緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇實(shí)踐教學(xué)管理論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！

篇1

1.職業(yè)教育觀念不足

現(xiàn)代職教具有一些普實(shí)性特征，教學(xué)中呈現(xiàn)教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的地位，安全教育到位、教學(xué)組織有序、行業(yè)氣質(zhì)濃郁、內(nèi)涵豐富等特征。而現(xiàn)實(shí)中，教學(xué)方法、教學(xué)過程、教學(xué)組織、學(xué)生評(píng)價(jià)等均因師而異，雖呈現(xiàn)百花齊放狀態(tài)，也給教學(xué)質(zhì)量帶來很多的不確定因素。根本問題還是觀念沒有轉(zhuǎn)變，以完成“任務(wù)”為基本標(biāo)準(zhǔn)，以教學(xué)任務(wù)重為由，表現(xiàn)為職業(yè)教育理論不足，職業(yè)教育實(shí)踐不足，敬業(yè)精神不足，對(duì)建筑行業(yè)所需的人才標(biāo)準(zhǔn)理解不足。

2.專業(yè)能力欠缺

教師專業(yè)能力是指教師從事教育教學(xué)活動(dòng)所必須具備的專業(yè)技術(shù)能力，主要包括專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、教學(xué)技能、組織管理技能等方面，是從事實(shí)踐課程教學(xué)的前提。教師中普遍存在的問題是實(shí)踐性知識(shí)和教育實(shí)踐能力的不足，缺乏從事教師職業(yè)特有的知識(shí)和能力，直接導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)用知識(shí)能力滯后于學(xué)習(xí)知識(shí)能力，教師的組織管理能力嚴(yán)重滯后于專業(yè)技術(shù)能力。真正做到“上得課堂、下得廠房”的老師還是較少。

3.標(biāo)準(zhǔn)問題

人才培養(yǎng)方案對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)有明確的說明，課程教學(xué)就是達(dá)成目標(biāo)的細(xì)胞，而實(shí)踐課程教學(xué)就是其核心細(xì)胞。宏觀看，實(shí)踐課程教學(xué)是否達(dá)到了培養(yǎng)目標(biāo)所需的標(biāo)準(zhǔn)很難界定，例如，過于偏重理論或技能的現(xiàn)象普遍存在，人文教育不夠，學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感在實(shí)踐教學(xué)中難以體現(xiàn)，在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)操守方面不可控。如何定量實(shí)踐課程教學(xué)中的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、程序標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)校和教師都該深入探討的問題。

二、策略建議

職業(yè)教育首先是先成人，然后成才，雖然有諸多定性的教育內(nèi)容滲入其中，但對(duì)建筑類實(shí)踐課程教學(xué)來說仍然可以定量的對(duì)待每個(gè)環(huán)節(jié)，相應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)或參考標(biāo)準(zhǔn)的制定具有很強(qiáng)的可行性和現(xiàn)實(shí)意義。

1.實(shí)踐課程教學(xué)體系重構(gòu)

建筑類職業(yè)教育體系中，不管是人文教育、道德教育還是專業(yè)教育，都是為了學(xué)生發(fā)展提供原動(dòng)力和基礎(chǔ)，歸根結(jié)底是學(xué)生要走上社會(huì)接受挑戰(zhàn)。重構(gòu)實(shí)踐課程體系應(yīng)從每門課程入手，每門課程均應(yīng)設(shè)立必修實(shí)踐環(huán)節(jié)和拓展實(shí)踐環(huán)節(jié)，設(shè)立具有彈性的課程實(shí)踐體系，注重相應(yīng)實(shí)踐知識(shí)與應(yīng)用，人文有人文的實(shí)踐，職業(yè)道德有職業(yè)道德實(shí)踐，真正做到“打好寬基礎(chǔ)、拓展專業(yè)基礎(chǔ)”，再在畢業(yè)前重點(diǎn)加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐課程的教育力度，在通才的基礎(chǔ)上打造專才。

2.實(shí)踐課程內(nèi)容優(yōu)化組合

根據(jù)實(shí)踐項(xiàng)目的側(cè)重不同，對(duì)實(shí)踐課程內(nèi)容優(yōu)化組合，把實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)計(jì)為小綜合實(shí)踐與大綜合實(shí)踐兩類，小綜合實(shí)踐存在于每門課程，大綜合實(shí)踐圍繞技能綜合展開，綜合實(shí)踐活動(dòng)的主題要圍繞學(xué)生自身的生活而展開的，形成培養(yǎng)目標(biāo)明確、內(nèi)容豐富、反復(fù)練習(xí)的培養(yǎng)環(huán)境。這對(duì)于學(xué)生生活、工作和學(xué)習(xí)能力的提高是毋庸置疑的。實(shí)踐項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要符合和覆蓋教學(xué)內(nèi)容，建筑類實(shí)踐課程教學(xué)要有實(shí)際工程案例支撐，典型案例選取對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的制訂和有效實(shí)施非常重要，建立建筑工程案例資料庫，不斷豐富教學(xué)案例。

3.實(shí)踐教學(xué)行業(yè)特質(zhì)培養(yǎng)

教師專業(yè)本身具有實(shí)踐性，職業(yè)教育培養(yǎng)的目標(biāo)更具有實(shí)踐性，學(xué)生需要通過社會(huì)實(shí)踐來證明職業(yè)教育的質(zhì)量和價(jià)值。指導(dǎo)實(shí)踐的教師應(yīng)具有建筑行業(yè)特有的氣質(zhì)，在實(shí)踐教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)氣質(zhì)，實(shí)踐教學(xué)的載體實(shí)訓(xùn)室也應(yīng)具有行業(yè)特質(zhì)，通過吸引、引導(dǎo)、組織、影響、熏陶等作用提高師生的專業(yè)修養(yǎng)。

4.實(shí)踐教學(xué)師資培養(yǎng)實(shí)施

近幾年學(xué)校對(duì)師資培養(yǎng)投入力度很大，通過掛職、科研、課研、技能大賽、信息化等方面引導(dǎo)，出臺(tái)一系列鼓勵(lì)激勵(lì)政策，使得教師在專業(yè)知識(shí)、文化修養(yǎng)、專業(yè)實(shí)踐能力，職業(yè)理論學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力、課堂組織能力、課程設(shè)計(jì)能力等方面均有很大進(jìn)步。

5.實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理手冊(cè)

實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理手冊(cè)是實(shí)踐課程教學(xué)管理過程中形成的規(guī)范性指導(dǎo)文件，是對(duì)學(xué)校實(shí)踐課程教學(xué)提出的最低要求，對(duì)實(shí)踐課程教學(xué)的政策、管理措施、程序設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方式等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化設(shè)計(jì)和運(yùn)作，規(guī)范程序、規(guī)范教師言行、規(guī)范學(xué)生言行，明確培養(yǎng)目標(biāo)。制定實(shí)踐課程教學(xué)管理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)踐課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)是人才培養(yǎng)體系、人才培養(yǎng)方案和實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理手冊(cè)的核心組成部分，在制度框架下對(duì)教師教學(xué)的充分尊重和引導(dǎo)，激發(fā)教學(xué)活力，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。

三、案例分析

1.專業(yè)技能競(jìng)賽引領(lǐng)師資

技能大賽、創(chuàng)新大賽、信息化大賽、兩課評(píng)比、科研與教研等活動(dòng)，已經(jīng)使學(xué)校形成了一個(gè)獨(dú)特的教師群體，他們?nèi)菀捉邮苄率挛?、銳意進(jìn)取、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)，在教師中起到了示范和帶頭作用，是學(xué)校未來發(fā)展的基礎(chǔ)之一。

2.學(xué)生評(píng)價(jià)反映實(shí)踐水平

麥可思調(diào)查報(bào)告顯示，畢業(yè)生認(rèn)為實(shí)踐時(shí)間偏少，究其原因應(yīng)該包括這幾個(gè)方面，首先是學(xué)生體會(huì)的實(shí)踐僅限于認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)、工種實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)，課程內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)沒有吸引他們注意；其次是實(shí)踐課程教學(xué)質(zhì)量體會(huì)不到，或是與社會(huì)需求之間有差距；再次是表明我們的師資在帶給學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面有不足之處。

3.校企合作初顯成效

學(xué)校與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)合作，成立工程中心，對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行“染綠”，直接推動(dòng)了新一輪人才培養(yǎng)方案的修訂工作。同時(shí)把在國內(nèi)職業(yè)教育和行業(yè)中有知名度的專家學(xué)者作為我校專業(yè)專家指導(dǎo)委員，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，提高校企合作層次。

4.新校區(qū)工程建設(shè)帶來的契機(jī)

新校區(qū)工程建設(shè)為學(xué)校建立工程案例庫提供了便利條件，為將來組織編著工程建設(shè)中安全、管理、質(zhì)量控制、事故預(yù)防與處理、文明施工、綠色建筑技術(shù)應(yīng)用、教師培養(yǎng)等方面的成功經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)方面案例集提供素材，使之成為學(xué)生“看得見、摸得著”的通用資源庫。新校區(qū)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)對(duì)實(shí)踐課程教學(xué)管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作提供壓力和動(dòng)力，也為教師專業(yè)成長提供了平臺(tái)。

四、結(jié)語

篇2

全面質(zhì)量管理（TQC），是指從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到加工制造再到售后服務(wù)實(shí)行全面質(zhì)量管理。它與一般質(zhì)量管理不同之處在于強(qiáng)調(diào)的是“：全員參與，全過程的質(zhì)量管理”。福建工程移民職業(yè)技術(shù)學(xué)校提出：“理論教學(xué)為實(shí)習(xí)教學(xué)服務(wù)；實(shí)習(xí)教學(xué)為企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。”訓(xùn)練的目的就是培養(yǎng)學(xué)生的全面質(zhì)量管理的意識(shí)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。在學(xué)校教學(xué)過程中，學(xué)校的產(chǎn)品就是培養(yǎng)社會(huì)所需求的合格的畢業(yè)生。學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)即產(chǎn)品的設(shè)計(jì)階段。在校的教育培訓(xùn)是產(chǎn)品的加工制造階段，對(duì)畢業(yè)生走上社會(huì)后的工作情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查以及必要的指導(dǎo)就是售后服務(wù)階段，三者相互促進(jìn)。

2全面質(zhì)量管理方法中質(zhì)量要素在實(shí)訓(xùn)課中的整體應(yīng)用

學(xué)校在整個(gè)實(shí)習(xí)教學(xué)過程中應(yīng)用企業(yè)的“全面質(zhì)量管理”的方法對(duì)教學(xué)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，強(qiáng)調(diào)“全員參與、全過程管理”，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“全面質(zhì)量管理”概念的灌輸。讓學(xué)生了解什么是“全面質(zhì)量管理”，應(yīng)該如何主動(dòng)參與全面質(zhì)量管理，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。在綜合運(yùn)用全面質(zhì)量管理方法時(shí)整體考慮六個(gè)方面因素。同時(shí)，在實(shí)訓(xùn)過程中，教師對(duì)六個(gè)因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響上進(jìn)行講解，并親自做示范，讓學(xué)生在感官上的記憶更深，在概念理解上更加直觀，在對(duì)知識(shí)的理解掌握和知識(shí)遷移上更加系統(tǒng)，營造出與企業(yè)生產(chǎn)相近的學(xué)習(xí)氛圍。人的因素：人的綜合素質(zhì)是6個(gè)因素中最重要的一個(gè)因素，要把人作為一個(gè)獨(dú)立的能動(dòng)者在學(xué)習(xí)和生產(chǎn)中發(fā)揮作用，從人的行為本質(zhì)中激發(fā)動(dòng)力，從人的本性來研究如何調(diào)動(dòng)人的積極性，學(xué)校在進(jìn)行技能訓(xùn)練的同時(shí)就要注重對(duì)學(xué)生的思想品質(zhì)的訓(xùn)練。比如：愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、遵章守紀(jì)、刻苦鉆研、團(tuán)隊(duì)精神等等。讓學(xué)生在實(shí)習(xí)階段盡快了解并樹立這種思想，并把這些內(nèi)容作為對(duì)學(xué)業(yè)成績考核的重要內(nèi)容。通過訓(xùn)練讓學(xué)生了解企業(yè)文化的內(nèi)涵，并且懂得如何主動(dòng)參與企業(yè)的管理活動(dòng)。學(xué)校采用的訓(xùn)練方法是：充分利用晚自修和班會(huì)課給學(xué)生介紹企業(yè)的生產(chǎn)過程和管理知識(shí)，介紹企業(yè)的基本文化內(nèi)涵。用他們師哥師姐的工作經(jīng)歷和心得去啟發(fā)他們，然后組織學(xué)生進(jìn)行座談，發(fā)動(dòng)大家提看法和建議，并將好的建議納入教學(xué)管理中，這樣極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與教學(xué)管理的意識(shí)。機(jī)器的因素：“工欲善其事，必先利其器。”在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)校要求學(xué)生做到“三好四會(huì)”。其中，“三好”是指用好、修好、管好。通過“三好”的訓(xùn)練要培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心。責(zé)任心是愛崗敬業(yè)的最基本的要求。讓學(xué)生懂得愛護(hù)自己使用的設(shè)備，愛護(hù)公共財(cái)物，可以為企業(yè)多做貢獻(xiàn)，可以為社會(huì)提供更多的合格產(chǎn)品，這也是企業(yè)文化的重要組成部分。“四會(huì)”是指會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)調(diào)整、會(huì)排除故障，通過“四會(huì)”的訓(xùn)練教會(huì)學(xué)生正確使用設(shè)備，提高他們分析問題、解決問題的能力。能夠?qū)υO(shè)備出現(xiàn)的小問題進(jìn)行排查解決，從而提高學(xué)生的操作技能。環(huán)境的因素：環(huán)境的優(yōu)劣對(duì)工作的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生很大的影響。它往往會(huì)被忽視。因此學(xué)校把抓好安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)、營造良好的工作環(huán)境作為重要的內(nèi)容來訓(xùn)練。此環(huán)節(jié)不僅影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，更影響著人身安全和設(shè)備安全。從第一節(jié)課開始，教師就應(yīng)開始重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)安全、文明生產(chǎn)的重要性和要求，營造良好的工作環(huán)境，從始至終一刻都不能松懈。學(xué)校要求學(xué)生從思想上提高認(rèn)識(shí)，自覺遵守實(shí)習(xí)車間的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)工具和零件要正確擺放，保持工作環(huán)境的整潔有序。通過訓(xùn)練讓學(xué)生提高思想認(rèn)識(shí)養(yǎng)成良好的習(xí)慣，到企業(yè)后能盡快適應(yīng)工作環(huán)境。工藝的因素：工藝的編排是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素，它直接影響了產(chǎn)品的質(zhì)量和加工效率。合理地選擇加工工藝，不但能保證加工質(zhì)量，還可以提高經(jīng)濟(jì)效益。學(xué)校在對(duì)數(shù)控專業(yè)學(xué)生進(jìn)行工藝能力的培養(yǎng)主要遵循以下步驟：分析圖樣→確定加工過程→數(shù)學(xué)處理→編寫加工程序→程序校驗(yàn)→首件試加工。在對(duì)學(xué)生進(jìn)行工藝分析訓(xùn)練過程中學(xué)校注重理論聯(lián)系實(shí)際，要求學(xué)生遵循：“先進(jìn)性、安全可靠性、經(jīng)濟(jì)性”的工藝原則。在訓(xùn)練中使學(xué)生對(duì)學(xué)過的理論知識(shí)得到進(jìn)一步鞏固和提高。材料的因素：在訓(xùn)練中學(xué)校要求學(xué)生了解正確選擇材料是產(chǎn)品質(zhì)量的基本保證。讓學(xué)生結(jié)合學(xué)過的理論知識(shí)，了解不同的材料它們的用途、機(jī)械性能和加工性能，以及對(duì)不同材料進(jìn)行熱處理的方法，從而正確制定工序步驟和加工方法。工量器具的因素：教會(huì)學(xué)生正確使用工量器具，正確讀取測(cè)量數(shù)據(jù)，正確保養(yǎng)工量器具。尤其是量具，量具是零件加工精度的參照，如果保養(yǎng)不當(dāng)，量具精度不符合要求，加工尺寸失去了標(biāo)準(zhǔn)，無法保證零件精度要求。因此學(xué)校要求學(xué)生在使用時(shí)輕拿輕放，正確擺放以防變形，下課時(shí)必須上油以防生銹。

3全面質(zhì)量管理方法中質(zhì)量監(jiān)控在實(shí)訓(xùn)課中的管理應(yīng)用

美國J.M.朱蘭認(rèn)為質(zhì)量監(jiān)控是將測(cè)量的實(shí)際質(zhì)量結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比，并對(duì)其差異采取措施的調(diào)節(jié)管理過程，他提出：“即將到來的世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì)。”由此可見質(zhì)量監(jiān)控的重要性。在進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控的過程中，可以應(yīng)用以下2個(gè)手段。

3.1統(tǒng)計(jì)管理

對(duì)每一次課題的練習(xí)，學(xué)校都進(jìn)行學(xué)生考核成績數(shù)據(jù)采集，并進(jìn)行記錄。對(duì)每一次的學(xué)生考核記錄進(jìn)行登記，不僅當(dāng)做該生在校實(shí)訓(xùn)期間的成績參考，也是下一步質(zhì)量分析的重要依據(jù)，才能客觀地判斷教學(xué)中存在的問題，為下一階段的工作重點(diǎn)指明方向。

3.2質(zhì)量分析管理

根據(jù)成績記錄表格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對(duì)存在問題進(jìn)行歸類，制成質(zhì)量分析統(tǒng)計(jì)表。從中找出最薄弱的環(huán)節(jié)，在下一個(gè)課題的練習(xí)中加強(qiáng)這一方面的訓(xùn)練。教師應(yīng)該根據(jù)此情況進(jìn)行及時(shí)總結(jié)，反省自己的教學(xué)方法是否出現(xiàn)問題，在接下來的時(shí)間里，加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)的訓(xùn)練。通過一個(gè)階段的訓(xùn)練之后，進(jìn)行第二次課題的考核。通過這樣的統(tǒng)計(jì)分析，實(shí)時(shí)解決出現(xiàn)的突出問題，解決主要矛盾，有針對(duì)性地進(jìn)行訓(xùn)練，經(jīng)過訓(xùn)練，學(xué)生的技能掌握水平大幅提高，并得到鞏固。

4小結(jié)

篇3

職業(yè)教育是為適應(yīng)工業(yè)化大生產(chǎn)而發(fā)展起來的。在我國，高職教育作為相對(duì)獨(dú)立的高等教育，是為適應(yīng)新型工業(yè)化道路、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、升級(jí)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)人力資源強(qiáng)國發(fā)展的需要，以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才為目標(biāo)的教育階段。在本科院校的轉(zhuǎn)型道路上，藝術(shù)類高校要自覺檢視自身發(fā)展存在的問題，認(rèn)清人才培養(yǎng)目標(biāo)，以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能型專門人才為根本任務(wù)，培養(yǎng)高技能人才的主力軍。這一培養(yǎng)目標(biāo)要求以能力培養(yǎng)為主，在理論知識(shí)學(xué)習(xí)上更多地強(qiáng)調(diào)綜合性、實(shí)用性，在學(xué)習(xí)過程中更加注重實(shí)踐能力的培養(yǎng)，努力使高職學(xué)生在掌握熟練技能的基礎(chǔ)上，具備適應(yīng)企事業(yè)文化的素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和職業(yè)能力。

二、遵從學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)

（一）生源構(gòu)成多樣化

藝術(shù)類高校注重專業(yè)能力的培養(yǎng)，大部分學(xué)生的文化錄取分?jǐn)?shù)線較低，錄取批次早，相對(duì)普通高校學(xué)生而言，整體素質(zhì)參差不齊。尤其藝術(shù)類學(xué)生的學(xué)習(xí)水平、學(xué)習(xí)愿景、理論素質(zhì)、思維習(xí)慣等相對(duì)較弱，對(duì)枯燥、陳舊的理論學(xué)習(xí)和文化課的學(xué)習(xí)興趣不大，但他們的準(zhǔn)職業(yè)人特性卻十分明顯，對(duì)未來的職業(yè)崗位（群）具有一定的認(rèn)識(shí)及心理準(zhǔn)備，對(duì)符合自己興趣的內(nèi)容具有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)愿望，動(dòng)手能力較強(qiáng)，熱愛勞動(dòng)，對(duì)校園文化活動(dòng)及社會(huì)實(shí)踐參與度高，熱衷于自我表現(xiàn)。因此，藝術(shù)類高校要立足于學(xué)生的現(xiàn)實(shí)情況，以生為本，因勢(shì)利導(dǎo)，因材施教，將現(xiàn)實(shí)與未來、理論學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來，構(gòu)建適應(yīng)高職學(xué)生發(fā)展的實(shí)踐教學(xué)體系。

（二）教學(xué)組織形式靈活化

根據(jù)藝術(shù)類高校的發(fā)展定位，其學(xué)科、專業(yè)發(fā)展注重實(shí)踐體系的構(gòu)建，學(xué)制結(jié)構(gòu)安排也比較靈活。一般而言，為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)高級(jí)技能型人才目標(biāo)，藝術(shù)類高校的實(shí)習(xí)(實(shí)踐)時(shí)間一般占到高職整體課時(shí)的三分之一，甚至更多，實(shí)習(xí)(實(shí)踐)期較長。同樣，學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間也更多。

三、科學(xué)構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系

研究表明，實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)同樣重要，兩者相輔相成、缺一不可。藝術(shù)類高校通過有計(jì)劃、有組織地建立思想政治理論課教學(xué)實(shí)踐基地，積極開展多種形式的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，建立高職學(xué)生社會(huì)實(shí)踐保障體系，探索實(shí)踐育人的長效機(jī)制，可以使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)有深刻的體驗(yàn)和理解，從而真正轉(zhuǎn)化為他們的認(rèn)識(shí)和信念，積極在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中受教育，長才干，作貢獻(xiàn)。

（一）打造實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

在當(dāng)前一些藝術(shù)類高校的課堂上，照本宣科、回避所謂的敏感問題、一味灌輸?shù)慕逃绞揭廊淮嬖?，忽視了理論與實(shí)際的聯(lián)系。隨著時(shí)代的發(fā)展，藝術(shù)類高校開始主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的需求，深化訂單式培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合、仿真實(shí)訓(xùn)及頂崗實(shí)習(xí)等多樣化的人才培養(yǎng)模式，并圍繞行業(yè)發(fā)展進(jìn)行專業(yè)設(shè)置及謀劃專業(yè)的發(fā)展，要求吸納企業(yè)參與學(xué)校的人才培養(yǎng)與人才評(píng)價(jià)，將學(xué)生受歡迎程度、企業(yè)滿意度、為經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)程度作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心指標(biāo)。這時(shí)，教育內(nèi)容如果不能與時(shí)俱進(jìn)，不僅不能很好地適應(yīng)學(xué)生群體的特點(diǎn)及社會(huì)環(huán)境的變化，而且教育效果同樣難以實(shí)現(xiàn)。因此，藝術(shù)類高校教育必須適應(yīng)高職院校人才培養(yǎng)模式、辦學(xué)體制的轉(zhuǎn)變，積極為學(xué)生打造實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)。只有這樣，才能更好地培養(yǎng)藝術(shù)類人才。

（二）構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容骨架

1.豐富實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

在藝術(shù)類高校的實(shí)踐教學(xué)探索中，應(yīng)該選擇實(shí)踐性和理論性結(jié)合比較緊密的課程體系，并結(jié)合實(shí)踐教學(xué)基地與學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)對(duì)接，進(jìn)行相關(guān)的課程開發(fā)和建設(shè)。具體來講，這類課程的教學(xué)應(yīng)該主要是由本校專業(yè)教師承擔(dān)，有些課程的知識(shí)需在平時(shí)授課中傳授給學(xué)生，有些則要在實(shí)踐開始前或是在實(shí)踐進(jìn)行中來完成相關(guān)教學(xué)工作。

2.自主開發(fā)特色課程

藝術(shù)類高校一般還應(yīng)根據(jù)實(shí)踐教學(xué)基地的人文地理特點(diǎn)進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生的實(shí)踐課程進(jìn)行培訓(xùn)，開設(shè)一些配套的專題學(xué)術(shù)講座，并針對(duì)這些講座建設(shè)相關(guān)課程。需要注意的是，這些課程的硬件條件完全能夠滿足教學(xué)要求（實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備、技法、流程等達(dá)到要求），但是，藝術(shù)類高校也面臨著一些問題，如授課教師短缺、沒有相應(yīng)的專業(yè)教材、多媒體課件和現(xiàn)場(chǎng)視頻的匱乏等，這都需要逐一進(jìn)行建設(shè)，才能達(dá)到要求。所以，在一般藝術(shù)類高校中，這類課程都由指導(dǎo)教師和實(shí)踐教學(xué)基地的領(lǐng)導(dǎo)來共同完成授課任務(wù)。

3.加強(qiáng)實(shí)踐指導(dǎo)導(dǎo)師的培訓(xùn)

為了使實(shí)踐教學(xué)基地所承擔(dān)的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)達(dá)到一定的水平與質(zhì)量，學(xué)校應(yīng)在實(shí)踐基地的每個(gè)寫生地點(diǎn)培養(yǎng)一名實(shí)踐指導(dǎo)兼職教師，加強(qiáng)對(duì)參與實(shí)踐的學(xué)生的相關(guān)培訓(xùn)與管理。此外，為了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)工作，學(xué)校還要安排至少一名人員（兼職）作為實(shí)踐基地主管之一，負(fù)責(zé)對(duì)前來實(shí)踐的師生進(jìn)行實(shí)踐安排、實(shí)踐接待、安全教育、與相關(guān)實(shí)踐事務(wù)的協(xié)調(diào)等；在實(shí)踐基地人員中或其他到基地實(shí)踐的高校教師隊(duì)伍中選拔一批專業(yè)實(shí)踐課教學(xué)指導(dǎo)教師來承擔(dān)學(xué)生的實(shí)踐指導(dǎo)和理論授課任務(wù)。

（三）經(jīng)費(fèi)保障

篇4

情境教學(xué)方法已經(jīng)有很多專家學(xué)者進(jìn)行了研究，總結(jié)他們的研究成果可以發(fā)現(xiàn)，情境教學(xué)就是在日常教學(xué)活動(dòng)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教師有目的的營造一種學(xué)習(xí)氛圍、創(chuàng)設(shè)生動(dòng)具體的場(chǎng)景，使學(xué)生產(chǎn)生一定情感反應(yīng)，形成良好的求知心理，參與對(duì)所學(xué)知識(shí)的探索、發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)的教學(xué)方法。信管專業(yè)主要是培養(yǎng)滿足市場(chǎng)需求的具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才，因此在學(xué)生的日常學(xué)習(xí)中，模擬或者提供真實(shí)企業(yè)情境就變得尤為重要。在信管專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中，為實(shí)現(xiàn)“職業(yè)與就業(yè)的零距離對(duì)接”目標(biāo)，該文提出了企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)的實(shí)踐教學(xué)方法。企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)教學(xué)方法是指通過創(chuàng)設(shè)制造類和服務(wù)類企業(yè)生產(chǎn)制造或運(yùn)營開展過程為主題的教學(xué)情境，通過諸如企業(yè)工作情境、任務(wù)情境、競(jìng)爭(zhēng)情境、創(chuàng)業(yè)情境等的創(chuàng)造，在特定情境中擔(dān)當(dāng)角色，通過角色轉(zhuǎn)換，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于企業(yè)多方位多角度的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)獲取，層層遞進(jìn)來模擬現(xiàn)實(shí)企業(yè)場(chǎng)景，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于不同角色的崗位專業(yè)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新能力。

2基于企業(yè)情境的信管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

為增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)用實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，針對(duì)本校信管專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，該文構(gòu)建了基于企業(yè)情境的實(shí)踐教學(xué)體系。

2.1信管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)

信管專業(yè)旨在培養(yǎng)多學(xué)科結(jié)合的，能夠在經(jīng)濟(jì)、管理領(lǐng)域從事以計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的信息系統(tǒng)的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)及管理維護(hù)等工作的高級(jí)復(fù)合型人才。因此作為核心的實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過創(chuàng)設(shè)以企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)開展過程為主體的教學(xué)情境，培養(yǎng)和造就厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、重實(shí)踐、重個(gè)性的信息管理應(yīng)用型人才。

2.2基于企業(yè)情境的實(shí)踐體系概述

針對(duì)社會(huì)需求和本校信管專業(yè)學(xué)生的就業(yè)特點(diǎn)，將信管專業(yè)的課程體系分為企業(yè)管理和系統(tǒng)開發(fā)兩大領(lǐng)域，本實(shí)踐體系旨在逐層推進(jìn)學(xué)生的學(xué)業(yè)能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，力圖為學(xué)生創(chuàng)設(shè)從單一模擬企業(yè)情境到綜合實(shí)際企業(yè)情境的層進(jìn)式情境實(shí)踐教學(xué)體系。每一領(lǐng)域的實(shí)踐體系都包括專業(yè)知識(shí)模擬情境、綜合實(shí)踐模擬情境和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境。兩大領(lǐng)域在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境模塊交叉融合。專業(yè)知識(shí)模擬情境的具體環(huán)節(jié)包括課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、課程競(jìng)賽，綜合實(shí)踐模擬情境包括專業(yè)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、課外實(shí)踐，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境包括綜合類創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽、企業(yè)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)認(rèn)證等。根據(jù)信管專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，我們可以看到，企業(yè)管理和系統(tǒng)開發(fā)兩大知識(shí)領(lǐng)域的內(nèi)容都是相互融合的，尤其在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境中，兩大領(lǐng)域的內(nèi)容融合為一個(gè)整體。本實(shí)踐體系的特色就在于從學(xué)業(yè)、就業(yè)到創(chuàng)業(yè)逐步為學(xué)生勾畫真實(shí)企業(yè)情境，將企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)到每一個(gè)具體的教學(xué)環(huán)節(jié)中去，實(shí)現(xiàn)企業(yè)需求與學(xué)校培養(yǎng)的無縫對(duì)接。如圖2所示。

2.3基于企業(yè)情境的實(shí)踐體系內(nèi)容

在專業(yè)知識(shí)模擬情境下，通過為專業(yè)課程構(gòu)建模擬企業(yè)情境，使學(xué)生加強(qiáng)對(duì)于專業(yè)知識(shí)的掌握。對(duì)于系統(tǒng)開發(fā)知識(shí)領(lǐng)域，專業(yè)知識(shí)實(shí)踐主要包括課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)和專業(yè)競(jìng)賽。例如從數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計(jì)、編程語言課程設(shè)計(jì)到管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)；從程序設(shè)計(jì)大賽到軟件設(shè)計(jì)大賽等。對(duì)于企業(yè)管理知識(shí)領(lǐng)域主要包括以案例分析為主的課程實(shí)驗(yàn)、通過企業(yè)考察以解決企業(yè)實(shí)際問題為主的課程設(shè)計(jì)，以及參加專業(yè)性比較強(qiáng)的專業(yè)競(jìng)賽。以信管專業(yè)的市場(chǎng)營銷學(xué)課程為例，在教學(xué)實(shí)踐中，每章節(jié)知識(shí)學(xué)完后可以和學(xué)生一起通過一個(gè)經(jīng)典案例的分析來鞏固知識(shí)，課程學(xué)習(xí)結(jié)束后在小學(xué)期的課程設(shè)計(jì)中，可以帶領(lǐng)學(xué)生深入現(xiàn)實(shí)生活中的中小企業(yè)，針對(duì)某個(gè)企業(yè)的營銷現(xiàn)狀要求學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并為他們提供解決方案。在課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，可以帶領(lǐng)學(xué)生參加全國高校市場(chǎng)營銷大賽，通過兄弟院校的比拼來找差距促發(fā)展。本層次的模擬情境旨在加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于各專業(yè)知識(shí)模塊的掌握程度，培養(yǎng)學(xué)生勝任專業(yè)崗位的能力。在綜合實(shí)踐模擬情境下，針對(duì)兩大模塊可以開設(shè)系統(tǒng)開發(fā)綜合實(shí)訓(xùn)和企業(yè)資源計(jì)劃綜合實(shí)訓(xùn)，力爭(zhēng)將所學(xué)專業(yè)知識(shí)聚集在兩個(gè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，并且通過使用金蝶k3創(chuàng)新管理平臺(tái)和創(chuàng)業(yè)之星模擬軟件，為學(xué)生提供模擬的企業(yè)情境。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生組建了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室、系統(tǒng)分析工作室等興趣小組，通過教師的企業(yè)橫向課題，使學(xué)生進(jìn)一步接觸到真實(shí)的企業(yè)問題。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)。本層次的模擬情境旨在加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于各專業(yè)知識(shí)模塊的融合能力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境模塊，可以為學(xué)生聯(lián)系相關(guān)的企業(yè)，為學(xué)生提供去企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，縮減了學(xué)生步入企業(yè)后的適應(yīng)時(shí)間。此外，為加強(qiáng)學(xué)生綜合應(yīng)用及創(chuàng)新能力，鼓勵(lì)學(xué)生在多個(gè)單項(xiàng)學(xué)科競(jìng)賽的基礎(chǔ)上，參加綜合性的創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽，比如挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，電子商務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽等，通過比賽提高學(xué)生靈活運(yùn)用各科知識(shí)的能力，不僅能為企業(yè)解決現(xiàn)實(shí)問題，又能培養(yǎng)創(chuàng)新能力。此外，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生考取專業(yè)資格的認(rèn)證，縮減與企業(yè)的距離。本層次旨在為學(xué)生提供真實(shí)企業(yè)情境，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

3結(jié)論

篇5

首先，從培養(yǎng)目標(biāo)來看，工程管理本科專業(yè)首先是系統(tǒng)性和理論性都很強(qiáng)的專業(yè)，要求學(xué)生掌握扎實(shí)的土木工程技術(shù)知識(shí)、管理、經(jīng)濟(jì)和法律法規(guī)等方面的知識(shí)。其次，工程管理又是一個(gè)具有很強(qiáng)實(shí)踐性的專業(yè)，應(yīng)特別注重工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與完善；再次，學(xué)生應(yīng)具有發(fā)現(xiàn)、分析、研究、解決工程管理實(shí)際問題的綜合專業(yè)實(shí)踐能力、基本的創(chuàng)新能力和專業(yè)研究能力。近年來，工程管理專業(yè)得到迅猛發(fā)展，但是與企業(yè)需求和社會(huì)發(fā)展還是有相當(dāng)?shù)牟罹?，比如：人才知識(shí)結(jié)構(gòu)和人才類型不適應(yīng)企業(yè)實(shí)際需求，課程設(shè)置和教學(xué)環(huán)境不合理，缺少實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)或者實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容偏少；畢業(yè)生到現(xiàn)場(chǎng)工作和專業(yè)技術(shù)人員相比，實(shí)施工程項(xiàng)目能力較低；而與管理人員相比，專業(yè)管理水平又不夠高，不能達(dá)到用人單位的要求。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)校接受專業(yè)教育前，對(duì)工程實(shí)踐過程沒有較多感性認(rèn)識(shí)，對(duì)工程中需要解決的管理問題缺乏基本和全局性的概念。因此，工程管理作為實(shí)踐性要求很強(qiáng)的專業(yè)，更需要通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，驗(yàn)證和鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，從系統(tǒng)性和學(xué)科體系出發(fā)組織專業(yè)教學(xué)，以解決理論知識(shí)和工程實(shí)際需求脫節(jié)的問題。工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要由課程設(shè)計(jì)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)與項(xiàng)目管理實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成。實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)有利于提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力；還可以進(jìn)一步鞏固課堂教學(xué)效果，促進(jìn)課堂教學(xué)；并且可以培養(yǎng)學(xué)生工作實(shí)踐背景和職業(yè)意識(shí)。

二、工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀和存在問題

2007年由我校和四川大學(xué)、西南科技大學(xué)牽頭成立了四川省高校工程管理專業(yè)建設(shè)與發(fā)展研討會(huì)，根據(jù)每年各參會(huì)高校介紹情況，并對(duì)國內(nèi)有代表性的高校和四川省內(nèi)各高校進(jìn)行調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是各高校最為關(guān)心的議題之一。根據(jù)調(diào)研情況，發(fā)現(xiàn)在工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程中，存在的問題主要有：

1.缺乏長期穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，難以支撐實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實(shí)習(xí)基地是對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重要載體之一，但是由于國家相關(guān)法律法規(guī)對(duì)施工企業(yè)安全生產(chǎn)的約束，施工企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)的社會(huì)責(zé)任較重，風(fēng)險(xiǎn)較高；施工企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)管理人員出于安全考慮，經(jīng)常不安排學(xué)生具體工作，甚至不讓學(xué)生去施工現(xiàn)場(chǎng)，只安排學(xué)生在辦公室看圖紙或者整理資料。因此，學(xué)生實(shí)習(xí)效果很差，實(shí)習(xí)內(nèi)容也不全面。

一方面，由于很多學(xué)校多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，因此對(duì)工程管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的資金投入不夠，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)內(nèi)容單一，不能滿足專業(yè)四大類平臺(tái)課程專業(yè)知識(shí)的教學(xué)要求，更不能滿足開設(shè)研究性實(shí)驗(yàn)課程要求。另一方面，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的指導(dǎo)思想僅僅停留在為教學(xué)服務(wù)，除此之外，還應(yīng)該圍繞科研工作和對(duì)外科技服務(wù)進(jìn)行，圍繞提升工程管理專業(yè)的辦學(xué)水平和人才建設(shè)來展開。

3.實(shí)習(xí)教學(xué)方法和內(nèi)容過于單一

工程管理專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)鞏固和深化工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理和法律方面的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)基本技能訓(xùn)練，使學(xué)生具備一定的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。不同實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)有不同的目的，應(yīng)采用不同的教學(xué)方法和內(nèi)容。從認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)到課程設(shè)計(jì)，再到生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，各個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容和要求都不一樣，需要學(xué)生深入到項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，需要培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)腦和動(dòng)手能力，而不能只停留在參觀、講解，否則學(xué)生的參與意識(shí)不強(qiáng)，實(shí)習(xí)效果不佳。

4.畢業(yè)設(shè)計(jì)或論文與實(shí)際結(jié)合不強(qiáng)

畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)論文環(huán)節(jié)是對(duì)學(xué)生四年來掌握專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的檢查，除了要求學(xué)生按進(jìn)度認(rèn)真完成設(shè)計(jì)內(nèi)容或者論文內(nèi)容以外，對(duì)設(shè)計(jì)題目和論文題目的選擇最好能以實(shí)際項(xiàng)目為主。而多數(shù)學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的論文題目或設(shè)計(jì)題目憑空想象居多，畢業(yè)設(shè)計(jì)的效果不佳。

三、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的措施

在專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的本科規(guī)范的指引下，結(jié)合近幾年我校工程管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)方面的做法，對(duì)工程管理專業(yè)應(yīng)如何實(shí)施實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)做一些總結(jié)和介紹。

1.以高等學(xué)校工程管理本科專業(yè)規(guī)范為指導(dǎo)，構(gòu)建和完善工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

本科規(guī)范指出：工程管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的體系包括教學(xué)實(shí)習(xí)（包括課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)與工程管理實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)）、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)或者畢業(yè)論文、專題講座與專題研討、社會(huì)實(shí)踐等環(huán)節(jié)。課程實(shí)驗(yàn)由各高等學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際情況針對(duì)工程管理本科專業(yè)核心課程、選修課程進(jìn)行開設(shè)，應(yīng)以設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)為主。另外，某些綜合教育內(nèi)容，如學(xué)術(shù)與科技活動(dòng)、自選活動(dòng)（如大學(xué)生創(chuàng)新基金資助項(xiàng)目研究、學(xué)術(shù)性社團(tuán)組織活動(dòng)等），有條件的高等學(xué)校也可作為相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)形式逐步納入工程管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。

2.建立長效穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，使其成為實(shí)踐教學(xué)的載體之一

實(shí)習(xí)基地是工程管理專業(yè)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際重要場(chǎng)所，也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)力能力和創(chuàng)新能力的重要載體。實(shí)習(xí)基地建設(shè)應(yīng)該作為專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容之一，常抓不懈。聘請(qǐng)實(shí)習(xí)基地單位的專家任校外導(dǎo)師，可以在學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)時(shí)候?qū)W(xué)生進(jìn)行講解和輔導(dǎo)，也可以在學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)或者畢業(yè)論文時(shí)候進(jìn)行指導(dǎo)。另外，實(shí)習(xí)基地是本專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)的場(chǎng)所，通過實(shí)習(xí)，可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)工程管理的感性認(rèn)識(shí)，并可能通過實(shí)習(xí)中發(fā)生的問題再強(qiáng)化理論知識(shí)，加深對(duì)理論知識(shí)的理解。

3.推進(jìn)工程管理模擬實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，使學(xué)生對(duì)工程管理的相關(guān)專業(yè)

課程有感性認(rèn)識(shí)，從而進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解由于教育觀念上的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，僅僅把工程管理專業(yè)等同于一般的管理專業(yè)，在教學(xué)方法上局限于以課堂講授為主的專業(yè)課教學(xué)模式。因此，要改變這種現(xiàn)狀，必須建立工程管理專業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)室，強(qiáng)化人才創(chuàng)新精神和綜合能力的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)室是專業(yè)教學(xué)的有機(jī)組成部分，是學(xué)科創(chuàng)新研究的基礎(chǔ)平臺(tái)。工程管理模擬實(shí)驗(yàn)室是專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的重要內(nèi)容，它的建設(shè)必須滿足設(shè)備配套、專人管理、制度完善、維護(hù)及時(shí)。在模擬實(shí)驗(yàn)室中，可以模擬的方式開展教學(xué)與實(shí)踐，同時(shí)結(jié)合工程項(xiàng)目管理軟件，完成對(duì)相關(guān)課程知識(shí)的傳授，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解能力和對(duì)工程項(xiàng)目實(shí)際管理過程的認(rèn)識(shí)水平。實(shí)驗(yàn)室可以分為教學(xué)型實(shí)驗(yàn)室和研究型實(shí)驗(yàn)室，教學(xué)型實(shí)驗(yàn)室由專人管理，除了教學(xué)以外，還可以給學(xué)生發(fā)放門禁卡，面向?qū)W生全天候開放；研究型實(shí)驗(yàn)室主要是以教師為主導(dǎo)，結(jié)合教師的科研課題引導(dǎo)學(xué)生參與，使學(xué)生通過參與課題培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。另一方面，模擬實(shí)驗(yàn)室的建立要基于計(jì)算機(jī)多媒體、網(wǎng)絡(luò)及虛擬儀器等關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的開放式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，為案例教學(xué)的大力運(yùn)用提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。通過工程項(xiàng)目管理案例教學(xué)，可以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)工程項(xiàng)目管理復(fù)雜性、風(fēng)險(xiǎn)性等特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，還可以使學(xué)生在模擬情景中體驗(yàn)管理實(shí)踐，通過學(xué)生個(gè)人及集體的分析與決策培養(yǎng)獨(dú)立綜合的項(xiàng)目管理工作能力，為今后實(shí)際工作打下堅(jiān)實(shí)的理論及實(shí)務(wù)基礎(chǔ)。

4.聘請(qǐng)校外導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)

邀請(qǐng)校外導(dǎo)師給學(xué)生做專題講座、專題報(bào)告或工程綜合案例講座。校外導(dǎo)師一般是工程界、實(shí)業(yè)界的專家，每學(xué)期結(jié)合某門課程的知識(shí)單元來安排講座內(nèi)容，內(nèi)容最好來自校外導(dǎo)師的實(shí)際工作，時(shí)間安排在課程學(xué)習(xí)到14周左右比較合適。通過講座，可以讓學(xué)生盡早接觸實(shí)際工作，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)問題及發(fā)展?fàn)顩r的了解，同時(shí)也是擴(kuò)大教師知識(shí)面的一個(gè)機(jī)會(huì)。

5.教學(xué)方式多樣化、靈活化

篇6

公共管理類專業(yè)的學(xué)生，不僅要有堅(jiān)實(shí)的公共管理學(xué)理論基礎(chǔ)知識(shí)，還要較熟悉地掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會(huì)學(xué)等多方面的基本理論。隨著公共管理學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，其綜合性和交叉性越來越突顯，因此需要學(xué)生系統(tǒng)掌握跨學(xué)科的基本理論和專業(yè)知識(shí)，以及必要的定性和定量分析方法，在多學(xué)科的框架下，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生分析和解決公共管理問題的技能，以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和依法治國新形勢(shì)的需要。具體來說，公共管理專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需要，德、智、體、美、能全面發(fā)展的高級(jí)專門人才。學(xué)生既具有較扎實(shí)的公共管理理論、技術(shù)、方法等方面的知識(shí)，以及如何應(yīng)用這些知識(shí)的能力，又擁有較高的人文素養(yǎng)、人際溝通能力和職業(yè)道德，熟悉公共事務(wù)，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，在各級(jí)黨政部門、企事業(yè)單位、非政府組織從事日常行政或商業(yè)事務(wù)管理工作。

2民生導(dǎo)向是公共管理專業(yè)的價(jià)值取向

價(jià)值取向是指人們把某種價(jià)值作為行動(dòng)的準(zhǔn)則和追求的目標(biāo)。公共管理是對(duì)文化、教育、衛(wèi)生、科技等社會(huì)公共事務(wù)的管理，是為了滿足社會(huì)整體的需求以及社會(huì)成員的個(gè)體需求。美國心理學(xué)家馬斯洛提出了需求層次理論，它將人的需求分成了五個(gè)層次：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。這五個(gè)層次的需求是一種依次由較低到較高的向上延伸的需求，而這些需求都緊緊圍繞民生問題，都是人的生存與發(fā)展問題，應(yīng)該作為現(xiàn)代社會(huì)公共管理專業(yè)的價(jià)值取向。也就是說，公共管理專業(yè)的發(fā)展理念必須堅(jiān)持以人為本。然而，要更好地體現(xiàn)公共管理專業(yè)的民生導(dǎo)向，更好地體現(xiàn)以人為本的價(jià)值取向，必須要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生走出課堂，走向社會(huì)，了解社會(huì)，使學(xué)生通過實(shí)踐，深切感受民生問題的重要性。

3公共管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的主要問題

3.1價(jià)值理念模糊，導(dǎo)向不清晰

傳統(tǒng)公共管理的效率原則一直是經(jīng)濟(jì)學(xué)的主導(dǎo)價(jià)值觀。公共行政一直視效率為其追求的終極目標(biāo)。因而有人把效率作為公共行政管理的主要價(jià)值取向。與傳統(tǒng)公共行政追求效率原則不同，新公共管理實(shí)現(xiàn)從效率優(yōu)位向績效優(yōu)位轉(zhuǎn)移，以經(jīng)濟(jì)學(xué)理論和私營部門管理范式為基礎(chǔ)，注重結(jié)果和管理者的責(zé)任。從而實(shí)現(xiàn)政府施政的基本價(jià)值取向，把經(jīng)濟(jì)、效率、效能最為新公共管理理論的追求，也就是著名的“3E”價(jià)值取向。公共管理作為一門獨(dú)立學(xué)科在上個(gè)世紀(jì)90年代出現(xiàn)在我國，缺乏深入研究，并且由于我國特殊的國情，我國的公共管理專業(yè)價(jià)值取向是以經(jīng)濟(jì)為主，效能抑或是效率，都無法給出明確的答案，這就導(dǎo)致公共管理專業(yè)的價(jià)值取向模糊，缺乏清晰的導(dǎo)向。

3.2深入實(shí)踐不夠，對(duì)民生問題缺乏了解

首先，大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)不夠深入，內(nèi)容單一，流于形式。目前，大學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)主要是社會(huì)調(diào)查、政策宣講等粗放型活動(dòng)，既沒有根據(jù)大學(xué)生的心理特點(diǎn)、知識(shí)水平等方面來安排內(nèi)容，也沒有與課外科技活動(dòng)、青年志愿者等方面有機(jī)結(jié)合起來。如有的大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)只重形式不重內(nèi)容，流于表面虛有其表，給人以搞形式、走過場(chǎng)的印象，失去了其原有的意義；有的大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)雖然確定了富有時(shí)代特點(diǎn)的主題，但實(shí)踐內(nèi)容卻往往與實(shí)踐主題偏離。其次是社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)脫離實(shí)際，缺乏針對(duì)性。從大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐本身的宗旨來看，大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐就是為了通過社會(huì)實(shí)踐把課堂學(xué)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，并從社會(huì)實(shí)踐中提煉和升華理論知識(shí)，并通過社會(huì)實(shí)踐使大學(xué)生更好地了解社會(huì)，更好地把自己所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化到為社會(huì)服務(wù)當(dāng)中去。但從目前的社會(huì)實(shí)踐現(xiàn)狀來看，一些大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐團(tuán)體與自己所學(xué)專業(yè)毫無關(guān)系，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)未能與學(xué)生所學(xué)的專業(yè)相聯(lián)系，不能體現(xiàn)大學(xué)生所學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)和知識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)學(xué)生專業(yè)技能和專業(yè)認(rèn)知的幫助不大。還有不少大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)沒有針對(duì)社會(huì)實(shí)際、沒有考慮到群眾的所需，對(duì)民生問題缺乏了解，從而不能真正達(dá)到為社會(huì)發(fā)展作貢獻(xiàn)、為群眾辦實(shí)事的目的。

3.3師資力量不足，教師缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

目前高校從事公共管理專業(yè)的教師隊(duì)伍中，多年在學(xué)校工作，有的從研究生畢業(yè)后就直接登上講臺(tái)，積累了較豐富的理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)于實(shí)踐則了解不足，在這種情況下想給予學(xué)生有效地實(shí)踐都是心有余而力不足。同時(shí)，一些高校在聘用新教師時(shí)，由于一些政策原因和上級(jí)主管部門的條件約束，本應(yīng)考察教師的實(shí)踐能力和社會(huì)閱歷，但往往過分強(qiáng)調(diào)了學(xué)歷、職稱條件，弱化了對(duì)實(shí)際工作經(jīng)歷和社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)的要求。另外，一些高校也從機(jī)關(guān)團(tuán)體、社會(huì)組織及企業(yè)中聘請(qǐng)了一些兼職教師，但因受制的條件多，操作困難和經(jīng)費(fèi)投入的制約，數(shù)量少，時(shí)間也難以保證，使得兼職教師難以發(fā)揮應(yīng)有的作用，滿足不了實(shí)踐教學(xué)的要求。受這三方面的影響，導(dǎo)致了公共管理專業(yè)師資力量不足，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，滿足不了專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的要求，從而影響了該專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高以及學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

4解決對(duì)策

4.1專業(yè)教學(xué)應(yīng)樹立民生理念

黨的十報(bào)告關(guān)于保障和改善民生的重要論述，濃墨重彩地描繪了一幅民生發(fā)展的幸福畫卷。報(bào)告指出：“提高人民物質(zhì)文化生活水平，是改革開放和社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的根本目的。”在十八屆三中全會(huì)指出，要讓發(fā)展成果更多更公平惠及全體人民。因此，無論是全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興宏偉目標(biāo)，還是經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)“五位一體”總體布局，實(shí)際上都貫穿著切實(shí)關(guān)注民生、重視民生、保障民生、改善民生這條主線，都以努力讓人民過上更好生活為目標(biāo)和歸宿。因此，我們不難發(fā)現(xiàn)民生是社會(huì)發(fā)展的核心問題，民生與國家、社會(huì)發(fā)展的關(guān)系密不可分。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人民的生活水平不斷提高，民生的內(nèi)涵也在日益豐富。但是無論處在什么時(shí)代，民生一直都是執(zhí)政黨和廣大人民關(guān)注的問題。因此，無論是從理論發(fā)展還是從現(xiàn)實(shí)需要出發(fā)，公共管理專業(yè)都應(yīng)牢固樹立民生理念。

4.2搭建完善的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

一是參加社會(huì)調(diào)查。確保公共管理實(shí)踐的有效性，就必須引導(dǎo)學(xué)生走出課堂，走出校園，到社會(huì)大課堂、到社會(huì)實(shí)踐中去。學(xué)校教育不能再搞封閉式的教育，必須開放辦學(xué)，讓學(xué)生到社會(huì)實(shí)踐中去鍛煉。一是要鼓勵(lì)學(xué)生積極走向社會(huì)。公共管理專業(yè)教育不是“紙上談兵”，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中感受到公共管理對(duì)社會(huì)的作用。二是鼓勵(lì)學(xué)生積極參與社會(huì)調(diào)查，深入認(rèn)識(shí)社會(huì)。比如學(xué)校有計(jì)劃有目的地組織、引導(dǎo)學(xué)生積極開展各種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓大學(xué)生在實(shí)踐中感受到自我價(jià)值，也看到了社會(huì)上存在的一些消極、陰暗的方面，認(rèn)識(shí)到擔(dān)負(fù)在自己肩上的責(zé)任。從而激勵(lì)他們奮發(fā)學(xué)習(xí)，增長才干，努力提高全面素質(zhì)，將來才能更好地適應(yīng)社會(huì)，為社會(huì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。三是開辟實(shí)習(xí)崗位。實(shí)習(xí)崗位的缺乏，成為制約公共管理類本科教學(xué)質(zhì)量的瓶頸。為打破這一制約瓶頸，必須多增加實(shí)習(xí)崗位。目前可以考慮開辟幾個(gè)實(shí)習(xí)崗位:輔導(dǎo)員助理、村干部助理、鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)主任助理等。學(xué)生進(jìn)入這些崗位后，可由原崗位工作人員進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)，學(xué)生也可以根據(jù)在校內(nèi)模擬訓(xùn)練所掌握的技巧和能力與具體的、實(shí)際的崗位要求進(jìn)行對(duì)接，從而實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有效結(jié)合。

4.3壯大實(shí)踐教學(xué)師資力量

對(duì)于公共管理專業(yè)的教師，既要具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和教學(xué)研究能力，又具有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)豐富的實(shí)踐教學(xué)管理能力。對(duì)此，應(yīng)從以下幾個(gè)方面壯大實(shí)踐教學(xué)師資力量：一是要不斷加強(qiáng)理論研究，拓寬視野，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)水平和理論修養(yǎng)。專業(yè)教研室應(yīng)定期開展教研活動(dòng)，提高教師參與教學(xué)改革的能力。同時(shí)加強(qiáng)高校之間在公共管理專業(yè)教學(xué)方面的交流，促進(jìn)共同進(jìn)步；二是學(xué)校可派遣實(shí)踐教師隊(duì)伍到校外合作單位相關(guān)工作崗位進(jìn)行實(shí)踐鍛煉或掛職鍛煉，并與其合作進(jìn)行一些相關(guān)課題的研究，幫助解決合作單位的現(xiàn)實(shí)難題；三是高?？梢远ㄆ谥概衫碚撍捷^高的教師到實(shí)踐教學(xué)基地，對(duì)職工進(jìn)行理論指導(dǎo)，以提升該單位職工的理論知識(shí)和人文素養(yǎng)，促使他們熱愛自己的單位和本職工作，拓展思維，不斷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

篇7

1.1增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性

體驗(yàn)式教學(xué)徹底改變了傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方式，體驗(yàn)式教學(xué)將學(xué)生提升到了主體的層面，要求學(xué)生發(fā)揮能動(dòng)作用，通過積極參與、合作、實(shí)踐研究，與教師共同完成學(xué)習(xí)過程。這點(diǎn)是與傳統(tǒng)教學(xué)本質(zhì)的區(qū)別。

1.2有助于師生的教學(xué)相長

在體驗(yàn)式教學(xué)過程中，師生通過教學(xué)過程中的雙邊互動(dòng)環(huán)節(jié)，教學(xué)相長。師生作為獨(dú)立的個(gè)體投入一同探究的教學(xué)氛圍中，相互接納異議并相互理解與回應(yīng)。

2旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式

1984年Kolb提出了“體驗(yàn)學(xué)習(xí)模式”的模型，這是該模式最為系統(tǒng)的模型。通過體驗(yàn)式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)的實(shí)踐，筆者認(rèn)為體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)過程包括四個(gè)階段：教學(xué)前的設(shè)計(jì)準(zhǔn)備、情境體驗(yàn)、主動(dòng)實(shí)踐和教學(xué)評(píng)價(jià)。

2.1備課階段

根據(jù)教學(xué)大綱和人才培養(yǎng)方案的要求，通過收集場(chǎng)景、視頻、情境等實(shí)景材料，并利用搜集的各種素材設(shè)計(jì)不同的崗位任務(wù)和場(chǎng)景。

2.2情境體驗(yàn)

教師和學(xué)生根據(jù)設(shè)計(jì)的情境共同體驗(yàn)相關(guān)素材。

2.3主動(dòng)實(shí)踐

主動(dòng)實(shí)踐的過程是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的一個(gè)過程，在這個(gè)過程中，必須堅(jiān)持教師輔助、學(xué)生主體的原則。學(xué)生是體驗(yàn)教學(xué)中的主體，而教師在整個(gè)過程中起到監(jiān)督的作用。教師在實(shí)踐教學(xué)過程中需把握基本步驟，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

2.4教學(xué)評(píng)價(jià)

體驗(yàn)式教學(xué)需要教師在對(duì)待分?jǐn)?shù)的問題上采用理性的態(tài)度，提高體驗(yàn)在評(píng)價(jià)中的地位，重新建立多維度的評(píng)價(jià)體系。

3旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用

筆者以旅游管理專業(yè)核心課程《飯店服務(wù)與管理》教學(xué)改革為例，選取課程中一個(gè)單元的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目舉例說明體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用。

3.1實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

3.1.1教學(xué)內(nèi)容

《飯店服務(wù)》第三章“中餐廳服務(wù)與管理”。

3.1.2教學(xué)目標(biāo)

在以崗位職業(yè)能力為依據(jù)，關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，能夠恰當(dāng)?shù)厥褂每陬^語言和姿態(tài)語言，貫穿運(yùn)用迎賓領(lǐng)位、托盤、中餐擺臺(tái)、餐巾折花、斟酒、上菜分菜等基本技能。

3.1.3重點(diǎn)與難點(diǎn)

崗位技能與技巧。

3.1.4所授班級(jí)

酒店服務(wù)方向12級(jí)某班，計(jì)40名學(xué)生，每周4課時(shí)。

3.2教學(xué)流程

3.2.1前期資料的收集工作

學(xué)生體驗(yàn)是教材內(nèi)容中我們要首先解決的問題。教師的前期準(zhǔn)備工作是收集有關(guān)“飯店服務(wù)技能”方面的資料，包括案例分析、飯店實(shí)景圖片等，并以PPT文件的形式呈現(xiàn)出來。

3.2.2情境體驗(yàn)

3.2.2.1多媒體感受

首先，師生共同觀看視頻資料與PPT，并從中精選自己覺得有用的資料用多媒體形式進(jìn)行演示，用于展現(xiàn)在真實(shí)的飯店的場(chǎng)景下和服務(wù)過程中的具體技能和技巧。

3.2.2.2歸納總結(jié)

教師布置思考題，學(xué)生可以分小組，按照教師給出的問題寫下多媒體演示的資料中都按照怎樣的步驟，這些步驟是如何一步步操作的。

3.2.2.3模擬情境體驗(yàn)

以本節(jié)課為例，除了講解教材上介紹的案例之外，通過教師演示、學(xué)生角色扮演的活動(dòng)形式促進(jìn)學(xué)生語言能力的提高。

3.2.2.4思考題

①如何根據(jù)不同的場(chǎng)合，對(duì)待不同的類型的客人怎樣進(jìn)行服務(wù)？②如何使自己的服務(wù)細(xì)致入微，更具有個(gè)性化、針對(duì)性、規(guī)范化？

3.2.3主動(dòng)實(shí)踐與教學(xué)評(píng)價(jià)

3.2.3.1豐富多彩的校園活動(dòng)

在教師的精心組織下，學(xué)生利用課外時(shí)間在實(shí)訓(xùn)室等地方對(duì)應(yīng)崗位要求的技能技法，進(jìn)行自我訓(xùn)練或相互訓(xùn)練。

3.2.3.2實(shí)踐式教學(xué)，創(chuàng)造“工作情境”讓學(xué)生在實(shí)際操作中體驗(yàn)

具體操作上可選擇某個(gè)酒店，學(xué)生分成小組，每個(gè)小組選派小組長1名，學(xué)生之間互相演練，等每個(gè)學(xué)生完成操作以后，由小組長組織評(píng)議，經(jīng)過評(píng)議后總結(jié)成員的優(yōu)點(diǎn)與不足。指導(dǎo)教師在合適的時(shí)間地點(diǎn)集中進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手多實(shí)踐，努力克服不足之處，回校后在教師主持下進(jìn)行總結(jié)討論。

3.2.3.3與行業(yè)緊密聯(lián)系，讓學(xué)生參與其中

本著“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的原則，聯(lián)系旅游企業(yè)，讓學(xué)生在進(jìn)入工作崗位之前進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉。學(xué)生作為行業(yè)比賽的觀摩者，能深刻體會(huì)到專業(yè)技能學(xué)習(xí)的必要性。學(xué)校要利用各種社會(huì)資源為學(xué)生聯(lián)系外出參觀的企業(yè)單位，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)與旅游企業(yè)零距離接觸。

3.2.3.4實(shí)地參與體驗(yàn)

利用節(jié)假日，如十一黃金周、旅游展銷會(huì)等，讓學(xué)生抓住機(jī)會(huì)充分體驗(yàn)，通過這個(gè)循環(huán)過程，使學(xué)生們?cè)谙嚓P(guān)服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、禮儀素養(yǎng)等方面得到了鍛煉。

4結(jié)語

篇8

按教師隊(duì)伍建設(shè)情況和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，我們對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了分類，并抽樣確定了6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共18所村小作為調(diào)查范圍，確定了45周歲以下的全體中青年教師共147名作為調(diào)查對(duì)象。我們首先統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查組成員研究確定各項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，減少評(píng)定誤差，如實(shí)客觀地評(píng)定每一項(xiàng)測(cè)試。第二是展開調(diào)查，按自評(píng)、問卷、考查、實(shí)驗(yàn)操作、面試考察、座談了解、隨堂聽課、個(gè)案調(diào)查的順序進(jìn)行調(diào)查，然后綜合評(píng)議和統(tǒng)計(jì)分析。

結(jié)果與分析

兼教體育的教師現(xiàn)狀

1.接受調(diào)查的兼教體育的教師為35人，其中中年教師11人，青年教師24人；男教師29人，女教師6人；大專學(xué)歷12人，中師學(xué)歷18人，專業(yè)合格者5人；小高職稱15人，小一職稱16人，小二職稱4人。他們參加了理論知識(shí)測(cè)試，平均得分75.2分，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的29人，表明多數(shù)兼教體育的教師具有一定的體育專業(yè)知識(shí)。理論知識(shí)測(cè)試不合格的有6人，他們理論知識(shí)不足，甚至講不清各種技術(shù)動(dòng)作的名稱術(shù)語，不能較好地掌握教學(xué)大綱，對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握不夠全面扎實(shí)，較難適應(yīng)崗位要求。

2.能用簡(jiǎn)潔語言說明動(dòng)作結(jié)構(gòu)的有27人，能準(zhǔn)確示范、動(dòng)作優(yōu)美并能用簡(jiǎn)潔的的語言說明動(dòng)作的結(jié)構(gòu)、教學(xué)步驟、練習(xí)過程的有19人，表明村小兼教體育教師基本能利用動(dòng)作示范這一最直觀的啟發(fā)形式進(jìn)行體育教學(xué)。雖然他們對(duì)一些難度較大、要求較高的動(dòng)作能較好完成的不多，但在平時(shí)的課堂教學(xué)中注意充分利用自身示范，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)、模仿教師掌握的動(dòng)作體現(xiàn)較好。

3.全體被調(diào)查的中年教師與青年教師相比，水平結(jié)構(gòu)不一樣。中年教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較豐富，但理論知識(shí)欠佳；青年教師的理論知識(shí)較扎實(shí)，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。

4.韻律舞蹈和民族體育對(duì)于中年教師和一部分男教師來說則是一個(gè)明顯的弱點(diǎn)。在基本動(dòng)作、基本舞步的測(cè)試中，絕大部分的青年教師都能根據(jù)測(cè)試者的動(dòng)作模仿或自我演示，達(dá)到合格水平。能自編小律動(dòng)的有8人，他們懂得一些體育舞蹈的常識(shí)，基本能適應(yīng)當(dāng)前村小的韻舞和游戲教學(xué)的需要。

5.接受調(diào)查的教師校際間分布不勻，這在一定程度上取決于校領(lǐng)導(dǎo)是否重視體育。重視的學(xué)校配備了1名體育課程相對(duì)集中的兼教體育教師和教練員，實(shí)際工作中也注重培養(yǎng)和鍛煉體育兼職教師；不夠重視的學(xué)校存在體育課隨意安排或分?jǐn)偓F(xiàn)象，評(píng)價(jià)考核制度也不健全，體育課隨意被挪用現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

6.從座談情況看，樂意從事體育教學(xué)的有32人，認(rèn)為體育學(xué)科是一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科的有30人，說明村小兼教體育的教師對(duì)該學(xué)科的認(rèn)識(shí)是端正的。在對(duì)“如何提高體育學(xué)科的教學(xué)質(zhì)量”這一問題的回答中，能切合實(shí)際采取一系列有效措施，提高教學(xué)質(zhì)量的有9人，不能結(jié)合體育學(xué)科的特點(diǎn)采取有針對(duì)性的措施，思考缺乏深度的有27人，說明村小兼教體育的教師對(duì)體育學(xué)科的研究還不夠，在提高體育教學(xué)質(zhì)量方面進(jìn)行的探索和努力還不到位。

思考和建議

村小布點(diǎn)多，辦學(xué)規(guī)模小，教師編制緊，教學(xué)任務(wù)重，在擔(dān)任語文、數(shù)學(xué)任務(wù)的同時(shí)還需兼教體育的情況普遍存在。因此，在加速教育現(xiàn)代化建設(shè)的今天，應(yīng)針對(duì)各地農(nóng)村實(shí)際，合理調(diào)整布局，收縮布點(diǎn)，擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，選配體育專職教師，為體提高體育教學(xué)質(zhì)量提供條件。要根據(jù)村小教師的不同年齡、不同學(xué)科和教學(xué)基本功的不同現(xiàn)狀，分層次、劃階段、有針對(duì)性地實(shí)施培訓(xùn)，建設(shè)一支數(shù)量足、素質(zhì)優(yōu)、一專多能的小學(xué)教師隊(duì)伍，為在村小全面深化素質(zhì)教育，全面提高教學(xué)質(zhì)量，全面推進(jìn)教育現(xiàn)代化建設(shè)提供保證。

師范學(xué)校要加強(qiáng)師范生的教學(xué)基本功訓(xùn)練。從小學(xué)教育的實(shí)際需要出發(fā)，在加強(qiáng)專業(yè)思想和職業(yè)道德教育、豐富文化和業(yè)務(wù)知識(shí)、提高學(xué)歷層次的同時(shí)，強(qiáng)化教學(xué)基本功的訓(xùn)練，提高課堂教學(xué)的操作能力，使師范生成為一專多能的合格的新師資，在教好語文、數(shù)學(xué)等學(xué)科的同時(shí)，也能教好其他兼教學(xué)科，為小學(xué)教師隊(duì)伍輸送新的血液。

教育行政部門要合理調(diào)配好各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的教師結(jié)構(gòu)，制訂政策和措施，完善教師聘用制、崗位責(zé)任制，在教師評(píng)先、評(píng)優(yōu)、年度考核、至誠晉升、選拔任用等方面體現(xiàn)對(duì)優(yōu)秀骨干教師和一專多能教師的傾斜，促進(jìn)教師隊(duì)伍的優(yōu)化組合。教研部門、教育科研機(jī)構(gòu)要努力將教學(xué)研究、教育科研活動(dòng)普及到每所村小、每門學(xué)科、每位教師，讓教師做中學(xué)，用中練，不斷提高課堂教學(xué)操作水平和教學(xué)研究水平。

教師進(jìn)修學(xué)校要針對(duì)村小教師的現(xiàn)狀，開展多層次、多門類的教學(xué)基本功訓(xùn)練和教學(xué)能力上臺(tái)階培訓(xùn)，面向農(nóng)村，在培養(yǎng)骨干教師和學(xué)科帶頭人的同時(shí)，培養(yǎng)足夠數(shù)量的、能勝任村小教學(xué)工作的教師，一方面要重點(diǎn)抓好中青年教師的全員培訓(xùn)，另一方面要切實(shí)把好新師資培訓(xùn)的教學(xué)入門關(guān)，逐步提高村小教師隊(duì)伍的群體素質(zhì)。