時(shí)間：2022-08-21 21:01:01
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一、成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)
成本作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的范疇,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中是客觀存在的,加強(qiáng)成本管理,努力降低成本,無(wú)論對(duì)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,還是提高整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的宏觀經(jīng)濟(jì)效益都是極為重要的,而要做好成本的管理工作,就必須充分認(rèn)識(shí)成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)。
成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)是:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷消耗的生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)移的價(jià)值和勞動(dòng)者為自己勞動(dòng)所創(chuàng)造的價(jià)值的貨幣表現(xiàn),也就是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中所耗費(fèi)的資金總額。
成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)決定成本在經(jīng)濟(jì)管理中具有十分重要的作用。表現(xiàn)在:(1)成本是劃分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)耗費(fèi)和企業(yè)純收入的依據(jù),在一定的銷售收入中,成本越低企業(yè)純收入就越多;(2)成本是一種綜合性的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中各方面工作的業(yè)績(jī),都可以直接或間接地在成本上反映出來(lái);(3)成本是制定價(jià)格的一項(xiàng)重要因素;(4)成本還是企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策的重要依據(jù)。進(jìn)行成本核算,提供真實(shí)、有用的核算資料,是成本會(huì)計(jì)的基本任務(wù)和中心環(huán)節(jié),也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)。
因此,成本的經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)也決定了成本會(huì)計(jì)反映的首要職能,也就是從經(jīng)濟(jì)價(jià)值補(bǔ)償?shù)慕嵌瘸霭l(fā),反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中實(shí)際發(fā)生各種費(fèi)用的支出,提供實(shí)際的成本核算資料。
二、煤礦企業(yè)的成本費(fèi)用支出特點(diǎn)
目前,煤炭行業(yè)成本核算是依據(jù)1991年能源部制度的成本核算辦法,1993年取消了行業(yè)會(huì)計(jì)制度,但是,煤炭成本核算基本框架沒(méi)有變,還是按照計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平確定,它僅核算煤礦的直接生產(chǎn)成本,導(dǎo)致長(zhǎng)期以來(lái)煤炭企業(yè)成本核算不完整。
(一)通過(guò)制造成本來(lái)反映一個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況的不足
1.隨著礦山開(kāi)采時(shí)間的延續(xù),開(kāi)采條件在逐步惡化。如開(kāi)采水平逐年延深,排水、提升系統(tǒng)越來(lái)越復(fù)雜,地溫增高導(dǎo)致通風(fēng)費(fèi)用加大等等,使得煤礦企業(yè)產(chǎn)量逐年遞減,成本卻逐年上升。
2.煤炭開(kāi)采過(guò)程中,其作業(yè)人員不可避免地受到粉塵的傷害,這一傷害是逐漸的,不可逆轉(zhuǎn)的,這些作業(yè)人員的傷害補(bǔ)償,如果未能在傷害當(dāng)時(shí)進(jìn)入成本進(jìn)行核算,將給行業(yè)的發(fā)展背上沉重的包袱。
3.煤礦職工收入低,絕大多數(shù)沒(méi)有能力購(gòu)買住房,回原籍安置也比較困難,所以退休后職工留在礦山的不少。煤礦企業(yè)多在深山和邊遠(yuǎn),其所蓋的職工住房隨著礦井開(kāi)采的結(jié)束將變得一文不值。因此對(duì)煤礦職工的老有所養(yǎng)、安居樂(lè)業(yè),這一最基本福利待遇,也應(yīng)進(jìn)行核算,作為當(dāng)期費(fèi)用進(jìn)入生產(chǎn)成本。
4.煤礦開(kāi)采屬資源性的開(kāi)發(fā),80年代后煤炭資源取得必須有償使用,存在前期勘探費(fèi)用,而我們?cè)谶M(jìn)行成本核算時(shí)并未計(jì)入這一費(fèi)用。
5.煤礦資源有限,隨著時(shí)間的推移,煤炭資源必將枯竭,因而企業(yè)也將報(bào)廢關(guān)閉,企業(yè)需要大量資金用于轉(zhuǎn)產(chǎn)和安置人員,因而存在退出成本,而這些成本企業(yè)卻不能預(yù)提。
6.煤礦存在特困群體救助成本。邵武煤礦經(jīng)過(guò)48年的開(kāi)采,現(xiàn)有離退休人員、內(nèi)退人員2000多人,另有傷病亡遺屬等困難職工多,生活貧困。作為國(guó)有企業(yè),我們積極對(duì)困難職工展開(kāi)困難救助活動(dòng),給予發(fā)放救助金和慰問(wèn)金,僅靠提取的福利費(fèi)根本無(wú)法解決,而不足部分也沒(méi)有在當(dāng)期成本費(fèi)用中體現(xiàn),僅近幾年,礦上支付春節(jié)慰問(wèn)金平均每年就達(dá)100多萬(wàn)元。
7.煤礦企業(yè)存在改制成本。煤礦企業(yè)要走向市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),但企業(yè)背負(fù)的歷史包袱比較沉重,要卸掉包袱輕裝上陣,就必須對(duì)擔(dān)負(fù)的社會(huì)職能多的礦山學(xué)校、礦山醫(yī)院和礦山公安分局進(jìn)行剝離,對(duì)礦辦企業(yè)進(jìn)行改制。僅2004年一年,礦上對(duì)相關(guān)單位進(jìn)行資產(chǎn)剝離和改制成本就開(kāi)銷2000多萬(wàn)元。
以上特點(diǎn)是煤礦企業(yè)不同于一般的工業(yè)企業(yè),按照目前的成本會(huì)計(jì)核算辦法,以上內(nèi)容有些并沒(méi)有進(jìn)入當(dāng)期成本核算范圍,而是直接進(jìn)入費(fèi)用,這與會(huì)計(jì)核算的謹(jǐn)慎性、配比性原則明顯是不相符的,不利于行業(yè)的科學(xué)發(fā)展。
邵武煤礦是經(jīng)過(guò)了48年開(kāi)采歷史的老礦,欠職工的歷史老賬太多,尚有許多歷史遺留問(wèn)題還在逐項(xiàng)解決,特別是不可避免的、逐漸的、不可逆轉(zhuǎn)的粉塵傷害造成的職業(yè)病問(wèn)題,還有一次性工傷補(bǔ)償問(wèn)題等,都在困擾著礦山企業(yè),而這些歷史問(wèn)題,從開(kāi)礦以來(lái)實(shí)際就已經(jīng)形成一種或有負(fù)債,而我們所執(zhí)行的會(huì)計(jì)制度卻未能在噸煤成本中提取這些支出,難以進(jìn)入當(dāng)期成本,無(wú)法準(zhǔn)確體現(xiàn)煤炭生產(chǎn)成本,現(xiàn)在解決這些歷史遺留問(wèn)題支出巨大,費(fèi)用達(dá)8000多萬(wàn)元,企業(yè)無(wú)法承受。
(二)邵武煤礦在閉坑時(shí)發(fā)生的具體費(fèi)用(不考慮閉坑預(yù)留費(fèi)用)
1.邵武煤礦閉坑時(shí)(2005年2月)對(duì)離退休人員進(jìn)行“三項(xiàng)補(bǔ)貼”參加保險(xiǎn)的共有1800多人,僅支付保險(xiǎn)費(fèi)3400多萬(wàn)元。
2.職業(yè)病職工1200多人,約占全省煤炭系統(tǒng)四分之一多,新的《工傷法》出臺(tái)后,要對(duì)以上職業(yè)病人員進(jìn)行一次性補(bǔ)償,2005年已支出1800多萬(wàn)元。
3.職業(yè)病的醫(yī)療費(fèi)問(wèn)題,僅2005年支付工亡家屬的撫恤金為120萬(wàn)元及醫(yī)療費(fèi)150萬(wàn)元。
4.職工福利欠賬多,建房成本及房補(bǔ)成本大。煤礦企業(yè)絕大多數(shù)位于偏僻山區(qū),交通極為不便,早年職工福利建房付出了很大的代價(jià),而隨著資源的枯竭,礦井閉坑,這些職工住宅將一文不值,為此企業(yè)還將付出職工住房補(bǔ)貼的代價(jià)。邵武煤礦雖地處市郊、交通非常便利,但在如此相對(duì)優(yōu)越的地理位置上,2005年支付職工住房補(bǔ)貼900多萬(wàn)元。
5.企業(yè)負(fù)擔(dān)的社會(huì)費(fèi)用加大。隨著醫(yī)保政策的出臺(tái),礦山離退休人員多,目前國(guó)家財(cái)政無(wú)力承擔(dān)企業(yè)離退休人員的醫(yī)保費(fèi)用,而是由企業(yè)自己負(fù)擔(dān),僅我礦為社會(huì)負(fù)擔(dān)的離退休人員醫(yī)保費(fèi)用就達(dá)到1300多萬(wàn)元。
6.人員安置1000多人,支付安置費(fèi)用達(dá)800多萬(wàn)元。
7.離退人員社會(huì)化管理費(fèi)用165萬(wàn)元。
8.環(huán)境的恢復(fù)費(fèi)用280萬(wàn)元。
以上這些問(wèn)題,按《會(huì)計(jì)法》核算辦法都屬于當(dāng)期費(fèi)用,構(gòu)成不了企業(yè)直接生產(chǎn)成本,而從會(huì)計(jì)配比性、歷史性、可比性原則來(lái)說(shuō),這些費(fèi)用應(yīng)該從企業(yè)經(jīng)營(yíng)之日起就將要發(fā)生的,是構(gòu)成生產(chǎn)成本的不可缺少的部分,目前煤炭企業(yè)成本核算的范圍過(guò)窄。
三、對(duì)煤炭企業(yè)成本核算項(xiàng)目構(gòu)成的設(shè)想
正是煤炭企業(yè)成本核算的不科學(xué),使得現(xiàn)有的煤炭成本不能真實(shí)全面地反映煤炭在生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際耗費(fèi),故提出應(yīng)增加如下成本核算項(xiàng)目設(shè)想:
(一)增加煤炭企業(yè)的資源成本,用于分?jǐn)側(cè)〉玫牟傻V權(quán)、探礦權(quán)、煤田勘探費(fèi)、資源稅及與煤炭資源取得有關(guān)的費(fèi)用。
(二)增加社會(huì)福利成本,用于困難救助、困難職工住房支出和礦區(qū)醫(yī)院經(jīng)費(fèi)等。醫(yī)院地處山區(qū),效益不佳,而醫(yī)院為煤礦職工救死扶傷,每年需要支付一定的費(fèi)用維持其生存。
(三)積極爭(zhēng)取政策,在噸煤成本中提取一次性傷殘補(bǔ)助金。
(四)計(jì)提礦井建設(shè)基金,過(guò)去礦井的基本建設(shè)都由國(guó)家投資,企業(yè)無(wú)償使用國(guó)家的探礦權(quán)和資源權(quán),目前政府已取消這一政策,全部實(shí)施有償使用,礦井的投資基本上靠企業(yè)自有資金和銀行貸款解決。礦井的建設(shè)投入需要巨額資金,為了使礦井能夠維持簡(jiǎn)單的再生產(chǎn)及今后的生產(chǎn)接替,必須按噸煤提取礦井建設(shè)基金。
(五)按噸煤預(yù)提煤礦企業(yè)退出成本,以便支付企業(yè)關(guān)閉的各項(xiàng)支出和轉(zhuǎn)產(chǎn)安置。
生產(chǎn)制企業(yè)成本核算是企業(yè)內(nèi)部管理與控制的重要內(nèi)容和手段，其貫穿于生產(chǎn)制企業(yè)的全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)企業(yè)的未來(lái)發(fā)展有著重要的影響。企業(yè)獲得利潤(rùn)，首先要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，通過(guò)合理的成本控制來(lái)提高企業(yè)的資源利用率，確保穩(wěn)定的收入，才能在本質(zhì)上促進(jìn)生產(chǎn)制企業(yè)的健康發(fā)展。在當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，強(qiáng)大的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)立于不敗之地的法寶，而科學(xué)的成本核算制度則是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要方法和手段。作為企業(yè)的管理人員，通常會(huì)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)成本進(jìn)行關(guān)注，而企業(yè)的成本核算則可以全面反映企業(yè)的生產(chǎn)成本和資源利用率。通過(guò)成本核算，企業(yè)的決策者可以全面了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，并做出合理的發(fā)展籌劃，提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)、降低風(fēng)險(xiǎn)，從而保證企業(yè)始終具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2現(xiàn)有的成本核算方法
2.1變動(dòng)成本法
變動(dòng)成本法只是將生產(chǎn)中涉及的人工、材料以及變動(dòng)制造費(fèi)用等列入產(chǎn)品的成本，固定制造費(fèi)用計(jì)入期間費(fèi)用的核算方法。采用變動(dòng)成本法核算時(shí)，產(chǎn)品的成本因生產(chǎn)而發(fā)生、隨產(chǎn)量而變動(dòng)，固定制造費(fèi)用則不考慮實(shí)際的利用情況，與企業(yè)是否生產(chǎn)沒(méi)有直接聯(lián)系，其效益則隨著會(huì)計(jì)期間推移而逐漸消逝，且不能延續(xù)至下個(gè)會(huì)計(jì)期間，只能列入期間費(fèi)用，不計(jì)入產(chǎn)品的成本。變動(dòng)成本法的產(chǎn)品成本核算，因?yàn)椴豢紤]固定制造費(fèi)用，單位產(chǎn)品的成本不再受生產(chǎn)量的影響，而只由成本管理的水平來(lái)決定。在成本管理水平和產(chǎn)品售價(jià)固定的前提下，增加產(chǎn)品的銷量是企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的唯一方法，消除了以往單純?cè)黾赢a(chǎn)量確保賬面利潤(rùn)的弊端，從而使企業(yè)回到注重產(chǎn)品的銷售量，并保持產(chǎn)銷一致的正確軌道。但是，科技時(shí)代的發(fā)展，引領(lǐng)了企業(yè)制造環(huán)境的巨大的變革，生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化、信息化程度不斷提高，人工費(fèi)用降低，隨產(chǎn)量而增加的變動(dòng)成本僅包含直接材料消耗，其他部分變動(dòng)成本也逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣潭ǔ杀荆辉O(shè)備折舊費(fèi)等固定制造費(fèi)用，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高而大幅上升，成為制造成本的主要構(gòu)成。由于變動(dòng)成本法對(duì)產(chǎn)品成本中的固定制造費(fèi)的計(jì)算方式是按期間歸集，所以該法無(wú)法徹底反映出現(xiàn)代制造產(chǎn)品的耗費(fèi)面貌和產(chǎn)出情況，也無(wú)法提供出關(guān)于固定制造費(fèi)控制措施的有用信息。
2.2完全成本法
完全成本法是將產(chǎn)品在生產(chǎn)的過(guò)程中所發(fā)生的材料費(fèi)用、人工費(fèi)用、制造費(fèi)用全部列入產(chǎn)品成本的核算方法。此方法的成本核算要按照經(jīng)濟(jì)用途分類，在生產(chǎn)過(guò)程中涉及的機(jī)器設(shè)備和廠房折舊費(fèi)、管理部門(mén)的人員工資等組成固定制造費(fèi)用。企業(yè)管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用和銷售費(fèi)用計(jì)入期間費(fèi)用。采用完全成本法可以較全面地反映出產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，特別適用于多種產(chǎn)品的同時(shí)制造。該方法將固定制造費(fèi)用分?jǐn)偤?，再列入各產(chǎn)品的生產(chǎn)成本中，客觀地反映出各產(chǎn)品的生產(chǎn)耗費(fèi)，便于產(chǎn)品價(jià)格的制定和盈利情況的分析。由于完全成本法是從生產(chǎn)的角度處理制造成本的計(jì)算，固定制造費(fèi)用全部列入當(dāng)期的產(chǎn)品成本，并不需要考慮生產(chǎn)能力能否被當(dāng)期的生產(chǎn)所利用，因此，在物質(zhì)短缺的情況下，該方法非常適用于只注重提高產(chǎn)量的管理需求，對(duì)企業(yè)鼓勵(lì)產(chǎn)品生產(chǎn)有利。完全成本法的全面預(yù)算和適時(shí)生產(chǎn)的管理方法，雖然可以確保企業(yè)能夠以銷定產(chǎn)，避免企業(yè)盲目生產(chǎn)而為賬面利潤(rùn)的弊病，但在現(xiàn)如今的競(jìng)爭(zhēng)性和買方市場(chǎng)，各期產(chǎn)品銷售量的波動(dòng)都很大，即便在產(chǎn)品處于成長(zhǎng)期或穩(wěn)定期，也很難確保生產(chǎn)能力被完全利用。而完全成本法將固定制造費(fèi)用全部的歸屬本期制造成本，不考慮特定產(chǎn)量的實(shí)際生產(chǎn)消耗，歪曲了產(chǎn)品在制造過(guò)程中的真正耗費(fèi)。
3新生產(chǎn)環(huán)境下的成本核算制度
3.1新成本模式的計(jì)算方法
在新生產(chǎn)環(huán)境下，為了能夠切實(shí)反映生產(chǎn)制造過(guò)程對(duì)資源的消耗，產(chǎn)品成本的核算模式應(yīng)依據(jù)完全成本法的觀點(diǎn)，但對(duì)制造費(fèi)用中具有約束性的固定制造費(fèi)用要單獨(dú)歸集，期末要按照實(shí)際生產(chǎn)能力的正常作業(yè)量為基數(shù)來(lái)計(jì)算分配率，受益對(duì)象則按照實(shí)際所消耗的作業(yè)數(shù)量來(lái)計(jì)算受益金額。剩余生產(chǎn)能力的成本，作為期間費(fèi)用單獨(dú)列出，不再列入產(chǎn)品的成本。一般情況下，酌量性的固定制造費(fèi)用的數(shù)額較少，且?guī)缀醵际欠羌s束性的成本，在生產(chǎn)過(guò)程中，其發(fā)生額度可隨著經(jīng)營(yíng)的情況做出調(diào)整，所以此費(fèi)用可按傳統(tǒng)的方式計(jì)量分配。上述成本核算方法是根據(jù)在新生產(chǎn)環(huán)境下，設(shè)備、廠房等是產(chǎn)品得以制造的基本條件，其生產(chǎn)過(guò)程中所發(fā)生的折舊費(fèi)等固定制造費(fèi)用，應(yīng)劃入產(chǎn)品成本的構(gòu)成部分，并與原材料成本相同，只有在當(dāng)期生產(chǎn)所消耗的費(fèi)用才能計(jì)入本期的產(chǎn)品成本中，剩余的生產(chǎn)能力成本應(yīng)計(jì)入期間費(fèi)用。
3.2加強(qiáng)對(duì)剩余生產(chǎn)能力的管理
企業(yè)產(chǎn)品的銷售量不可能始終處于一個(gè)固定的水平，其生產(chǎn)能力出現(xiàn)剩余現(xiàn)象十分正常，但是過(guò)多就會(huì)給企業(yè)造成額外的成本負(fù)擔(dān)?，F(xiàn)有的成本核算方式，無(wú)論是將固定制造費(fèi)用列入期間費(fèi)用，或是計(jì)入產(chǎn)品成本，都不能得出各期生產(chǎn)能力剩余的詳細(xì)資料，不利于管理。因此，在新成本的計(jì)算模式下，應(yīng)增設(shè)與期間相關(guān)的閑置生產(chǎn)能力成本，并對(duì)其單獨(dú)歸集。例如：采用多動(dòng)因成本法對(duì)約束性的固定制造費(fèi)用進(jìn)行分配，便可得出詳細(xì)的約束性資源的閑置情況，從而消除企業(yè)資源的長(zhǎng)期閑置，強(qiáng)化對(duì)資源的合理配置。
4結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞：作業(yè)性態(tài)，核算單元方法
一、成本作業(yè)性態(tài)的提出
2010年底，國(guó)家煙草專賣局召開(kāi)專題會(huì)議，討論煙葉生產(chǎn)成本核算的相關(guān)問(wèn)題，提出煙葉生產(chǎn)的成本核算必須從作業(yè)環(huán)節(jié)的角度進(jìn)行細(xì)化，使成本信息能夠真正指導(dǎo)煙葉的生產(chǎn)流程，促進(jìn)各級(jí)煙草公司在煙葉生產(chǎn)投入上得到更好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。到目前為止，雖然從總體上核算煙葉的生產(chǎn)成本是可以實(shí)現(xiàn)的，但是以作業(yè)環(huán)節(jié)為單元的煙葉生產(chǎn)成本核算中的一些基礎(chǔ)性問(wèn)題，如作業(yè)環(huán)節(jié)的劃分、數(shù)據(jù)的篩選、數(shù)據(jù)的收集與處理等，長(zhǎng)期以來(lái)一直沒(méi)有找到較為妥當(dāng)?shù)奶幚矸椒ā?/p>
以作業(yè)鏈作為核算單元之所以受到重視，是由煙葉生產(chǎn)的三個(gè)基本特征決定的：
首先，煙葉生產(chǎn)成本核算的主體存在雙重性。從生產(chǎn)的角度看，煙農(nóng)是完成生產(chǎn)的主體，是作業(yè)活動(dòng)的直接實(shí)施方，煙農(nóng)要投入土地、勞動(dòng)和部分生產(chǎn)資料；從經(jīng)營(yíng)的角度看，煙草公司也是作業(yè)活動(dòng)的參與方，要投入主要生產(chǎn)資料、技術(shù)人員、生產(chǎn)裝備和設(shè)施等。這里顯然存在雙重核算主體的問(wèn)題。
其次，存在煙葉生產(chǎn)周期與成本核算期的沖突。煙葉生產(chǎn)從育苗到最后將煙葉運(yùn)往煙站，往往要持續(xù)一年的時(shí)間，但是成本核算期往往是一個(gè)月。說(shuō)明傳統(tǒng)的核算方法在時(shí)間上與煙葉生產(chǎn)特點(diǎn)有沖突。
第三，煙葉生產(chǎn)是復(fù)合的生產(chǎn)過(guò)程，單一成本核算方法的適應(yīng)性受到限制。煙葉生產(chǎn)過(guò)程并不是簡(jiǎn)單的工業(yè)制造過(guò)程，而是一個(gè)既包括了自然過(guò)程、加工工程、服務(wù)過(guò)程的復(fù)合作業(yè)鏈。比如育苗、采摘等是自然生長(zhǎng)過(guò)程；而在烘烤是一個(gè)加工過(guò)程，而煙草公司的工作則是服務(wù)過(guò)程。
煙葉生產(chǎn)的這三個(gè)基本特征與成本核算上的矛盾，可以利用成本作業(yè)性態(tài)的理論，以作業(yè)環(huán)節(jié)為成本核算單元，尋求一定程度的解決。所謂成本的作業(yè)性態(tài)，是指成本費(fèi)用發(fā)生的動(dòng)因、數(shù)量與作業(yè)流程之間的關(guān)系；根據(jù)成本費(fèi)用與作業(yè)流程的關(guān)系，可以將成本的處理分為兩種基本方法：一是直接計(jì)入某一作業(yè)環(huán)節(jié)，二是采用一定方法處理后，計(jì)入作業(yè)環(huán)節(jié)。利用成本作業(yè)性態(tài)的這種性質(zhì)，可將成本核算單元細(xì)化到作業(yè)，淡化由于主體不清帶來(lái)的邊界不清的問(wèn)題；通過(guò)將煙葉成本計(jì)入相對(duì)時(shí)間不長(zhǎng)的作業(yè)環(huán)節(jié)單元中，可調(diào)節(jié)煙葉生產(chǎn)周期與成本核算時(shí)限的矛盾；不同的作業(yè)環(huán)節(jié)可根據(jù)作業(yè)性質(zhì)不同采用的核算方法，使核算有了針對(duì)性。所以，應(yīng)用成本的作業(yè)性態(tài)，以環(huán)節(jié)作為成本核算的單元，在煙葉生產(chǎn)成本核算中具有重要意義。
二、主要難點(diǎn)
成本的作業(yè)性態(tài)應(yīng)用在以作業(yè)鏈為單元的煙葉成本核算上，目前存在幾個(gè)方面的技術(shù)問(wèn)題：
1、如何用成本性態(tài)理論選擇適當(dāng)?shù)暮怂銌卧?/p>
本質(zhì)上說(shuō)，成本核算單元的選擇實(shí)際上就是作業(yè)環(huán)節(jié)的選擇。煙葉生產(chǎn)過(guò)程作業(yè)環(huán)節(jié)的劃分之所以成為難點(diǎn)，是因?yàn)閮蓚€(gè)方面的困難：一是劃分標(biāo)準(zhǔn)不易確定，煙葉生產(chǎn)過(guò)程不但持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，而且成本發(fā)生的地點(diǎn)多，實(shí)施主體也多。比如育苗培育的地點(diǎn)在苗床，實(shí)施者是育苗專業(yè)戶；移栽和田間管理發(fā)生地點(diǎn)在煙地，實(shí)施者是煙農(nóng)；而收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)葎t由煙站完成。按地點(diǎn)，還是按實(shí)施主體來(lái)劃分作業(yè)環(huán)節(jié)，就可以得到不同的環(huán)節(jié)劃分結(jié)果。還可以找到其他劃分作業(yè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，比如按自然生產(chǎn)過(guò)程劃分，按煙投入物資的節(jié)奏劃分作業(yè)，按管理層次劃分等待，都存在按什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分環(huán)節(jié)的問(wèn)題。二是在哪個(gè)層面劃分也不易確定，作業(yè)的劃分可以比較細(xì)，比如分成幾十個(gè)作業(yè)；也可以劃分得比較粗，比如幾個(gè)作業(yè)。作業(yè)劃分得太細(xì)，工作量大；如果作業(yè)劃分得太籠統(tǒng)，過(guò)于粗放，則可能達(dá)不到劃分作業(yè)的效果。所以，找到成本費(fèi)用發(fā)生的動(dòng)因、數(shù)量與作業(yè)流程之間的關(guān)系，是作業(yè)環(huán)節(jié)劃分是否科學(xué)，是否能真正反映煙葉生產(chǎn)作業(yè)鏈特點(diǎn)的基礎(chǔ)性工作。
2、作業(yè)性態(tài)如何幫助數(shù)據(jù)辨認(rèn)
如何將每筆投入放入適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)環(huán)節(jié)中，可能是要面對(duì)的最困難問(wèn)題。歸納起來(lái)，煙葉生產(chǎn)投入的成本費(fèi)用有幾種成本性態(tài)特征：第一種是能夠直接辨認(rèn)清楚作業(yè)環(huán)節(jié)的成本，比如EM茵、基質(zhì)、飄盤(pán)、塑料薄膜中的蓋塑膜和墊膜等成本，可以直接作為育苗環(huán)節(jié)成本處理；第二種是指向性不明的費(fèi)用，比如同樣是肥料，移栽環(huán)節(jié)要用，田管環(huán)節(jié)也要用，如果財(cái)務(wù)資料中沒(méi)有詳細(xì)記載使用的環(huán)節(jié)，就存在進(jìn)行辨認(rèn)的問(wèn)題；第三種是與作業(yè)環(huán)節(jié)只有間接關(guān)系的費(fèi)用，比如煙水設(shè)施、煙路設(shè)施、烘房建設(shè)和改造投入等等。如何處理這幾類投入的作業(yè)性態(tài)，是必須破解的難題。
3、如何進(jìn)行數(shù)據(jù)的處理
進(jìn)行辨認(rèn)后的數(shù)據(jù)仍然存在一個(gè)怎樣處理的問(wèn)題。一直以來(lái)，煙草行業(yè)在處理煙葉生產(chǎn)成本時(shí)依據(jù)的是成本核算中的對(duì)象追溯原則，就是根據(jù)成本承載的對(duì)象來(lái)決定成本的歸屬。但這種方法在應(yīng)用中存在兩個(gè)缺陷，一是得到的成本信息不能夠反映煙葉生產(chǎn)過(guò)程各環(huán)節(jié)的成本，而從管理角度看，這種按環(huán)節(jié)劃分的成本信息是非常有用的；二是成本數(shù)據(jù)得到的及時(shí)性受到影響。所以，必須改變煙葉成本核算中僅僅按對(duì)象追溯原則為依據(jù)的做法，同時(shí)以成本的作業(yè)性態(tài)對(duì)成本進(jìn)行歸類。但是這里面存在一系列的技術(shù)問(wèn)題，
三、解決的思路
1、關(guān)于核算單元確定的思路
在確定煙葉生產(chǎn)成本的核算單元時(shí)，有些基本原則是必須遵循的：首先是完整性原則，核算單元必須要完整地反映煙葉生產(chǎn)過(guò)程，特別是幾個(gè)基本環(huán)節(jié)，比如育苗、移栽、田管、采摘、烘烤等，核算單元的劃分要清晰（又不要遺漏）地反映主要生產(chǎn)過(guò)程；其次是簡(jiǎn)明扼要原則，核算單元的確定要避免由于劃分過(guò)于繁鎖而造成實(shí)施困難；第三界限清楚原則，核算單元必須考慮作業(yè)環(huán)節(jié)劃分與成本費(fèi)用的聯(lián)系，盡可能找到所發(fā)生的成本費(fèi)用與所產(chǎn)生效率的聯(lián)系；第四是可操作原則，如果要求資料過(guò)于詳細(xì)，會(huì)帶來(lái)收集上的困難。在確定以哪一個(gè)層面作為核算單元上，還要考慮工作的目的是對(duì)成本進(jìn)行控制和管理，不涉及因?yàn)樽鳂I(yè)環(huán)節(jié)帶來(lái)的人員、過(guò)程、機(jī)構(gòu)、設(shè)施等方面的改變，也不必專門(mén)考慮精細(xì)化管理的相關(guān)問(wèn)題，從這個(gè)目的出發(fā)，選擇稍粗一點(diǎn)的作業(yè)層面作為核算單元，是可以接受的。
2、關(guān)于數(shù)據(jù)篩選的思路
在根據(jù)成本的作業(yè)性態(tài)將成本費(fèi)用劃入各核算單元之前，還必須對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選。對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行篩選的原因，除了考慮上面討論的數(shù)據(jù)與成本作業(yè)性態(tài)的三種特征（能直接辨認(rèn)、不易直接辨認(rèn)和間接費(fèi)用）之外，還基于一個(gè)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，就是如果一個(gè)地區(qū)內(nèi)的各煙葉生產(chǎn)區(qū)域自然條件有差異，將這個(gè)地區(qū)作為一個(gè)區(qū)域性的核算單元時(shí)，可能將不同性質(zhì)的成本放入了一個(gè)作業(yè)單元，造成數(shù)據(jù)的不可用。這樣，在數(shù)據(jù)篩選上就存在兩個(gè)問(wèn)題：一是是否需要反映地區(qū)內(nèi)由于自然條件形成的成本性態(tài)差異；二是如果要反映數(shù)據(jù)的自然差異，就存在數(shù)據(jù)篩選的順序問(wèn)題，是先篩選自然條件差異，還是先篩選特征差異。先對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行自然因素的篩選，針對(duì)性更強(qiáng)，得到的成本費(fèi)用資料較為單純；缺點(diǎn)是加大了工作量。論文大全，核算單元方法。當(dāng)然，也可以考慮將成本性態(tài)和地區(qū)劃分兩種方法結(jié)合起來(lái)處理。從實(shí)際情況看，宜將區(qū)域劃分與成本性態(tài)分析結(jié)合起來(lái)，根據(jù)實(shí)際情況，靈活地采用兩種方法。論文大全，核算單元方法。論文大全，核算單元方法。
3、關(guān)于數(shù)據(jù)處理的思路
數(shù)據(jù)處理上，如何將成本性態(tài)的思想融入以作業(yè)環(huán)節(jié)為單元的核算工作中，需要處理好兩個(gè)關(guān)系：一是要正確反映數(shù)據(jù)發(fā)生瞬時(shí)性，作業(yè)環(huán)節(jié)中發(fā)生的數(shù)據(jù)是在一個(gè)較短時(shí)間內(nèi)發(fā)生的，成本性態(tài)的這種聯(lián)系如果不是在發(fā)生的時(shí)間段內(nèi)就適時(shí)地加以匯總，這種關(guān)系就會(huì)隨著環(huán)節(jié)時(shí)間的過(guò)程而不清晰，就可能只留數(shù)據(jù)，而淡化了成本性態(tài)關(guān)系；二是正確處理數(shù)據(jù)核算上的及時(shí)性，目前數(shù)據(jù)的收集是按會(huì)計(jì)期間來(lái)進(jìn)行的，比如是按月度會(huì)計(jì)期間甚至年度會(huì)計(jì)期間進(jìn)行的匯總，顯然這種匯總與煙葉生產(chǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)的時(shí)間是沒(méi)有關(guān)系的，要解決作業(yè)時(shí)間快速變化和數(shù)據(jù)收集時(shí)間上的不適應(yīng)矛盾，就必須改變現(xiàn)有的煙葉成本數(shù)據(jù)收集模式，采用快速數(shù)據(jù)處理的辦法。論文大全，核算單元方法。
四、可供借鑒的方法
根據(jù)作者參與煙葉成本核算工作的實(shí)踐，下面介紹一些行之有效的具體做法：
1、將整個(gè)環(huán)節(jié)分為7個(gè)作業(yè)單元
煙葉生產(chǎn)流程有三個(gè)層面：環(huán)節(jié)、作業(yè)和活動(dòng)。論文大全，核算單元方法。以活動(dòng)層作為核算單元，能夠較為深入地反映煙葉生產(chǎn)作業(yè)的情況，但要求成本資料上非常細(xì)，加大了成本處理的成本。以作業(yè)層作為核算單元，含義上相對(duì)明確，但是又不至于太繁瑣，但同樣要求操作人員具有較高的判斷成本費(fèi)用性質(zhì)的能力，工作量仍然較大。以環(huán)節(jié)層作為核算單元，工作量較前面兩種方法要小，更重要的是成本劃分的目的是進(jìn)行環(huán)節(jié)成本的計(jì)算，從這個(gè)角度出發(fā)，將整個(gè)流程劃分為7個(gè)核算單元，不但從時(shí)間上已經(jīng)比較細(xì)，而且完全能夠滿足成本性態(tài)進(jìn)行單元核算的要求。
2、數(shù)據(jù)的篩選
在數(shù)據(jù)篩選上，分成幾個(gè)步驟：首先從總體上將非生產(chǎn)性投入篩掉，其次對(duì)剩下的生產(chǎn)性投入，根據(jù)成本的作業(yè)性態(tài)，將能夠直接進(jìn)入作業(yè)環(huán)節(jié)的成本進(jìn)入不同的作業(yè)環(huán)節(jié)，一共有6個(gè)環(huán)節(jié)，將不能夠直接進(jìn)入作業(yè)環(huán)節(jié)的成本作為多動(dòng)因成本放入多動(dòng)因環(huán)節(jié)（最后可作單獨(dú)處理，也可不作單獨(dú)處理）。
根據(jù)成本作業(yè)性態(tài)計(jì)算的煙葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)單元成本表
論文關(guān)鍵詞：服飾行業(yè),生產(chǎn)效能,成本核算,軟件體系結(jié)構(gòu)
1現(xiàn)狀分析
經(jīng)濟(jì)的全球化，給服飾行業(yè)帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)，但也給生產(chǎn)制造商帶來(lái)了越來(lái)越大的壓力。陳舊的管理方式使得服飾行業(yè)一直處于粗放型狀態(tài)，傳統(tǒng)的進(jìn)、存、銷的經(jīng)營(yíng)模式已不再適應(yīng)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，取而代之的是可模塊化的信息化管理方式。
成本核算是企業(yè)生產(chǎn)管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到整個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)走向。傳統(tǒng)的成本核算過(guò)程很不完善，主要依靠人工核算數(shù)據(jù)與流轉(zhuǎn)來(lái)完成各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)同處理，這個(gè)過(guò)程需要大量的驗(yàn)算和審核時(shí)間，這不僅浪費(fèi)了人力和物力，同時(shí)還很難保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。企業(yè)要提高創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)能力，一定需要依靠新的信息化管理平臺(tái)，走專業(yè)化的道路。只有深入了解自身的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)情況和各業(yè)務(wù)部門(mén)之間的績(jī)效和獲利情況，分析生產(chǎn)效能的差異，從根本上降低企業(yè)的耗能，才能最終實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。
2成本核算概述
2.1成本核算的定義
成本核算系統(tǒng)是企業(yè)在整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品原材料成本、生產(chǎn)成本、銷售成本及產(chǎn)品附加成本的綜合分析，并得出產(chǎn)品成本組合中的有效環(huán)節(jié)、待優(yōu)化成本、及盈利情況的分析，為企業(yè)決策分析提供直觀服務(wù)的系統(tǒng)。通過(guò)成本核算系統(tǒng)，企業(yè)可以對(duì)各階段的成本有了一體化的核算過(guò)程，對(duì)原材料的成本、加工的成本以及其他額外的成本有一個(gè)綜合的分析，能更快、更有效地知道企業(yè)生產(chǎn)的盈利情況、產(chǎn)品在生產(chǎn)中材料的損耗情況、企業(yè)產(chǎn)能資金分配效率以及企業(yè)各項(xiàng)產(chǎn)品結(jié)合銷售的盈利情況，給生產(chǎn)、市場(chǎng)和企業(yè)提供有利的數(shù)據(jù)依據(jù)，可以幫助企業(yè)內(nèi)部調(diào)整、糾正、重新分?jǐn)偝杀?，保持企業(yè)對(duì)業(yè)務(wù)成本數(shù)據(jù)的緊密控制，使得企業(yè)做出正確、中肯的決策分析。
2.2成本核算的基本步驟
（1）成本歸集：對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各種不同的費(fèi)用，根據(jù)其具體的各種用途，編制各種要素費(fèi)用的分配表，按照要求制定表格，將各自的費(fèi)用和成本記入表中，等到一定時(shí)期做費(fèi)用的最終歸集。
（2）部門(mén)費(fèi)用分配：由于輔助生產(chǎn)部門(mén)是為基本生產(chǎn)車間和行政管理等部門(mén)提品或服務(wù)的，所以輔助生產(chǎn)部門(mén)所消耗的費(fèi)用，應(yīng)根據(jù)其提供的勞務(wù)數(shù)量、消耗的費(fèi)用和各部門(mén)耗用產(chǎn)品或勞務(wù)的數(shù)量，通過(guò)制作表格的方式來(lái)進(jìn)行具體的計(jì)算。
（3）產(chǎn)品費(fèi)用分配：基本生產(chǎn)車間若生產(chǎn)多種產(chǎn)品，則應(yīng)歸集于基本生產(chǎn)車間“費(fèi)用明細(xì)表”中的金額，采用適當(dāng)?shù)姆峙浞椒?，在該車間生產(chǎn)的各種產(chǎn)品當(dāng)中通過(guò)制定“制造費(fèi)用分配表”的方式來(lái)進(jìn)行具體計(jì)算。
（4）計(jì)算完工的產(chǎn)品成本：通過(guò)以上的計(jì)算和分配之后，企業(yè)所發(fā)生的用于產(chǎn)品生產(chǎn)的各種費(fèi)用，都集中于“標(biāo)準(zhǔn)成本明細(xì)表”、“成本分?jǐn)偯骷?xì)表”、“制造費(fèi)用清單”。這時(shí)，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，如產(chǎn)成品成本的大小、各種費(fèi)用所占的比重、定額資料是否完整等，確定產(chǎn)品的成本計(jì)算方法，計(jì)算出產(chǎn)成品的全部成本·。
[論文摘要]首先談成本核算的重要性，并根據(jù)目前中小型企業(yè)的現(xiàn)狀，分析總結(jié)一套具有針對(duì)性的成本核算方法，從而使企業(yè)的成本核算更為行之有效地開(kāi)展。
成本核算是企業(yè)管理和財(cái)務(wù)決策中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，必須降低生產(chǎn)成本，做好成本核算，著力提高利潤(rùn)水平。經(jīng)調(diào)查了多家企業(yè)成本核算情況，對(duì)能給企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)的簡(jiǎn)潔有效核算方法進(jìn)行了分析、整理，現(xiàn)分述如下：
一、核算方法的選擇
中小型企業(yè)一般指資產(chǎn)規(guī)模較小、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及所用原材料大部分相同的、管理人員（財(cái)務(wù)人員少）相對(duì)精簡(jiǎn)的企業(yè)，管理結(jié)構(gòu)通常是垂直管理體系。中小型企業(yè)因數(shù)量多而在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)鏈中起著不可少的作用。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化時(shí)代到來(lái)，具備先進(jìn)技術(shù)的人員創(chuàng)辦新興的科技型企業(yè)將不斷的增加。中小型企業(yè)因受到財(cái)力、物力和人力的瓶頸，企業(yè)內(nèi)部管理水平、財(cái)務(wù)決策能力、成本核算制度、財(cái)務(wù)控制制度等基本制度一般不完整、不系統(tǒng)帶來(lái)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作薄弱、會(huì)計(jì)信息數(shù)據(jù)采集不準(zhǔn)確。在生產(chǎn)過(guò)程中具體表現(xiàn)為：①?zèng)]有專職的成本核算人員；②輔助核算部門(mén)沒(méi)有獨(dú)立核算；③車間物流劃分不明顯、傳遞手續(xù)不完善而導(dǎo)致數(shù)據(jù)失真；④車間生產(chǎn)管理人員與行政管理人員不區(qū)分。中小企業(yè)的這些特點(diǎn)決定了他們應(yīng)對(duì)成本核算方法進(jìn)行簡(jiǎn)化，使成本核算方法能符合其管理的需要；也同時(shí)決定了他們大多數(shù)使用的是實(shí)際成本法，而不會(huì)采用標(biāo)準(zhǔn)成本法或其他的成本核算方法。
二、中小企業(yè)的管理模式?jīng)Q定其應(yīng)使用簡(jiǎn)易的成本核算方法
中小型企業(yè)，無(wú)論其生產(chǎn)什么類型的產(chǎn)品，也不論管理標(biāo)準(zhǔn)如何，最終目標(biāo)都是要按照產(chǎn)品品種算出產(chǎn)品成本。按產(chǎn)品品種計(jì)算成本，是產(chǎn)品成本計(jì)算最基本要求，品種法是最基本的成本計(jì)算方法。若有需要或管理上要求按訂單生產(chǎn)，也可采用分批法。同時(shí)因小企業(yè)一般不對(duì)外籌集資金或者籌借金額較小，一般不要向金融機(jī)構(gòu)報(bào)送報(bào)表而只需向稅務(wù)部門(mén)報(bào)送稅務(wù)報(bào)表，所執(zhí)行的也就不是嚴(yán)格意義上的《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》或《小企業(yè)會(huì)計(jì)制度》，執(zhí)行的將是符合稅法規(guī)定的一種簡(jiǎn)易的能滿足稅法要求的會(huì)計(jì)政策，從而達(dá)到不違法稅法規(guī)定，避免涉嫌偷稅漏稅。
三、基本科目設(shè)置和成本核算思路
1．不分別設(shè)置基本生產(chǎn)成本和輔助生產(chǎn)成本兩大科目，將其合并為一個(gè)生產(chǎn)成本科目，不再按產(chǎn)品設(shè)明細(xì)賬，直接設(shè)原材料、工資薪酬、動(dòng)力費(fèi)用、制造費(fèi)用等幾個(gè)二級(jí)明細(xì)科目對(duì)大項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行歸集。因?yàn)橹行∑髽I(yè)經(jīng)營(yíng)范圍比較小，生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及所耗原材料基本相同，除了主要原材料能歸屬到具體產(chǎn)品外，其它項(xiàng)目不宜歸屬到具體某一產(chǎn)品，其實(shí)核算到產(chǎn)品反而失去真實(shí)性。但當(dāng)所用原料及所產(chǎn)產(chǎn)品區(qū)別較大，達(dá)到重要性原則，往往可以單一產(chǎn)品設(shè)明細(xì)帳；也可不設(shè)置，而以成本核算表代替。
2．原材料范圍，在滿足生產(chǎn)需要的前提下，只把產(chǎn)品構(gòu)成比例較大的幾種做為原材料，把非主要的原材料提前進(jìn)入了成本，這樣既能降低工作量，也符合會(huì)計(jì)原則重要性原則。對(duì)生產(chǎn)車間月末已領(lǐng)未用的原材料，酌情處理：若價(jià)值較低，歸入當(dāng)月即可；若價(jià)值較高，按照實(shí)際領(lǐng)用實(shí)用部分計(jì)算成本。
3．中小企業(yè)因車間劃分不明顯或雖明顯但傳遞手續(xù)不完全，制造費(fèi)用科目很難按車間設(shè)明細(xì)賬，只好直接設(shè)機(jī)物料、修理費(fèi)、折舊等幾個(gè)二級(jí)明細(xì)科目對(duì)車間費(fèi)用進(jìn)行歸集。同時(shí)因中小企業(yè)管理人員多參加生產(chǎn)管理，對(duì)這種由管理人員參與且發(fā)生的差旅費(fèi)、辦公費(fèi)而無(wú)法確定是車間費(fèi)用還是辦公費(fèi)用而往往直接歸屬到辦公費(fèi)用內(nèi)，直接記入管理費(fèi)用。制造費(fèi)用月底不先進(jìn)行分配，而是轉(zhuǎn)到生產(chǎn)成本科目后往往是已銷產(chǎn)品和庫(kù)存產(chǎn)品之間統(tǒng)一分配。
4．廢品損失只在管理上做處理，不單獨(dú)做成本核算，企業(yè)一般是按存記耗，按已銷售數(shù)量加庫(kù)存成品計(jì)算生產(chǎn)數(shù)量。
5．若管理上或生產(chǎn)工藝上非常有必要，設(shè)自制半成品科目。否則不設(shè)。
6．設(shè)立低值易耗品科目或不設(shè)直接記入制造費(fèi)用---機(jī)物料或修理費(fèi)明細(xì)科目，同時(shí)設(shè)備查帳以備管理需要，采用一次攤銷法，入賬同時(shí)即進(jìn)行分配。
7．關(guān)于固定資產(chǎn)折舊，采用符合稅法規(guī)定的年限計(jì)算，可省去納稅調(diào)整的麻煩有可以及時(shí)掌握交稅額度。稅法沒(méi)有明確規(guī)定的，應(yīng)按稅法的一般要求進(jìn)行折舊核算。
8．對(duì)于在產(chǎn)品構(gòu)成中所占比重較小且數(shù)量眾多的存貨一般采用實(shí)地盤(pán)存制，以存記耗計(jì)算每月實(shí)際消耗量。
四、日常核算工作及成本數(shù)據(jù)資料的取得
（一）日常成本數(shù)據(jù)的歸集
1．日常成本計(jì)算離不開(kāi)倉(cāng)庫(kù)和車間等單據(jù)的傳遞、歸集、整理等，這就需要企業(yè)起碼有相應(yīng)的管理制度。如庫(kù)房管理制度，生產(chǎn)管理制度等
2．生產(chǎn)過(guò)程中的各種記錄：原材料入庫(kù)單、生產(chǎn)計(jì)劃通知單、產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)料單、成品或半成品入庫(kù)單等單據(jù)資料要及時(shí)轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)部門(mén)。
3．日常發(fā)生的與生產(chǎn)有關(guān)的費(fèi)用歸入生產(chǎn)成本或制造費(fèi)用科目。
（二）月底
1．計(jì)提折舊，結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用科目到生產(chǎn)成本科目。
2．取得原材料庫(kù)月報(bào)表，先比對(duì)已入財(cái)務(wù)帳原材料與庫(kù)房所報(bào)購(gòu)入數(shù)量是否有出入，若有應(yīng)屬發(fā)票未到者，要估價(jià)入賬。原材料發(fā)出一般采用加權(quán)平均法。
3．取得工資相關(guān)資料，計(jì)提工資及福利費(fèi)。
4．由生產(chǎn)車間相關(guān)部門(mén)提供各工序在產(chǎn)品數(shù)量及完工程度分?jǐn)偝杀尽?/p>
五、成本費(fèi)用分配原則及方法
1．分配方法要符合企業(yè)自身的生產(chǎn)特點(diǎn)及工藝流程，要能體現(xiàn)受益原則。
2．分配標(biāo)準(zhǔn)的選擇原則上應(yīng)選擇的標(biāo)準(zhǔn)與待分配的費(fèi)用之間有一定關(guān)聯(lián)，并且容易取得。
3．能辨別受益對(duì)象的直接記入，不能明確辨別的按一定標(biāo)準(zhǔn)記入。
4．能直接歸屬到某一產(chǎn)品的原材料等大項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)直接歸入相應(yīng)產(chǎn)品。
5．不是直接成本費(fèi)用一律采用產(chǎn)值比例法分配，即按各產(chǎn)品的產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比例進(jìn)行分配，在產(chǎn)品按約當(dāng)產(chǎn)量計(jì)算產(chǎn)值參與分配。
六、簡(jiǎn)易的成本核算方法的優(yōu)缺點(diǎn)
1．核算基本準(zhǔn)確，能滿足成本分析的需要，也符合會(huì)計(jì)的重要性原則，但不夠精確。
2．產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量估計(jì)不夠準(zhǔn)確，這也是成本核算中的不可避免的問(wèn)題，在中小型企業(yè)使用基本能夠滿足生產(chǎn)及管理決策的需要，也基本達(dá)到稅務(wù)核算的要求。
七、簡(jiǎn)易成本核算的幾個(gè)相關(guān)問(wèn)題
1．成本會(huì)計(jì)核心的是掌握企業(yè)的生產(chǎn)流程和各個(gè)關(guān)鍵的作業(yè)，了解車間最新的生產(chǎn)情況，月底通過(guò)編制成本核算報(bào)表將財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)結(jié)合，及時(shí)地分析每個(gè)月的成本波動(dòng)的原因，為決策做好材料依據(jù)。
2．成本核算不僅是財(cái)務(wù)部門(mén)的事情，而是包括生產(chǎn)管理、采購(gòu)與銷售各部門(mén)的事情。一是成本核算需要生產(chǎn)車間、技術(shù)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、銷售部門(mén)等多部門(mén)的配合；二是計(jì)算出的成本是否合理有價(jià)值，不但需要財(cái)務(wù)部門(mén)的不斷改善和時(shí)間的印證，還需要生產(chǎn)、技術(shù)等部門(mén)提供數(shù)據(jù)及客觀的評(píng)價(jià)，僅靠財(cái)務(wù)部門(mén)獨(dú)立思考有時(shí)難以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
3．成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)應(yīng)接受成本會(huì)計(jì)理論的指導(dǎo)，但要理論聯(lián)系實(shí)際突破相關(guān)理論的束縛，不要局限在成本會(huì)計(jì)理論的框框里面，最好的成本會(huì)計(jì)核算和管理體系就是最貼近企業(yè)生產(chǎn)流程最科學(xué)合理核算出成本的核算體系,這樣才能有力的服務(wù)生產(chǎn)管理及經(jīng)營(yíng)決策,每一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)流程都有其特殊性,公司的管理在不同的階段有著不一樣的管理任務(wù),所以在確定整體思路的前提下,成本核算體系要有一定的可變性，關(guān)鍵的要在成本理論的指導(dǎo)下解決管理層關(guān)心的問(wèn)題，將業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)相結(jié)合從而服務(wù)于企業(yè)管理與決策。
參考文獻(xiàn)
[1]胡玉明，羅其安編，《成本會(huì)計(jì)》清華大學(xué)出版社2005年3月
[論文摘要]首先談成本核算的重要性，并根據(jù)目前中小型企業(yè)的現(xiàn)狀，分析 總結(jié) 一套具有針對(duì)性的成本核算方法，從而使企業(yè)的成本核算更為行之有效地開(kāi)展。
成本核算是企業(yè)管理和財(cái)務(wù)決策中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在市場(chǎng) 經(jīng)濟(jì) 條件下，企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，必須降低生產(chǎn)成本，做好成本核算，著力提高利潤(rùn)水平。經(jīng)調(diào)查了多家企業(yè)成本核算情況，對(duì)能給企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)的簡(jiǎn)潔有效核算方法進(jìn)行了分析、整理，現(xiàn)分述如下：
一、核算方法的選擇
中小型企業(yè)一般指資產(chǎn)規(guī)模較小、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及所用原材料大部分相同的、管理人員（財(cái)務(wù)人員少）相對(duì)精簡(jiǎn)的企業(yè)，管理結(jié)構(gòu)通常是垂直管理體系。中小型企業(yè)因數(shù)量多而在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)鏈中起著不可少的作用。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化時(shí)代到來(lái)，具備先進(jìn)技術(shù)的人員創(chuàng)辦新興的科技型企業(yè)將不斷的增加。中小型企業(yè)因受到財(cái)力、物力和人力的瓶頸，企業(yè)內(nèi)部管理水平、財(cái)務(wù)決策能力、成本核算制度、財(cái)務(wù)控制制度等基本制度一般不完整、不系統(tǒng)帶來(lái) 會(huì)計(jì) 基礎(chǔ)工作薄弱、會(huì)計(jì)信息數(shù)據(jù)采集不準(zhǔn)確。在生產(chǎn)過(guò)程中具體表現(xiàn)為：①?zèng)]有專職的成本核算人員；②輔助核算部門(mén)沒(méi)有獨(dú)立核算；③車間物流劃分不明顯、傳遞手續(xù)不完善而導(dǎo)致數(shù)據(jù)失真；④車間生產(chǎn)管理人員與行政管理人員不區(qū)分。中小企業(yè)的這些特點(diǎn)決定了他們應(yīng)對(duì)成本核算方法進(jìn)行簡(jiǎn)化，使成本核算方法能符合其管理的需要；也同時(shí)決定了他們大多數(shù)使用的是實(shí)際成本法，而不會(huì)采用標(biāo)準(zhǔn)成本法或其他的成本核算方法。
二、中小企業(yè)的管理模式?jīng)Q定其應(yīng)使用簡(jiǎn)易的成本核算方法
中小型企業(yè)，無(wú)論其生產(chǎn)什么類型的產(chǎn)品，也不論管理標(biāo)準(zhǔn)如何，最終目標(biāo)都是要按照產(chǎn)品品種算出產(chǎn)品成本。按產(chǎn)品品種 計(jì)算 成本，是產(chǎn)品成本計(jì)算最基本要求，品種法是最基本的成本計(jì)算方法。若有需要或管理上要求按訂單生產(chǎn)，也可采用分批法。同時(shí)因小企業(yè)一般不對(duì)外籌集資金或者籌借金額較小，一般不要向 金融 機(jī)構(gòu)報(bào)送報(bào)表而只需向稅務(wù)部門(mén)報(bào)送稅務(wù)報(bào)表，所執(zhí)行的也就不是嚴(yán)格意義上的《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》或《小企業(yè)會(huì)計(jì)制度》，執(zhí)行的將是符合稅法規(guī)定的一種簡(jiǎn)易的能滿足稅法要求的會(huì)計(jì)政策，從而達(dá)到不違法稅法規(guī)定，避免涉嫌偷稅漏稅。
三、基本科目設(shè)置和成本核算思路
1．不分別設(shè)置基本生產(chǎn)成本和輔助生產(chǎn)成本兩大科目，將其合并為一個(gè)生產(chǎn)成本科目，不再按產(chǎn)品設(shè)明細(xì)賬，直接設(shè)原材料、工資薪酬、動(dòng)力費(fèi)用、制造費(fèi)用等幾個(gè)二級(jí)明細(xì)科目對(duì)大項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行歸集。因?yàn)橹行∑髽I(yè)經(jīng)營(yíng)范圍比較小，生產(chǎn)產(chǎn)品的工藝和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及所耗原材料基本相同，除了主要原材料能歸屬到具體產(chǎn)品外，其它項(xiàng)目不宜歸屬到具體某一產(chǎn)品，其實(shí)核算到產(chǎn)品反而失去真實(shí)性。但當(dāng)所用原料及所產(chǎn)產(chǎn)品區(qū)別較大，達(dá)到重要性原則，往往可以單一產(chǎn)品設(shè)明細(xì)帳；也可不設(shè)置，而以成本核算表代替。
2．原材料范圍，在滿足生產(chǎn)需要的前提下，只把產(chǎn)品構(gòu)成比例較大的幾種做為原材料，把非主要的原材料提前進(jìn)入了成本，這樣既能降低工作量，也符合會(huì)計(jì)原則重要性原則。對(duì)生產(chǎn)車間月末已領(lǐng)未用的原材料，酌情處理：若價(jià)值較低，歸入當(dāng)月即可；若價(jià)值較高，按照實(shí)際領(lǐng)用實(shí)用部分計(jì)算成本。
3．中小企業(yè)因車間劃分不明顯或雖明顯但傳遞手續(xù)不完全，制造費(fèi)用科目很難按車間設(shè)明細(xì)賬，只好直接設(shè)機(jī)物料、修理費(fèi)、折舊等幾個(gè)二級(jí)明細(xì)科目對(duì)車間費(fèi)用進(jìn)行歸集。同時(shí)因中小企業(yè)管理人員多參加生產(chǎn)管理，對(duì)這種由管理人員參與且發(fā)生的差旅費(fèi)、辦公費(fèi)而無(wú)法確定是車間費(fèi)用還是辦公費(fèi)用而往往直接歸屬到辦公費(fèi)用內(nèi)，直接記入管理費(fèi)用。制造費(fèi)用月底不先進(jìn)行分配，而是轉(zhuǎn)到生產(chǎn)成本科目后往往是已銷產(chǎn)品和庫(kù)存產(chǎn)品之間統(tǒng)一分配。
4．廢品損失只在管理上做處理，不單獨(dú)做成本核算，企業(yè)一般是按存記耗，按已銷售數(shù)量加庫(kù)存成品計(jì)算生產(chǎn)數(shù)量。
5．若管理上或生產(chǎn)工藝上非常有必要，設(shè)自制半成品科目。否則不設(shè)。
6．設(shè)立低值易耗品科目或不設(shè)直接記入制造費(fèi)用---機(jī)物料或修理費(fèi)明細(xì)科目，同時(shí)設(shè)備查帳以備管理需要，采用一次攤銷法，入賬同時(shí)即進(jìn)行分配。
7．關(guān)于固定資產(chǎn)折舊，采用符合稅法規(guī)定的年限 計(jì)算 ，可省去納稅調(diào)整的麻煩有可以及時(shí)掌握交稅額度。稅法沒(méi)有明確規(guī)定的，應(yīng)按稅法的一般要求進(jìn)行折舊核算。
8．對(duì)于在產(chǎn)品構(gòu)成中所占比重較小且數(shù)量眾多的存貨一般采用實(shí)地盤(pán)存制，以存記耗計(jì)算每月實(shí)際消耗量。
四、日常核算工作及成本數(shù)據(jù)資料的取得
（一）日常成本數(shù)據(jù)的歸集
1．日常成本計(jì)算離不開(kāi)倉(cāng)庫(kù)和車間等單據(jù)的傳遞、歸集、整理等，這就需要 企業(yè) 起碼有相應(yīng)的管理制度。如庫(kù)房管理制度，生產(chǎn)管理制度等
2．生產(chǎn)過(guò)程中的各種記錄：原材料入庫(kù)單、生產(chǎn)計(jì)劃通知單、產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)料單、成品或半成品入庫(kù)單等單據(jù)資料要及時(shí)轉(zhuǎn)交 會(huì)計(jì) 部門(mén)。
3．日常發(fā)生的與生產(chǎn)有關(guān)的費(fèi)用歸入生產(chǎn)成本或制造費(fèi)用科目。
（二）月底
1．計(jì)提折舊，結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用科目到生產(chǎn)成本科目。
2．取得原材料庫(kù)月報(bào)表，先比對(duì)已入財(cái)務(wù)帳原材料與庫(kù)房所報(bào)購(gòu)入數(shù)量是否有出入，若有應(yīng)屬發(fā)票未到者，要估價(jià)入賬。原材料發(fā)出一般采用加權(quán)平均法。
3．取得工資相關(guān)資料，計(jì)提工資及福利費(fèi)。
4．由生產(chǎn)車間相關(guān)部門(mén)提供各工序在產(chǎn)品數(shù)量及完工程度分?jǐn)偝杀尽?/p>
五、成本費(fèi)用分配原則及方法
1．分配方法要符合企業(yè)自身的生產(chǎn)特點(diǎn)及工藝流程，要能體現(xiàn)受益原則。
2．分配標(biāo)準(zhǔn)的選擇原則上應(yīng)選擇的標(biāo)準(zhǔn)與待分配的費(fèi)用之間有一定關(guān)聯(lián)，并且容易取得。
3．能辨別受益對(duì)象的直接記入，不能明確辨別的按一定標(biāo)準(zhǔn)記入。
4．能直接歸屬到某一產(chǎn)品的原材料等大項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)直接歸入相應(yīng)產(chǎn)品。
5．不是直接成本費(fèi)用一律采用產(chǎn)值比例法分配，即按各產(chǎn)品的產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比例進(jìn)行分配，在產(chǎn)品按約當(dāng)產(chǎn)量計(jì)算產(chǎn)值參與分配。
六、簡(jiǎn)易的成本核算方法的優(yōu)缺點(diǎn)
1．核算基本準(zhǔn)確，能滿足成本分析的需要，也符合會(huì)計(jì)的重要性原則，但不夠精確。
2．產(chǎn)品約當(dāng)產(chǎn)量估計(jì)不夠準(zhǔn)確，這也是成本核算中的不可避免的問(wèn)題，在中小型企業(yè)使用基本能夠滿足生產(chǎn)及管理決策的需要，也基本達(dá)到稅務(wù)核算的要求。
七、簡(jiǎn)易成本核算的幾個(gè)相關(guān)問(wèn)題
1．成本會(huì)計(jì)核心的是掌握企業(yè)的生產(chǎn)流程和各個(gè)關(guān)鍵的作業(yè)，了解車間最新的生產(chǎn)情況，月底通過(guò)編制成本核算報(bào)表將財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)結(jié)合，及時(shí)地分析每個(gè)月的成本波動(dòng)的原因，為決策做好材料依據(jù)。
2．成本核算不僅是財(cái)務(wù)部門(mén)的事情，而是包括生產(chǎn)管理、采購(gòu)與銷售各部門(mén)的事情。一是成本核算需要生產(chǎn)車間、技術(shù)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、銷售部門(mén)等多部門(mén)的配合；二是計(jì)算出的成本是否合理有價(jià)值，不但需要財(cái)務(wù)部門(mén)的不斷改善和時(shí)間的印證，還需要生產(chǎn)、技術(shù)等部門(mén)提供數(shù)據(jù)及客觀的評(píng)價(jià)，僅靠財(cái)務(wù)部門(mén)獨(dú)立思考有時(shí)難以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
3．成本會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)應(yīng)接受成本會(huì)計(jì)理論的指導(dǎo)，但要理論聯(lián)系實(shí)際突破相關(guān)理論的束縛，不要局限在成本會(huì)計(jì)理論的框框里面，最好的成本會(huì)計(jì)核算和管理體系就是最貼近企業(yè)生產(chǎn)流程最 科學(xué) 合理核算出成本的核算體系,這樣才能有力的服務(wù)生產(chǎn)管理及經(jīng)營(yíng)決策,每一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)流程都有其特殊性,公司的管理在不同的階段有著不一樣的管理任務(wù),所以在確定整體思路的前提下,成本核算體系要有一定的可變性，關(guān)鍵的要在成本理論的指導(dǎo)下解決管理層關(guān)心的問(wèn)題，將業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)相結(jié)合從而服務(wù)于企業(yè)管理與決策。
參考 文獻(xiàn)
[1] 胡玉明，羅其安編，《成本會(huì)計(jì)》 清華大學(xué)出版社 2005年3月
參照企業(yè)會(huì)計(jì)制度及新企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合海島地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖（以下簡(jiǎn)稱“海水養(yǎng)殖業(yè)”）業(yè)務(wù)實(shí)際情況，提出幾點(diǎn)看法。
論文關(guān)鍵詞：海水養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)核算;核算特點(diǎn);核算對(duì)象或品種
1 海水養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)核算特點(diǎn)
海水養(yǎng)殖業(yè)是通過(guò)苗種的繁育和培養(yǎng)或外購(gòu)苗種而生產(chǎn)出各種水產(chǎn)品，海島水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)模式一般以育苗、浮筏吊養(yǎng)、底播增殖、活魚(yú)養(yǎng)殖為主，其成本核算具有以下特點(diǎn)。
1.1 成本具有不確定性
作為海水養(yǎng)殖的主要產(chǎn)品——水產(chǎn)品，主要是以繁育和養(yǎng)殖為主。由于受自然條件變化制約，變化無(wú)常的自然環(huán)境影響著水產(chǎn)品的產(chǎn)量和養(yǎng)殖成本。海域狀況好、水溫等自然條件適宜，水產(chǎn)品的產(chǎn)量就高，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本就低；反之，水產(chǎn)品的產(chǎn)量低，單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本就高。
1.2 生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)慢
海水養(yǎng)殖業(yè)從育苗、中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)、收獲或外購(gòu)苗種、投入放養(yǎng)、收獲的生產(chǎn)過(guò)程，生產(chǎn)周期少則幾個(gè)月，多則4-5年，一般在1-3年或以上。由于常年性投入，使得占用在某項(xiàng)產(chǎn)品的生產(chǎn)資金時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，資金周轉(zhuǎn)速度緩慢。
1.3 生產(chǎn)具有季節(jié)性，占用的資金量大
海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性較強(qiáng)，苗種投入時(shí)間相對(duì)集中，一般在每年的4~6月份或10~12月份，并且占用大量的經(jīng)營(yíng)資金；有的在較短的時(shí)間內(nèi)即可收獲，比如：海灣扇貝規(guī)模養(yǎng)殖從當(dāng)年苗種購(gòu)入到浮筏吊養(yǎng)、直至秋季收獲僅需5個(gè)多月的時(shí)間；而有的需要較長(zhǎng)的生產(chǎn)時(shí)間才能回收，比如：某企業(yè)為了擴(kuò)大蝦夷扇貝底播養(yǎng)殖規(guī)模，大量購(gòu)入苗種實(shí)施三齡貝底播養(yǎng)殖計(jì)劃，從苗種購(gòu)置、投入放養(yǎng)、海上看護(hù)到采捕收獲大約需要36個(gè)月，資金占用量較大，資金需三年多才得以回收；活魚(yú)養(yǎng)殖從幼魚(yú)的投放、看護(hù)、餌料喂養(yǎng)、到成魚(yú)收獲，少則1年、多則3年以上，受海域狀況、水溫等自然條件制約，經(jīng)歷越冬過(guò)程，需要北魚(yú)南養(yǎng)再回運(yùn)過(guò)程，到回收季節(jié)還需關(guān)注市場(chǎng)的行情，若出口還需不斷關(guān)注匯率變化，以確報(bào)該品種實(shí)現(xiàn)很好的效益。因此，在生產(chǎn)過(guò)程中占用企業(yè)經(jīng)營(yíng)資金較多，一般都需要較長(zhǎng)時(shí)間。
2 海水養(yǎng)殖業(yè)成本核算應(yīng)考慮的問(wèn)題
2.1 合理確定成本核算對(duì)象或品種
成本核算對(duì)象的確定是海水養(yǎng)殖成本進(jìn)行歸集和核算的前提。海水養(yǎng)殖的任務(wù)是生產(chǎn)出各種水產(chǎn)品，因此，水產(chǎn)品品種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)成本核算的對(duì)象，也就是對(duì)養(yǎng)殖期間所發(fā)生的各項(xiàng)品種費(fèi)用進(jìn)行分類、歸集、核算。由于海水養(yǎng)殖養(yǎng)殖品種不同，因而在養(yǎng)殖過(guò)程中，各品種育苗、投入放養(yǎng)、收獲的成本也不盡相同。海水養(yǎng)殖業(yè)按蝦夷扇貝、鮑魚(yú)、海參、海螺、海膽以及放養(yǎng)的魚(yú)等來(lái)計(jì)算主要產(chǎn)品成本。這樣能比較科學(xué)地歸集和核算不同養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)成本，有利于對(duì)海水養(yǎng)殖成本的管理和控制。
2.2 做好成本核算基礎(chǔ)工作
2.2.1 建立健全成本核算帳戶體系
為了歸集養(yǎng)殖業(yè)各項(xiàng)費(fèi)用，劃分有關(guān)成本費(fèi)用界限，正確計(jì)算和結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品成本，應(yīng)建立規(guī)范的成本核算帳戶體系。根據(jù)需要應(yīng)設(shè)置：消耗性生物資產(chǎn)、制造費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用、長(zhǎng)期待攤費(fèi)用、原材料、應(yīng)交稅金、固定資產(chǎn)、累計(jì)折舊、應(yīng)付職工薪酬、應(yīng)付福利費(fèi)、現(xiàn)金、銀行存款、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加等帳戶。
2.2.2 建立健全各項(xiàng)原始記錄
各種原始記錄是計(jì)算產(chǎn)品成本的依據(jù)。各種材料物資、燃料動(dòng)力的消耗、各種生產(chǎn)工具的耗用、產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)收以及暫養(yǎng)臺(tái)筏和養(yǎng)成臺(tái)筏、當(dāng)年（或以后年度）收獲臺(tái)筏、空筏各是多少，每月都必須有原始記錄，以利于成本核算工作更好的進(jìn)行。
2.2.3 建立健全養(yǎng)殖物資計(jì)量、驗(yàn)收、保管發(fā)放工作和盤(pán)點(diǎn)工作
各種養(yǎng)殖物資采購(gòu)都必須有計(jì)劃、按計(jì)劃購(gòu)買，然后辦理入庫(kù)驗(yàn)收手續(xù)，領(lǐng)用要辦理出庫(kù)手續(xù)。年終必須清點(diǎn)，并處理盈虧額。
2.2.4 了解生產(chǎn)工藝或流程
海水養(yǎng)殖業(yè)核算基礎(chǔ)是要掌握第一手資料，因此說(shuō)，作為財(cái)務(wù)人員或成本核算人員必須深入生產(chǎn)第一線，了解全面生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)過(guò)程，取得核算數(shù)據(jù)，為成本核算作準(zhǔn)備。
2.3 正確核算成本項(xiàng)目
為了正確反映海水養(yǎng)殖成本項(xiàng)目的構(gòu)成和范圍，必須合理歸集養(yǎng)殖成本項(xiàng)目，成本項(xiàng)目設(shè)置和劃分的是否合理，對(duì)養(yǎng)殖成本核算的科學(xué)性與準(zhǔn)確性產(chǎn)生直接的影響。在海水養(yǎng)殖過(guò)程中，將養(yǎng)殖相關(guān)的費(fèi)用支出作為養(yǎng)殖成本進(jìn)行核算，與養(yǎng)殖生產(chǎn)無(wú)關(guān)的費(fèi)用支出均不應(yīng)計(jì)入養(yǎng)殖成本，關(guān)鍵看其是否直接或間接用于養(yǎng)殖生產(chǎn)方面。因此，在進(jìn)行成本核算時(shí)，應(yīng)正確劃分和確定養(yǎng)殖成本核算項(xiàng)目。
根據(jù)海水養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際情況，應(yīng)設(shè)立苗種費(fèi)用、臺(tái)筏物資攤銷、燃料費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)、工資及補(bǔ)貼、餌料費(fèi)用、水電費(fèi)、生活費(fèi)、差旅費(fèi)、養(yǎng)殖物資盤(pán)點(diǎn)損失額、海域使用金等成本費(fèi)用項(xiàng)目。
2.4 成本核算應(yīng)遵循的原則
2.4.1 收入與支出配比原則
海水養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行養(yǎng)殖成本核算時(shí)，應(yīng)將一定會(huì)計(jì)期間費(fèi)用成本，與有關(guān)的收益相結(jié)合，即收入與相關(guān)的成本費(fèi)用應(yīng)當(dāng)相互配比。如燃料費(fèi)、維修費(fèi)、折舊費(fèi)、工資及補(bǔ)貼、生活費(fèi)、差旅費(fèi)等不能明確直接進(jìn)行品種歸集的費(fèi)用，可通過(guò)“制造費(fèi)用”科目核算按一定的分配方法和標(biāo)準(zhǔn)，分配到不同的養(yǎng)殖品種中。采用配比性原則進(jìn)行成本核算，能準(zhǔn)確地計(jì)算出一個(gè)時(shí)期的養(yǎng)殖成本和每個(gè)品種的成本。 轉(zhuǎn)貼于 2.4.2 權(quán)責(zé)發(fā)生制
為了真實(shí)反映海水養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，各養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的相關(guān)規(guī)定，按照權(quán)責(zé)發(fā)生制進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。因?yàn)闄?quán)責(zé)發(fā)生制是依據(jù)持續(xù)經(jīng)營(yíng)和會(huì)計(jì)分期兩個(gè)基本前提來(lái)正確劃分不同會(huì)計(jì)期間資產(chǎn)、負(fù)債、收入、費(fèi)用等會(huì)計(jì)要素的歸屬。并運(yùn)用一些諸如應(yīng)收、應(yīng)付、預(yù)提、待攤等項(xiàng)目來(lái)記錄由此形成的資產(chǎn)和負(fù)債等會(huì)計(jì)要素。企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)表是按照持續(xù)經(jīng)營(yíng)原則編制的，其損益的記錄又要分期進(jìn)行，每期的損益計(jì)算理應(yīng)反映所有屬于本期的真實(shí)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，收付實(shí)現(xiàn)制顯然不能完全做到這一點(diǎn)。因此，權(quán)責(zé)發(fā)生制能更加準(zhǔn)確地反映特定會(huì)計(jì)期間實(shí)際的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
2.4.3 劃分收益性與資本性支出
收益性支出是指發(fā)生的與海水養(yǎng)殖生產(chǎn)有關(guān)（包括直接的和間接的費(fèi)用支出等等）的支出。資本性支出是指那些一次購(gòu)置并長(zhǎng)時(shí)間使用的耐用資產(chǎn)消耗（如房屋建筑物、各種設(shè)備購(gòu)置、養(yǎng)殖臺(tái)筏等）。劃分收益性與資本性支出的意義在于確定哪些費(fèi)用支出應(yīng)當(dāng)計(jì)入當(dāng)期成本，哪些支出不應(yīng)當(dāng)計(jì)入當(dāng)期成本，只有這樣才能科學(xué)地計(jì)算出各品種的養(yǎng)殖成本。
2.4.4 核算周期的確定
由于海水養(yǎng)殖專業(yè)性較強(qiáng)，養(yǎng)殖生產(chǎn)要經(jīng)過(guò)育苗、中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)或外購(gòu)、放養(yǎng)等過(guò)程，其生產(chǎn)周期一般在1-3年或以上，具有培育周期長(zhǎng)的特點(diǎn)，因此，海水養(yǎng)殖的成本計(jì)算期從購(gòu)入商品苗或育苗開(kāi)始，計(jì)算到銷售為止，其成本計(jì)算期一般應(yīng)與生產(chǎn)周期相一致。例如：蝦夷扇貝生長(zhǎng)周期分三種情形，（1）自當(dāng)年6月份購(gòu)入幼貝，經(jīng)過(guò)浮筏暫養(yǎng)、掛養(yǎng)到11月份底播，到第三年4月末收獲期結(jié)束，生長(zhǎng)周期需要22個(gè)月；（2）如果養(yǎng)殖單位當(dāng)年11月份購(gòu)入商品苗直接底播，到第三年4月末收獲期結(jié)束，生長(zhǎng)周期需要18個(gè)月；（3）從育苗開(kāi)始計(jì)算，經(jīng)過(guò)中間育成、海上暫養(yǎng)、投入放養(yǎng)，到第三年4月末收獲期結(jié)束，生長(zhǎng)周期需要18個(gè)月；鮑魚(yú)自底播到收獲生長(zhǎng)周期36個(gè)月，海參自底播到收獲生長(zhǎng)周期為36個(gè)月。
2.4.5 嚴(yán)格區(qū)分成本費(fèi)用界限
嚴(yán)格劃分各時(shí)期產(chǎn)品費(fèi)用的界限，嚴(yán)格劃分不同養(yǎng)殖品種產(chǎn)品成本費(fèi)用的界限，嚴(yán)格劃分收獲產(chǎn)品和未收獲產(chǎn)品的費(fèi)用界限，凡能直接分清的成本費(fèi)用，直接計(jì)入該種產(chǎn)品中，不好分清的成本費(fèi)用，選擇合理的分配方法計(jì)入各個(gè)產(chǎn)品成本。
3 養(yǎng)殖核算程序
現(xiàn)以某養(yǎng)殖企業(yè)外購(gòu)蝦夷扇貝商品苗投入底播生產(chǎn)，到產(chǎn)品收獲為例，談其成本核算程序。
3.1 成本核算
（1）某養(yǎng)殖企業(yè)購(gòu)入蝦夷扇貝商品苗直接底播，發(fā)生時(shí)，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)-苗種費(fèi)，貸：銀行存款等科目。
（2）在底播增殖期內(nèi)，發(fā)生的直接費(fèi)用，應(yīng)記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)-××（成本項(xiàng)目），貸：現(xiàn)金（或銀行存款）等；若發(fā)生的費(fèi)用為看護(hù)底播產(chǎn)品共同費(fèi)用，借：制造費(fèi)用，貸：現(xiàn)金（或銀行存款）等，月末，按照配比原則將費(fèi)用分?jǐn)偨Y(jié)轉(zhuǎn)到“消耗性生物資產(chǎn)”，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)-××（成本項(xiàng)目），貸：制造費(fèi)用。
（3）收獲底播蝦夷扇貝產(chǎn)品時(shí)，發(fā)生的采捕費(fèi)應(yīng)記入收獲的產(chǎn)品生產(chǎn)成本中，記借：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)-采捕費(fèi)，貸：銀行存款等科目。
（4）蝦夷扇貝收獲時(shí)，苗種費(fèi)按收獲的程度（實(shí)收面積與應(yīng)收面積的比例）逐月攤銷。
（5）收獲期結(jié)束后，應(yīng)將該年度收獲的蝦夷扇貝所應(yīng)承擔(dān)的各種費(fèi)用全部體現(xiàn)在當(dāng)期收益中，“消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)”帳戶余額為零。
3.2 銷售核算
3.2.1 主營(yíng)業(yè)務(wù)收入核算
該企業(yè)收到對(duì)外銷售的蝦夷扇貝產(chǎn)品款時(shí)，記借：現(xiàn)金或銀行存款，貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-底播-蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)，月末結(jié)到本年利潤(rùn)戶，記借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入-底播-蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)，貸：本年利潤(rùn)-主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)-底播-蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)。
3.2.2 主營(yíng)業(yè)務(wù)成本核算
本科目核算當(dāng)期已銷售蝦夷扇貝產(chǎn)品應(yīng)承擔(dān)的成本，月末結(jié)轉(zhuǎn)時(shí)，記借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-底播-蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)，貸：消耗性生物資產(chǎn)-底播-××年收獲蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)，月末結(jié)到本年利潤(rùn)戶，記借：本年利潤(rùn)-主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)-底播-蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)，貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-底播-蝦夷扇貝-××場(chǎng)隊(duì)。
論文關(guān)鍵詞：質(zhì)量成本,生產(chǎn)成本,成本核算
引言美國(guó)著名質(zhì)量管理專家朱蘭(J.M.Juran)博士曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“二十世紀(jì)將以生產(chǎn)率的世紀(jì)載入史冊(cè)，二十一世紀(jì)將是質(zhì)量的世紀(jì)”。就是說(shuō)，二十世紀(jì)著眼于產(chǎn)量和效率，是粗放型的，而二十一世紀(jì)著眼于質(zhì)量和所產(chǎn)生的效益，是集約型的。質(zhì)量正在成為新世紀(jì)的主題。
一質(zhì)量成本的概念及分類
由于質(zhì)量成本內(nèi)涵的制約，我國(guó)對(duì)質(zhì)量成本項(xiàng)目設(shè)置基本沿襲了西方國(guó)家的做法，只對(duì)具體的細(xì)目有所增減。一般將質(zhì)量成本分為兩部分：即運(yùn)行質(zhì)量成本和外部質(zhì)量保證成本。運(yùn)行質(zhì)量成本包括：預(yù)防成本；鑒定成本；內(nèi)部損失成本；外部損失成本四部分。其中前兩項(xiàng)統(tǒng)稱為可控成本，一般將這部分質(zhì)量成本看作投入；后兩項(xiàng)統(tǒng)稱為質(zhì)量損失成本或結(jié)果成本[1]。持有上述分類觀點(diǎn)的學(xué)者主要有：A.V.菲根堡姆，J.M.朱蘭[2]。將定義如下：
1運(yùn)行成本
（1）預(yù)防成本：在產(chǎn)品的生產(chǎn)或服務(wù)的提供過(guò)程中，所有為了保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的業(yè)務(wù)活動(dòng)成本。其中又包括市場(chǎng)營(yíng)銷、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、采購(gòu)預(yù)防成本、運(yùn)行預(yù)防成本、質(zhì)量管理和其他預(yù)防成本六個(gè)大類。
（2）鑒定成本：是為了確定產(chǎn)品和服務(wù)是否達(dá)到預(yù)定的要求或能滿足顧客的需要而支出的成本。包括原輔材料的檢驗(yàn)與測(cè)試、包裝檢驗(yàn)、鑒定作業(yè)的監(jiān)督、產(chǎn)品驗(yàn)收、過(guò)程驗(yàn)收、計(jì)量(檢驗(yàn)和測(cè)試)設(shè)備和外部的批準(zhǔn)等方面發(fā)生的成本。
（3）內(nèi)部缺陷成本：是產(chǎn)品和服務(wù)在交付給客戶前，由于產(chǎn)品和服務(wù)不符合規(guī)格或顧客的要求而發(fā)生的成本。包括廢料、返工、停工(由于缺陷)、重新檢驗(yàn)、重新測(cè)試以及改變?cè)O(shè)計(jì)等方面發(fā)生的成本。
（4）外部缺陷成本：是產(chǎn)品和服務(wù)在交付給客戶后，無(wú)法滿足顧客的需要，因要賠償損失而交付的費(fèi)用。包括由于產(chǎn)品未達(dá)到應(yīng)有的質(zhì)量水平而失去的銷售機(jī)會(huì)、質(zhì)量低劣造成的退貨與折扣、保修費(fèi)、修理費(fèi)以及產(chǎn)品存在的問(wèn)題、顧客欠滿意進(jìn)行投訴而發(fā)生的成本以及由此而失去的市場(chǎng)份額所形成的損失等。
2外部質(zhì)量保證成本
在合同環(huán)境下，根據(jù)用戶提出的要求而提供客觀證據(jù)所支付的費(fèi)用，統(tǒng)稱為外部質(zhì)量保證成本。包括：
（1）提供特殊的附加質(zhì)量保證措施、程序、數(shù)據(jù)等所支付的費(fèi)用；
（2）產(chǎn)品驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)和評(píng)定的費(fèi)用，如經(jīng)認(rèn)可的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)特殊的安全性進(jìn)行檢測(cè)試驗(yàn)所發(fā)生的費(fèi)用；
（3）為滿足用戶要求，進(jìn)行質(zhì)量體系認(rèn)證所支付的費(fèi)用。
二質(zhì)量成本與生產(chǎn)成本的比較
1二者之間的聯(lián)系
首先，會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)是質(zhì)量成本數(shù)據(jù)的重要來(lái)源。由于質(zhì)量成本是反映成本費(fèi)用中與質(zhì)量有關(guān)的那一部分成本費(fèi)用，所以它的數(shù)據(jù)來(lái)源于會(huì)計(jì)核算數(shù)據(jù)，并是與會(huì)計(jì)科目有對(duì)應(yīng)關(guān)系。但是依據(jù)我國(guó)對(duì)質(zhì)量成本的定義,質(zhì)量成本和產(chǎn)品制造成本并不是一一對(duì)應(yīng)關(guān)系[3]。其次，建立質(zhì)量成本可使生產(chǎn)成本核算比較完整、準(zhǔn)確地反映產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)狀。由于生產(chǎn)成本反映的是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各種耗費(fèi)，計(jì)算的是合格品的成本，一些費(fèi)用如廢品損失、停工損失等并沒(méi)有形成產(chǎn)品的價(jià)值，而是純粹的損耗，但在財(cái)務(wù)成本核算中將其列入成本，使之得到補(bǔ)償，所以從質(zhì)量工作的角度來(lái)看，它不能適應(yīng)質(zhì)量管理的要求。
2二者之間的區(qū)別
首先，報(bào)表的用途不一致。質(zhì)量成本報(bào)告更多用于改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，降低預(yù)防和檢驗(yàn)的費(fèi)用，而生產(chǎn)成本報(bào)表多用于反映產(chǎn)品成本的歸結(jié)和單位產(chǎn)品成本的變動(dòng)。其次，報(bào)表的內(nèi)容不一樣，由于用途不同，決定了報(bào)表格式和內(nèi)容不一致。第三，質(zhì)量成本的核算偏重于提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低可控制成本的研究，而生產(chǎn)成本則要求全面真實(shí)地反映生產(chǎn)全過(guò)程的耗費(fèi)。最后，質(zhì)量成本的核算程序和方法尚無(wú)統(tǒng)一的定式。
三質(zhì)量成本數(shù)據(jù)的主要來(lái)源
GB/T13339-91《質(zhì)量成本管理導(dǎo)則》對(duì)質(zhì)量成本費(fèi)用的科目設(shè)置給出了參考方案,并指出,標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的三級(jí)科目,各部門(mén)、企業(yè)可根據(jù)具體情況進(jìn)行增刪。在此國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中將質(zhì)量費(fèi)用的原始憑證獲得方法也進(jìn)行了歸類說(shuō)明[4]，如下圖：
質(zhì)量成本數(shù)據(jù)記錄的取得
質(zhì)量成本的數(shù)據(jù)記錄
項(xiàng)目
憑證
記錄部門(mén)
內(nèi)部缺陷成本
質(zhì)量故障處理費(fèi)
工票及票據(jù)
質(zhì)管部
廢品損失
廢品單
質(zhì)管部
返工損失
返工單
質(zhì)管部
停工損失
停工時(shí)單
質(zhì)管部
外部缺陷成本
索賠費(fèi)用
協(xié)議
營(yíng)銷部
退貨費(fèi)用
協(xié)議
營(yíng)銷部
保修費(fèi)用
合同及臺(tái)賬
營(yíng)銷部
折價(jià)費(fèi)用
臺(tái)賬
營(yíng)銷部
鑒定成本
實(shí)驗(yàn)設(shè)備維修費(fèi)
票據(jù)
財(cái)務(wù)部
實(shí)驗(yàn)材料及勞務(wù)費(fèi)
票據(jù)
財(cái)務(wù)部
預(yù)防成本
培訓(xùn)費(fèi)
