十幾年的寒窗苦讀和家長含辛茹苦的供養(yǎng)，今天還到農(nóng)村去，還要去當個漁民，心理就有抵觸情緒，幻想自己能考上公務(wù)員、能到大城市找到較好的企事業(yè)單位工作，因此，經(jīng)常會出現(xiàn)一邊用人單位急著要人，一邊畢業(yè)生根本不肯去，或者畢業(yè)生想去的單位，但那些用人單位對應(yīng)聘者的學歷要求等條件比較苛刻，動則要研究生學歷等，畢業(yè)生根本連面試的資格都沒有。雖然我校水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率仍然保持較高的穩(wěn)定水平，但就業(yè)質(zhì)量趨于下降趨勢。
3、學生越來越希望校院能提供更多服務(wù)，但校院提供服務(wù)非常有限
考慮到就業(yè)的成本等問題，我校的水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生越來越希望學校或?qū)W院能提供足夠的用人單位信息和高質(zhì)量的就業(yè)崗位，供他們挑選，希望給他們上就業(yè)指導課的教師最好是教授或用人單位的領(lǐng)導、人事資源部經(jīng)理等，希望校院就業(yè)工作人員在暑假期間也能隨時為他們辦妥報到證、戶口遷移證的改派等事宜，但校院由于人員、財力、物力等有限，提供的服務(wù)質(zhì)量往往上不去，無法滿足學生的要求。
二、水產(chǎn)類畢業(yè)生就業(yè)工作模式的探討
針對我校水產(chǎn)類專業(yè)就業(yè)工作的這種現(xiàn)狀，筆者與其他一些從事就業(yè)工作的教師積極探索，在實踐工作中積極做好五個轉(zhuǎn)變，并取得良好成效：
1、就業(yè)工作模式應(yīng)由就業(yè)管理向就業(yè)服務(wù)轉(zhuǎn)變
由于就業(yè)市場快速變化，高校畢業(yè)生就業(yè)工作要從以前的以管理為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑?wù)為主導的工作模式。以“一切為了學生，為了學生一切”的服務(wù)理念開展工作，想學生之所想，急學生之所急，加大人力投入，建立學院就業(yè)輔導員、班級就業(yè)信息聯(lián)絡(luò)員制度，建立就業(yè)信息網(wǎng)，開通網(wǎng)上就業(yè)短信平臺，提供就業(yè)短信服務(wù)，主動聯(lián)系用人單位，讓生產(chǎn)實習單位變成畢業(yè)生的用人單位，想方設(shè)法讓水產(chǎn)類畢業(yè)生多接觸用人單位，多參加用人單位的招聘會。同時，學院要和校大學生就業(yè)指導服務(wù)中心（以下簡稱“校就業(yè)指導中心”）建立起良好的溝通橋梁，要進行合理的分工。校就業(yè)指導中心主要安排校級大型招聘會和面試，而小型招聘會或?qū)稣衅笗t由學院負責，要保證讓畢業(yè)生有問題能夠找到合適的機構(gòu)及時解決。
2、就業(yè)工作理念應(yīng)從營銷向行銷轉(zhuǎn)變
以前，我們開展就業(yè)工作往往將畢業(yè)生當作“產(chǎn)品”向用人單位進行營銷，自2009年起，我校在就業(yè)方面開展的新的工作模式的嘗試，主要就是改變以往的就業(yè)營銷模式，實行畢業(yè)生就業(yè)行銷模式，制定出《浙江海洋學院畢業(yè)生就業(yè)行銷方案》，創(chuàng)造性將市場行銷理論引用到學生的就業(yè)工作中來，對就業(yè)工作實行就業(yè)行銷的思維、就業(yè)行銷的策略、就業(yè)行銷的層次。根據(jù)此方案，我們對水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生進行積極的實踐和探索，強調(diào)學生的主體功能和學生、班主任、學院、學校四個層次各司其職，采用行銷的4P理論，對畢業(yè)生采取了相應(yīng)的產(chǎn)品策略、價格策略、通路策略和促銷策略，并取得良好的實際效果。
3、就業(yè)工作機構(gòu)應(yīng)由事務(wù)型向研究型轉(zhuǎn)變
目前的畢業(yè)生就業(yè)工作以低端的事務(wù)性工作為主，手續(xù)繁雜，重復性高，很容易導致就業(yè)工作人員的職業(yè)疲勞感，他們大多被繁瑣的工作所束縛，被動地接受工作安排，無力關(guān)心統(tǒng)籌規(guī)劃工作，通常上一學年的就業(yè)工作還未結(jié)束，本學年的就業(yè)工作就已經(jīng)啟動了，這就決定了就業(yè)工作始終處于低水平、低效率的重復勞動中。校就業(yè)指導中心需要以“科學發(fā)展觀”為統(tǒng)領(lǐng)，成立專門的研究部門，以指導學院開展具體的就業(yè)工作為主來開展全校性的就業(yè)工作。首先，規(guī)劃一整套完善的適用于未來就業(yè)形勢發(fā)展的具體工作方案，在統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎(chǔ)上指導事務(wù)性工作，整合流程，精簡步驟，從而大大節(jié)約時間和人力成本。其次，利用信息化、網(wǎng)絡(luò)化工具建立就業(yè)服務(wù)流程標準化模塊，并站在宏觀角度分析就業(yè)形勢，量化各項就業(yè)指標，提前預判未來就業(yè)走勢，與用人單位建立穩(wěn)定的信息渠道和長期的招聘合作。最后，主動為畢業(yè)生謀求高端就業(yè)信息，提高就業(yè)的整體質(zhì)量，為進一步開拓高端就業(yè)市場創(chuàng)造有利條件，從而快速提升學校的知名度。
4、就業(yè)指導應(yīng)從學生畢業(yè)前指導向全過程全方位指導轉(zhuǎn)變
以前我們開展就業(yè)指導，針對的對象主要是畢業(yè)生，目前我們明確提出要對所有的學生進行全過程全方位的指導。全過程就是把就業(yè)指導工作貫穿于學生大學四年或三年生活；全方位就是指多途徑、多層面地對學生進行就業(yè)指導，幫助學生做好就業(yè)準備。為了保證能達到全過程全方位指導，我校的就業(yè)指導課實行了教學改革，目前將課程分為理論教學和實踐教學兩個部分，改變以前集中于畢業(yè)前夕授課的方式，分三個階段實行分段教學（模塊）教學。第一模塊以職業(yè)規(guī)劃內(nèi)容為主，包括職業(yè)認知、職業(yè)意識、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃、大學生涯規(guī)劃、能力素質(zhì)培養(yǎng)等內(nèi)容，在一年級下學期安排12學時；第二模塊以社會實踐為主，社會實踐分為兩個階段，第一階段在第一學年暑假安排6學時，要求學生開展職業(yè)認知的社會活動，第二階段在高職二年級、本科三年級寒假安排8學時，要求學生開展與專業(yè)相關(guān)的市場調(diào)研、就業(yè)信息采集等社會實踐活動，組織學生到招聘現(xiàn)場感受就業(yè)氛圍，并對職業(yè)規(guī)劃進行審視、評估，必要時進行調(diào)整。第三模塊以求職過程指導為主，包括就業(yè)政策、擇業(yè)方法與技巧、職業(yè)適應(yīng)與發(fā)展、創(chuàng)業(yè)教育等內(nèi)容，在高職二年級、本科三年級下學期安排12學時，講授就業(yè)政策、指導就業(yè)實務(wù)。校院每年都要指導每一位水產(chǎn)類專業(yè)學生填寫《浙江海洋學院大學生職業(yè)生涯規(guī)劃書》，讓他們對自身的擇業(yè)觀、價值觀、成才觀問題進行深思，還要涉及對自我、對職業(yè)的科學認識，加強自身求職的技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)以及職業(yè)生涯規(guī)劃的方法和能力的鍛煉。同時積極開展職業(yè)規(guī)劃計劃競賽、就業(yè)簡歷制作大賽，并邀請知名校友、用人單位領(lǐng)導或相關(guān)的專業(yè)學者對學生進行就業(yè)指導，努力做到全過程全方位對學生進行就業(yè)指導。
5、就業(yè)資源應(yīng)從收集方式向挖掘提供方式轉(zhuǎn)變
在就業(yè)資源方面，我校原先主要是靠就業(yè)工作人員去收集，這樣就業(yè)信息量少，時效性差。目前我校已改變以往的做法，注重整合全校力量，千方百計拓展學生就業(yè)渠道，挖掘就業(yè)資源，特別是充分發(fā)揮校友及全校教職工在促進學生就業(yè)方面的能動作用，讓他們主動給學生提供就業(yè)資源。一是積極發(fā)揮校友會這一巨大就業(yè)資源的重要作用。我校十分重視加強與歷屆畢業(yè)生的聯(lián)系，利用校友會資源，經(jīng)常邀請歷屆畢業(yè)生代表參加學校及學院舉辦的聯(lián)誼活動，為歷屆畢業(yè)生與在校生的聯(lián)系牽線搭橋。相應(yīng)地，歷屆畢業(yè)生也為我校水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生提供了大量的就業(yè)信息，一些創(chuàng)業(yè)成功或任職領(lǐng)導職務(wù)的校友還直接到學院來招聘水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生。二是發(fā)揮廣大教職工在推薦學生就業(yè)方面的作用。學生就業(yè)絕不是某個人或某個部門的事，為此，水產(chǎn)類專業(yè)畢業(yè)生所在學院在廣大教職工中積極倡導“學生就業(yè)人人有責”的理念，動員全院教職工為學生就業(yè)積極獻計出力，同時提出每一位教職工至少幫助推薦一名畢業(yè)生就業(yè)的口號。教職工利用自身廣泛的社會資源，積極為學生提供就業(yè)信息，幫助學生聯(lián)系就業(yè)單位。目前，全院已形成了“上下一心關(guān)心學生就業(yè)”的良好局面和氛圍，并取得了非常好的效果。
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[2]程良越主編.大學生職業(yè)發(fā)展與訓練[M].廣州:廣東高等教育出版社,2008.
（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)外綜合實踐平臺制度體系的建立水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)外實踐平臺包括學校的實驗平臺、校內(nèi)漁場、校外教學科研基地等部分。動物科學技術(shù)學院借學校和學院在迎接教育部本科教學水平隨機評估的東風，整合學校與學院資源，組建全院共享的科研和實踐平臺，即分子生物學實驗教學平臺、水產(chǎn)動物營養(yǎng)實驗教學平臺、水質(zhì)環(huán)境實驗教學平臺、組織胚胎實驗教學平臺、遺傳育種實驗教學平臺、微生物與水產(chǎn)病害實驗教學平臺，并規(guī)范了各個實驗教學平臺的各項制度即實驗室教學管理制度，如：實驗室工作規(guī)范、實驗人員職責、實驗室安全管理守則、固定資產(chǎn)使用人職責、學生實驗守則、實驗室工作須知、儀器藥品保管領(lǐng)用制度、儀器設(shè)備報損賠償制度、實驗室開放工作制度、實驗室畢業(yè)實習工作制度、科研教學借用儀器制度、精密儀器使用規(guī)則、實驗考評制度等。在生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習、社會實踐制度、基地的制度方面主要是水產(chǎn)系三項實習管理制度、社會實踐制度和實習基地各項制度等。水產(chǎn)系三項實習管理制度主要包括水產(chǎn)系三項實習指導委員會職責、水產(chǎn)系三項實習指導教師職責、水產(chǎn)系三項實習學生職責；基地管理方面的制度主要包括基地遴選和基地學生實習管理制度?；貙W生實習管理制度則包括了專業(yè)基地的建立與管理制度、實習基地指導教師職責、實習基地學生管理制度、實習基地孵化車間值班制度、實習基地住宿制度、實習基地就餐制度、學習學生優(yōu)惠措施、實習生考勤制度等。另外還有教學實習制度、畢業(yè)論文相關(guān)制度等。水產(chǎn)專業(yè)校內(nèi)外實踐平臺制度體系基本上包括了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科生在大學學習期間各階段的實踐環(huán)節(jié)。
（二）課程體系、教學指導團隊體系的構(gòu)建為了建立水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)外實踐綜合創(chuàng)新平臺，在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)原有的生物類課程實驗教學新體系的基礎(chǔ)上，參考劉煥亮、趙文、何潔等人研究，在學院一級開展的工作就是組建水產(chǎn)專業(yè)學科課程的教學團隊及構(gòu)建水產(chǎn)專業(yè)的課程體系。
課程體系是以學科課程為主干，每一學科課程由幾門相關(guān)運行課程組成課程體系，如把水產(chǎn)專業(yè)相關(guān)運行課程整合成11學科課程，如水產(chǎn)增養(yǎng)殖學課程包含：內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖學、池塘養(yǎng)殖學（雙語）、水簇動物養(yǎng)殖學、淡水養(yǎng)殖學、名特水產(chǎn)養(yǎng)殖學、海藻栽培學、海水魚類養(yǎng)殖、淡水觀賞魚養(yǎng)殖；水產(chǎn)疾病學課程包含：水產(chǎn)動物病害學、水產(chǎn)動物疾病學、水簇動物疾病學、魚藥學;微生物學與免疫學課程包含：水產(chǎn)微生物學、水簇動物防疫檢疫、水產(chǎn)動物免疫學、水產(chǎn)品檢疫檢驗；水生生物學課程包含：水生生物學、餌料生物學、水簇觀賞動物學、水簇觀賞植物學；魚類學與魚類生理學課程包含：水產(chǎn)動物組織胚胎學、魚類生理學、魚類學；漁業(yè)資源與捕撈課程包含：淡水捕撈學、漁業(yè)資源與環(huán)境、水生經(jīng)濟植物栽培魚類行為學;漁業(yè)管理課程包含：水族產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理、水產(chǎn)標準化、漁業(yè)法規(guī)與漁政管理、休閑漁業(yè)、漁業(yè)經(jīng)濟管理；生態(tài)與景觀工程課程包含：水簇館創(chuàng)意與設(shè)計、水簇景觀生態(tài)學、水質(zhì)凈化與處理技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖工程、水簇工程設(shè)計、魚類生態(tài)學；遺傳育種與分子生物學課程包含：魚類遺傳育種學、細胞與分子生物學、水產(chǎn)基因工程；科技論文寫作與專業(yè)英語課程包含：科技論文寫作、專業(yè)英語；生物統(tǒng)計附實驗設(shè)計課程。
每一學科課程由一位老師作為負責人，運行課程則基本上由兩位老師組成，這既加強了該課程的教學力量，也起到了傳、幫、帶的作用，為該課程的持續(xù)和穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。而不同老師互相組成教學團隊對教學內(nèi)容上的融會貫通和避免重復能起到一定作用。教學指導團隊體系的建設(shè)除了在課程上組建教學團隊外，另外重要的是實行導師制和校院兩級關(guān)工委的組建和運行。導師制是在2008級開始在新生入校時實行，主要是對每一位新生在入學時指定一位導師，從專業(yè)思想、學習方面、就業(yè)發(fā)展、科研實踐等學生可能需要的各個方面給予學生及時幫助和指導，可以讓學生參加導師的科研工作等。而校院兩級關(guān)工委主要是由本專業(yè)和相近專業(yè)退休的有豐富教學經(jīng)驗且認真負責的教師組成，有一些還是同時擔任學校關(guān)工委的專家。這些關(guān)工委專家在學校和專業(yè)的各個方面進行監(jiān)督、把關(guān)，成為學校開展教書育人的寶貴財富。
（三）水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)外綜合實踐平臺之基地體系建設(shè)對于專業(yè)綜合實踐平臺之基地體系建設(shè)分兩個方面三個層次展開。兩個方面主要是指校內(nèi)和校外，三個層次主要是指教學實習層次、科研實踐層次、社會實踐層次。校內(nèi)綜合實踐基地方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的校內(nèi)基地有面積103畝，其中有大的成魚池、親魚池、苗種培育池、科研池，也有孵化環(huán)道及實驗室與相關(guān)房屋設(shè)施，交通方便。近兩年為了更好地開展科研陸續(xù)地擴建和添置了許多循環(huán)水處理實驗槽。校外綜合實踐基地方面主要有按照學校相關(guān)制度正式簽訂協(xié)議的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外教學實習基地，如：湖南常德湘云生物公司、大通湖天泓漁業(yè)股份有限公司、湖南省魚類原種場、洞庭水殖公司、東江水庫、湖南省水產(chǎn)科學研究所、長沙市水產(chǎn)局等。以及多年來科研、教學等各方面有著深淺不同關(guān)系的企業(yè)和事業(yè)單位，如：湘潭水產(chǎn)科學研究所、寧鄉(xiāng)水產(chǎn)局、常德市畜牧水產(chǎn)局等。教學實習層次是在校內(nèi)基地和校外各實習基地及各實驗平臺內(nèi)完成的。
科研基地方面主要是由專業(yè)老師的科研而建立的合作，如大通湖生態(tài)有限公司、益華水產(chǎn)公司等；學校雙百工程基地也是當仁不讓的成為專業(yè)教學、科研創(chuàng)新基地，如安化柞系溪水庫等，每年基地都會安排專業(yè)學生到基地開展實習、科研等活動；科技特派員基地是近兩年出現(xiàn)的新事物，為加速科技下鄉(xiāng)和對貧困地區(qū)的扶持，湖南省及市、縣都開始在學校和科研院所等機構(gòu)挑選科技人員作為特派員的形式，進駐比較貧困或有一定發(fā)展實力的企業(yè)，來推動和加速其發(fā)展，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)共有六位成員成為省市科技特派員（有三位湖南省省級特派員，三位長沙市科技特派員），這樣他們所聯(lián)系的基地同樣成為專業(yè)的教學科研基地，為專業(yè)學生的生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習和科研提供了新的平臺。社會實踐層次主要是利用寒暑假的時間進行在學校安排的地點、科研實習基地及家鄉(xiāng)進行。每年寒暑假開展的三下鄉(xiāng)社會實踐則根據(jù)情況的變化，主題和形式有一定的變化，如有以建設(shè)社會主義新農(nóng)村為主題的和雙百工程基地為主題的等等，都很好地為專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學生提供了創(chuàng)新實踐的平臺。
（四）創(chuàng)新實踐體系的建設(shè)創(chuàng)新實踐體系建設(shè)方面目前采取的措施主要有：開展大學生創(chuàng)新科研項目、以各種知名專業(yè)企業(yè)贊助和命名的創(chuàng)新班。大學生創(chuàng)新科研項目學校每年都進行，學院和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學生都會積極申報和投入，并每年都有一定項目獲得學校立項；而以各種知名專業(yè)企業(yè)贊助和命名的創(chuàng)新班由動物科學技術(shù)學院首創(chuàng)，一直都獲得學校、企業(yè)和學生的好評。
（五）水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科學生實踐創(chuàng)新實踐能力考核評價體系的建立水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)本科學生實踐創(chuàng)新實踐能力考核評價體系方面目前實行了畢業(yè)論文的考核細則，在專業(yè)技能和創(chuàng)新綜合能力方面的考核評價體系由于涉及的部門和環(huán)節(jié)很多，目前還處于調(diào)查和討論之中。
二、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)外實踐平臺綜合創(chuàng)新體系的創(chuàng)新和管理的初步成效
（一）教學生產(chǎn)實習在生產(chǎn)實習中涌現(xiàn)出一大批具有創(chuàng)新精神的學生和創(chuàng)新事跡。例如，2012年2009級水產(chǎn)養(yǎng)殖學生李偉在湖南澧縣竹天湖漁場進行生產(chǎn)實習,在實習期間把漁場的衛(wèi)星地圖、地形圖、漁場的進排水系統(tǒng)畫出來,一一進行了優(yōu)劣對比分析,并對魚苗的孵化培育程序進行剖析；另外在同升湖實習的學生將匙吻鱘胚胎發(fā)育全過程制成標本，做成ppt材料；還有幾位學生一畢業(yè)就自己籌集資金，在長沙城邊黃金鄉(xiāng)一水庫下方承包40多畝水面，進行觀賞魚繁殖開發(fā)、經(jīng)營工作，目前進展相當不錯；另外許多同學畢業(yè)實習期間由于專業(yè)技術(shù)掌握到位，每月可以獲得2000-4000元不等的薪水，并得到所在實習公司領(lǐng)導的好評。
（二）專業(yè)技能教材建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)為建立校內(nèi)外實踐平臺綜合創(chuàng)新體系，針對每門專業(yè)課程都加重或重新設(shè)計了創(chuàng)新和綜合實驗，并在此基礎(chǔ)上編輯出版了《水產(chǎn)養(yǎng)殖技能學》一書。
（三）考研率、免推生近3年來水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的考研成功率達33%以上，2013年考研率達52%。自2007年學校開始實行推薦優(yōu)秀本科生免試攻讀碩士研究生的政策以來，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)已有11位本科生獲得這樣的機會。而報考其他院校和科研院所的學生，只要上了分數(shù)線都會被錄取，因為往屆湖南農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學生以其實踐、動手能力和綜合素質(zhì)高而被認同。
（四）大學生創(chuàng)新項目近幾年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學生都會積極地申報學校的大學生創(chuàng)新項目，而且由于選題多與專業(yè)切合很好，并有很強的針對性，因此成功申報的多。
（五）企業(yè)調(diào)查學院在2007、2008年對用人企業(yè)的隨機調(diào)查中對畢業(yè)生專業(yè)知識和綜合業(yè)務(wù)能力也展開了調(diào)查。作為實踐性較強的專業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)對專業(yè)素質(zhì)的要求較高，畢業(yè)生必須掌握扎實的專業(yè)知識，同時也需要具備較強的實踐動手能力。調(diào)查結(jié)果顯示，在專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識掌握程度方面，用人單位對我院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生很滿意，評價很高，在知識面和知識自我更新能力方面總體評價也較高。在文化素養(yǎng)的各項調(diào)查中，素養(yǎng)較好的畢業(yè)生均超過90％，其中專業(yè)基礎(chǔ)知識掌握扎實的畢業(yè)生更是達到了100％。近年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖畢業(yè)生的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)有了明顯提高，用人單位對畢業(yè)生的評價較高，在實踐動手能力、創(chuàng)新能力和分析解決問題能力上達到良好以上的畢業(yè)生均超過了90％，其它各項指標也大多超過80％。
（六）畢業(yè)學生調(diào)查與發(fā)展1.畢業(yè)生認為現(xiàn)工作崗位能否發(fā)揮畢業(yè)生的才能如圖1所示，絕大多數(shù)畢業(yè)生認為自己能在工作崗位上發(fā)揮自己的才能，只有極少數(shù)畢業(yè)生（6.7%）認為不能完全發(fā)揮自己的才能。其原因可能跟畢業(yè)生定位、所處崗位有關(guān)。很多畢業(yè)生都認為可以通過現(xiàn)工作崗位合理運用所學專業(yè)知識，充分發(fā)揮好自己的才能，這是一個可喜的現(xiàn)象。同時，部分畢業(yè)生已經(jīng)進入相關(guān)科研單位、事業(yè)單位從事科研、管理工作，但大多數(shù)畢業(yè)生還是就職于企業(yè)，從事工作主要還是以營銷、生產(chǎn)為主。這種就業(yè)狀況與社會人才需求和相關(guān)企業(yè)的項目分布規(guī)律及學生所學專業(yè)特點相聯(lián)系的。2.畢業(yè)生對學校專業(yè)建設(shè)的評價從圖2可看出，畢業(yè)生普遍對我院專業(yè)建設(shè)評價較高，專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、教材建設(shè)、教學方法都較合理。畢業(yè)生對專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、教材建設(shè)、教學方法的評價為合理或較合理的分別占97.8%、93.4%、95.6%和93.3%。只有6.7%的同學認為課程設(shè)置和教學方法不合理。3.畢業(yè)生對學校教學改革的效果的評價從圖3可知，有95.6%的畢業(yè)生認為學校教學的改革措施比較得力，能夠適應(yīng)發(fā)展的需要，僅有4.4%的同學認為學校教學改革措施不得力，不能夠適應(yīng)發(fā)展的需要。
（七）就業(yè)率盡管這幾年來大學生分配日趨困難，但我校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的就業(yè)率都在97%-100%間，一般每一個同學都有3-5個就業(yè)選擇機會。有的學生甚至在簽訂畢業(yè)實習協(xié)議時就基本落實了就業(yè)單位，在畢業(yè)實習時就已經(jīng)獲得了較高的工資，開始了正式的上班生活，即便有沒立即就業(yè)的，那也是因為要繼續(xù)考研、手里已經(jīng)有多個選擇的單位拿不定主意或者期待有更好的選擇。
三、存在問題
盡管我校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)外實踐平臺綜合創(chuàng)新體系的建立與管理教學改革取得了一定的成效，但距離目標的達成還有一定距離，而其中主要在政策、資金和觀念等方面更需要花大力氣和進一步深入開展工作。
（一）政策方面政策方面來說，主要是在目前的學校教學管理等過程中，政策的制定和人事、財權(quán)等集中在學校層面，學院的政策、人事和財權(quán)等比較少，更不用說一個專業(yè)了。因此，許多有利于提高學生創(chuàng)新和綜合能力與素質(zhì)的措施和方法都難以開展。一個很現(xiàn)實的例子就是，學生畢業(yè)前怎樣來綜合考核學生的創(chuàng)新和綜合素質(zhì)，并且這個考核的方法和成績對學生有怎樣的影響，怎樣與學生的畢業(yè)評價和成績聯(lián)系等，這些都需要政策的支持。一個值得欣慰的事就是目前學校正在試行校、院二級管理，學院的自要比以前更大，這對后續(xù)的改革和試驗很有益。
（二）資金方面在改革中許多措施和方法都需要大量資金的支持，有時候即使有政策支持而沒有資金的配套，那么政策也就不能被執(zhí)行，只能被束之高閣。如水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在生產(chǎn)實習中，因為不同的魚繁殖和孵化時間不一致，在實習中實習內(nèi)容比較難兼顧，一個實習小組一般只能開展一類魚的實習環(huán)節(jié)；實習時間的安排盡管已經(jīng)考慮到了氣候、季節(jié)因素，但實際操作中仍然還會出現(xiàn)需要進行課程調(diào)整等情況。目前，我校在實踐環(huán)節(jié)一個不容忽視的事情就是，生產(chǎn)實習經(jīng)費和畢業(yè)實習經(jīng)費近20年來都沒有變化，生產(chǎn)實習經(jīng)費為80元/人，畢業(yè)實習為110元/人，分配到每位學生身上時還要扣除學院和系一級的管理費用、教師指導等費用，到學生身上所剩無幾。這樣數(shù)目的費用在上個世紀九十年代初期是適合的，但目前物價已經(jīng)上漲了十幾倍以上，由此可見，資金方面的缺乏是相當嚴重的。當然這種情況在同類院校中也不同程度地存在著。
（三）觀念方面一些學校領(lǐng)導的辦學理念還是值得商榷的。他們的觀念中認為辦學就像辦產(chǎn)業(yè)一樣，辦學中投入的費用要在短期內(nèi)獲得實實在在的產(chǎn)出，最好是低投入高產(chǎn)出，就像文科類專業(yè)一樣，新辦一個專業(yè)并不需要多少投入就可以獲得很好的回報。而傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)類專業(yè)要很大投入，產(chǎn)出也并不能在短期內(nèi)見效。
四、對策與建議
針對目前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校內(nèi)外實踐平臺綜合創(chuàng)新體系建立教學改革項目中存在的一些問題，筆者認為可以從以下方面著手。
（一）政策方面學校甚至教育部可以考慮給予一些專業(yè)在培養(yǎng)目標、質(zhì)量要求等重要事情上確保的前提下，對如何達到這些目標和質(zhì)量要求的教育過程中采取的方法和措施給予一定的自由和權(quán)限，就像目前部分學?？梢圆扇∽灾髡猩粯?。
（二）資金方面學校應(yīng)與時俱進，增加在學生實踐能力和綜合能力培養(yǎng)方面的投入，這樣像水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)這類實踐性很強的專業(yè)可以在內(nèi)容和時間上更充裕地進行安排。如學校和實習地的指導教師在生產(chǎn)實習過程中可以進行一些相關(guān)專題的講座和交流，實習學生或小組應(yīng)該帶著一些調(diào)查報告、觀察和小實驗等項目進入實習單位等。
（三）觀念方面在辦學觀念方面，像水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)這類實踐性很強的農(nóng)學類專業(yè)，是學校的特色專業(yè)，理應(yīng)給予重點扶持和投入，而且其投入產(chǎn)出不能僅僅計算其學生在學校期間的投入產(chǎn)出，更要考慮學生畢業(yè)后在工作崗位上發(fā)揮的作用與價值。
關(guān)鍵詞：水生生物學；水產(chǎn)養(yǎng)殖；教學改革
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）30-0083-02
《水生生物學》是農(nóng)林院校及涉海高校的核心課程，在我校上海海洋大學，為上海市精品課程，具有雄厚的教學基礎(chǔ)和相關(guān)教學資源。本課程開設(shè)廣泛，幾乎為水產(chǎn)與生命學院所有專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，也是學生真正接觸水產(chǎn)養(yǎng)殖/水生生物的第一門課程。因此，這門課程的教學效果如何，能否激發(fā)學生學習的興趣和主動性，將直接影響到后續(xù)課程的學習和我校水產(chǎn)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)成功率。
但目前學生對這門課程普遍學習興趣較低、學習主動性嚴重缺乏，多數(shù)處于應(yīng)付考試的被動學習狀態(tài)，這也間接導致了畢業(yè)生在水產(chǎn)領(lǐng)域從業(yè)意向逐年減少及考研深造數(shù)量一直不高。主要原因為以下幾點：（1）水生生物學涉及面廣、內(nèi)容繁多。因避免內(nèi)容同其他相關(guān)課程有較多重疊，理論課目前過于注重水生生物的形態(tài)、分類，而該內(nèi)容又多以枯燥的講授為主。（2）實驗課內(nèi)容較古板，均為固定標本。雖觀察和生物繪圖是生物學/水產(chǎn)類專業(yè)的基本功，但單純的觀察易加快學生的學習疲勞，降低學習興趣。（3）課程考核方式較單一。（4）學生沒有理解本課程知識的重要性和實用性，缺乏興趣。
在教學實踐過程中發(fā)現(xiàn)，學生希望增加教學互動，參與到教學活動中。同時，更喜歡用形象生動的視頻資料學習，而非毫無生氣的生物模式圖；更喜歡團隊合作的多媒體展示，而非傳統(tǒng)的書面作業(yè)；此外，實驗課上他們更愛動手探索，而非單純按部就班。因此，在這種新形勢下必須要突破傳統(tǒng)教學模式的束縛，激發(fā)學生學習熱情、開發(fā)學生智力和思維能力，使學生學習變被動為主動，從而更好理解和掌握水生生物學的知識。
為此，我們開展了以激發(fā)學習興趣為導向的水生生物學課程的教學改革。在過去的兩年里取得了較好的教學效果。
一、多維啟發(fā)式教學方法，吸引學生興趣
水生生物學內(nèi)容多為各生物種類的形態(tài)分類介紹，因大多種類個體較小，形態(tài)結(jié)構(gòu)抽象，枯燥的“填鴨式”教學難以達到教學目的，并極易使學生失去學習這門課程的興趣。我們充分發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢，借助大量的彩色圖片和影音資料，使各種形態(tài)結(jié)構(gòu)清晰可見，而影音資料也直接讓學生看到各種水生生物正常的生活狀態(tài)，有直觀的認識。多種教學手段的運用就變抽象為具體，枯燥為多樣，同時稀奇百怪的水生生物圖像自然而然會引起學生的求知欲。同時在重要章節(jié)結(jié)束時，可用猜謎的形式，與學生互動，讓其主動查資料，回顧知識要點，來完成對一些種類的鑒定，加深對關(guān)鍵內(nèi)容的掌握。
此外，水生生物的知識結(jié)構(gòu)以水體中生物的生態(tài)類群劃分，各生態(tài)類群在水域生態(tài)系統(tǒng)中的功能和作用是不同的，同我們的環(huán)境和水產(chǎn)養(yǎng)殖息息相關(guān)。這些均可以通過學生的自發(fā)學習來掌握。因此，在一個生態(tài)類群學習結(jié)束，我們常設(shè)計一個研討會的時間，事先提出若干現(xiàn)實問題，引導學生思考，查找資料并歸納總結(jié)，在調(diào)動學生主動性的同時引發(fā)他們深入思考，進而了解水生生物學研究的各個分支并體會到水生生物學的重要性，同時也訓練了他們?nèi)绾尾檎屹Y料來解決問題的能力。如在浮游植物這個部分結(jié)束后，可設(shè)計水華產(chǎn)生原因、鰱鳙魚控藻、生物質(zhì)能、氣候變化與水華等科學問題，讓學生以小組的形式查資料并在課堂展示他們的對這些問題的思考，同時通過學生間的互動討論，完善學生的知識體系。
二、融入最新研究進展，革新課堂教學內(nèi)容
目前所用《水生生物學》教材為2005年出版的“十一五”國家規(guī)劃教材，因近年來分子生物學技術(shù)的引入為水生生物學形態(tài)分類提供了新的視野，國際上水生生物分類體系的變動較大，該教材的一些內(nèi)容已同國外有脫節(jié)。為使學生能及時了解到最新的研究結(jié)果，并同國際常用到的分類系統(tǒng)相統(tǒng)一，我們依托我校在水生生物分類學領(lǐng)域的雄厚研究基礎(chǔ)，教研室各位老師及時對形態(tài)分類學內(nèi)容進行更新，并增加了相關(guān)的分子系統(tǒng)學和生物條形碼的相關(guān)知識點，使學生在水生生物學分類學方面形成立體的知識體系。
水生生物學在環(huán)境生態(tài)、水產(chǎn)養(yǎng)殖有著重要的實用價值和現(xiàn)實意義。以往僅注重形態(tài)分類內(nèi)容的講解嚴重不接“地氣”，也常造成學生在考慮深造的研究方向時很少選擇水生生物相關(guān)領(lǐng)域。為此，針對教學內(nèi)容我們進行了相關(guān)的調(diào)整。充分利用水生生物學實驗課來重點講解和實踐水生生物形態(tài)分類的內(nèi)容，而在理論課上將部分教學重心放在水生生物的研究意義方面。教學團隊的成員根據(jù)各自的科學研究，分別在水域生態(tài)修復、有毒有害藻防治、浮游動物、底棲動物、水生維管束植物等相關(guān)內(nèi)容增加自己的最新科研進展，并以專題報告形式從《Nature》、《Science》、《Ecology letters》等國際頂級期刊中挑選部分論文，介紹研究發(fā)展趨勢。使學生從科研角度，了解水生生物學的國際研究熱點和前沿問題，進而鼓勵他們走進實驗室，參與科研工作，為明確今后的研究方向做準備。同時通過這個過程也實現(xiàn)了科研和教學的統(tǒng)一，達到教學相長的目的。
三、實驗課增加設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗，提高學生動手能力
以往水生生物學實驗，均以鑒定生物、認知生物形態(tài)為主，實驗材料幾乎十余年不變，內(nèi)容過于單一。同時固定的標本存在破損、觀察對象密度、形態(tài)失真等問題，極易導致學習興趣的降低，繼而影響其他教學環(huán)節(jié)和教學效果。為此我們在實驗課的最后增加創(chuàng)新實驗環(huán)節(jié)，分組進行不同的實驗，由學生自己查閱文獻，設(shè)計實驗。具體將以校園水系和附近的水域為基地，設(shè)立以下實驗：（1）淡水、咸水原生動物的采集、鑒定、培養(yǎng)及對水質(zhì)的指示。（2）輪蟲和枝角類的培養(yǎng)和捕食。（3）不同水體微型食物網(wǎng)特征。（4）濕地維管束植物多樣性。（5）杭州灣北岸底棲動物同底質(zhì)的關(guān)系等。實驗結(jié)束后將組織小組間的匯報交流。
通過這些創(chuàng)新實驗，很好地將前面實驗課的形態(tài)鑒定知識得到應(yīng)用，同時鮮活的樣品也使學生對各種形態(tài)特征加深理解。更重要的是，學生通過自行設(shè)計實驗和團隊合作實施，學習由被動變主動，并借此對科研工作有更清晰的認識。
四、優(yōu)化考核方案
以往理論課多以期末考試作為總評的部分，這直接造成學生臨時抱佛腳的心態(tài)。結(jié)合課堂內(nèi)容的改革，降低期末考試所占總評比例到50%，同時提高課堂討論及日常作業(yè)的達成度所占比例至40%。
實驗課則注重培養(yǎng)學生對水生生物的鑒定能力，重點考核學生的動手能力及創(chuàng)新實驗的設(shè)計能力，減少繪圖作業(yè)所占總實驗成績的比重。
通過以上四個方面的教學改革，水生生物學課程的學風為之一新，學生出勤率近100%，課堂氣氛活躍，打瞌睡現(xiàn)象極少發(fā)生。有意進入實驗室參與相關(guān)科研項目或做畢業(yè)論文的學生數(shù)量也有大幅增加。水生生物學教學改革的初步成功，提升了學生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的歸屬感，學生研究和解決問題的能力得到了加強，為我校水產(chǎn)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。
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關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；專業(yè)英語；PBL；教學法
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）01-0193-03
全球化時代的到來，使國際合作越來越頻繁，各行業(yè)亟需既精通英語又有較強的專業(yè)基礎(chǔ)的人才，為了滿足這一需求，國內(nèi)各高校各專業(yè)均開設(shè)了專業(yè)英語課程。專業(yè)英語作為一種國際交流工具，其重要性日益凸顯。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語是為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學生開設(shè)的一門專業(yè)任選課，是基礎(chǔ)英語和專業(yè)知識的結(jié)合與實踐，其目的是讓學生掌握一種獲取更多資料和信息的語言工具。然而，筆者在教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生對所學專業(yè)的英語詞匯和文章資料幾乎一無所知或知之甚少，學生的學習興趣和積極性普遍不高，缺乏自主學習、獨立思維、團隊協(xié)作等方面的鍛煉和培養(yǎng)。因此，對該門課程教學方法的改革勢在必行。筆者借鑒PBL（Problem-based learning）教學法，對其在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學中的應(yīng)用進行探討。
PBL教學法，即以問題為基礎(chǔ)，以學習者為中心，而教師則主要是指導和協(xié)助，最早于1969年由加拿大McMaster大學的神經(jīng)病學教授Howard Barrows最先創(chuàng)立，早年主要在美國醫(yī)學院校的課程教學中應(yīng)用。隨著PBL的飛速發(fā)展，該教學法逐漸形成了一套成熟、科學、完整的教學模式，由醫(yī)學延伸到各個學科，并取得了良好的教學效果，是目前國際上較流行的一種教學方法。[1]PBL教學法使學生變被動學習為主動學習，倡導學生獨立主動地發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題，有助于培養(yǎng)學生的團隊合作精神和批判性、發(fā)散性的思維能力。
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教育過程中存在的問題
在復合人才培養(yǎng)模式下，英語作為重要的語言工具，在專業(yè)課程的應(yīng)用中發(fā)揮著越來越重要的作用。[2]然而，專業(yè)英語作為大學基礎(chǔ)英語教育的延伸和深入的一門課程，目前在我國的教育處境卻并不容樂觀。筆者通過訪談，對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學中存在諸多問題進行歸納，有以下幾點：
（一）學生英語基礎(chǔ)不同
各高校本科招生的生源來自于全國各地，不同地區(qū)的英語重視程度及教學水平差異較大。雖然我國歷來都十分重視英語，現(xiàn)如今大學生的英語水平也在不斷提高。但是高校本科生，尤其是理工科一些本科生，外語水平還有很大的提升空間。大多數(shù)學生的英語水平還是停留在應(yīng)試教育階段，對專業(yè)英語的學習存在很大的恐懼和排斥心理，專業(yè)詞匯貧乏，很難做到熟練運用，也很難做到和本專業(yè)的結(jié)合。
（二）重視程度不夠
自從我國改革開放以來，全社會越來越重視英語學習。各高校也意識到英語學習在大學教育中的重要性，要求新生在入學后的前兩年必需修滿至少12個學分的大學英語課程，且課程性質(zhì)屬于公共必修課。而相比之下，對專業(yè)英語教育的重視程度明顯不足。很多高校的專業(yè)英語開設(shè)只針對帶有“國際”和“世界”的人文社科類專業(yè)，例如國際貿(mào)易、世界經(jīng)濟等。大多數(shù)學科，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖等在內(nèi)的涉農(nóng)專業(yè)，專業(yè)英語都是作為專業(yè)選修課或院級限選課，一般在大三上學期或大四上學期開設(shè)。此時大多數(shù)學生都忙于做畢業(yè)論文、準備考研、找工作、實習等，能夠靜下心來認真學習專業(yè)英語的學生不多。專業(yè)英語與基礎(chǔ)英語相互聯(lián)系，又是英語教育中相對獨立的一部分，它不但要求學生有深厚的專業(yè)功底，又要求學生有較強的英語閱讀、聽說和寫作能力，其難度比基礎(chǔ)英語要大的多。而此時的學生顯然對專業(yè)英語的重視程度遠遠不夠。
（三）師資匱乏
國內(nèi)外針對語言習得的研究表明，理想狀態(tài)下，一堂外語課的學生人數(shù)應(yīng)限制在14人以內(nèi)，才能保證獲得較好的教學效果。[3]專業(yè)英語對授課老師的要求很高，不僅要具有較高的英文水平，還要具有良好的專業(yè)背景，同時滿足這兩個條件的老師一般須具有國外留學經(jīng)驗。而具有國外留學經(jīng)驗的老師大多作為科研骨干投身到緊張的科研工作中，很少有教師花費大量的心血在教學上。因此專業(yè)英語教學中的師資力量有限，一個教師往往要教授幾十甚至上百個學生，很難開展有效的互動式教學活動。
（四）無參考教材
由于開設(shè)《水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語》這門課程的高等院校較少，在該門課程的教學中，存在的一個主要問題是可供選擇的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教材有限。[4]相關(guān)的教材僅有兩本，都是由大連水產(chǎn)學院王吉橋教授編著的。一本是1999年出版的《水產(chǎn)養(yǎng)殖英語》，主要以專題形式歸納總結(jié)常見詞法和專業(yè)英語翻譯技巧，缺乏專業(yè)知識的系統(tǒng)介紹，內(nèi)容也過于陳舊。另一本是2008年出版的《水產(chǎn)英語》，偏重于以海洋湖沼學、水產(chǎn)品檢測方面的基本理論為主，篇幅過長，應(yīng)用性欠佳，不適合作為一般高校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教材。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語涉及的學科范圍較廣，包括生態(tài)學、海洋生物學、微生物學等主要學科，同時還涉及海洋技術(shù)、生物化學等相關(guān)學科，在短期內(nèi)形成一本系統(tǒng)、規(guī)范的教材有一定的難度。[5]因此，教師要自己查閱資料，有針對性地選擇教學內(nèi)容，這對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語老師來說，是一個挑戰(zhàn)。
（五）教學方式單一
專業(yè)英語是一門實用性和實踐性都較強的課程，其教學的主要目的在于提高學生的應(yīng)用和實踐能力。然而，在實際的教學過程中，由于無參考教材，教師一般以自身較擅長的專業(yè)技術(shù)概論為教學內(nèi)容，又加上課時較少，教師選擇的教學內(nèi)容一般都不夠豐富、比較枯燥而抽象。教學方式也很固化單一，采取“一刀切”的做法，一般都是以教師講解為主，而較少采用基于問題式的學習、案例教學和研究性學習等方法，很容易會將專業(yè)英語課上成翻譯課。此外，由于師資匱乏，專業(yè)英語課程一般采用大班教學，學生人數(shù)較多，老師和學生之間不能進行有效的、互動式的溝通和交流，教師只能采用講句子、讀生詞、講解翻譯等以教師為主導的教學方式。在這種情況下，課堂氣氛沉悶單調(diào)，很難激發(fā)學生的學習熱情。
二、PBL教學法在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語課程教學中的應(yīng)用探討
鑒于如上所述的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學中存在的亟待解決的問題，筆者嘗試提出在該門課程的教學中引入PBL教學法，并結(jié)合本校的實際情況，如生源質(zhì)量、師資力量等進行合理的規(guī)劃，確保PBL教學法的有效實施，以期提高該門課程的教學質(zhì)量，為培養(yǎng)符合當前該行業(yè)需求的高素質(zhì)人才創(chuàng)造條件，也為學生今后從事相關(guān)行業(yè)的工作提供切實有益的幫助。
PBL教學法從以往的教師向?qū)W生傳授知識的被動學習方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為中心、由教師引導學生的主動學習模式，它強調(diào)的是以問題為基礎(chǔ)的討論式教學和啟發(fā)式教學，其核心內(nèi)容在于減少死記硬背，培養(yǎng)學生主動學習、分析和解決問題能力以及獨立思考能力和邏輯思維能力。在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學中創(chuàng)新性地引入PBL教學法，具有以下優(yōu)勢：
（一）以學生為主體，有利于促進學生自主學習
傳統(tǒng)的教學模式中，教師是課堂的主角，再加上該門課程課時較少、無參考書等因素，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教師從查閱資料到選擇適合的教學內(nèi)容的過程中，都付出了諸多努力，但是收效甚微，學生甚至出現(xiàn)了厭課、厭學、厭師等消極情緒。PBL教學法最大的優(yōu)勢就是在教學活動中，以學生為中心，將被動的“灌輸式”學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥摹八魅∈健睂W習，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，有利于促進學生自主學習。
（二）有利于激發(fā)學生的興趣和學習熱情
外語是一門工具性很強、最能體現(xiàn)“學以致用”理念的一門學科，[6]這是PBL教學法引入的有利條件。在該階段，學生有了一定的英語基礎(chǔ)，也掌握了相關(guān)的專業(yè)知識和技能。通過PBL教學法可以將兩者有機地結(jié)合在一起，打破了教師對教堂的壟斷，將本該屬于學生的舞臺還給學生，讓學生有機會進行實踐演練，使以往的英語知識和專業(yè)知識都得以應(yīng)用，從而提高了專業(yè)英語學習趣味性和主動性，使課堂變得有活力有生機，真正讓學生體會到“學而時習之”的樂趣，有利于激發(fā)學生的興趣和學習熱情。
（三）促進教學相長，提升教學質(zhì)量
傳統(tǒng)的教學模式中，教師的角色是教材的講授者和知識的傳播者，教師可以憑借自己已有的知識和經(jīng)驗較好地完成教學任務(wù)。而在PBL教學法中，教師的作用不再是課堂上機械的講授和向?qū)W生提供答案，而是通過提升自己對各種信息的掌握和整合能力去啟發(fā)學生思考，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題以及團隊協(xié)作的能力，引導學生去尋求答案，并給予學生及時有效的幫助，從而提高教學質(zhì)量。這對教師自身的素質(zhì)和教學技巧都有很高的要求，不但要求教師能夠?qū)Ρ緦I(yè)領(lǐng)域的相關(guān)課程熟練掌握，還應(yīng)了解相關(guān)學科的知識，并具備提出問題、解決問題的能力，理論聯(lián)系實踐的能力，嚴密的邏輯思維能力和靈活的應(yīng)變能力等。對于教師來說，也是一種學習和能力提升的過程。因此，PBL教學法能夠促進教學相長、使教師和學生都能夠從中受益良多。
（四）有利于知識的再現(xiàn)與應(yīng)用，培養(yǎng)學生解決問題的綜合能力
如前所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語涉及的學科范圍較廣，該專業(yè)的學生在大一大二階段開設(shè)了許多與本專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程，如有機化學、無機和分析化學、水環(huán)境化學、貝類增養(yǎng)殖、魚類增養(yǎng)殖、蝦蟹類增養(yǎng)殖等。在這些課程的學習中，很多學生都是為了考試而學習，只記下一些所謂的“重點內(nèi)容”以應(yīng)付考試，考完試就將知識拋諸腦后。再者，由于知識更新較快，一旦學生畢業(yè)離開學校和老師，會發(fā)現(xiàn)有限的知識跟不上該行業(yè)的迅速發(fā)展，需要重新學習掌握新知識。PBL教學法讓學生親歷探索與研究的全過程，促進學生不斷思考，充分發(fā)揮學生學習的主體作用，在此過程中，有利于知識的記憶、再現(xiàn)和應(yīng)用，有利于培養(yǎng)學生的自學能力、探索精神、橫向思維和發(fā)散思維以及解決問題的綜合能力，使學生學會探索、總結(jié)和概括，能夠利用現(xiàn)代的信息服務(wù)資源進行自主學習，從授之以“魚”轉(zhuǎn)變?yōu)槭谥浴皾O”。
三、結(jié)語
目前，由于各高校對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的重視度不足，對該門課程教學改革的課題也鮮有研究。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語雖是一門專業(yè)選修課（或院級限選課），但其重要性不言而喻，例如第一時間了解國外水產(chǎn)養(yǎng)殖的行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及先進的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備，國內(nèi)新型水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的對外推介等，都需要該專業(yè)的學生具備扎實的專業(yè)英語應(yīng)用技能。
筆者通過分析目前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學中存在的問題，對PBL教學法引入到水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語教學中的可行性進行了探討。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)英語的學習，不再是知識的疊加，而是培養(yǎng)和強化學生綜合應(yīng)用專業(yè)知識和英語的實踐技能。相較于傳統(tǒng)的教學方法，PBL教學法從實際出發(fā)，以學生的自主學習為主，具有諸多的優(yōu)勢，更能夠達到該門課程的教學目的，達到事半功倍的教學效果。
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Discussion on the Application of Problem-based LearningModel in English for Aquaculture Teaching Process
GUO Hui，CAO Yu-tao，TANG Bao-gui
（Key Laboratory of Marine Ecology and Aquaculture Environment of Zhanjiang，College of Fisheries，Guangdong Ocean University，Zhanjiang，Guangdong 524025，China）
關(guān)鍵詞: 海洋技術(shù) 實習基地建設(shè) 特點 目標
海洋技術(shù)專業(yè)是綜合了原海洋物理、海洋化學、海洋生物、海洋地質(zhì)等專業(yè)中側(cè)重于應(yīng)用的部分而產(chǎn)生的新專業(yè)。鹽城工學院海洋技術(shù)專業(yè)成立于1999年,是為適應(yīng)江蘇“海上”的開發(fā)戰(zhàn)略而設(shè),在目前《江蘇沿海地區(qū)發(fā)展規(guī)劃》上升為國家戰(zhàn)略時仍然是人才培養(yǎng)與輸送基地之一。作為一所地方性普通工科院校,鹽城工學院海洋技術(shù)專業(yè)主要是培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和地方經(jīng)濟發(fā)展需要,德、智、體、美全面發(fā)展,具有海洋技術(shù)專業(yè)(海洋生物資源與環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料科學)和相近專業(yè)的理論知識,有較強的實踐能力、創(chuàng)新精神和社會責任感,能在水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料、海洋生物資源開發(fā)、海洋保護與管理相關(guān)行業(yè)從事生產(chǎn)、營銷、質(zhì)檢、科研和企業(yè)管理等工作的本科應(yīng)用型創(chuàng)新技術(shù)人才。
應(yīng)用型創(chuàng)新技術(shù)人才就是具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力、表現(xiàn)出靈活、開放、好奇的個性,具有精力充沛、堅持不懈、注意力集中、想象力豐富及冒險精神,能夠把成熟的技術(shù)和理論應(yīng)用到實際的生產(chǎn)中去,具備深厚的科學基礎(chǔ)理論的人才。對大學生進行對創(chuàng)業(yè)教育,培養(yǎng)具有創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)人才是當前高校的重要任務(wù),創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)是新時期人才培養(yǎng)目標的核心[1]。實習基地應(yīng)成為學生自主訓練,激發(fā)創(chuàng)新思維的基地。
一、實習基地的現(xiàn)狀與不足
鹽城工學院海洋技術(shù)學科經(jīng)過10年的建設(shè)與發(fā)展,已經(jīng)初具規(guī)模,學科發(fā)展方向明確、教學規(guī)模適中、科研水平有一定提升、教師學緣組成相對合理,尤其在培養(yǎng)應(yīng)用型人才的思路與實踐上有了較大的收獲,但由于學校的整體發(fā)展要求、所處的地區(qū)性差異及其他一些客觀條件,我校海洋技術(shù)學科仍然有諸多改進與提高之處,尤其表現(xiàn)在培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新技術(shù)人才的實習基地建設(shè)上。
1.基地沒有完全體現(xiàn)海洋技術(shù)人才培養(yǎng)特色
海洋技術(shù)專業(yè)主要是培養(yǎng)具備海洋高科技和海洋工程方面的基本理論、基本知識及海洋高新技術(shù)開發(fā)研究的能力,具有從事海洋調(diào)查和海洋科學研究方面的基本能力,能從事海洋高科技、海洋資源開發(fā)及海洋工程工作的高級專門人才。各個學校可以根據(jù)實際狀況進行適當調(diào)整,我校的海洋技術(shù)專業(yè)目前偏重向水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料科學,在目前的實習基地中大多數(shù)是與淡水養(yǎng)殖相關(guān)的一些企業(yè),如養(yǎng)殖飼料生產(chǎn)廠、魚種繁育場等,而對于以海洋生物資源、海洋化學資源等研究對象及一些海洋高科技研究的實習場所很少。
2.實習基地提供的實習內(nèi)容單調(diào)
培養(yǎng)計劃中實習包括認識實習、綜合實習、畢業(yè)實習及畢業(yè)設(shè)計四個方面,不同的實習時間、內(nèi)容是與理論講授的內(nèi)容相適應(yīng)的,目前除畢業(yè)設(shè)計需要投入系統(tǒng)的研究過程外,其他的實習形式基本上都是觀摩學習,浮于表面,對實習基地的整體沒有深入的了解。
3.部分實習內(nèi)容檔次低
畢業(yè)論文(設(shè)計)是對學生理論與實際相結(jié)合程度與水平的一種檢驗方法,也是對培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才體系優(yōu)劣的考核,目前海洋技術(shù)專業(yè)學生的畢業(yè)論文大多數(shù)是由本專業(yè)理論課老師指導,絕大多數(shù)內(nèi)容是在學校實驗室中完成,研究內(nèi)容基本上是理論課多個實驗內(nèi)容的重復,更重要的是學生自主思路少,完全是按照老師的完整方案執(zhí)行。
4.適應(yīng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標的實習基地較少
海洋技術(shù)專業(yè)主要是以海洋科學、海洋資源與環(huán)境等方面為主要研究對象的,鹽城工學院海洋技術(shù)專業(yè)方向是海洋生物資源與環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料科學,是以生物體為具體研究對象的,生物的生長周期較長,如鹽地堿蓬的一個生長周期需要6―7個月,魚從幼體長成成體也需要數(shù)月,而目前較多的實習單位是飼料生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè),以直接程序化操作為主,加上實習單位的管理章程、效益要求,學生到實習單位后僅僅是看看、望望、逛逛,無法真正上手操作。
二、應(yīng)用型創(chuàng)新人才實習基地的建設(shè)目標
鹽城工學院是面向地方建設(shè)的一所省市共建普通院校,服務(wù)地方,培養(yǎng)應(yīng)用型人才是其發(fā)展定位,在目前沿海大開發(fā)的利好形勢下,海洋技術(shù)學科的發(fā)展前景廣闊。
培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才,加強學科實習基地建設(shè)是重頭戲之一,在海洋技術(shù)學科應(yīng)用型創(chuàng)新人才實習基地建設(shè)過程中,地方政府、業(yè)務(wù)單位和高校三個方面要共同參與基地建設(shè);調(diào)整與提升現(xiàn)有基地層次,發(fā)展與完善基地特色;在發(fā)展過程中只有相互尊重、目標明確、效益兼顧,才能完成海洋技術(shù)學科創(chuàng)新應(yīng)用型人才實習基地的建設(shè)目標。
1.基地組成的層次性
實習內(nèi)容的多樣性決定了基地組成的層次性,包括認識實習、綜合實習、畢業(yè)實習以及畢業(yè)設(shè)計四個方面,針對不同的實習內(nèi)容,可以組建不同內(nèi)涵層次的單位。不同層次包括有單位的整體經(jīng)濟實力、研究實力、與海洋技術(shù)專業(yè)的相關(guān)程度等。認識實習、綜合實習主要是給學生以加強專業(yè)知識的了解、明確專業(yè)在社會的應(yīng)用狀況,學時較少,基于此目的的實習單位需要與海洋技術(shù)學科相近的即可,如水產(chǎn)養(yǎng)殖場、水產(chǎn)品加工、微生物研究所、灘涂濕地保護區(qū)等。畢業(yè)實習和畢業(yè)設(shè)計是給學生專業(yè)課程的全面檢查與實際應(yīng)用能力的考核,所耗的時間較長,基于此目的的實習單位就需要與專業(yè)科學較為密切的單位,如海洋化工生產(chǎn)企業(yè)、灘涂資源研究機構(gòu)、海水養(yǎng)殖場、海洋生物技術(shù)研究機構(gòu)等。
2.發(fā)展方向的多元性
人才培養(yǎng)方向與發(fā)展的多元性決定了實習基地發(fā)展的多元性,海洋技術(shù)專業(yè)創(chuàng)新性人才包括創(chuàng)新應(yīng)用型人才、創(chuàng)新研究性人才。由于自身的發(fā)展,實習單位在基地組成層次中可以易位,原來主要作為認識實習的單位可以發(fā)展成畢業(yè)實習單位,原來科研型單位可以發(fā)展成科研生產(chǎn)一體化的單位,實習單位多元化與創(chuàng)新人才的多元化培養(yǎng)是相輔相成的。
校內(nèi)實習基地建設(shè)與發(fā)展是必不可少的,校內(nèi)基地是校外實習基地多元化發(fā)展的必要補充,校內(nèi)基地的建設(shè)應(yīng)當采用最先進的儀器設(shè)備和軟件系統(tǒng),實習指導教師也應(yīng)具有較強的科研和實踐能力,保證學生學到本行業(yè)最先進的技術(shù)和管理方法,完善校內(nèi)基地培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的功能[2]。
3.實習內(nèi)容的完整性
整合基地單位優(yōu)質(zhì)資源,同類實習基地要各具特色,采取學生在不同單位輪換實習的方式彌補實踐內(nèi)容單一的缺陷,保障實習效果,并對不能達到要求或效果不理想的實習基地及時予以淘汰。在畢業(yè)實習和畢業(yè)論文設(shè)計過程中,實習內(nèi)容的完整性顯得更為重要。海洋技術(shù)主要是以生物為研究對象的,研究對象生長周期長,任務(wù)完成需要時間也長,要求學生的動手能力強及與社會有較強的溝通能力,如果研究失敗,則付出的時間和經(jīng)濟上的代價就較大。因此,畢業(yè)實習與畢業(yè)論文的時間要相互調(diào)劑,與實習單位的生產(chǎn)周期或者研究周期相適應(yīng)。
4.實習過程的理論性
實習指導教師是專業(yè)實習中的組織者和領(lǐng)導者,發(fā)揮著主導作用,實習指導老師的素質(zhì)、水平是學生實習質(zhì)量的保證,在一定程度上甚至比理論老師更為重要。高水平的實習基地離不開高水平的實習指導教師。實習指導教師既要有較全面的專業(yè)理論水平,更重要的是要有較強的實踐能力,同時還應(yīng)了解和熟悉企業(yè)的運營情況[3]。
在校外實習基地指導的老師大多數(shù)都有較強的實際工作能力,解決實際工作的能力較強,但及時給學生以專業(yè)理論歸納解釋則缺火候,如果讓校內(nèi)教師充當實習指導老師,則理論強而實踐弱,因此需要注重校外基地指導老師的培訓工作,讓校內(nèi)指導老師可以作為帶隊老師直接深入到校外基地進行實踐,通過理論、實踐、提高、再應(yīng)用,講懂、講通深奧晦澀的理論,提高實踐經(jīng)驗和解決實際問題的能力。
學校要把加強實習指導教師隊伍建設(shè)作為教育教學工作的重中之重,建立和健全實習指導教師隊伍建設(shè)的長效機制,加快建設(shè)一支理論與實踐共優(yōu)的“雙師型”教師隊伍,提升海洋技術(shù)學科創(chuàng)新應(yīng)用型人才的培育體系。
5.基地建設(shè)的動態(tài)性
實習基地建設(shè)目標與人才培養(yǎng)目標相適應(yīng),人才培養(yǎng)與社會發(fā)展是一致的。實習基地建設(shè)是一項綜合性的系統(tǒng)工程。從內(nèi)容上看,包括思想建設(shè)、組織建設(shè)、物質(zhì)建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等;從布局上看,有不同地域、不同背景、不同條件的實習基地的建設(shè)。同時,教育實習基地需要高等院校、教育行政部門、實習學校、當?shù)卣榷喾矫嫱献髋c共建,因此,是一項長期而艱巨的任務(wù)[4]。
在當今市場經(jīng)濟起主導作用的社會,效益是企業(yè)的生命線。要想實習基地能夠最大限度地發(fā)揮作用,校企雙方就要本著“優(yōu)勢互補、互利互惠”的原則進行合作,最終實現(xiàn)學校、企業(yè)、社會都受益的“共贏”目標[5]。創(chuàng)新性實習基地的組成是相對穩(wěn)定的動態(tài)平衡體系,優(yōu)勝劣汰,去劣存優(yōu),校企共贏是保證其良性發(fā)展的基礎(chǔ)。
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［關(guān)鍵詞］地方本科院校；生物科學；海洋；人才培養(yǎng)
為貫徹落實國家21世紀“海上絲綢之路”“一帶一路”的海洋戰(zhàn)略部署，培養(yǎng)熱帶海洋人才，地方本科院校瓊州學院于2015年9月更名為海南熱帶海洋學院，實現(xiàn)了由一所綜合類院校向海洋類院校的轉(zhuǎn)型。其辦學宗旨與辦學定位變?yōu)榱⒆愫Ｄ?、服?wù)南海、面向東盟，建設(shè)成為國際化、開放性、應(yīng)用型、有特色、高水平的熱帶海洋類大學。隨著陸地資源的開發(fā)，臨海各國已將目光投向資源豐富的海洋，圍繞海洋能源、海洋資源的開發(fā)利用與海洋權(quán)益的維護等方面展開不同程度的競爭。為了實現(xiàn)我國建設(shè)海洋強國的目標，國務(wù)院頻布了《全國海洋經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃綱要》，部署了全國各沿海省份的海洋經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略（港、澳、臺除外）。而海南海洋面積200萬平方公里，占我國海洋面積三分之二的領(lǐng)海，已成為我國海洋資源與海洋戰(zhàn)略十分重要的一個海洋省份。位于我國最南端的海南省，擔負著國家實施“海洋強國戰(zhàn)略”的重要責任。自《國務(wù)院關(guān)于推進海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》以來，海南的海洋建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，海南已開始成為我國海洋經(jīng)濟發(fā)展新的增長區(qū)?！昂Ｑ髴?zhàn)略”由此也成為海南新經(jīng)濟發(fā)展的引擎，培養(yǎng)海洋類應(yīng)用型專業(yè)人才已成為實現(xiàn)海南海洋藍色經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的緊迫任務(wù)。瓊州學院在原有辦學基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)型發(fā)展成立一所海洋類院校，為南海海洋經(jīng)濟的發(fā)展提供智力支撐，成為海南熱帶海洋學院未來發(fā)展的重要使命。利用海洋生物資源，開發(fā)海洋資源，保護海洋生態(tài)環(huán)境，生物科學專業(yè)成為學校轉(zhuǎn)型背景下第一批培養(yǎng)熱帶海洋類人才的12個試點專業(yè)之一。如何在現(xiàn)有人才培養(yǎng)體系下實現(xiàn)海洋類生物應(yīng)用型人才培養(yǎng)，本文圍繞課程體系的設(shè)置、實踐教學的改革、師資隊伍的建設(shè)、教學方法的改進等方面進行了探索。
一、課程體系的結(jié)構(gòu)性調(diào)整與優(yōu)化
（一）以專業(yè)基礎(chǔ)課程與專業(yè)核心課程為基石，構(gòu)建多元化的海洋類特長選修課程，凸顯海洋特色
根據(jù)海南熱帶海洋學院教務(wù)處2015年對人才培養(yǎng)方案的指導性意見的修訂要求，生物科學專業(yè)以教育部本科專業(yè)目錄為指導，結(jié)合學校的實際情況和培養(yǎng)熱帶海洋人才的特色理念，除了通識課程、基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程必須開設(shè)外，通過設(shè)置特長類課程及實驗（實踐）等教學環(huán)節(jié)來確保在生物科學專業(yè)的基礎(chǔ)上培養(yǎng)具有海洋特色的海洋生物類人才。將以前培養(yǎng)熱帶果蔬花卉栽培專長、生物技術(shù)專長等的課程改為海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖專長如海洋生物學、魚類學、魚類遺傳育種、水產(chǎn)營養(yǎng)動物與飼料、魚類養(yǎng)殖學等課程，海洋生物技術(shù)專長如海洋生物制藥、海洋調(diào)查與監(jiān)測技術(shù)、海洋資源學、海岸帶開發(fā)與管理、海洋生態(tài)等富有海洋特色的課程，使學生在知識結(jié)構(gòu)上擁有較為豐富的海洋生物知識。
（二）開發(fā)校本教材，優(yōu)化課程設(shè)置，更新教學內(nèi)容，凸顯熱帶優(yōu)勢
生物科學的專業(yè)基礎(chǔ)課程與專業(yè)核心課程包含植物學、動物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、植物生理學、動物生理學、微生物學、分子生物學、生態(tài)學等。此類課程教學要求授課教師對課程內(nèi)容進行取舍，結(jié)合海洋環(huán)境更新教學內(nèi)容，賦予這些課程更多的海洋知識。比如植物學、動物學等課程要求教師在引導學生掌握基本理論的基礎(chǔ)上，根據(jù)南海的海洋資源特色，側(cè)重講授南海海洋動植物的認識與分類及標本的制作；野外實習要求帶領(lǐng)學生在海灣、海水養(yǎng)殖基地去實地考察與了解。微生物學課程側(cè)重提高學生對熱帶海洋微藻等海洋浮游生物的認識。生態(tài)學課程注重讓學生掌握海洋生態(tài)與海水養(yǎng)殖環(huán)境的關(guān)系等。目前海洋類書籍很多，但其知識內(nèi)容比較零散，一些課程內(nèi)容需要整合多本教材方可達到教學目標，且許多知識內(nèi)容中缺少熱帶海洋資源介紹，這樣教師所傳授的知識、學生所學課程均缺少整體性與系統(tǒng)性。為了滿足教學要求，體現(xiàn)課程知識體系的系統(tǒng)性、完整性與前沿性，開發(fā)立體化的校本特色教材尤為重要。校本教材開發(fā)應(yīng)以南海海洋資源開發(fā)與利用、保護為側(cè)重點，注重理論與實踐相結(jié)合，聘請行業(yè)和企業(yè)的一線技術(shù)員參與教材的合作編寫，以南海海洋資源開發(fā)利用為素材，突出區(qū)域資源優(yōu)勢，以培養(yǎng)區(qū)域特色人才。
（三）優(yōu)化課程性質(zhì)比例，注重實踐實訓，強調(diào)知識應(yīng)用，突出個性培養(yǎng)
生物科學專業(yè)在人才培養(yǎng)上探索比較多，但課程性質(zhì)比例在地方院校仍然采用以理論教學為主體、實踐教學為補充的教學模式。為了培養(yǎng)海洋類應(yīng)用型人才，實現(xiàn)與企業(yè)、行業(yè)接軌，生物科學專業(yè)調(diào)整與增加了實踐教學比例，增加實踐實訓課時，以突出實踐教學環(huán)節(jié)，提高學生的技能。鼓勵學生參加實踐類、職業(yè)類課程的培訓與技能競賽，在經(jīng)費上支持學生根據(jù)自身興趣參加三亞舉辦的各類企業(yè)、行業(yè)及協(xié)會的海洋類專業(yè)技能競賽與學術(shù)論壇。比如參加藍色海洋經(jīng)濟論壇，學生可通過學術(shù)平臺將教師承擔的一些與企業(yè)合作的橫向課題成果進行分享，也可以自己家庭養(yǎng)殖為基礎(chǔ)進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。學生也可根據(jù)個人愛好利用暑期去紅樹林保護區(qū)、海蝦養(yǎng)殖場、鮑魚養(yǎng)殖場等基地實習，以實踐活動的多元化提高實踐技能，突出專業(yè)的應(yīng)用性，注重將所學到的理論知識應(yīng)用于生產(chǎn)實際當中，解決實際問題。
二、實踐教學體系的不斷拓展與完善
傳統(tǒng)的實踐教學模式以滿足生物科學專業(yè)學生的基本技能為出發(fā)點，而培養(yǎng)海洋類應(yīng)用型人才，完善的實踐實訓基地與儀器設(shè)備，對培養(yǎng)學生解決海水養(yǎng)殖、開發(fā)利用與保護海洋生物資源等實際問題的能力十分重要。生命科學本來是實驗性和實踐性很強的學科，向培養(yǎng)海洋類人才轉(zhuǎn)型，改革實踐教學模式，突出實踐技能是實踐教學改革的突破口。生物科學專業(yè)在原有東島、西島等認知海洋動植物實踐實訓基地的基礎(chǔ)上，先后在三亞周邊及陵水、海口、東方等多個海水養(yǎng)殖場建立了以技能型人才培養(yǎng)為主體的實習實踐基地；實驗室建設(shè)在現(xiàn)有生物儀器設(shè)備的基礎(chǔ)上，通過對海洋大樓實驗室的新建，原有基礎(chǔ)實驗室的擴建，與中國海洋大學兄弟院校實驗室的共建等多種途徑，為學生在海洋類領(lǐng)域基本技能訓練提供了良好的實踐環(huán)境。同時與中科院深海研究所實現(xiàn)了儀器設(shè)備等資源共享，部分學生可跟隨老師搭乘深海研究所的科考船進行遠洋考察與探索。為加強學生的技能，突出學生的應(yīng)用能力，學校在轉(zhuǎn)型過程中增設(shè)冬季小學期，要求各專業(yè)以職業(yè)技能為導向，應(yīng)用型人才培養(yǎng)為落腳點，創(chuàng)新實踐教學模式，通過開展技能競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)規(guī)劃等方式革新實踐教學體系。本專業(yè)在冬季小學期針對不同年級開展了集中性的以突出實踐教學為主要目的的不同程度的技能比賽與學術(shù)論壇，聘請校外海洋專家、行業(yè)的公司總裁來校授課，學生去企業(yè)實地考察，為培養(yǎng)多元化的海洋應(yīng)用型人才奠定了基礎(chǔ)。學生畢業(yè)論文逐步由傳統(tǒng)的以論證性實驗室研究為主體向解決實際生產(chǎn)問題為主體方向轉(zhuǎn)型。海南熱帶海洋學院結(jié)合學校的規(guī)劃建設(shè)，以海洋生物資源利用開發(fā)為大背景，將在原有海洋食品研究的基礎(chǔ)上，與海南大學組建教育部熱帶海洋資源開發(fā)與利用功能重點實驗室，圍繞海岸帶生態(tài)資源保護平臺、海水養(yǎng)殖與病害防治研究平臺、海洋藥物資源開發(fā)利用平臺等多個研究方向開展工作。本科生的畢業(yè)論文將圍繞海洋生物展開研究，為培養(yǎng)以海洋生物為背景的生物科學人才創(chuàng)造良好條件。
三、以專業(yè)特長為基礎(chǔ)的平臺搭建
海南熱帶海洋學院在生物科學專業(yè)基礎(chǔ)課程與專業(yè)核心課程的基礎(chǔ)上突出海洋特長，設(shè)置海洋資源開發(fā)與利用、海洋漁業(yè)養(yǎng)殖、海洋生態(tài)環(huán)境保護、海洋觀賞魚養(yǎng)殖等特長方向，學生根據(jù)個人興趣愛好，選擇專業(yè)方向特長，為專業(yè)人才培養(yǎng)的分流就業(yè)創(chuàng)新了人才培養(yǎng)模式，為學校新辦海洋類專業(yè)的申報與籌辦搭建了平臺。學校在生物科學海洋方向人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)上成功申報了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、海洋漁業(yè)等新專業(yè)。在生物科學海洋方向的基礎(chǔ)上，學校以轉(zhuǎn)型發(fā)展為突破口，對一些傳統(tǒng)專業(yè)進行了重組，通過組建新的學院，如對傳統(tǒng)專業(yè)食品專業(yè)，通過與生物科學海洋方向組建在一個學院，使生物科學、海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等食品專業(yè)在海洋領(lǐng)域的拓展提供原材料，食品專業(yè)也為海洋生物資源的深入開發(fā)利用拓展了更加廣闊的人才培養(yǎng)空間。
四、以海洋為特色的教學改革與職業(yè)育人
生物科學專業(yè)在應(yīng)用型人才培養(yǎng)上以傳統(tǒng)的教學模式、經(jīng)典的教學方法、原有的實踐實訓場地等能夠滿足社會對專業(yè)的需求，而海洋生物科學更注重海洋理論知識的應(yīng)用，傳統(tǒng)的教學模式、現(xiàn)有的師資隊伍在很大程度上不能滿足海洋生物類人才的培養(yǎng)與企業(yè)行業(yè)對人才的需求。在學校轉(zhuǎn)型的背景下，專業(yè)與企業(yè)行業(yè)搭建平臺，簽訂協(xié)議，通過專業(yè)教師與企業(yè)行業(yè)專家、一線技術(shù)員共同實施課堂教學，減少滿堂灌，注重討論、案例分析，以行業(yè)企業(yè)中遇到的技術(shù)難題為契機，由學生來處理問題，并通過實踐實訓與競賽等教學活動來促進學生技能技術(shù)的提升。考核模式上改變傳統(tǒng)“唯分是舉”的重理論輕實踐的考核方式，注重學生學習的過程考核、實踐考核、技能考核，以提高學生的業(yè)務(wù)綜合素質(zhì)。海南熱帶海洋學院的生物科學職業(yè)育人的具體做法主要是學生進校一年后根據(jù)自己的興趣愛好，把職業(yè)教育納入其人才培養(yǎng)體系中，根據(jù)海南海洋類企事業(yè)對海洋類人才的需求，依托學校大學生科技園，與企事業(yè)單位共同制定就業(yè)創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)計劃，共同編寫實用的實踐實訓教材，共同尋找與推薦就業(yè)崗位，初步實現(xiàn)了校企合作培養(yǎng)與全程職業(yè)育人的目標。五、應(yīng)用性雙師型師資隊伍的構(gòu)建與優(yōu)化在學校轉(zhuǎn)型后，海南熱帶海洋學院生物科學專業(yè)原有教師隊伍的轉(zhuǎn)型、分流、構(gòu)建與海洋生物科學相適應(yīng)的雙師型師資尤為重要。首先是培訓與提升。年長的師資根據(jù)個人意愿，可以外出培訓或承擔基礎(chǔ)課程或分流從事行政。而青年教師可以借助學校與海洋類高校加強合作的平臺來提升自己。學校聘請國家海洋局丁德文院士、國家海洋食品工程中心主任朱蓓薇院士、中科院廣東分院陳勇院士等打造學校的“雙聘院士”或特聘教授的平臺，將青年教師送到國內(nèi)的海洋研究所、中國海洋大學、院士工作單位等機構(gòu)學習深造。有海洋教育或工作經(jīng)歷背景的青年教師，學校通過與周邊的企事業(yè)加強聯(lián)系，將青年教師送到相應(yīng)的實踐基地積累生產(chǎn)經(jīng)驗，參與到企業(yè)行業(yè)中去解決實際的生產(chǎn)應(yīng)用問題。其次是聘用。將有專業(yè)技能證書的企業(yè)行業(yè)技術(shù)人員聘到本校對學生進行實踐實訓的指導，改變傳統(tǒng)的單向引進人才策略，實現(xiàn)對教師人才構(gòu)建與利用的多元化途徑。再次是引進。對新進的人才如博士，不僅要求他們理論知識豐富，還需要對他們進行實踐鍛煉，如學校統(tǒng)一實行的掛職鍛煉或是選派去實踐基地鍛煉，以提升他們的實踐能力。目前海南熱帶海洋學院生物科學專業(yè)的教師通過分流、培訓、聘用、引進等方式，師資隊伍建設(shè)不斷加強，教授為學生授課，校外著名院士學者、教授來校講學，青年教師進行實地訓練、組建教學團隊，為海洋生物科學專業(yè)師資隊伍的優(yōu)化、海洋類人才的培養(yǎng)奠定了堅實的基礎(chǔ)。六、結(jié)語生物科學在國內(nèi)高校中為開設(shè)時間長、開設(shè)數(shù)量較多的一個經(jīng)典專業(yè)，從總體看，其畢業(yè)生就業(yè)適應(yīng)面不是很廣，就業(yè)率不是很高，而且不同高校畢業(yè)生缺少各自特色和競爭優(yōu)勢。為辦出與眾不同的特色，海南熱帶海洋學院生物科學專業(yè)近幾年以海洋生物為背景和材料，對課程體系的調(diào)整、實踐教學的改革、師資隊伍的重組優(yōu)化、教學方法的改進等方面開展了開創(chuàng)性的探索，取得了一定的成效。在教學內(nèi)容上，突出了應(yīng)用性，體現(xiàn)了職業(yè)性，達到“培養(yǎng)目標的職業(yè)性、課程設(shè)置的應(yīng)用性、教學過程的實踐性”。但是在辦學過程中我們發(fā)現(xiàn)該專業(yè)人才培養(yǎng)目標的規(guī)格要求與企業(yè)行業(yè)對海洋類人才要求相比仍有許多不完善之處。比如生物科學海洋漁業(yè)養(yǎng)殖特長類人才培養(yǎng)，學生在生物科學專業(yè)的背景下，除了掌握基礎(chǔ)的遺傳育種知識外，還需掌握與養(yǎng)殖相關(guān)的育苗、飼料喂養(yǎng)、魚藥（疫苗）使用、海洋生態(tài)等理論和技術(shù)知識。海洋動植物資源的開發(fā)利用，如生物活性物質(zhì)的提取，需要學生既要熟悉海洋藥用生物的特性，還要具有化學、生化分離、結(jié)構(gòu)解析等知識。而在生物科學的基礎(chǔ)上增設(shè)這些課程，一方面會加重學生的學習負擔，另一方面會增加專業(yè)的辦學成本。因此生物科學海洋人才培養(yǎng)這一新課題仍需不斷探索。
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關(guān)鍵詞教學體系；生物科學；創(chuàng)新型人才；高校
中圖分類號G649.2文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2013）12-0326-01
人才培養(yǎng)一直是高等學校的核心任務(wù)，而培養(yǎng)創(chuàng)新型人才更是高等學校當下最為重要的任務(wù)之一。那么，如何培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，培養(yǎng)符合新時期社會發(fā)展需要的創(chuàng)新型人才顯然成為了目前高等教育研究的熱點問題。生物科學專業(yè)是水產(chǎn)與生命學院新辦的人專業(yè)，于2008年開始招生，每屆招收1個班級。該專業(yè)旨在培養(yǎng)學生培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有一定的人文社會科學和自然科學基本理論知識，具有辯證唯物主義的邏輯思維能力和創(chuàng)造能力，具備生物科學特別是水生生物多樣性保護、生物資源開發(fā)與利用、生物監(jiān)測、水生生物技術(shù)等方面的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，具有創(chuàng)新精神、實踐能力、創(chuàng)業(yè)魄力和綜合素質(zhì)的高級專門人才[1-4]。但是，由于該專業(yè)是學院新設(shè)的專業(yè)，并且沒有在社會上形成一定的知名度，所以生物科學專業(yè)的學生對該專業(yè)的認識比較模糊，不能對自己的未來形成一個良好的定位，加之部分學生的報考志愿并不是生物科學專業(yè)，當進入大學后，理想與現(xiàn)實的錯位，使他們沒有腳踏實地地去專攻此專業(yè)，反而產(chǎn)生一種孤獨、猶豫、彷徨的感覺，找不到自我，不清楚畢業(yè)了自己能干什么、該干什么。作為一個新辦專業(yè)，要想在高等教育中占有一席之地，就必須特色鮮明，優(yōu)勢突出，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，否則將面臨淘汰。
1優(yōu)化培養(yǎng)方案，突出創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標
構(gòu)建特點鮮明的理論和實驗教學體系，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、強專業(yè)、重創(chuàng)新、促應(yīng)用”的復合性應(yīng)用型生物科學類人才。面對當今眾多的大學，如果一所大學沒有幾門或多門特色化的專業(yè)，就很難在時代的發(fā)展中贏得一席之地。因此，走專業(yè)特色化已成為學院發(fā)展的必然選擇，更是高校的立身之本。努力構(gòu)建有利于高等院?？沙掷m(xù)發(fā)展的專業(yè)特色化建設(shè)機制，即：準確定位現(xiàn)實基礎(chǔ)、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、優(yōu)化課程體系和教學模式、理論密切聯(lián)系實際，結(jié)合水產(chǎn)與生命學院的一支專業(yè)化的教學團隊、精細化的教學管理以及濃厚的學習氛圍，努力打造學院的生物科學專業(yè)，為培養(yǎng)一批優(yōu)秀的創(chuàng)新型人才而努力。作為海洋大學的生物科學專業(yè)，本專業(yè)的主干學科是生物學、化學、水產(chǎn)學，具有一定的海洋和水產(chǎn)特色。主要課程有普通動物學、植物生物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳育種學、發(fā)育生物學、水生生物學、魚類生物學、分子生物學、水域生態(tài)學等。通過前期詳細的調(diào)查和討論，以及召開師生座談會等諸多形式，發(fā)現(xiàn)該專業(yè)目前開設(shè)的課程較多，授課形式單一，多數(shù)理論課都是一言堂的形式。相對來說實驗課較少，創(chuàng)新性實驗課和研究型實驗更是少。理論與實踐的聯(lián)系嚴重脫節(jié)，沒有系統(tǒng)的實習實訓活動。針對目前的這些情況，務(wù)必通過建設(shè)特色化專業(yè)，采取漸進式改革的方式，一一解決相應(yīng)的矛盾。培養(yǎng)學生通過學習生物科學方面的基本理論、基本知識，接受基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學思維和科學實驗訓練，使學生具有較好的科學素養(yǎng)及一定的教學、科研能力，具有一定的試驗設(shè)計、創(chuàng)造試驗條件，歸納、整理、分析試驗結(jié)果，撰寫論文，參與學術(shù)交流的能力。最終能夠讓廣大學生學有所思、學有所用，把該專業(yè)打造成大連海洋大學的重點特色專業(yè)，不斷提升該專業(yè)的核心競爭力，同時為國家、社會輸送專業(yè)的創(chuàng)新型、復合型人才，擴大和提高學院及學校在我國高校中的知名度。
1.1優(yōu)化教學培養(yǎng)方案，培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的創(chuàng)新型人才
根據(jù)學校的統(tǒng)一部署，2012年學院組織相關(guān)教師進行了培養(yǎng)方案的修訂。通過充分的調(diào)研和廣泛地征求意見，尤其是主動征求社會中生物類知名企業(yè)對于人才需求的標準，以及對高校培養(yǎng)生物科學類人才的建議和意見，同時通過參考國內(nèi)外知名高校的培養(yǎng)方案，最終形成了針對生物科學專業(yè)培養(yǎng)方案的意見和建議，并提請學院教學指導委員會充分考慮，最終在2012級培養(yǎng)方案中深化了生物科學作為生物基礎(chǔ)類專業(yè)的深度，同時又突出了作為海洋大學生物科學專業(yè)的特色。如：專業(yè)必修課中加入了貝類學，在專業(yè)集中實踐教學中增設(shè)了魚類生物學實習，同時將水域生態(tài)學實習和植物學實習各增加了1周等一系列改革措施。
1.2修訂教學大綱，提高綜合性實驗比例，增強學生的動手操作能力，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力
重新修訂教學大綱，要求在大綱修訂的過程中，充分考慮設(shè)置研究創(chuàng)新型實驗，提高綜合性實驗的比例。特別是對一些專業(yè)課和特色課，凡是獨立設(shè)課的均要求拿出總學時的1/10開設(shè)研究創(chuàng)新型實驗。旨在增強學生理論學習的同時，讓學生把相關(guān)的理論知識付諸于實踐，在實踐的過程中去豐富、完善、加深學生對生物科學專業(yè)知識的理解和領(lǐng)會，從而提高學生的動手操作能力。在培養(yǎng)方案的修訂中，分層次設(shè)置實驗內(nèi)容，即按基本型實驗―綜合設(shè)計型（下轉(zhuǎn)第330頁）
（上接第326頁）
實驗―研究創(chuàng)新型實驗3個層次設(shè)置實驗項目。由淺入深，由簡單到綜合，逐步培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和能力。
2增設(shè)校外實踐教學基地，加大大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目的投入
通過多年的建設(shè)，獐子島大學生實踐基地日趨完善，且2012年成功成為省級大學生實踐教學基地。同時，學院于2013年又與大連海洋島水產(chǎn)集團股份有限公司、大連圣亞控股股份有限公司簽署了合作協(xié)議，并先后掛牌成為了水產(chǎn)與生命學院教學科研基地。基地的增設(shè)，不但可以滿足學生的實踐要求，還為學生的就業(yè)提供了一定的保障。
學校積極進行大學生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，于2011年啟動了大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目，平均每個學院5~6項，并有一定的經(jīng)費給予資助。并從眾多大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目篩選出20項，申請了省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目。該項目主要是由學生親自設(shè)計實驗方案，制定技術(shù)路線，通過實驗最終拿出總結(jié)報告。該項目的實施真正起到了培養(yǎng)大學生創(chuàng)新意識的目的。同時，學院還成立了大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練中心，為大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目提供了堅實的保障。
3增強理論課程的生動性，提高學生對生物科學專業(yè)的學習興趣
課堂教學是老師對學生知識傳播最基本的形式，學校通過制度和會議宣傳等多種形式，大力提倡提高課堂教學質(zhì)量，如開展聽課月活動、領(lǐng)導班子成員每學期有最低聽課次數(shù)、開展青年教師講課比賽等?！吧虾妹恳惶谜n”已經(jīng)成為了廣大教師最基本的職業(yè)操守。為了進一步提高生物科學專業(yè)理論課程的授課質(zhì)量，近期組織制作了動物生理學、水化學等9門多媒體課件，并在課堂上予以應(yīng)用。生動的多媒體課件，輔之以教師形象生動地講解，大大激發(fā)了學生的學習熱情，增強了課堂的授課效果。
4參考文獻
[1] 楊維霞.高等農(nóng)林院校生物科學專業(yè)課程教學改革實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2012，40（30）：15055－15056，15085.
[2] 王天仕，宋純鵬，尚富德，等.創(chuàng)建生物科學國家級特色專業(yè)的研究與實踐[J].中國大學教學，2009（3）：33-35.
[3] 吉愛國，王偉莉，梁浩.在生物科學專業(yè)人才培養(yǎng)過程中強化海洋生物特色的探討[J].高等理科教育，2007（5）：65-67.
[4] 施傳信，張春梅，李淑萍.生物科學專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方案探討[J].商丘師范學院學報，2011，27（12）：135-136.
基金項目 大連海洋大學教改項目（JG2011YB25）。
