緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇采購(gòu)管理控制的重點(diǎn)，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！

篇1

物資部門的管理，從以下幾個(gè)萬(wàn)面著手：

首先是要采用供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略，管理和協(xié)商供應(yīng)商，建立供應(yīng)鏈如我們的重要供應(yīng)商——煤、石膏等重要緊缺的物資要實(shí)行供應(yīng)商控制的方式。具體的操作方法有:股權(quán)控制、輸出管理控制和長(zhǎng)期合同控制。據(jù)于本公司的采購(gòu)戰(zhàn)略而言，本人偏重于采用股權(quán)控制煤炭供應(yīng)商和石膏供應(yīng)商為宜。曾經(jīng)有一個(gè)記者問(wèn)一個(gè)民營(yíng)企業(yè)家:“你最需求的人才是哪類人才 ”企業(yè)家說(shuō):“采購(gòu)人才，我既想價(jià)廉物美，又要不付貨款，就是說(shuō)，空手套白狼?！蔽艺J(rèn)為這是一種個(gè)體商人的所為，一次性的買賣行為，不能長(zhǎng)久，也是不道德的。建立一個(gè)現(xiàn)代化的企業(yè)，必須要有戰(zhàn)略的目光來(lái)看問(wèn)題和解決問(wèn)題。每個(gè)企業(yè)都會(huì)維護(hù)自己的利益，只有在互惠互利的情況下，才能建立戰(zhàn)略的同盟，實(shí)施供應(yīng)鏈合作關(guān)系。如此就能實(shí)現(xiàn)適時(shí)適量地保證供應(yīng)，保證原材料的質(zhì)量，做到費(fèi)用最施R院蟮鈉笠稻赫不再是單打獨(dú)斗，而是供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。

對(duì)于商業(yè)供應(yīng)商(輔助材料的供應(yīng)商)，則可以采用先廠家、次本地區(qū)的第一批發(fā)商(即商)的原則。實(shí)行選取供應(yīng)商、組織進(jìn)貨、實(shí)施進(jìn)貨管理原則。以前所說(shuō)的貨比三家，本人認(rèn)為可操作性不強(qiáng)，也可以說(shuō)有點(diǎn)變味，因?yàn)楸葋?lái)比去都是在本地區(qū)的第二、第三批發(fā)商之間進(jìn)行。誠(chéng)然，天下是沒(méi)有免費(fèi)的午餐，中間商不賺錢是不可能的，所以本人認(rèn)為可以利用牛鞭效用的控制原理，去掉中間商，盡量地采用網(wǎng)上采購(gòu)和供應(yīng)鏈采購(gòu)。

其次費(fèi)用最省，是采購(gòu)過(guò)程中始終貫徹的宗旨。即采購(gòu)費(fèi)用、生產(chǎn)費(fèi)用最低，經(jīng)濟(jì)效益最佳。例如，同樣型號(hào)的電動(dòng)機(jī)，甲廠家的報(bào)價(jià)是每臺(tái)八千元，使用壽命為一年半，乙廠家的報(bào)價(jià)為六千元，使用壽命為一年。如果按傳統(tǒng)的采購(gòu)方法來(lái)進(jìn)行采購(gòu)定貨，一定是要乙廠家的電動(dòng)機(jī)，因?yàn)樗膯蝺r(jià)低于甲廠家的每臺(tái)二千元。但是按照費(fèi)用最省的原則來(lái)定貨，那就是甲廠家的了。現(xiàn)在我們以三年期來(lái)算一下，在三年之中，企業(yè)需要甲廠家的電機(jī)兩臺(tái)，而要完成這一任務(wù)需要乙廠家的電機(jī)三臺(tái)，如是我們直接付出的成本分別為:甲廠家為8000X2=16000元。乙廠家為6000X3司18000元。則乙廠家比甲廠家高出2000元，因而現(xiàn)今的采購(gòu)已不是拿出錢來(lái)就買東西的單純買賣，而應(yīng)該是經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)成本學(xué)和工程技術(shù)的有機(jī)集合體。為什么著名的企業(yè)——海爾集團(tuán)的采購(gòu)部里有70的業(yè)務(wù)員都是工程師和經(jīng)濟(jì)師。由此可見采購(gòu)成本的降低，人的因素是最一要素。

倉(cāng)庫(kù)管理實(shí)行ABC的管理方法，即對(duì)A類物資要重點(diǎn)控制，實(shí)行定期法訂貨方式，隨時(shí)檢查庫(kù)存，盡量做到低庫(kù)存或零庫(kù)存。對(duì)B類和C類物資，實(shí)行定量法訂貨方式，半年檢查一下庫(kù)存，在保證正常生產(chǎn)的條件下，盡量地做到低庫(kù)存。在時(shí)機(jī)成熟的條件下，實(shí)施及時(shí)采購(gòu)訂貨戰(zhàn)略(Justtime)，即在需求的時(shí)候，把所需求的產(chǎn)品、所需求的數(shù)量、所需求的質(zhì)量送到所需求的生產(chǎn)部門，從而既適時(shí)適量地保證了供應(yīng)，又實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存。因而控制了庫(kù)存就等于控制了資金的無(wú)效占用，使企業(yè)的流動(dòng)資金相應(yīng)地增多，提高了資金的運(yùn)作頻率。

把人的因素放到一切因素之首，沒(méi)有規(guī)矩何能成方圓，因此對(duì)他們實(shí)施采購(gòu)管理控制原則、采購(gòu)管理控制的目標(biāo)和采購(gòu)的基本工作，具體的步驟是;(1)加強(qiáng)和提高采購(gòu)人員和庫(kù)管人員的業(yè)務(wù)水平素質(zhì);(2)建立相應(yīng)的規(guī)章制度，設(shè)立獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制;(3)提高采購(gòu)和倉(cāng)庫(kù)管理人員的思想道德水平和職業(yè)道德水平;(4)實(shí)施采購(gòu)匯報(bào)請(qǐng)示制度;(5)實(shí)施采購(gòu)評(píng)估制度;(6)實(shí)施采購(gòu)資金使用制度。由此，既可以激勵(lì)他們上爭(zhēng)，好好地學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，從而做到"想干活、會(huì)干活、干好活"，又可以防止不正當(dāng)?shù)男袨?。有一次，一個(gè)患者問(wèn)名醫(yī)華陀:"你三兄弟誰(shuí)的醫(yī)術(shù)最高明 "華陀答曰:"我的醫(yī)術(shù)在三兄弟之中是最差的，因?yàn)槔洗竽苁谷瞬簧?，老二能在人生輕病的時(shí)候治愈，而我呢，是在患者垂危的時(shí)候才能治愈。"因而作為一名管理者來(lái)說(shuō)，就應(yīng)該要有華陀的大哥那種對(duì)下屬員工有一種防患于未然的技能，一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)不過(guò)是會(huì)用人，一個(gè)成功的企業(yè)家，不過(guò)是具有超強(qiáng)的意識(shí)，敏銳的市場(chǎng)眼光和駕御資本的能力。

總之，我們是服務(wù)部門，就要立足于本職工作，要以一流的服務(wù)、一流的質(zhì)量、一流的熱忱面對(duì)我們的生產(chǎn)部門。

競(jìng)聘人基本情況；

專業(yè)技術(shù)職稱：電器助理工程師競(jìng)聘崗位：經(jīng)營(yíng)部（供應(yīng)經(jīng)理）

如果競(jìng)聘成功，我將做好以下工作：

1、用較短的時(shí)間，熟悉情況，整合供應(yīng)資源。主要搞好人員設(shè)置。

2、著力控制好采購(gòu)成本，把好備品、備件質(zhì)量關(guān)，這生產(chǎn)提供條件。

3、加強(qiáng)采購(gòu)、庫(kù)房服務(wù)意識(shí)，提高信息反饋速度。

篇2

由于石油企業(yè)長(zhǎng)期受到國(guó)家資金的支持，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)，致使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略較為落后，不能滿足市場(chǎng)的發(fā)展需求。尤其在采購(gòu)管理方面，既沒(méi)有建立科學(xué)完善的采購(gòu)制度，也沒(méi)有對(duì)采購(gòu)人員嚴(yán)加監(jiān)管，導(dǎo)致采購(gòu)成本高，不利于石油企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文將論述石油企業(yè)采購(gòu)管理中存在的問(wèn)題，并提出行之有效的成本控制策略，以供廣大采購(gòu)人員參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：

石油；采購(gòu)管理；成本控制

采購(gòu)管理是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)內(nèi)容，能夠?qū)ζ髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)成本產(chǎn)生直觀的影響。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)就是獲得最大化的利潤(rùn)，而采購(gòu)成本占據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的70%以上，因此通過(guò)控制采購(gòu)成本來(lái)降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)資源的最大化利用，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的早日實(shí)現(xiàn)，這對(duì)于提高企業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率具有重要的意義。

1石油企業(yè)采購(gòu)成本管理的現(xiàn)狀分析

1.1成本控制觀念普及力度不足

受到傳統(tǒng)思想的束縛，多數(shù)采購(gòu)人員認(rèn)為采購(gòu)成本的控制屬于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)人員的工作范疇，自身沒(méi)有義務(wù)為企業(yè)節(jié)約采購(gòu)成本，而沒(méi)有認(rèn)識(shí)到自身肩負(fù)的重要責(zé)任，對(duì)采購(gòu)成本的控制普遍缺乏動(dòng)力，也缺少評(píng)價(jià)手段。因?yàn)椴少?gòu)人員的工作不到位，素質(zhì)能力較低，使得企業(yè)面臨財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)率顯著增加，極易遭受各類經(jīng)濟(jì)損失。

1.2機(jī)構(gòu)設(shè)置復(fù)雜導(dǎo)致工作效率低下

石油企業(yè)的組織規(guī)模龐大，內(nèi)部包含眾多的部門機(jī)構(gòu)，然而管理職責(zé)卻沒(méi)有得到明確的劃分，致使很多部門的管理內(nèi)容出現(xiàn)交叉，有些工作反而呈現(xiàn)無(wú)人監(jiān)管的狀態(tài)。采購(gòu)管理作為企業(yè)的重中之重，管理層對(duì)于采購(gòu)成本控制的意見往往不能達(dá)成一致，很多策略想法不能付諸行動(dòng)，造成了采購(gòu)管理的成本控制效率十分低下。

1.3缺乏先進(jìn)的成本控制手段

自從我國(guó)加入WTO以來(lái)，與世界各個(gè)國(guó)家的聯(lián)系愈加緊密，這也為石油企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。同時(shí)我們也應(yīng)清醒的認(rèn)識(shí)到，如果企業(yè)一味的采用傳統(tǒng)落后的管理方法，那么必將在今后的經(jīng)營(yíng)中舉步維艱，最終被市場(chǎng)浪潮所淘汰。企業(yè)要想生存和發(fā)展，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，必須改變傳統(tǒng)落后的管理方法，創(chuàng)新采購(gòu)管理機(jī)制，通過(guò)控制采購(gòu)成本，來(lái)達(dá)到降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，擴(kuò)大利潤(rùn)的目的。

2石油企業(yè)采購(gòu)成本控制的策略分析

2.1在企業(yè)內(nèi)部全面推進(jìn)目標(biāo)成本法

目標(biāo)成本法是實(shí)施采購(gòu)成本控制的有效手段之一，是逆向思維的良好體現(xiàn)。以往的采購(gòu)管理是通過(guò)采購(gòu)成本確定企業(yè)的利潤(rùn)，而目標(biāo)成本法是先確定企業(yè)想要獲得的盈利額，在此基礎(chǔ)上制定采購(gòu)計(jì)劃，將采購(gòu)成本控制在允許范圍內(nèi)。目標(biāo)成本法的應(yīng)用不僅可以有效保障企業(yè)的盈利，而且能夠?qū)ζ髽I(yè)的資源進(jìn)行最大化的合理利用，石油企業(yè)不應(yīng)對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、營(yíng)銷等部門過(guò)多的限制，而要為各個(gè)部門留有自由發(fā)揮的空間，充分調(diào)動(dòng)職工的主觀能動(dòng)性，使其積極參與到成本管理控制之中，從而實(shí)現(xiàn)全員參與，全員管控的新時(shí)代采購(gòu)管理理念。

2.2引入科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制

職工是石油企業(yè)最寶貴的資源和財(cái)富，要想提高采購(gòu)成本管理的效率，就應(yīng)從職工入手，激發(fā)職工的工作熱情，促使企業(yè)的全體人員集思廣益，協(xié)同合作，共同完成采購(gòu)成本管理工作。石油企業(yè)可以設(shè)置科學(xué)的激勵(lì)機(jī)制，將職工的績(jī)效與薪資福利掛鉤，職工在采購(gòu)成本控制中做的貢獻(xiàn)越大，獲得的回報(bào)也會(huì)越多，相應(yīng)的，職工的積極性也會(huì)更高。長(zhǎng)此以往，職工對(duì)企業(yè)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感，并將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)納入自身的職業(yè)規(guī)劃中，與企業(yè)形成統(tǒng)一的利益鏈，這有助于石油企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的早日實(shí)現(xiàn)。

2.3建立健全的預(yù)算管理體系和財(cái)務(wù)管理制度

石油企業(yè)應(yīng)對(duì)采購(gòu)成本實(shí)行預(yù)算、制定控制和分析流程化的管理方法，強(qiáng)調(diào)事先規(guī)劃、中間控制和事后分析，建立健全預(yù)算管理和合同管理制度，堅(jiān)持“預(yù)算—立項(xiàng)—承諾—支付”過(guò)程不可逆原則，對(duì)采購(gòu)工作的全過(guò)程進(jìn)行管控。此外，石油企業(yè)還應(yīng)強(qiáng)化其財(cái)務(wù)管理工作，發(fā)揮其成本控制中心的重要作用，全面監(jiān)管企業(yè)的采購(gòu)成本管理工作。

2.4積極采用新技術(shù)和新方法

根據(jù)企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理的需要，適時(shí)地采用新的技術(shù)手段，以提高資源利用率，降低企業(yè)資源消耗。同時(shí)也可以通過(guò)改革招投標(biāo)制度，規(guī)范企業(yè)物資采購(gòu)各個(gè)環(huán)節(jié)的工作程序，將采購(gòu)人員各自工作準(zhǔn)則以及權(quán)限范圍細(xì)致化。此外，還可以建立完備的價(jià)格信息數(shù)據(jù)庫(kù)和價(jià)格咨詢系統(tǒng)，對(duì)物資價(jià)格的對(duì)比考核進(jìn)行有效監(jiān)控，從而達(dá)到節(jié)省企業(yè)采購(gòu)成本的目標(biāo)。

2.5理清企業(yè)采購(gòu)成本管理組織體制

為了保證采購(gòu)成本管理能夠真正的發(fā)揮實(shí)效，石油企業(yè)應(yīng)為其建立完善的組織結(jié)構(gòu)管理體系，成立專門的管理部門用于監(jiān)督采購(gòu)過(guò)程，處理采購(gòu)中出現(xiàn)的各類事項(xiàng)，對(duì)采購(gòu)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高其個(gè)人素質(zhì)和采購(gòu)能力，使采購(gòu)成本與目標(biāo)成本達(dá)成一致。同時(shí)對(duì)采購(gòu)成本控制工作實(shí)施科學(xué)的評(píng)價(jià)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處，不斷改進(jìn)創(chuàng)新采購(gòu)成本控制方案，推進(jìn)采購(gòu)管理策略的貫徹落實(shí)。

3結(jié)語(yǔ)

隨著石油企業(yè)的快速發(fā)展，采購(gòu)成本管理也逐漸向著精細(xì)化、全員化的方向轉(zhuǎn)變，石油企業(yè)應(yīng)采用創(chuàng)新的管理技術(shù)和管理方法，建立與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)相符的組織結(jié)構(gòu)體系和管理制度，并加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)調(diào)，促進(jìn)各個(gè)部門在采購(gòu)管理方面的協(xié)同作業(yè)，使采購(gòu)成本控制策略快速、高效的實(shí)行。同時(shí)，引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)全員參與，對(duì)管理人員實(shí)施嚴(yán)格的約束和控制，防止貪污受賄，等社會(huì)不良現(xiàn)象的發(fā)生，保障采購(gòu)成本管理能夠合理合法的順利開展。

作者：湯海 單位：巴陵石化公司

參考文獻(xiàn)：

篇3

（1）降低存貨成本，減少資金占用。存貨成本包括存貨取得成本、存貨儲(chǔ)存成本和存貨缺貨成本。這三種成本既相互獨(dú)立，又互相影響，降低存貨成本要將三種成本綜合考慮。當(dāng)然，從三種成本的構(gòu)成看，存貨取得成本或采購(gòu)成本是重點(diǎn)或關(guān)鍵，而降低采購(gòu)成本的關(guān)鍵又在于確定合理的采購(gòu)批量和采購(gòu)價(jià)格。存貨資金的占用從種類上主要表現(xiàn)在庫(kù)存材料、在產(chǎn)品和庫(kù)存商品三個(gè)方面，從影響因素看主要受存貨數(shù)量和存貨成本的影響。因此，企業(yè)要降低存貨成本，減少資金占用，應(yīng)該從采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、生產(chǎn)管理及銷售管理各環(huán)節(jié)做好工作。（2）優(yōu)化存貨作業(yè)，保全存貨價(jià)值。存貨作業(yè)涉及從運(yùn)輸、入庫(kù)、出庫(kù)到生產(chǎn)的全過(guò)程。存貨作業(yè)管理除要通過(guò)對(duì)存貨作業(yè)各環(huán)節(jié)加強(qiáng)科學(xué)管理，保證或?qū)崿F(xiàn)降低存貨成本，減少存貨資金占用目標(biāo)之外，還有一個(gè)重要目標(biāo)是要保證存貨數(shù)量和質(zhì)量的安全，從而保全存貨價(jià)值。威脅存貨安全完整的因素包括：毀損、變質(zhì)和盜竊等。存貨的安全完整性遭到破壞不僅會(huì)給企業(yè)帶來(lái)直接經(jīng)濟(jì)損失，而且可能導(dǎo)致企業(yè)面臨缺貨、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中斷。因此，通過(guò)完善的存貨作業(yè)和信息管理來(lái)保證存貨的安全完整是存貨管理的重要目標(biāo)。（3）合理利用存貨，創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值。從存貨的功能或持有動(dòng)機(jī)可知，存貨管理的最根本目標(biāo)是為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。存貨管理創(chuàng)造價(jià)值的關(guān)鍵在于合理配置與使用存貨，加快存貨周轉(zhuǎn)，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)健康、高效運(yùn)行。合理使用存貨、創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值的途徑，一是通過(guò)節(jié)約使用存貨，避免存貨損失浪費(fèi)來(lái)創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值；二是通過(guò)有效使用存貨，加快存貨周轉(zhuǎn)增加生產(chǎn)來(lái)創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值；三是通過(guò)科學(xué)利用存貨，增加銷售收入來(lái)創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值。應(yīng)當(dāng)注意，存貨管理的上述三個(gè)目標(biāo)不是孤立的，而是相互作用和影響的。當(dāng)然，在圍繞上述目標(biāo)進(jìn)行管理時(shí)應(yīng)明確：第一個(gè)目標(biāo)是關(guān)鍵，第二個(gè)目標(biāo)是基礎(chǔ)，第三個(gè)目標(biāo)是根本。

二.存貨管理的地位與作用

（1）存貨管理與資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理包括流動(dòng)資產(chǎn)管理和非流動(dòng)資產(chǎn)管理，存貨管理是流動(dòng)資產(chǎn)管理的一部分，但在流動(dòng)資產(chǎn)管理和全部資產(chǎn)管理中都具有重要地位。在企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)中，存貨資產(chǎn)是直接用于企業(yè)自身創(chuàng)造價(jià)值的資產(chǎn)，除存貨之外的其他流動(dòng)資產(chǎn)，從一定意義上講是為了保證存貨庫(kù)存與作業(yè)需要服務(wù)的。從流動(dòng)資產(chǎn)與固定資產(chǎn)的關(guān)系或結(jié)構(gòu)優(yōu)化角度看，實(shí)質(zhì)上是指存貨資產(chǎn)與固定資產(chǎn)的關(guān)系或結(jié)構(gòu)優(yōu)化，存貨的規(guī)模和結(jié)構(gòu)影響著固定資產(chǎn)與存貨的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)出效率。從企業(yè)全部資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)效率看，關(guān)鍵取決于存貨的周轉(zhuǎn)速度，如果存貨的周轉(zhuǎn)效率低就會(huì)嚴(yán)重影響全部資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)效率。（2）存貨管理與企業(yè)營(yíng)銷管理。存貨管理與營(yíng)銷管理緊密相關(guān)。營(yíng)銷管理包括采購(gòu)管理和銷售管理兩個(gè)環(huán)節(jié)，一方面，采購(gòu)管理影響存貨取得成本和資金占用，即影響存貨管理；同時(shí)存貨管理也影響或制約采購(gòu)的數(shù)量和價(jià)格，即影響采購(gòu)管理水平。另一方面，存貨管理特別是庫(kù)存商品管理對(duì)銷售管理有著直接的影響，庫(kù)存商品的數(shù)量、品種、質(zhì)量等決定著銷售規(guī)模和價(jià)格；同時(shí)銷售管理水平如客戶管理、市場(chǎng)預(yù)測(cè)等又決定著企業(yè)產(chǎn)品銷售狀況，影響著庫(kù)存商品的狀況與水平。因此，應(yīng)明確存貨管理所處的地位和應(yīng)起的作用，正確處理存貨管理與營(yíng)銷管理的關(guān)系，相互促進(jìn)，共同提高。（3）存貨管理與企業(yè)生產(chǎn)管理。生產(chǎn)中的材料和在產(chǎn)品都屬于企業(yè)的存貨，他們與生產(chǎn)有著天然的聯(lián)系。因此，從這個(gè)角度看存貨管理與生產(chǎn)管理是密不可分的。存貨管理水平某種程度上決定著生產(chǎn)的規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本、生產(chǎn)持續(xù)性等。當(dāng)然，生產(chǎn)管理水平對(duì)存貨管理水平也有反作用，如生產(chǎn)計(jì)劃的準(zhǔn)確性、生產(chǎn)作業(yè)的科學(xué)性等都影響著存貨管理的水平或效果。明確了存貨管理與生產(chǎn)管理的關(guān)系，對(duì)提高存貨管理水平，發(fā)揮存貨管理對(duì)生產(chǎn)管理的積極作用指明了方向。

三.存貨管理的思路與內(nèi)容

1.存貨管理的思路分析

（1）按存貨種類進(jìn)行管理。按存貨種類進(jìn)行管理涉及庫(kù)存材料管理、在產(chǎn)品管理和庫(kù)存商品管理。這種管理思路的優(yōu)點(diǎn)是管理對(duì)象十分明確，存貨管理特點(diǎn)體現(xiàn)充分，可針對(duì)不同種類存貨的不同功能與作用進(jìn)行管理，存在的問(wèn)題是沒(méi)有突出存貨管理在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的地位，與銷管理容易脫節(jié)。另外，庫(kù)存材料管理和庫(kù)存商品管理從庫(kù)存管理角度看基本一致，同時(shí)在產(chǎn)品管理的界限與職責(zé)難以劃分。（2）按存貨與供應(yīng)、生產(chǎn)及銷售關(guān)系進(jìn)行管理。按存貨與銷的關(guān)系進(jìn)行管理可直接分為存貨與采購(gòu)管理、存貨與生產(chǎn)管理、存貨與銷售管理三部分。這種思路的優(yōu)點(diǎn)是將存貨管理與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理緊密相連，突出了存貨管理的地位與作用，存在的問(wèn)題是容易將存貨管理溶入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理之中，無(wú)法突出存貨管理本身的特點(diǎn)與目標(biāo)。（3）按存貨管理職能進(jìn)行管理。按存貨管理職能進(jìn)行管理可分為：存貨預(yù)測(cè)、決策與預(yù)算，存貨報(bào)告與分析，存貨評(píng)價(jià)與審計(jì)。這種思路的優(yōu)點(diǎn)是突出了存貨管理控制的全過(guò)程，存在的問(wèn)題是將存貨管理目標(biāo)、存貨與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的關(guān)系等融入在整個(gè)企業(yè)管理控制之中，很難體現(xiàn)存貨管理的目標(biāo)、特點(diǎn)和重點(diǎn)。另外，如果各項(xiàng)資產(chǎn)管理都按此思路，勢(shì)必有所重復(fù)。

2.存貨管理思路選擇與內(nèi)容

篇4

[關(guān)鍵詞]醫(yī)院 物資采購(gòu) 采購(gòu)管理

采購(gòu)在醫(yī)院經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)中顯得尤為重要,醫(yī)院的采購(gòu)環(huán)節(jié)包括藥品的采購(gòu)、醫(yī)療設(shè)備的采購(gòu)和物資的采購(gòu)。其中,物資的采購(gòu)又分為醫(yī)療器械耗材的采購(gòu)(普通耗材、高值耗材、骨科耗材、眼科耗材與化學(xué)試劑)和后勤物資的采購(gòu)等。由于醫(yī)療耗材的大量被應(yīng)用,醫(yī)院物資采購(gòu)工作的好壞將直接影響到醫(yī)院的醫(yī)療質(zhì)量和診療安全。另外,它還是醫(yī)院全部支出的主要組成部分,是醫(yī)院成本控制的重點(diǎn)和核心。筆者就常見于采購(gòu)環(huán)節(jié)中的問(wèn)題,結(jié)合實(shí)際工作談一些體會(huì)。

一、醫(yī)院在物資采購(gòu)環(huán)節(jié)中存在的主要問(wèn)題

在醫(yī)院的成本核算中,造成醫(yī)院成本松弛的主要原因是我們對(duì)醫(yī)院的物資采購(gòu)管理工作不到位。一般表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:(1)沒(méi)有設(shè)立專門的科室對(duì)醫(yī)院的物資采購(gòu)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的控制,而主要依靠后勤物資供應(yīng)中心、醫(yī)療器械科等科室內(nèi)部的自我控制,外部雖然有監(jiān)察、審計(jì)等科室監(jiān)管,但由于人員不足,控制力度并不強(qiáng)。(2)對(duì)醫(yī)院的物資采購(gòu)工作流程進(jìn)行規(guī)范和約束的力度不夠,制度還有待于進(jìn)一步完善。(3)沒(méi)有制定出完備的申請(qǐng)采購(gòu)計(jì)劃,現(xiàn)有的申請(qǐng)采購(gòu)計(jì)劃沒(méi)有被相關(guān)科室很好地執(zhí)行。

二、醫(yī)院物資采購(gòu)管理方式建議

(一)成立醫(yī)院物資采購(gòu)監(jiān)督管理部門

醫(yī)院一般沒(méi)有設(shè)立專門的科室對(duì)所有的物資采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督,監(jiān)察科、審計(jì)科雖然參與了監(jiān)督,但由于人力資源比較少,對(duì)眾多的物資采購(gòu)活動(dòng)的監(jiān)督是十分有限的。規(guī)模比較大的醫(yī)院,三級(jí)以上的醫(yī)院,可以采用設(shè)立專門的物資采購(gòu)管理中心或由獨(dú)立的審計(jì)部門來(lái)加強(qiáng)對(duì)醫(yī)院的物資采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行全面監(jiān)督和全程控制,對(duì)中小醫(yī)院來(lái)說(shuō),包括所有二級(jí)以下的醫(yī)院,由財(cái)務(wù)科對(duì)醫(yī)院的物資采購(gòu)活動(dòng)進(jìn)行全面監(jiān)督和管理控制是比較合適的,也比較容易落實(shí)。

(二)制定和落實(shí)好物資的采購(gòu)管理制度

(1)明確物資采購(gòu)管理職責(zé)。明確好物資采購(gòu)人員對(duì)要對(duì)產(chǎn)品的供應(yīng)商、物資采購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量和采購(gòu)數(shù)量等負(fù)全部責(zé)任。(2)規(guī)范好醫(yī)院的采購(gòu)流程。計(jì)劃申請(qǐng)―審批―采購(gòu)―驗(yàn)收入庫(kù)―報(bào)賬。(3)嚴(yán)格執(zhí)行物資采購(gòu)審批權(quán)限。所有的物資采購(gòu)計(jì)劃必須執(zhí)行審批制度,有批準(zhǔn)權(quán)限的是分管物資采購(gòu)的副院長(zhǎng)。對(duì)于普通日常物資應(yīng)實(shí)行計(jì)劃采購(gòu)。禁止未經(jīng)批準(zhǔn)的任何采購(gòu)活動(dòng),但突發(fā)性或臨時(shí)性急救物品可以由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后,先由物資采購(gòu)部門負(fù)責(zé)采購(gòu),但請(qǐng)購(gòu)單上必須注明急購(gòu)字樣并說(shuō)明理由,事后由分管副院長(zhǎng)再補(bǔ)批并簽字。(4)制定物資采購(gòu)的必要條件。一是物資采購(gòu)活動(dòng)必須具備完整的采購(gòu)程序。二是物資采購(gòu)用品必須是必需的、合理的、有效的,并且經(jīng)確認(rèn)已經(jīng)沒(méi)有庫(kù)存或現(xiàn)有庫(kù)存已經(jīng)不能滿足科室需要而必須購(gòu)進(jìn)的。三是物資采購(gòu)的產(chǎn)品必須適量,有計(jì)劃性。四是物資采購(gòu)的產(chǎn)品價(jià)格必須要合理。(5)建立穩(wěn)定的供貨渠道。(6)明確內(nèi)部采購(gòu)職責(zé),并將責(zé)任落實(shí)到相應(yīng)的人員身上。(7)把驗(yàn)收環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)。所有物品購(gòu)入后都要由采購(gòu)員本人與保管員一起進(jìn)行驗(yàn)收登記入庫(kù),并在相應(yīng)的發(fā)票或者是隨貨通行上簽字,以留存?zhèn)洳椤２少?gòu)員與保管員必須認(rèn)真核實(shí)購(gòu)入物品是否與計(jì)劃申請(qǐng)相符,有無(wú)不夠或發(fā)錯(cuò)的現(xiàn)象,并對(duì)相符性負(fù)責(zé),只有完全合格的物品才準(zhǔn)驗(yàn)收入庫(kù)。(8)規(guī)定好退貨或索賠條款。為減少醫(yī)院損失,降低醫(yī)院的物資采購(gòu)成本,購(gòu)入的物品由于質(zhì)量、規(guī)格不符,不能用于臨床科室應(yīng)用的,采購(gòu)部門必須聯(lián)系供應(yīng)商辦理退貨或換貨處理。物資采購(gòu)約定中必須明確索賠條款,對(duì)因供應(yīng)商原因產(chǎn)生的費(fèi)用,采購(gòu)部門應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況寫出調(diào)查報(bào)告,然后書面通知供貨公司向他們索賠,或者通知財(cái)務(wù)科在相應(yīng)的貨款中予以扣除。(9)制定貨款的結(jié)算制度。所有物資采購(gòu)均要求以電匯的方式付款,嚴(yán)禁采用現(xiàn)金結(jié)算或支票支付,特殊情況除外。為防止采購(gòu)物品的質(zhì)量等原因而給醫(yī)院帶來(lái)不必要的經(jīng)濟(jì)損失,醫(yī)院物資采購(gòu)部門應(yīng)盡量避免當(dāng)月全額付款,即對(duì)大金額、大批量的采購(gòu)保留一定的付款金額。在不影響醫(yī)院信譽(yù)的前提下,適度延長(zhǎng)付款時(shí)間是醫(yī)院提高資金周轉(zhuǎn)率的好辦法。

(三)制定和加強(qiáng)物資采購(gòu)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)管理

1、建立完整的物資價(jià)格檔案。為有效控制醫(yī)院的物資采購(gòu)成本,減少費(fèi)用支出,醫(yī)院采購(gòu)員應(yīng)收集和管理好所有的價(jià)格情況,并及時(shí)了解和分析好市場(chǎng)行情。 2、建立和健全好供應(yīng)商檔案。供應(yīng)商檔案應(yīng)有公司名稱、公司地址和聯(lián)系人員、聯(lián)系電話、郵箱地址、業(yè)務(wù)范圍、服務(wù)好壞和賬號(hào)開戶銀行等資料,并定期或不定期地檢測(cè)更新,由采購(gòu)員負(fù)責(zé)管理。 3、加強(qiáng)物資采購(gòu)人員的職業(yè)化培訓(xùn),提升采購(gòu)人員的綜合素質(zhì),保證國(guó)有資產(chǎn)安全不受侵犯。 4、選擇合理的物資供應(yīng)方式。由于耗材的性質(zhì)不同,用途也各不相同,如何選擇合適的采購(gòu)方式,這是降低采購(gòu)成本的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。(1)公開招標(biāo)。對(duì)于大量的材料采購(gòu),實(shí)行公開招標(biāo)的方式,以達(dá)到采購(gòu)成本最低、質(zhì)量最好的目的。(2)邀請(qǐng)招標(biāo)。只能從有限范圍的供應(yīng)商采購(gòu)的,或采用公開招標(biāo)方式所需時(shí)間不能滿足緊急需要的,可以采用這種招標(biāo)方式。(3)競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)。招標(biāo)后無(wú)供應(yīng)商投標(biāo)或沒(méi)有合格標(biāo)的,招標(biāo)文件的準(zhǔn)備時(shí)間較長(zhǎng),技術(shù)復(fù)雜不易確定詳細(xì)規(guī)格或者具體要求的,才用此法(4)詢價(jià)采購(gòu)。(5)單一來(lái)源采購(gòu)。

(四)對(duì)物資采購(gòu)工作進(jìn)行嚴(yán)格的日?？刂?/p>

1、事前批準(zhǔn),并嚴(yán)格按采購(gòu)審批程序執(zhí)行。 2、規(guī)定采購(gòu)物資的結(jié)算時(shí)間。從醫(yī)院總的物資采購(gòu)實(shí)踐來(lái)看,要想完善醫(yī)院物資采購(gòu)環(huán)節(jié)的管理,做好整個(gè)醫(yī)院的物資采購(gòu)工作,就要嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)院現(xiàn)有的物資采購(gòu)管理制度,加強(qiáng)物資采購(gòu)環(huán)節(jié)的內(nèi)部控制,不斷地提高采購(gòu)人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),并在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、完善制度并落實(shí)到位,才能把好醫(yī)院的物資準(zhǔn)入關(guān),才能將醫(yī)院有限的資金用在刀刃上,才能提升醫(yī)院的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn):

篇5

一、集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制特點(diǎn)

集團(tuán)型企業(yè)是以產(chǎn)權(quán)聯(lián)結(jié)為紐帶，以產(chǎn)品、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、契約等多種手段聯(lián)結(jié)母子公司，形成的多層次、多法人結(jié)構(gòu)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。集團(tuán)型企業(yè)通常包括集團(tuán)總部、子公司、分公司及其下屬企業(yè)等諸多成員企業(yè)，產(chǎn)權(quán)關(guān)系復(fù)雜，且不同的成員企業(yè)通常擁有不同的業(yè)務(wù)范圍、經(jīng)營(yíng)模式和資產(chǎn)規(guī)模等，因此集團(tuán)型企業(yè)的內(nèi)部控制往往具有以下特點(diǎn)。

（一）集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制呈現(xiàn)多層次結(jié)構(gòu) 集團(tuán)總部（母公司）層面上的控制和成員企業(yè)（子公司）層面上的控制，具體而言包括：各法人企業(yè)對(duì)本企業(yè)內(nèi)部實(shí)施的控制和母公司對(duì)子公司、子公司對(duì)其下屬企業(yè)實(shí)施的控制。其中，上級(jí)企業(yè)對(duì)下級(jí)企業(yè)的控制，特別是集團(tuán)總部層面上的控制，是集團(tuán)型企業(yè)區(qū)別于一般中小企業(yè)內(nèi)部控制的重點(diǎn)。此外，按照資本持有多少和協(xié)作關(guān)系親疏等因素劃分，集團(tuán)型企業(yè)下分為全資子公司、控股子公司以及參股子公司等管理層級(jí)，內(nèi)部控制管理力度應(yīng)當(dāng)隨著緊密程度而有所差異。

（二）不同企業(yè)層級(jí)內(nèi)部控制重點(diǎn)不同 在集團(tuán)型企業(yè)中，集團(tuán)總部的職能通常包括制定集團(tuán)戰(zhàn)略、運(yùn)作集團(tuán)資本、統(tǒng)一集團(tuán)政策、樹立集團(tuán)文化和形象等。因此，集團(tuán)總部?jī)?nèi)部控制的重點(diǎn)在于戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)環(huán)境控制和資本控制，并且通過(guò)目標(biāo)管理和業(yè)績(jī)考核對(duì)各成員企業(yè)進(jìn)行控制，以期最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化的目標(biāo)。各成員企業(yè)則負(fù)責(zé)集團(tuán)型企業(yè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、銷售管理和財(cái)務(wù)管理等。因此，各個(gè)成員企業(yè)內(nèi)部控制的重點(diǎn)在于以供應(yīng)鏈管理為核心的生產(chǎn)和銷售管理以及財(cái)務(wù)管理。

二、ERP環(huán)境下集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制機(jī)理及模式

（一）ERP環(huán)境下集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制機(jī)理 ERP系統(tǒng)最大的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在系統(tǒng)的集成性。依托ERP的信息平臺(tái)，集團(tuán)型企業(yè)的內(nèi)部管理信息能夠以自動(dòng)控制的方式進(jìn)行歸集和管理，建立集成化管控平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)管理、人事管理等方面的控制。集成化管控，總結(jié)為一套標(biāo)準(zhǔn)、一個(gè)界面和一個(gè)系統(tǒng)。具體而言，ERP系統(tǒng)大致包括財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)管理、物流管理和人力管理四個(gè)模塊，各功能模塊根據(jù)其所涵蓋業(yè)務(wù)的內(nèi)在聯(lián)系實(shí)現(xiàn)集成。首先，集成性表明ERP系統(tǒng)的數(shù)據(jù)定義和標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)一的，源頭數(shù)據(jù)不需要進(jìn)行間接傳遞和轉(zhuǎn)換便可以被不同模塊共享，集成性避免了數(shù)據(jù)的重復(fù)和冗余，并保證了數(shù)據(jù)的一致性和實(shí)時(shí)性。其次，集中性表現(xiàn)為ERP系統(tǒng)能夠涵蓋企業(yè)經(jīng)營(yíng)的各業(yè)務(wù)領(lǐng)域，使包括資產(chǎn)管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理等在內(nèi)的相關(guān)信息形成網(wǎng)狀集合，企業(yè)可通過(guò)一套系統(tǒng)對(duì)內(nèi)部資源進(jìn)行管理，其集成效率是通過(guò)多系統(tǒng)接口實(shí)現(xiàn)的集成所無(wú)法比擬的。再次， ERP系統(tǒng)的集成性不僅局限于一個(gè)模塊內(nèi)部，它能夠?qū)⑿畔⒃谀K與模塊之間實(shí)現(xiàn)的數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)和共享，例如ERP系統(tǒng)能夠保證信息在生產(chǎn)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)性，從而保證物資流、資金流和信息流的及時(shí)性和同步性?？傮w而言，由于ERP系統(tǒng)是一個(gè)將信息集成的統(tǒng)一的技術(shù)架構(gòu)，因此能夠簡(jiǎn)化管理難度、降低信息成本和內(nèi)控成本、提高管理效率。

（二）ERP環(huán)境下集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制模式 基于ERP環(huán)境下集團(tuán)型企業(yè)的內(nèi)部控制主要分為三個(gè)層級(jí)：戰(zhàn)略決策層、管理控制層和業(yè)務(wù)操作層，不同層級(jí)對(duì)應(yīng)著不同的內(nèi)部控制重點(diǎn)和相應(yīng)的內(nèi)部控制主體，見圖1。戰(zhàn)略決策層是集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制的最高控制層級(jí)，由集團(tuán)總部執(zhí)行，以戰(zhàn)略研究和目標(biāo)制定為核心。具體而言，戰(zhàn)略研究和目標(biāo)制定就是繪制戰(zhàn)略圖的過(guò)程。企業(yè)可以通過(guò)繪制戰(zhàn)略圖將企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃細(xì)化為具體的可達(dá)到的目標(biāo)，再通過(guò)設(shè)定相應(yīng)的KPI指標(biāo)對(duì)欲達(dá)到的目標(biāo)進(jìn)行評(píng)估，企業(yè)通過(guò)比較KPI指標(biāo)實(shí)際值與標(biāo)準(zhǔn)值之間的差異可以識(shí)別經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)對(duì)指標(biāo)評(píng)估內(nèi)容的追溯可以找到風(fēng)險(xiǎn)源泉并加以轉(zhuǎn)移或規(guī)避。戰(zhàn)略決策層的職能可以通過(guò)ERP系統(tǒng)中的管理駕駛艙來(lái)實(shí)現(xiàn)。管理駕駛艙是基于ERP的高層決策支持系統(tǒng)，正是以圖表的形式直觀地顯示一組動(dòng)態(tài)的KPI指標(biāo)（如圖2所示），并支持對(duì)指標(biāo)的逐層細(xì)化和深入分析。管理控制層涵蓋企業(yè)具體經(jīng)營(yíng)管理的控制點(diǎn)，其具體分為集團(tuán)總部的管理控制和成員企業(yè)的管理控制兩部分。其中，集團(tuán)總部的管理控制點(diǎn)主要包括資本控制、經(jīng)營(yíng)環(huán)境控制和目標(biāo)管理與考核，ERP系統(tǒng)可幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)控制活動(dòng)。以其SAP系統(tǒng)為例，SAP系統(tǒng)是一個(gè)功能覆蓋物料管理（MM模塊）、生產(chǎn)管理（PP模塊）、銷售管理（SD模塊）、財(cái)會(huì)與管會(huì)（FICO模塊）和項(xiàng)目管理（PS模塊）等多方面的資源計(jì)劃系統(tǒng)，集團(tuán)總部可通過(guò)該系統(tǒng)歸集企業(yè)信息，及時(shí)了解各成員企業(yè)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)信息和生產(chǎn)銷售動(dòng)態(tài)，對(duì)成員企業(yè)進(jìn)行指標(biāo)考核，并將各成員企業(yè)的收益進(jìn)行統(tǒng)一管理和再投資等；另一方面，集團(tuán)總部可通過(guò)ERP系統(tǒng)職責(zé)分離矩陣模板，ERP系統(tǒng)敏感事務(wù)訪問(wèn)權(quán)限設(shè)置規(guī)則模板和ERP與人力資源系統(tǒng)配置清單來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)環(huán)境管理中對(duì)于組織結(jié)構(gòu)設(shè)置和權(quán)責(zé)界定的控制，通過(guò)建立風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。成員企業(yè)的管理控制是集團(tuán)總部管理控制的基礎(chǔ)，其控制點(diǎn)主要包括供應(yīng)鏈控制、資產(chǎn)控制、財(cái)務(wù)控制和人力資源管理等。成員企業(yè)通過(guò)SAP軟件可實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，上游建立與供應(yīng)商、制造商等相關(guān)方的友好關(guān)系，中游注重生產(chǎn)管理、庫(kù)存管理和質(zhì)量管理，下游進(jìn)行訂單管理、客戶關(guān)系管理和倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸管理，提高服務(wù)質(zhì)量。業(yè)務(wù)操作層的內(nèi)部控制是集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制最基礎(chǔ)的層級(jí)，以基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集為核心，由各成員企業(yè)執(zhí)行。成員企業(yè)需要將日常業(yè)務(wù)活動(dòng)中的數(shù)據(jù)信息按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求進(jìn)行記錄和分類。標(biāo)準(zhǔn)化是指成員企業(yè)按照集團(tuán)總部的統(tǒng)一的公共數(shù)據(jù)編碼和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集工作，標(biāo)準(zhǔn)化決定了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集質(zhì)量，而數(shù)據(jù)質(zhì)量則是ERP系統(tǒng)能夠高效穩(wěn)定運(yùn)行的關(guān)鍵所在，直接關(guān)系到ERP系統(tǒng)能否真正發(fā)揮優(yōu)化管理效率的作用。因此，統(tǒng)一信息標(biāo)準(zhǔn)、保證數(shù)據(jù)質(zhì)量是業(yè)務(wù)操作層的控制重點(diǎn)。綜上所述，集團(tuán)型企業(yè)的內(nèi)部控制大體通過(guò)三個(gè)層級(jí)來(lái)實(shí)現(xiàn)。ERP環(huán)境下的信息溝通和資源共享，一方面使得企業(yè)能夠?qū)π畔⒘骱蛢r(jià)值流進(jìn)行實(shí)施監(jiān)督和控制，如限制資源利用的權(quán)限、監(jiān)督業(yè)務(wù)流程等，從而能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理漏洞，及時(shí)對(duì)現(xiàn)有弊端進(jìn)行更正；另一方面降低了企業(yè)內(nèi)部存在的信息不對(duì)稱程度，減少了由此引起的“道德危機(jī)”和“逆向選擇”風(fēng)險(xiǎn)，降低企業(yè)內(nèi)部控制的風(fēng)險(xiǎn)和成本。

三、ERP環(huán)境下集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制實(shí)施保障措施

在ERP環(huán)境下，集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制能夠更好地掌握控制點(diǎn)，從而提高內(nèi)部控制效率，但與此同時(shí)，其內(nèi)部控制的有效性和及時(shí)性很大程度上依賴于ERP系統(tǒng)信息的可靠性和規(guī)范性。因此，集團(tuán)型企業(yè)應(yīng)該從以下方面入手，切實(shí)保障ERP系統(tǒng)順利運(yùn)行，為集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制提供可靠依據(jù)。

（一）加強(qiáng)基礎(chǔ)信息整合，保障基礎(chǔ)信息質(zhì)量 信息是ERP系統(tǒng)的血肉，信息整合要求信息規(guī)范性和業(yè)務(wù)流程規(guī)范性。信息規(guī)范性通常是指數(shù)據(jù)的名稱、編碼和定義必須明確一致，數(shù)據(jù)真實(shí)、可靠。業(yè)務(wù)流程規(guī)范性是保證信息資源完整的必要條件，業(yè)務(wù)流程不規(guī)范必然造成信息流程不規(guī)范，造成數(shù)據(jù)的流失或不完整，為信息傳遞和對(duì)比分析造成不便。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)避免因基礎(chǔ)信息不規(guī)范而引起的集團(tuán)總部與成員企業(yè)之間信息傳遞不準(zhǔn)確，從而導(dǎo)致的控制失靈，加強(qiáng)內(nèi)部審計(jì)，必要時(shí)可以引入外部監(jiān)督來(lái)保障信息質(zhì)量。

（二）進(jìn)行ERP安全控制，強(qiáng)化信息安全意識(shí) ERP 系統(tǒng)高度集成的功能和系統(tǒng)，使具有權(quán)限的用戶能夠任意訪問(wèn)系統(tǒng)并且控制或改變重要的業(yè)務(wù)參數(shù)。顯然，在ERP 系統(tǒng)使企業(yè)員工以更大的開放性和靈活性去處理問(wèn)題、提高效率的同時(shí)，如果缺乏對(duì)這種開放性和靈活性的有效控制，那么ERP 系統(tǒng)的高度集成性很可能給企業(yè)帶來(lái)更大的控制風(fēng)險(xiǎn)。因此，內(nèi)部控制應(yīng)向ERP環(huán)境下的風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí)。管理層應(yīng)制定安全指導(dǎo)方針，嚴(yán)格設(shè)置訪問(wèn)權(quán)限，加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)道德培訓(xùn)和信息安全教育等。

（三）更新審計(jì)體系，鞏固內(nèi)部控制 在ERP環(huán)境下，集團(tuán)型企業(yè)的內(nèi)部審計(jì)工作應(yīng)實(shí)現(xiàn)從事后審計(jì)向事中、事前審計(jì)的轉(zhuǎn)變，諸如對(duì)內(nèi)部控制制度的制定和執(zhí)行是否有效，關(guān)鍵控制點(diǎn)是否在系統(tǒng)中進(jìn)行設(shè)置，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)定義和歸口是否統(tǒng)一等情況進(jìn)行審計(jì)，分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的薄弱環(huán)節(jié)和潛在風(fēng)險(xiǎn)。內(nèi)部審計(jì)的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)從單純的財(cái)務(wù)審計(jì)向效益審計(jì)和風(fēng)險(xiǎn)審計(jì)轉(zhuǎn)變，從差錯(cuò)防弊向全面管控風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)變，監(jiān)督并促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部控制制度的有效運(yùn)行。另外，在ERP環(huán)境下，需要逐步開展ERP信息系統(tǒng)審計(jì)，對(duì)信息系統(tǒng)從研發(fā)到運(yùn)維的各過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)，了解信息系統(tǒng)是否能夠滿足實(shí)際需要，審查信息系統(tǒng)的實(shí)用性和安全性，以確保企業(yè)信息系統(tǒng)的安全、可靠和有效，保證信息系統(tǒng)得出準(zhǔn)確可靠數(shù)據(jù)支持決策。

此外，通過(guò)集團(tuán)型企業(yè)不斷制度創(chuàng)新也能為基于ERP環(huán)境下的集團(tuán)型企業(yè)內(nèi)部控制提供保障措施。

參考文獻(xiàn)：

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篇6

關(guān)鍵詞：高校食堂 財(cái)務(wù)管理 問(wèn)題 對(duì)策

1、高校食堂財(cái)務(wù)管理存在的主要問(wèn)題及原因分析

1.1、成本核算管理意識(shí)薄弱。成本核算是指食堂在經(jīng)營(yíng)服務(wù)的過(guò)程中，把用于食品生產(chǎn)所需的各種直接成本、間接成本進(jìn)行匯集、記錄、分析、計(jì)算出食品的單位成本和食堂經(jīng)營(yíng)的成本費(fèi)用，并以此為依據(jù)確定食品的銷售價(jià)格和對(duì)食堂進(jìn)行效益評(píng)價(jià)的總過(guò)程。成本核算不僅是食堂管理工作的重要環(huán)節(jié)，也是食堂經(jīng)濟(jì)目標(biāo)考核的重要依據(jù)。近年來(lái)，食品原材料、能源價(jià)格和人工成本持續(xù)上漲，對(duì)高校食堂的運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)質(zhì)量帶來(lái)很大的困難和壓力，面對(duì)這種情況，做好高校食堂成本核算與控制就顯得尤為關(guān)鍵和重要。

1.2、內(nèi)部控制制度不健全。內(nèi)部控制是指一個(gè)單位為了實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，保護(hù)資產(chǎn)的安全完整.保證會(huì)計(jì)信息資料的正確可靠，確保經(jīng)營(yíng)方針的貫徹執(zhí)行，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)性、效率性和效果性而在單位內(nèi)部采取的自我調(diào)整、約束、規(guī)劃、評(píng)價(jià)和控制的一系列方法、手續(xù)與措施的總稱。食堂內(nèi)部控制主要有采購(gòu)管理控制、倉(cāng)庫(kù)管理控制、使用管理控制等環(huán)節(jié)，目前主要存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：一是未設(shè)立獨(dú)立的采購(gòu)部門，不能形成有效的制約和監(jiān)督。二是采購(gòu)計(jì)劃隨意性強(qiáng)，不利于成本控制。三是原材料驗(yàn)收隨意性強(qiáng)，食堂質(zhì)量得不到保證。四是沒(méi)有合理設(shè)定伙食成本比例，成本核算沒(méi)有依據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)。由于上述問(wèn)題的存在，導(dǎo)致了食堂各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作難以得到有效、規(guī)范的管理，監(jiān)管力度難以加強(qiáng)，削弱了內(nèi)部控制的實(shí)際效用，影響了高校食堂的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。

1.3、財(cái)務(wù)管理隊(duì)伍整體素質(zhì)不高。由于高校后勤和食堂的自身?xiàng)l件限制，具備財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)的高素質(zhì)人才不愿意到這些崗位上工作，且管理者對(duì)食堂成本核算意識(shí)薄弱，沒(méi)有加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理隊(duì)伍的建設(shè)、培養(yǎng)，忽視這項(xiàng)工作的專業(yè)化，這樣不可避免地使食堂財(cái)務(wù)管理處于粗放式管理的模式中。食堂工作多是一人多崗?fù)购怂闳藛T常常陷入一些繁重瑣碎的事務(wù)性工作當(dāng)中，而沒(méi)有時(shí)間去思考和改進(jìn)管理存在的問(wèn)題。

2、加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)管理的對(duì)策

2.1、提高成本核算意識(shí)，抓好成本管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)。成本核算是高校食堂管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它涉及原材料采購(gòu)、倉(cāng)庫(kù)管理、食品加工、定價(jià)銷售等食堂經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要建立一整套成本核算管理的規(guī)章制度和財(cái)務(wù)監(jiān)管要求，并嚴(yán)格按照規(guī)范化作業(yè)流程運(yùn)作，食堂從事成本核算的人員必須是具備較高的文化素質(zhì)、一定的財(cái)務(wù)知識(shí)和成本核算意識(shí)，這是食堂開展成本核算管理的基本要求。同時(shí)，要想做好食堂成本核算工作，必須抓好以下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

2.1.1、設(shè)立原材料采購(gòu)中心，做到不相容崗位相互剝離。學(xué)?？梢栽O(shè)立食堂原材料采購(gòu)中心，主要負(fù)責(zé)食堂原材料的集中采購(gòu)，讓食堂原材料采購(gòu)管理與食堂管理部門相互剝離，形成相互監(jiān)督、相互制約的管理機(jī)制，為提高食堂成本核算的科學(xué)性、準(zhǔn)確性管理提供機(jī)制保證。

2.1.2、加強(qiáng)原材料采購(gòu)計(jì)劃管理，堵住原材料浪費(fèi)漏洞。出入庫(kù)物資預(yù)算性管理是指食堂班組管理人員根據(jù)每日營(yíng)業(yè)產(chǎn)值比例標(biāo)準(zhǔn)下達(dá)科學(xué)合理的采購(gòu)計(jì)劃和倉(cāng)庫(kù)物資領(lǐng)用單，經(jīng)食堂經(jīng)理、主任審核批準(zhǔn)后，采購(gòu)中心按計(jì)劃采購(gòu)，食堂倉(cāng)庫(kù)按計(jì)劃進(jìn)倉(cāng)，食堂班組按計(jì)劃領(lǐng)用物資。這樣可以有效避免采購(gòu)計(jì)劃的盲目性和倉(cāng)庫(kù)物資領(lǐng)用的隨意性，防止食堂原材料的人為損失，降低原材料流失風(fēng)險(xiǎn)，使食堂生產(chǎn)加工流程更加科學(xué)規(guī)范，有效提高食堂成本核算效率。

2.1.3、嚴(yán)格原材料驗(yàn)收管理，把好食品質(zhì)量安全第一關(guān)。原材料采購(gòu)驗(yàn)收時(shí)，由采購(gòu)部門人員、食堂管理人員及倉(cāng)庫(kù)管理員執(zhí)行“三簽收”制度，由上述三方共同參加對(duì)原材料質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格的鑒別和驗(yàn)證過(guò)程，從而保證能夠?qū)υ牧腺|(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格作出相對(duì)客觀公正的評(píng)價(jià)，把好食堂成本核算和食品安全的第一道關(guān)。

2.1.4、結(jié)合實(shí)際情況，科學(xué)合理地確定伙食成本結(jié)構(gòu)比例。目前，大眾伙食成本構(gòu)成比例沒(méi)有一個(gè)官方的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)定，但有的省份高校“伙專會(huì)”提供了一個(gè)大眾伙食成本參考比例，其中直接成本占65%，間接成本占35%。由于各高校實(shí)際情況不同，其間接成本構(gòu)成比例也不盡相同，各高校食堂應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況，科學(xué)合理地確定伙食成本結(jié)構(gòu)比例，從而提高成本核算準(zhǔn)確性、合理性。

2.1.5、規(guī)范預(yù)算管理，強(qiáng)化預(yù)算的執(zhí)行與考核。財(cái)務(wù)預(yù)算是食堂全面推行財(cái)務(wù)管理的重要內(nèi)容，也是食堂進(jìn)行績(jī)效考核的重要參考依據(jù)，學(xué)校食堂應(yīng)按照“量入為出、統(tǒng)籌兼顧、保證質(zhì)量、收支平衡”的原則編制財(cái)務(wù)收支預(yù)算，不得編制赤字預(yù)算。在編制食堂財(cái)務(wù)預(yù)算時(shí)，應(yīng)由食堂管理部門提出預(yù)算建議方案，經(jīng)學(xué)校相關(guān)行政會(huì)議審議批準(zhǔn)后執(zhí)行。經(jīng)審批的財(cái)務(wù)預(yù)算下達(dá)后，食堂管理部門應(yīng)將預(yù)算指標(biāo)進(jìn)行層層分解，及時(shí)組織落實(shí)到食堂的各個(gè)部門、班組及個(gè)人，并簽訂相應(yīng)的責(zé)任書，從而形成較為全面的財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行與責(zé)任體系。最后，食堂管理部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)預(yù)算執(zhí)行過(guò)程的考核工作，采取定期檢查的方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并糾正偏差，從而進(jìn)行有效改進(jìn)。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督檢查，落實(shí)內(nèi)部監(jiān)控措施

財(cái)務(wù)監(jiān)督檢查是加強(qiáng)成本核算規(guī)范化管理的重要保證，是學(xué)校、財(cái)務(wù)部門對(duì)食堂財(cái)、物、帳的全方位監(jiān)控，具體的監(jiān)控措施可由以下幾方面組成：一是不定期開展食堂帳物的檢查，并重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)原材料進(jìn)出庫(kù)、領(lǐng)用單據(jù)準(zhǔn)確性進(jìn)行驗(yàn)證；二是財(cái)務(wù)部門每月參與食堂清倉(cāng)盤點(diǎn)工作；三是學(xué)校審計(jì)部門每年開展對(duì)食堂財(cái)務(wù)進(jìn)行審計(jì)。

4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范食堂賬務(wù)管理

4.1、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理隊(duì)伍建設(shè)。學(xué)校和食堂管理者要重視加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理隊(duì)伍建設(shè)，必須聘用具備較高文化素質(zhì)和財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)的人員從事成本核算、財(cái)務(wù)管理工作。

4.2、不斷規(guī)范食堂賬務(wù)管理。學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理必須在學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)下，由學(xué)校財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一管理，獨(dú)立開設(shè)基本賬戶，單獨(dú)設(shè)置食堂會(huì)計(jì)賬簿，實(shí)行專項(xiàng)成本核算，?？顚Ｓ?，保持收支平衡。

5、結(jié)束語(yǔ)

高校食堂作為一個(gè)兼具經(jīng)營(yíng)性和公益性的餐飲服務(wù)單位，在當(dāng)前食品原材料、能源價(jià)格和人工成本持續(xù)高位運(yùn)行的時(shí)期，各高校應(yīng)提高成本核算意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)算的執(zhí)行與考核，落實(shí)內(nèi)部監(jiān)控措施，建立高素質(zhì)財(cái)務(wù)管理隊(duì)伍，不斷規(guī)范財(cái)務(wù)管理，保證食堂健康有序地發(fā)展，從而更好的保障師生員工切身利益，為高校的穩(wěn)定和發(fā)展服務(wù)。

篇7

關(guān)鍵詞：采購(gòu)數(shù)量決策 定量訂購(gòu) 定期訂購(gòu)

一、研究超市商品采購(gòu)數(shù)量的意義

在超市商品采購(gòu)管理的實(shí)踐中，采購(gòu)商品的質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量和時(shí)機(jī)決策被稱為商品采購(gòu)的四大決策技術(shù)，其中采購(gòu)數(shù)量決策在降低采購(gòu)總成本方面發(fā)揮的作用倍受人們重視。研究超市商品采購(gòu)數(shù)量決策技術(shù)，對(duì)于超市規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、增加盈利機(jī)會(huì)、提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平具有十分重要的意義。

1.科學(xué)的采購(gòu)數(shù)量決策，可以有效地防止經(jīng)營(yíng)商品的積壓和脫銷，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。采購(gòu)數(shù)量決策，既重視市場(chǎng)銷售機(jī)會(huì)的把握，也重視回避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。如季節(jié)商品采購(gòu)決策是為捕捉季節(jié)市場(chǎng)銷售機(jī)會(huì)而設(shè)計(jì)的，當(dāng)消費(fèi)季節(jié)即將到來(lái)時(shí)，既要準(zhǔn)備充足的季節(jié)市場(chǎng)貨源，又不至于盲目大量進(jìn)貨而造成季節(jié)性商品積壓，這就需要準(zhǔn)確控制商品采購(gòu)數(shù)量，既要充分利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，又要避開市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

2.研究采購(gòu)數(shù)量決策技術(shù)，可以減少或避免因缺貨所造成的損失，增加市場(chǎng)銷售機(jī)會(huì)。缺貨意味著沒(méi)貨可賣，缺貨不僅損失當(dāng)期的銷售利潤(rùn)，更嚴(yán)重的是會(huì)造成企業(yè)的信任危機(jī)而導(dǎo)致失去原有的市場(chǎng)份額，給企業(yè)帶來(lái)的損失和威脅是潛在的和長(zhǎng)期的?？茖W(xué)的采購(gòu)決策系統(tǒng)可以時(shí)刻跟蹤銷售商品的庫(kù)存狀態(tài)，避免或減少因缺貨斷檔而造成的營(yíng)業(yè)損失，有利于維護(hù)企業(yè)的市場(chǎng)形象。

3 .研究采購(gòu)數(shù)量決策技術(shù)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的商品，為優(yōu)化超市經(jīng)營(yíng)商品品種結(jié)構(gòu)提供依據(jù)。商品采購(gòu)數(shù)量決策需要掌握各類商品的銷售速度，區(qū)分出哪些商品是暢銷品，哪些商品是平銷或滯銷品種，能夠?yàn)槠髽I(yè)淘汰問(wèn)題商品，調(diào)整經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，開拓新市場(chǎng)提供準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。

二、影響商品采購(gòu)數(shù)量的因素

影響商品采購(gòu)數(shù)量的因素是多方面的，在進(jìn)行商品采購(gòu)數(shù)量決策時(shí)必須給予重視。主要的影響商品采購(gòu)數(shù)量的因素有以下幾個(gè)方面。

1.一定時(shí)期企業(yè)商品銷售總量

銷售是采購(gòu)的前提，沒(méi)有銷售就不會(huì)有采購(gòu)。因此影響企業(yè)商品銷售的因素都可以成為影響企業(yè)采購(gòu)的因素。采購(gòu)決策者應(yīng)密切注視市場(chǎng)需求的變化，做出準(zhǔn)確科學(xué)的市場(chǎng)需求判斷，為采購(gòu)決策提供市場(chǎng)依據(jù)。

2.采購(gòu)商品的特點(diǎn)

不同品類商品因其自身的理化性質(zhì)不同，其保鮮期、保質(zhì)期或保存期各有不同。超市采購(gòu)需區(qū)分不同性質(zhì)的商品，分別確定商品的進(jìn)貨周期和批次進(jìn)貨數(shù)量。如水果、蔬菜等生鮮食品必須保證在新鮮狀態(tài)下經(jīng)營(yíng)，這類商品保鮮期很短，必須采取小批量多批次地采購(gòu)方式。這種采購(gòu)方式雖然采購(gòu)費(fèi)用高一些，但是可以更大幅度地降低該類商品的營(yíng)業(yè)損失；而一般日用工業(yè)品商品保存期都很長(zhǎng)，而且以平銷為主，為降低這類商品采購(gòu)、儲(chǔ)存總費(fèi)用，需要簡(jiǎn)化采購(gòu)管理過(guò)程，即適度增加采購(gòu)批量，減少采購(gòu)次數(shù)，以利于降低商品采購(gòu)與儲(chǔ)存總成本；又如季節(jié)性生產(chǎn)的商品生產(chǎn)旺季市場(chǎng)價(jià)格比較低，可以有計(jì)劃地多采購(gòu)，保留合理庫(kù)存，以備生產(chǎn)淡季市場(chǎng)銷售，賺取商品儲(chǔ)存的時(shí)間價(jià)值。

3.商品銷售特點(diǎn)

與商品銷售有關(guān)的經(jīng)營(yíng)性因素是影響商品采購(gòu)批量的重要因素。

（1）商品周轉(zhuǎn)快慢。對(duì)超市來(lái)說(shuō)，保鮮期和保質(zhì)期較短的食品類商品是超市經(jīng)營(yíng)中周轉(zhuǎn)速度最快的商品，應(yīng)作為采購(gòu)管理的重點(diǎn)。這類商品既要保證不間斷地供應(yīng)，又不能有過(guò)量的積壓，需要與供應(yīng)商保持密切的聯(lián)系，隨銷隨供；保質(zhì)期長(zhǎng)或無(wú)保質(zhì)期限要求的平銷商品應(yīng)保持適度庫(kù)存，減少進(jìn)貨次數(shù)，通過(guò)節(jié)約采購(gòu)費(fèi)用來(lái)降低采購(gòu)環(huán)節(jié)的總成本。

（2）商品供求動(dòng)態(tài)。市場(chǎng)供應(yīng)緊張的商品，一般應(yīng)適當(dāng)提前備貨，加大訂購(gòu)量，增加保險(xiǎn)儲(chǔ)備量，防止缺貨斷檔造成營(yíng)業(yè)損失；季節(jié)性消費(fèi)的商品要做好旺季銷售的準(zhǔn)備，提前備貨，保證季節(jié)供應(yīng)。

（3）價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)。當(dāng)市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格趨于下跌時(shí)，只應(yīng)保留少量應(yīng)急庫(kù)存，適當(dāng)減少訂購(gòu)批量，增加訂購(gòu)批次，規(guī)避價(jià)格下跌所帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格趨于上漲時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)增加訂貨量，以便分享市場(chǎng)價(jià)格上漲帶來(lái)的利益。

4.供應(yīng)商的價(jià)格政策

供應(yīng)商的價(jià)格政策在一定程度上影響采購(gòu)單位的采購(gòu)數(shù)量決策。如供應(yīng)商有最低供貨限額時(shí)，一般應(yīng)該以供應(yīng)商提出的最低供貨限額來(lái)調(diào)整訂貨量；如果供應(yīng)商提供折扣價(jià)訂購(gòu)或訂購(gòu)數(shù)量折扣的優(yōu)惠供應(yīng)時(shí)，應(yīng)考慮折價(jià)或折扣供應(yīng)最低數(shù)量限額。

三、商品采購(gòu)數(shù)量決策的方法

商品采購(gòu)數(shù)量控制的決策方法很多，主要的方法有定量訂購(gòu)、定期訂購(gòu)以及采購(gòu)商品abc分類管理控制等方法。

1.定量訂購(gòu)

定量訂購(gòu)，是商品采購(gòu)時(shí)每次訂購(gòu)的數(shù)量相同，而沒(méi)有固定的訂購(gòu)時(shí)間和訂購(gòu)周期的訂購(gòu)。定量訂購(gòu)法有較好的適應(yīng)性，在訂購(gòu)周期內(nèi)

即使出現(xiàn)較大的市場(chǎng)波動(dòng)，也不會(huì)造成商品積壓或脫銷，因此，定量訂購(gòu)法是商家商品采購(gòu)數(shù)量決策中應(yīng)用比較廣泛的方法。定量訂購(gòu)法的理論要點(diǎn)是，首先確定訂購(gòu)點(diǎn)，然后再運(yùn)用經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量模型選擇最佳的一次進(jìn)貨批量。

（1）訂購(gòu)點(diǎn)的確定

訂購(gòu)點(diǎn)，即采購(gòu)方提出訂購(gòu)時(shí)的庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)，是企業(yè)最低庫(kù)存的警戒點(diǎn)，庫(kù)存低于警戒點(diǎn)時(shí)如果還沒(méi)有訂貨，就會(huì)出現(xiàn)商品脫銷斷檔的情況，因此，當(dāng)庫(kù)存商品量降至訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，必須再次訂貨。訂購(gòu)點(diǎn)的確定用公式表示為：

訂購(gòu)點(diǎn)＝備運(yùn)時(shí)間需要量＋保險(xiǎn)儲(chǔ)備量

上式中備運(yùn)時(shí)間是商品訂購(gòu)的前置時(shí)間，是從提出訂購(gòu)到商品到貨能夠上架銷售所需的時(shí)間。商品平均備運(yùn)天數(shù)與商品日需要量之積，就是商品備運(yùn)時(shí)間需要量；商品保險(xiǎn)儲(chǔ)備量，是為應(yīng)付需求量不規(guī)則的大幅波動(dòng)以及備運(yùn)時(shí)間的不均衡性而造成的缺貨量所準(zhǔn)備的備用庫(kù)存。

（2）經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（eoq）靜態(tài)模型

經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，即指綜合進(jìn)貨與存貨費(fèi)用之和最低時(shí)的一次訂購(gòu)數(shù)量。存貨水平控制的目的，是在保證顧客需求的前提下，把商品采購(gòu)和存貨費(fèi)用總和降至最低水平，即訂購(gòu)費(fèi)用與儲(chǔ)存費(fèi)用之和最小。經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量的訂購(gòu)模型就是基于這樣一種思想設(shè)計(jì)的。其模型為：

訂購(gòu)與儲(chǔ)存總費(fèi)用=訂購(gòu)費(fèi)用+儲(chǔ)存費(fèi)用

如果用s代表簡(jiǎn)單條件下與訂貨、儲(chǔ)存有關(guān)的總費(fèi)用；r為某商品年需要采購(gòu)的總量；g代表一次訂購(gòu)費(fèi)用；h代表單位商品年儲(chǔ)存費(fèi)用；q代表一次訂購(gòu)商品數(shù)量；c代表單價(jià)；h代表某商品年儲(chǔ)存費(fèi)率，上式的關(guān)系可用下式表示：

為使s值最小，求總費(fèi)用s關(guān)于q的導(dǎo)數(shù)并令其為0，即可得到經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（eoq）的計(jì)算模型，即：

上式是為了便于分析，在一定假設(shè)條件下的靜態(tài)分析模型。

（3）有商業(yè)折扣的訂購(gòu)批量調(diào)整

在供貨方有訂購(gòu)數(shù)量折扣條款的條件下，如果折扣訂購(gòu)批量小于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，需按經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量模式訂購(gòu)，此時(shí)仍然可以得到折扣批量訂購(gòu)的利益。如果折扣訂購(gòu)批量大于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，訂購(gòu)單位就得決策按經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量?jī)r(jià)格進(jìn)貨，還是按折扣訂購(gòu)批量?jī)r(jià)格進(jìn)貨。這里需要分析按折扣訂購(gòu)批量?jī)r(jià)格訂貨所得到的進(jìn)貨成本和訂貨費(fèi)用的節(jié)省與儲(chǔ)存費(fèi)用增加的關(guān)系。當(dāng)采用折扣價(jià)格訂購(gòu)時(shí)，訂購(gòu)商品單價(jià)會(huì)降低，訂購(gòu)總次數(shù)會(huì)減少，從而使得訂購(gòu)商品成本降低，但訂購(gòu)批量和儲(chǔ)存成本會(huì)增加。這里只需要比較由折扣訂購(gòu)所得到的進(jìn)貨成本及訂購(gòu)費(fèi)用的節(jié)省，與儲(chǔ)存費(fèi)用增加二者之間誰(shuí)大誰(shuí)小，就可以判斷出采用哪種訂購(gòu)方式對(duì)采購(gòu)方更有利。采用折扣批量?jī)r(jià)格訂購(gòu)時(shí)，當(dāng)節(jié)省的總費(fèi)用與增加的總費(fèi)用相等時(shí)的訂購(gòu)批量我們稱為臨界訂購(gòu)批量，這里用qa表示，這時(shí)采用上述兩種訂購(gòu)方式給采購(gòu)方帶來(lái)的利益是一樣的；當(dāng)節(jié)省的費(fèi)用大于增加的費(fèi)用時(shí)，會(huì)給采購(gòu)方帶來(lái)折扣利益，此時(shí)應(yīng)該采用折扣批量?jī)r(jià)格訂購(gòu)；如果節(jié)省的費(fèi)用小于增加的費(fèi)用，則說(shuō)明采購(gòu)折扣價(jià)格訂購(gòu)對(duì)采購(gòu)方不利，此時(shí)應(yīng)按經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)訂購(gòu)批量訂購(gòu)。如果用qb表示折扣訂購(gòu)批量，前述的關(guān)系可以歸納為如下關(guān)系式：

若qb﹤q（eoq時(shí)，即折扣訂購(gòu)批量小于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，此時(shí)，應(yīng)按折扣訂購(gòu)批量訂購(gòu)，即按經(jīng)濟(jì)批量訂購(gòu)仍然可以得到價(jià)格折扣；

當(dāng)q﹤qb﹤qa時(shí)，即折扣訂購(gòu)批量介于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量與臨界訂購(gòu)批量之間，應(yīng)按折扣訂購(gòu)批量qb訂購(gòu)，因?yàn)榇藭r(shí)折扣訂購(gòu)批量沒(méi)有達(dá)到臨界訂購(gòu)批量，折扣訂購(gòu)儲(chǔ)存費(fèi)用增加額小于訂購(gòu)總成本節(jié)約額，采取折扣批量訂購(gòu)對(duì)采購(gòu)方更有利；

當(dāng)qb﹥qa時(shí)，即折扣批量大于臨界批量，此時(shí)應(yīng)按無(wú)折扣的經(jīng)濟(jì)批量q（eoq）訂購(gòu)，因?yàn)榇藭r(shí)折扣訂購(gòu)儲(chǔ)存費(fèi)用的增加額大于訂購(gòu)總成本的節(jié)約額，折扣批量訂購(gòu)對(duì)采購(gòu)方不利。

2 .定期訂購(gòu)

定期訂購(gòu)，是按事先規(guī)定的進(jìn)貨周期進(jìn)行訂購(gòu)。這種訂購(gòu)方法有固定的訂購(gòu)周期和訂購(gòu)時(shí)間，而沒(méi)有固定的訂購(gòu)批量。其理論要點(diǎn)如下：

（1）訂購(gòu)周期的確定

訂購(gòu)周期，是指兩次訂購(gòu)的時(shí)間間隔。它是根據(jù)采購(gòu)商品本身的性質(zhì)、采購(gòu)商品的難易、銷售的特點(diǎn)、市場(chǎng)行情等因素，根據(jù)商家內(nèi)部管理的需要確定的。如新鮮蔬菜需要每日都進(jìn)貨；面包等糕點(diǎn)類熟食品保質(zhì)期較短，可以對(duì)商品保質(zhì)期限打一個(gè)折扣來(lái)確定進(jìn)貨周期；而對(duì)保質(zhì)期較長(zhǎng)或無(wú)保質(zhì)期限制的普通日用消費(fèi)品，則主要是依據(jù)該類商品的銷售速率，控制其周轉(zhuǎn)速度，來(lái)確定進(jìn)貨周期。一般是根據(jù)該類商品的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，結(jié)合該類商品的銷貨速度，計(jì)算出兩次進(jìn)貨間隔期的長(zhǎng)度作為定期訂購(gòu)的進(jìn)貨周期，這個(gè)進(jìn)貨周期既符合經(jīng)濟(jì)批量訂購(gòu)的經(jīng)濟(jì)性原則，又較定量訂購(gòu)法簡(jiǎn)便易行，大大提高采購(gòu)管理效率。

（2）定期訂購(gòu)的訂購(gòu)批量的確定

定期訂購(gòu)由于訂購(gòu)的周期是固定的，但在同一時(shí)間長(zhǎng)度的不同訂購(gòu)周期內(nèi)商品的銷售量會(huì)有所不同，所以，每次訂貨需要補(bǔ)充的庫(kù)存量也會(huì)有所不同。定期訂購(gòu)

每次訂購(gòu)的數(shù)量可按下面的公式計(jì)算：

訂購(gòu)批量=訂購(gòu)周期銷售量+備運(yùn)時(shí)間銷售量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量-現(xiàn)有庫(kù)存量-已訂下期到貨量

如果在訂購(gòu)時(shí)的庫(kù)存量正好等于按定量訂購(gòu)法計(jì)算所要求的最低庫(kù)存量，說(shuō)明此時(shí)是最佳訂購(gòu)時(shí)期。如果訂貨時(shí)的庫(kù)存量過(guò)高或過(guò)低，均可以利用上面的公式來(lái)調(diào)節(jié)訂購(gòu)批量。如果在幾個(gè)訂購(gòu)周期內(nèi)都出現(xiàn)庫(kù)存過(guò)高或過(guò)低的情況，則說(shuō)明商品銷售出現(xiàn)了萎縮或增長(zhǎng)趨勢(shì)，這時(shí)就要考慮訂購(gòu)時(shí)間的調(diào)整，或者推遲、或者提前原來(lái)所定的訂貨時(shí)點(diǎn)，以便使訂貨點(diǎn)與按定量訂購(gòu)的訂購(gòu)點(diǎn)更加吻合，必要時(shí)可對(duì)保險(xiǎn)儲(chǔ)備量做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3 .采購(gòu)商品abc分類管理

超市采購(gòu)商品實(shí)行abc分類管理，是區(qū)別重點(diǎn)和一般采購(gòu)項(xiàng)目，對(duì)重點(diǎn)采購(gòu)項(xiàng)目實(shí)施重點(diǎn)管理，次要采購(gòu)項(xiàng)目施行次要管理，一般采購(gòu)項(xiàng)目則實(shí)行簡(jiǎn)單管理。這是一種區(qū)別重點(diǎn)和一般的采購(gòu)項(xiàng)目分類控制管理思想，對(duì)于節(jié)約采購(gòu)成本投入，提高采購(gòu)工作效率，簡(jiǎn)化采購(gòu)工作程序是十分必要的。這里的重點(diǎn)采購(gòu)項(xiàng)目稱為a類商品，是超市經(jīng)營(yíng)中銷售額占70%至80%，但經(jīng)營(yíng)品種只占10%至20%的少數(shù)商品。這類商品是企業(yè)經(jīng)營(yíng)收入的主要利潤(rùn)源，采購(gòu)中應(yīng)重點(diǎn)管理，做到及時(shí)訂貨，沒(méi)有缺貨，采購(gòu)決策宜采用定期不定量的采購(gòu)方式，確保商品供應(yīng)不中斷；經(jīng)營(yíng)中品種數(shù)量占20%至30%，銷售額占15%至20%的b類商品應(yīng)實(shí)行次要管理，適當(dāng)加大采購(gòu)批量，減少采購(gòu)批次，以便節(jié)約采購(gòu)成本，操作上宜采用定量不定期的方式控制采購(gòu)數(shù)量；對(duì)經(jīng)營(yíng)品種占60%以上，而銷售額只占企業(yè)銷售額10%至20%的c類商品應(yīng)實(shí)行一般管理，宜采用定量訂購(gòu)的方式，以計(jì)劃期為銷售周期或半周期，在計(jì)劃期內(nèi)集中一次或分兩次大量進(jìn)貨，壓縮采購(gòu)工作量，節(jié)約采購(gòu)成本。

參考文獻(xiàn)：

[1] 蔡中煥：連鎖企業(yè)商品采購(gòu)管理[m].北京.科學(xué)出版社,2008

篇8

［關(guān)鍵詞］ 采購(gòu)數(shù)量決策 定量訂購(gòu) 定期訂購(gòu)

一、研究超市商品采購(gòu)數(shù)量的意義

在超市商品采購(gòu)管理的實(shí)踐中，采購(gòu)商品的質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量和時(shí)機(jī)決策被稱為商品采購(gòu)的四大決策技術(shù)，其中采購(gòu)數(shù)量決策在降低采購(gòu)總成本方面發(fā)揮的作用倍受人們重視。研究超市商品采購(gòu)數(shù)量決策技術(shù)，對(duì)于超市規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、增加盈利機(jī)會(huì)、提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平具有十分重要的意義。

1.科學(xué)的采購(gòu)數(shù)量決策，可以有效地防止經(jīng)營(yíng)商品的積壓和脫銷，降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。采購(gòu)數(shù)量決策，既重視市場(chǎng)銷售機(jī)會(huì)的把握，也重視回避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。如季節(jié)商品采購(gòu)決策是為捕捉季節(jié)市場(chǎng)銷售機(jī)會(huì)而設(shè)計(jì)的，當(dāng)消費(fèi)季節(jié)即將到來(lái)時(shí)，既要準(zhǔn)備充足的季節(jié)市場(chǎng)貨源，又不至于盲目大量進(jìn)貨而造成季節(jié)性商品積壓，這就需要準(zhǔn)確控制商品采購(gòu)數(shù)量，既要充分利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，又要避開市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

2.研究采購(gòu)數(shù)量決策技術(shù)，可以減少或避免因缺貨所造成的損失，增加市場(chǎng)銷售機(jī)會(huì)。缺貨意味著沒(méi)貨可賣，缺貨不僅損失當(dāng)期的銷售利潤(rùn)，更嚴(yán)重的是會(huì)造成企業(yè)的信任危機(jī)而導(dǎo)致失去原有的市場(chǎng)份額，給企業(yè)帶來(lái)的損失和威脅是潛在的和長(zhǎng)期的?？茖W(xué)的采購(gòu)決策系統(tǒng)可以時(shí)刻跟蹤銷售商品的庫(kù)存狀態(tài)，避免或減少因缺貨斷檔而造成的營(yíng)業(yè)損失，有利于維護(hù)企業(yè)的市場(chǎng)形象。

3 .研究采購(gòu)數(shù)量決策技術(shù)，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的商品，為優(yōu)化超市經(jīng)營(yíng)商品品種結(jié)構(gòu)提供依據(jù)。商品采購(gòu)數(shù)量決策需要掌握各類商品的銷售速度，區(qū)分出哪些商品是暢銷品，哪些商品是平銷或滯銷品種，能夠?yàn)槠髽I(yè)淘汰問(wèn)題商品，調(diào)整經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，開拓新市場(chǎng)提供準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。

二、影響商品采購(gòu)數(shù)量的因素

影響商品采購(gòu)數(shù)量的因素是多方面的，在進(jìn)行商品采購(gòu)數(shù)量決策時(shí)必須給予重視。主要的影響商品采購(gòu)數(shù)量的因素有以下幾個(gè)方面。

1.一定時(shí)期企業(yè)商品銷售總量

銷售是采購(gòu)的前提，沒(méi)有銷售就不會(huì)有采購(gòu)。因此影響企業(yè)商品銷售的因素都可以成為影響企業(yè)采購(gòu)的因素。采購(gòu)決策者應(yīng)密切注視市場(chǎng)需求的變化，做出準(zhǔn)確科學(xué)的市場(chǎng)需求判斷，為采購(gòu)決策提供市場(chǎng)依據(jù)。

2.采購(gòu)商品的特點(diǎn)

不同品類商品因其自身的理化性質(zhì)不同，其保鮮期、保質(zhì)期或保存期各有不同。超市采購(gòu)需區(qū)分不同性質(zhì)的商品，分別確定商品的進(jìn)貨周期和批次進(jìn)貨數(shù)量。如水果、蔬菜等生鮮食品必須保證在新鮮狀態(tài)下經(jīng)營(yíng)，這類商品保鮮期很短，必須采取小批量多批次地采購(gòu)方式。這種采購(gòu)方式雖然采購(gòu)費(fèi)用高一些，但是可以更大幅度地降低該類商品的營(yíng)業(yè)損失；而一般日用工業(yè)品商品保存期都很長(zhǎng)，而且以平銷為主，為降低這類商品采購(gòu)、儲(chǔ)存總費(fèi)用，需要簡(jiǎn)化采購(gòu)管理過(guò)程，即適度增加采購(gòu)批量，減少采購(gòu)次數(shù)，以利于降低商品采購(gòu)與儲(chǔ)存總成本；又如季節(jié)性生產(chǎn)的商品生產(chǎn)旺季市場(chǎng)價(jià)格比較低，可以有計(jì)劃地多采購(gòu)，保留合理庫(kù)存，以備生產(chǎn)淡季市場(chǎng)銷售，賺取商品儲(chǔ)存的時(shí)間價(jià)值。

3.商品銷售特點(diǎn)

與商品銷售有關(guān)的經(jīng)營(yíng)性因素是影響商品采購(gòu)批量的重要因素。

（1）商品周轉(zhuǎn)快慢。對(duì)超市來(lái)說(shuō)，保鮮期和保質(zhì)期較短的食品類商品是超市經(jīng)營(yíng)中周轉(zhuǎn)速度最快的商品，應(yīng)作為采購(gòu)管理的重點(diǎn)。這類商品既要保證不間斷地供應(yīng)，又不能有過(guò)量的積壓，需要與供應(yīng)商保持密切的聯(lián)系，隨銷隨供；保質(zhì)期長(zhǎng)或無(wú)保質(zhì)期限要求的平銷商品應(yīng)保持適度庫(kù)存，減少進(jìn)貨次數(shù)，通過(guò)節(jié)約采購(gòu)費(fèi)用來(lái)降低采購(gòu)環(huán)節(jié)的總成本。

（2）商品供求動(dòng)態(tài)。市場(chǎng)供應(yīng)緊張的商品，一般應(yīng)適當(dāng)提前備貨，加大訂購(gòu)量，增加保險(xiǎn)儲(chǔ)備量，防止缺貨斷檔造成營(yíng)業(yè)損失；季節(jié)性消費(fèi)的商品要做好旺季銷售的準(zhǔn)備，提前備貨，保證季節(jié)供應(yīng)。

（3）價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)。當(dāng)市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格趨于下跌時(shí)，只應(yīng)保留少量應(yīng)急庫(kù)存，適當(dāng)減少訂購(gòu)批量，增加訂購(gòu)批次，規(guī)避價(jià)格下跌所帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；當(dāng)市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格趨于上漲時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)增加訂貨量，以便分享市場(chǎng)價(jià)格上漲帶來(lái)的利益。

4.供應(yīng)商的價(jià)格政策

供應(yīng)商的價(jià)格政策在一定程度上影響采購(gòu)單位的采購(gòu)數(shù)量決策。如供應(yīng)商有最低供貨限額時(shí)，一般應(yīng)該以供應(yīng)商提出的最低供貨限額來(lái)調(diào)整訂貨量；如果供應(yīng)商提供折扣價(jià)訂購(gòu)或訂購(gòu)數(shù)量折扣的優(yōu)惠供應(yīng)時(shí)，應(yīng)考慮折價(jià)或折扣供應(yīng)最低數(shù)量限額。

三、商品采購(gòu)數(shù)量決策的方法

商品采購(gòu)數(shù)量控制的決策方法很多，主要的方法有定量訂購(gòu)、定期訂購(gòu)以及采購(gòu)商品ABC分類管理控制等方法。

1.定量訂購(gòu)

定量訂購(gòu)，是商品采購(gòu)時(shí)每次訂購(gòu)的數(shù)量相同，而沒(méi)有固定的訂購(gòu)時(shí)間和訂購(gòu)周期的訂購(gòu)。定量訂購(gòu)法有較好的適應(yīng)性，在訂購(gòu)周期內(nèi)即使出現(xiàn)較大的市場(chǎng)波動(dòng)，也不會(huì)造成商品積壓或脫銷，因此，定量訂購(gòu)法是商家商品采購(gòu)數(shù)量決策中應(yīng)用比較廣泛的方法。定量訂購(gòu)法的理論要點(diǎn)是，首先確定訂購(gòu)點(diǎn)，然后再運(yùn)用經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量模型選擇最佳的一次進(jìn)貨批量。

（1）訂購(gòu)點(diǎn)的確定

訂購(gòu)點(diǎn)，即采購(gòu)方提出訂購(gòu)時(shí)的庫(kù)存量標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)，是企業(yè)最低庫(kù)存的警戒點(diǎn)，庫(kù)存低于警戒點(diǎn)時(shí)如果還沒(méi)有訂貨，就會(huì)出現(xiàn)商品脫銷斷檔的情況，因此，當(dāng)庫(kù)存商品量降至訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，必須再次訂貨。訂購(gòu)點(diǎn)的確定用公式表示為：

訂購(gòu)點(diǎn)＝備運(yùn)時(shí)間需要量＋保險(xiǎn)儲(chǔ)備量

上式中備運(yùn)時(shí)間是商品訂購(gòu)的前置時(shí)間，是從提出訂購(gòu)到商品到貨能夠上架銷售所需的時(shí)間。商品平均備運(yùn)天數(shù)與商品日需要量之積，就是商品備運(yùn)時(shí)間需要量；商品保險(xiǎn)儲(chǔ)備量，是為應(yīng)付需求量不規(guī)則的大幅波動(dòng)以及備運(yùn)時(shí)間的不均衡性而造成的缺貨量所準(zhǔn)備的備用庫(kù)存。

（2）經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（EOQ）靜態(tài)模型

經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，即指綜合進(jìn)貨與存貨費(fèi)用之和最低時(shí)的一次訂購(gòu)數(shù)量。存貨水平控制的目的，是在保證顧客需求的前提下，把商品采購(gòu)和存貨費(fèi)用總和降至最低水平，即訂購(gòu)費(fèi)用與儲(chǔ)存費(fèi)用之和最小。經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量的訂購(gòu)模型就是基于這樣一種思想設(shè)計(jì)的。其模型為：

訂購(gòu)與儲(chǔ)存總費(fèi)用=訂購(gòu)費(fèi)用+儲(chǔ)存費(fèi)用

如果用S代表簡(jiǎn)單條件下與訂貨、儲(chǔ)存有關(guān)的總費(fèi)用；R為某商品年需要采購(gòu)的總量；G代表一次訂購(gòu)費(fèi)用；h代表單位商品年儲(chǔ)存費(fèi)用；Q代表一次訂購(gòu)商品數(shù)量；C代表單價(jià)；H代表某商品年儲(chǔ)存費(fèi)率，上式的關(guān)系可用下式表示：

為使S值最小，求總費(fèi)用S關(guān)于Q的導(dǎo)數(shù)并令其為0，即可得到經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（EOQ）的計(jì)算模型，即：

上式是為了便于分析，在一定假設(shè)條件下的靜態(tài)分析模型。

（3）有商業(yè)折扣的訂購(gòu)批量調(diào)整

在供貨方有訂購(gòu)數(shù)量折扣條款的條件下，如果折扣訂購(gòu)批量小于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，需按經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量模式訂購(gòu)，此時(shí)仍然可以得到折扣批量訂購(gòu)的利益。如果折扣訂購(gòu)批量大于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，訂購(gòu)單位就得決策按經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量?jī)r(jià)格進(jìn)貨，還是按折扣訂購(gòu)批量?jī)r(jià)格進(jìn)貨。這里需要分析按折扣訂購(gòu)批量?jī)r(jià)格訂貨所得到的進(jìn)貨成本和訂貨費(fèi)用的節(jié)省與儲(chǔ)存費(fèi)用增加的關(guān)系。當(dāng)采用折扣價(jià)格訂購(gòu)時(shí)，訂購(gòu)商品單價(jià)會(huì)降低，訂購(gòu)總次數(shù)會(huì)減少，從而使得訂購(gòu)商品成本降低，但訂購(gòu)批量和儲(chǔ)存成本會(huì)增加。這里只需要比較由折扣訂購(gòu)所得到的進(jìn)貨成本及訂購(gòu)費(fèi)用的節(jié)省，與儲(chǔ)存費(fèi)用增加二者之間誰(shuí)大誰(shuí)小，就可以判斷出采用哪種訂購(gòu)方式對(duì)采購(gòu)方更有利。采用折扣批量?jī)r(jià)格訂購(gòu)時(shí)，當(dāng)節(jié)省的總費(fèi)用與增加的總費(fèi)用相等時(shí)的訂購(gòu)批量我們稱為臨界訂購(gòu)批量，這里用Qa表示，這時(shí)采用上述兩種訂購(gòu)方式給采購(gòu)方帶來(lái)的利益是一樣的；當(dāng)節(jié)省的費(fèi)用大于增加的費(fèi)用時(shí)，會(huì)給采購(gòu)方帶來(lái)折扣利益，此時(shí)應(yīng)該采用折扣批量?jī)r(jià)格訂購(gòu)；如果節(jié)省的費(fèi)用小于增加的費(fèi)用，則說(shuō)明采購(gòu)折扣價(jià)格訂購(gòu)對(duì)采購(gòu)方不利，此時(shí)應(yīng)按經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)訂購(gòu)批量訂購(gòu)。如果用Qb表示折扣訂購(gòu)批量，前述的關(guān)系可以歸納為如下關(guān)系式：

若Qb﹤Q（EOQ時(shí)，即折扣訂購(gòu)批量小于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，此時(shí)，應(yīng)按折扣訂購(gòu)批量訂購(gòu)，即按經(jīng)濟(jì)批量訂購(gòu)仍然可以得到價(jià)格折扣；

當(dāng)Q﹤Qb﹤Qa時(shí)，即折扣訂購(gòu)批量介于經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量與臨界訂購(gòu)批量之間，應(yīng)按折扣訂購(gòu)批量Qb訂購(gòu)，因?yàn)榇藭r(shí)折扣訂購(gòu)批量沒(méi)有達(dá)到臨界訂購(gòu)批量，折扣訂購(gòu)儲(chǔ)存費(fèi)用增加額小于訂購(gòu)總成本節(jié)約額，采取折扣批量訂購(gòu)對(duì)采購(gòu)方更有利；

當(dāng)Qb﹥Qa時(shí)，即折扣批量大于臨界批量，此時(shí)應(yīng)按無(wú)折扣的經(jīng)濟(jì)批量Q（EOQ）訂購(gòu)，因?yàn)榇藭r(shí)折扣訂購(gòu)儲(chǔ)存費(fèi)用的增加額大于訂購(gòu)總成本的節(jié)約額，折扣批量訂購(gòu)對(duì)采購(gòu)方不利。

2 .定期訂購(gòu)

定期訂購(gòu)，是按事先規(guī)定的進(jìn)貨周期進(jìn)行訂購(gòu)。這種訂購(gòu)方法有固定的訂購(gòu)周期和訂購(gòu)時(shí)間，而沒(méi)有固定的訂購(gòu)批量。其理論要點(diǎn)如下：

（1）訂購(gòu)周期的確定

訂購(gòu)周期，是指兩次訂購(gòu)的時(shí)間間隔。它是根據(jù)采購(gòu)商品本身的性質(zhì)、采購(gòu)商品的難易、銷售的特點(diǎn)、市場(chǎng)行情等因素，根據(jù)商家內(nèi)部管理的需要確定的。如新鮮蔬菜需要每日都進(jìn)貨；面包等糕點(diǎn)類熟食品保質(zhì)期較短，可以對(duì)商品保質(zhì)期限打一個(gè)折扣來(lái)確定進(jìn)貨周期；而對(duì)保質(zhì)期較長(zhǎng)或無(wú)保質(zhì)期限制的普通日用消費(fèi)品，則主要是依據(jù)該類商品的銷售速率，控制其周轉(zhuǎn)速度，來(lái)確定進(jìn)貨周期。一般是根據(jù)該類商品的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量，結(jié)合該類商品的銷貨速度，計(jì)算出兩次進(jìn)貨間隔期的長(zhǎng)度作為定期訂購(gòu)的進(jìn)貨周期，這個(gè)進(jìn)貨周期既符合經(jīng)濟(jì)批量訂購(gòu)的經(jīng)濟(jì)性原則，又較定量訂購(gòu)法簡(jiǎn)便易行，大大提高采購(gòu)管理效率。

（2）定期訂購(gòu)的訂購(gòu)批量的確定

定期訂購(gòu)由于訂購(gòu)的周期是固定的，但在同一時(shí)間長(zhǎng)度的不同訂購(gòu)周期內(nèi)商品的銷售量會(huì)有所不同，所以，每次訂貨需要補(bǔ)充的庫(kù)存量也會(huì)有所不同。定期訂購(gòu)每次訂購(gòu)的數(shù)量可按下面的公式計(jì)算：

訂購(gòu)批量=訂購(gòu)周期銷售量+備運(yùn)時(shí)間銷售量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量-現(xiàn)有庫(kù)存量-已訂下期到貨量

如果在訂購(gòu)時(shí)的庫(kù)存量正好等于按定量訂購(gòu)法計(jì)算所要求的最低庫(kù)存量，說(shuō)明此時(shí)是最佳訂購(gòu)時(shí)期。如果訂貨時(shí)的庫(kù)存量過(guò)高或過(guò)低，均可以利用上面的公式來(lái)調(diào)節(jié)訂購(gòu)批量。如果在幾個(gè)訂購(gòu)周期內(nèi)都出現(xiàn)庫(kù)存過(guò)高或過(guò)低的情況，則說(shuō)明商品銷售出現(xiàn)了萎縮或增長(zhǎng)趨勢(shì)，這時(shí)就要考慮訂購(gòu)時(shí)間的調(diào)整，或者推遲、或者提前原來(lái)所定的訂貨時(shí)點(diǎn)，以便使訂貨點(diǎn)與按定量訂購(gòu)的訂購(gòu)點(diǎn)更加吻合，必要時(shí)可對(duì)保險(xiǎn)儲(chǔ)備量做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3 .采購(gòu)商品ABC分類管理

超市采購(gòu)商品實(shí)行ABC分類管理，是區(qū)別重點(diǎn)和一般采購(gòu)項(xiàng)目，對(duì)重點(diǎn)采購(gòu)項(xiàng)目實(shí)施重點(diǎn)管理，次要采購(gòu)項(xiàng)目施行次要管理，一般采購(gòu)項(xiàng)目則實(shí)行簡(jiǎn)單管理。這是一種區(qū)別重點(diǎn)和一般的采購(gòu)項(xiàng)目分類控制管理思想，對(duì)于節(jié)約采購(gòu)成本投入，提高采購(gòu)工作效率，簡(jiǎn)化采購(gòu)工作程序是十分必要的。這里的重點(diǎn)采購(gòu)項(xiàng)目稱為A類商品，是超市經(jīng)營(yíng)中銷售額占70%至80%，但經(jīng)營(yíng)品種只占10%至20%的少數(shù)商品。這類商品是企業(yè)經(jīng)營(yíng)收入的主要利潤(rùn)源，采購(gòu)中應(yīng)重點(diǎn)管理，做到及時(shí)訂貨，沒(méi)有缺貨，采購(gòu)決策宜采用定期不定量的采購(gòu)方式，確保商品供應(yīng)不中斷；經(jīng)營(yíng)中品種數(shù)量占20%至30%，銷售額占15%至20%的B類商品應(yīng)實(shí)行次要管理，適當(dāng)加大采購(gòu)批量，減少采購(gòu)批次，以便節(jié)約采購(gòu)成本，操作上宜采用定量不定期的方式控制采購(gòu)數(shù)量；對(duì)經(jīng)營(yíng)品種占60%以上，而銷售額只占企業(yè)銷售額10%至20%的C類商品應(yīng)實(shí)行一般管理，宜采用定量訂購(gòu)的方式，以計(jì)劃期為銷售周期或半周期，在計(jì)劃期內(nèi)集中一次或分兩次大量進(jìn)貨，壓縮采購(gòu)工作量，節(jié)約采購(gòu)成本。

參考文獻(xiàn)：

[1] 蔡中煥：連鎖企業(yè)商品采購(gòu)管理[M].北京.科學(xué)出版社，2008