《British Food Journal》雜志主要發(fā)表食品科技領(lǐng)域的文章。

《British Food Journal》創(chuàng)刊于1963年，ISSN：0007-070X，是一本由Emerald Group Publishing Ltd.出版商出版發(fā)行，是經(jīng)濟學領(lǐng)域的經(jīng)濟學-食品科技期刊，該刊已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類學科：經(jīng)濟學3區(qū)，小類學科：食品科技 3區(qū)；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與政策 4區(qū)；在JCR（Journal Citation Reports）分區(qū)等級為Q1。

該刊發(fā)文范圍涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等領(lǐng)域，旨在及時、準確、全面地報道國內(nèi)外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在該領(lǐng)域取得的最新研究成果、工作進展及學術(shù)動態(tài)、技術(shù)革新等，促進學術(shù)交流，鼓勵學術(shù)創(chuàng)新。2023年影響因子為3.4，平均審稿速度 較慢,18-36周 。