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世界文化論文8篇

時間:2023-03-27 16:38:50

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世界文化論文

篇1

1.綜合性的體制管理模式愛丁堡世界文化遺產(chǎn)在保護管理體制中所采用的是一種自上而下和自下而上相結合的綜合性組織模式。其中,歷史蘇格蘭(HistoricScotland)是蘇格蘭政府的執(zhí)行機構,6代表蘇格蘭部長7對蘇格蘭的歷史環(huán)境進行相關的宣傳、推廣及保護活動。它不僅負責蘇格蘭所有的世界遺產(chǎn)地管理,同時也負責與世界遺產(chǎn)保護管理相應的政策法規(guī)的制定與實施。愛丁堡市政府(EdinburghCityCouncil)是國家、中央政府的延伸和代表,它主要負責規(guī)劃開發(fā)、土地使用,直接管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào)各種遺產(chǎn)保護,頒布城市范圍內(nèi)建筑遺產(chǎn)以及世界遺產(chǎn)地的特殊法令等。在市政府機構內(nèi)部有專門的世界遺產(chǎn)官員來處理與世界遺產(chǎn)相關的各項事務,并在進行城市規(guī)劃系統(tǒng)的審批階段起到關鍵的作用。8這兩者作為主導,負責了愛丁堡世界文化遺產(chǎn)保護管理宏觀層面的政策法規(guī)與大部分資金撥款。同時,愛丁堡老城新城還設有相對獨立和專業(yè)的咨詢執(zhí)行機構愛丁堡世界遺產(chǎn)信托(EdinburghWorldHeritageTrust)9,它作為第三方中介,專門處理與世界遺產(chǎn)保護管理有關的具體性事務,其與行政機構的緊密聯(lián)系,內(nèi)部以職業(yè)專家學者為核心組建技術團隊,確??梢詫Ω黜棻Wo管理項目提供經(jīng)費保障和實際的技術支持,同時也有效地避免了政府因缺乏專業(yè)經(jīng)驗而對世界遺產(chǎn)保護管理工作造成負面影響。此外,還有科本協(xié)會(CockburnAssociation)10、蘇格蘭建筑遺產(chǎn)協(xié)會(ArchitecturalHeritageSocietyScotland)11、蘇格蘭城市信托(ScottishCivicTrust)12、蘇格蘭國家信托(NationalTrustforScotland)13等民間社團組織,共同對愛丁堡老城新城進行重要的監(jiān)督、教育和推廣作用。這種由中央政府、地方政府、專家咨詢機構、民間私人團體同時參與的世界文化遺產(chǎn)保護管理運作體系模式范圍廣泛、執(zhí)行嚴格,且較為完善,確保了在愛丁堡老城新城保護管理過程中的相對開放性、科學性和公正性。

2完善具體的法律保護體系愛丁堡十分重視在規(guī)劃系統(tǒng)和調(diào)控方面對老城新城的建筑、歷史環(huán)境進行嚴格保護管理。其規(guī)劃政策法令、古跡保護法令、歷史環(huán)境政策條例主要來自國家、區(qū)域、地方三個不同的層級。在國家宏觀層面的法律法規(guī)主要包括:作為區(qū)域和地方的規(guī)劃政策框架的基本法《1997年城市與鄉(xiāng)村規(guī)劃法(》蘇格蘭()TheTownandCountryPlanning(Scotland)Act1997)、《2006年規(guī)劃法》(蘇格蘭)(ThePlanningetc(Scotland)Act2006);專門針對單體建筑、紀念物以及具有獨特考古和歷史價值地區(qū)的保護法律《1997年規(guī)劃(登錄建筑物及保護區(qū))法令》(蘇格蘭)(ThePlanning(ListedBuildingandConservationAreas)(Scotland)Act1997)、《1979年古跡及考古地區(qū)法令》(1979AncientMonumentsandArchaeologicalAreasAct);蘇格蘭歷史環(huán)境保護管理基本政策的指導文件《蘇格蘭歷史環(huán)境政策》(ScottishHistoricEnvironmentPolicy)(SHEP)14(2008);蘇格蘭政府在土地利用規(guī)劃方面的政策法規(guī)《蘇格蘭規(guī)劃政策》(ScottishPlanningPolic)(SPP)15。在區(qū)域?qū)用娴姆煞ㄒ?guī)主要有:《發(fā)展規(guī)劃》(TheDevelopmentPlan)、《愛丁堡與洛錫安區(qū)結構規(guī)劃》(EdinburghandtheLothiansStructurePlan)。與蘇格蘭政府國家、區(qū)域政策法令相比,由愛丁堡市政府頒布實行的一系列地方性政策法規(guī)則更為詳細,如《愛丁堡城市地方規(guī)劃》(EdinburghCityLocalPlan)(ECLP)16、《愛丁堡保護區(qū)特色評估》(ConservationAreaCharacterAppraisals)等,它們十分有效地對愛丁堡世界文化遺產(chǎn)地的建筑以及整體景觀環(huán)境進行保護,同時也更具有實際操作性。由以上分析可見,愛丁堡世界文化遺產(chǎn)從國家、區(qū)域、城市的不同層面,構成相當完善具體的法律保護體系,從根本上保證對世界遺產(chǎn)地建筑環(huán)境原真性和完整性的保護,法律內(nèi)容較為細致、規(guī)范,并且具有量化標準,例如,在《規(guī)劃法》中,不但明確規(guī)定了列入文化遺產(chǎn)保護名錄的四個要素“必須具有建筑學價值、歷史學價值、普遍價值和與國家重要人物或重要時間相關”,而且還細分了相關的時間標準,因此具有很強的操作性。17其次,在相關法律法規(guī)中,均將文化遺產(chǎn)納入城市規(guī)劃的范疇,通過對規(guī)劃開發(fā)進行評估控制,來防止對區(qū)域內(nèi)的歷史文化遺產(chǎn)造成破壞,具有很強的可操作性,值得中國世界文化遺產(chǎn)地加以學習。此外,在其法律法規(guī)中“保護區(qū)”的特色評估政策也十分具有借鑒性,目前愛丁堡共有39個保護區(qū),其中的中世紀舊城保護區(qū)、喬治亞新城保護區(qū)、迪恩村莊保護區(qū)(DeanVillage)以及西端保護區(qū)(WestEnd)構成愛丁堡世界文化遺產(chǎn)區(qū)域的大部分,對愛丁堡世界遺產(chǎn)地提供了較為完整的保護。一旦世界遺產(chǎn)地內(nèi)有新開發(fā)項目進行申請,保護區(qū)的特色評估就可以與現(xiàn)有法定規(guī)劃政策,具體導則以及特定場地的發(fā)展要求等一起,共同建立起框架,來嚴格評估和控制新項目對保護區(qū)特色和形象所產(chǎn)生的影響,同時也對遺產(chǎn)地規(guī)劃政策以及開發(fā)控制決定的建議提供了合理的基礎。

3多元化的保護方法策略在完善的體制安排與法律體系基礎上,愛丁堡世界文化遺產(chǎn)地還通過多元化的方法策略,積極保護老城新城的歷史建筑及景觀環(huán)境,改善居民生活質(zhì)量和遺產(chǎn)地投資、旅游環(huán)境,為世界文化遺產(chǎn)地的可持續(xù)發(fā)展尋求更大的空間。為了復興世界文化遺產(chǎn)地的的歷史價值和提高公共空間景觀環(huán)境品質(zhì),愛丁堡進行了“首都街道”計劃(CapitalStreetsProgramme),CastleStreet、St.AndrewSquare、Grassmarket以及RoyalMile、SouthBridge等世界文化遺產(chǎn)地老城新城中的街道廣場環(huán)境得到了有效的整治和改善(圖2)。愛丁堡還進行了店面標志和廣告視覺景觀控制的項目嘗試,即在愛丁堡老城新城最主要的街道RoyalMile沿街區(qū)域范圍內(nèi),所有新店鋪采用的標志都需要得到蘇格蘭政府的規(guī)劃審批許可,而原有店鋪如果會對保護區(qū)的特色和形象產(chǎn)生明顯的破壞,政府也能夠要求其進行去除。同時,愛丁堡也十分注重處理好城市建設發(fā)展和文物遺產(chǎn)保護之間的關系,取得世界文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展共贏。目前,愛丁堡老城新城中約有75%的建筑為A,B,C級登錄建筑,相關政策法規(guī)的實施以及職業(yè)保護專家提供的建議保證了眾多法定登錄建筑在單體結構、建筑環(huán)境、庭院、建筑室內(nèi)等方面進行整體性保護。18為確保保護工作與新建筑建設之間的協(xié)調(diào)共生,相關政策從原先登陸建筑以“最佳的使用方式是延續(xù)原建筑的設計功能”為主導過渡到以持續(xù)合理發(fā)展為標準的改建方式,改建中應盡量減少變化,并適應新的抗震、防火、衛(wèi)生、結構規(guī)范等建筑標準,符合無障礙設計標準,使建筑利用在較長的時間跨度內(nèi)具有適應性。在老城區(qū),一些新建建筑在尊重歷史文脈的原則下,采用新技術、材料、建筑語匯反映時代特征,在設計中都很好地參考了老城傳統(tǒng)建筑的形式與特色、保存了文化價值的理念,并有機融入其周圍環(huán)境,保持與歷史、景觀的緊密聯(lián)系。它們與老城區(qū)歷史建筑相互輝映,共同構成愛丁堡獨特的城市特色。比較成功的案例如蘇格蘭國家博物館、Canongate112、蘇格蘭詩歌圖書館等(圖3)。

4多方位互動式公眾教育愛丁堡通過多方面資源的整合,確立了世界遺產(chǎn)層級化教育的原則,在大學、中小學、普通民眾等不同年齡段、教育背景層面,構建起一個互動性強、立體多方位的世界文化遺產(chǎn)公眾教育網(wǎng)絡體系,以此推廣世界文化遺產(chǎn),提高城市歷史遺產(chǎn)保護意識和價值觀,增強城市公眾的文化認同感,對愛丁堡世界文化遺產(chǎn)的保護工作產(chǎn)生了十分廣泛而積極的影響。在高校教育和學術研究方面,愛丁堡大學的蘇格蘭遺產(chǎn)保護中心(ScottishCenterforConservationStudies),設有專門的遺產(chǎn)保護碩士學位。世界遺產(chǎn)保護管理理論與研究是其中開設的必修課程之一。同時,有關愛丁堡遺產(chǎn)保護管理的研究不斷進行,主要包括以下內(nèi)容:世界遺產(chǎn)歷史、考古、環(huán)境監(jiān)控報告、氣候變化影響、項目保護報告、城市經(jīng)濟發(fā)展、游客分析等。自20世紀70年代至今,愛丁堡還針對城市文化遺產(chǎn)保護管理每十年召開一次國際性的系列學術會議。以上研究為《愛丁堡世界遺產(chǎn)管理規(guī)劃》奠定了科學的理論基礎,并正確有效地指導了愛丁堡世界遺產(chǎn)教育的實踐。針對青少年為核心開展遺產(chǎn)教育也是愛丁堡世界文化遺產(chǎn)保護管理工作的主要特點。愛丁堡在中小學進行了一系列相關的課程、講習會、設計競賽等推廣工作,例如CurriculumforExcellence、AuldReekiesession、LOOKINGuP!19等,以此來提升青少年對世界遺產(chǎn)及其價值的認知。這些項目目標鮮明、可操作性強、形式多樣生動,通常以愛丁堡世界遺產(chǎn)地研究的某個特定主題為目標,在過程中不僅局限于建筑或歷史單一細節(jié)內(nèi)容的講述,而是將世界遺產(chǎn)地的研究內(nèi)容與學校實際課程內(nèi)容相結合,豐富有趣的項目整體策劃在讀寫、藝術、信息技術等多方面均提供了培養(yǎng)學生多種能力技巧的可能性。在普通大眾層面上的教育則更為社會化和日?;?。愛丁堡主要通過主題展覽、大眾傳媒(電視節(jié)目、網(wǎng)站)、導游線路、城市活動、宣傳出版物等多種方式途徑,來提供多樣化信息,增強民眾對世界遺產(chǎn)的認知度和熱愛感,培養(yǎng)人們自覺保護世界遺產(chǎn)的意識。其中的“愛丁堡開門日”(EdinburghDoorsOpenDays)活動20已成為愛丁堡每年一度最盛大的建筑、遺產(chǎn)、文化節(jié)日,DOD其實是歐洲遺產(chǎn)日(EuropeanHeritageDays)21的一部分,在愛丁堡已舉辦20年,由科本協(xié)會組織,與愛丁堡市政府合作,每年向公眾免費開放一些最好的,現(xiàn)代的或歷史悠久的建筑,其中的許多建筑在平日是不向公眾開放或是需要收費的。這些建筑遺產(chǎn)大部分位于愛丁堡的老城和新城,活動歷時兩天,包括導游、文化活動、展覽、講座等,大大增強了公眾對文化遺產(chǎn)保護重要性的認識。

二、結語

篇2

[關鍵詞]企業(yè)文化不異不同不棄

在當今這個產(chǎn)品同質(zhì)化、市場全球化的時代,單純地追求利潤最大化的企業(yè)經(jīng)營理念已經(jīng)很難在激烈的市場競爭中奏效了。許多國家在20世紀80年代就開始注意到企業(yè)文化的重要性,認識到優(yōu)秀的企業(yè)文化是提高企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的有效手段。有效的企業(yè)文化建設,可以為企業(yè)的長遠發(fā)展提供不竭的精神動力和智力支持,通過提升企業(yè)軟實力,而增強企業(yè)的市場競爭力。從本質(zhì)上講,企業(yè)文化是企業(yè)在經(jīng)營過程中所包含或展示的以價值觀為核心的,以理念、行為、視覺等因素為表現(xiàn)形式的,與其他企業(yè)相區(qū)別的個性或獨特性所構成的體系。企業(yè)文化建設是一個因時空、所屬行業(yè)、企業(yè)自身條件等而異的紛繁復雜的系統(tǒng)工程。要建設好企業(yè)文化,應當遵循不異、不同、不棄三大基本原則。

一、不異

“不異”是指企業(yè)文化作為一種社會的亞文化必須建立在時代文化、世界文化、民族文化、同業(yè)文化、自我文化等的基礎上,并吸收其優(yōu)秀基因作為自身建設的依托。它強調(diào)的是企業(yè)文化建設的前提和基礎,即共性。任何一個企業(yè)做企業(yè)文化應首先做到“不異”。因為一個企業(yè)存在的價值首先有賴于社會各界相關公眾的認可和支持,而公眾認可、接受的底線正是這種“不異”。企業(yè)堅持不異原則應該從以下幾個方面著手。

1.時代文化

每個時代都有屬于自己的特有文化,企業(yè)在做文化時不可避免地會打上那個時代的烙印,優(yōu)秀的企業(yè)文化是對時代的客觀反映和真實體現(xiàn)。時代文化是企業(yè)文化產(chǎn)生和存在的一個重要前提,它對企業(yè)文化有著根本的影響。很難想象在落后的商品經(jīng)濟條件下,能夠產(chǎn)生在高度發(fā)達的商品經(jīng)濟條件下才能產(chǎn)生的企業(yè)文化。同樣,也只有正確反映時代的企業(yè)文化,才能正確地指導企業(yè)的經(jīng)營活動,引導企業(yè)與時俱進地向前發(fā)展。

2.世界文化

企業(yè)文化建設必須從優(yōu)秀的世界文化中吸取營養(yǎng),應當具有國際視野和戰(zhàn)略眼光。首先,在知識化、信息化引領的全球化背景下,企業(yè)無法脫離世界而單獨存在,任何企業(yè)都是世界的組成部分,企業(yè)的發(fā)展離不開世界的發(fā)展;其次,企業(yè)文化和世界文化是相互影響、相互促進、密不可分的。一個志在與世界接軌的企業(yè)必須和世界文化保持緊密聯(lián)系,暫時沒有直接和世界經(jīng)濟接軌的企業(yè)也會間接或直接地受到世界文化的影響。此外,由于除意識形態(tài)以外,相同的文化形態(tài)在世界范圍內(nèi)具有同構性,因此,與世界同步是企業(yè)文化建設的必然要求。

3.民族文化

民族文化是一個國家在長期歷史發(fā)展過程中逐步建立起來的,對社會交往有著強大的滲透力和影響力。民族文化是企業(yè)文化建設的土壤,企業(yè)文化在一定程度上應當是民族文化在企業(yè)內(nèi)的綜合反映。一個優(yōu)秀的企業(yè)在建立自己的企業(yè)文化時,總是十分注重充分利用自己民族的優(yōu)秀文化元素。正因為如此,同屬優(yōu)秀企業(yè),東方的優(yōu)秀企業(yè)總是與西方的優(yōu)秀企業(yè)因民族文化特性不同而表現(xiàn)出差異。

4.同業(yè)文化

不同行業(yè)在各自的發(fā)展中自然而然地形成了自己特有的行業(yè)文化。例如,生產(chǎn)型企業(yè)的企業(yè)文化一般圍繞提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、保證安全等方面展開。服務型企業(yè)則一般圍繞服務質(zhì)量、服務類型、服務技能等方面展開。企業(yè)從屬于不同的行業(yè),企業(yè)文化建設必須立足于本企業(yè)所處行業(yè)的行業(yè)文化,在同業(yè)文化的基礎上創(chuàng)意、策劃自己的企業(yè)文化。

5.自我文化

由于企業(yè)文化本質(zhì)上是企業(yè)在自身的歷史發(fā)展中逐漸形成的以企業(yè)價值觀為核心的,以企業(yè)理念、行為、視覺等為表現(xiàn)形式的有獨特個性的物質(zhì)文化和精神文化的總和。因此,企業(yè)文化建設必須立足于原有的自我文化背景,充分考慮企業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展戰(zhàn)略,使自己的文化具備獨特性、先進性、可操作性、難以模仿性和不可替代性,因為只有這樣的企業(yè)文化建設才能是卓有成效、經(jīng)久不衰的。二、不同

“不同”是指企業(yè)的文化建設必須著眼于獨特性,使本企業(yè)的文化區(qū)別于其他企業(yè)。它強調(diào)的是企業(yè)文化建設的差異和特色,即個性。“不同”是現(xiàn)代企業(yè)文化建設的本質(zhì)或核心,是企業(yè)文化建設的聚焦點。首先,當今時代物質(zhì)產(chǎn)品已經(jīng)相對豐富,注意力資源比任何時候都顯得稀缺。如何“先形奪人”,捕捉消費者的注意力,已成為企業(yè)發(fā)展的首要問題。其次,在產(chǎn)品同質(zhì)化以后,產(chǎn)品間的“模仿”已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。在這種背景下,企業(yè)文化的差異就成為企業(yè)追求的新的核心競爭力。因為科學的、全局性的企業(yè)文化個性難以模仿、難以在短時期內(nèi)跟進或超越。最后,就企業(yè)內(nèi)部來說,有先進個性的企業(yè)文化容易使企業(yè)員工對企業(yè)產(chǎn)生認同感,進而增強凝聚力,為企業(yè)提高效益提供內(nèi)在的動力。從CIS的角度來講,企業(yè)文化建設的“不同”應該從以下幾個方面著手。

1.理念識別系統(tǒng)

理念識別系統(tǒng)的“不同”指的是企業(yè)以價值觀為核心的企業(yè)如何經(jīng)營、如何發(fā)展等觀念上的獨特性和差異性。這是企業(yè)形象脫穎而出、迅速傳播的關鍵,它直接影響著公眾對企業(yè)性質(zhì)的識別和企業(yè)在市場中的競爭力。企業(yè)理念識別系統(tǒng)要突顯企業(yè)的個性必須考慮到時代的背景、企業(yè)的歷史、員工的現(xiàn)實狀態(tài)與未來發(fā)展、產(chǎn)品在同行中的位置與未來變化、決策人風格、公共關系特點和企業(yè)戰(zhàn)略等種種因素,并賦予其表述、闡釋的特色和個性。日本著名企業(yè)家松下幸之助認為:“經(jīng)營就是創(chuàng)造”。他把企業(yè)經(jīng)營活動看成是一種以獨特觀念為核心的類似于藝術創(chuàng)造的活動。

2.企業(yè)行為識別系統(tǒng)

企業(yè)行為識別系統(tǒng)“不同”是指企業(yè)的行為過程、結果與眾不同,富有特性或個性。具體表現(xiàn)為企業(yè)人力資源開發(fā)與管理制度、產(chǎn)品開發(fā)制度、生產(chǎn)與銷售制度、公共關系制度及其員工在踐行這些制度中的行為表現(xiàn)等等方面與其他企業(yè),尤其是同類型企業(yè)的向上的差異。行為識別系統(tǒng)的不同,可以讓公眾從企業(yè)員工的行為方面去感知企業(yè)的個性和特色,使公眾更好地認知企業(yè),強化公眾對企業(yè)的良好印象和信賴感。

3.企業(yè)視覺識別系統(tǒng)

視覺識別系統(tǒng)不同是一個企業(yè)內(nèi)在素質(zhì)的綜合外在反映,是企業(yè)個性在視覺等方面的體現(xiàn),是刺激公眾注意或公眾識別企業(yè)的直接媒介。主要包括企業(yè)的名稱、標志、標準字、標準色,以及在企業(yè)產(chǎn)品、環(huán)境等一切可能引起公眾注意的場景或物品上的規(guī)范化應用。視覺元素在企業(yè)文化中起著重要的作用。為了體現(xiàn)不同,在設計企業(yè)文化的視覺元素時必須做到與眾不同,各類作品都應力求具有強烈的視覺沖擊力和情感誘惑力。

三、不棄

“不棄”是指企業(yè)文化建設在空間維度上的一致性和時間維度上的堅持性,它強調(diào)的是企業(yè)文化內(nèi)在要素的一致性和發(fā)展過程的恒久性。企業(yè)文化的各種要素在企業(yè)的生產(chǎn)、服務等經(jīng)營活動中應力求做到無處不在、無時不有。

1.企業(yè)文化應具有時間維度上的堅持性與恒久性

首先,企業(yè)文化在不同時代的員工的行為過程中應當具有持續(xù)性。企業(yè)文化一旦確立,在得到企業(yè)員工的理解后,其精髓就應當相對地穩(wěn)定下來,轉(zhuǎn)化為員工的自覺行為,并不斷地傳承下去。其次,建設企業(yè)文化應注意不能因企業(yè)經(jīng)營管理者的改變而改變。企業(yè)文化建設不僅不能在某屆經(jīng)營者任期內(nèi)隨意更改,而且不同屆次的經(jīng)營管理者之間也必須保持連續(xù)性和繼承性。后屆應努力從往屆那里傳承企業(yè)文化建設的優(yōu)秀成果。最后,企業(yè)文化建設不是一蹴而就的,而是一個與企業(yè)共生共長的過程,因此,企業(yè)應當對自身文化有鍥而不舍的追求,應當把企業(yè)文化看做是一個具有耗散結構的開放系統(tǒng)、與時俱進地對它進行維護、保養(yǎng)和改造,使之永葆青春活力。

2.企業(yè)文化具有空間維度上的一致性

篇3

巴音布魯克風景區(qū)位于天山山脈中部的山間盆地中,四周為雪山環(huán)抱,是新疆最重要的畜牧業(yè)基地之一。水源補給以冰雪溶水和降雨混合為主,部分地區(qū)有地下水補給,形成了大量的沼澤草地和湖泊。巴音布魯克蒙古語意為“富饒的泉水”。遠在2600年前,這里即有姑師人活動。清乾隆三十六年(1771年),土爾扈特、和碩特等蒙古部,在渥巴錫的率領下,從俄國伏爾加河流域舉義東歸,清政府特賜水草肥美之地給他們,將他們安置在巴音布魯克草原和開都河流域定居。

巴音布魯克草原,距庫爾勒市636公里,位于和靜縣西北,伊犁谷底東南,中部天山南麓,海拔約2500米,面積約2.3萬平方公里,是典型的禾草草甸草原,也是天山南麓最肥美的夏牧場。巴音布魯克草原居住著蒙、漢、藏、哈等9個民族,民族風情燦爛多彩,一年一度的草原那達慕盛會,賽馬、射箭等比賽活動更讓游人流連忘返。

著名的天鵝湖就坐落在草原上,在和靜縣巴音布魯克區(qū)政府約60公里的巴音鄉(xiāng)西南部。天鵝湖實際上是由眾多相互串聯(lián)的小湖組成的大面積沼澤地,這是全國第一個天鵝自然保護區(qū)。保護區(qū)水草豐茂,氣候濕爽,風光旖旎。鳥類有128種,隸屬14目30科80余屬,其中雀形目53種,非雀形目75種;繁殖鳥95種,占74%.其中留鳥34種,棲息著中國最大的野生天鵝種群,是鳥類繁殖和度夏的棲息地。獸類有20余種,其中,兩棲類2種,魚類5種。其中屬國家Ⅰ類保護的有8種,如雪豹、黑鸛、金雕、白肩雕等,Ⅱ級保護的有25種,如天鵝、盤羊、雪雞等。

巴音布魯克風景區(qū)內(nèi)有旅游避暑勝地鞏乃斯林區(qū),區(qū)內(nèi)林木蔥郁,繁花似景,溪流潺潺,怪石青苔遍布,景色極為優(yōu)美。班禪溝,原名叫茶汗烏蘇郭勒,意為白水溝,山清水秀,牧草如茵,是和靜縣鞏乃斯鄉(xiāng)最美麗的一塊夏牧場。鞏乃斯草原地勢起伏較大,山地草原與河谷草原并存,春、夏、秋、冬四季牧場齊備,其間河湖泉澗、野果山花、珍禽異獸不勝其數(shù)。

二、分析方法

SWOT分析法,即優(yōu)勢(Strengths)、劣勢(Weaknesses)、機遇(Opportunities)、挑戰(zhàn)(Threats)從整體上看,SWOT可以分為兩部分:第一部分為SW主要用來分析內(nèi)部條件;第二部分為OT,主要用來分析外部條件/利用這種方法可以從中找出對自己有利的因素,以及對自己不利的東西,發(fā)現(xiàn)存在的問題,找出解決辦法,并明確以后的發(fā)展方向/運用SWOT法系統(tǒng)分析巴音布魯克風景區(qū)申遺,找出其優(yōu)、劣勢,發(fā)現(xiàn)其外部機遇和挑戰(zhàn),以有助于確定在申遺過程中如何發(fā)揮優(yōu)勢,轉(zhuǎn)化劣勢,把握機遇,迎接挑戰(zhàn),提高申遺的成功率。

三、結果

1.優(yōu)勢。獨特的歷史文化:巴音布魯克風景區(qū)擁有清朝乾隆時期蒙古族土爾扈特、和碩特等部落萬里迢迢東歸祖國的所帶來的獨特的歷史文化,以及他們本身所一直信仰的宗教——喇嘛教。每年七月舉行的東歸那達慕藝術節(jié)更是巴音布魯克草原的一大盛事,這一節(jié)日源自于土爾扈特人的傳統(tǒng)節(jié)日塔格楞節(jié)。這一點是符合世界文化景觀遺產(chǎn)中的“明確劃定的地理——文化區(qū)域的代表性及其體現(xiàn)此類區(qū)域的基本而具有獨特文化因素”的條件的。

有機進化的景觀:巴音布魯克風景區(qū)內(nèi)有旅游避暑勝地鞏乃斯林區(qū),林木蔥郁,繁花似景,溪流潺潺,怪石青苔遍布,景色極為優(yōu)美;坐落于草原上的著名的天鵝湖保護區(qū)是新疆三大國家級自然保護區(qū)之一,也是全國唯一一個大天鵝自然保護區(qū)。保護區(qū)內(nèi)擁有鳥類數(shù)百種,國家Ⅰ級、Ⅱ級保護動物33種。巴音布魯克草原還是新疆最大的畜牧業(yè)基地之一。

2.劣勢。生態(tài)環(huán)境的惡化:巴音布魯克草原是新疆最大的畜牧業(yè)基地之一,每年牛羊馬等動物的糞便和草原上居民的過度放牧都嚴重破壞了草原的自然生態(tài)環(huán)境。近些年來,疆內(nèi)外諸多專家都針對這一問題作出了許多研究并產(chǎn)生了一些成果,但是由于草原居民大部分居民的家庭收入和生活來源都是源自于畜牧業(yè),而且他們早已習慣于這種生活方式,因此諸多研究成果的實際實施效果是不盡人意的。

3.機遇。遺產(chǎn)旅游的興起:隨著中國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和居民可支配收入的快速增長,近年來旅游業(yè)得到了長足的發(fā)展。生態(tài)旅游、文化旅游、休閑旅游、度假旅游等旅游形式受到公眾的普遍歡迎;文化景觀遺產(chǎn)地除了以其豐富多樣的文化展示吸引了大量的游客外,而且還以其優(yōu)美的自然風光令游人流連忘返。

政府重視程度的加強:中國的世界文化遺產(chǎn)申報工作起步較晚,但是發(fā)展迅速。人們對于深厚雋永的自然和人文環(huán)境的普遍追求導致世界遺產(chǎn)旅游日益升溫。世界遺產(chǎn)對社會經(jīng)濟、文化發(fā)展的實際促進作用日益顯現(xiàn),特別是當遺產(chǎn)價值被充分認識、知名度被提高后,可有效地促進旅游業(yè)和其他相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。巴音布魯克大天鵝自然保護區(qū),自1983年被確認為國家級自然保護區(qū)后,國家和地方政府一直以來都很關心整個巴音布魯克區(qū)的發(fā)展,特別是旅游業(yè)的發(fā)展。

4.威脅。資金投入的保障要求低:遺產(chǎn)地的保護和開發(fā)需要大量的資金投入。新疆自治區(qū)整體經(jīng)濟發(fā)展水平處于全國的下等,巴音郭楞蒙古自治州經(jīng)濟發(fā)展水平雖然在整個新疆處于中上等,但由于整體發(fā)展的不平衡,而且城市建設的各方面都需要經(jīng)濟投入,因此用于開發(fā)遺產(chǎn)的經(jīng)費十分有限。除了風景區(qū)本身的保護外,生態(tài)環(huán)境的改善、旅游基礎設施的投入也十分巨大。在缺乏資金投入的情況下,需要發(fā)展旅游經(jīng)濟作為保護資金的補充,受經(jīng)濟利益的驅(qū)使,難免出現(xiàn)開發(fā)性破壞。

旅游基礎設施的缺少及可進入性差:世界遺產(chǎn)地的申報對景區(qū)內(nèi)的基礎設施有一定的要求。新疆經(jīng)濟發(fā)展水平低下,許多旅游景區(qū)或景點的旅游基礎設施普遍不夠完備,旅游交通路線也有很大的局限性。而且整個新疆占地面積大,地域廣闊,旅游景點分布較散,單個旅游景點之間距離太遠,外加旅游交通的不便利。這些因素都嚴重制約了新疆旅游景區(qū)的申遺的道路。

保持原始風景的要求的工作不夠:巴音布魯克風景區(qū)在景觀上應遵循保持原貌的原則。巴音布魯克風景區(qū)現(xiàn)有的旅游接待設施十分陳舊,接待能力也十分有限。草原及周邊上的居民為了致富自行修建了一些接待的賓館和餐飲,其選址、建筑的風格、造型、色彩等均與風景區(qū)極不協(xié)調(diào)。由于興建的盲目性導致風景區(qū)內(nèi)景觀混亂,嚴重影響了申遺道路的發(fā)展。

四、巴音布魯克風景區(qū)申遺保護與開發(fā)建議

1.在范圍上劃定保護區(qū)域

巴音布魯克風景區(qū)包括巴音布魯克草原以及其中的天鵝湖自然保護區(qū)、旅游避暑勝地鞏乃斯林區(qū),整個景區(qū)的保護應該劃分為這三個獨立景區(qū)的保護。對于每一個獨立景區(qū),應該按其功能劃分為核心區(qū)、緩沖區(qū)和開發(fā)區(qū)。在核心區(qū)內(nèi)嚴禁建設一切與保護無關的建筑、設施等,車輛嚴禁進入;緩沖區(qū)內(nèi)主要用于改善景觀面貌,同樣嚴禁建設接待型建筑;開發(fā)區(qū)應在政府的統(tǒng)一規(guī)劃布局下,有步驟、有秩序地建設接待建筑以滿足公眾對旅游“吃、住、購”的需求,但是建筑的風格、造型、體量、色彩、功能等應嚴格限制。

2.在環(huán)境上注重生態(tài)恢復和設施建設

在環(huán)境上亟待解決的就是生態(tài)問題,整個巴音布魯克風景區(qū)內(nèi)需要解決的生態(tài)環(huán)境污染主要來源于畜牧區(qū)牛羊馬的過度放牧導致的自然生態(tài)系統(tǒng)無法自我調(diào)節(jié)的糞便等的污染物以及鞏乃斯林區(qū)旅游旺季可能出現(xiàn)的接待游客過多導致的生活垃圾污染物。因此,要做好生態(tài)恢復,就必須要有合理的規(guī)劃與當?shù)鼐用竦谋Wo自我生態(tài)環(huán)境的意識相結合。

3.在景觀上遵循保持原貌的原則

在景觀建設上應分別采取保存和控制等保護整治措施。保存即保持原貌,對待核心景區(qū)應絕對保護,如實反映真實的歷史遺存及自然風光;設置建設控制區(qū)、環(huán)境協(xié)調(diào)區(qū),對區(qū)內(nèi)的新建建筑應進行風貌控制,使其在體量、形式、色彩等方面與核心保護區(qū)的傳統(tǒng)建筑及自然風光相協(xié)調(diào)。

4.在管理上高效一致

堅持“保護為主、合理利用、加強管理”的方針,確保巴音布魯克風景區(qū)的真實性和完整性,要正確處理保護與利用、長遠利益與眼前利益、整體利益與局部利益的關系,不能以犧牲和破壞文化景觀為代價無限度地開發(fā)利用,換取一時的經(jīng)濟利益。

結語

巴音布魯克風景區(qū)申報世界文化景觀遺產(chǎn)的道路任重而道遠,需要這一代甚至是下一代新疆人不懈的努力和堅定的信念,希望能夠按照申遺的條件通過對巴音布魯克風景區(qū)更加全面深入的分析,早日達到成功申遺的目標。

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篇4

[關鍵詞]電視男人秀;儀式;性別;狂歡

自從《流星花園》捧紅了四個長相出眾的男生,電視圈中便掀起了一場浩浩蕩蕩的美色改革,美男開始取代美女得到越來越多的觀眾的賞識,大眾媒介正著力打造一個新的男色舞臺。在這股潮流中,星空衛(wèi)視閃亮登場的電視男人秀節(jié)目《美人關》首當其沖,自2002年開播以來,憑借新穎的創(chuàng)意與定位,獨特的內(nèi)容與包裝,迅速成為人們關注的焦點。與此同時,其他媒體也紛紛開始了這類節(jié)目的制作。對于電視男人秀這一新節(jié)目類型人們褒貶不一,或批評電視走向庸俗化,或贊揚它創(chuàng)造了嶄新的性別視角。但無論如何,電視男人秀的紅火,至少為電視熒屏增添了一道新的亮點,更為電視學界提供了一個全新的研究對象。筆者以為,一種新電視節(jié)目類型的出現(xiàn),與其背后隱藏的社會文化是分不開的;電視男人秀的出現(xiàn)與火暴同樣具有深厚的社會與文化成因,本文選取了三種不同的視角——儀式、性別與狂歡——以《美人關》為例對這類電視節(jié)目進行一種文化解讀。

儀式:隱藏的意義共享體系

作為一檔周播電視娛樂節(jié)目,《美人關》每周六晚隆重登場,其男主持人周野芒帶領著十位美女助理主持,向臺下起首翹盼的三百名女性觀眾逐一介紹本期的闖關選手。筆者在仔細跟蹤考察了《美人關》一段時間后,發(fā)現(xiàn)其節(jié)目的內(nèi)容按流程基本可以細分為六個環(huán)節(jié),即自我介紹+童年照片、情趣問答、才藝表演、真情表白、展露身體以及最后的冠軍加冕;另外環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間存在著淘汰程序——把落選者推入水池。整檔節(jié)目對男人的評判標準可以從四個方面來衡量。相貌和身材當然首當其沖,即使偶有個別身材走型、其貌不揚的人混入?yún)①愡x手中,無論他的童年照片多么可愛,自我介紹多么尊重女性,臺下的女觀眾依然會毫不猶豫地第一個淘汰他。其次,為了增加電視節(jié)目的觀賞性,才藝表演顯然是必要的。選手們紛紛拿出渾身解數(shù)一顯身手。再次是選手對異性的理解能力。十位女助理主持會設想各種針對兩性差別的話題來向選手發(fā)問,讓選手們回答,比如會問“如果你的女友是女強人,你會有壓力嗎?”考查的是選手的情商。最后是展示選手的體魄和膽魄。男選手們一個個上身,展現(xiàn)強健的肌肉,甚至還要與危險動物來個親密接觸??傊?,相貌好、能體恤女性、有膽魄、才藝俱佳的選手,才能贏得美人的喝彩,從容不迫地通過“美人關”,避免被推下水池的厄運。由于每期節(jié)目都是固定的參賽人數(shù),固定的淘汰環(huán)節(jié),固定的節(jié)目表演,甚至連主持人的串詞也高度程式化,這樣整檔節(jié)目完全成了一種儀式,變換的只是參賽選手的面孔和表演罷了。

在人類學的研究中,人類學家常用“儀式”這個詞來表示“受規(guī)則支配的象征性活動,它使參加者注意他們認為有特殊意義的思想和感情對象”。[1]簡言之,儀式即是有規(guī)律的象征性活動。它出現(xiàn)在媒介上就成了媒介儀式,即重復通過同一個模式輸出內(nèi)容,以達到使眾多受眾共同參與活動的目的。像《美人關》這樣程式化的媒介產(chǎn)品可謂是現(xiàn)代社會中的一種儀式?!睹廊岁P》的錄制現(xiàn)場就是儀式舉行的場所,儀式的參與者是現(xiàn)場觀眾與電視觀眾,儀式的內(nèi)容則是選美男。不同的是,這種儀式憑借電視這種大眾媒介作為傳播手段而影響空前。

人類社會中的儀式經(jīng)歷了從宗教儀式到生命儀式再到世俗儀式的過程,就如同人類社會的發(fā)展經(jīng)歷了從神、英雄到人的過程一樣:宗教儀式是對神靈的祭祀,生命儀式強調(diào)審美境界,而世俗儀式往往是宣泄某種情感的娛樂活動。[2]媒介儀式則兼具了這三種功能模式。首先,《美人關》作為一檔娛樂節(jié)目,當然是社會的一種世俗產(chǎn)物,一般受眾的觀看目的絕非出于對男女平等意識的高度認同,而是出于觀賞男性表演的愉悅性。然而,探討節(jié)目類型產(chǎn)生的根源以及受眾的觀看心理,不難發(fā)現(xiàn)節(jié)目的主旨是對原始美的回歸,是重新發(fā)掘美的另一面——即對男性的審美。節(jié)目對男性“力”的英雄氣概的展示,正是源于對生命的崇拜。而這種審美情趣的上升,可以最后歸結為現(xiàn)代人心中的拜物情結,因為男色在當今社會大行其道,儼然成為了某些事物的宰制體。

《美人關》的主創(chuàng)人員看到了女性地位在當今社會的崛起以及性別觀念在人們頭腦中的轉(zhuǎn)變,意識到今天會有越來越多的人追問,在這個社會中真正的好男人、最能得到女性賞識的男人是什么樣的人?與以往相比,身份地位的差別在今天看來已不是唯一的評判標準,男人的可觀賞性似乎被女人推到了前臺,至少F4之流的走紅就說明了這一點。于是,相貌堂堂、風度翩翩、對女性討巧賣乖的男性就成了今天對好男人的新定義。這種抽象的價值標準,通過《美人關》主創(chuàng)人員對節(jié)目的設置,表現(xiàn)為具象的評比環(huán)節(jié)。在那里,相貌普通的男人被《美人關》排斥,長相的差別成了對人評價的重要維度;此外,才藝、體魄、膽魄等也構成了男人的評選標準,通過它們來構建一個差別體系;最后,節(jié)目中的女評委們把最為認同的“好男人”推上了領獎臺。每一個環(huán)節(jié)事實上節(jié)目都在設置一個議題,每一次淘汰都是觀眾參與議題討論的結果。媒體通過這種議題設置,讓觀眾真切地感受到這種對男性評判的新價值觀念,并通過周復一周、期復一期的反復播出,不斷加以突出強調(diào),最終讓受眾共享這種意義。《美人關》的節(jié)目現(xiàn)場就是這樣一個包含著價值評判體系的信息場,而這個“封閉的場信息通過電波的傳送而獲得了開闔性”,“使能夠接受到這個媒體信息的范圍內(nèi)的受眾,無一例外地都處于儀式現(xiàn)場的信息圈內(nèi)”。[3]人們在媒介儀式的參與過程中不僅體驗到一種共同的情感,而且還培養(yǎng)出共享的價值觀。

大眾媒介是一種意義共享體系,雖然各種立場和觀點在這里匯總?cè)诤希撬偸翘囟ɡ娴拇?,或者是特定意義的表達平臺?!睹廊岁P》不僅體現(xiàn)了當今社會對男性的一種新評判標準,它同時也展示了一種新價值觀念,它對男色的強調(diào)就如以往我們對男人社會身份的強調(diào)一樣。媒介儀式正是傳播這種價值觀念與意義的中介,受眾處于媒介所構造的環(huán)境中,被媒介所傳播的意義所包圍,其價值取向自然因為耳濡目染而逐漸被同化。由此可見,大眾媒介傳播的不僅僅是內(nèi)容,其本質(zhì)是在構建意義。

性別:想象中的女性革命

“英雄難過美人關”,該節(jié)目的名字明確地提示我們性別是節(jié)目定位的起點,而且很明顯,女性處于優(yōu)勢地位。一直以來,男女性別的碰撞與沖突就是一對不可回避的矛盾。在父權制社會中,婦女處于屈從地位,屬于男人討論評點的對象。在媒介所塑造的形象中,婦女或者缺席,或者被按照性的吸引力或家庭勞動中的性別角色來加以表現(xiàn)。女性主義學者塔奇曼把這種現(xiàn)象形象地稱為“對婦女象征性的殲滅”。[4]而《美人關》似乎打破了這種傳統(tǒng)。節(jié)目中仍然存在著對立的兩大性別陣營,但陣營的位置卻被調(diào)換了。以往對女人品頭論足的男人成了被注視者,他們的外貌成為女人們被評點的對象,而以往媒介所著力表現(xiàn)的男性的職業(yè)化、效率和理性,都被拋諸腦后。女人們坐上了評判席,扮演起具有支配作用的、主動的和權威的角色,并在數(shù)量上大大超過了男性,再次強化了男性作為“被看者”的身份。可以說,男人秀節(jié)目即是把傳統(tǒng)選美節(jié)目中的性別角色來個大轉(zhuǎn)換。從形式上看,這類節(jié)目的創(chuàng)意走的是反常思路,通過標新立異來吸引觀眾的眼球,企望破除大眾媒介對女性的不公平待遇,塑造一個男女平等的展臺。毫無疑問,這是對傳統(tǒng)性別陳規(guī)的沖破和顛覆。從節(jié)目內(nèi)容來看,設立四個感性的評判標準來選擇男人,的確與以往表現(xiàn)男性的節(jié)目的角度大不相同。男人在這里展示的不再是過人的頭腦、優(yōu)越的物質(zhì)條件和理性的思維,而是女人眼中所謂的“男性美”,節(jié)目也由此成為告別維納斯之后的男人秀。而男選手們面對美女的刁難,回答的對不對并不重要,但選手們在回答主持人的提問時,表現(xiàn)出來的對女的敏感和理解,將會為其贏得臺下的支持。在2003年11月1日播出的《美人關》中,編導似乎有意刁難其中二號選手,為他安排了一位年齡相差很大的中年女性作為他示愛的“夢中情人”,但這位沉著的選手并沒有因場面的尷尬而失態(tài),他微笑著表示滿意,并落落大方地對這位“夢中情人”唱起了情歌。他的風度贏得臺下所有女觀眾的傾倒,實至名歸地成為了這期的冠軍。

在考查過這檔節(jié)目的文本與結構要素之后,我們再從意義層面上對它們進行另一種透視。從表面上看,在父權制社會的大眾媒體中,《美人關》對男女地位的顛覆的確具有深遠的意義,至少它開辟了一個新的天地,引導了娛樂方式的又一次變革。但是冷靜地反思這類節(jié)目,可能會得出另一種截然相反的結論:節(jié)目開啟的恐怕是又一個潘多拉的魔盒——在其所倡導的性別革命與男女平等的背后,隱藏著的卻是傳統(tǒng)性別角色意識中的陳規(guī)陋習。

從節(jié)目形式上看,女人是在選男人,是主動者。但是,仔細回味節(jié)目設置的各個環(huán)節(jié),又無處不在散發(fā)著男權思想的信息,這正如一位西方學者所指出,“媒介并非簡單迂回地用老一套的角色來表現(xiàn)婦女,而是有一種遠為基本得多的角色,來幫助確定和塑造女性與男性的基本意義”。[5]比如,節(jié)目中設置了在觀眾席中為選手選擇夢中情人的環(huán)節(jié),女性在此時仍舊被描繪成接受異性求愛的對象。選手大膽地向未知的對象表白,而燈光所投射的一剎那,女性再次成為被關注的焦點與被選擇的對象。這些女性在某種程度上只不過是在充當男人的擇偶道具。因為從選手們描述夢中情人的話語中,我們很容易聽到外貌對于女性的重要。在11月15日播出的節(jié)目中,三位選手是如此描述他們各自的“情人”的:“短發(fā)”,“小個子”,“眼睛放出鉆石的光芒”,“身材好”,“”,諸如此類。而對于女性的性格、愛好、興趣、志向等等根本沒有談及。在女助理主持與男選手的對話中,我們可以再次驗證類似不平等的性別陳規(guī)。在有一期《美人關》中,一位女助理主持向一位男選手提出了“你約會的女朋友為你買單,你會在意嗎”的問題。這位選手很坦誠地回答道,他會在意,會覺得沒有面子,并說明自己和異性約會時都會主動要求買單。從現(xiàn)場看,這種回答顯然贏得了大多數(shù)女觀眾的贊同,最后這位具有“紳士風度”的選手成為了這期節(jié)目的冠軍。又如,男選手要闖過“美人關”,成為本期節(jié)目的冠軍之前,有一場決定性的角逐是當眾撥開衣裳,展示強健的胸肌或是矯健的身姿。這種力量與膽量的展示無疑是炫耀男人所能帶來的安全感,他們有保護女人的能力;而這一點恰巧是對男性強大地位的尊崇和對女性柔弱地位的維護。男性仍然處于絕對優(yōu)勢,而女性依舊要附屬于男性。除此之外,美女主持的出現(xiàn)反而吸引了大批男觀眾的眼球,節(jié)目中似乎又隱含著對女性的再次審視,而美女又無可挽回地恢復到了“被看者”的身份,網(wǎng)民在《美人關》的論壇里大呼“都看十大美女助理主持!”這似乎成了對節(jié)目最大的反諷。[6]大眾媒介在娛樂中不露痕跡地又一次重申且強化了性別角色的差異和性別不平等的傳統(tǒng),讓受眾在狂歡的過程中被一些由來已久的性別陳規(guī)潛移默化。

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事實上,在任何一個社會中,除了性別以外,還有階級和種族等因素也會影響到人與人之間的關系。一個女人的社會身份不僅僅是女性,她還隸屬于某個階級與某個民族,并有自己獨特的生活經(jīng)驗。電視男人秀節(jié)目想探索的當然是性別上的變革,但它恰恰又在不自覺中維護了男權社會的傳統(tǒng),這也注定了這種探索是不徹底的與不成功的,它決不可能帶來一場真正意義上的女性革命。作為最受歡迎的大眾媒介,電視確實對受眾具有很大的影響力;但從目前來看,它對提高女性地位的影響遠沒有人們所期待的那么大,甚至它經(jīng)常有意無意地扮演著維護男權傳統(tǒng)的角色。

女性主義者繆爾曾經(jīng)論證說:“男性視點的流行,完全是因為男人們控制了那一工業(yè)。”同樣,男性對媒介工業(yè)的控制,必然導致大眾文化中男性視點的流行?!睹廊岁P》這類節(jié)目的意識形態(tài)沒有也不可能徹底脫離傳統(tǒng)觀念中婦女從屬地位的窠臼,它們所謂的革命宣言也不過是大眾媒體在現(xiàn)實語境中創(chuàng)造烏托邦的一種嘗試,是通過媒介儀式實現(xiàn)的一次女性狂歡,是一種想象中的女性革命。

狂歡:無法勝利的烏托邦

俄羅斯學者巴赫金曾經(jīng)將拉伯雷的小說創(chuàng)作與西歐中世紀的狂歡文化聯(lián)系起來進行考察,進而對中世紀的民間狂歡節(jié)文化作了深入研究。此后,狂歡現(xiàn)象一直受到分析家的重視。作為原型的狂歡節(jié)具有大眾文化的鮮明特征,它是在公眾廣場上舉行的節(jié)日宴會,充滿了笑罵嘲諷,追求著感官愉悅的滿足。到了現(xiàn)代社會,傳統(tǒng)的狂歡節(jié)已不多見,但大眾媒介卻能借助現(xiàn)代科技手段來重構狂歡,《美人關》等參與型電視節(jié)目就是一種表現(xiàn)。

參與型電視節(jié)目最大的特點是龐大的現(xiàn)場觀眾群。綜藝類、益智類等各種娛樂性節(jié)目在現(xiàn)場都設置了寬闊的觀眾席,甚至為了突出熱鬧的場面,把舞臺延伸到了觀眾席中,或讓觀眾進入舞臺兩側(cè)的席位,這樣可以構建一種強烈的互動。這種技術安排在本質(zhì)上迎合了構建狂歡的需要,因為在狂歡中,所有人都不是作為觀眾觀看,而是積極的參加者,要參與到狂歡中。[7]拿《美人關》來說,這種互動與參與體現(xiàn)在節(jié)目的各個環(huán)節(jié)中,比如讓觀眾現(xiàn)場對選手提問,從現(xiàn)場觀眾中抽選選手的夢中情人,有意經(jīng)常切入女性尖叫歡呼的畫面和音效,其狂歡特色也因此借助現(xiàn)代傳播手段得到充分的展現(xiàn)。

另一方面,巴赫金也指出,狂歡節(jié)作為文化轉(zhuǎn)型期離心與向心力沖突的宣泄口和語言雜多現(xiàn)象的特殊表征,起了一個聯(lián)結、溝通大眾文化與精英文化鴻溝的樞紐作用。[8]換句話說,狂歡代表著大眾文化對精英文化的一種顛覆與反叛?!睹廊岁P》毫無疑問體現(xiàn)了這一特質(zhì)。對于傳統(tǒng)精英文化來說,女性才是審美的對象,女性的觀賞價值是男權社會的一種產(chǎn)物。如今,對男色的推崇卻成了流行文化中的熱點,這顯然與長期占主宰地位的男性視點格格不入,而要想顛覆這種把女性作為被觀看對象的傳統(tǒng),要想反叛由來已久的對女性的道德約束,就需要用狂歡來完成。只有在狂歡的表象下,人們才能夠接受對性別秩序的顛覆,對男尊女卑的神圣體系的消解。于是,英雄自古救美人的神話在這里完全破滅,英雄不再是滿腔豪情地成就霸業(yè),而是成了在美人面前搔首弄姿的“小丑”,男性的神圣色彩被無情地一筆抹殺。

此外,《美人關》的狂歡顯而易見建立在一種身體的展示上,在節(jié)目中,男性健美的身體同樣具有了觀賞性,它可以象美女那樣成為“被看”的對象。一般說來,在現(xiàn)代社會中男性美可以分為兩派,一為陰柔之美,如日本偶像;另一為陽剛之美,如史泰龍。《美人關》所推崇的男性美更多是二者兼具,選手們既要有俊美的面孔,也要有健美的體形。這種完美的身體除了說明健康的生活態(tài)度外,還能博得女性的好感,激發(fā)女性的欲望。有學者早已指出:“在如今這個消費文化盛行的年代,身體愈發(fā)要得到最大限度的觀賞性和享樂性。”[9]當然,作為挑戰(zhàn)與反叛傳統(tǒng)性別觀念的一檔電視節(jié)目,《美人關》的身體展示也同樣具有文化屬性,比如在巴赫金看來,這種對肉體感官欲望的大膽追求并不具有鄙俗、低級、下流和的特點,而是積極向上、富有生機的,表現(xiàn)了文化轉(zhuǎn)型時期的文化離心力的強大而健康的主導力量。[10]事實上,身體在歷史上從未如此明顯地進入了對男性的評判體系,也從未如此明目張膽地成為女性審視的對象。男性身體這種符號借助于狂歡的平臺成為打造新價值觀的一種工具。

如果說狂歡節(jié)為民眾提供了一個情感宣泄的渠道,一個顛覆傳統(tǒng)、放縱自身的機會,那么我們同樣不能忘記,一年中民眾也只有一個狂歡節(jié)。巴赫金早已指出,狂歡節(jié)是一種全民性的、大眾性的生活常態(tài)“倒置”:在節(jié)日之外,體制化的“嚴肅”的生活是常態(tài)的生活;而在節(jié)日之內(nèi),非體制化的、快樂的(這些在平時被視為非常態(tài)的)生活,才暫時被允許當作“常態(tài)”的生活。這樣我們就不難理解,狂歡表現(xiàn)的其實是與真實生活對立的一面,是脫離體制、脫離常規(guī)的非常態(tài)。它塑造的是一個虛擬的小生態(tài)環(huán)境,申張的是常態(tài)下被視為異端的價值取向。拿《美人關》來說,女性在這里找到了情感宣泄的突破口,她們可以大膽正視男性的身體,直白表露對男性的愛慕,一些平時被認為是出格的行為在這里被當作是正常的、合理的。這是一個女性狂歡的時刻,如果沒有狂歡,就缺少了沖破傳統(tǒng)規(guī)范的力量,就缺少了顛覆與反叛的勇氣,那么節(jié)目就又會回復到往常死氣沉沉的性別陳規(guī)中。然而,這類電視節(jié)目至多也就反映了女性在男權社會的壓迫下潛意識中的一種需求,她們對男性美的歡呼也無非是一種精神上的無意識釋放。正如人不可能永遠生活在狂歡節(jié)中,狂歡節(jié)后會生活會依然如舊,電視節(jié)目所張揚的顛覆性的性別觀念也無非是吸引觀眾眼球的一種手段,節(jié)目之外的真實生活中女性想要擺脫從屬地位的路依然漫長,我們歡呼的其實是一個無法勝利的烏托邦。

綜上所述,作為一個意義傳播體系,電視中各種符號的運用都是出于表義的需要。在我們所考察的《美人關》節(jié)目中,狂歡是為了顛覆性別陳規(guī)而構建,而性別陳規(guī)的顛覆又依賴于媒介儀式的運用。儀式、性別、狂歡,說到底只不過是編導手中的三種工具,通過它們來組合各種視覺與聽覺符號,并運用這一系列符號來完成向觀眾灌輸價值觀念與意義的任務。這樣,《美人關》在文化意義上完全可以被解讀為通過媒介儀式而實現(xiàn)的一次性別狂歡。

注釋:

[1]保羅·康納頓,《社會如何記憶》,上海人民出版社,2000年,第49頁。

[2]胡志毅,《神話與儀式:戲劇的原型闡釋》,學林出版社,2001年,第13—31頁。

[3]王進、韓青、段曉超,《媒介儀式與奧運延伸》,《中國廣播電視學刊》,2003年第12期。

[4]斯特里納蒂,《通俗文化理論導論》,商務印書館,2001年,第200頁。

[5]同上,第213頁。

[6]參見《美人關》論壇。

[7]北岡誠司,《巴赫金——對話與狂歡》,河北教育出版社,2002年,第267頁。

[8]劉康,《對話的喧聲:巴赫金的文化轉(zhuǎn)型理論》,中國人民大學出版社,1995年,第193頁。

篇5

從媒體發(fā)展歷史來看,媒介的每一次發(fā)展都直接推動社會文化形態(tài)的變更。而每一次媒介文化形態(tài)的變更,又深刻地改變著人類的生活方式。與此同時,媒介文化形態(tài)的更替還帶來了媒介內(nèi)部文化格局的適應性調(diào)整。在媒介生態(tài)系統(tǒng)中,每種媒介形態(tài)根據(jù)其特點,都占據(jù)自己的生態(tài)位,共同支撐起整個媒介生態(tài),以滿足人們的不同需求。每當一種新的媒介形式出現(xiàn)、發(fā)展,它必然會長期影響其他一切形式的發(fā)展,舊的媒介也會在競爭發(fā)展中蛻變出新的媒介,從而形成共同演進的局面?!翱v觀歷史,世界傳媒業(yè)經(jīng)歷了由報紙‘一枝獨秀’到報紙與廣播‘并駕齊驅(qū)’,再到報紙、廣播、電視‘三足鼎立’,然后是報紙、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)‘四強相爭’,如今又進入了報紙、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、手機等各種媒介形態(tài)相融共生的‘多媒體融合并存’發(fā)展階段?!泵浇槿诤现府斍案鞣N媒介呈現(xiàn)出的多功能一體化的趨勢。具體來說,在技術上,數(shù)字化、網(wǎng)絡化使文字、圖像、視頻、音頻等形態(tài)的媒介內(nèi)容都可以轉(zhuǎn)化為數(shù)字形式來傳輸和存儲,并依托互聯(lián)網(wǎng)在同一平臺上呈現(xiàn),從而模糊了不同介質(zhì)之間的物理界限,統(tǒng)一為某一數(shù)字終端的“融合媒介”;在市場上,媒介融合使原來分立的媒體之間、廣播電視與電信業(yè)間呈現(xiàn)市場邊界消融、日益一體化的趨勢,媒介集中化的趨勢加劇。媒介融合給各類媒介的一體化發(fā)展帶來了巨大機遇,但是一體化又蘊含著同質(zhì)化的極大風險。媒介融合形成的“雜交的媒介生態(tài)”,打破了媒介之間原有的邊界,使他們無法簡單地概括與區(qū)分。比如,過去電視臺主要提供聲像,而在網(wǎng)絡化、數(shù)字化的媒介平臺上,所有采集的信息被電子化地分解為更便利快捷利用與再利用的信息,電視新聞可以同時出現(xiàn)文字、聲音和移動圖像不同組合的多種形式,這就在客觀上形成了媒介彼此間身份意識模糊,同質(zhì)化的趨勢日益明顯。在電視的內(nèi)部,電視形態(tài)日益分化也改變著其在大眾心目中的既有形象。如手機電視將報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等媒體業(yè)務聚合于手機移動終端,攜帶方便且集通訊與傳媒特性于一身,成為了理想的個人信息終端;IPTV(網(wǎng)絡電視)則融合網(wǎng)絡與電視媒介,可直播或點播音視頻節(jié)目,并進行即時互動,還可享受網(wǎng)絡游戲、訂票、繳費、查詢信息等電子商務服務,是理想的家庭信息服務終端。人們驚呼“電視不再是電視了”,電視作為現(xiàn)代文明的記錄者和見證者這一文化身份在媒介技術快速發(fā)展的當下已經(jīng)日益模糊。

二、電視文化當代認知中的幾個維度

目前,電視仍然是人們了解大事件的主要渠道,是影響力最大的“第一媒體”。但是,電視媒介如何從媒介融合的趨勢中,克服同質(zhì)化的危險,彌補形態(tài)分化的不足,進而通過自身的有效傳播,凸現(xiàn)自身的文化身份,從而在文化自覺的實踐中還原并重構甚至超越自身在大眾中的印象,需要從電視文化的角度確立如下幾個維度。

1.大眾文化的代表者

在當代媒體融合的語境下,電視以直觀的影像畫面和電子媒介的制作、傳播方式給觀眾構筑了一個日常生活環(huán)境中的“第二重生活空間”。這個生活空間已經(jīng)完全突破了電視的原有局限而進入千萬普通家庭生活的概念,變成了以人的活動時空為轉(zhuǎn)移的完整意義上的第二空間。手機電視、網(wǎng)絡電視、移動電視無不如影隨形地與現(xiàn)代人的工作、生活的點滴密切相關。它以影視畫面語言為藝術載體,借助現(xiàn)代電子技術在廣義的電視屏幕上幻化為逼真的視覺和空間的真實,呈現(xiàn)為影像“場”的多維的立體空間,這一時空通過電子光波直接送進了無所不在的人類活動,送進了觀眾日常生活的中心。觀眾在日常生活的自然狀態(tài)中參與觀賞,參與審美,甚至參與了制作的過程。也就是說,在全媒體時代,作為一種審美文化形態(tài),電視的獨特之處首先來自于它與人們?nèi)粘I畹闹苯勇?lián)系,從根本上說,電視已經(jīng)日益成為現(xiàn)代高科技催生的一種將藝術融于日常生活習慣與生活感知的文化行為。因此,電視文化成為了全媒體時代的一支突出的文化力量,在精英文化、主導文化和大眾文化交互作用的整體文化環(huán)境中,確認電視文化的身份,首要的就是要認定電視文化作為大眾文化的代表者。

2.精神文化的倡導者

當然,大眾文化本質(zhì)身份的確認,并不能排斥電視文化本身的審美創(chuàng)造。當代中國特定的審美文化語境、特定的國情和體制又決定了中國電視文化,并非單純的大眾文化文本,而是現(xiàn)代大眾文化與國家主導文化以及社會精英文化三者交互作用的結果,被賦予了完全不同于西方的他者文化的中國特色的電視審美文化面貌。此外,按照文化三分法的論述,從內(nèi)在來看,任何一種文化都可以分為精神、物質(zhì)、制度三個層面。其中精神文化位于文化的內(nèi)核,起著關鍵的作用。電視文化也不例外。因此,無論是宏觀的環(huán)境還是內(nèi)在的分析,電視媒介的第二個文化身份,應該是精神文化的倡導者。尤其是在全媒體時代,媒介技術日益發(fā)達,受眾的市場日益細分,更需要強調(diào)精神性對物質(zhì)性的警惕與超越,對制度性的選擇與突破。

3.地域文化的守望者

在媒體融合的當代背景下,人們了解外在世界的方式日益多樣,價值、觀念日趨多元。對于扎根于日常生活實踐的人們來說,全球拼貼式的文化在很大程度上是作為舶來品和娛樂品被消費的,倘若要使全球文化真正在道德和價值意義上被本土人士接受和參與,它必須與本土的價值觀結合并對其進行敘述,才能使相對遙遠的事件和問題找到本土的意義關注點。因此,從國家文化戰(zhàn)略的角度出發(fā),電視文化還應扮演地域文化的守望者這一身份。當然,地域文化在這里有兩重含義:在國際、國內(nèi)比較中,地域文化強調(diào)的是國內(nèi)傳統(tǒng)文化;國內(nèi)地域比較中,凸現(xiàn)的是多樣的、豐富的特定區(qū)域的文化。電視媒介通過對獨特的民族風景、傳說與環(huán)境、歷史與現(xiàn)實的表現(xiàn)和重新創(chuàng)作,傳達出獨特的民族歷史感和命運感,促成了人民對地域文化的認同。

三、電視文化的當代教育傳達

當前,經(jīng)濟全球化、傳播網(wǎng)絡化、媒介數(shù)字化等趨勢不斷加強,帶來了多元文化的交流與融合,電視文化的身份承受著多樣的沖擊,需要重建新的文化架構。如何有選擇地吸收外在媒介文化的精華,如何有效地把握內(nèi)部裂變所帶來的文化撕裂,需要我們從電視文化的當代傳達中所確立的精神立場,采用的表達方式和敘述模式入手,予以一一理清,從而有效發(fā)揮其基本的教育功能。

1.平民化的精神立場

在全媒體時代,電視經(jīng)由多種傳播方式進入尋常百姓家庭,深入社會各個角落,面向最廣泛的大眾,因而,其“民間藝術”的特征日益明顯。當前,盡管受到了新媒介的沖擊,但相比較而言,電視因其最接近、最方便,以及影像語言的直觀、易讀和類似于“說書”方式的娛樂世俗的審美情趣和文化內(nèi)涵,成為了最廣泛的世俗民眾文化娛樂的首選。從電視媒介“深度介入生活”的審美特質(zhì)來看,電視具有十分明顯的私人化空間色彩,這種色彩推及開來就是個人的—家庭的—民族的,它最喜歡也最善于通過一個個“個人”來體現(xiàn)其內(nèi)涵。當前,電視成為了一種日?;?、家庭化、真正深入“民間”、走進大眾的審美文化新樣式,并被賦予了電視將藝術行為融于日常生活習慣和生活感知的極具滲透力和普泛性的文化品格。

2.多元化的表達方式

媒介融合意味著對同一事實的多種不同觀點的多樣集中傳達,電視文化的傳播需要適應多樣的表達,并從中確立起自身的主體價值。在全媒體時代成長起來的新媒體不僅分流了傳統(tǒng)電視最具購買力和成長性的受眾,而且代表了相當一部分的民意空間。從長遠來看,伴隨著全媒體成長的一代,將對傳統(tǒng)電視的單一產(chǎn)品形態(tài)、單向傳播方式、大眾化的傳播內(nèi)容無法接受,多媒體形態(tài)、互動傳播、個性化服務將成為新一代受眾心目中的媒體標準。因此,電視文化只有針對特定的受眾,開展傳播對象的細分,采取多元化的表達方式,構建起具有自身核心競爭力和影響力的傳播格局。

3.本土化的敘述模式

篇6

英文名稱:Forum for Chinese Literature of the World

主管單位:江蘇省社會科學院

主辦單位:江蘇省社會科學院;江蘇省臺港暨海外華文文學研究會

出版周期:季刊

出版地址:江蘇省南京市

種:中文

本:16開

國際刊號:1008-0163

國內(nèi)刊號:32-1478/I

郵發(fā)代號:28-261

發(fā)行范圍:國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行

創(chuàng)刊時間:1990

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聯(lián)系方式

篇7

【關鍵詞】型鋼混凝土;石油化工;結構設計

1引言

型鋼混凝土結構構件具備諸多優(yōu)勢,比如:受力性能好、截面尺寸小、抗震性能好、自重輕等,在石油化工結構設計中具備很優(yōu)越的應用價值。在型鋼混凝土結構設計過程中,需要明確方法,遵循《型鋼混凝土組合結構技術規(guī)程》《型鋼混凝土結構設計規(guī)程》等[1]。此外,還有必要通過構件的實際受力情況,對設計進行優(yōu)化??傊?,由于型鋼混凝土具備很好的應用價值,所以對其應用進行探討意義重大。

2工程實例分析

在石油化工焦化裝置中,焦炭塔框架屬于核心構筑物,操作重量大,裝置支座位置及井架總高度偏高,通常情況下會有焦溜槽以及樓梯間附帶。整體結構體系較復雜,設計存在一定難度。以某煉油廠為例,其工程延遲焦化裝置焦炭塔框架屬于兩塔結構,焦炭塔單塔自重達4300kN(430t),塔外徑為9690mm,單塔最大高度為41.3m。水焦工況最大操作介質(zhì)為3040t,滿焦工況焦炭量達到1150t。該工程所處場地在地面上10m位置的基本風壓為0.5kN/m2,地面粗糙度為B類,抗震設防裂度為7度,工程場地設計基本地震加速度值為0.15g[2]。從框架設計來看屬正常,但在結構空間利用方面提出了一些基本建議:(1)盡可能控制主要構件截面,使整體平面布置的需求得到有效滿足;(2)確保塔體下方具備充足的空間,能夠設置冷焦水過濾器1臺和別的附屬操作框架;(3)在塔體下方框架位置,有必要對全封閉設備操作房進行合理設置;(4)確保型鋼混凝土結構能夠合理、科學地應用,進而發(fā)揮型鋼混凝土結構的作用。

3型鋼混凝土結構的選擇以及模型的計算

3.1結構選擇

對于上述工程的焦炭塔框架設備支承部分來說,為典型的塔型設備基礎,即:兩塔板式框架聯(lián)合塔基礎,一共有3層,高為27m,縱向連續(xù)兩跨2.5m×2,橫向為單跨12.5m,出焦井架標高為27~117m,屬中心支撐鋼結構框架。

3.2模型計算

在設計中,所使用的是有限元分析軟件STRAT,在利用該軟件進行計算過程中需由經(jīng)驗豐富的技術人員操作,以確保計算值的精準性。同時,在焦炭框架選擇上,選擇高聳組合結構,在建模分析過程中,有必要對下部混凝土框架和上部鋼結構的共同作用充分考慮,以此有效模擬結構的具體情況。對于完整的焦炭塔框架模型來說,需具備:①混凝土框架柱;②井架鋼結構梁;③混凝土框架梁。此外,利用厚殼單元模擬混凝土頂板,利用薄殼單元模擬設備塔體。

4荷載組合與截面設計

4.1荷載組合分析

根據(jù)相關設計規(guī)范要求,對焦炭塔框架設計需根據(jù)承載能力極限狀態(tài)最不利的效應組合加以設計。因此,兩塔結構設計時的荷載組合為:(1)正常操作工況下:1.2永久荷載+1.0×1.3×(介質(zhì)荷載+活荷載)+1.4×風荷載;(2)停產(chǎn)之前:1.2永久荷載+1.0×1.3×(介質(zhì)荷載+活荷載)+1.4×風荷載;(3)停產(chǎn)檢修工況下:1.2永久荷載+1.0×1.3×活荷載+1.4×風荷載;(4)地震作用下:1.2×[永久荷載+0.5×(介質(zhì)荷載+活荷載)]+1.3×水平地震荷載+1.4×0.2×風荷載[3]??傊?,需合理分析荷載組合,以此為進一步截面設計以及計算結果的準確性提供保障。

4.2截面設計分析

截面框架柱、框架梁的設計內(nèi)容如下:1)框架柱設計。在設計初始階段,如果外在條件全部一致,為了使框架柱截面的尺寸得到有效保證,可選擇2種框架柱截面尺寸,通常會選擇1個大柱尺寸,即:2500mm×2500mm規(guī)模;同時選取1個小柱尺寸,即:1800mm×1800mm規(guī)模,根據(jù)計算結果,采取對比的方法最終選擇適合本工程結構的合理尺寸。在外在條件一致時,大柱和小柱模型需采取分別進行計算的方法。由于會受到框架柱截面尺寸差異的影響,進而使結構剛度存在很大的差異。針對此類情況,需要利用地震組合工況控制好設計結構。從實際經(jīng)驗來看,小柱模型在剛度上偏小,在柔性上較好,基于同樣風載或者地震條件作用之下,結構內(nèi)力偏小,便于為構件截面設計提供有利的條件。2)框架梁設計。對于框架梁來說,因受到工藝設計需求的影響,加之標高相對明確,使得調(diào)整的空間偏小。在梁截面上,一般選取為1500mm×2500mm。在對梁截面剛度進行合理增多的條件下,能夠使框架柱的反彎點位置得到有效控制,進而使框架梁設計彎矩的要求得到有效滿足?;诳蚣芰簝?nèi)部對H型鋼進行設計,能夠和框架柱內(nèi)型鋼柱之間組合成為內(nèi)框架體系,從而使結構的整體性得到有效提升[4]。此外,框架頂板屬于設備的支座層,起到承載塔體荷載的作用,在頂板中間部位需設置型鋼斜梁,并采取STRAT計算結果提取內(nèi)力,對厚板配筋進行計算??偨Y起來,在設置斜梁的條件下,能夠使頂板的受力得到有效改善,同時使傳力路線得到有效簡化。

5結語

本次研究結合實際工程案例,對型鋼混凝土在石油化工結構設計中的應用進行了探討。在了解工程實例的條件下,需選擇合理的型鋼混凝土結構,并通過模型的計算,進一步分析荷載組合,然后在截面設計過程中,注重框架柱的設計和框架梁的設計??傊瑢τ谛弯摶炷两Y構來說,對型鋼和混凝同受力的特性加以應用的條件下,使混凝土的抗壓性能以及型鋼的抗彎性能得到有效展現(xiàn),進而使結構的延展性得到有效提升。此外,在合理應用型鋼混凝土結構的條件下,能夠提升結構空間的利用效率,進而使實際生產(chǎn)需求得到有效滿足。

作者:冉艷華 單位:中海油山東化學工程有限責任公司

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【10】李懿.淺析輕鋼廠房結構設計要點[J].山西建筑,2013(17):75.

篇8

作為徐州獨特的節(jié)日習俗和文化現(xiàn)象,伏羊節(jié)承載了悠久的歷史意蘊和豐富的文化內(nèi)涵。不論是彭祖時已經(jīng)流傳的吃羊傳統(tǒng),還是以徐州為地理依托的地域色彩,都在不同方面加深了“伏羊節(jié)”的文化意義,從而使得這一“民俗文化節(jié)日”大放光彩。

1.1食羊文化傳統(tǒng)

羊,作為最早被人類成功馴養(yǎng)的家畜種類之一,人的貢獻在衣食住行乃至祭祀方面都有著突出體現(xiàn),而最重要的應屬飲食方面。食羊的傳統(tǒng)古來已有,先民們很早就捕獵野羊為食物,羊被馴養(yǎng)為家畜之后,更是為人們提供了穩(wěn)定的食物來源?!吨芏Y•天官》中有記載:“春行羔豚,膳膏香”;《禮記•月令》也記有:“仲春之月”,“食麥與羊”;“醫(yī)食同源”是中國飲食文化的一個重要傳統(tǒng),先人們在用羊來滿足口腹之需的同時,也不斷發(fā)掘出了羊肉的藥用功效。東漢名醫(yī)張仲景在其《傷寒雜病論》中記有“當歸羊肉生姜湯”能治療血虛寒疝等疾??;明代的李時珍在《本草綱目》中稱“羊肉甘熱無毒。食之肥軟益人,治冷勞山崗疾痢,婦人赤白帶下,療筋骨急強,虛勞益氣,利產(chǎn)婦”。羊肉的祛風驅(qū)寒功效看似與三伏天的暑熱格格不入,實際上夏日候濕熱,人們食欲減退,體內(nèi)積熱,在這樣的時候吃上一碗香辣美味的羊肉,不僅使人胃口大開增強食欲,同時也能促人發(fā)汗,以熱制熱,驅(qū)散體內(nèi)濕毒,補虛健體,對提高人的身體素質(zhì)及高溫天抗病能力十分有益。“伏羊節(jié)”食羊,既是對羊肉本身鮮美味道的追求,同時也是對羊肉藥用功效的充分利用。

1.2地域文化內(nèi)涵

雖然中國人食羊傳統(tǒng)悠久,但在三伏天大碗吃羊肉喝羊湯,并將這一習俗其發(fā)展成為全民參與的盛大節(jié)日,卻只有在徐州得以實現(xiàn),這與徐州的地域文化有著不可分割的聯(lián)系。徐州無論從地理位置上還是氣候環(huán)境上,都體現(xiàn)出鮮明的南北交界地帶特色,其風俗傳統(tǒng)和文化氛圍也呈現(xiàn)出受南北各地共同影響、兼收并蓄的特點。以飲食文化為例,齊魯菜系的紅燒類與醬類菜點的風味、川菜的麻辣鮮香,在徐州飲食上都有所體現(xiàn)??傮w來說,徐州菜五味俱全,以咸鮮為主。因此羊?qū)π熘萑藖碚f,是地地道道的美味佳肴,人們通常在烹飪羊肉時極力除去的膻味,在徐州人看來正是“鮮”的體現(xiàn)。當?shù)厝擞么箦伹逅局蒲蛉庋驕?,只在最后加幾味簡單佐料,辣椒放足便可大快朵頤。這樣烹制出的膳食雖不精致,但鮮香味濃,經(jīng)濟實惠,吃起來十分過癮。淳樸的民風和豪爽不拘小節(jié)的個性使得當?shù)厝四軌蜻m應并喜歡吃伏羊,將在炎炎夏日大口吃肉大碗喝湯的習俗一直保存了下來。另外值得注意的是徐州當?shù)氐臍v史文化傳統(tǒng)。幾千年前,注重飲食和養(yǎng)生的彭祖便推崇羊肉;后又有沛縣漢高祖劉邦喜吃羊肉,據(jù)《史記》中記載劉邦年輕時曾殺羊設酒宴客。另外徐州是漢代畫像石出土最多的地區(qū)之一,在銅山縣漢王鎮(zhèn)出土的一塊《庖廚圖》上便畫有庖廚用羊肉烹制食物的圖景。徐州的伏羊節(jié),從一方面來說是對當?shù)刈嫦蕊嬍硞鹘y(tǒng)的一種順理成章的繼承,從另一方面來說也表達了一種對先人的懷念和對漢風古韻的向往,是一種歷史的沉淀和對民族感情的承載。

2.“伏羊節(jié)”的社會影響

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