時(shí)間：2023-07-16 08:54:47
緒論：在尋找寫(xiě)作靈感嗎？愛(ài)發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇化學(xué)探究的主要步驟，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
科學(xué)探究作為課程改革的突破口，已經(jīng)成為義務(wù)教育階段化學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容。本文把近幾年中考對(duì)實(shí)驗(yàn)探究試題綜合為四個(gè)方面，將實(shí)驗(yàn)綜合試題分類、提煉出相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)和能力點(diǎn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，以提高得分率。
[關(guān)鍵詞]
中考；化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；科學(xué)探究；復(fù)習(xí)策略＼
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究是義務(wù)教育階段化學(xué)課程中科學(xué)探究的重要實(shí)踐活動(dòng)?？茖W(xué)探究有助于學(xué)生知識(shí)的學(xué)習(xí)和能力的提高，因此，《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡(jiǎn)稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）提出，將科學(xué)探究作為課程改革的突破口，并將科學(xué)探究作為義務(wù)教育化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要模塊，科學(xué)探究已經(jīng)成為義務(wù)教育階段化學(xué)課程的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容。
在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，無(wú)論是教師演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)探究都是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)。全國(guó)各省市中考試題及遼寧省各市的《考試說(shuō)明》均以科學(xué)探究為考試重點(diǎn)，尤其是中考中實(shí)驗(yàn)探究題的分值所占比例較大，彰顯了對(duì)科學(xué)探究的高度重視。近幾年，全國(guó)各省市中考試題中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究題，都注重考查實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、探究能力，同時(shí)注重試題的探究性、開(kāi)放性。其中，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰疾榧劝ɑ緦?shí)驗(yàn)技能，也包括對(duì)科學(xué)探究的基本思路和方法。
每年的中考試題中，化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)題的平均得分率較低，原因在于試題種類較多、知識(shí)點(diǎn)混雜、綜合性強(qiáng)、復(fù)習(xí)難度大。如果能將實(shí)驗(yàn)綜合試題分類、提煉出知識(shí)點(diǎn)和能力點(diǎn)，站在比較高的層面上進(jìn)行復(fù)習(xí)，能讓學(xué)生克服畏懼心理，提高得分率。
如何在復(fù)習(xí)中提高對(duì)科學(xué)探究試題的應(yīng)試能力？一是，認(rèn)真研究《課程標(biāo)準(zhǔn)》和《考試說(shuō)明》；二是，研究教材，吃透教材；三是，理解實(shí)驗(yàn)原理，體現(xiàn)科學(xué)探究的過(guò)程。即應(yīng)理順知識(shí)、明確內(nèi)容，進(jìn)而理清考點(diǎn)、把握方法、提高成效。本文從中考試題中選取一定量的試題實(shí)例進(jìn)行分析。
近幾年的中考對(duì)實(shí)驗(yàn)探究試題的考查可分為這樣幾個(gè)部分：
一、基本實(shí)驗(yàn)操作
【例1】（2006北京）下列物質(zhì)中，不能與水形成溶液的是（ ）
A.白糖 B.食鹽 C.純堿 D.植物油
【例2】（2011本溪）下圖所示的實(shí)驗(yàn)操作正確的是（ ）
【例3】（2015本溪）請(qǐng)根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作回答下列問(wèn)題：
用酒精燈火焰的外焰給試管內(nèi)的液體加熱，理由是________。
做鐵絲在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)時(shí)，在集氣瓶中預(yù)先放少量水的目的是________。
點(diǎn)燃可燃性氣體之前，首先要進(jìn)行的操作是________。
測(cè)定酸性溶液的酸堿度時(shí)，預(yù)先潤(rùn)濕pH試紙，導(dǎo)致測(cè)得的結(jié)果________（填“偏大”、“偏小”、“不變”）。
分析：這三道試題考查的是常見(jiàn)物質(zhì)的溶解性及常用儀器的用途和基本操作，均為記憶性知識(shí)，影響試題得分率的主要因素是考生對(duì)知識(shí)的熟悉程度，其中【例3】中的（2）和（4）低于【例1】和【例2】中的（1）、（3），原因在于學(xué)習(xí)【例1】【例2】中的（1）、（3）大多同學(xué)都自己動(dòng)手做過(guò)實(shí)驗(yàn)；（3）雖然做過(guò)實(shí)驗(yàn)的很少，但由于涉及到自身安全或教師的演示實(shí)驗(yàn)或播放的視頻印象深刻，得分率較高，其他實(shí)驗(yàn)雖然教師講解過(guò)，但不如做過(guò)的實(shí)驗(yàn)記憶深刻，因此，丟分較多。
應(yīng)對(duì)策略：重視實(shí)驗(yàn)操作，抓好實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)的復(fù)習(xí)。
從上述內(nèi)容可以看出，此類試題以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為載體，考查化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。因此，掌握基礎(chǔ)知識(shí)，熟知初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能，是提高準(zhǔn)確率的前提。復(fù)習(xí)時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況有選擇性地做一些讓全體同學(xué)都參與的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生真實(shí)感受實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，強(qiáng)化對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的記憶，在“做中學(xué)”，而不能以“讀文字”代替“做實(shí)驗(yàn)”。
二、演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生活動(dòng)實(shí)驗(yàn)的觀察、記錄與分析
【例4】（2015鐵嶺）請(qǐng)根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題。
（1）“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實(shí)驗(yàn)步驟為：溶解、______、蒸發(fā)、計(jì)算產(chǎn)率。在粗鹽溶解的過(guò)程中，用玻璃棒攪拌的目的是______。
（2）如右圖所示，在電解水的實(shí)驗(yàn)中，收集到的氫氣和氧氣的體積比為_(kāi)_______；說(shuō)明了水是由________兩種元素組成，依據(jù)的是________。
【例5】（2011撫順）請(qǐng)將下列實(shí)驗(yàn)操作可能導(dǎo)致的后果填在對(duì)應(yīng)的橫線上。
A.鐵絲在氧氣中燃燒B.量取一定體積的水 C.測(cè)定空氣中氧氣含量
（1）如圖A所示，做鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，集氣瓶?jī)?nèi)未放少量的水或沙子，可能導(dǎo)致的后果是________。
（2）如圖B所示，用量筒量取43ml的水，俯視讀數(shù)，所量取水的實(shí)際體積________（填“大于”、“小于”或“等于”）43ml。
（3）如圖C所示，測(cè)定空氣中氧氣的含量時(shí)，裝置的氣密性不好，所測(cè)得的氧氣體積將________（填“偏大”、“偏小”或“不變”）。
分析：上述試題考查的是學(xué)生在探究活動(dòng)和教師的演示實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題，除考查了實(shí)驗(yàn)步驟外，考查了學(xué)生在具備了一定實(shí)驗(yàn)操作知識(shí)的情況下，分析問(wèn)題的能力。
應(yīng)對(duì)策略：對(duì)教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行分析、整合。
讓學(xué)生能夠主動(dòng)把觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行思考、推理和聯(lián)想，遠(yuǎn)比結(jié)論更重要。我們可以將平時(shí)教材中的這類實(shí)驗(yàn)尤其是錯(cuò)得較多的內(nèi)容錄制成視頻播放，在此過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生回憶相應(yīng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生從中指出錯(cuò)誤，從而進(jìn)行自我校正的過(guò)程，提高辨識(shí)能力。
三、物質(zhì)的制備
【例6】（2013蘭州市）實(shí)驗(yàn)室常利用以下裝置完成氣體制備及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答：
（1）指出編號(hào)儀器的名稱：①________，②________。
（2）以上________（從A―E中選擇）裝置有一處明顯的錯(cuò)誤，請(qǐng)加以改正________。利用改正后的裝置繼續(xù)完成后面的實(shí)驗(yàn)。
（3）欲使用高錳酸鉀制取氧氣，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是________（填字母），反應(yīng)原理用化學(xué)方程式表示為_(kāi)_______；為防止高錳酸鉀粉末進(jìn)入導(dǎo)管，應(yīng)采取的措施是________；若使用C裝置收集氧氣，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)先從水槽中移出導(dǎo)氣管，再熄滅酒精燈，原因是________。
（4）將CO2和CO的混合氣體通過(guò)F裝置（液體藥品均足量），實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)關(guān)閉活塞b，打開(kāi)活塞a，廣口瓶中觀察到的現(xiàn)象是________，此時(shí)從導(dǎo)管c逸出的氣體主要是________。一段時(shí)間后，再關(guān)閉活塞a，打開(kāi)活塞b，將分液漏斗中的稀鹽酸滴入廣口瓶中，此時(shí)逸出的氣體主要是________，反應(yīng)原理________用化學(xué)方程式表示為_(kāi)______________，欲收集該氣體，應(yīng)選擇的裝置是________（填字母），驗(yàn)滿的方法是________。
分析：氣體制備是教師普遍重視、學(xué)生有興趣學(xué)習(xí)的典型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。其中，還涉及到氣體檢驗(yàn)、驗(yàn)滿及儀器的選擇、連接和實(shí)驗(yàn)操作步驟等的考查點(diǎn)。命題的中心是氧氣、二氧化碳、氫氣三大氣體的制備，用來(lái)考查學(xué)生化學(xué)思維和科學(xué)態(tài)度。仔細(xì)分析近幾年中考試題可看出，此類試題在分值以及考查形式上都比較穩(wěn)定，考查的都是課標(biāo)要求的重要知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生能熟練應(yīng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)。
應(yīng)對(duì)策略：重視實(shí)驗(yàn)基本功以進(jìn)行識(shí)記類知識(shí)的學(xué)習(xí)。
教師在復(fù)習(xí)時(shí)，主要引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)知識(shí)歸納、掌握規(guī)律和方法，理清實(shí)驗(yàn)室制取氣體的思路。如：多功能集氣瓶在不同實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，試管在不同實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，或者在課堂上展示多種儀器讓學(xué)生選擇、組合、操作，等等，將這些知識(shí)進(jìn)行分類、整合，既可提高學(xué)生的動(dòng)手能力，同時(shí)增強(qiáng)其應(yīng)變能力，為高中階段的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。不能因?yàn)槭菑?fù)習(xí)內(nèi)容，而把“做”化學(xué)實(shí)驗(yàn)變成老師“講”實(shí)驗(yàn)、學(xué)生“聽(tīng)”實(shí)驗(yàn)和“背”實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，那只能使復(fù)習(xí)過(guò)程枯燥無(wú)味。
四、物質(zhì)的性質(zhì)
【例7】（2014本溪）化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)課上，同學(xué)們利用下列實(shí)驗(yàn)探究酸和堿的性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)操作如下圖所示。
（1）寫(xiě)出步驟三試管B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方應(yīng)方程式________。
上述三個(gè)步驟的A試管中固體始終無(wú)明顯減少，那么能說(shuō)明A試管的水中溶有氫氧化鈣的現(xiàn)象是________。
以上實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，B試管中固體消失，溶液澄清并呈無(wú)色。
【提出問(wèn)題】步驟三的溶液中，除指示劑外溶質(zhì)的成分還有什么？
【猜想】猜想一：溶質(zhì)為CaCl2、HCl；
猜想二：溶質(zhì)為CaCl2、Ca（OH）2、HCl；
猜想三：溶質(zhì)為_(kāi)_______。
【小組討論】同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論得出了猜想________一定是錯(cuò)誤的。
【實(shí)驗(yàn)探究】小紅同學(xué)利用下面的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了猜想一。
[實(shí)驗(yàn)操作＼&實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象＼&實(shí)驗(yàn)結(jié)論＼&將步驟三B試管中溶液倒入盛有鋅粒的試管中＼&______＼&猜想一正確＼&]
【討論交流】小紅同學(xué)所做的實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，試管中所得溶液一定含有的溶質(zhì)是________。
【例8】（2015北京）眾所周知，酚酞溶液遇NaOH溶液變紅。但是，在分組實(shí)驗(yàn)中（如右圖所示），出現(xiàn)了意想不到的現(xiàn)象：有的溶液變紅后褪色；有的出現(xiàn)白色渾濁物。
【提出問(wèn)題】分組實(shí)驗(yàn)中，出現(xiàn)意想不到的現(xiàn)象的原因是什么？
【查閱資料】酚酞溶液由酚酞固體溶于酒精配制而成。
【猜想與假設(shè)】
Ⅰ.紅色褪去，與NaOH溶液和空氣中的CO2反應(yīng)有關(guān)。
Ⅱ.紅色褪去，與NaOH溶液的濃度有關(guān)。
Ⅲ.出現(xiàn)白色渾濁物，與酚酞溶液的濃度有關(guān)。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
【解釋與結(jié)論】
（1）NaOH與CO2反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______。
（2）實(shí)驗(yàn)1的現(xiàn)象表明，猜想與假設(shè)1________（填“成立”或“不成立”）。
（3）由實(shí)驗(yàn)2得出結(jié)論：出現(xiàn)“溶液變紅后褪色”現(xiàn)象的原因是________。
（4）實(shí)驗(yàn)3的操作步驟：取3支試管，分別加入水，________。
【反思與評(píng)價(jià)】
（5）依據(jù)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)，為了確保紅色不變，若酚酞溶液濃度為0.5%，建議選用NaOH溶液的濃度為_(kāi)_______%。
（6）有同學(xué)認(rèn)為，僅通過(guò)實(shí)驗(yàn)3得出“猜想與假設(shè)Ⅲ成立”證據(jù)不足，理由是________。
Ca（OH）2
分析：【例7】試題內(nèi)容來(lái)自人教版初中化學(xué)教材下冊(cè)69頁(yè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)6酸、堿的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)步驟（5）。本試題考查的知識(shí)點(diǎn)主要是堿的性質(zhì)，是一道原創(chuàng)試題，目的是考查學(xué)生的置于具體實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中的堿的性質(zhì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)與技能的結(jié)合，考查學(xué)生在真實(shí)的情景中，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)知識(shí)與方法解決問(wèn)題的能力，若沒(méi)有做過(guò)該實(shí)驗(yàn)，學(xué)生接觸到該題時(shí)，會(huì)感覺(jué)到陌生，尤其是對(duì)氫氧化鈣微溶于水這部分知識(shí)丟分較多。
相應(yīng)策略：利用教材內(nèi)容，開(kāi)發(fā)教材中的實(shí)驗(yàn)。
在教學(xué)中，要注重教材中的學(xué)生實(shí)驗(yàn)，對(duì)教材中的內(nèi)容要有一定的敏感度，對(duì)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的復(fù)習(xí)不能局限在“做題”“講題”“對(duì)答案”上，而是要結(jié)合需要復(fù)習(xí)的內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情景，讓學(xué)生對(duì)這部分的知識(shí)得到升華，所以，要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生活動(dòng)實(shí)驗(yàn)與重要物質(zhì)性質(zhì)的研究，開(kāi)發(fā)教材實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)知識(shí)的生成。
分析：【例8】這是一道綜合實(shí)驗(yàn)探究試題，利用實(shí)驗(yàn)中的意外現(xiàn)象，作為“科學(xué)探究”問(wèn)題中心，讓學(xué)生自己運(yùn)用已有的知識(shí)選擇恰當(dāng)?shù)氖侄?，探究未知的現(xiàn)象、數(shù)據(jù)，并通過(guò)對(duì)獲得的現(xiàn)象、分析、歸納，得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。這樣的實(shí)驗(yàn)探究題，目的是使學(xué)生養(yǎng)成實(shí)事求是和求異思維的科學(xué)探究態(tài)度，獲得科學(xué)方法，提高運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決生產(chǎn)、生活中實(shí)際問(wèn)題的能力，這是中考重點(diǎn)考查的內(nèi)容之一。
相應(yīng)策略：主題式探究復(fù)習(xí)。
教師在帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)時(shí)，可以圍繞具體知識(shí)點(diǎn)，利用真實(shí)的生活情境，讓學(xué)生在一定的情境中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，設(shè)計(jì)方案，通過(guò)主題探究，研究出解決問(wèn)題的方法的學(xué)習(xí)活動(dòng)。如：探究“暖寶寶”的成分；探究食品包裝袋中干燥劑；廚房中的化學(xué)系列①調(diào)味品與化學(xué)②燃料與化學(xué)③炊具與化學(xué)及【例8】中的實(shí)驗(yàn)意外，等等。
總之，從歷年的大型的實(shí)驗(yàn)探究題來(lái)看，考查內(nèi)容主要有兩類：探究實(shí)驗(yàn)的分析、探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。具體包括：對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、分析探究的問(wèn)題、明確探究的方法、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)論、修訂實(shí)驗(yàn)方案、分析實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)、查找實(shí)驗(yàn)誤差或差異現(xiàn)象的產(chǎn)生原因等。中考試題中一般不會(huì)出現(xiàn)原題，實(shí)驗(yàn)探究題中的探究?jī)?nèi)容可能是來(lái)自書(shū)中，也可能是教材以外的內(nèi)容，命題者都是以《課程標(biāo)準(zhǔn)》和《考試說(shuō)明》為依據(jù)，從教材中都會(huì)找到試題的影子，所以，要挖掘教材，整合教材，帶領(lǐng)學(xué)生從所給的信息中獲取有價(jià)值的信息，提煉規(guī)律和原理，在遷移到未知的問(wèn)題上進(jìn)行探索。
同時(shí)，教師也要提高自身科學(xué)素養(yǎng)。美國(guó)《國(guó)家科學(xué)教育課程標(biāo)準(zhǔn)》中有這樣一句話：“科學(xué)學(xué)科的教師，就是科學(xué)界派往課堂的代表”，這句話意味著我們每一位化學(xué)教師必須具備足夠的科學(xué)素養(yǎng)，尤其是當(dāng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與理論記述不符時(shí)，必須尊重事實(shí)，找出原因。要對(duì)日常生活與化學(xué)相關(guān)的問(wèn)題比較敏感，從身邊的小事中發(fā)現(xiàn)好的實(shí)驗(yàn)素材用于教學(xué)。平時(shí)注意熱點(diǎn)問(wèn)題素材的積累，從中獲取足夠多的信息及學(xué)生感興趣的問(wèn)題，選取相應(yīng)素材，編制一些高質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)探究試題，以提高復(fù)習(xí)的質(zhì)量和效率。
[參 考 文 獻(xiàn)]
[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[S].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012（1）.
關(guān)鍵詞：探究實(shí)驗(yàn)；高中化學(xué)教學(xué)；操作能力
探究實(shí)驗(yàn)主要指的是在進(jìn)行實(shí)際實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，是以學(xué)生為實(shí)驗(yàn)主體，根據(jù)一定的猜想或架設(shè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方式。探究實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方式，可以對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性以及學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行最大程度的激發(fā)，并保證學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心不受傷害。從目前來(lái)看，在高中化學(xué)的課堂中，探究實(shí)驗(yàn)運(yùn)用得較為廣泛，這對(duì)于高中化學(xué)的教學(xué)工作具有重要意義。
一、探究實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵分析
如上文所說(shuō)，探究實(shí)驗(yàn)的主體是學(xué)生，教師在其中所起的作用是對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)進(jìn)行引導(dǎo)，并對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題給予幫助。探究實(shí)驗(yàn)是學(xué)生自己根據(jù)所需要探索的問(wèn)題，提出一定的假設(shè)，并根據(jù)假設(shè)內(nèi)容設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。當(dāng)實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作完成后，就開(kāi)始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的實(shí)際操作過(guò)程，對(duì)實(shí)驗(yàn)的猜想進(jìn)行驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)完成后，學(xué)生可根據(jù)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行反思和總結(jié)。指導(dǎo)教師可根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果以及實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的步驟，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)做出客觀評(píng)價(jià)。一般來(lái)說(shuō)，探究實(shí)驗(yàn)的主要過(guò)程分為以下幾步：首先，需要提出問(wèn)題；其次，進(jìn)行猜想與假設(shè)；再次，對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)；第四步，對(duì)提出的假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證；第五步，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論；最后，根據(jù)得到的結(jié)論，反思與評(píng)價(jià)開(kāi)展的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。從探究實(shí)驗(yàn)開(kāi)展的步驟中也可以看出，探究實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展需要學(xué)生發(fā)揮自身的主體作用，全程參與實(shí)驗(yàn)。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，也能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性以及學(xué)習(xí)積極性進(jìn)行最大程度的激發(fā)，有利于學(xué)生的全面發(fā)展。在高中化學(xué)教學(xué)課堂中開(kāi)展的探究實(shí)驗(yàn)，并不都是實(shí)際操作性實(shí)驗(yàn)，也有能力實(shí)驗(yàn)、知識(shí)實(shí)驗(yàn)以及創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。就操作性實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，它是高中化學(xué)課堂上常涉及的一種實(shí)驗(yàn)類型。操作性實(shí)驗(yàn)主要是對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力進(jìn)行培養(yǎng)，并依據(jù)獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以對(duì)之前的實(shí)驗(yàn)假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證。進(jìn)行操作性實(shí)驗(yàn)的主要目的，是讓學(xué)生通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)對(duì)課堂中所涉及的實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行充分的掌握。就知識(shí)性實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，其主要作用是將高中化學(xué)課堂上學(xué)習(xí)到的新舊知識(shí)進(jìn)行融合，讓學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，不僅學(xué)習(xí)到了新知識(shí)，還能對(duì)舊知識(shí)進(jìn)行鞏固。如高中化學(xué)中提到的氯水漂白實(shí)驗(yàn)就屬于知識(shí)性實(shí)驗(yàn)。就能力性實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，其主要目的是對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力、思維方式、觀察能力以及分析能力等進(jìn)行培養(yǎng)，它屬于綜合性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)類型。就創(chuàng)新演示性實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，這種實(shí)驗(yàn)方式主要是根據(jù)學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)到的基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)后得到的現(xiàn)象以及數(shù)據(jù)進(jìn)行總結(jié)，并通過(guò)一定的改進(jìn)方式，使得學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)能夠有一個(gè)更為深刻的印象。
二、探究實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用
為了使探究實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用效果更為明顯，本文選取高中化學(xué)課堂中涉及到的“碳酸氫鈉與稀硫酸反應(yīng)”為案例進(jìn)行說(shuō)明。首先，提出問(wèn)題：碳酸氫鈉與稀硫酸反應(yīng)將會(huì)產(chǎn)生什么物質(zhì)？其反應(yīng)方程式是什么？反應(yīng)需要何種條件？其次，提出猜想。反應(yīng)方程式需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)加以說(shuō)明；反應(yīng)條件是常溫下進(jìn)行，或?qū)ζ溥M(jìn)行加熱，或?qū)ζ溥M(jìn)行攪拌；反應(yīng)后生成物質(zhì)應(yīng)該有硫酸鈉、水分子等。再次，對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)。在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始之前，需要準(zhǔn)備相關(guān)的實(shí)驗(yàn)器材，如分液漏斗、鐵架臺(tái)、燒杯、平底燒瓶以及瓶塞，玻璃蓋等，并準(zhǔn)備一定量的稀硫酸與碳酸氫鈉，將需要用到的實(shí)驗(yàn)器材按照書(shū)本上的規(guī)范進(jìn)行組裝。第四步，進(jìn)行實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作。打開(kāi)分液漏斗，使分液漏斗中的稀硫酸緩慢進(jìn)入平底燒瓶中，平底燒瓶中加有一定量的碳酸氫鈉。透過(guò)燒瓶可以看出，碳酸氫鈉與稀硫酸開(kāi)始發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)大量的白色泡沫，并產(chǎn)生了一定量的氣體?？衫孟蛏吓趴諝夥▽?duì)產(chǎn)生的氣體進(jìn)行收集，并將點(diǎn)著的蠟燭放在收集的氣體中，發(fā)現(xiàn)蠟燭熄滅。這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明，收集的氣體不是氧氣。根據(jù)所學(xué)相關(guān)知識(shí)，判定收集的氣體為二氧化碳，實(shí)驗(yàn)完成。第五步，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出相關(guān)結(jié)論。根據(jù)上述得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并根據(jù)能量守恒定律，得出反應(yīng)的化學(xué)方程式為：H2SO4+2NaHCO3=Na2SO4+2H2O+2CO2。最后，根據(jù)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行反思并進(jìn)行評(píng)價(jià)。反思主要是對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生的操作是否符合規(guī)范要求進(jìn)行。反思在對(duì)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行組裝的時(shí)候，是否符合教材上要求的標(biāo)準(zhǔn)；如鐵架臺(tái)與燒瓶固定是否牢固；進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，分液漏斗放置是否正常；收集氣體是否充足等問(wèn)題。教師可以利用相關(guān)的拍攝設(shè)備對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行拍攝，在進(jìn)行反思的時(shí)候，教師可以將實(shí)驗(yàn)視頻重新播放一次，讓學(xué)生對(duì)自己在實(shí)驗(yàn)中的操作不足有充分的認(rèn)識(shí)。反思過(guò)后，教師可以對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)，并對(duì)其提出相應(yīng)的修改指導(dǎo)。綜上所述，在現(xiàn)今的高中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)教師在授課的時(shí)候，不僅能將課本上的知識(shí)傳遞給學(xué)生，還需要積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，以期培養(yǎng)出全方位發(fā)展的綜合性人才。另外，由于探究實(shí)驗(yàn)有其自身的步驟過(guò)程，因此，在進(jìn)行實(shí)際實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)施相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以保證實(shí)驗(yàn)步驟不出差錯(cuò)。而且，學(xué)生在高中化學(xué)課堂中進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，還可以培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成積極的思維方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，幫助他們?nèi)〉昧己玫慕虒W(xué)效果。
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關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；能力培養(yǎng)；興趣；探究思維
中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）05-0225-04
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)不可分割的一個(gè)重要組成部分，也是學(xué)好化學(xué)的一個(gè)重要途徑，是評(píng)價(jià)教育質(zhì)量的一個(gè)重要方面，也是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)。化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄、分析等，可以發(fā)現(xiàn)和驗(yàn)證化學(xué)原理，從而提高學(xué)生的觀察、思維、動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是當(dāng)前化學(xué)教學(xué)改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是培養(yǎng)學(xué)生能力的有效途徑，可以幫助學(xué)生理解和鞏固化學(xué)知識(shí)、形成化學(xué)概念。在日常教育中，我們應(yīng)重視以下幾個(gè)方面的工作。
一、明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用和地位
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的奠基人波義耳認(rèn)為：“只有應(yīng)用嚴(yán)密和科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法才能把化學(xué)確立為科學(xué)?！币虼?，在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是教師傳授知識(shí)的重要手段，是學(xué)生獲得感性知識(shí)的必由之路，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要途徑，通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，可以開(kāi)拓學(xué)生思維，拓寬學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)求知、獨(dú)立思考、運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，養(yǎng)成從實(shí)際出發(fā)、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，激發(fā)學(xué)生尊重知識(shí)、追求卓越的上進(jìn)精神，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)最基礎(chǔ)、最重要的教學(xué)手段。
二、補(bǔ)充趣味實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
興趣是最好的老師，它既是促使學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是良好教學(xué)效果的保證。九年級(jí)化學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段，學(xué)生充滿了好奇心和神秘感，作為教師應(yīng)把握時(shí)機(jī)，抓住學(xué)生的心理，利用學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的渴望及激情，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)造一個(gè)良好的開(kāi)端，在教學(xué)中，教師可演示一些興趣實(shí)驗(yàn)來(lái)激發(fā)學(xué)生的興趣。如：
興趣實(shí)驗(yàn)一：魔棒點(diǎn)燈。
教師問(wèn)：怎樣能點(diǎn)燃蠟燭、酒精燈呢？
學(xué)生答：用火柴、打火機(jī)等點(diǎn)火工具。
此時(shí)教師用一根玻璃棒蘸點(diǎn)藥品（白磷）后輕輕一碰酒精燈的燈芯，酒精燈奇跡般地被點(diǎn)燃。
興趣實(shí)驗(yàn)二：“清水”變“牛奶”。
教師準(zhǔn)備一小燒杯“清水”（澄清石灰水）和一根吸管讓一學(xué)生往“清水”內(nèi)吹氣，過(guò)一會(huì)兒“清水”變?yōu)椤芭Ｄ獭薄?/p>
興趣實(shí)驗(yàn)三：“牛奶”變“清水”。
再讓一學(xué)生在興趣實(shí)驗(yàn)二的“牛奶”中吹氣，過(guò)一會(huì)兒“牛奶”變?yōu)榱恕扒逅薄?/p>
興趣實(shí)驗(yàn)四：反復(fù)無(wú)常。
教師在無(wú)色NaOH溶液中滴加無(wú)色酚酞試液，溶液顏色變紅，再滴稀HCl，顏色消失，再加NaOH溶液再次變紅，如此反復(fù)幾次。
通過(guò)興趣實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生充分感受到前所未有的神秘與好奇，從而把學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲調(diào)動(dòng)起來(lái)，使他們?cè)谝粋€(gè)又一個(gè)的疑問(wèn)中激發(fā)出求知與探索的強(qiáng)烈愿望。
三、重視實(shí)驗(yàn)分析，培養(yǎng)學(xué)生思維能力
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，強(qiáng)化學(xué)生思維培養(yǎng)，是掌握化學(xué)知識(shí)的需要，也是學(xué)習(xí)活動(dòng)的需要，更是素質(zhì)教育的需要?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)和化學(xué)入門(mén)的向?qū)?，學(xué)生以實(shí)驗(yàn)操作為基礎(chǔ)，初步了解化學(xué)原理，歸納化學(xué)知識(shí)的規(guī)律，從而形成完整的化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建化學(xué)知識(shí)框架。因此教師在講授化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，應(yīng)適時(shí)結(jié)合實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)現(xiàn)象，創(chuàng)新思維，總結(jié)規(guī)律，使學(xué)生在知識(shí)、能力、品格各方面得到綜合提高。
切實(shí)加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)的三個(gè)關(guān)鍵步驟，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維訓(xùn)練?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的三個(gè)關(guān)鍵步驟為：①反應(yīng)原理；②儀器組裝；③實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。任課教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)三個(gè)關(guān)鍵步驟進(jìn)行理解、探索和分析，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。
首先是反應(yīng)原理的思維培養(yǎng)。反應(yīng)原理，是一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理論原理，即用什么反應(yīng)物，通過(guò)什么條件，得到所需要的物質(zhì)。可從以下角度指導(dǎo)學(xué)生思維：
1.變化原理――什么反應(yīng)物（有沒(méi)有代用物，為什么要選用這些物質(zhì)，理論依據(jù)是什么），屬什么反應(yīng)類型，生成什么物質(zhì)，有什么副反應(yīng)，為什么有這樣的變化。
2.反應(yīng)條件――化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)需要什么溫度、壓強(qiáng)，是否使用催化劑，物質(zhì)的狀態(tài)是什么，選擇這些條件的依據(jù)是什么。
3.定量關(guān)系――即反應(yīng)物之間的微粒數(shù)目、體積、質(zhì)量等的定量關(guān)系，為什么這樣的定量關(guān)系才是最佳的比例關(guān)系。
其次是儀器組裝的思維培養(yǎng)。“儀器組裝”是指為了完成某個(gè)具體的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選擇什么設(shè)備、儀器，進(jìn)行什么樣的連接，達(dá)到反應(yīng)的最佳效果。應(yīng)從以下二個(gè)方面指導(dǎo)學(xué)生思維。
1.選用儀器――根據(jù)反應(yīng)原理，對(duì)反應(yīng)物需要選用什么儀器進(jìn)行稱量或量取，對(duì)生成物需要選用什么儀器進(jìn)行檢驗(yàn)、收集、干燥、除雜、分離以及尾氣處理等，對(duì)反應(yīng)條件需要選用什么儀器進(jìn)行加熱、緩沖等，這些儀器為什么是最適宜的儀器，有沒(méi)有可代替的儀器。
2.組裝儀器――遵循從左到右、從下到上和實(shí)驗(yàn)需要，選用不同規(guī)格、大小的儀器合理搭配、組合連接，達(dá)到實(shí)驗(yàn)的最佳效果。還應(yīng)思考有沒(méi)有代用儀器以及不按照此組裝順序進(jìn)行會(huì)帶來(lái)什么后果。
最后是實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的思維培養(yǎng)?！皩?shí)驗(yàn)操作過(guò)程“是根據(jù)反應(yīng)原理、儀器組裝，由學(xué)生根據(jù)一定程序和步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作活動(dòng)的過(guò)程。應(yīng)從以下幾個(gè)方面指導(dǎo)學(xué)生思維。
1.實(shí)驗(yàn)步驟――根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求確定最佳實(shí)驗(yàn)步驟，充分利用反應(yīng)物，節(jié)約藥品，消耗最少能量，最大限度減少環(huán)境的污染，完全收集生產(chǎn)物，合理處理反應(yīng)廢棄物。
2.安全防范――根據(jù)反應(yīng)原理及實(shí)驗(yàn)步驟思考實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的不安全因素，確定安全防范措施，做好事故應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備必要的應(yīng)急藥品和必要的應(yīng)急物品。
3.注意事項(xiàng)――實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟和順序注意應(yīng)該做什么，什么不能做，杜絕安全事故的發(fā)生，確保實(shí)驗(yàn)順利、安全完成。
運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的三個(gè)關(guān)鍵步驟可以積極培養(yǎng)學(xué)生思維能力，逐步提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
四、注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力
在學(xué)完化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作后，盡量讓學(xué)生親自操作，實(shí)驗(yàn)本身就是一件動(dòng)手動(dòng)腦的活動(dòng)，學(xué)生若不親自動(dòng)手，就無(wú)法體驗(yàn)失敗的痛苦和成功的喜悅。只有動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，才能觀察到生動(dòng)有趣的化學(xué)變化，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)，通過(guò)動(dòng)手、動(dòng)腦、動(dòng)眼，發(fā)揮人體潛能，發(fā)展學(xué)生智力，培養(yǎng)興趣。教師可以設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自已動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和思維能力。如：在講述H2的制取時(shí)，教師可提供稀H2SO4，讓學(xué)生自備藥品Fe（鐵釘）、Zn（廢干電池外殼），讓學(xué)生做Fe和稀H2SO4反應(yīng)制H2和Zn，與稀H2SO4反應(yīng)制H2的實(shí)驗(yàn)，觀察對(duì)比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過(guò)師生討論，對(duì)比得到Zn和H2SO4反應(yīng)的速度比Fe和稀H2SO4反應(yīng)快，而且Zn的價(jià)格比Fe便宜。因此，實(shí)驗(yàn)室制取H2用Zn和H2SO4。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力和思維能力，又增強(qiáng)了化學(xué)與社會(huì)聯(lián)系的意識(shí)。在講完濃H2SO4稀釋的注意事項(xiàng)后，教師可以讓學(xué)生稀釋濃H2SO4，讓學(xué)生感受溶解時(shí)能量的變化以及培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度和安全操作意識(shí)。
在演示實(shí)驗(yàn)中，也可讓學(xué)生參與，如在講述《CO2的性質(zhì)、用途及制法》時(shí)，在預(yù)習(xí)中要求學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)如何操作，并要求學(xué)生收集一些家庭裝修時(shí)廢棄的大理石碎片。在學(xué)生熟練掌握理論知識(shí)的前提下，指導(dǎo)學(xué)生做CO2的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)：①CO2密度比空氣大的實(shí)驗(yàn)。②CO2通入紫色石蕊試液并加熱的實(shí)驗(yàn)。③CO2通入澄清石灰水的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)時(shí)要求學(xué)生一邊做實(shí)驗(yàn)，一邊觀察記錄并注意規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、儀器組裝等，最后教師引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論，并對(duì)實(shí)驗(yàn)的成功和失敗進(jìn)行分析。這樣，既提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，又培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力和充分利用校內(nèi)外資源的意識(shí)。
讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，不僅大大增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，同時(shí)又培養(yǎng)了學(xué)生的操作技能、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題等能力，并能將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際生活，充分發(fā)揮學(xué)生在教學(xué)中的主體性，從而提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，以有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。
五、設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力
科學(xué)探究是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方式之一，它包括提出問(wèn)題，猜想與假設(shè)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，收集并整理證據(jù)，作出解釋與得出結(jié)論，反思與評(píng)價(jià)，表達(dá)與交流等要素?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的探究步驟：實(shí)驗(yàn)探究觀察記錄結(jié)果得出結(jié)論?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的探究，可激發(fā)學(xué)生探索知識(shí)的欲望，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、分析能力和解決問(wèn)題的能力。教師可設(shè)計(jì)一些探究實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力。如：
探究實(shí)驗(yàn)一：啤酒瓶打開(kāi)后逸出氣體的主要成份是什么？
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：用集氣瓶收集滿3~4瓶剛打開(kāi)的啤酒瓶中逸出的氣體。
實(shí)驗(yàn)步驟：1.將帶火星的木條放入集氣瓶口，發(fā)現(xiàn)木條未復(fù)燃，則說(shuō)明氣體主要成分不是 。
2.將濕潤(rùn)的藍(lán)色石蕊試紙放入集氣瓶中，發(fā)現(xiàn)試紙變紅色，則說(shuō)明該氣體中含有能與水反應(yīng)且生成的溶液顯?搖 性的氣體。
3.向另一瓶氣體中倒入澄清石灰水，振蕩后發(fā)現(xiàn)石灰水變渾濁，則可證明該氣體中一定含有大量的?搖?搖?搖?搖氣體。
探究實(shí)驗(yàn)二：農(nóng)民將玉米秸稈粉碎后放在密閉的沼氣池內(nèi)發(fā)酵制沼氣，發(fā)酵后的殘余物可做農(nóng)家肥，沼氣的主要成分是甲烷，據(jù)此同學(xué)們圍繞“玉米秸稈主要由哪些元素組成”進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)猜想與假設(shè)：根據(jù)沼氣的成分猜想玉米秸稈中主要含有碳元素、氫元素。
設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)及步驟：
結(jié)論與解釋：1.將玉米秸稈烘干的目的是： ，
。
2.玉米秸稈中一定含有 、 元素，可能含有 元素。
通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，有助于克服思維定式，開(kāi)拓學(xué)生思維，提高學(xué)生分析能力和解決問(wèn)題的能力，要求學(xué)生靈活地、創(chuàng)造性地綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，激勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)造意識(shí)，增加求知欲。
六、重視家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力
家庭小實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的補(bǔ)充和延伸，其儀器和藥品均可從生活中尋找，可以使學(xué)生在一個(gè)心理狀態(tài)比較寬松的環(huán)境中，反復(fù)做、反復(fù)觀察，直到滿意為止，不受時(shí)間和地點(diǎn)限制，有助于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手能力。教師可設(shè)計(jì)一些家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手去做。
家庭實(shí)驗(yàn)：蠟燭及其燃燒。
學(xué)生準(zhǔn)備儀器和藥品：一支蠟燭、兩個(gè)茶杯、一把小刀、一盒火柴、半杯水、澄清石灰水。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1.取一支蠟燭用小刀切下一小塊，把它放入水中，發(fā)現(xiàn)其浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水 。
2.點(diǎn)燃蠟燭，觀察到蠟燭的火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層。把一根火柴放在蠟燭火焰中約1秒后取出可以看到火柴的 最先炭化。結(jié)論：蠟燭火焰的 溫度最高。
3.將一只冷而干燥的茶杯罩在蠟燭火焰上方，觀察到茶杯 ，片刻后取下茶杯迅速向茶杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩，觀察到 。結(jié)論：蠟燭中一定含有 、 元素，可能含有 元素。
通過(guò)家庭小實(shí)驗(yàn)，可以幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)身邊的化學(xué)，極大地誘發(fā)學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)的強(qiáng)烈欲望，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
七、精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)習(xí)題，培養(yǎng)學(xué)生的解題能力
習(xí)題有助于鞏固已學(xué)知識(shí)，提高運(yùn)用知識(shí)的能力，教師可設(shè)計(jì)一些開(kāi)放性題和實(shí)踐題，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和動(dòng)手能力。
如：小明對(duì)媽媽殺魚(yú)時(shí)從魚(yú)肚內(nèi)取出的鰾產(chǎn)生了興趣，他確定以“探究鰾內(nèi)氣體體積和成分”作為探究實(shí)驗(yàn)，小明通過(guò)查閱有關(guān)資料獲知，魚(yú)鰾內(nèi)含O2約占四分之一，其余主要是CO2和N2。
探究實(shí)驗(yàn)分兩步進(jìn)行：
1.測(cè)量鰾內(nèi)氣體體積，小明設(shè)計(jì)了兩種方法：A.用醫(yī)用注射器抽取鰾內(nèi)氣體，測(cè)量其體積。B.在水下刺破鰾，用排水集氣法收集鰾內(nèi)氣體并測(cè)量其體積。你認(rèn)為這兩種方法中不合理的是 ，理由是 ，寫(xiě)出與理由相關(guān)的化學(xué)方程式。
2.探究鰾內(nèi)氣體的成分。請(qǐng)你幫助他設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證假設(shè)完成下表：通過(guò)習(xí)題和練習(xí)，可以充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生的解題能力和思維能力。
八、注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)與社會(huì)聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力
化學(xué)知識(shí)與人類生活、社會(huì)生產(chǎn)有密切的聯(lián)系，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與社會(huì)的聯(lián)系，可培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境和自然資源的意識(shí)，使學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活，激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，從而提高教育教學(xué)質(zhì)量。
如通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)M面粉的燃燒爆炸，啟發(fā)學(xué)生思考為什么面粉廠、加油站、油庫(kù)要“嚴(yán)禁煙火”。學(xué)習(xí)化肥后，指導(dǎo)家長(zhǎng)怎樣合理使用化肥。也可讓學(xué)生利用家庭廚房現(xiàn)有的材料做實(shí)驗(yàn)，如：除去熱水瓶膽和水壺內(nèi)沉積的水垢；比較白糖和食鹽的溶解性的大?。粚⒌皻し湃胧炒字挟a(chǎn)生氣泡并檢查氣泡的成分；利用廚房中的材料來(lái)鑒別食鹽和純堿；用石灰水存放鮮雞蛋等。通過(guò)這些實(shí)驗(yàn)，可以使學(xué)生感受到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)學(xué)生關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。
通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生的一些錯(cuò)誤操作能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正，規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，同時(shí)可增加學(xué)生的安全意識(shí)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，向?qū)W生增加一些實(shí)驗(yàn)，并恰當(dāng)?shù)靥岢鰡?wèn)題，讓學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中使所學(xué)知識(shí)更加系統(tǒng)和深刻化，而且也能提高學(xué)生觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力及動(dòng)手操作的技能，從而有利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)：
[1]分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)（第四版）[M].高等教育出版社，2001.
一、在分組實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力
如今的學(xué)生之所以缺乏實(shí)驗(yàn)探究能力，主要原因就是我們沒(méi)有給學(xué)生提供經(jīng)歷科學(xué)探究過(guò)程的機(jī)會(huì)，而分組實(shí)驗(yàn)則是給學(xué)生提供這種機(jī)會(huì)的有效途徑。通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)，我們能為學(xué)生提供探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生在分組實(shí)驗(yàn)過(guò)程中充分發(fā)揮自身的學(xué)習(xí)主體性，同時(shí)對(duì)于學(xué)生創(chuàng)造能力、探究能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)也有著十分重要的促進(jìn)作用。所以，作為初中化學(xué)教師，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到分組實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生探究能力培養(yǎng)的重要性，并不斷地探索、研究和優(yōu)化分組實(shí)驗(yàn)，保證其能在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中充分發(fā)揮它應(yīng)有的作用。
比如，在做“燃燒條件”這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，在學(xué)生初步了解了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的步驟后，我讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，然后完成一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容為實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論，而后讓每個(gè)小組成員之間交流討論：通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？待學(xué)生討論完畢后，每個(gè)小組派出一名代表說(shuō)出本組所得的結(jié)論，然后我們一起進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)活動(dòng)小結(jié)：燃燒需要的條件是______。這樣，我通過(guò)組織學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生提供了親身經(jīng)歷探究的過(guò)程，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，更為重要的是發(fā)揮了學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力。
二、在演示實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力
在當(dāng)前的初中實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，大部分實(shí)驗(yàn)為演示實(shí)驗(yàn)，而且實(shí)驗(yàn)過(guò)程是教師做、學(xué)生看，學(xué)生幾乎沒(méi)有參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，這造成的后果就是學(xué)生只是對(duì)教師所做實(shí)驗(yàn)的步驟、結(jié)論等進(jìn)行死記硬背，實(shí)踐能力和探究能力卻得不到有效的培養(yǎng)。所以，這就要求我們?cè)谘菔緦?shí)驗(yàn)中尋找機(jī)會(huì)，如將其改為探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生有動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦的機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。
比如，在做“氧氣的制取與性質(zhì)”這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，我并沒(méi)有直接親身做實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀看，而是讓學(xué)生觀察高錳酸鉀制取氧氣的實(shí)驗(yàn)裝置圖，讓學(xué)生思考以下問(wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)由哪些儀器組成？（2）哪部分是發(fā)生裝置？哪部分是收集裝置？（3）為何能用排水法收集氧氣？（4）收集安裝原則是什么？待學(xué)生回答完畢后，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)步驟，而后讓學(xué)生自己親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，制取兩瓶純凈的氧氣，并自選試劑驗(yàn)證氧氣的氧化性，然后，讓學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程和現(xiàn)象，如說(shuō)出對(duì)高錳酸鉀制取氧氣這一實(shí)驗(yàn)過(guò)程的感受，分析所選用試劑是如何完成“氧氣的氧化性驗(yàn)證”的。這樣，我就將演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)樘骄啃詫?shí)驗(yàn)，提高了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的分析問(wèn)題能力和解決問(wèn)題能力，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力。
三、在課外實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力
如今，隨著素質(zhì)教育在我國(guó)的大力開(kāi)展，課外實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為化學(xué)教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過(guò)開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既能使學(xué)生的個(gè)人才華得到展示，又能培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，對(duì)于學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的提升有著重要的推動(dòng)作用。
【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)設(shè)計(jì)；研究
初中化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性和應(yīng)用性都很強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)于初中生來(lái)說(shuō)剛剛接觸這門(mén)課程，難免會(huì)有一點(diǎn)不適應(yīng)。同時(shí)化學(xué)課程中的實(shí)驗(yàn)又需要學(xué)生進(jìn)行不斷的探究?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生開(kāi)闊視野，拓展思路。同時(shí)也有助于化學(xué)專業(yè)概念的理解和學(xué)習(xí)。化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生不斷探究，不斷提出質(zhì)疑，是一種比較直觀的教學(xué)方法。所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)初中新課標(biāo)化學(xué)課程來(lái)說(shuō)是十分重要的。
一、初中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)原則
1.科學(xué)性原則：對(duì)于初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，一般實(shí)驗(yàn)注重科學(xué)性，首先要有科學(xué)的理論知識(shí)作為基礎(chǔ)，其次要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)操作過(guò)程和步驟，最后要根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟和操作獲得實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這個(gè)過(guò)程是非常嚴(yán)格的，都是建立在客觀事實(shí)的基礎(chǔ)上的，這樣是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的所在，化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法和觀察能力，從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力和科學(xué)素質(zhì)。所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在設(shè)計(jì)過(guò)程中需要注重實(shí)驗(yàn)本身的科學(xué)性，并且實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的材料和器材必須是在能接受的范圍之內(nèi)的，同時(shí)實(shí)驗(yàn)的難度不能超過(guò)所學(xué)內(nèi)容。不管是探究性實(shí)驗(yàn)還是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)都要保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性。
2.創(chuàng)造性原則：初中新課標(biāo)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要具備一定的創(chuàng)新性，創(chuàng)新性主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)步驟上，要有一定的新穎性。并且充分體現(xiàn)出創(chuàng)造性，不要照搬全收，在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的基礎(chǔ)上加入新鮮的事物，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在符合學(xué)生學(xué)習(xí)范圍和認(rèn)知程度上實(shí)現(xiàn)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)由易到難，循序漸進(jìn)，通過(guò)創(chuàng)新性的思維讓學(xué)生接受新的知識(shí)和理念，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新思維
3.可行性原則：初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容必須是教材上的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，或者教材實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的升華和改革。而且化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要和平時(shí)的日常生活和生產(chǎn)實(shí)踐以及先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)相結(jié)合。但是不能超越學(xué)生的知識(shí)范圍和接受能力，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)必須切實(shí)可行，具備實(shí)施性，能夠保證學(xué)生能夠順利完成。
4.安全性原則：化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般都要接觸一些實(shí)驗(yàn)器材和材料，有些材料和器具是存在一定危險(xiǎn)性的。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)之前，教師要正確講解實(shí)驗(yàn)材料的特點(diǎn)，以及實(shí)驗(yàn)器材的使用方法和注意事項(xiàng)。盡量避免使用易燃易爆和有毒性的材料和藥品，同時(shí)盡可能的設(shè)計(jì)危險(xiǎn)小的實(shí)驗(yàn)，不要讓學(xué)生直接接觸材料和器材。一定要保證實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程中的安全性。
5.趣味性原則：?jiǎn)渭兊幕瘜W(xué)理論知識(shí)教學(xué)沒(méi)有辦法讓學(xué)生直觀清晰的理解化學(xué)知識(shí)，在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，要輔助的學(xué)習(xí)一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)要能夠完全調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要具備一定的趣味性來(lái)吸引學(xué)生的注意。也只有充滿趣味性的實(shí)驗(yàn)才能讓學(xué)生找到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣，同時(shí)能夠緩沖緊張的學(xué)習(xí)帶來(lái)的壓力。
二、初中新課程化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)方法
初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般來(lái)說(shuō)可以分為探究性實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。探究性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是指將教材提供的一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行延伸和升華，改變實(shí)驗(yàn)中的某些條件，使其成為未知實(shí)驗(yàn)結(jié)果的實(shí)驗(yàn)，需要學(xué)生進(jìn)一步探究和分析思考的實(shí)驗(yàn)。探究性實(shí)驗(yàn)一般會(huì)提出問(wèn)題，學(xué)生通過(guò)學(xué)過(guò)的化學(xué)專業(yè)理論知識(shí)來(lái)探索改變實(shí)驗(yàn)條件以后會(huì)得出怎樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。探究性實(shí)驗(yàn)主要是發(fā)揮學(xué)生的主體意識(shí)，實(shí)現(xiàn)以教師為引導(dǎo)的輔助教學(xué)，全面激發(fā)學(xué)生的求知欲和探究學(xué)習(xí)能力。而驗(yàn)證性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要是通知、驗(yàn)證、運(yùn)用的設(shè)計(jì)模式。學(xué)生們通過(guò)具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證相關(guān)的化學(xué)概念和化學(xué)結(jié)論，這種方式的化學(xué)實(shí)驗(yàn)比較死板，生搬硬套，沒(méi)有創(chuàng)新可言，步驟是提出實(shí)驗(yàn)問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但是可以提升學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和記憶能力。
1.探究性實(shí)驗(yàn)：二氧化碳與水反應(yīng)可以生成碳酸，那么二氧化硫與水反應(yīng)會(huì)生成什么？
設(shè)計(jì)方案：
科學(xué)性原則：基于對(duì)物質(zhì)科學(xué)性分析，首先驗(yàn)證水能否使藍(lán)色石蕊試紙變色，其次驗(yàn)證二氧化硫氣體能否使干燥的藍(lán)色石蕊試紙變色，最后驗(yàn)證二氧化硫氣體能否使?jié)駶?rùn)的藍(lán)色石蕊試紙變紅。實(shí)驗(yàn)裝置如圖：
可行性原則：二氧化硫易溶于水，酸能使?jié)駶?rùn)的藍(lán)色石蕊試紙變紅，二氧化硫不與濃硫酸反應(yīng)。
安全性原則：裝置E的作用是吸收二氧化硫不污染空氣，二氧化硫有毒，能與堿溶液反應(yīng)生成鹽和水。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
1.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中裝置C內(nèi)石蕊試紙的顏色始終沒(méi)有變化，這說(shuō)明二氧化硫不能使干燥的藍(lán)色石蕊試紙變色，二氧化硫不能使干燥的藍(lán)色石蕊試紙變色。
2.實(shí)驗(yàn)裝置D中膠頭滴管中的蒸餾水在二氧化硫氣體生成之前滴到藍(lán)色石蕊試紙上，未見(jiàn)試紙顏色發(fā)生變化，當(dāng)有二氧化硫氣體通過(guò)時(shí)發(fā)現(xiàn)濕潤(rùn)的藍(lán)色石蕊試紙變紅.此現(xiàn)象說(shuō)明水不能使干燥的藍(lán)色石蕊試紙變色。
3.二氧化硫溶與水生成酸，酸能使干燥的藍(lán)色石蕊試紙變紅色。此過(guò)程中反應(yīng)的化學(xué)方程式為SO2+H2O=H2SO3
初中化學(xué)新課標(biāo)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)提出比較高的要求，說(shuō)明了化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課程教學(xué)中的重要意義。所以在今后的教學(xué)過(guò)程中，教師要加大化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)力度，充分提高學(xué)生的實(shí)踐能力和操作能力，在適應(yīng)新課標(biāo)的前提下，全面提高學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)化學(xué)的綜合能力。
【參考文獻(xiàn)】
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關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；探究實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)
中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-6401(2016)09-0157-01
新課程改革對(duì)高中化學(xué)教學(xué)提出了更高的要求，要求化學(xué)教學(xué)不僅要對(duì)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)和相關(guān)技能進(jìn)行培養(yǎng)，而且要在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生動(dòng)手能力、思維能力和創(chuàng)新能力的全面發(fā)展。探究實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要組成部分，能夠在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中鍛煉學(xué)生主動(dòng)探究、主動(dòng)參與的能力，并且能夠培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S以及創(chuàng)新思維能力。
一、高中化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容簡(jiǎn)述
探究實(shí)驗(yàn)是以學(xué)生為主體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目的，設(shè)置實(shí)驗(yàn)問(wèn)題，學(xué)生自己或是與其他學(xué)生組成實(shí)驗(yàn)小組，圍繞教師設(shè)置的問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)和設(shè)想，然后通過(guò)具體的探究實(shí)驗(yàn)對(duì)提出的假設(shè)和設(shè)想進(jìn)行驗(yàn)證，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行探討和評(píng)價(jià)，最終得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵可知，探究實(shí)驗(yàn)的流程主要包括提出問(wèn)題、假設(shè)猜想、設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、得出結(jié)論和反思評(píng)價(jià)。在這個(gè)過(guò)程中，問(wèn)題的提出至關(guān)重要，關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和以后步驟開(kāi)展是否順利。在提出問(wèn)題時(shí)要注意以下兩個(gè)方面：首先，提出的問(wèn)題要盡量貼近學(xué)生的生活實(shí)際，讓學(xué)生對(duì)問(wèn)題有興趣、能了解。如果提一些與學(xué)生生活實(shí)際不相關(guān)的問(wèn)題，學(xué)生有可能會(huì)因?yàn)槟吧ヌ骄康呐d趣。其次，提出的問(wèn)題難度要適宜，不能太過(guò)簡(jiǎn)單，要讓學(xué)生產(chǎn)生疑惑和探究的興趣，但是也不能太難，避免讓學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生畏懼心理。
二、高中化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)問(wèn)題探析
（一）探究問(wèn)題的設(shè)定
高中化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問(wèn)題設(shè)置主要有兩種屬性：一種是理論性的問(wèn)題，一種是事實(shí)性的問(wèn)題。其中，理論性的問(wèn)題是學(xué)生必須掌握的，通過(guò)單純的口頭講解無(wú)法有效認(rèn)知和掌握的問(wèn)題，例如，實(shí)驗(yàn)儀器的使用、實(shí)驗(yàn)安全操作方法等，這些都需要教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。而事實(shí)性的問(wèn)題是指在學(xué)生實(shí)際生活中發(fā)生的，具有實(shí)際表象和具體內(nèi)容的問(wèn)題。這種問(wèn)題能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并且能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲望。例如，在學(xué)習(xí)萃取相關(guān)知識(shí)的時(shí)候，可以用常見(jiàn)的雞尾酒為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究。雞尾酒強(qiáng)烈的色彩分層產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)效果，能夠激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知探究欲望。
（二）提出假設(shè)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案
對(duì)于教師提出的問(wèn)題，學(xué)生根據(jù)自身的知識(shí)儲(chǔ)備對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析和探究。通過(guò)分析提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)，然后根據(jù)假設(shè)確定實(shí)驗(yàn)方案。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的時(shí)候要注意以下兩個(gè)方面的問(wèn)題。首先，在問(wèn)題提出之后，教師要組織學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析，明確實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行假設(shè)，然后對(duì)需要操作的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行講解，使學(xué)生初步掌握具體的實(shí)驗(yàn)操作步驟。其次，由于高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)模有限，并且教學(xué)時(shí)間受到限制，因此，在高中階段的化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)都是以小組的形式出現(xiàn)的，學(xué)生單獨(dú)操作實(shí)驗(yàn)的情況不多，所以，需要在實(shí)驗(yàn)小組內(nèi)部進(jìn)行明確的分工，確定每一個(gè)小組成員在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中承擔(dān)的任務(wù)。
（三）開(kāi)展實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)
實(shí)驗(yàn)方案確定好之后，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)分工進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。為了保證實(shí)驗(yàn)效果，教師應(yīng)當(dāng)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不斷提醒和督促學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄工作，并且對(duì)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生的不當(dāng)操作進(jìn)行糾正，保證實(shí)驗(yàn)的安全性。另外，為了提高實(shí)驗(yàn)效率，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，教師應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，發(fā)揮集體智慧，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。
（四）實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)總結(jié)
實(shí)驗(yàn)結(jié)束之后，要根據(jù)之前提出的問(wèn)題，對(duì)照提出的假設(shè)和實(shí)驗(yàn)方案對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析。實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)的對(duì)象包括實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)過(guò)程兩個(gè)主要方面。在評(píng)價(jià)過(guò)程中，教師要用自身的知識(shí)儲(chǔ)備對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，指出學(xué)生存在的不足，幫助學(xué)生提升實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。學(xué)生與學(xué)生之間的互相評(píng)價(jià)也十分重要。通過(guò)互相評(píng)價(jià)，學(xué)生與學(xué)生之間的協(xié)作交流更加暢通，并且能夠加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的記憶，有利于提升實(shí)驗(yàn)探究效果。
三、結(jié)語(yǔ)
在高中化學(xué)教學(xué)中開(kāi)展探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既是適應(yīng)新課程改革的重要做法，也是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要內(nèi)容。在實(shí)際教學(xué)中，教師要根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，提出符合學(xué)生實(shí)際的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)假設(shè)、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，最后對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)不斷提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，提升高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)要素實(shí)驗(yàn)探究
實(shí)驗(yàn)是科學(xué)賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，探究是科學(xué)發(fā)展和科學(xué)教育的有效途徑。因此，實(shí)驗(yàn)和探究都是中學(xué)化學(xué)課程實(shí)施的重要方式。同時(shí)也是化學(xué)教學(xué)中教與學(xué)的重要精神和理念。實(shí)驗(yàn)教學(xué)能驗(yàn)證知識(shí)，加深理解，但它首先應(yīng)是一種探索，以培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，可見(jiàn)，實(shí)驗(yàn)又是探究的重要載體，如何利用和開(kāi)發(fā)現(xiàn)行教材中的實(shí)驗(yàn)開(kāi)展探究，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)與探究的整合，是每一位化學(xué)教師力圖思考并盡力解決的問(wèn)題。
作為精神和理念，實(shí)驗(yàn)與探究是并存的，都是歷來(lái)已久的；但作為教學(xué)和學(xué)習(xí)的方式，實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)形成了較為完整的理論系統(tǒng)和實(shí)踐體系。因此，依托實(shí)驗(yàn)教學(xué)的已有體系可以為實(shí)驗(yàn)探究開(kāi)辟更廣闊的天地。具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)在內(nèi)容和形式上不盡相同，但一個(gè)相對(duì)完整的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案，一般包括實(shí)驗(yàn)課題、目的、原理、用品及規(guī)格、步驟和操作、現(xiàn)象和結(jié)果處理、討論與交流[1]等基本要素。分析和研究實(shí)驗(yàn)要素可以為實(shí)驗(yàn)探究搭建更多的平臺(tái)。
1實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河伞膀?yàn)證”向“探究”轉(zhuǎn)化
實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菍?shí)驗(yàn)要素中的核心要素。這是因?yàn)?，?shí)驗(yàn)的目不同，實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容、手段和方法就不同。筆者認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡霓D(zhuǎn)變是理念層面的轉(zhuǎn)變，即給學(xué)生充分探索答案的機(jī)會(huì)[2]。在新課程實(shí)施的今天，學(xué)生仍然使用“實(shí)驗(yàn)手冊(cè)”，這大大地減輕了師生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也抹殺了學(xué)生充分探索答案的機(jī)會(huì)，也會(huì)導(dǎo)致一部分教師“有而無(wú)憂”的心理，形成“飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手”的壞習(xí)慣，磨滅了再創(chuàng)造的機(jī)會(huì)。倘若教師有“實(shí)驗(yàn)手冊(cè)”而學(xué)生沒(méi)有，教師的再創(chuàng)造是完全可能的，學(xué)生探索的機(jī)會(huì)也會(huì)增大。
有些“實(shí)驗(yàn)手冊(cè)”中的實(shí)驗(yàn)，雖有“探究”之名，而無(wú)“探究”之實(shí)，或由于“實(shí)驗(yàn)手冊(cè)”的存在而喪失了探究的可能。如一個(gè)“探究乙醇的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的“思考與猜想”欄目中，設(shè)置了如下內(nèi)容：寫(xiě)出乙醇和水的結(jié)構(gòu)式，請(qǐng)猜測(cè)金屬鈉能否跟乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？你為什么做出這樣的猜想？將一塊金屬銅片放在酒精燈火焰的外焰上灼燒，可能發(fā)生什么反應(yīng)？反應(yīng)中銅表現(xiàn)出什么性質(zhì)？將灼熱的表面變黑的銅片伸入盛有氫氣的瓶中，可能發(fā)生什么反應(yīng)？反應(yīng)中氫氣表現(xiàn)出什么性質(zhì)？你認(rèn)為乙醇是否具有還原性？將灼熱的表面變黑的銅片立即放入無(wú)水乙醇中，可能發(fā)生什么現(xiàn)象？請(qǐng)你將你的猜想設(shè)計(jì)成一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)加以證明。這一設(shè)置表明了編者的“良苦用心”，千方百計(jì)“引導(dǎo)”學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，但就是因?yàn)椤斑^(guò)分的設(shè)計(jì)”和“手冊(cè)的出現(xiàn)”（后續(xù)問(wèn)題的導(dǎo)向作用）導(dǎo)致了探究很難達(dá)到預(yù)期的效果。
該實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容則是乙醇與鈉和氧化銅兩個(gè)反應(yīng)，只要稍作分析：乙醇與鈉反應(yīng)表現(xiàn)出氧化性；與氧化銅反應(yīng)表現(xiàn)出還原性。可見(jiàn)，乙醇的氧化還原性是并存的，實(shí)際上，這是絕大多數(shù)物質(zhì)的通性。倘若以此出發(fā)，可以設(shè)置如下問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行猜想和方案設(shè)計(jì)：①乙醇有沒(méi)有氧化性和還原性？理由是什么？②怎樣證明乙醇有氧化性或還原性？可以選擇哪些化學(xué)試劑？通過(guò)這樣的問(wèn)題設(shè)計(jì)，其開(kāi)放性大，探究的可能性就更大，即使在“手冊(cè)”里預(yù)先呈現(xiàn)，也不會(huì)給學(xué)生以暗示。
2實(shí)驗(yàn)原理：由“單一”向“發(fā)散”轉(zhuǎn)化
一般實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)原理是事先給定的，教師也很難對(duì)實(shí)驗(yàn)原理進(jìn)行干預(yù)或改變，但制備物質(zhì)往往有不同的途徑，不同的制備途徑所應(yīng)用的原理可能有所差別。因此，在物質(zhì)制備實(shí)驗(yàn)中可以對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理進(jìn)行探究，從而設(shè)計(jì)多種實(shí)驗(yàn)方案，并進(jìn)行合理的選擇。如制備Al(OH)3的各種方案是基于不同原理的：
①Al3++3OH-=Al(OH)3；
②Al3++3NH3•H2O=Al(OH)3+3NH4+；
③AlO2-+H++H2O=Al(OH)3；
④2AlO2-+3H2O+CO2=2Al(OH)3+CO32-；
⑤Al3++3AlO2-+6H2O=4Al(OH)3。
通過(guò)方案的設(shè)計(jì)、對(duì)比和分析，既鞏固和拓展了知識(shí)，又使學(xué)生清晰建立Al(OH)3兩性的概念。
又如，教材采用在沸水中滴加FeCl3的方法，利用加熱促進(jìn)FeCl3水解制取Fe(OH)3膠體：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體)+3HCl。然后，引導(dǎo)學(xué)生思考：促進(jìn)FeCl3水解的方法也不僅僅是加熱，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，將少量Na2SO3固體或溶液加入FeCl3溶液中同樣也可以得到Fe(OH)3膠體，此法比教材實(shí)驗(yàn)更為方便，同時(shí)給化學(xué)實(shí)驗(yàn)尋找到更多的探究空間。
3實(shí)驗(yàn)裝置：由“給予”向“創(chuàng)造”轉(zhuǎn)化
化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)裝置往往是事先給予的，這不僅會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課本實(shí)驗(yàn)裝置的僵化，同時(shí)也會(huì)對(duì)新的實(shí)驗(yàn)裝置的解讀產(chǎn)生困難，從而喪失了創(chuàng)新和創(chuàng)造的機(jī)會(huì)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)裝置往往由常見(jiàn)的玻璃儀器拼湊而成，一種任務(wù)可由不同裝置完成。利用裝置的分析解剖或技術(shù)改進(jìn)創(chuàng)造新的實(shí)驗(yàn)裝置，為實(shí)驗(yàn)探究找到了新的切入點(diǎn)和有效的途徑。對(duì)具體裝置的分析和研究中發(fā)現(xiàn)其存在的缺陷，設(shè)計(jì)新的裝置來(lái)加以改進(jìn)以創(chuàng)造更合理的裝置。如氣體發(fā)生裝置、氣體收集裝置、尾氣處理裝置的改進(jìn)和創(chuàng)造就是最為典型的例子。
通過(guò)對(duì)裝置的改進(jìn)和創(chuàng)造的探究，既讓學(xué)生從原理上理解了裝置的功能優(yōu)劣，又拓展了視野，還培養(yǎng)發(fā)散和輻合思維，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維。通過(guò)氣體收集裝置的改進(jìn)和改造，學(xué)生還總結(jié)出：收集密度比空氣大的氣體采用的裝置是低進(jìn)高出，收集密度比空氣大的氣體采用的裝置是高進(jìn)低出，排水法的收集裝置實(shí)質(zhì)上也是高進(jìn)低出，這是由于氣體的密度小于水的密度決定的。
實(shí)驗(yàn)裝置的工業(yè)化又是裝置有效探究的內(nèi)容之一，如在氯堿工業(yè)裝置的改進(jìn)和創(chuàng)造過(guò)程中，不僅加深了學(xué)生對(duì)工業(yè)裝置的理解，同時(shí)又明晰了科學(xué)技術(shù)發(fā)展的歷程。
4實(shí)驗(yàn)步驟：由“指定”向“設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)化
實(shí)驗(yàn)步驟是由實(shí)驗(yàn)假設(shè)和實(shí)驗(yàn)方案決定的，一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)康木陀卸喾N實(shí)驗(yàn)假設(shè)，會(huì)產(chǎn)生更多的實(shí)驗(yàn)方案，從而導(dǎo)致多種多樣的操作步驟。而“實(shí)驗(yàn)手冊(cè)”中卻以“經(jīng)典”步驟，把學(xué)生“做實(shí)驗(yàn)”的實(shí)踐過(guò)程禁錮在“讀實(shí)驗(yàn)”的文本對(duì)話中。教材需要“讀”，實(shí)驗(yàn)也要“讀”，實(shí)驗(yàn)在多重因素的影響下，自覺(jué)不自覺(jué)地走上了“只讀不做”的大道。因此，有學(xué)者提出要突破和超越“讀”的觀念，強(qiáng)化對(duì)“做”的認(rèn)識(shí)，在讀與做之間尋求動(dòng)態(tài)的發(fā)展，也許可以讓科學(xué)教育走向一片更廣闊的天空。
實(shí)驗(yàn)是“做”的良好機(jī)會(huì)，如果希望學(xué)生“做”，那必須給學(xué)生一定的“做”的自。例如，在探究氯水的漂白作用時(shí)，根據(jù)Cl2+H2O≒H++Cl-+HClO及H2O≒H++OH-和HClO≒H++ClO-可知氯水的成分主要有H2O、Cl2、H+、Cl-、HClO，還有極少量的ClO-和OH-，因此，對(duì)氯水中起漂白作用的微粒的假設(shè)是多樣的，可能是一種微粒或多種微粒的共同作用，根據(jù)不同假設(shè)而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的方案也應(yīng)該是多樣的，學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)的操作順序則更應(yīng)該是多樣的。只有這樣，實(shí)驗(yàn)的步驟才真正是學(xué)生自己親手設(shè)計(jì)的。當(dāng)學(xué)生親手實(shí)踐著自己的想法和設(shè)計(jì)，那是何等的享受?。∵@是學(xué)生在“閱讀”實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)所無(wú)法享受的。
筆者認(rèn)為，“實(shí)驗(yàn)手冊(cè)”應(yīng)該隱退為教師的教學(xué)參考用書(shū)，讓學(xué)生有更大的實(shí)踐自。在學(xué)生手里，應(yīng)該是一張空白的實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，這需要學(xué)生去書(shū)寫(xiě)、去創(chuàng)造。但這會(huì)給教師批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告單帶來(lái)很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)闄C(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，教師會(huì)迎接挑戰(zhàn)；因?yàn)榻逃菫閷W(xué)生服務(wù)的，教師有責(zé)任迎接挑戰(zhàn)；因?yàn)閷?shí)驗(yàn)報(bào)告單是學(xué)生的作品，教師會(huì)學(xué)會(huì)欣賞。
5實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：由“事實(shí)”向“問(wèn)題”轉(zhuǎn)化
實(shí)驗(yàn)中，實(shí)際得到的理論預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象間存在3種關(guān)系：即完全一致，有些偏差，或截然不同。
如果實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與預(yù)測(cè)的截然不同，一般認(rèn)為是基于不同機(jī)理導(dǎo)致的，教師往往會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生深入探究。如在進(jìn)行Al的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，用除去氧化膜的Al片分別與H+濃度相同的稀HCl和稀H2SO4反應(yīng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)存在明顯不同的現(xiàn)象：①跟稀鹽酸反應(yīng)快，產(chǎn)生氣泡多；②跟稀硫酸反應(yīng)慢，產(chǎn)生氣泡很少。從而提出假設(shè)：①氯離子對(duì)反應(yīng)有促進(jìn)作用；②硫酸根離子對(duì)反應(yīng)有抑制作用。并設(shè)計(jì)兩種實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究：①在稀硫酸中加入固體食鹽，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)明顯加快；②在稀鹽酸中加入固體硫酸鈉，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)幾乎沒(méi)有什么影響。最后得出結(jié)論氯離子對(duì)鋁片跟H+反應(yīng)有促進(jìn)作用，這一探索結(jié)論與Cl-與Al3+形成配合物AlCl4-[4]從而加速致密氧化膜結(jié)構(gòu)的破壞這一科學(xué)結(jié)論是一致的。:
如果實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與預(yù)測(cè)現(xiàn)象有些偏差，一般認(rèn)為化學(xué)試劑的純度原因，稍作解釋以了事。實(shí)際上，這可能涉及更為廣泛的反應(yīng)機(jī)理，更有必要探究。如在盛有少量FeCl2溶液的試管中滴入數(shù)滴KSCN溶液（Fe2+不能使KSCN溶液變血紅色），再向混合液中加入一定量的新制氯水時(shí)只有一點(diǎn)點(diǎn)淺紅色，并沒(méi)有預(yù)測(cè)中的血紅色。這一探究活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，滴加試劑的順序不同會(huì)導(dǎo)致不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從而對(duì)操作步驟進(jìn)行改進(jìn)。
現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題往往是綜合性的，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的意外現(xiàn)象、學(xué)生生活中遇到一些化學(xué)問(wèn)題往往能開(kāi)闊學(xué)生的思路，成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的良好素材和探究起點(diǎn)。即使是與理論預(yù)測(cè)完全一致的結(jié)論也可以質(zhì)疑。
6實(shí)驗(yàn)結(jié)論：由“確認(rèn)”向“批判”轉(zhuǎn)化
一般地，現(xiàn)象與預(yù)測(cè)吻合，結(jié)論與所學(xué)知識(shí)一致，這是實(shí)驗(yàn)成功的標(biāo)志。筆者認(rèn)為，這同樣有推敲的必要性和可能性。如在比較酒精燈火焰溫度的實(shí)驗(yàn)中，將一根小木條迅速平放入火焰中，1~2秒鐘后取出觀察[5]，發(fā)現(xiàn)在外焰部分的木條被燒黑了，從而得出“酒精在外焰燃燒最充分，火焰中外焰溫度最高”的結(jié)論。最新研究表明：酒精燈火焰溫度的高低順序?yàn)椋簝?nèi)焰＞外焰＞焰心[6]。由此反思，小木條在酒精燈火焰中的炭化能否證明酒精燈火焰的溫度高低？木材的炭化是一個(gè)復(fù)雜的化學(xué)過(guò)程，其炭化程度是由受熱的溫度、受熱的時(shí)間和氧氣的含量等多種因素共同決定。因此，木條的炭化程度不能反映酒精燈火焰溫度的高低。從這一事例可以說(shuō)明，即使是正確的結(jié)論也只能是相對(duì)正確的，科學(xué)是不斷發(fā)展的，因此也有必要質(zhì)疑，從而發(fā)展學(xué)生的批判性思維。教師決不能把教材的結(jié)論作為神圣的教條，而把自己和學(xué)生淪為書(shū)本的奴隸。學(xué)習(xí)和教學(xué)都需要質(zhì)疑，有必要采用不同的方法和眼光進(jìn)行閱讀和思考，以免唯書(shū)本定勢(shì)[7]。
上述6轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)了3個(gè)層次的超越：首先，是理念層次上的超越，即實(shí)驗(yàn)?zāi)康挠伞膀?yàn)證”向“探究”轉(zhuǎn)化；其次，是思維層次上的超越，實(shí)驗(yàn)原理由“單一”向“發(fā)散”轉(zhuǎn)化突出了發(fā)散思維，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象由“事實(shí)”向“問(wèn)題”轉(zhuǎn)化和實(shí)驗(yàn)結(jié)論由“確認(rèn)”向“批判”轉(zhuǎn)化則突出了逆向思維和批判性思維；第三，是實(shí)踐層面上的超越，即實(shí)驗(yàn)裝置由“給予”向“創(chuàng)造”轉(zhuǎn)化和實(shí)驗(yàn)步驟由“指定”向“設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)化。因此，通過(guò)對(duì)各個(gè)實(shí)驗(yàn)要素進(jìn)行方向性的調(diào)整都可以為實(shí)驗(yàn)探究搭建有效的平臺(tái)。
然而，在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中會(huì)遇到各種困難，以中學(xué)生所擁有的知識(shí)水平，很難得出完全符合實(shí)際的正確的結(jié)論，但這既是實(shí)驗(yàn)探究的特點(diǎn)，更是實(shí)驗(yàn)探究的精髓——注重結(jié)果更注重過(guò)程。
參考文獻(xiàn)
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[3]劉德華.“點(diǎn)擊”學(xué)校課程：走在十字路口的科學(xué)教育，福州：福建教育出版社，2001：66
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[5]課程教材研究所、化學(xué)課程教材研究開(kāi)發(fā)中心.義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)•化學(xué)•九年級(jí)上冊(cè).第2版，北京：人民教育出版社，2006：21
1、深入鉆研教材，聯(lián)系實(shí)際社會(huì)生活進(jìn)行備課
教材是教學(xué)的最主要的工具，是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的主要載體。教師必須深入研究、仔細(xì)分析。但化學(xué)教師卻不能將備課活動(dòng)只限制在對(duì)教材的分析上。化學(xué)是一門(mén)與人們的實(shí)際社會(huì)生活聯(lián)系緊密的學(xué)科，所以化學(xué)教師必須將備課與社會(huì)生活融合起來(lái)，做一個(gè)“有心” 的化學(xué)教師。要做“有心” 的化學(xué)教師平時(shí)必須關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活、關(guān)注科學(xué)技術(shù)的發(fā)展前沿，并從中捕捉信息，然后對(duì)收集的信息進(jìn)行提煉，將有用的信息與自己的學(xué)科教學(xué)和學(xué)生教育聯(lián)系起來(lái)。針對(duì)教材上相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際社會(huì)生活、設(shè)計(jì)典型案例或問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)此進(jìn)行分析討論。
例如：午餐時(shí)小麗買了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片湯，但同學(xué)們告訴她不要菠菜與豆腐同食。
【發(fā)現(xiàn)問(wèn)題】菠菜為什么不宜與豆腐同食？
【查閱資料】 a 制作豆腐需要加入石膏（主要成分：CaSO4）; b菠菜中含有草酸、草酸鹽等成分 c草酸鈣是一種即不溶于水也不溶于醋酸的白色固體，是誘發(fā)人體結(jié)石的物質(zhì)之一。
【提出猜想】菠菜與豆腐同食可能會(huì)產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物。
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①將菠菜在少量開(kāi)水中煮沸2――3分鐘，取出1――2毫升濾液于試管中，并滴加少量 溶液。 產(chǎn)生白色沉淀 有草酸鈣生成
②在步驟①的沉淀物中加入過(guò)量的醋酸。 沉淀部分溶解，且產(chǎn)生氣泡 被溶解的沉淀一定不是
【發(fā)現(xiàn)問(wèn)題】被溶解的沉淀是什么？產(chǎn)生的氣體又是什么？于是她又設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究：
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
③將步驟②產(chǎn)生的氣體通入 中
產(chǎn)生的氣體是
步驟②被溶解的沉淀是碳酸鈣
【反思與應(yīng)用】
（1） 家庭中常常將菠菜放在開(kāi)水中燙過(guò)后再烹飪，其目的是：
（2）聯(lián)想到人體胃液中含有鹽酸，請(qǐng)?zhí)岢鲆粋€(gè)你想探究的關(guān)于食用菠菜的新問(wèn)題
在教學(xué)過(guò)程中，重視用化學(xué)知識(shí)來(lái)解讀現(xiàn)實(shí)生活，使學(xué)生學(xué)會(huì)透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。
2、挖掘生活中的教學(xué)資源，幫助學(xué)生打開(kāi)由教材到生活的通道
生活中有關(guān)化學(xué)教學(xué)的信息資源很多，化工廠的生產(chǎn)流程、廢物處理方法、圖書(shū)中的實(shí)例、報(bào)紙上的圖片、報(bào)道、數(shù)據(jù)、網(wǎng)絡(luò)上的影像資料等等有關(guān)人們的衣食住行的化學(xué)生活教學(xué)資源很多。例如：有關(guān)燃燒、燃料、溶液、酸、堿、鹽等的教學(xué)資源都需要教師深入生活去挖掘。然后將其充實(shí)到教學(xué)中來(lái)，引導(dǎo)學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中思考生活，在生活中運(yùn)用書(shū)本上的知識(shí)，架起教材與生活之間的“橋梁”，幫助學(xué)生打開(kāi)教材到生活的通道。
例如：在講完第七單元“燃料及其利用”時(shí)，我列舉了下面問(wèn)題：
2003年5月13日，安徽淮北蘆嶺煤礦發(fā)生特大瓦斯爆炸事故，造成86人死亡，28人受傷。此前，貴州木沖溝煤礦，山西孟南莊煤礦，遼寧孟家溝煤礦等連續(xù)發(fā)生瓦斯爆炸事故。
⑴在煤炭的形成過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生瓦斯，瓦斯的主要成分是甲烷。瓦斯爆炸后，坑道內(nèi)一氧化碳?xì)怏w含量達(dá)10%以上，引起人體一氧化碳中毒?，F(xiàn)場(chǎng)搶救一氧化碳中毒者，應(yīng)立即采取什么措施？
⑵淮北蘆嶺礦難發(fā)生后，該礦某負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，瓦斯爆炸前，探測(cè)儀器（完好）顯示瓦斯?jié)舛日?、坑道通風(fēng)正常，沒(méi)有發(fā)生爆炸的跡象。你認(rèn)為該負(fù)責(zé)人的話是否有科學(xué)道理，簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。
⑶近期國(guó)內(nèi)屢屢發(fā)生礦難，你認(rèn)為主要原因是什么？
通過(guò)對(duì)問(wèn)題的分析，既復(fù)習(xí)了一氧化碳、可燃物等有關(guān)的化學(xué)知識(shí)，又鍛煉了學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力，且提高了學(xué)生分析問(wèn)題的能力，使學(xué)生進(jìn)一步加強(qiáng)防范意識(shí)。
3、從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境。
日常生活中蘊(yùn)涵了大量的化學(xué)知識(shí)，教師可以從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引入新課。尋找生活與化學(xué)知識(shí)的契合點(diǎn)，把化學(xué)知識(shí)和問(wèn)題還原到生活原型。
例如：在講常見(jiàn)的堿氫氧化鈣時(shí)，我是這樣引入的。
師：我們大多同學(xué)都來(lái)自于農(nóng)村，在建房子時(shí)，當(dāng)師傅們往生石灰堆里倒水時(shí)，可以觀察到什么現(xiàn)象呢？
生：產(chǎn)生大量的白霧，那堆里的水好像在沸騰一樣。
師：觀察很仔細(xì)。這時(shí)如果將一個(gè)生雞蛋放入里面，過(guò)一會(huì)兒取出，你把外殼去掉就可以吃了。
生：呀…。生的變成了熟的。為什么？
師：是的。為什么生雞蛋會(huì)變熟呢？這里面又發(fā)生了什么化學(xué)反應(yīng)呢？原來(lái)是生石灰（氧化鈣）與水反應(yīng)生成了氫氧化鈣（俗名：熟石灰、消石灰）。其化學(xué)方程式為CaO+H2O=Ca(OH)2(板書(shū))。生的變成了熟的，說(shuō)明這一反應(yīng)是放熱還是吸熱呢？
讓學(xué)生在活動(dòng)場(chǎng)景與矛盾沖突中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。然后發(fā)揮他們好奇的天性，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行追根究底，從而達(dá)到在不知不覺(jué)中引入到相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)中。
4、引導(dǎo)學(xué)生探究生活化的課題，著力培養(yǎng)學(xué)生的探究能力
培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力是化學(xué)教學(xué)的主要任務(wù)之一，在化學(xué)教學(xué)中，比較常見(jiàn)的是學(xué)生在課堂上進(jìn)行一些化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)。除此之外，教師還應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生走出課堂，深入社會(huì)和生活，借助自己已經(jīng)掌握的知識(shí)技能，收集信息，進(jìn)行各種社會(huì)調(diào)查、嘗試著各種簡(jiǎn)單的探究實(shí)驗(yàn)。并引導(dǎo)他們對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)，提出他們自己對(duì)解決問(wèn)題的看法。鼓勵(lì)他們將自己的調(diào)查報(bào)告或研究報(bào)告送到相關(guān)管理部門(mén)，從而參與社會(huì)的管理，培養(yǎng)他們社會(huì)責(zé)任感和使命感。
例如：家庭小實(shí)驗(yàn)：用兩只鍋煮花生，觀察加鹽煮和不加鹽煮，先浸泡后煮和不浸泡煮的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答下列問(wèn)題：
⑴加鹽煮和不加鹽煮的花生，在外觀上有何差異？在硬度上有何差異?
⑵ 先浸泡后煮和不浸泡煮的花生口感如何？
⑶加鹽煮和不加鹽煮的花生為什么會(huì)有區(qū)別？
⑷浸泡對(duì)花生有何影響？
這一教學(xué)的利于學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)半透膜的作用，幫助學(xué)生了解日常生活中與半透膜有關(guān)的現(xiàn)象。
