時間：2023-03-28 14:58:53
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇旅游倫理論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
團隊旅游是由旅行社或旅游服務中介機構(gòu)安排的,活動受到限制。第二,付費方式不同。散客旅游的付費方式是零星現(xiàn)付,即購買什么,購買多少,都按零售價格當場支付;而團隊旅游采用包價形式,即全部或部分基本旅游費用由游客在出游前一次性支付。第三,價格不同,散客旅游的價格相對貴些。第四,旅游人數(shù)不同,散客旅游一般為9人以下,團隊旅游一般為10人以上。散客旅游相對于團隊旅游而言,具有批量小、批次多、預訂期短、要求多、變化多的特點。
第一,旅游者自主意識的增強。在社會穩(wěn)定和具備一定經(jīng)濟基礎的前提下,旅游者選擇旅游目的地和旅游方式更注重體現(xiàn)個人的自主意識,而隨著信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,人們更容易獲得各種旅游方面的知識。知識的積累和旅行經(jīng)驗的豐富,使人們對旅行社及旅游中介機構(gòu)的依賴性逐漸減弱,人們出游的自主意識和參與意識日趨增強,越來越多的人喜歡結(jié)伴旅游或全家一起出游,自主地選擇目的地、參觀的景點及其他旅游活動。
第二,旅游者心理成熟度的增強。心理成熟表現(xiàn)為有較大的選擇性和獨立性,不成熟則表現(xiàn)為有較大的盲目性和依賴性。旅游者作為本身的職業(yè)所扮演的社會角色是相當成熟的,但作為旅游者這一社會角色也許還不成熟。但在一百多年的旅游業(yè)的發(fā)展過程中,無數(shù)次的旅游實踐培養(yǎng)了一大批成熟型的旅游者,表現(xiàn)在:從茫然和膽怯到經(jīng)驗豐富、信心十足;從必須加入旅游團到往往寧愿做“散客”;從隨大流地購買標準化的旅游產(chǎn)品到選購甚至“定制”個性化的旅游產(chǎn)品;從慕名前往一些眾所周知的旅游勝地到自己去發(fā)現(xiàn)“旅游勝地”;從匆匆忙忙、東奔西跑做“走馬看花式”的巡游,到選定一兩個地方做“下馬看花式”的滯留型旅游;在旅游中,從只是“旁觀”到也要“參與”,從只是“領(lǐng)受”到也要做出自己的“貢獻”;從只重視旅游的“結(jié)果”到既重視旅游的“結(jié)果”也重視旅游的“過程”;從只是“被組織”、“被安排”到“自己組織”、“自己安排”。
一、市場細分的概念
任何一個旅游產(chǎn)品的供給者，都不可能面向整個旅游市場，不可能滿足所有消費者的需要。因此，有必要將旅游消費市場按不同消費特點細分為幾塊，把需求基本相同的消費者群體看成是一個細分市場。市場細分，就是指企業(yè)通過辨明具有不同需求的消費者群體，將整體市場劃分為不同類別的市場。同一細分市場中的個人、團體和企業(yè)、機關(guān)有某種或某些共同的特點，他們的需求之間差別很細微，而在各個不同的細分市場之間，消費者的需求則存在著比較明顯的區(qū)別。企業(yè)通過市場細分，能更好地確定經(jīng)營組合，使產(chǎn)品（或服務）的價格、產(chǎn)品（或服務）的種類、銷售渠道、經(jīng)銷方法等更能滿足某一個或某幾個細分市場的需要。目標市場的選擇是指企業(yè)從各個細分市場中確定其中一個或幾個細分市場作為本企業(yè)的目標市場，并使本企業(yè)的定位策略和經(jīng)營組合策略適應目標市場的需要。市場學認為，市場可以分為“同質(zhì)市場”和“異質(zhì)市場”兩類。只有很少一部分市場，消費者對商品的要求和對企業(yè)的經(jīng)營組合策略的反應有一定的一致性。一般說來，消費者對各種屬性的偏好程度會表現(xiàn)出以下三種類型：
1．同類型
市場上所有消費者的愛好大致相同，不存在自然細分市場。至少是消費者對這兩種屬性有同樣需求，不存在顯著的差異。在這種情況下，不同的生產(chǎn)者常常提供基本上相同的產(chǎn)品和服務，吸引相同的消費者。
2．分散型
市場上消費者的愛好很不集中，呈分散型。在這種情況下，生產(chǎn)者很可能會設法吸引一部分消費者，并提供適應這些消費者需要的產(chǎn)品和服務。
3．群集型
市場自然地形成若干細分市場，各消費者群體的愛好有顯著的區(qū)別。在這種情況下，供給者會設法占據(jù)其中一個細分市場，并確定某種經(jīng)營規(guī)劃，提供能吸引這個細分市場的各種產(chǎn)品和服務。因此，企業(yè)在細分市場時，要設法了解市場是否存在自然細分市場或能否人為地將市場劃分為幾個細分市場。
二、旅游市場細分的方法
1．按地理環(huán)境細分
旅游企業(yè)的接待對象來自世界各地，地理因素是旅游企業(yè)細分市場的重要標準之一。今天，越來越多的目的地國開始認識到：雖然潛在旅游市場遍及全世界，但是，如果旅游企業(yè)把鄰近地區(qū)市場作為銷售重點，就可取得事半功倍的效果。因此，旅游企業(yè)可將旅游者劃分為從遠處來的和近處來的兩個細分市場。
2．按人的特點細分
旅游市場也與消費者年齡、性別、家庭規(guī)模、家庭生活周期、收入水平、職業(yè)、文化程度、宗教、民族、種族等人口因素有著密切的聯(lián)系。這些人口特征方面的因素又比較容易衡量，因此，根據(jù)人口特點細分市場，是旅游企業(yè)常用的方法。
①老年旅游市場包括較多的度假旅游者，他們的經(jīng)濟地位較高，是遠程旅游者的主要來源。老年旅游市場對旅游目的地產(chǎn)品質(zhì)量，特別是住房條件、飯菜質(zhì)量很關(guān)心。一般來說，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品政策較適合這個市場。
②中年旅游市場是當今國際市場的主力。人數(shù)最多，潛力最大。中年旅游者市場觀光旅游者居多，但度假旅游的比例也不小，其中短途旅游者居多。在選擇旅游目的地時，中年旅游市場很重視旅游價格。
③青年旅游市場也是一個不可忽視的潛在旅游市場。從經(jīng)濟上說，青年人消費較盲從，大多數(shù)喜歡選擇時尚的旅游方式，如自助游、背包游等。要分析青年旅游市場的旅游動機和行為。這些人喜好選擇探險性旅游，高山、大川、大江、大河和新奇景點常常吸引他們。加強青年旅游市場的開發(fā)和管理，對增加旅游目的地的社會經(jīng)濟效益大有益處。按年齡不同劃分旅游市場，可以從微觀角度幫助我們研究分析具體顧客的購買行為，以便有的放矢地開發(fā)目標市場，避免盲目行事、事倍功半。
三、水利旅游的特點及市場細分
1．水利旅游的特點
水利旅游的載體是水利風景區(qū)，顧名思義，是依托水利工程而建的風景區(qū)。它以山清水秀的優(yōu)美環(huán)境揭示了人與自然和諧共處的深刻內(nèi)涵，滿足了社會文明進步和人民生活對優(yōu)美環(huán)境、良好生態(tài)的迫切需要。水利旅游除了具備旅游業(yè)共性外，還有以下特點：
①水利行業(yè)發(fā)展水利旅游有著得天獨厚的條件，全國僅水庫就有8萬多座，而且分布極廣，只是知名度較低，鮮有人問津，但開發(fā)潛力極大。
②水利旅游景點大多遠離喧鬧的都市，地處幽靜山川，依山傍水且水域?qū)拸V，非常適合于開展水上旅游、水上運動及休閑垂釣。
③水利旅游景點的餐飲、住宿帶有濃郁的地方色彩，可讓游客盡情享受大自然賜予的美食與美景。
④水利風景區(qū)的景點建設和環(huán)境美化，可以做到寓教于樂，使游人在享受現(xiàn)代水利、優(yōu)美環(huán)境的同時，進一步了解水文化、認識水利、熱愛水利和環(huán)境，對提高全民族的水資源保護和節(jié)約利用起到示范作用，成為展示現(xiàn)代水利風貌的窗口。
2．水利旅游市場細分
水利旅游市場細分，除了掌握傳統(tǒng)的市場細分方法外，還必須從以下幾個方面人手：
（1）創(chuàng)建品牌
在景點開發(fā)上，注入新的文化內(nèi)涵和科技含量。只有這樣才能形成水利自己的特色，創(chuàng)出水文化特色品牌，吸引各種類型的旅游者。例如，深圳沒有古跡，沒有文物和古文化，過去也沒有什么名人，但是深圳的旅游業(yè)現(xiàn)在很紅火，深圳市旅游局一位負責人總結(jié)他們的成功經(jīng)驗是細分市場。他們認為，5000年的文明看西安，1000年的文明看北京，100年的文明可以去看上海，他們要創(chuàng)造一個說法，那就是20年的文明要去看深圳。因此他們在全國現(xiàn)有的旅游項目之外，推出了很多旅游產(chǎn)品的新構(gòu)思、新創(chuàng)意，如中華民俗文化村，明斯克號艦艇、歡樂谷等，都是別人沒有搞過的項目。他們認為，只有搞人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我變，人變我轉(zhuǎn)的旅游項目，才能走出一條新路子。
（2）策劃新聞熱點，推銷新的賣點
水利旅游要善于抓新聞熱點，緊扣時代脈搏，突出水利旅游的新賣點，策劃推出新的旅游項目和旅游線路。2001年是建黨80周年，一些旅游企業(yè)推出的“紅色之旅”就很是紅火了一把，有的將紅土地與田園夢結(jié)合起來，有的把紅色根據(jù)地與愛國主義教育結(jié)合起來，各有各的特色，重慶市一家旅游企業(yè)還將他們開發(fā)的旅游線路注冊了“紅色之旅”的商標。
水利旅游企業(yè)依山傍水，大多是初次開發(fā)的新景點，開發(fā)的潛力很大，前景很廣，只要在開發(fā)新項目上下工夫，一定會贏得很大的旅游市場份額。
（3）借力借勢創(chuàng)造新局面
水利旅游企業(yè)占有天時地利，因此，必須在人和上下工夫。這個人和就是廣交天下之客，在接待服務方面滿足不同旅游群體的需求，只有在服務上把市場細分，做好，才能真正把旅游市場這塊蛋糕做大。水利系統(tǒng)有許多旅游資源有待開發(fā)。我國加入WTO后，水利旅游業(yè)要抓住這個契機，組建水利旅游集團，對外招商引資，借助國內(nèi)外各種有利因素，借雞下蛋，擴大宣傳，創(chuàng)出新的水利旅游品牌。國外許多小國、島國，就是利用本土資源開展國際合作而發(fā)展旅游業(yè)的。
（4）塑造水利旅游企業(yè)形象
1.1實踐教學比例較低雖然生源情況較一本、二本院校稍差，但是很多獨立院校仍然把人才培養(yǎng)目標確定為行業(yè)精英、職業(yè)經(jīng)理人，也使得在課程設置上重理論而輕實踐，強調(diào)理論知識的掌握，忽視了學生專業(yè)技能、實踐能力的培養(yǎng)。從課程設置上看，相當一部分獨立學院旅游管理專業(yè)課程體系呈現(xiàn)出“基礎課多、專業(yè)課少，理論課多、實踐課少，課堂教學集中、實踐教學滯后”的特點，實踐學時比例不超過30%，實踐環(huán)節(jié)較少。這種課程體系培養(yǎng)的學生往往與實踐脫節(jié)，進入行業(yè)后不能適應行業(yè)需要很快進入角色，動手能力差。這樣產(chǎn)生的后果或者是延遲晉升機會，或者是從行業(yè)流失。
1.2授課教師缺乏實踐經(jīng)驗旅游管理專業(yè)的學科特點決定了該專業(yè)教師與很多其他專業(yè)教師不同，不僅要善于理論知識的講授，更要具有豐富的實踐經(jīng)驗。只有注重加強教師實踐能力才能提高獨立學院旅游管理專業(yè)實踐教學水平，從而實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。由于旅游管理專業(yè)設立較晚，而獨立學院又僅有十幾年的發(fā)展歷史，因此從師資來源看大概有幾個部分:相鄰的歷史、地理、經(jīng)濟、管理、外語等學科轉(zhuǎn)軌過來的退休教師或母校兼職教師，或者剛剛走出校門的本科生、研究生。從上述教師構(gòu)成看，無論是已經(jīng)有一定教學經(jīng)驗的中老年教師，還是剛剛?cè)肼毜那嗄杲處?，最大的問題就是缺乏行業(yè)實踐經(jīng)歷，與行業(yè)距離較遠。而旅游管理專業(yè)又偏偏需要較強的實踐經(jīng)驗，因此師資隊伍的教學優(yōu)長和教學要求存在一定偏差，也使得課堂教學可能偏理論而少實踐，學生感覺較為枯燥，教師也感覺有壓力。這種缺乏實踐經(jīng)驗或行業(yè)經(jīng)歷的教師，教學效果往往滿足不了專業(yè)實踐教學的要求，影響了該專業(yè)教學質(zhì)量的提高以及學生實踐能力的培養(yǎng)。
1.3實踐教學設施不完善，實習基地不穩(wěn)固很多操作性強的服務工作，需要在校內(nèi)模擬室進行模擬和訓練。但是，很多獨立院?；蛞驗榻?jīng)費原因，或因為理念原因，缺少一些必要的實踐教學設施，不能給學生提供方便的實訓條件。而綜合性的專業(yè)實習多集中在第七八學期，與一些理論課程開設的時間較遠，起不到理論和實周麗君:獨立學院旅游管理專業(yè)實踐教學的問題與措施研究教育教學踐相結(jié)合學習的效果。在實習基地建設方面，由于旅游管理專業(yè)學生實習需求量大，單位眾多，造成一些院校每年都輪換實習基地，與實習單位的聯(lián)系不穩(wěn)固。各自利益的出發(fā)點不同，合作的目的存在較大差異，導致實習基地建設不穩(wěn)固，實踐能力培養(yǎng)目標不能實現(xiàn)，基地作用難以發(fā)揮。
1.4學生對實踐認識不足傳統(tǒng)觀念的制約使很多學生對專業(yè)存在抵觸心理，不愿意從事服務崗位。雖然在模擬實訓中表現(xiàn)出一定的興趣，但是，真正進入行業(yè)實習后，面對較為艱苦的基層工作環(huán)境和實習單位嚴格的規(guī)章制度、高強度勞動和工作壓力，學生們往往會有心理落差，覺得和中等職業(yè)院校沒有差別，出現(xiàn)不良情緒，甚至可能出現(xiàn)逃避實習的情況。
1.5實踐教學的監(jiān)管和評價體系不完善與理論課相對成熟的教學、考核評價體系相比，實踐教學缺乏實踐教學評價體系。無論是教師還是學生，對于實踐教學的目標、過程、效果以及過程標準都比較模糊。部分學校學生進入實踐教學階段，尤其是進入行業(yè)頂崗實習后，管理的任務就交給了實習單位，而實習單位往往是按照自己實際工作需要來安排實習生的崗位，實習內(nèi)容多變，使本就十分單薄、弱化的實踐教學更顯不足。而一般在專業(yè)實踐教學安排中可能希望有不同崗位實踐的機會。實習生在實習單位是否適應，是否遇到工作之外的心理問題，學院都很難隨時得到信息，或存在一定的滯后性。由于不能真實了解到學生實習的實際情況。而在最終的成績評定中，僅通過一張簡單的鑒定表評價效果。這很難保證評價結(jié)果的科學性、客觀性和直觀性，難免與實際情況有一定偏差。
2提高獨立學院旅游管理專業(yè)實踐教學的措施
由于旅游管理專業(yè)的強實踐性，在人才培養(yǎng)方案上突出實踐教學顯得十分重要。尤其是獨立學院的培養(yǎng)目標確定在旅游行業(yè)中層管理人員，更需要重視實踐教學，它是培養(yǎng)學生專業(yè)技能、管理能力、創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，為達到人才培養(yǎng)目標起到重要作用。
2.1人才培養(yǎng)方案中注重實踐教學的設置為培養(yǎng)能夠適應行業(yè)需要的旅游管理人才，必須做好培養(yǎng)目標定位，明確獨立學院培養(yǎng)人才的規(guī)格和層次，區(qū)別于一本二本或高職高專。而這一目標，放在銜接高級管理和初級服務人員層面較為合適。這就需要既有一定的理論知識，又要有較強的實踐能力。因此在課程設置中，既包含一些理論課程，又要重視應用型課程、實踐環(huán)節(jié)的設置?？梢云刚堃恍┞糜纹髽I(yè)的高級管理人員作為顧問，共同參與課程設置，這樣能夠加快課程優(yōu)化更新的速度，適應市場和行業(yè)發(fā)展的需求。而實踐環(huán)節(jié)的設計可以根據(jù)對旅游學的認識規(guī)律進行。長春大學旅游學院曾經(jīng)在人才培養(yǎng)方案中設置了5個實踐環(huán)節(jié):①旅游認識性實習，讓學生在入學第一年對旅游行業(yè)、旅游服務有初步了解和認識;②旅游線路與導游體驗性實習，使學生以一個旅游者的身份去體驗游客需要;③旅行社實習，讓學生到旅行社參與實際工作，熟悉旅行社工作的各個環(huán)節(jié);④旅游飯店實習，讓學生熟悉飯店各個部門，了解飯店的運作情況;⑤綜合性實習，讓學生在飯店、景區(qū)或旅行社進行更深入和綜合的實踐。而隨著酒店管理專業(yè)的單獨設立，使得實踐環(huán)節(jié)的設立更具針對性。實踐教學比例可以達到40%。對于一些操作型、應用型較強的課程，如飯店管理、導游業(yè)務、禮儀等課程，除在理論方面進行教學外，還可以在校內(nèi)通過實訓室進行校內(nèi)實訓，增加學生對相關(guān)環(huán)節(jié)的認識，促進學生操作技能和實踐能力的培養(yǎng)。
2.2多途徑強化師資隊伍的實踐能力教師在實踐教學中的作用不可忽視?；讵毩⒃盒熧Y來源特點和現(xiàn)實情況，對于教師實踐能力的加強應以青年教師為主。主要從以下兩個方面來培養(yǎng)師資。一個是引進來。獨立學院比一般公立院校優(yōu)勢之處在于人事制度比較靈活。一些旅游專業(yè)課和技能課，如現(xiàn)代飯店管理、旅行社經(jīng)營管理、前廳與客房管理、餐飲服務管理、康樂服務管理、酒店設備管理、旅游接待禮儀、導游實務等。獨立學院可以多渠道充實教師隊伍，聘請上述方面的既有理論又有專長，又有各方面經(jīng)驗與實際技能的旅游行業(yè)經(jīng)理、總經(jīng)理以及相關(guān)的教師擔任。一個是走出去。建立教師進入行業(yè)鍛煉的長效機制。加強與旅游企業(yè)的合作，鼓勵教師定期去旅游企業(yè)進修和培訓，學習企業(yè)先進的管理經(jīng)驗、操作技能和服務標準，加強自身實踐能力。
2.3加強和完善實踐教學基地建設實習實訓環(huán)節(jié)應實現(xiàn)課內(nèi)課外結(jié)合、校內(nèi)校外結(jié)合。強調(diào)學院教育和行業(yè)教育的緊密結(jié)合，理論知識教育與實踐能力的培養(yǎng)緊密結(jié)合，在校學習實訓和行業(yè)主戰(zhàn)場實習緊密結(jié)合。將原來學院封閉式教育改變成為開放或有旅游行業(yè)參加的大旅游教育模式。為此，應根據(jù)培養(yǎng)目標和課程安排建立校內(nèi)實訓室和校外實習基地。校內(nèi)實訓基地包括模擬客房、模擬餐廳、模擬酒吧、模擬接待、模擬旅行社、模擬導游、模擬旅游策劃和研發(fā)等專業(yè)實驗室，其目的是培養(yǎng)學生的基礎理論素養(yǎng)、基本技能以及服務與管理技能。保持校內(nèi)基地與旅游企業(yè)高度相近，提高實訓基地的利用率，及時維護和更新基地的設施。同時，這些校內(nèi)實訓設施，可以和大學生創(chuàng)業(yè)結(jié)合，通過承包、租用等方式讓學生能夠參與實際經(jīng)營，對于加深對行業(yè)的了解是最為方便有效的途徑。校外實習基地建設是學生真正接觸行業(yè)的重要途徑。對于校外實習基地的應選擇管理規(guī)范、設施先進、客源豐富的旅游企業(yè)，使實習能夠真正學到行業(yè)經(jīng)驗。獨立學院應加強與旅游企業(yè)的交流與合作，共同參與制定實訓(實習)計劃，合理安排實訓(實習)，規(guī)范實訓(實習)制度。同時，要注重實訓基地的穩(wěn)定性，應該有專人來負責實習基地的溝通和聯(lián)絡，建成關(guān)系穩(wěn)固的實習基地。
2.4增強學生服務意識和對實踐能力培養(yǎng)的重視旅游管理專業(yè)學生存在服務意識較差的弊病，加強對學生的思想教育，轉(zhuǎn)變學生對管理人員“眼高手低”的錯誤，可以通過多渠道增強服務意識。而通過對學生服務意識、吃苦耐勞精神、心理承受能力的培養(yǎng)和鍛煉，以及相關(guān)技能培訓，形成較好的職業(yè)素養(yǎng)，從而讓學生充分認識到實踐能力的重要性和實踐能力培養(yǎng)的重點內(nèi)容。學生對實踐能力培養(yǎng)重視程度的提高，就能積極地配合教師的實踐教學，很好地進行實踐活動，提高自身綜合素質(zhì)和實踐能力。2.5建立全面、有效的實踐教學評價和監(jiān)管體系實踐教學評價體系的建立還屬于初步嘗試階段。可以考慮把教學目標、教學內(nèi)容和教學效果列為主要評價內(nèi)容。對教師，可以通過聽課、檢查教師及學生的實踐操作技能、實訓基地評價等形式進行，從而保證實踐教學的質(zhì)量。對學生，可以針對不同的課程，確定不同的考核方式，把理論考試和技能考試結(jié)合起來，將技能操作、實習報告、實習基地反饋等融入到考核之中。建立實踐教學教師監(jiān)管制度，安排好校內(nèi)實習指導教師，與實習單位指導教師一起制定有針對性的實習指導書，校內(nèi)校外共同監(jiān)管。對于實習生出現(xiàn)的問題，也要積極溝通協(xié)調(diào)尋找解決途徑。
3結(jié)論
現(xiàn)如今高校旅游管理專業(yè)采用的教學模式比較傳統(tǒng)，從教學理念和思想上看，更多的是實踐的主體，沒有統(tǒng)籌的安排和規(guī)劃。在實踐教學環(huán)節(jié)也比較單一，缺乏必要的關(guān)聯(lián)性，僅僅機械地驗證會缺乏創(chuàng)新性，對學生也缺乏吸引力。高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系就是要將教學內(nèi)容進行前后的關(guān)聯(lián)，通過循序漸進的教學模式而不斷開發(fā)實踐資源，完成新資源的整合。實踐教學的原則對于高校資源的統(tǒng)籌安排具有重要的作用，其能夠?qū)Y源進行充分的利用，并形成最佳組合。高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系能夠?qū)嵺`內(nèi)容和方式進行整合，從而實現(xiàn)整體目標，將實踐教學體系進行關(guān)聯(lián)，但是也保持各自的獨立，共同推進教學目標的實現(xiàn)。
二、高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系的構(gòu)建
高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系的構(gòu)建需要進行整體優(yōu)化并保證各個環(huán)節(jié)之間的緊密配合，可以從以下方面進行努力：
1.理論課輔助型訓練
構(gòu)建高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系需要注重理論課輔助型訓練，它是將抽象的課程實踐轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦有蜗蟮膬?nèi)容，從而更好地完成理論教學。既能完成理論課程的講授，也能夠進行課程實踐教學。教師在講授理論課程時，要分清學生的邏輯思維誤區(qū)，發(fā)現(xiàn)學生學習的困難點，通過模擬情景教學和實驗教學讓學生分清重點，進行示范式教學。
2.實踐課模擬型訓練
進行實踐課模擬型訓練就是想充分發(fā)揮學生的操作技能，讓學生盡可能地感受到真實性，了解開設模擬實驗場的真正目的和意義。實踐課模擬訓練通常包括以下內(nèi)容：對于旅游的應用文寫作、旅游專業(yè)術(shù)語的培訓、社會人際交流等。當然，這其中肯定也涉及一些專業(yè)技能的培訓，例如針對酒店管理的模擬訓練，以及旅行過程中突發(fā)事件的模擬處理等。新時期背景下，網(wǎng)絡上流行虛擬實驗，也就是利用計算機網(wǎng)絡技術(shù)模擬動態(tài)過程，讓學生能夠真正體驗到虛擬空間，并進行實時的操作，能夠在真實環(huán)境中感受到最佳的效果。網(wǎng)絡實踐能夠代替?zhèn)鹘y(tǒng)的教學模式，在高校的旅游管理專業(yè)一體化教學過程中可以進行借鑒。
3.校外實習綜合型訓練
高校學生通過加入到旅游企業(yè)內(nèi)部而開展實踐教學就是所謂的“校外實習綜合型訓練”，通過這個練習能夠讓教學和崗位培訓進行有效的鏈接。此外，校外實習綜合型訓練也包含認知實習，就是通過對旅游企業(yè)進行考察，并增加對旅游行業(yè)的理性認知。再者，頂崗實習也是校外實習綜合型訓練的一部分，在專業(yè)教師的指導下進行職業(yè)技能操作訓練，既有良好的學習氛圍，還能為之后的工作奠定良好的基礎，讓學生充分展現(xiàn)自己的能力。
4.課程設計研究型訓練
高校旅游管理專業(yè)的學生要在理解旅游企業(yè)經(jīng)營管理模式的基礎上具備一定的科研能力，可以將管理經(jīng)營的經(jīng)驗操控到實際問題之中。旅游管理專業(yè)需要有研究型的教育模式，需要進行創(chuàng)新。通過對旅游規(guī)劃課程進行全新的設計與開發(fā)，加入數(shù)據(jù)庫等相關(guān)的知識，可以讓學生自主思考，加強自身的經(jīng)營管理、科研能力。
5.課余組織的實踐活動
充分利用課外時間打造學生的實踐技能，例如參與到大型的旅游服務活動之中，此外還包括社會調(diào)研活動、社會實踐活動等，都能夠和高校的旅游管理專業(yè)有所關(guān)聯(lián)。通過對學校和社會的資源進行有機整合，可以讓學生有更加專業(yè)的學習氛圍，有利于培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。
三、高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系的實施
1.修訂實踐教學計劃，優(yōu)化實踐課程
高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系的指導綱領(lǐng)就是修訂實踐教學計劃，優(yōu)化實踐課程。為了完成最終的優(yōu)化，在制定計劃時需要考慮到旅游管理專業(yè)的實踐教學目標設定的是否合理，是否需要增加一些實踐性的實驗來輔助教學，是否需要在這個教學過程中貫穿插入實踐教學，是否能夠在時間和功能上完善實踐體系，是否可以按照認知練習完成實踐教學環(huán)節(jié)。只有將這些問題進行完善，才能有效實施一體化實踐教學，才能根據(jù)實際合理安排。實踐教學往往分為幾個階段，分別為認知階段、技能訓練以及職業(yè)素養(yǎng)的鍛煉等，需要不斷注重教學的實踐性，保證培養(yǎng)學生的實踐能力。在課程的教學中盡量將理論和實際相關(guān)聯(lián)，突出以能力培養(yǎng)為主線的教學內(nèi)容體系構(gòu)建，保證高校旅游管理專業(yè)教學一體化的教學實踐過程。
2.加強校內(nèi)實訓基地，支撐實踐教學
校內(nèi)實訓基地就是為學生提供優(yōu)良的實踐場所，它不僅僅靈活小巧，還功能齊全，可與旅游企業(yè)具有很高的仿真度。要將現(xiàn)如今的旅游行業(yè)作為先進的標準，采用不同的格局，構(gòu)建全新的旅游業(yè)務。通過使用多媒體教學技術(shù)、網(wǎng)絡技術(shù)實現(xiàn)科學化的教學場所，讓學生能夠容易接受教學實踐內(nèi)容。校內(nèi)實訓可以從以下幾個方面著手進行準備：導游模擬的實驗室、電子商務實驗室的構(gòu)建以及旅游信息管理模式的培訓等，采用最為先進的技術(shù)，借鑒國內(nèi)外“前店后?！钡母窬职l(fā)展模式，將校內(nèi)實訓建設成為旅游業(yè)務的實踐基地。實踐基地并不會受到實驗室儀器以及相關(guān)材料的限制，保證學生可以充分感受到實踐教學的魅力，并能夠通過實踐模擬操作，在未來有很大的發(fā)展空間。
3.加強實踐基地建設，實現(xiàn)校企合作
高校旅游管理專業(yè)一體化實踐教學體系的實施還需要校企合作來添磚加瓦，可以通過和高校簽訂協(xié)議進而提供一些實習崗位工作。校外實訓基地的建設不僅僅有穩(wěn)定的客源，還具有規(guī)范的管理、一流的設施，可以為學生提供更加綜合性的實習場地，能夠充分利用手中的資源進行學習，進而不斷成長、成才。校企合作的交流平臺可以推進高校旅游管理專業(yè)未來發(fā)展壯大的進程，這在發(fā)達國家已經(jīng)成為一種流行趨勢。校企合作的構(gòu)建模式不僅僅需要高校和企業(yè)雙方共同努力，還需要政府在必要的時候予以充分的政策支持，只有這樣才能保證學生享有足夠的權(quán)利，不會因為沒有相關(guān)的法律條文而受到一些不合理的對待。在企業(yè)專業(yè)人士的培養(yǎng)之下，學生能夠?qū)⒆约核鶎W的知識運用到實踐過程中來，既可以熟練掌握操作技能，還能讓學生具備一定的技術(shù)和心理準備，進一步增強工作能力，為之后的就業(yè)提高競爭力。
4.培養(yǎng)“雙師型”教師，提高實踐質(zhì)量
一體化實踐教學需要有最為基本的師資培養(yǎng)，雖然理論和實踐之間的界限在不斷地淡化，但是專業(yè)水平和理論實操的“雙師型”教師隊伍建設就成為能夠?qū)嵤┮惑w化教學的關(guān)鍵。高校旅游管理專業(yè)需要將教師作為橋梁，通過培養(yǎng)、實踐、引進等多種方式打造“雙師型”教師。專業(yè)化和職業(yè)化的教師，能夠滿足實踐教學的基本需求，讓實踐教學更具有魅力。培養(yǎng)出更加專業(yè)的師資隊伍，是實操性團隊所必需的，這也將關(guān)系到一體化實踐教學能否取得成功。不同途徑能夠讓更多的教師得到自身素養(yǎng)的提升，可以到優(yōu)秀的企業(yè)尋找管理人才，還可以讓服務人員加入到實踐教學之中。經(jīng)驗和理論都具備的教師可以在實習指導的過程中扮演重要的角色，讓學生能夠獲益匪淺?！半p師型”教師對于旅游管理專業(yè)一體化教學而言，可以讓實踐質(zhì)量有本質(zhì)的提升，還能讓學生充分感受到實踐的魅力。
5.加強實踐教學評價，確保實踐質(zhì)量
對生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)進行管理必然以生態(tài)區(qū)旅游管理為基礎，作為一個有生命運動規(guī)律的系統(tǒng)，其管理體系的構(gòu)建中必須密切重視生態(tài)區(qū)域資源的開發(fā)和利用，不能竭澤而漁。生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)品的開發(fā)盡管要以利潤最大化為先導，但這并非是一次性產(chǎn)品生產(chǎn)和推銷，需要保障生態(tài)區(qū)域旅游資源與游客、日常運作中的相關(guān)利益對象相互之間的共生共進。在進行旅游生態(tài)區(qū)管理系統(tǒng)的構(gòu)建中，不僅需要尊重自然界演化的運動規(guī)律，還需要反應社會人文需求在生態(tài)區(qū)旅游發(fā)展中的各類變化。因此必然要包括社會生態(tài)系統(tǒng)和自然生態(tài)系統(tǒng)兩個概念。然而就我國生態(tài)區(qū)旅游現(xiàn)有管理體系而言，管理制度的缺乏、對信用和旅游者滿意度認知的缺乏、對生態(tài)旅游概念理解的偏頗化、對生態(tài)區(qū)域自身的個性化發(fā)展要求理解的不當?shù)?，在缺乏專業(yè)型管理組織架構(gòu)體系和專業(yè)管理人員團隊現(xiàn)狀面前，必然無法完成利潤和價值在生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的特殊構(gòu)建和管理需求。此外在我國生態(tài)區(qū)旅游發(fā)展的過程中，行業(yè)領(lǐng)導榜樣性經(jīng)典案例的缺失，也會導致各個生態(tài)景區(qū)只能摸著石頭過河。作為生態(tài)區(qū)旅游管理，本身并不屬于行業(yè)管理，也不是離散性的單元式管理。在整體性、系統(tǒng)性的管理要求下，各組成部分和環(huán)節(jié)的獨立性管理，與各部分之間有機相結(jié)合，均需要被作為生態(tài)區(qū)旅游管理系統(tǒng)的重要組成部分。以香格里拉碧塔海景區(qū)的日常管理為例，管理者僅將生態(tài)區(qū)作為一個產(chǎn)品生產(chǎn)資源的供應處，在組織管理模式上，所使用的行政管理和企業(yè)管理模式，顯然會給生態(tài)景區(qū)的旅游管理帶來負面的影響。
二、基于可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)區(qū)構(gòu)建旅游管理系統(tǒng)的思路
（一）建立健全生態(tài)區(qū)工程建設規(guī)劃體系生態(tài)區(qū)旅游管理必須將生態(tài)區(qū)的開發(fā)和規(guī)劃從源頭融入到管理體系中。首先，就生態(tài)區(qū)工程項目經(jīng)營權(quán)的公開拍賣而言，需要在尊重我國旅游行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)的前提下，對工程項目開發(fā)所需的開發(fā)權(quán)，要就生態(tài)區(qū)工程項目的實際情況，分類進行競標和公開發(fā)包。在此之前必須對生態(tài)區(qū)生態(tài)工程項目，就是否可以進行經(jīng)營權(quán)和開發(fā)前的公開拍賣展開詳細調(diào)研和論證，不能眉毛胡子一把抓，也不能忽視此環(huán)節(jié)中的管理需要。在進行生態(tài)區(qū)工程啟動前，必須要進行市場定位、市場配套體系設計、市場預測等的規(guī)劃，從發(fā)端階段，將生態(tài)區(qū)工程建設的整體規(guī)劃，與生態(tài)區(qū)自然景觀的現(xiàn)狀、生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)化的協(xié)調(diào)統(tǒng)一有效連接起來，將生態(tài)區(qū)工程建筑的建設作為生態(tài)區(qū)旅游管理的可持續(xù)性發(fā)展基礎和保障來進行規(guī)劃。生態(tài)區(qū)的旅游優(yōu)勢在于，旅游資源較為原始，如具有保存比較完整的自然、人文景觀，或者擁有較為獨特的宗教文化習俗、民族風情區(qū)域。因此，生態(tài)區(qū)工程建設規(guī)劃體系的構(gòu)建和健全，必須建立在生態(tài)區(qū)整體景區(qū)現(xiàn)狀的基礎上，對于一些風蝕比較嚴重的峁頂、山頭，可考慮使用抗寒、抗旱、抗風的生態(tài)型林灌草，科學計算生態(tài)區(qū)現(xiàn)有的生態(tài)群落對各類災害的抵御能力，尤其是關(guān)注生態(tài)區(qū)五到十年內(nèi)的變化趨勢，從水文資料、氣候資料、周邊居民等方面進行資料考證，以保障生態(tài)區(qū)工程項目的科學規(guī)劃以及日常管理的有效落實。
（二）逐步完善生態(tài)區(qū)由內(nèi)而外的日常管理和管控從日常運作的角度出發(fā)，按照生態(tài)區(qū)旅游管理的實際覆蓋范圍，進行由內(nèi)而外，由上到下的整體性調(diào)整。其中包含對制度、體系、組織架構(gòu)、專業(yè)人員團隊、品牌形象、游客、政府支持程度、市場、競爭對手等多方面的現(xiàn)狀調(diào)研和分析。只有通過對自身現(xiàn)有競爭能力和生態(tài)區(qū)可持續(xù)性發(fā)展?jié)摿Φ拿鞔_對比，才能明晰的找出目前管理模式、方法方面存在的缺陷，進而從促進整體發(fā)展的角度，提出應對性措施。比如深入產(chǎn)品開發(fā)、服務供應、生產(chǎn)銷售、宣傳等各領(lǐng)域，從整個旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需要的角度，分析生態(tài)區(qū)現(xiàn)有旅游管理模式和系統(tǒng)中，各環(huán)節(jié)合作和協(xié)同的能力。這同樣也是完善生態(tài)景區(qū)日常旅游管理工作的有效辦法。此外，還需要從深化生態(tài)景區(qū)內(nèi)外部系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和協(xié)同效率方面入手，在考慮使用低成本的日常管理和維護，來迅速滿足游客個性化需要的同時，還需要從旅游市場的整體動態(tài)入手，進一步提升滋生產(chǎn)品和服務與競爭對手之間的差異性，以鞏固自身的市場地位，并謀求較高的經(jīng)濟利潤值。在生態(tài)區(qū)的旅游管理中，被管理的對象和因素相互之間關(guān)系較為復雜，生態(tài)區(qū)旅游的特殊性也決定了旅游管理必須以資源保護、游客維護、創(chuàng)新發(fā)展為中心，這就意味著生態(tài)區(qū)旅游管理系統(tǒng)的構(gòu)建，必須從此三個方向入手，并合理地調(diào)整三個方向之間的相互關(guān)系，逐步完成由內(nèi)而外的管理和管控需要。
（三）強化管理型生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈功能生態(tài)區(qū)旅游管理體系的調(diào)整離不開旅游行業(yè)整體價值系統(tǒng)的變化。因此在進行管理體系改革的同時，注重深化管理體制、體系與旅游產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)集群各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系和聯(lián)系，積極主動的促進和改善生態(tài)區(qū)旅游自身價值效率，以及上下游合作企業(yè)的運作效率，從整個生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)運作效能的角度，促進其他產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)勢的發(fā)揮。具體可以從構(gòu)建上下游企業(yè)之間的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系角度入手，也可以從生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的主導環(huán)節(jié)的主導企業(yè)，對整個生態(tài)區(qū)旅游的改革需要角度進行資源、管理手段的系統(tǒng)整合。生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈利潤的最大化獲取，必須要加強產(chǎn)業(yè)鏈中不同環(huán)節(jié)企業(yè)相互之間的認同和信任。從此點出發(fā)進行生態(tài)區(qū)旅游管理系統(tǒng)的構(gòu)建就不能單純的立足在生態(tài)區(qū)本身產(chǎn)品和服務的供應鏈條中，而是需要延伸到以生態(tài)區(qū)為核心的整個產(chǎn)業(yè)價值鏈的統(tǒng)一性管理中。把握產(chǎn)業(yè)鏈條的核心價值環(huán)節(jié)，將生態(tài)區(qū)資源集中在此環(huán)節(jié)中，以鞏固產(chǎn)業(yè)鏈條的核心競爭優(yōu)勢，且以此核心價值環(huán)節(jié)的現(xiàn)有競爭優(yōu)勢作為輻射點，不斷激發(fā)其他環(huán)節(jié)的主動性協(xié)調(diào)意識。這就意味著生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈必須有一個權(quán)力相對集中的管控組織，不但需要密切關(guān)注不同環(huán)節(jié)對生態(tài)區(qū)旅游管理系統(tǒng)構(gòu)建的需要和相關(guān)信息的及時反饋，還需要關(guān)注現(xiàn)有管理模式、架構(gòu)對產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和演進的影響及作用。此外，就宏觀層面的管理需要來看，生態(tài)區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)鏈主導環(huán)節(jié)的主導企業(yè)，還務必肩負起對整個產(chǎn)業(yè)鏈的引導職責，其他企業(yè)則必須履行積極配合的職責。
三、生態(tài)區(qū)旅游管理系統(tǒng)的構(gòu)建策略
（一）模擬使用生態(tài)信用管理系統(tǒng)，嘗試推行個性化管理模式信用管理系統(tǒng)是銀行為保障業(yè)務的順利展開，以客戶在銀行的業(yè)務記錄情況為依據(jù)，而籌劃起來的客戶信譽管理方案。通過對客戶信譽值的了解和對比，盡可能減少日常管理過程中的安全風險隱患，這種管理方式在銀行的日常運作中應用極其廣泛。由于生態(tài)區(qū)旅游管理系統(tǒng)本身，需要覆蓋到生態(tài)區(qū)的建筑、產(chǎn)品和服務的生產(chǎn)和銷售、生態(tài)區(qū)資源的日常維護和重點保護，以及在生態(tài)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈模式下的上下游相關(guān)企業(yè)的管理，因此在具體規(guī)劃和落實的過程中，可以考慮適當引入生態(tài)信用管理系統(tǒng)。生態(tài)旅游信用管理系統(tǒng)建立，必須由國家旅游管理部來牽頭并進行日常管理和維護。生態(tài)旅游信用管理系統(tǒng)的工作人員，需要將各個生態(tài)區(qū)工程承攬者、建筑者、游客、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)企業(yè)，以其所在區(qū)域的生態(tài)旅游區(qū)為核心，所出現(xiàn)的行為表現(xiàn)要詳盡錄入生態(tài)旅游信用管理中來，所有的生態(tài)景區(qū)均可以借助互聯(lián)網(wǎng)登錄到生態(tài)旅游信用管理系統(tǒng)對所需信息進行查找。在生態(tài)旅游信用管理系統(tǒng)中審核信息，都是可以共享和積累的，管理系統(tǒng)的工作人員務必及時跟進、修改、更新相關(guān)信息以保證使用的時效性。個性化管理模式嘗試開展主要以生態(tài)旅游環(huán)境和資源的不同特征為運作基礎。比如典型脆弱型生態(tài)景區(qū)碧塔?？蛇x擇管理委員會模式。此類景區(qū)主要以自然生態(tài)旅游資源或自然保護區(qū)作為旅游產(chǎn)品開發(fā)的主體，生態(tài)化環(huán)境比較脆弱，一旦因為日常管理不當造成的損害無法恢復。在生態(tài)區(qū)的產(chǎn)權(quán)關(guān)系上，此類生態(tài)區(qū)主要歸國家所有，但是具體管理則由政府職能部門，如旅游部門、社區(qū)行政機構(gòu)、環(huán)保部門、林業(yè)部門、消防部門來落實。受到各部門之間各自為政、以部門經(jīng)濟利益為主導觀念的限制，生態(tài)旅游管理體系的存在大多形同虛設。自然景區(qū)以現(xiàn)有生態(tài)旅游資源作為產(chǎn)品和服務開發(fā)主體里，生態(tài)環(huán)境承受力較強，可開發(fā)性較為良好的生態(tài)自然景區(qū)如虎跳峽，就可考慮使用公司制管理模式。
（二）不斷完善現(xiàn)有旅游管理系統(tǒng)，綜合治理，齊抓共管從生態(tài)景區(qū)日常管控需要角度，對現(xiàn)有旅游管理系統(tǒng)的功能的不斷完善，可以在對系統(tǒng)上現(xiàn)有構(gòu)架和功能結(jié)構(gòu)分析的前提下，從生態(tài)資源環(huán)境管理、生態(tài)景區(qū)運營管理、輔助管理和主體管理三方面，來設計出延展性信息管理子系統(tǒng)，比如資源分析和評價系統(tǒng)、景區(qū)車輛監(jiān)控和調(diào)度系統(tǒng)、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、游客救援系統(tǒng)、設施管理和維護系統(tǒng)、辦公自動化系統(tǒng)、數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)、人力資源管理系統(tǒng)、網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)、電子解說系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、門禁票務系統(tǒng)、主體管理信息管理系統(tǒng)、景區(qū)電子商務系統(tǒng)等。從功能設計、存在的目的角度配設相應的操作說明、管理制度等?，F(xiàn)有旅游管理系統(tǒng)功能的完善，需要遵守軟件開發(fā)生命周期的規(guī)律，按照由低到高的開發(fā)原則，從軟硬件基礎層向?qū)ｎ}應用層逐步拓展，就其功能架構(gòu)方面的改良，則需要從信息應用的角度，構(gòu)建信息化的管理功能模塊，以輔助生態(tài)景區(qū)的日常旅游管理工作。目前生態(tài)景區(qū)存在大量的如價格惡意競爭、購物詐騙、黑店、黑社、黑導、黑車等違法、違規(guī)現(xiàn)象，為保障廣大旅游者的合法權(quán)益，需要政府各級職能部門聯(lián)合生態(tài)景區(qū)進行共同治理。在對生態(tài)景區(qū)市場整頓和治理的過程中，輿論監(jiān)督、社會監(jiān)督、群眾監(jiān)督必須引入進來，在生態(tài)景區(qū)主體管理者的配合下，逐步完善生態(tài)景區(qū)旅游價格的管理，促進生態(tài)景區(qū)區(qū)域旅游市場的規(guī)范化、健康化、有序化發(fā)展。對“綜合治理，齊抓共管”管理方法的完善，不但可以提升生態(tài)區(qū)旅游品牌形象，對旅游者滿意度和忠誠度的提升，也能起到良好的促進作用。
案例教學法的首要環(huán)節(jié)是根據(jù)講授的理論內(nèi)容和教學目標選擇形象的、生動的營銷案例。案例應當是典型的、有代表性的。案例選擇是否恰當，直接影響課堂教學的效果。案例選擇要遵循以下原則：
1.案例要圍繞講授的專業(yè)知識，符合教學目標的要求，蘊含相應的旅游市場營銷理論知識和營銷策略。
2.案例難易適度，適合學生水平。超過學生的知識水平和理解能力，會挫傷學生的積極性。太過簡單，又不能激發(fā)學生學習的興趣。
3.新穎，反映當前旅游市場環(huán)境和旅游企業(yè)狀況，不脫離現(xiàn)實，更好地發(fā)揮案例學以致用的作用。
4.典型性。能起到觸類旁通的作用。在有限的時間內(nèi)，提高案例的分析效率。
二、運用多種案例教學形式
1.課堂講授是旅游市場營銷案例教學的基本方法。課堂講授主要用于旅游市場營銷基礎理論教學，做法是先講授理論知識，然后提供案例，要求學生利用理論知識分析案例，用案例印證理論，有助于學生對理論產(chǎn)生感性認識，加深理解。這時宜采用簡潔、明確的描述性案例。案例貫穿于整個旅游市場營銷的教學過程，但應“形散而神不散”，由知識點引發(fā)案例還必須由案例回到知識點，這就需要老師有適當?shù)囊龑Ш颓〉胶锰幍目偨Y(jié)歸納。通過課堂講授，讓學生掌握旅游市場營銷理論知識及案例的分析步驟和解決問題方法，提高學生分析能力和理解能力。
2.學生自己練習方式。把案例材料發(fā)給每個學生，讓學生獨立思考，在規(guī)定的時間內(nèi)進行分析研究，然后發(fā)言?？梢耘e手發(fā)言，也可以由老師點名請學生發(fā)言。最后讓學生對所發(fā)表的看法進行評論、修改和補充。發(fā)言者對評論者的意見也可以發(fā)表相反意見，經(jīng)過辯論，獲得知識。
3.討論是旅游市場營銷案例教學的主要方式。討論的做法是先將選好的旅游市場營銷案例發(fā)給學生閱讀以便做好討論的準備。討論以小組為單位進行，老師不要輕易否定學生的意見，對正確的獨到之處要充分肯定，對模糊錯誤的認識要加以糾正、引導。使學生在討論中增長知識，提高合作能力和應變能力，使知識內(nèi)化。
4.角色扮演的方式。這是一種模擬教學形式，是案例教學過程中經(jīng)常用的比較生動的方法，使學生確有身臨其境之感。做法是讓學生分別扮演案例中的不同人物，事先不準通氣商量，只知道自己所扮演的角色和要達到的目的，按案例要求進行活動，通過角色將案例材料向?qū)W生公布，并由扮演者發(fā)表自己的見解。然后，讓“演員”發(fā)表看法，談談自己是否達到了預想的目的，是否取得了更好的效果。再讓全班學員評論哪位角色最“出色”。
三、合理的案例教學評估是檢驗旅游市場營銷案例
教學成果的有效手段學生對旅游市場營銷知識的掌握和運用能力需要通過考核評估來反映。評估的形式可多種多樣，如開卷考試、閉卷考試、口頭演講、書面報告等?？己嗽u估的內(nèi)容重點在于學生的分析判斷能力、創(chuàng)新能力、書面和口頭表達能力等等。對學生案例分析成績的評定，盡量做到客觀公正，注意克服主觀隨意性。評分依據(jù)不能單純看結(jié)果是否符合預定的“標準”，而應當著重檢查學生分析步驟是否恰當、決策依據(jù)是否充分、結(jié)論的推斷過程是否符合邏輯等，尤其要鼓勵學生分析問題的創(chuàng)見性。
四、旅游市場營銷案例教學中應注意的問題
旅游市場營銷案例教學法縮短了教與學之間的距離，對提高學生綜合能力和老師教學水平有顯著的效果，但在旅游市場營銷案例教學中應注意的問題：
1.案例教學不能搞成學生記案例、背案例以應付案例考試。旅游市場營銷進行案例教學是教學方法的改革。案例教學法是一種啟發(fā)學生進行獨立思考，并通過對案例的分析討論，在進一步消化所學旅游市場營銷知識的基礎上，培養(yǎng)和提高分析問題和解決問題的能力。它是一種啟發(fā)學生積極思考，活躍學習氣氛的教學方法。因此，在案例教學中不能把案例教學搞成死記硬背以應付考試，如果這樣那將是案例教學的失敗。
2.要盡可能地創(chuàng)造案例教學的情境。旅游市場營銷進行案例分析與討論，不同于課堂講課的教學形式，它是以虛擬的旅游企業(yè)的營銷環(huán)境來探討營銷中的問題，學習旅游市場營銷的知識，如有可能將面向黑板、講臺的課桌，圍成馬蹄形或會議辦公形，老師位置不要在講臺上而要在學生中間，創(chuàng)造一種以學生為主體的良好的環(huán)境氛圍。
高職院校培養(yǎng)職業(yè)人才，畢業(yè)生從事的都是生產(chǎn)一線工作，不僅具備一定的理論知識，更為重要的是應該具備較強的實踐應用能力，學生的綜合實踐應用能力顯得尤為重要，不僅決定了學生的能力結(jié)構(gòu)，更關(guān)系學生以后的就業(yè)發(fā)展。高等旅游教育培養(yǎng)學生一專多能，首先教師必須具備扎實的實踐操作能力，靈活動手能力，尤其是實踐和實訓教學能力，讓學生在老師的指導下實訓和實習。旅游業(yè)發(fā)展非常迅速，我國的旅游市場競爭日益加劇，旅游人才的要求層次越來越高。旅游管理專業(yè)教師一定要不斷解放思想，緊跟社會發(fā)展步伐，及時研究旅游業(yè)發(fā)展的最新動向，多參加一些學術(shù)研究，不斷的接受新知識新理念。更為重要的是深入各個旅游企業(yè)，從事相關(guān)的調(diào)研和實踐，把握先進企業(yè)的文化創(chuàng)新理念、制度以及他們的服務標準，輪流到相關(guān)企業(yè)掛職訓練，在具體實踐當中感知旅游行業(yè)的發(fā)展動向。不斷提高專業(yè)技術(shù)能力，比如導游講解、酒店基本技能服務、外聯(lián)業(yè)務，讓每一個教師具備雙師型的教師的基本素質(zhì)，以便以更好地指導學生實踐，造就更多的技能型高素質(zhì)人才。
二、職業(yè)教學能力
1、職業(yè)教育能力
教師應該明確旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，掌握最新的職業(yè)教育理念，選擇更好的適合學生發(fā)展的教學模式，注重教學方法創(chuàng)新，構(gòu)建適合學生實踐綜合能力提升的課程體系，為學生的實習實訓以及各方面的綜合考核制定較好的評價機制。同時，認真研究學生的特點，高職院校的學生有一種失落感，學習目標不夠明確，旅游管理專業(yè)是社會服務型較強的行業(yè)，需要學生能夠從基礎做起，不斷豐富知識，不斷積累經(jīng)驗，培養(yǎng)他們的職業(yè)意識，強化他們的職業(yè)道德。教師能夠因材施教，結(jié)合旅游行業(yè)的崗位能力要求培養(yǎng)學生綜合能力。高職教師應該更加注重旅游專業(yè)的特點，不斷強化學生綜合能力，提高學生的就業(yè)競爭力，增強學生的未來發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2、職業(yè)教學能力
高職旅游管理專業(yè)教師還應具備較強的教學能力，能夠根據(jù)職業(yè)教育的特點，圍繞旅游管理專業(yè)實際，設計更多的適合學生發(fā)展的教學方案，具備較強的課程設計與開發(fā)能力。旅游管理專業(yè)涉及領(lǐng)域非常廣泛，學生不僅要掌握地理歷史知識，還應該讓學生獲得更多的社會人文知識、心理學知識。因此，每一個教師都應該具備全局觀念，理清專業(yè)課程之間的關(guān)系，注重課程開發(fā)和設計能力的提升。還應該具備教學的設計組織、課堂的控制以及對學生綜合考核能，幫助學生更好地實習和實訓，提高自己課堂駕馭能力。能夠圍繞教學目標和學生基礎，采取有針對性的考核策略，引導學生更好地自主學習，讓學生能夠真正學到知識，提升能力，培養(yǎng)和造就更多的適合旅游業(yè)行業(yè)發(fā)展需求的高層次人才。隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，高級旅游管理專業(yè)教師還應該具備運用現(xiàn)代教學技術(shù)手段的能力，尤其是運用現(xiàn)代化的教學設備，精心制作各種適合學生發(fā)展的課件，運用現(xiàn)代化的教學手段輔助教學。同時根據(jù)學生對專業(yè)的學習基礎和興趣，充分調(diào)動學生學習的積極性和主動性，能夠運用較為新穎的教學方法來激勵學生，比如頭腦風暴法、任務驅(qū)動法、情景教學法等，靈活選擇不同的教學方式，促進學生綜合能力的提升，提高自己的課堂教學和駕馭能力。
三、科研能力
教師不僅僅對學生進行知識和能力的培養(yǎng)，還應該結(jié)合當前的教學實際，圍繞旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，開展學術(shù)研究，努力成就高素質(zhì)研究型教師。將學校的理論教學與旅游行業(yè)的發(fā)展實際相結(jié)合，針對當前旅游業(yè)所出現(xiàn)的各種問題以及教學中所出現(xiàn)的問題開展研究工作，爭取更多的科研項目既能夠提高旅游管理專業(yè)的教學能力，又能夠針對當前旅游業(yè)所存在的問題，研究出更多的解決方案。和同類院校開展合作研究，開發(fā)出更多的適合學生發(fā)展的校本教材，開展有針對性教學。
四、溝通交流協(xié)調(diào)能力
高職旅游管理教育必須緊跟社會和時展步伐，圍繞市場經(jīng)濟發(fā)展需求，立足旅游行業(yè)特點，提升溝通協(xié)調(diào)能力。在教育過程中不能照本宣科，而應該結(jié)合市場對人才的需求，及時掌握市場的最新發(fā)展動向，堅持校企合作、工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，提高溝通與協(xié)調(diào)能力。作為教師首先應該具備這方面的綜合素質(zhì)，以便在教學中更好地與學生進行溝通，還能夠逐步培養(yǎng)學生從事旅游管理行業(yè)所需要的溝通協(xié)調(diào)能力。因此，作為教師需要不斷提高自己的交流能力，多參加一些專家交流會，多參加一些學術(shù)性會議，尤其是多與企業(yè)進行溝通合作與交流，一方面可以為學生提供更多的實踐和實習機會，另一方面也能夠為學生的實習提供更好的指導作用，同時也能夠促進教師的溝通協(xié)調(diào)能力培養(yǎng)。
五、教師可持續(xù)發(fā)展能力
1.1實習觀念存在偏差高校旅游管理專業(yè)實踐實習是旅游管理專業(yè)學生在學校積累一定理論基礎后的一次實踐，是學生體驗真實教學環(huán)境、找到自身不足的重要途徑。通過實習能夠讓旅游管理專業(yè)學生正視自己針對自身不足找到改善方法，為以后更好的學習提供目標。從某種意義上而言，高校旅游管理專業(yè)實踐實習對旅游管理專業(yè)學生作用重大。實際實習過程中，學生沒有正確認識到實習的重要性，認為實習過程只是校方強加安排給學生的形式主義，甚至有一些學生認為實習過程可有可無，并不會給自己帶來多少幫助，在最終的驗收環(huán)節(jié)應付式的提交一份實習鑒定草草了事。大部分旅游管理專業(yè)學生并未將教育實習當做是一次歷練，而是將其當做是一件必須完成的任務。
1.2實習環(huán)節(jié)缺乏必要的創(chuàng)新意識旅游管理不僅需要學生具有一定的理論知識，還要有一定的應變能力，能夠處理一些突發(fā)事件。旅游管理專業(yè)實踐實習給學生提供了培養(yǎng)自己專業(yè)素養(yǎng)的機會。然而在實習過程中，學校并未針對性設置實習內(nèi)容，僅讓學生從旁協(xié)助，做一些無關(guān)緊要的事情，學生難以從實習中找到自身的不足，無法正確定位自己。導致實習失去其原有意義。實習模式基本沿用固定不變的模式，很多學生并未注重對自身創(chuàng)新理念的培養(yǎng)，為了完成學校下達的實習任務，很多學生都是照搬原先的任務模式，完成學校下達的任務即可。學校在考核過程中并未根據(jù)實際情況進行研究，忽視實習對學生的影響，評價手段過于單一。
2提高高校旅游管理專業(yè)實踐實習效果的策略
2.1樹立正確的實習觀念正確的實習觀念是學生取得良好實習效果的前提。實習作為學生走向工作崗位前的重要一環(huán)對其整個職業(yè)生涯都有重要影響。學生在高校學習期間并未養(yǎng)成正確的職業(yè)觀，對自己的職業(yè)規(guī)劃仍舊很模糊。通過實習不僅能夠讓學生在實踐中了解自己日后即將從事的職業(yè)，形成初步職業(yè)體驗，并在實習中認識到自己的不足，在日后的學習中針對性改善。缺乏正確的實習觀念將會導致學生在實習過程中虛度光陰，無法通過實習獲得經(jīng)驗，甚至會對日后的教學工作產(chǎn)生消極影響。
2.2創(chuàng)造多變的實習環(huán)境旅游管理專業(yè)的學生需要具備扎實的旅游管理理論知識，在實際工作中需要具備發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，這些能力的培養(yǎng)都是學校教育難以實現(xiàn)的，必須建立在實踐的基礎上，旅游管理專業(yè)實踐實習就是培養(yǎng)這些能力的良好平臺。一成不變的實習環(huán)境難以帶動學生的實習積極性，尤其是學生在實習中僅以旁觀者角度時，其實習熱情將快速被冷卻。教師可以適當在實習中加入一些突發(fā)事件，讓學生根據(jù)自己掌握的理論知識解決問題，培養(yǎng)學生的應變能力，讓學生在實習中了解到自己的不足，并進行針對性提升。未知的實習環(huán)境對學生具有巨大的吸引力，讓學生敬之畏之，端正實習態(tài)度，并將全身心投入到實習過程中，將自己學習的知識學以致用，并在處理問題的過程中不斷充實自己。
2.3制定科學的實習內(nèi)容在一年級的暑假，讓學生分組自行制定旅游線路，經(jīng)過班級答辯最終評選出最合理的線路作為旅游認識實習的線路圖。在出發(fā)前，各組需根據(jù)抽簽分到的任務了解沿路的“食住行游購娛”六大信息，然后在到達目的地后開展調(diào)查，做好日志登記。在二年級時，開設的理論課程有《市場營銷學》和《應用統(tǒng)計學》，與之對應的實踐課程有《旅游營銷調(diào)研》、《旅游營銷策劃》、《Spss軟件實訓》，使得學生可以將理論學習快速的融入到實習中，通過對某個景點的市場調(diào)研、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，最終制定一份策劃方案，在這個過程中，學生發(fā)現(xiàn)了課堂與實踐的密切聯(lián)系，對課堂教學更加重視，對實習實訓也產(chǎn)生了濃厚的興趣。在三年級時，專業(yè)課程開設更加集中，考慮到學生將來的就業(yè)，我們在酒店和旅行社方面都安排相應的實習實訓，如《酒店實習》、《飯店管理軟件實訓》、《旅行社實習》、《旅行社管理軟件實訓》，學生可以根據(jù)自己的職業(yè)規(guī)劃選擇其中一個方向開展實習，指導老師會不定期到實習地檢查實習情況，并聽取實習單位對學生的評價反饋，作為實習成績考核的一部分。四年級的實習是就業(yè)前實習，主要指學生在有簽約意向的單位進行實踐實習，如此確保學生不會陷入到畢業(yè)即失業(yè)的狀況。
3結(jié)束語
