時(shí)間：2023-07-12 09:32:50
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇環(huán)境學(xué)中環(huán)境的概念，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關(guān)鍵詞： 政治認(rèn)同 多維互動(dòng)性 核心素養(yǎng)
在2016年蘋果秋季新品會上，蘋果公司宣布了一項(xiàng)“教育+iWork”計(jì)劃。蘋果將和全世界共計(jì)114所學(xué)校合作，南京外國語學(xué)校正是全球114所合作學(xué)校之一，成了唯一一座大中華區(qū)的公辦學(xué)校加入了這個(gè)項(xiàng)目。在目前試點(diǎn)的高一政治課ipad教學(xué)狀況來看，這種教學(xué)方式加入了“即時(shí)課堂反饋”和“課堂問卷調(diào)查及分析報(bào)告”等互動(dòng)形式，一定程度上提高了政治課堂的趣味性和實(shí)踐性，但對于提高新課標(biāo)理念下中學(xué)政治課的多維互動(dòng)性仍需要進(jìn)一步探索，教學(xué)工作者需要更加準(zhǔn)確地理解政治課的內(nèi)涵和意義。
一、緊扣“主旋律”：引領(lǐng)政治認(rèn)同
（一）政治認(rèn)同來源于學(xué)生與生活的互動(dòng)。
政治課從根本上講，是從生活中來，到生活中去。有兩個(gè)維度需要教學(xué)工作者思考，一個(gè)維度就是“誰的生活”，首選是學(xué)生的生活，第二個(gè)維度就是“什么樣的生活”。首選是真實(shí)的生活。在高一政治課“樹立正確的消費(fèi)觀”一堂課上，教學(xué)采取“用ipad分析在班學(xué)生的消費(fèi)心理”方式進(jìn)行課堂調(diào)查，調(diào)查學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中的行為心理，實(shí)現(xiàn)課堂上對這樣的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和總結(jié)，這就是從真實(shí)的生活出發(fā)。把政治課內(nèi)容結(jié)合學(xué)生自身生活和心理的教學(xué)才能夠增強(qiáng)政治課的理論說服力，這樣的政治課更有利于培養(yǎng)和引領(lǐng)學(xué)生的政治認(rèn)同。
（二）政治認(rèn)同來源于學(xué)生與自身實(shí)踐體驗(yàn)的互動(dòng)。
沒有實(shí)踐活動(dòng)就沒有體驗(yàn)，沒有學(xué)生真正地參與，就無法體驗(yàn)，實(shí)際上學(xué)生真正的體驗(yàn)應(yīng)該到生活中，政治課程標(biāo)準(zhǔn)也是制訂了活動(dòng)性課程，并且要求三個(gè)必修模塊，用三分之一的時(shí)間參與，可以讓學(xué)生走出課堂、走進(jìn)生活。但有的時(shí)候受到多種因素的制約：課時(shí)不夠，交通不便，組織困難等一系列困難，但是教學(xué)工作者可以把生活搬進(jìn)課堂。要把生活搬進(jìn)課堂，需要課堂有一定的生活情境的展示，此時(shí)教學(xué)工作者更應(yīng)該根據(jù)環(huán)境、條件、能力進(jìn)行選擇，最后在適時(shí)生活情境中，學(xué)生才能在實(shí)踐和體驗(yàn)的基礎(chǔ)上生成政治認(rèn)同。
二、緊抓“核心素養(yǎng)”：使學(xué)生有所學(xué)更有所思
（一）學(xué)有所思，源于師生之間、生生之間的交流互動(dòng)。
把握新課改理念下的政治課培養(yǎng)目標(biāo)就是將政治學(xué)科核心素養(yǎng)：政治認(rèn)同、理性精神、法治意識、公共參與貫穿每節(jié)課，使學(xué)生能夠在課堂上有自己的感悟和思考。感悟來源于思考。學(xué)生只有思考，才會有感悟，激發(fā)思考，就需要有觀點(diǎn)的交流，思想的碰撞。政治課堂需要有討論、辯論，甚至有爭論，否則很難引發(fā)學(xué)生的思考，更不要說深刻的思考，即所謂的“深度學(xué)習(xí)”。深度學(xué)習(xí)指有自己的感知、感受、感悟。這樣的學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)過程的角度來分析，可解釋為：內(nèi)化，內(nèi)化為學(xué)生的什么呢？內(nèi)化為素養(yǎng)，這種素養(yǎng)稱之為學(xué)科核心素養(yǎng)。
（二）立德樹人，源于學(xué)生所學(xué)的各門學(xué)科素養(yǎng)之間的互動(dòng)。
在新課標(biāo)中有一個(gè)重要的詞，一個(gè)是立德樹人，政治課的目的是立德樹人。在南京外國語學(xué)校政治課ipad教學(xué)課上，在高一政治課“樹立正確的消費(fèi)觀”中，法治精神其實(shí)可以體現(xiàn)在消費(fèi)心理和消費(fèi)觀的引導(dǎo)中，這里的法治精神既涉及政治，又涉及經(jīng)濟(jì)和文化。從這個(gè)角度講，深度學(xué)習(xí)就是使學(xué)生實(shí)現(xiàn)學(xué)科知識的內(nèi)化，實(shí)現(xiàn)立德樹人。
三、緊握“指南針”：源于一切教育的形式與內(nèi)容的有機(jī)互動(dòng)
南京外國語學(xué)校的高一政治課ipad教學(xué)：“樹立正確的消費(fèi)觀”一堂課中，教師最終的教學(xué)目的就是試圖通過一定的現(xiàn)代數(shù)字化教學(xué)手段和方式讓學(xué)生認(rèn)識到現(xiàn)實(shí)生活中存在什么樣的消費(fèi)心理，讓學(xué)生認(rèn)識到應(yīng)該堅(jiān)持什么樣的消費(fèi)觀?，F(xiàn)實(shí)生活中存在什么樣的消費(fèi)觀是源于生活，學(xué)生應(yīng)該堅(jiān)持什么樣的消費(fèi)觀是服務(wù)于生活?；氐秸握n的目的層面，這一節(jié)政治課要幫助學(xué)生形成正確的消費(fèi)觀，并提升自己參與公共生活，過幸福生活的能力，否則這節(jié)政治課的意義和價(jià)值就沒有實(shí)現(xiàn)。所以教師在定義核心素養(yǎng)時(shí)除了關(guān)鍵素質(zhì)和必備品質(zhì)這兩個(gè)方面之外，還要謹(jǐn)記一個(gè)是適應(yīng)社會發(fā)展需要，一個(gè)是學(xué)生自身的發(fā)展需要。
四、對未來中學(xué)政治課的思考：教育者與教育技術(shù)的互動(dòng)
在政治課上，既然用現(xiàn)代手段，就必須思考這個(gè)互動(dòng)的問題，可行的解決辦法就是及時(shí)互動(dòng)，深層開放。教師能夠保證讓技術(shù)服務(wù)于教育，技術(shù)才能激發(fā)學(xué)生的思考，調(diào)節(jié)課堂氛圍。未來的中學(xué)政治課對教師的素質(zhì)提出了更高的要求，這個(gè)要求包括課程理念、學(xué)科素質(zhì)、教學(xué)能力、信息技術(shù)素養(yǎng)等方面。
五、結(jié)語
政治課程標(biāo)準(zhǔn)會根據(jù)社會的進(jìn)步和教育的發(fā)展不斷完善，中學(xué)政治課會隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的提高和形式的豐富對教學(xué)工作者提出更高的專業(yè)素養(yǎng)要求和綜合能力要求，教學(xué)工作者需要在教學(xué)實(shí)踐和專業(yè)學(xué)習(xí)中不斷提升自己，以適應(yīng)最新的國情、社情、學(xué)情。
參考文獻(xiàn)：
[1]中華人民共和國教育部.普通高中思想政治課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）.人民教育出版社，2009.12.
[2]謝樹平.思想政治課程及其資源開發(fā)研究[M].黑龍江：黑龍江人民出版社，2011.10.
關(guān)鍵詞：環(huán)境學(xué)；課程；教學(xué)改革
作者簡介：樊建新（1982-）女，山東聊城人，重慶交通大學(xué)河海學(xué)院，講師；王勇（1982-），男，山東聊城人，重慶交通大學(xué)管理學(xué)院，講師。（重慶 400074）
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-0079（2013）35-0125-02
從20世紀(jì)末開始，隨著全球環(huán)境問題的日益突出，環(huán)境專業(yè)人才的需求日益增大，所以我國環(huán)境高等教育得到空前的發(fā)展。眾多高校相繼開設(shè)了環(huán)境相關(guān)專業(yè)，截至到2009年，全國有214所高校設(shè)立環(huán)境科學(xué)專業(yè)。環(huán)境學(xué)作為本科環(huán)境科學(xué)專業(yè)和其他相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，其從原理、戰(zhàn)略角度對環(huán)境問題的提出、危害與整體防控體系角度出發(fā)，從方法學(xué)上指導(dǎo)學(xué)生對環(huán)境專業(yè)主體課程與知識體系進(jìn)行整體把握。通過該課程的學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生掌握生態(tài)保護(hù)和污染防治的基本技術(shù)，樹立堅(jiān)定、自覺的環(huán)境保護(hù)意識。同時(shí)，該課程還具有激發(fā)學(xué)生對后續(xù)環(huán)境科學(xué)課程學(xué)習(xí)興趣的作用，因此，環(huán)境學(xué)課程在環(huán)境專業(yè)教學(xué)中有重要的地位。
本課程具有內(nèi)容廣泛、綜合性強(qiáng)的特點(diǎn)，對于從未接觸過環(huán)境科學(xué)相關(guān)知識的學(xué)生而言，在理解和掌握上有一定的難度。如何使學(xué)生有效地理解專業(yè)概念，如何提高學(xué)生科學(xué)地識別環(huán)境問題、剖析環(huán)境問題和解決環(huán)境問題的能力，以及如何在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)環(huán)境科學(xué)的興趣和愿望等，都是教學(xué)過程中需要關(guān)注的重要問題。這就要求專業(yè)教師要結(jié)合教學(xué)實(shí)踐不斷思考，對課程體系以及教學(xué)模式等進(jìn)行改革、探究與創(chuàng)新。筆者就該課程講授過程中存在的問題，以及改革的途徑進(jìn)行了如下思考。
一、環(huán)境學(xué)課程教學(xué)中存在的問題
目前，重慶交通大學(xué)（以下簡稱“我?！保┉h(huán)境科學(xué)中環(huán)境學(xué)課程選擇鞠美庭《環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)》（第二版）為主要參考教材，以周富春《環(huán)境保護(hù)基礎(chǔ)》、錢易《環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展》、左玉輝《環(huán)境學(xué)》、林肇信《環(huán)境保護(hù)概論》和戴樹桂主譯的《環(huán)境科學(xué)：全球關(guān)注》為輔助參考資料進(jìn)行該課程的講授。鞠美庭的《環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)》是一本很優(yōu)秀的教科書，屬于“十一五”國家級規(guī)劃教材。此教材的編排內(nèi)容上看，《環(huán)境學(xué)基礎(chǔ)》的內(nèi)容涉及到環(huán)境學(xué)相關(guān)的各個(gè)方面，按順序主要包括緒論、全球環(huán)境問題、資源與環(huán)境、人口與環(huán)境、生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)保護(hù)、大氣環(huán)境保護(hù)、土壤環(huán)境保護(hù)、固體廢物處置與管理、物理污染與保護(hù)、生態(tài)城市建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展的理論與實(shí)踐。[1]該教材從戰(zhàn)略角度對環(huán)境學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)論述，為后續(xù)的專業(yè)學(xué)習(xí)提供方法指導(dǎo)?；诃h(huán)境學(xué)的主要內(nèi)容構(gòu)成及其學(xué)科特點(diǎn)，在課堂教學(xué)及相關(guān)實(shí)踐環(huán)節(jié)中主要存在以下幾個(gè)問題：
1.教學(xué)內(nèi)容枯燥
雖然本課程選用的教科書內(nèi)容豐富，并且屬于環(huán)境科學(xué)專業(yè)大一新生的入門課程，但是枯燥的環(huán)境學(xué)概念很容易引發(fā)學(xué)生對該課程的厭倦。此外，目前隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，一些新型的環(huán)境監(jiān)測或分析手段出現(xiàn)，使得國內(nèi)外的環(huán)境科學(xué)研究發(fā)展迅猛，所以僅僅依靠教科書上的知識很難引起學(xué)生對環(huán)境科學(xué)專業(yè)的熱愛。另外，通過對環(huán)境專業(yè)本科新生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)很大一部分新生對自己專業(yè)認(rèn)識的不明確，對基礎(chǔ)知識的重要性理解具有片面性，甚至出現(xiàn)基礎(chǔ)知識無用論的想法，再加上環(huán)境學(xué)課程中基本概念和基本知識多而缺乏趣味性，致使很多學(xué)生喪失了對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的熱情。
2.課程教學(xué)手段單一，不足以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
由于環(huán)境學(xué)課程涉及的大量概念、基本環(huán)境問題以及環(huán)境保護(hù)理論等，需要記憶的知識偏多。傳統(tǒng)的教學(xué)都是釆用教師講課、學(xué)生聽課的傳統(tǒng)模式，教學(xué)方法單調(diào)，師生之間缺乏互動(dòng)，學(xué)生對該課程缺少學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。[2]
3.考試模式過于老套
培養(yǎng)學(xué)生的目的不是要求學(xué)生對知識的被動(dòng)記憶，而是在于促進(jìn)學(xué)生對知識的牢固掌握，提高其思考能力和環(huán)境意識。但是傳統(tǒng)的考核方式（即期末考試為主）并不能真正考查學(xué)生對知識的掌握程度，僅能記錄學(xué)生對知識的記憶程度。
二、課程改革目標(biāo)
在環(huán)境學(xué)課程教學(xué)過程中，教師以教材為綱，采用多種教學(xué)模式，以傳播環(huán)境科學(xué)知識為使命，使學(xué)生掌握生態(tài)保護(hù)和污染防治的基本技術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)大學(xué)生自覺的環(huán)境保護(hù)意識的教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)要使學(xué)生掌握正確的世界觀、自然觀、地球觀，認(rèn)識到環(huán)境對人類有著不可取代的價(jià)值，人類要存在要發(fā)展就必須協(xié)調(diào)好社會、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的關(guān)系。
環(huán)境學(xué)教學(xué)盡管已有長足的發(fā)展，但是仍存在一些問題。對該課程的教學(xué)進(jìn)行一些改革嘗試，探討新時(shí)期普通高校環(huán)境學(xué)課程教學(xué)科學(xué)合理的教學(xué)內(nèi)容、有效的教學(xué)方法和評價(jià)考核制度改革是十分必要的。這次教學(xué)改革旨在構(gòu)建適合該課程最優(yōu)化的教學(xué)內(nèi)容及方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以便更好地完成該課程培養(yǎng)目標(biāo)。
三、環(huán)境學(xué)課程改革的思路
從環(huán)境學(xué)課程教學(xué)中存在的主要問題以及課程改革的目標(biāo)出發(fā)，筆者認(rèn)為可從以下幾方面對環(huán)境學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革：
1.教學(xué)內(nèi)容的更新
在課程講授過程中，教學(xué)內(nèi)容以教材為綱，以環(huán)境科學(xué)的前沿進(jìn)展及重大成就為背景，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)新成果為依托，不斷對相應(yīng)的內(nèi)容進(jìn)行更新和深化。不僅讓學(xué)生掌握經(jīng)典知識概念，還引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)境學(xué)的前沿問題和發(fā)展方向，保持教學(xué)內(nèi)容的前沿性。以第七章和第八章為例，污染物在水體和土壤中的遷移和轉(zhuǎn)化機(jī)理分別在兩章中占據(jù)了很重要的地位，同時(shí)也是目前環(huán)境科學(xué)研究的熱點(diǎn)問題。研究者對這一問題的認(rèn)識也不斷有新的突破，特別是新的分析技術(shù)和分析手段的運(yùn)用使得污染物在界面中的遷移和轉(zhuǎn)化機(jī)理解釋更加明確。教師作為知識的傳授者就應(yīng)該關(guān)注本學(xué)科的新發(fā)展，拓寬學(xué)生的知識視野。教學(xué)內(nèi)容中增加相關(guān)案例的講解，比如在進(jìn)行“土壤環(huán)境保護(hù)”的教學(xué)過程中，教師可以引起我國典型的土壤污染案例。
2.建構(gòu)新的教學(xué)模式
在教學(xué)中，注重將“教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)思想貫穿于教學(xué)改革的實(shí)踐中，讓學(xué)生們參與到教與學(xué)的過程中，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，注重啟發(fā)式、引導(dǎo)式教學(xué)方法的應(yīng)用和探索。案例教學(xué)法是指在教師精心策劃和指導(dǎo)下，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容需要以及學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)，運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入特定事件的“現(xiàn)場”，深入角色，分析案例，引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí)，以提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問題能力的一種教學(xué)方法。[3]在環(huán)境學(xué)教學(xué)過程中，教師可以結(jié)合大量案例對授課內(nèi)容進(jìn)行多方論證：如在課堂上提出PM2.5、鎘米、轉(zhuǎn)基因食品等一系列有關(guān)我國大氣污染、土壤污染以及食品安全的開拓性問題供學(xué)生討論，這樣既有助于活躍教學(xué)氛圍，又能啟迪學(xué)生的思考。另外，這種互動(dòng)式案例教學(xué)法還有助于同學(xué)們之間的相互交流，提高學(xué)生的交際能力。
目前，我國高校中已經(jīng)配備了多媒體教學(xué)的設(shè)施，但教師利用多媒體的效率較低，僅僅是通過PPT講授教材內(nèi)容。雖然這種教學(xué)方式的應(yīng)用使教學(xué)容量增大，但是并不能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因而，教師在設(shè)計(jì)制作PPT的過程中，要使枯燥的文字知識形象直觀化，使學(xué)生在共鳴中接受、理解和掌握知識達(dá)到更好的教學(xué)效果。另外，充分利用現(xiàn)有的視頻資料進(jìn)行教學(xué)，即在傳統(tǒng)課件的基礎(chǔ)上增加有關(guān)環(huán)境污染事件、重大研究進(jìn)展等相關(guān)視頻，加強(qiáng)學(xué)生對環(huán)境污染嚴(yán)重危害人類生產(chǎn)生活的認(rèn)識，使學(xué)生認(rèn)識環(huán)境科學(xué)專業(yè)在可持續(xù)發(fā)展過程中的重要作用，從而激發(fā)學(xué)生對環(huán)境科學(xué)相關(guān)知識的好奇心和求知欲。綜上所述，科學(xué)地利用多媒體手段，并與傳統(tǒng)板書結(jié)合，通過適時(shí)板書、巧設(shè)提問，以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為出發(fā)點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、反應(yīng)和創(chuàng)造為主要目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生批判性思考的習(xí)慣。
3.實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)
環(huán)境學(xué)是一門開放性自然學(xué)科，僅僅依靠教師在課堂中的講授只能使學(xué)生認(rèn)識到環(huán)境問題的危害性，而真正要使學(xué)生的環(huán)境意識得到強(qiáng)化，還需要走出課堂與周圍具體的環(huán)境問題相結(jié)合。環(huán)境學(xué)專業(yè)教師以及相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)該積極與學(xué)校所在地的環(huán)保部門建立聯(lián)系，了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境污染現(xiàn)狀和相關(guān)修復(fù)措施，盡可能帶學(xué)生參觀相關(guān)項(xiàng)目。在實(shí)踐的過程中，教師可以根據(jù)實(shí)際環(huán)境問題進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生運(yùn)用已經(jīng)掌握的環(huán)境學(xué)知識進(jìn)行分析，并提出自己的解決方案。提出問題、分析問題以及解決問題的過程可以采取分組進(jìn)行，每個(gè)小組的學(xué)生經(jīng)過內(nèi)部討論提出問題的解決方案。這種實(shí)際案例的分析，不僅可以強(qiáng)化環(huán)境學(xué)基本概念知識，還可以引起學(xué)生對環(huán)境專業(yè)知識的需求欲，同時(shí)提高學(xué)生協(xié)作的能力。環(huán)境問題來自生產(chǎn)和生活實(shí)際，全球環(huán)境問題具有區(qū)域差異性。大學(xué)生來自全國各地，為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境意識，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生對家鄉(xiāng)的環(huán)境問題進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
4.完善考核制度
環(huán)境學(xué)作為基礎(chǔ)課的考核方法主要是閉卷考試，而學(xué)生平時(shí)上課的表現(xiàn)成績只占總成績的20%。這種考核制度導(dǎo)致了一部分學(xué)生平時(shí)上課不認(rèn)真，考前死記硬背。學(xué)生是否真正理解和應(yīng)用課本知識，教師是否高質(zhì)量完成知識傳承的任務(wù)，這樣的考核方式都無法給予很好的評定。因此，環(huán)境學(xué)的教學(xué)改革必須包含課程考核方式的改革。
在借鑒國內(nèi)外環(huán)境科學(xué)專業(yè)課程教學(xué)考核經(jīng)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，國外高校環(huán)境類課程的考核內(nèi)容并不局限于期末的卷面考核上，學(xué)生創(chuàng)造能力、實(shí)踐能力及分析、解決問題的能力等都包括在考核項(xiàng)目之中。[4]因此結(jié)合本學(xué)科的培養(yǎng)目標(biāo)，以及教學(xué)方式的改革方向，新的環(huán)境學(xué)考核提升了平時(shí)成績在總成績中的比重，平時(shí)成績和期末卷面成績各占40%和60%，改變傳統(tǒng)的輕平時(shí)、重期末的觀念。[5]教學(xué)過程中給每一位同學(xué)建立一個(gè)平常表現(xiàn)的檔案，教師在每堂課結(jié)束后根據(jù)學(xué)生的課堂參與度和回答問題的積極性給學(xué)生打分，對積極參與課堂討論的學(xué)生酌情加分。如：案例教學(xué)過程中，依據(jù)學(xué)生發(fā)言的主動(dòng)性、回答內(nèi)容的針對性和創(chuàng)新性等記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)情況，可以給予相應(yīng)的表現(xiàn)分；另外，學(xué)生提交的環(huán)境問題調(diào)查報(bào)告也是表現(xiàn)考核的重要組成部分，可根據(jù)報(bào)告完成的質(zhì)量進(jìn)行評分。課程結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)每位學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)中的成績，以百分制為例，在期末卷面成績60%的基礎(chǔ)上加平時(shí)表現(xiàn)成績的40%作為該門課程的總成績。總之，新考核方式的最終目的是調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂討論的激情，倡導(dǎo)合作學(xué)習(xí)的氛圍，強(qiáng)化獨(dú)立思考解決問題的能力。
四、結(jié)語
目前，國內(nèi)外課堂教學(xué)的改革主要表現(xiàn)出以下幾種趨勢：革新教學(xué)技術(shù)、運(yùn)用信息技術(shù)、改進(jìn)教學(xué)評價(jià)、變革教學(xué)文化和探索教學(xué)模式。[6]當(dāng)前專門針對我國高校環(huán)境學(xué)課程教學(xué)中出現(xiàn)的問題，提出的一些改革嘗試改變了學(xué)生以往學(xué)習(xí)的被動(dòng)性，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生科研實(shí)踐能力。
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關(guān)鍵詞：食品環(huán)境學(xué) 問題式教學(xué) 教學(xué)方法
面對21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，注重素質(zhì)教育，重視創(chuàng)新能力培養(yǎng)，提高人才的綜合素質(zhì)勢在必行?！癟he one real object of education is to have a man in the continually asking questions”(教育的真正目的就是讓人不斷提出問題)。來自哈佛大學(xué)的這句名言告訴我們：問題是增強(qiáng)求知欲的主要?jiǎng)恿?，問題是創(chuàng)新的源泉，沒有問題就會使人的學(xué)習(xí)缺乏目標(biāo)和動(dòng)力，結(jié)果只能是事倍功半。因此，激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)興趣并培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力，就需要教師在課程學(xué)習(xí)過程中，將理論與實(shí)例相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生不斷地發(fā)現(xiàn)問題、探索問題，然后去解決問題。這種以問題為中心來開展教學(xué)活動(dòng)的問題式教學(xué)方法，是激發(fā)學(xué)生不斷提出問題從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段，已經(jīng)應(yīng)用于國內(nèi)外很多高校的課堂教學(xué)中。
食品環(huán)境學(xué)課程是針對食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門基礎(chǔ)專業(yè)課程，在本課程的教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)生綜合運(yùn)用知識和技能的素質(zhì)，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、提高教育質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。問題式教學(xué)主要是讓學(xué)生通過對問題的思考來學(xué)習(xí)并掌握理論知識、發(fā)展分析問題和解決問題的能力、培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在食品環(huán)境學(xué)教學(xué)中，采用問題式教學(xué)，能夠有效地激發(fā)學(xué)生對于食品安全領(lǐng)域的很多相關(guān)學(xué)科知識的求知欲和學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生自覺地、獨(dú)立地將食品安全與環(huán)境之間的關(guān)系進(jìn)行辨證的理解。
一、問題式教學(xué)在食品環(huán)境學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
1.課堂提問
在食品環(huán)境學(xué)的理論教學(xué)中，問題式教學(xué)的目的是要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，通過發(fā)散性思維和身邊發(fā)生的實(shí)際案例，有效地解決對純理論概念、定義和和相關(guān)法律法規(guī)的理解和運(yùn)用。問題式教學(xué)的關(guān)鍵在于充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，提高學(xué)生主動(dòng)參與意識，培養(yǎng)學(xué)生積極探索、主動(dòng)思考、力求發(fā)展的精神。問題式教學(xué)主要采用的手段是課堂提問，如何提出問題、提出什么問題則是問題式教學(xué)順利實(shí)施的前提。這就要求教師不僅對本課程所涉及的邊緣學(xué)科有一定的了解、對本課程所涉及的專業(yè)課知識比較熟悉，而且對教育對象有正確的認(rèn)識，能夠了解學(xué)生對本課程以前的專業(yè)課的掌握程度和對本課程接受能力，使所提的問題讓學(xué)生憑所學(xué)到的知識，經(jīng)過認(rèn)真思考就能多少說出一些道理，從而提高學(xué)生對基本知識的理解和應(yīng)用知識的能力。
食品環(huán)境學(xué)課程中提出的問題，都應(yīng)該是在食品安全和環(huán)境關(guān)系基礎(chǔ)上提出來的。提問大多面對所有聽課學(xué)生，由學(xué)生自由回答。根據(jù)學(xué)生發(fā)言情況教師能在短時(shí)間內(nèi)獲得反饋信息，了解學(xué)生的認(rèn)識和掌握程度，然后對問題再進(jìn)行講解、分析和總結(jié)，幫助學(xué)生提高的認(rèn)識問題和分析問題的水平。由于回答問題不僅需要具有相關(guān)的知識和理解課堂上剛學(xué)過的理論，還需要較強(qiáng)的理論分析和思維條理化能力，同時(shí)，跟學(xué)生對周圍食品安全事件和環(huán)境問題的關(guān)注程度也有很多關(guān)系。這就免不了在回答問題時(shí)發(fā)生各種分歧和爭論，使得課堂氣氛變得很熱烈，有助于深入研究和思考，為教師的深入闡述營造較好氛圍。這時(shí)學(xué)生的思維會特別的活躍，為了使自己的見解得到認(rèn)可，會積極思考并快速反應(yīng)，從而在這個(gè)過程中提高自己。例如，在講解食品原料與環(huán)境關(guān)系時(shí)，要求學(xué)生根據(jù)自己的知識基礎(chǔ)自由發(fā)揮，這樣每個(gè)人都會根據(jù)自己對食品質(zhì)量與安全的關(guān)注角度提出見解。由于每個(gè)人所處的環(huán)境都不盡相同，使得分析問題的角度和出發(fā)點(diǎn)也不同。由于答案都是在積極思考中形成或被接受的，這樣很容易就能將食品原料與環(huán)境關(guān)系中所涉及的問題各個(gè)層面顯露出來，使學(xué)生很容易了解到影響食品安全問題的各種環(huán)境要素。在問題的基礎(chǔ)上再討論解決辦法和途徑就更加的貼合實(shí)際。通過教師的稍微提示，同學(xué)們就很容易的理解和接受，從而增加自己對食品安全的責(zé)任感和我們國家食品安全的信心。
2.小組討論
在問題式教學(xué)中，留出時(shí)間進(jìn)行小組討論也是一種很好的增加學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和求知欲的方法。例如，將前三章內(nèi)容完成后，留出兩個(gè)學(xué)時(shí)讓學(xué)生分組來討論自己眼中環(huán)境與食品安全的關(guān)系，我國食品質(zhì)量與安全現(xiàn)狀及其存在問題和解決方法。全班先推薦六名同學(xué)與教師一同組成評分組，其余同學(xué)被分成六組，每組分別推薦一個(gè)人來進(jìn)行觀點(diǎn)論述。發(fā)現(xiàn)這種方式極容易調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。同學(xué)們課外查資料和有關(guān)法律法規(guī)，并聯(lián)系實(shí)際提出問題并給出自己的解決方案，雖然很多時(shí)候?qū)栴}的看法比較單一，但至少每個(gè)人都進(jìn)行了參與和思考，對食品安全也有了更深刻的認(rèn)識。
即便是在小組討論的過程中，教師要不時(shí)的參與其中，最主要的任務(wù)是給予一些問題進(jìn)行提示，使得學(xué)生對問題討論能夠更深入，對問題的解決能夠更理性化并具有可行性。例如，在討論食品中各種農(nóng)藥和抗生素在農(nóng)畜產(chǎn)品中的殘留污染問題時(shí)，學(xué)生討論結(jié)果普遍是利用國家法律限值超標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)入市場，這個(gè)方案看似合理可行，那么具體如何實(shí)施就成為問題焦點(diǎn)，高額的檢測費(fèi)用誰負(fù)責(zé)、國家需要投入多少人力和物力來解決這個(gè)問題、由于受到相鄰污染嚴(yán)重地域的影響而導(dǎo)致的矛盾如何解決等一系列問題隨之而來，那么這個(gè)結(jié)論還可行嗎？很多時(shí)候問題還暫時(shí)解決不了，但學(xué)生在查找資料和討論過程中能夠了解和接受很多相關(guān)知識，思考和解決問題全面性和理論知識的條理化能力都會得到提升，這有助于他們在以后學(xué)習(xí)和工作中更加全面的看待問題。
二、問題式教學(xué)過程中應(yīng)注意的問題
問題式教學(xué)就是將提出問題、形成問題和解決問題等貫穿于教學(xué)過程中，有一些環(huán)節(jié)還需要注意和把握。
1.對于相關(guān)學(xué)科的介紹
教師對于概念、理論的解釋，對幫助學(xué)生認(rèn)識和理解所學(xué)內(nèi)容起著舉足輕重的作用。由于食品環(huán)境學(xué)涉及很多相關(guān)學(xué)科，對于學(xué)生來講比較陌生，而且跟其它專業(yè)課的關(guān)系不是很緊密，接受起來也不太容易。教師在進(jìn)行概念和理論闡述時(shí)，盡量將其產(chǎn)生背景能做以介紹，讓相關(guān)人物和故事穿插于解釋中，能更容易吸引學(xué)生注意力，便于學(xué)生理解和記憶。解釋不僅要發(fā)音準(zhǔn)確，而且要措辭精當(dāng)，舉例要適時(shí)、恰當(dāng)。從而達(dá)到使學(xué)生明確概念、搞清原理的目的。
2.問題的提出
教師在教學(xué)中提出的問題要圍繞所闡述的內(nèi)容而展開，提出的問題不僅難易要適度，而且要適時(shí)、適量。問題難易適度，就要求教師對學(xué)生已經(jīng)接觸和學(xué)習(xí)的專業(yè)課有一定了解，在此基礎(chǔ)上提出本專業(yè)需要解決的問題，這些問題需要學(xué)生思考后有答案，太易和太難都不會有較好的教學(xué)效果。問題太難，回答過于復(fù)雜，學(xué)生答不上來，就會降低積極探索的愿望和興趣，學(xué)習(xí)、探索的意志也會迅速下降；問題過于簡單，無需經(jīng)過思考就能輕而易舉作答，學(xué)生就會感到?jīng)]勁，會削弱學(xué)習(xí)的愿望、興趣和意志力。問題適時(shí)，要求教師在解釋清楚概念和原理后，立即圍繞授課內(nèi)容提問，這樣可以使學(xué)生對已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識進(jìn)行理解并條理化，在問題的提出和回答中檢驗(yàn)自己理解的正確與否，增強(qiáng)接受程度。問題適量，要求教師在提問時(shí)，不但問題要新穎，而且提問的總量和頻率分配要恰當(dāng)。問題太少，達(dá)不到教學(xué)目的，問題太多，則難免引起學(xué)生厭問、拒問、亂答現(xiàn)象，產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)。
另外，對于學(xué)生的回答不管錯(cuò)對，要以鼓勵(lì)為主。充分肯定正確答案，對于不同的答案要首先肯定學(xué)生的積極思考和有價(jià)值的探索，然后因勢利導(dǎo)的解釋錯(cuò)誤原因。這樣既不會傷害學(xué)生回答問題的積極性，又能幫助他們很好的理解和接受所學(xué)的知識。
3.時(shí)間的把握
提問尤其是在進(jìn)行課堂不點(diǎn)名提問時(shí)，教師應(yīng)在時(shí)間和內(nèi)容上進(jìn)行把握，使每個(gè)問題主要內(nèi)容突出。對一個(gè)問題回答時(shí)，要求如果答案和見解相同則不必再重復(fù)，只發(fā)表個(gè)人有別于前面同學(xué)答案。教師所問問題一定要有中心內(nèi)容，不能隨著問題的深入漫無目的地進(jìn)行鏈?zhǔn)浇恿?。因?yàn)榻虒W(xué)課時(shí)是有限的，教師對問題時(shí)間要適當(dāng)限制，到預(yù)期時(shí)間后就對所有問題都進(jìn)行最后的總結(jié)。這樣在問題過程中即可以調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，又有比較清楚的條理化答案，便于學(xué)生在后續(xù)學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)中記憶和回顧。因?yàn)槭称钒踩且粋€(gè)新的學(xué)科，其安全性跟各種環(huán)境要素有著必然聯(lián)系，而環(huán)境要素又包羅萬象，這就要求教師不僅要在備課時(shí)提煉關(guān)鍵元素和問題，而且要努力增強(qiáng)語言表達(dá)能力，做到用詞一定要準(zhǔn)確、邏輯一定要條理清楚、敘述一定情真意切或幽默風(fēng)趣。這樣才能在有限的時(shí)間內(nèi)，讓學(xué)生理解和掌握更多的關(guān)于食品安全與環(huán)境之間的知識。
三、結(jié)論
問題式教學(xué)方法在教學(xué)過程中具有重要的意義，不僅可以幫助學(xué)生融會貫通地掌握基本知識，又能活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和解決問題的能力。在食品環(huán)境學(xué)課程中采用這種教學(xué)方法，不僅可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣，還能有效引導(dǎo)學(xué)生掌握好的學(xué)習(xí)方法，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)以致用的能力和對本門課程乃至本專業(yè)知識的掌握和分析能力。問題式教學(xué)方法不僅適用于食品環(huán)境學(xué)課程，在其它的理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的課程學(xué)習(xí)中也會有著舉足輕重的作用。在現(xiàn)階段，這一新的教學(xué)方式完全符合教育學(xué)的發(fā)展規(guī)律和科學(xué)發(fā)展觀的總要求，可以為培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才奠定基礎(chǔ)，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維和創(chuàng)新精神方面功不可沒。
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1 何為“水足跡”
水足跡概念最早由荷蘭學(xué)者阿爾杰恩?胡克斯特拉于2002年提出，其完整概念包括“國家水足跡”和“個(gè)人水足跡”兩部分。水足跡指的是一個(gè)國家、一個(gè)地區(qū)或一個(gè)人，在一定時(shí)間內(nèi)消費(fèi)的所有產(chǎn)品和服務(wù)所需要的水資源數(shù)量，形象地說，就是水在生產(chǎn)和消費(fèi)過程中踏過的腳印。
2 運(yùn)用“水足跡”提升中學(xué)生節(jié)水意識的實(shí)踐案例
2009年6月13、14日，華東師范大學(xué)的8名學(xué)生參加了由中國環(huán)保部宣教中心和上海市教委教研室等8部委聯(lián)合舉辦的“千名青年環(huán)境友好使者”培訓(xùn)，成為中國“千名青年環(huán)境友好使者”。在之后的“千名青年環(huán)境友好使者”節(jié)能減排全民行動(dòng)方案設(shè)計(jì)大賽中，該校的5名使者組成了節(jié)能減排參賽團(tuán)隊(duì)――“水寶隊(duì)”。該團(tuán)隊(duì)旨在引入新興的荷蘭的“水足跡”概念，開展初高中生的環(huán)保節(jié)水宣教活動(dòng)，并根據(jù)不同年齡段的培訓(xùn)對象心理特點(diǎn)，采取不同的宣教策略因材施教，以學(xué)生為主角，運(yùn)用教育學(xué)革新理念推行教學(xué)法，自編自制，研制出了具有理論基礎(chǔ)的水足跡教案和互動(dòng)游戲用具，培養(yǎng)了學(xué)生的節(jié)水意識，鼓勵(lì)了雙向交流和科學(xué)探究。該項(xiàng)目為期一年。
由于“水寶隊(duì)”環(huán)保宣教方案的成功踐行，在2010年6月5日的2010年世界環(huán)境日紀(jì)念大會上，副總理參觀了“水寶隊(duì)”的環(huán)境保護(hù)展覽，并會見了該團(tuán)隊(duì)的環(huán)境友好使者代表。該隊(duì)的全民節(jié)能減排項(xiàng)目“減少水足跡，從小朋友做起”也被評為上海地區(qū)“千名青年環(huán)境友好使者”節(jié)能減排全民行動(dòng)方案設(shè)計(jì)大賽的最佳實(shí)踐方案，“水寶隊(duì)”的兩名隊(duì)員被評為“優(yōu)秀使者”?？梢?，該團(tuán)隊(duì)運(yùn)用“水足跡”概念對中學(xué)生進(jìn)行節(jié)水意識的提倡宣教是非常成功的。
該團(tuán)隊(duì)在培訓(xùn)方法上采取個(gè)性教育。所謂個(gè)性教育，就是指根據(jù)受教育對象的特點(diǎn)制訂教育目標(biāo)和培育方法，從而有效整合教育資源，深層發(fā)掘教育對象的潛能，以達(dá)到預(yù)期教育效果的教育理念。該團(tuán)隊(duì)的這種教育模式同樣適用于中學(xué)生物課堂，即分層教學(xué)、因材施教。
3 “水足跡”概念在中學(xué)生物課堂推廣的現(xiàn)實(shí)意義
中學(xué)時(shí)期是個(gè)人世界觀、價(jià)值觀形成的階段，趁早在中學(xué)生心中播撒環(huán)保的綠色“種子”，將使環(huán)境友好觀念更加根深蒂固地植入他們成長的過程，從而長遠(yuǎn)地影響未來的國家建設(shè)和國際活動(dòng)。同時(shí)，現(xiàn)行國家中學(xué)生物課程標(biāo)準(zhǔn)課程理念之一是“培養(yǎng)中學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”，環(huán)保節(jié)水意識的培養(yǎng)也是中學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的一個(gè)方面。目前，國內(nèi)水足跡的推廣還不成熟，民眾對于“水足跡”概念還知之甚少，在中學(xué)生物課堂上推廣“水足跡”的概念，可以恰到時(shí)機(jī)地培養(yǎng)初高中生節(jié)約用水和時(shí)刻留意自己的水足跡的意識。
3.1 “水足跡”概念對于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)
科學(xué)素養(yǎng)是當(dāng)今國際科學(xué)教育的宗旨，它的提出，標(biāo)志著科學(xué)教育價(jià)值取向從強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)少數(shù)科學(xué)家轉(zhuǎn)向注重提高每位學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
3.1.1 科學(xué)素養(yǎng)的定義與內(nèi)涵
科學(xué)素養(yǎng)目前比較公認(rèn)的是兩個(gè)定義：
第一種定義，國際科學(xué)素養(yǎng)促進(jìn)研究中心主任米勒教授提出的科學(xué)素養(yǎng)三維度模型：
第一維度，對重要科學(xué)術(shù)語和概念(即科學(xué)知識)的理解。
第二維度，對科學(xué)、原理和方法(即科學(xué)本質(zhì))的理解。
第三維度，對科學(xué)技術(shù)社會影響的意識和理解。
國際學(xué)生評價(jià)項(xiàng)目(PISA)是由經(jīng)合組織(OECD)發(fā)起組織實(shí)施，通過對閱讀素養(yǎng)、科學(xué)素養(yǎng)和數(shù)學(xué)素養(yǎng)三個(gè)領(lǐng)域的測試以便于各國進(jìn)行比較的國際性比較評價(jià)項(xiàng)目。第二種定義，PISA對科學(xué)素養(yǎng)的界定。
PISA科學(xué)素養(yǎng)測試采用了與米勒類似的三維結(jié)構(gòu)體系：
第一維：科學(xué)概念。為了理解自然界及其由于人類的活動(dòng)所導(dǎo)致的變化，學(xué)生們需要掌握一系列基本的科學(xué)概念，這些概念涉及物理、化學(xué)、生物科學(xué)、地球與空間科學(xué)等學(xué)科。
第二維：科學(xué)過程?？疾閷W(xué)生運(yùn)用科學(xué)知識及對科學(xué)過程的了解；要求學(xué)生具有獲取證據(jù)、解釋證據(jù)和運(yùn)用證據(jù)的能力。
第三維：科學(xué)境況。主要了解日常生活中涉及的科技問題或科技事務(wù)與人們的關(guān)系。
3.1.2 “水足跡”概念對于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)
無論是米勒的科學(xué)素養(yǎng)三維度模型，還是PISA的科學(xué)素養(yǎng)三維結(jié)構(gòu)體系，“水足跡”概念都有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)第三維度的培養(yǎng)?！八阚E”概念能夠讓學(xué)生感受到現(xiàn)代化的科學(xué)對社會水資源所產(chǎn)生的廣泛影響；同時(shí)，對于作為消費(fèi)者的學(xué)生個(gè)人，其日常生活方式與環(huán)保節(jié)水意識，會對環(huán)境產(chǎn)生廣泛影響。
3.1.3 “水足跡”概念的引入對于學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)
我國現(xiàn)行普通高中《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》對生物科學(xué)素養(yǎng)界定為：
“生物科學(xué)素養(yǎng)是指公民參加社會生活、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、生產(chǎn)實(shí)踐和個(gè)人決策所需的生物科學(xué)概念和科學(xué)探究能力，包括理解科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)以及形成科學(xué)的態(tài)度和價(jià)值觀?！?/p>
“水足跡”概念，正是教師引導(dǎo)學(xué)生將科學(xué)、技術(shù)與實(shí)際社會相結(jié)合的很好的載體，有利于學(xué)生生物科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，主要體現(xiàn)在這些方面：
第一，通過“水足跡”概念的引入，能促使學(xué)生了解人類對生物圈尤其是水圈的影響。學(xué)生可以更加深刻地意識到，目前世界各地缺水現(xiàn)象已成為一個(gè)日益嚴(yán)峻的問題，而在各種耗水載體上攜帶表明產(chǎn)品“水足跡”的標(biāo)簽，正是一種提高公眾意識、減少食品和飲料制造商在產(chǎn)品制造過程中水耗量的好方法。
第二，通過“水足跡”，學(xué)生認(rèn)識到能夠通過改變自己的日常用品以及習(xí)慣生活方式來減少水足跡。一般來說，商品的加工程度越高，水足跡就越多，從而能促使學(xué)生少購置奢侈用品以及消耗水多的用品，轉(zhuǎn)而使用環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品；并且在食物的選擇上，學(xué)生也可以減少自己消費(fèi)的水足跡，食物的水足跡攜帶量由多到少依次為：肉類、谷物、蛋類、蔬菜、水果、奶。
第三，“水足跡”概念的引入能讓學(xué)生了解到日常生活中的飲用、烹調(diào)和洗滌無不使用大量水資源，而更多的水則應(yīng)用于糧食生產(chǎn)、造紙以及棉布生產(chǎn)等行業(yè)。
3.2 “水足跡”概念對于中學(xué)生環(huán)保意識的培養(yǎng)以及和諧生態(tài)觀的教育
環(huán)保意識――作為學(xué)生運(yùn)用生物科學(xué)概念和科學(xué)探究的能力，包括理解科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系，理解科學(xué)的本質(zhì)以及形成科學(xué)的態(tài)度和價(jià)值觀，在生物學(xué)科教學(xué)中具有十分重要的意義。同時(shí)，在中華人民共和國環(huán)境保護(hù)部2008年的《中國環(huán)境狀況公報(bào)》中就著重強(qiáng)調(diào)了環(huán)境宣傳教育。
生物的生存和發(fā)展都與環(huán)境密切相關(guān)，人類的生存和發(fā)展也是如此。在環(huán)境問題日益突出的當(dāng)代社會，讓學(xué)生通過生物學(xué)課程的學(xué)習(xí)，從生態(tài)學(xué)的角度認(rèn)識生物界的現(xiàn)象和規(guī)律，認(rèn)識人與環(huán)境的對立統(tǒng)一
關(guān)系，進(jìn)而建立生態(tài)學(xué)的基本觀點(diǎn)，樹立環(huán)境意識，獲得關(guān)于保護(hù)生物多樣性、環(huán)境污染對生物和人體健康的不利影響以及如何消除環(huán)境污染、增強(qiáng)人類自我保護(hù)意識的知識，對于提高學(xué)生的環(huán)境意識，進(jìn)而提高全民族的環(huán)境意識無疑具有非常重要的意義。
同時(shí)，“水足跡”概念也有利于在生物教學(xué)中對學(xué)生進(jìn)行和諧的生態(tài)觀教育，它體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
(1)“水足跡”概念有利于培養(yǎng)學(xué)生樹立人與自然的和諧意識。
生物學(xué)是研究生物與環(huán)境關(guān)系的科學(xué)，其關(guān)于生物與環(huán)境的關(guān)系、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能、生態(tài)平衡的原理、生物多樣性理論等，有助于學(xué)生正確認(rèn)識自然界與人類的關(guān)系。人類是環(huán)境中的一員，不可能置身于自然界之外，也不可能去征服它，人類的生存和幸福依賴于環(huán)境?！八阚E”概念能夠讓學(xué)生了解到地球上有限的淡水資源對人類生存的重要性。
(2)“水足跡”概念有利于培養(yǎng)學(xué)生的生態(tài)道德。
“水足跡”概念能夠讓學(xué)生更深切地了解到：作為一個(gè)世界公民，理應(yīng)對節(jié)水、環(huán)境保護(hù)作出貢獻(xiàn)。
(3)“水足跡”概念有利于培養(yǎng)學(xué)生的危機(jī)意識。
通過“水足跡”，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)，原來除了家里水表上的具體數(shù)字，還有平時(shí)消費(fèi)的產(chǎn)品和服務(wù)在生產(chǎn)過程中所耗費(fèi)的大量看不見的水。同時(shí)，由“水足跡”概念，學(xué)生也會了解歐洲環(huán)境學(xué)家巴洛的觀點(diǎn)：水危機(jī)和五年前氣候變化的情形差不多。水危機(jī)剛剛開始進(jìn)入媒體和人們的意識，五年后它將成為人們談?wù)撛掝}。而且，學(xué)生也能知道：聯(lián)合國教科文組織2009年的《世界水資源開發(fā)報(bào)告》指出：到2030年，47％的世界人口將居住在用水高度緊張的地區(qū)，預(yù)計(jì)將有2400萬～7億人口會因?yàn)槿彼尘x鄉(xiāng)。通過“水足跡”，讓學(xué)生充分樹立起了水資源的危機(jī)意識：人不可一日無水，水是生命之源，珍惜水就是珍惜生命。從而，讓學(xué)生在日常生活中自覺樹立節(jié)水意識。
課堂上，教師還可向?qū)W生介紹：目前計(jì)算“水足跡”的主要數(shù)據(jù)，都來自于國外的研究數(shù)據(jù)。為了警示人們對水的巨大消耗，荷蘭的科學(xué)家仿效碳足跡計(jì)算器，設(shè)計(jì)了一個(gè)專門計(jì)算水足跡的網(wǎng)站(省略)。教師可以讓學(xué)生自己動(dòng)手計(jì)算水足跡的消耗量，從而使他們有了直觀的體驗(yàn)，這也是充分利用現(xiàn)代多媒體進(jìn)行CAI教學(xué)的實(shí)踐。
(4)“水足跡”概念有利于幫助學(xué)生確立可持續(xù)發(fā)展觀念。
確立可持續(xù)發(fā)展觀念，要從本質(zhì)上使學(xué)生理解生態(tài)消費(fèi)的觀念，倡導(dǎo)生態(tài)消費(fèi)、適度消費(fèi)，消費(fèi)內(nèi)容方式要符合生態(tài)要求，有利于環(huán)保和消費(fèi)者的健康，提倡減少資源的浪費(fèi)和過度消耗，既滿足現(xiàn)代人的需要，又考慮到后代人的利益，做到可持續(xù)發(fā)展。
“水足跡”概念能夠讓學(xué)生知道產(chǎn)品的水足跡是指在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中實(shí)際所用的淡水量，讓學(xué)生進(jìn)一步了解到日常生活中哪些物品和哪種生活方式所攜帶的“水足跡”更少，使其樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念，引導(dǎo)節(jié)水環(huán)保的生活方式。
3.3 “水足跡”概念的引入可在生物教學(xué)中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性
(1)“水足跡”概念聯(lián)系實(shí)際，貼近生活，尤其是切合現(xiàn)行生物教材中的“人與生物圈”、“生物與環(huán)境”章節(jié)，使生物課上所講的內(nèi)容貼近生活，易于理解和掌握，讓學(xué)生覺得所學(xué)的知識親切和容易，學(xué)了有用。
(2)“水足跡”概念前沿求新，幽默形象，使得課堂擁有很好的師生互動(dòng)。富有好奇心是青少年突出的表現(xiàn)，“水足跡”靈動(dòng)的形象和新穎的概念能給學(xué)生新奇的感覺，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氣氛活躍。筆者在將“水足跡”的概念應(yīng)用于對上海閔行四中和時(shí)代中學(xué)的初中學(xué)生進(jìn)行的科學(xué)普及教育時(shí)，學(xué)生們都表現(xiàn)出很強(qiáng)的積極性，主動(dòng)參與互動(dòng)，同時(shí)學(xué)生也很快掌握和理解了生命科學(xué)中環(huán)保和節(jié)水的知識。
(3)“水足跡”概念能夠挖掘知識的魅力，引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。布魯納曾說過：“學(xué)習(xí)的最好刺激乃是對所學(xué)材料的興趣?！比魏蝺?nèi)容的教材都有一定的魅力，魅力是使學(xué)生為之神往的力量，生物課本中所涉及內(nèi)容的魅力更是不言而喻的。教師在教學(xué)中對教學(xué)內(nèi)容要深刻鉆研，仔細(xì)揣度，挖掘魅力，可以使教學(xué)效果事半功倍，使教與學(xué)雙方都感到輕松有趣。從本質(zhì)上講，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是蘊(yùn)含在知識之中的，教師要讓教材、教學(xué)方法成為刺激學(xué)生學(xué)習(xí)的條件，而不要用考試的分?jǐn)?shù)來刺激學(xué)生。如能讓知識本身的魅力成為刺激學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，這種動(dòng)力是任何條件都無法比擬的。
一、初中教學(xué)數(shù)學(xué)中環(huán)境構(gòu)建的重要性
初中數(shù)學(xué)作為初中教學(xué)中的重要學(xué)科直接關(guān)系到日后數(shù)學(xué)教學(xué)的開展以及延伸。良好的數(shù)學(xué)環(huán)境對于學(xué)生的思維觀察、學(xué)習(xí)記憶、注意力等學(xué)習(xí)能力的提高有著顯著的作用。同時(shí)這也在很大程度上影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)意志以及自控能力等非智力的能力培養(yǎng)。
就我國教育體制和數(shù)學(xué)教學(xué)目標(biāo)來看，數(shù)學(xué)能力是學(xué)生學(xué)習(xí)生涯中必須掌握技能之一，數(shù)學(xué)理論涵蓋在生活當(dāng)中的方方面面也作用于生活實(shí)踐當(dāng)中。例如日常的計(jì)算教學(xué)學(xué)習(xí)中有助于培養(yǎng)學(xué)生的專心、嚴(yán)格、細(xì)致等學(xué)習(xí)中不可或缺的品質(zhì)。這些優(yōu)良品質(zhì)的培養(yǎng)不僅數(shù)學(xué)教學(xué)有著益處，在很大程度上給學(xué)生樹立了正確的人生觀、價(jià)值觀以及世界觀。認(rèn)真是萬物的核心，同樣也是數(shù)學(xué)計(jì)算教學(xué)的核心。故而，與數(shù)學(xué)相關(guān)的環(huán)境構(gòu)建，尤其是數(shù)學(xué)課堂環(huán)境的構(gòu)建具有不可替代的重要性。[1]
二、初中數(shù)學(xué)教學(xué)環(huán)境構(gòu)建的現(xiàn)狀分析
1.傳統(tǒng)教學(xué)環(huán)境尚未改變
近年來隨著教育的加強(qiáng)，初中升學(xué)壓力逐漸增大。學(xué)生家長希望學(xué)生有個(gè)好的未來，期待學(xué)生考上理想的高中，最終考上理想的大學(xué)。但是這很大程度上的期待初不僅提高的升學(xué)率，也給學(xué)生帶來了很大的壓力。一方面源于家長的壓力，一方面源于社會環(huán)境。究其本質(zhì)而言，就是傳統(tǒng)數(shù)學(xué)教學(xué)環(huán)境尚未發(fā)生變化。例如，很多學(xué)校將學(xué)校數(shù)學(xué)成績放在了學(xué)生教學(xué)的第一位。學(xué)校只看重?cái)?shù)據(jù)，不看重?cái)?shù)學(xué)學(xué)習(xí)能力成了當(dāng)下許多學(xué)校的數(shù)學(xué)教學(xué)環(huán)境。再如，再如，有的學(xué)校采用一板一眼的套路教學(xué)模式，無論學(xué)生的特長天性有何不同，一律按照規(guī)定流程進(jìn)行教學(xué)。這在最大程度上扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，因此，初中數(shù)學(xué)教學(xué)環(huán)境賦予學(xué)生的只能是解題而不能是發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。這種傳統(tǒng)的數(shù)學(xué)環(huán)境將的創(chuàng)造性思維扼殺在萌芽狀態(tài)。
2.教師缺乏創(chuàng)新思維
數(shù)學(xué)是科學(xué)的根基，生活中的任何知識都有著數(shù)學(xué)原理。數(shù)學(xué)中所取得的學(xué)術(shù)成就往往是前人對生活經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)與研究而得出的。但就當(dāng)下數(shù)學(xué)課堂教學(xué)環(huán)境來看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有沒有語文、地理和歷史等學(xué)科生動(dòng)有趣，同時(shí)也沒有物理與化學(xué)那一類學(xué)科更貼近生活。數(shù)學(xué)教學(xué)中就多樣性而言與其他學(xué)科相比是處于弱勢的。這也使得很多教育工作者認(rèn)為數(shù)學(xué)教學(xué)是刻板的，枯燥乏味的，對數(shù)學(xué)教學(xué)環(huán)境也就缺乏重視。[2]
同時(shí)數(shù)學(xué)不像語文歷史，它強(qiáng)調(diào)答案的準(zhǔn)確性。這更加使得很多教師只重視學(xué)習(xí)答案，而不注重學(xué)習(xí)過程。對很多抽象概念采取生搬硬套的方法，對學(xué)生的教學(xué)依舊采用灌輸式的方式。因此，由于教師缺乏創(chuàng)新思維，進(jìn)而導(dǎo)致了數(shù)學(xué)教學(xué)的課堂環(huán)境缺乏創(chuàng)新，依舊延續(xù)了以往枯燥、乏味的形式。
3.缺乏數(shù)學(xué)思維和理念
眼下，大部分初中數(shù)學(xué)教學(xué)中課堂環(huán)境都較為壓抑，這種情況的出現(xiàn)主要是由于教師自身的一種慣性思維。在很多初中數(shù)學(xué)教師眼中，數(shù)學(xué)就是數(shù)學(xué)，沒什么道理可講。一些數(shù)學(xué)教師甚至片面地認(rèn)為只要明白算數(shù)方法并且勤加練習(xí)就可以，至于其中的道理是數(shù)學(xué)家才需要去探索的，而學(xué)生只要結(jié)果就好。這種不負(fù)責(zé)的教學(xué)態(tài)度，使得數(shù)學(xué)課堂環(huán)境在很大程度上形成了一種缺乏數(shù)學(xué)理論和數(shù)學(xué)思維的狀況，很大程度上加大了學(xué)生對數(shù)學(xué)的抵觸心理。而且，這種數(shù)學(xué)課堂環(huán)境學(xué)生不懂其中的演變奧秘，只得生搬硬套，從而會造成學(xué)生不能適應(yīng)數(shù)學(xué)中的千變?nèi)f化，導(dǎo)致數(shù)學(xué)思維發(fā)展有限，認(rèn)知有限。最終，學(xué)生對于日后的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)缺乏相應(yīng)的數(shù)學(xué)思維，大多數(shù)學(xué)生不能夠通過現(xiàn)象看本質(zhì)，得出數(shù)學(xué)理論。
三、初中教學(xué)數(shù)學(xué)課堂環(huán)境構(gòu)建的改善措施
1.不斷降低應(yīng)試教育的影響
學(xué)校對應(yīng)試教育的重視，很大程度上影響了數(shù)學(xué)課堂的教學(xué)環(huán)境。所以作為初中數(shù)學(xué)教師，首先要盡可能的在數(shù)學(xué)課堂環(huán)境中消除應(yīng)試教育帶來的影響，從而保證學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。所以，在日常教學(xué)中，考試便只能作為學(xué)習(xí)成績的一種檢測手段，而不是對一名學(xué)生學(xué)習(xí)能力，甚至學(xué)生人格的判斷。教師應(yīng)當(dāng)盡量避免以分?jǐn)?shù)論成敗的環(huán)境和氛圍出現(xiàn)，同時(shí)將這一理念灌輸?shù)綄W(xué)生家長的腦海中，讓家長充分認(rèn)識到學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識的意義，而不是簡單的考上學(xué)校這么片面。
2.加強(qiáng)培養(yǎng)教師的創(chuàng)新思維
生活是數(shù)學(xué)的來源，同時(shí)數(shù)學(xué)也在反作用于生活。自古以來，中國教育提倡應(yīng)材施教。人與人之間是具有差異的，這反映到學(xué)生學(xué)習(xí)中也是不一樣的。有些學(xué)生理解一個(gè)知識很快，但有些學(xué)生就很慢。作為老師，要顧及到所有學(xué)生。將枯燥的數(shù)學(xué)理論，變換成生活現(xiàn)象。讓學(xué)生明白數(shù)學(xué)就在生活周圍，從而對數(shù)學(xué)感興趣。同時(shí)在日常的教學(xué)中，老師要擺脫應(yīng)試教育的影響，最大程度的發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。例如，在講幾何學(xué)的時(shí)候，老師總是喜歡在黑板畫圖，讓學(xué)生想象。正方形切去一個(gè)角，還有幾個(gè)角。這對于空間感較強(qiáng)的學(xué)生來說，很容易得出結(jié)果，但同時(shí)也有空間感較弱的學(xué)生，這使得其不能理解教學(xué)真諦。不如每人發(fā)一塊橡皮泥，真正的自己切一下。在動(dòng)手的過程中，最大程度上理解知識。[3]
3.加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的自我思考能力
初中生處在思考能力旺盛的青春期，這個(gè)階段的學(xué)生對于一切都有著好奇叛逆的心理。也正是因?yàn)榕涯妫蠋煆?qiáng)行灌輸知識，會讓學(xué)生產(chǎn)生抵觸情緒。同時(shí)死記硬背的教學(xué)模式，使得很多學(xué)生抵觸數(shù)學(xué)課堂環(huán)境。時(shí)間久了，并不利于教學(xué)活動(dòng)的開展。教師一定要根據(jù)這一情況學(xué)會變動(dòng)，化被動(dòng)講授變主動(dòng)引導(dǎo)，讓學(xué)生自己去研究，探索數(shù)學(xué)真諦。將數(shù)學(xué)死板的理論公式，最大程度上與現(xiàn)實(shí)生活練習(xí)起來。激發(fā)學(xué)生的想象力，使學(xué)生自己成為自己的老師，提出問題、小組討論、教師引導(dǎo)、解決問題。
關(guān)鍵詞：環(huán)境教育 生物教學(xué) 對策
人類文明的進(jìn)步，是以環(huán)境的破壞為代價(jià)。工業(yè)革命以來，伴隨人類科學(xué)技術(shù)的巨大進(jìn)步和生產(chǎn)力水平的提高，我們創(chuàng)造了前所未有的巨大的物質(zhì)財(cái)富，大大加速了人類文明的進(jìn)程。與此同時(shí)，人類也付出了沉重的代價(jià)：全球氣候變暖、臭氧層的耗損與破壞、生物多樣性減少、酸雨蔓延、森林銳減、土地荒漠化、大氣污染、水污染、海洋污染、危險(xiǎn)性廢物越境轉(zhuǎn)移全球十大環(huán)境污染。環(huán)境遭到破壞的嚴(yán)重后果最終會反作用于社會和經(jīng)濟(jì)，影響社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，危害人類的生存。
一、環(huán)境教育的內(nèi)涵
（一）環(huán)境教育的定義
環(huán)境教育是實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)目標(biāo)的一種教育，是證明環(huán)境價(jià)值和澄清概念的一種過程，是培養(yǎng)人們具有理解和評價(jià)人、文化及其同環(huán)境之間相互關(guān)系所必需的技能和態(tài)度的過程。它也包括要人們遵循為保護(hù)環(huán)境所作的決策及行為準(zhǔn)則的教育。
環(huán)境教育包括兩個(gè)方面的任務(wù)：一方面是使整個(gè)社會對人類和環(huán)境的相互關(guān)系有一新的、敏銳的理解；另一方面是通過教育培養(yǎng)出消除污染、保護(hù)環(huán)境以及維護(hù)高質(zhì)量環(huán)境所需要的各種專業(yè)人員。
（二）我國校園環(huán)境教育的發(fā)展歷程
中國的校園環(huán)境教育開始于20世紀(jì)七十年代。中國校園環(huán)境教育在理論和實(shí)踐上已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，其發(fā)展過程經(jīng)歷了起步、發(fā)展、提高三個(gè)階段。我國教育部在1992年頒布的新大綱中明確提出在相關(guān)學(xué)科教學(xué)內(nèi)容中要講授環(huán)境保護(hù)知識， 1996年以后，“綠色學(xué)?！钡膭?chuàng)建使中國環(huán)境教育進(jìn)入了一個(gè)新階段。
二、高中生物環(huán)境教育現(xiàn)狀
（一）環(huán)境教育在生物學(xué)科中的分布
翻開生物教材，隨處可見教材中滲入了大量與環(huán)境教育有關(guān)的內(nèi)容，因?yàn)樯飳W(xué)科獨(dú)有的特點(diǎn)，所以在開展環(huán)境教育的過程中具有很大的優(yōu)勢。
在高中生物教材中環(huán)境教育的滲透點(diǎn)有很多，但教材上的滲透點(diǎn)分布很不均衡，因?yàn)榻滩膬?nèi)容的安排有其邏輯順序，不會因?yàn)榧舆M(jìn)環(huán)境教育而改變生物教材本身的體系，在教學(xué)中對于分布比較少的章節(jié)要注意拓展延伸，在分布比較多的章節(jié)，要恰當(dāng)?shù)挠煤?，多開展實(shí)驗(yàn)和活動(dòng)，才能收到好的效果。
（二）高中生物環(huán)境教育缺陷
1.缺乏專職的環(huán)境教育教師?，F(xiàn)行教育體制下，由于受應(yīng)試教育的影響，各級學(xué)校都沒有配備專職的環(huán)境教育教師，這已經(jīng)成為制約高中階段開展環(huán)境教育的重要因素。
2.沒有專門的生物環(huán)境教育教材。現(xiàn)階段，環(huán)境教育的主要方式是“滲透模式”，編寫教材很難形成統(tǒng)一的體系，也易造成學(xué)科之間在某些知識點(diǎn)上的重復(fù)。
3.環(huán)境教育內(nèi)容系統(tǒng)性不夠。環(huán)境教育由于采用的是“滲透教育"模式，而不是“單一學(xué)科模式"，即將內(nèi)容分散到有關(guān)的學(xué)科內(nèi)容中，必然導(dǎo)致環(huán)境教育內(nèi)容的分散，不系統(tǒng)。在生物課程中也只能加進(jìn)與本學(xué)科有關(guān)的內(nèi)容，如果要加進(jìn)其他學(xué)科內(nèi)容比較困難。
4.缺少實(shí)踐活動(dòng)。目前大部分老師對生物課堂中滲透環(huán)境知識的處理主要是講授，很少有老師會思考通過實(shí)踐活動(dòng)實(shí)施環(huán)境教育、可以開展哪些實(shí)踐活動(dòng)。生物教材人教版必修三第5章第五節(jié)課后有一個(gè)制作活動(dòng)《設(shè)計(jì)并制作生態(tài)瓶，觀察其穩(wěn)定性》，很多老師只是課上分析該生態(tài)瓶維持穩(wěn)態(tài)的原理，很少有人真正動(dòng)手制作。
5.環(huán)境教育的資金投入不足。目前，中小學(xué)環(huán)境教育還沒有納入國家教育的計(jì)劃渠道，環(huán)境教育往往就沒有正常的經(jīng)費(fèi)來源，再加上國家基礎(chǔ)教育所給予的經(jīng)費(fèi)本來就不足，因此各級中小學(xué)校就很難再從教育經(jīng)費(fèi)中拿出一部分來開展環(huán)境教育。
6.學(xué)校生物教師之間缺乏相互溝通觀摩。目前，各級學(xué)校和教師開展環(huán)境教育基本還是各自為政，各級學(xué)校和生物教師幾乎沒有環(huán)境教育方面的溝通觀摩。另一方面，生物教師與其他學(xué)科教師也缺乏交流溝通觀摩。這樣就造成了各學(xué)校之間、各學(xué)科之間沒有信息交流缺乏溝通，好的經(jīng)驗(yàn)和做法得不到及時(shí)的學(xué)習(xí)和推廣。
三、改善高中生物環(huán)境教育的對策
（一）加強(qiáng)師資培訓(xùn)，建立高素質(zhì)的環(huán)境教育生物教師隊(duì)伍
首先要注重對生物教師學(xué)科意識的培養(yǎng)，使他們認(rèn)識到環(huán)境教育生物學(xué)科扮演著重要角色，可以發(fā)揮很大的作用；其次，環(huán)境學(xué)科是邊緣學(xué)科，涉及到的相關(guān)知識相當(dāng)龐雜，生物教師對生態(tài)學(xué)方面的知識比較熟悉，但對地理、化學(xué)、物理等學(xué)科的知識比較陌生，當(dāng)在進(jìn)行環(huán)境教育遇到這些問題時(shí)，將難以實(shí)施，因此需要對在職生物教師定期進(jìn)行環(huán)境教育的專業(yè)知識的培訓(xùn)。
（二）進(jìn)一步明確高中階段生物環(huán)境教育的目標(biāo)
可以從以下三個(gè)層次來確定高中生物環(huán)境教育的目標(biāo)：（1）環(huán)境知識層次：通過生物環(huán)境教育讓學(xué)生了解環(huán)境知識如生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)功能穩(wěn)態(tài)、了解人類對環(huán)境的破壞應(yīng)當(dāng)進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)、可持續(xù)發(fā)展理論等等；（2）環(huán)境能力層次：培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識環(huán)境問題和具有初步發(fā)現(xiàn)、分析、嘗試解決環(huán)境問題的技能；（3）環(huán)境態(tài)度行為價(jià)值觀層次：通過生物環(huán)境教育培養(yǎng)學(xué)生熱愛自然，關(guān)心環(huán)境，使學(xué)生樹立尊重與善待自然、關(guān)心個(gè)人并關(guān)心人類、著眼當(dāng)前并思慮未來的環(huán)境倫理觀，獲得積極主動(dòng)參與環(huán)境保護(hù)的動(dòng)力。
（三）拓展生物教材，補(bǔ)充與環(huán)境教育相關(guān)的內(nèi)容
教材是教師最好的參考書。讓很多有志于開展環(huán)境教育的生物教師苦惱的是現(xiàn)行的生物教材與環(huán)境教育的要求有很大差別，生物教師擅長的是生物學(xué)方面的知識，欠缺的是環(huán)境保護(hù)的一些知識以及相關(guān)學(xué)科的知識。拿著生物教材講一些不熟悉的環(huán)境知識，對于很多生物老師難度很大。如果以現(xiàn)行生物教材為基礎(chǔ)，拓展補(bǔ)充豐富生物教材，在相關(guān)章節(jié)補(bǔ)充環(huán)境教育的相關(guān)內(nèi)容，這樣的教材或資料會很受歡迎，這樣既能發(fā)揮生物教師的特長，又能開展環(huán)境教育，可以起到很好的教育效果。
（四）大力組織生物環(huán)境教育的實(shí)踐活動(dòng)
可以進(jìn)行環(huán)境教育的實(shí)踐活動(dòng)有：可以組織學(xué)生參加“3．5植樹節(jié)”，定期清理公共場地垃圾，開展“班級垃圾分類放”活動(dòng)，觀察校園植物的生長，開展保護(hù)益鳥的活動(dòng)，開展節(jié)約水電、等活動(dòng)。在“地球日”“濕地日”“環(huán)境日”開展環(huán)境宣傳活動(dòng)。通過義務(wù)咨詢、散發(fā)資料、廣播講座等形式，有針對性地向周圍民眾宣傳環(huán)保知識，提高全民環(huán)保意識?？梢越M織學(xué)生參觀考察南水北調(diào)中線干渠、鄭州引黃干渠、柿園水廠、河南省環(huán)境監(jiān)測中心站、鄭州市五龍口污水處理廠，對三門峽黃河濕地國家級自然保護(hù)區(qū)、西峽恐龍地質(zhì)公園等野外進(jìn)行考察。
四、結(jié)束語
環(huán)境教育作為素質(zhì)教育重要組成部分，探究在高中學(xué)習(xí)中有效實(shí)施環(huán)境教育是本文的目的。本文綜述了環(huán)境教育的概念，實(shí)施環(huán)境教育的意義，環(huán)境教育中存在的主要問題及原因，生物學(xué)科在環(huán)境教育的體現(xiàn)。以期達(dá)到激發(fā)學(xué)生從生物課上探尋環(huán)境保護(hù)的欲望；培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出問題的能力；提高其創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力；讓學(xué)生掌握基本的環(huán)境科學(xué)知識；培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感；培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際環(huán)境問題的能力。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：環(huán)境審計(jì)；環(huán)境責(zé)任；信息披露
本文受湛江市哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃課題（項(xiàng)目編號：ZJ14GJ01）；廣東實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀研究基地――城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展研究基地項(xiàng)目資助（項(xiàng)目編號：2014JD01）；湛江師范學(xué)院校級一般項(xiàng)目“組織合法性視角下國有企業(yè)環(huán)境責(zé)任與環(huán)境信息披露研究”階段性研究成果（項(xiàng)目編號：W1207）。項(xiàng)目主持人：湛江師范學(xué)院劉儒
中圖分類號：F239文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
收錄日期：2014年5月31日
隨著我國工業(yè)化進(jìn)程的不斷加速，企業(yè)重大環(huán)境污染事件也進(jìn)入頻發(fā)期，對生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重影響，引發(fā)社會高度關(guān)注。環(huán)境問題已然成為我國經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)一步發(fā)展所面臨的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
十八屆三中全會提出：“全面推進(jìn)社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)”，將生態(tài)文明建設(shè)提高到與政治、文化、經(jīng)濟(jì)、社會等“四個(gè)建設(shè)”同等的地位，可見，發(fā)展“生態(tài)文明”、建設(shè)“美麗中國”已經(jīng)上升到黨和國家的發(fā)展戰(zhàn)略高度。
環(huán)境污染80%來自于企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。企業(yè)承擔(dān)環(huán)境責(zé)任是建設(shè)“兩型社會”實(shí)現(xiàn)“生態(tài)文明”的必要手段。企業(yè)生態(tài)學(xué)理論認(rèn)為，企業(yè)價(jià)值最大化不僅僅是要求企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大化，更重要的是要兼顧社會效益和環(huán)境效益，實(shí)現(xiàn)三者共同最優(yōu)。企業(yè)承擔(dān)環(huán)境責(zé)任已是學(xué)界的共識。一般認(rèn)為，環(huán)境責(zé)任是指企業(yè)在謀求經(jīng)濟(jì)利益最大化的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行科學(xué)生產(chǎn)和經(jīng)營，以履行其保護(hù)生態(tài)環(huán)境、節(jié)約自然資源、維護(hù)環(huán)境公共利益的社會責(zé)任。
美國聯(lián)邦最高法院法官路易斯?布蘭代斯在其傳世之作《別人的錢》中寫到：“陽光是最好的防腐劑，燈光是最好的警察”，這正是信息披露的精髓所在。環(huán)境信息披露就是要企業(yè)將其環(huán)境信息曝露在公眾面前，目的是要督促企業(yè)更好地承擔(dān)環(huán)境責(zé)任。
對外進(jìn)行環(huán)境信息披露，反映環(huán)境責(zé)任履行情況，滿足社會公眾對企業(yè)環(huán)境信息日益強(qiáng)烈的需求，建立環(huán)境管理體系，從環(huán)境審計(jì)等方面積極探尋環(huán)境問題的解決方案，通過對環(huán)境現(xiàn)狀的監(jiān)管和評價(jià)，促進(jìn)企業(yè)的綠色管理，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，保證企業(yè)甚至整個(gè)社會的可持續(xù)發(fā)展，已成為我國“生態(tài)文明”建設(shè)的必由之路。
一、環(huán)境信息審計(jì)的概念及意義
環(huán)境信息審計(jì)作為審計(jì)的一個(gè)新領(lǐng)域，已成為國際社會共同關(guān)注的熱點(diǎn)。環(huán)境信息審計(jì)是指對環(huán)境管理進(jìn)行檢查、檢驗(yàn)、核實(shí)和監(jiān)督，通過對環(huán)境組織和環(huán)境管理是否發(fā)揮作用進(jìn)行系統(tǒng)和定期的客觀評價(jià)，簡化管理環(huán)境活動(dòng)，評定企業(yè)政策與環(huán)境管理要求是否相符。
企業(yè)環(huán)境審計(jì)報(bào)告是站在企業(yè)和公眾利益的角度，以企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益和社會效益為依據(jù)，客觀公正地監(jiān)督評價(jià)企業(yè)的環(huán)境信息并向相關(guān)利益群體提交審計(jì)結(jié)果的報(bào)告。它是企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分，是維持、監(jiān)督環(huán)境管理系統(tǒng)正常運(yùn)行的基礎(chǔ)工作，為環(huán)境管理系統(tǒng)的運(yùn)作提供有力的支持。
在我國開展環(huán)境信息審計(jì)已是一項(xiàng)緊迫任務(wù)，有重要的意義：
1、有利于加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。環(huán)境審計(jì)可以監(jiān)督企業(yè)執(zhí)行環(huán)保法律的履行情況，促使企業(yè)主動(dòng)地將企業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)聯(lián)系起來，最大限度地實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
2、有利于環(huán)境法律法規(guī)的執(zhí)行。審計(jì)部門作為獨(dú)立于企業(yè)和政府的監(jiān)督部門，對企業(yè)環(huán)境管理活動(dòng)進(jìn)行獨(dú)立、綜合審查和評價(jià)，從而促進(jìn)國家有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的完善和全面有效執(zhí)行。
3、有利于促進(jìn)審計(jì)工作的進(jìn)一步發(fā)展完善。從審計(jì)目的角度看，環(huán)境審計(jì)是防護(hù)性、建設(shè)性并重的典型反映；從審計(jì)手段角度看，環(huán)境審計(jì)運(yùn)用了自然科學(xué)中的許多技術(shù)方法，包括物理、化學(xué)、生物等方面，涵蓋社會科學(xué)和自然科學(xué)。環(huán)境審計(jì)工作的開展，是對審計(jì)領(lǐng)域的拓寬，有利于進(jìn)一步完善審計(jì)職能、豐富審計(jì)手段和增強(qiáng)審計(jì)技能，促進(jìn)審計(jì)向更廣泛的領(lǐng)域、更高的層次發(fā)展。
二、我國環(huán)境審計(jì)現(xiàn)狀
1、對環(huán)境審計(jì)的認(rèn)識還很不夠。受“GDP唯上”的發(fā)展觀和增長模式影響，不惜以污染環(huán)境和過度開采自然資源為代價(jià)，片面強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思想還很頑固。加上人們對于審計(jì)重要性的認(rèn)識還不夠充分，因此開展環(huán)境審計(jì)的重要性和緊迫性，還沒有被社會所公認(rèn)，現(xiàn)實(shí)中環(huán)境審計(jì)的實(shí)踐仍然存在許多障礙，這在一定程度上延遲了環(huán)境審計(jì)工作的深化和推廣。
2、環(huán)境審計(jì)領(lǐng)域的理論研究還很欠缺。環(huán)境審計(jì)涉及面廣，專業(yè)性、技術(shù)性、綜合性強(qiáng)，要求環(huán)境審計(jì)研究人員不僅具備環(huán)境學(xué)、審計(jì)學(xué)、會計(jì)學(xué)等方面的知識，還需了解環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境生物學(xué)、環(huán)境法學(xué)等方面知識，這對環(huán)境審計(jì)研究人員提出了很高的要求。目前，我國環(huán)境審計(jì)研究人員的知識結(jié)構(gòu)還不能夠滿足全面開展環(huán)境審計(jì)理論研究的內(nèi)在要求，環(huán)境審計(jì)理論研究的匱乏大大削弱了環(huán)境審計(jì)在促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展和解決資源環(huán)境問題方面的作用。
3、尚未建立統(tǒng)一的環(huán)境審計(jì)準(zhǔn)則和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。自環(huán)境審計(jì)工作開展以來，我國已陸續(xù)了一系列環(huán)境保護(hù)方面的法律法規(guī)，但是迄今為止沒有形成一部權(quán)威統(tǒng)一的環(huán)境審計(jì)的具體實(shí)施辦法和操作規(guī)范，再加上環(huán)境污染的類型又很多很復(fù)雜，涉及到的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)眾多且專業(yè)性很強(qiáng)，更增加了環(huán)境審計(jì)工作的難度。
4、環(huán)境監(jiān)管不力。我國政府對環(huán)保責(zé)任履行情況的監(jiān)管和懲罰力度不夠，未能引起企業(yè)和社會公眾對環(huán)境保護(hù)工作的普遍關(guān)注和高度重視。盡管我國政府部門在強(qiáng)調(diào)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)對環(huán)境保護(hù)有所側(cè)重，但是其監(jiān)管和懲罰力度不夠，企業(yè)和社會公眾對環(huán)境保護(hù)的意識仍然很淡薄，在一定程度上也就阻礙了我國環(huán)境審計(jì)的健康發(fā)展。
三、完善我國環(huán)境信息審計(jì)工作的建議
1、加強(qiáng)環(huán)境審計(jì)的宣傳工作，提高公眾環(huán)保意識。通過宣傳促使社會公眾充分認(rèn)識環(huán)境審計(jì)的重要性，使社會公眾確信環(huán)境審計(jì)有助于他們理性的投資和決策，從側(cè)面促使企業(yè)重視環(huán)境保護(hù)，主動(dòng)增加治理污染的費(fèi)用，謀求良好的社會公眾形象。同時(shí)，積極發(fā)揮社會公眾、環(huán)保組織的作用，通過社會公眾、環(huán)保組織的積極參與、支持和推動(dòng)，促進(jìn)環(huán)境審計(jì)的順利開展。
2、學(xué)習(xí)國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。早在1992年，英國標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會就制定了環(huán)境保護(hù)準(zhǔn)則，并在實(shí)務(wù)中設(shè)置了外部審計(jì)認(rèn)證制度，即由獨(dú)立于企業(yè)的第三方查明環(huán)境管理系統(tǒng)的有效性并對其進(jìn)行認(rèn)證。歐盟也在1994年5月便開始執(zhí)行環(huán)境審計(jì)制度，該制度包括企業(yè)內(nèi)部環(huán)境審計(jì)和由外部鑒證人進(jìn)行的外部審計(jì)。而我國開展環(huán)境審計(jì)的時(shí)間較晚，也缺乏成熟的經(jīng)驗(yàn)，因此結(jié)合我國實(shí)際，借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不失為快速推進(jìn)我國環(huán)境審計(jì)的一條捷徑。
3、完善環(huán)境信息審計(jì)相關(guān)法律法規(guī)。近年來，我國加快了環(huán)保以及環(huán)境信息披露方面的規(guī)章制度的建設(shè)，這為我國環(huán)境信息審計(jì)工作的實(shí)施提供了一定的依據(jù)。但是，這些法規(guī)還比較粗糙，環(huán)境審計(jì)和環(huán)境信息披露監(jiān)管方面仍缺乏真正行之有效的法律規(guī)章體系，為此，一方面加強(qiáng)環(huán)境審計(jì)法律、法規(guī)建設(shè)；另一方面補(bǔ)充立法，盡快補(bǔ)充原有法律中未作規(guī)定和授權(quán)的內(nèi)容，適當(dāng)擴(kuò)大審計(jì)部門的權(quán)限，使環(huán)境審計(jì)真正做到有法可依、有法必依，以促進(jìn)環(huán)境審計(jì)的健康發(fā)展。
4、加強(qiáng)環(huán)境信息審計(jì)理論研究，盡快出臺相關(guān)審計(jì)準(zhǔn)則。審計(jì)準(zhǔn)則是審計(jì)工作的準(zhǔn)繩，因此制定環(huán)境信息審計(jì)的相關(guān)準(zhǔn)則，對于規(guī)范和推進(jìn)環(huán)境信息審計(jì)工作具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。我國目前還沒有獨(dú)立的環(huán)境信息審計(jì)方面的準(zhǔn)則或制度，環(huán)境信息審計(jì)的理論和方法體系還缺乏科學(xué)的確認(rèn)和計(jì)量方法，使得環(huán)境信息審計(jì)缺乏可操作性。建議由政府組織，組建由審計(jì)學(xué)、會計(jì)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科學(xué)者組成的研究團(tuán)隊(duì)，對環(huán)境信息審計(jì)理論和實(shí)務(wù)問題進(jìn)行深入研究，借鑒國外的研究成果和實(shí)踐，結(jié)合我國實(shí)際情況，制定可行的環(huán)境信息審計(jì)準(zhǔn)則以及實(shí)施細(xì)則，以規(guī)范環(huán)境信息審計(jì)工作的開展。
另一方面，中國注冊會計(jì)師協(xié)會和內(nèi)部審計(jì)協(xié)會應(yīng)該積極引導(dǎo)注冊會計(jì)師和內(nèi)部審計(jì)師開展環(huán)境信息審計(jì)工作，并且進(jìn)一步出臺與環(huán)境審計(jì)相關(guān)的業(yè)務(wù)準(zhǔn)則和指南，以使注冊會計(jì)師和內(nèi)部審計(jì)師也積極參與到企業(yè)環(huán)境審計(jì)的工作中，進(jìn)一步拓展我國目前以政府環(huán)境審計(jì)為主的審計(jì)模式。政府也應(yīng)該在這方面積極倡導(dǎo)推動(dòng)內(nèi)部環(huán)境審計(jì)與社會環(huán)境審計(jì)工作的開展，促進(jìn)審計(jì)主體實(shí)現(xiàn)多元化，大力推進(jìn)客觀、公正、獨(dú)立的社會環(huán)境審計(jì)工作。
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1979年，澳大利亞裔英國環(huán)境教育學(xué)者亞瑟?盧卡斯（M.A.Lucas）在他的著作《環(huán)境與環(huán)境教育》中提出了著名的“盧卡斯模式”，對世界特別是澳洲環(huán)境教育的理論與實(shí)踐產(chǎn)生了重大影，即環(huán)境教育是“關(guān)于環(huán)境的教育（Education about the Environment）”“在環(huán)境中的教育（Education in the Environment）”“為了環(huán)境的教育（Education for the Environment）”三個(gè)層面的總和。新西蘭中小學(xué)高度重視環(huán)境教育，并深受“盧卡斯模式”的影響，不僅重視環(huán)境知識與技能的傳授，同時(shí)也關(guān)注環(huán)境實(shí)踐教學(xué)，以培養(yǎng)中小學(xué)生正確的環(huán)境價(jià)值觀和道德感，從而有效地提升中小學(xué)生的綜合環(huán)境素質(zhì)。
一、新西蘭中小學(xué)環(huán)境教育的歷史發(fā)展
早在殖民時(shí)代，新西蘭就被構(gòu)筑為一個(gè)與自然和諧相處的地方。教育年輕人有關(guān)自然世界及其與自然世界的關(guān)系是新西蘭正規(guī)教育的重要內(nèi)容。
20世紀(jì)60年代，隨著世界經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，新西蘭人民強(qiáng)烈意識到人類社會已給環(huán)境造成了嚴(yán)重的影響，由此，環(huán)境教育越來越受到關(guān)注。70年代以來，受現(xiàn)代教育理論的影響，體驗(yàn)式教學(xué)在中小學(xué)盛行，相應(yīng)地，新西蘭環(huán)境教育也越來越多地強(qiáng)調(diào)“在環(huán)境中的教育”，試圖通過實(shí)踐學(xué)習(xí)來培養(yǎng)中小學(xué)生正確的環(huán)境價(jià)值觀。[1]
1987年，新西蘭成立了環(huán)境部，以加強(qiáng)政府對環(huán)境和自然資源的監(jiān)管。90年代，新西蘭環(huán)境教育協(xié)會倡導(dǎo)制定環(huán)境教育準(zhǔn)則。1995年，新西蘭環(huán)境部頒布《2010年環(huán)境戰(zhàn)略》，并于1998年出臺題為《學(xué)會保護(hù)我們的環(huán)境》的國家戰(zhàn)略，該文件將環(huán)境教育定義為“培養(yǎng)人們有關(guān)創(chuàng)建可持續(xù)性環(huán)境所需的知識、技能、意識、態(tài)度和價(jià)值觀”，正式將“盧卡斯模式”的三個(gè)層面納入環(huán)境教育指導(dǎo)框架之中。1999年，新西蘭教育部頒布了《新西蘭學(xué)校環(huán)境教育指南》，對《學(xué)會保護(hù)我們的環(huán)境》進(jìn)行了解讀，進(jìn)一步明確了“盧卡斯模式”下新西蘭環(huán)境教育的基本理念，闡明了環(huán)境教育可以在包括中小學(xué)在內(nèi)的各級各類教學(xué)場所進(jìn)行，同時(shí)對學(xué)校環(huán)境教育的安排和活動(dòng)組織提出了意見和建議?？梢哉f，該指南的出臺為新西蘭環(huán)境教育工作者指明了理論和實(shí)踐的方向。[2]
21世紀(jì)以來，新西蘭中小學(xué)環(huán)境教育朝著可持續(xù)發(fā)展的方向縱深發(fā)展，并繼續(xù)以“盧卡斯模式”的基本理念為基礎(chǔ)，開展了一系列環(huán)境教育實(shí)踐。2001年，全國環(huán)境學(xué)校（Environment Schools）計(jì)劃正式啟動(dòng)，強(qiáng)調(diào)以環(huán)境知識為基礎(chǔ)，戶外實(shí)踐教學(xué)為策略，促進(jìn)國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。2002年，新西蘭教育部建立了國家可持續(xù)教育（NEFS）小組，其宗旨是為教師開展面向可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境教育提供專業(yè)指導(dǎo)，同時(shí)該小組與學(xué)校教師及其他環(huán)境教育工作者合作，共同促進(jìn)將環(huán)境教育有效地納入現(xiàn)行課程體系中。[3]2007年，修訂后的《新西蘭課程》，該文件明確要求中小學(xué)將環(huán)境教育納入學(xué)校課程，由此，新西蘭中小學(xué)環(huán)境教育課程緊緊圍繞“盧卡斯模式”的三個(gè)層面展開。
二、新西蘭中小學(xué)環(huán)境教育的基本理論
（一）基于“盧卡斯模式”的環(huán)境教育理念
“盧卡斯模式”將掌握有關(guān)環(huán)境的知識和技能、重視環(huán)境保護(hù)的過程和方法、形成有關(guān)環(huán)境的情感態(tài)度和價(jià)值觀作為環(huán)境教育的內(nèi)在規(guī)定，其本質(zhì)是強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的綜合環(huán)境素質(zhì)。新西蘭教育部將“盧卡斯模式”作為其環(huán)境教育的理論依據(jù)，在1999年出臺的《新西蘭學(xué)校環(huán)境教育指南》中明確指出，一個(gè)平衡的環(huán)境教育計(jì)劃應(yīng)涉及如下三個(gè)方面――“關(guān)于環(huán)境的教育”“在環(huán)境中的教育”和“為了環(huán)境的教育”。
“關(guān)于環(huán)境的教育”注重向?qū)W生傳授有關(guān)環(huán)境的基本知識，強(qiáng)調(diào)發(fā)展學(xué)生與環(huán)境領(lǐng)域相關(guān)的認(rèn)知能力，并能較好地理解解決環(huán)境問題的基本原理。學(xué)生通過習(xí)得與理解這些知識，培養(yǎng)科學(xué)的環(huán)境態(tài)度，從而產(chǎn)生關(guān)心和保護(hù)環(huán)境的意識與愿望。環(huán)境教育的內(nèi)容體現(xiàn)在各個(gè)學(xué)科之中，貫穿于新西蘭中小學(xué)課程體系，與環(huán)境教育相關(guān)的各種問題和主題都被融入到各個(gè)學(xué)科之中，尤其是科學(xué)、地理、歷史、技術(shù)等學(xué)科。
“在環(huán)境中的教育”將環(huán)境本身視為有效的學(xué)習(xí)資源，允許學(xué)生在真實(shí)的活動(dòng)中發(fā)展知識和理解力，培養(yǎng)學(xué)生的調(diào)查、交流、協(xié)作等能力，從而激發(fā)學(xué)生的環(huán)境情感。這種實(shí)際參與的過程是新西蘭正規(guī)教育中保證環(huán)境教育取得成效的最重要形式之一。老師們帶領(lǐng)學(xué)生走出教室，去實(shí)地感受和理解環(huán)境，如通過開展栽種植物、照料動(dòng)物、記錄天氣、訪問公園與農(nóng)場、參觀博物館和考古遺址等活動(dòng)，來促進(jìn)環(huán)境教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
“為了環(huán)境的教育”強(qiáng)調(diào)對于學(xué)生價(jià)值觀與態(tài)度的培養(yǎng)，注重發(fā)展學(xué)生對環(huán)境問題的關(guān)注，根本目的是使每個(gè)學(xué)生發(fā)展個(gè)人與環(huán)境相關(guān)的思想與理念。教師通過多種方式鼓勵(lì)和引導(dǎo)，使學(xué)生樹立對個(gè)人與環(huán)境負(fù)責(zé)任的態(tài)度和價(jià)值觀，并做出保護(hù)環(huán)境的行為，同時(shí)注重學(xué)生形成開闊胸懷，使學(xué)生能夠尊重他人的觀點(diǎn)和信念。
（二）基于“盧卡斯模式”的環(huán)境教育目標(biāo)
《新西蘭學(xué)校環(huán)境教育指南》提出了中小學(xué)環(huán)境教育的五大目標(biāo)：1.對環(huán)境的意識和敏感性；2.對環(huán)境的知識和了解；3.對環(huán)境的態(tài)度和價(jià)值觀；4.識別和解決環(huán)境問題的技能；5.參與和行動(dòng)的環(huán)境責(zé)任感。這五大目標(biāo)也是緊緊圍繞“盧卡斯模式”中環(huán)境教育的理論框架展開的。其中，目標(biāo)1和2側(cè)重強(qiáng)調(diào)“關(guān)于環(huán)境的教育”，并為實(shí)現(xiàn)“為了環(huán)境的教育”打下基礎(chǔ)；目標(biāo)3強(qiáng)調(diào)“為了環(huán)境的教育”，即培養(yǎng)學(xué)生對于環(huán)境的情感；目標(biāo)4的實(shí)現(xiàn)則需要學(xué)生運(yùn)用由“關(guān)于環(huán)境的教育”獲得的知識，通過“在環(huán)境中的教育”來形成相關(guān)技能；目標(biāo)5主要強(qiáng)調(diào)通過“在環(huán)境中的教育”來加深對于“為了環(huán)境的教育”的認(rèn)識?！氨R卡斯模式”的這三個(gè)層面在新西蘭環(huán)境教育的五大目標(biāo)上各有側(cè)重，并體現(xiàn)出你中有我、我中有你的特點(diǎn)。
（三）基于“盧卡斯模式”的環(huán)境教育內(nèi)涵
除了以上五大目標(biāo)，《新西蘭學(xué)校環(huán)境教育指南》進(jìn)一步表明，應(yīng)該支持環(huán)境教育的四個(gè)關(guān)鍵概念，即相互依存、可持續(xù)性、生物多樣性以及個(gè)人和社會行動(dòng)的責(zé)任，它們共同構(gòu)成新西蘭環(huán)境教育的內(nèi)涵。這些內(nèi)涵也離不開“盧卡斯模式”的基本理論框架。具體表現(xiàn)為：
第一，世界是相互依存、普遍聯(lián)系的。生態(tài)環(huán)境由多個(gè)環(huán)境子系統(tǒng)構(gòu)成，各子系統(tǒng)之間相互影響，區(qū)域生態(tài)環(huán)境與全球生態(tài)環(huán)境之間也是相互依存的關(guān)系。同時(shí)，影響生態(tài)環(huán)境的因素包括經(jīng)濟(jì)、文化、社會、歷史等多方面，這些因素之間相互依存、相互影響，除此之外，自然社會和人類社會之間也是相互影響的。因此，教師應(yīng)該通過環(huán)境教育使學(xué)生懂得人類和大自然和諧相處的道理，從而加深學(xué)生對環(huán)境知識的理解與認(rèn)知，有效地實(shí)現(xiàn)“關(guān)于環(huán)境的教育”。
第二，可持續(xù)發(fā)展的理念。地球資源的再生潛能和自然生態(tài)系統(tǒng)的自我恢復(fù)潛能決定了生態(tài)環(huán)境的承載力，而生態(tài)環(huán)境的承載力是有限的?？沙掷m(xù)發(fā)展包括精神和物質(zhì)兩個(gè)方面：在精神方面，不同的國家和地區(qū)之間要加強(qiáng)交流與合作；在物質(zhì)方面，人類要有節(jié)制地利用當(dāng)下的物質(zhì)資源，以便給人類后代和其他生命后代的生存和發(fā)展留一條后路。因此，在環(huán)境教育的過程中，教師應(yīng)該注重學(xué)生開闊胸懷的養(yǎng)成，積極與他人交流學(xué)習(xí)，并形成對后代負(fù)責(zé)任的環(huán)境保護(hù)態(tài)度，從而促進(jìn)“為了環(huán)境的教育”。
第三，保護(hù)生物多樣性，尊重不同文化。生物多樣性與文化多樣性是共同存在、相互促進(jìn)的。生物多樣性代表大自然的繁榮，而文化多樣性代表著世界文明的進(jìn)步。教師應(yīng)該通過環(huán)境教育使學(xué)生了解到，人類只有尊重不同的生活方式和發(fā)展模式，才能有效地促進(jìn)和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，由此幫助學(xué)生形成正確的環(huán)境保護(hù)態(tài)度和價(jià)值觀，即實(shí)現(xiàn)“為了環(huán)境的教育”的目標(biāo)。
第四，通過參加社會實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中，不斷加深對于環(huán)境知識的理解，提高對環(huán)境的敏感度，從而增強(qiáng)對于環(huán)境的責(zé)任感，對自己的行為保持更加謹(jǐn)慎科學(xué)的態(tài)度，即通過“在環(huán)境中的教育”促進(jìn)“關(guān)于環(huán)境的教育”，實(shí)現(xiàn)“為了環(huán)境的教育”。
三、新西蘭中小學(xué)環(huán)境教育的課程模式和
教學(xué)策略
（一）課程模式
課程是學(xué)校教育的核心，是實(shí)施整個(gè)教學(xué)工作的藍(lán)圖，對于環(huán)境教育來說也是如此。新西蘭中小學(xué)環(huán)境教育基于“盧卡斯模式”，實(shí)施滲透模式和跨學(xué)科專題模式這兩種課程模式。
1.滲透模式
滲透模式（infusion model）是指依據(jù)課程目標(biāo)，將適當(dāng)?shù)沫h(huán)境內(nèi)容（包括概念、態(tài)度和技能等）滲透到各門學(xué)科之中，通過各學(xué)科的課程實(shí)施，化整為零地實(shí)現(xiàn)環(huán)境教育的目的。[4]這種滲透課程模式，在不增加學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)的前提下，既可以不影響現(xiàn)行學(xué)科教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，又可以加深學(xué)生對于環(huán)境保護(hù)的理解，從而有效地促進(jìn)環(huán)境教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
《新西蘭課程》大綱明確要求在科學(xué)、健康和體育、地理等學(xué)科中滲透可持續(xù)發(fā)展理念和環(huán)境教育內(nèi)容。例如，在科學(xué)課程目標(biāo)中，教育部指出，通過學(xué)習(xí)科學(xué)，學(xué)生要學(xué)會利用科學(xué)知識和技能，就科學(xué)的傳播、應(yīng)用和影響作出明智的Q定，因?yàn)檫@些與他們自己的生活、文化以及環(huán)境的可持續(xù)性有關(guān)，這一要求體現(xiàn)了“關(guān)于環(huán)境的教育”理念；在健康和體育課程中，新西蘭教育部提出了以下目標(biāo)：學(xué)生通過學(xué)習(xí)和接受與健康相關(guān)的知識，學(xué)會思考健康的本質(zhì)以及促進(jìn)健康的方法，在培養(yǎng)他們的個(gè)人和社會責(zé)任感的同時(shí)，使其越來越能夠?yàn)樽约贺?fù)責(zé)，并為他們周圍的人、社區(qū)、環(huán)境（包括自然環(huán)境）和更廣泛的社會擔(dān)負(fù)起責(zé)任。由此，突出了“為了環(huán)境的教育”目標(biāo)的實(shí)施途徑。在具體實(shí)踐中，新西蘭中小學(xué)把在學(xué)校周圍發(fā)現(xiàn)垃圾作為健康和體育課程中垃圾單元的一部分，由此培養(yǎng)學(xué)生對于周圍環(huán)境的認(rèn)知能力；把測量植物的生命周期作為科學(xué)課程的一部分，使學(xué)生在科學(xué)探索中形成親近自然、珍愛生命、參與環(huán)境保護(hù)的意識和情感。[5]
2.跨學(xué)科專題模式
跨學(xué)科專題模式主要是指通過整合分屬不同學(xué)科的相關(guān)內(nèi)容來實(shí)施教學(xué)的一種模式，以跨學(xué)科項(xiàng)目為基礎(chǔ)，在中小學(xué)校廣泛開展有關(guān)環(huán)境主題的教學(xué)。具體而言，就是在教師指導(dǎo)下，開展以學(xué)生為中心、圍繞某一特定專題的環(huán)境教育活動(dòng)，通常有以下五大主題領(lǐng)域：生活景觀、健康的水、生態(tài)建筑、珍貴能源和零廢物。[3]
學(xué)生在參與這些環(huán)境教育活動(dòng)的過程中，通過運(yùn)用不同的學(xué)科知識，從多方面加深對于環(huán)境的認(rèn)識，并形成正確的環(huán)境態(tài)度和價(jià)值觀。例如，學(xué)校開展回收垃圾的活動(dòng)，要求學(xué)生運(yùn)用地理、科學(xué)、健康和體育等多學(xué)科的知識，探討他們對于垃圾回收必要性和方法的認(rèn)識。這種課程模式在加深學(xué)生對有關(guān)環(huán)境知識理解的同時(shí)，也促進(jìn)了他們關(guān)于環(huán)境的正確態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。
總的來看，在常規(guī)學(xué)科教學(xué)中，學(xué)校根據(jù)學(xué)科性質(zhì)開展相應(yīng)的環(huán)境教育，如自然科學(xué)學(xué)科較為強(qiáng)調(diào)相關(guān)環(huán)境概念與技能的傳授，社會科學(xué)學(xué)科則更側(cè)重于引導(dǎo)學(xué)生樹立對于環(huán)境的基本態(tài)度和正確的價(jià)值觀。在小學(xué)教育階段，新西蘭環(huán)境教育很少被當(dāng)作一門獨(dú)立學(xué)科來進(jìn)行教學(xué)，大多采用滲透模式；在中等教育階段，學(xué)校一般通過開展與環(huán)境問題有密切關(guān)系的教學(xué)活動(dòng)來進(jìn)行專題教育，科學(xué)、歷史、地理和藝術(shù)等學(xué)科都在不同程度上被運(yùn)用到跨學(xué)科的環(huán)境教育專題之中。
（二）教學(xué)策略
1.以課堂教學(xué)為主體的環(huán)境教育教學(xué)策略
在《新西蘭課程》的指導(dǎo)框架下，教師在各學(xué)科課堂教學(xué)中自然地滲透環(huán)境教育的相關(guān)內(nèi)容，由此加深學(xué)生對于環(huán)境知識層面的理解，從而實(shí)施“關(guān)于環(huán)境的教育”，并在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的環(huán)境態(tài)度與價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)“為了環(huán)境的教育”。
以新西蘭中小學(xué)地理課的教學(xué)為例，教師在課堂上通過小組討論、提問等形式，引導(dǎo)學(xué)生了解合理使用資源的必要性以及保護(hù)環(huán)境的重要性，幫助學(xué)生理解世界各國的空間、資源和行為結(jié)果之間的相互聯(lián)系，從而使學(xué)生認(rèn)識到環(huán)境問題是全球性的問題，全球氣候變暖、酸雨等環(huán)境問題的解決需要各國之間的有效合作，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生樹立對于環(huán)境問題有態(tài)度的價(jià)值觀和責(zé)任感。[5]
2.以實(shí)地探究為特色的環(huán)境教育教學(xué)策略
20世紀(jì)70年代，隨著世界環(huán)境教育的蓬勃發(fā)展，新西蘭中小學(xué)繼承了傳統(tǒng)的自然學(xué)習(xí)理念和方法，確立了“在環(huán)境中的教育”這一重要環(huán)境教育策略。1981年，新西蘭教育部正式提出“教室外教育”（Education Outside the Classroom，以下簡稱EOTC）的概念，提倡將學(xué)生帶到課堂之外去學(xué)習(xí)與自然相關(guān)的主題，并將其視為一種環(huán)境教育教學(xué)方法。[6]世紀(jì)之交時(shí)，教育部將“在環(huán)境中的教育”明確寫入《新西蘭學(xué)校環(huán)境教育指南》中，由此，以實(shí)地探究為特色的實(shí)踐教學(xué)成為中小學(xué)環(huán)境教育的法定策略。
在《新西蘭課程》中，戶外教育作為健康和體育教育課程的七個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域之一被重點(diǎn)提及，強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過接受“在環(huán)境中的教育”并采取負(fù)責(zé)任的關(guān)鍵行動(dòng)，來促進(jìn)個(gè)人、社區(qū)、環(huán)境（包括自然環(huán)境）以及更廣泛的社會健康。
2016年，新西蘭教育部更新了2009年出臺的《EOTC指南――使課程活躍》，指出要“將學(xué)生帶出教室去學(xué)習(xí)，這是新西蘭一個(gè)多世紀(jì)以來學(xué)校教育的一部分，戶外教育至今仍然是新西蘭中小學(xué)的重要組成部分”“學(xué)生將課堂學(xué)習(xí)與真實(shí)世界體驗(yàn)相聯(lián)系的能力是他們長遠(yuǎn)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，相應(yīng)地，促進(jìn)學(xué)生參與精心設(shè)計(jì)的、以課程為基礎(chǔ)的戶外體驗(yàn)也有助于他們的學(xué)習(xí)”。
目前，戶外實(shí)地探究是新西蘭中小學(xué)環(huán)境教育的主要方法，學(xué)生在親身參與的過程中產(chǎn)生熱愛環(huán)境的情感、學(xué)習(xí)分析和解決環(huán)境問題的技能、并形成正確的價(jià)值觀和態(tài)度。例如，引導(dǎo)學(xué)生在戶外做一個(gè)小花@，發(fā)展綠色園林計(jì)劃，或者帶著學(xué)生走出課堂將所學(xué)的環(huán)境知識傳達(dá)給更廣泛的社區(qū)等。[5]“在環(huán)境中的教育”被認(rèn)為是幫助和激勵(lì)學(xué)生擴(kuò)大他們對于環(huán)境問題的參與、發(fā)展個(gè)人的環(huán)境價(jià)值觀和道德感、形成良好行為模式的重要手段。
綜上所述，《新西蘭學(xué)校環(huán)境教育指南》以“盧卡斯模式”為理論框架，對本國中小學(xué)環(huán)境教育的目標(biāo)和內(nèi)涵作了具體而明確的界定。在該模式的指導(dǎo)下，新西蘭中小學(xué)通過以課堂教學(xué)為主體的教學(xué)策略進(jìn)行“關(guān)于環(huán)境的教育”，并通過以實(shí)地探究為特色的教學(xué)策略引導(dǎo)學(xué)生開展“在環(huán)境中的教育”，進(jìn)而共同促進(jìn)學(xué)生樹立起對環(huán)境負(fù)責(zé)任的態(tài)度和價(jià)值觀，從而更好地實(shí)現(xiàn)“為了環(huán)境的教育”目標(biāo)。新西蘭中小學(xué)的環(huán)境教育實(shí)踐專注于培養(yǎng)學(xué)生的綜合環(huán)境素質(zhì)，形成了頗具特色且卓有成效的環(huán)境教育體系。
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