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【論文關鍵詞】小龍蝦;池塘養(yǎng)殖;種植水草;苗種放養(yǎng);科學飼喂;日常管理
小龍蝦原產(chǎn)于北美洲,是美國淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種,1938年傳入我國,現(xiàn)分布于我國大部分地區(qū),已經(jīng)成為我國淡水蝦類的重要資源品種。小龍蝦肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的健康食品。深受國內外市場的歡迎,它不僅是城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴,同時也是我國大量出口的淡水水產(chǎn)品。安徽省2009年小龍蝦價格達到12~22元/kg,超過了常規(guī)魚類的市場價格。近年來,小龍蝦野生資源已不能滿足人們的需求,人工養(yǎng)殖小龍蝦不但可以解決市場供求矛盾,而且具有較高的經(jīng)濟效益。筆者于2009年進行了小龍蝦的池塘養(yǎng)殖,取得了較好的成效,現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術總結如下。
1池塘選擇與清整
池塘凈水面積1866.67m2,坡比1∶3,水深1.2m,長方形,寬度為40m,池塘四周為淺水水域,寬度為1.5m。池塘水源充足,水質良好,透明度30~50cm,pH值6.8~8.5。進排水方便,配增氧機1臺。冬季排干池水,挖除池底過多淤泥,加高加寬塘埂,沿塘埂四周埋設網(wǎng)片80cm,網(wǎng)片上端縫掛20cm塑料板。進排水管均用60~80目篩絹過濾,防止小雜魚卵和敵害生物進入[1]。池塘進水保持水深10cm,用生石灰1200kg/hm2溶化后均勻潑灑于池中,7d后用發(fā)酵過的豬糞6000kg/hm2撒于池底,5~7d后將池塘水深加至50~70cm。
2種植水草
小龍蝦食性雜,攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等,沿池塘四周淺水處10%~20%面積種植輪葉黑藻和水花生,供小龍蝦攝食,同時為小龍蝦提供隱蔽、棲息的場所[2-4]?!拔r多少,看水草”,水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高,但也不能過多,種植水草面積以不超過池塘總面積的1/5為宜。此外,池塘底部用水草扎成草堆,每堆5~10kg水草,沉于水底,放450堆/hm2,用繩子系住草堆,繩子另一端漂浮于水面。小龍蝦養(yǎng)殖池栽植水草,不僅是小龍蝦重要的天然餌料來源,而且也是小龍蝦棲息、隱蔽的場所,但是當水草生長過于旺盛時,應撈出一部分水草,以免影響小龍蝦的生長。
3苗種消毒與放養(yǎng)
小龍蝦能與不同的魚類混養(yǎng),放養(yǎng)模式可以春季、秋季放養(yǎng)幼蝦,也可以夏季放養(yǎng)種蝦。小龍蝦種苗從野外河溝捕撈,蝦苗要求體質健壯、規(guī)格整齊、無病無傷、附肢完整[5-6]。從野外捕撈或收購小龍蝦苗時,應選擇規(guī)格整齊、體質健壯的蝦苗,不能購買離水時間過長或用藥捕獲的蝦苗,否則成活率不高。放養(yǎng)前經(jīng)嚴格消毒,鰱鳙魚種從附近漁場購買。小龍蝦苗和鰱鳙魚種均用4%食鹽水浸洗10min,以殺滅體表細菌和寄生蟲,放養(yǎng)時間在3月。小龍蝦規(guī)格為3cm,放養(yǎng)30萬只/hm2;鰱魚規(guī)格為25cm,放養(yǎng)3107尾/hm2;鳙魚規(guī)格為26cm,放養(yǎng)1018尾/hm2。
4科學飼喂
小龍蝦食性雜,以水體中有機碎屑、水生植物和動物尸體為食,喜食人工投喂的各種飼料。飼料采用鯉魚配合飼料,粗蛋白質含量35%左右。每天投喂2次,8∶30—9∶30投喂1次,16∶00—17∶00投喂1次。投喂飼料“四定四看”(即定時、定量、定質、定位,看季節(jié)、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況),一般日投喂量以池塘存蝦總量的3%~5%調整。此外,每周投放水草2250kg/hm2,投喂切碎的雞腸子等動物性飼料15~30kg/hm2。
5日常管理
小龍蝦幼苗放養(yǎng)后,為了提高池塘水溫,初期保持水深50cm,后期隨氣溫升高應逐漸加深池水,通過調節(jié)水深來控制水溫,使水溫保持在20℃以上[7-8]。根據(jù)池塘水色、天氣情況、蝦的活動及攝食情況,調節(jié)加水和施肥,一般每15~20d換水1次,每次換水1/3左右;每20d潑灑1次生石灰,每次用量為75~150kg/hm2。池水透明度控制在30~40cm,溶氧量4mg/L以上,pH值7.0~8.5。7—8月高溫季節(jié),根據(jù)天氣和池塘溶氧情況適時開啟增氧機。小龍蝦對環(huán)境適應性較強,病害少,能在湖泊、河流、池塘、稻田等各種水體中生長中國。
6收獲
小龍蝦在池塘能夠自然繁殖,10月發(fā)現(xiàn)有龍蝦苗活動后用拉網(wǎng)把成蝦全部捕撈出售,利用原池培育小龍蝦苗種,以解決翌年生產(chǎn)所需苗種問題。
7參考文獻
[1]張桂芝.淺談淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術要點[J].漁業(yè)致富指南,2008(6):55-56.
[2]王建國.淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術要點[J].齊魯漁業(yè),2008,25(2):46.
[3]耿俊.稻田淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(11):224.
[4]任紅艷.小龍蝦養(yǎng)殖技術[J].農(nóng)村新技術,2007(12):21-22.
[5]徐海強,軒子群,周嗣泉.淡水小龍蝦池塘養(yǎng)殖技術[J].河北漁業(yè),2009(11):23-24.
[6]周文宗,李洪濤.小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術[J].河南水產(chǎn),2007(4):43-46.
【論文關鍵詞】小龍蝦;池塘養(yǎng)殖;種植水草;苗種放養(yǎng);科學飼喂;日常管理
小龍蝦原產(chǎn)于北美洲,是美國淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種,1938年傳入我國,現(xiàn)分布于我國大部分地區(qū),已經(jīng)成為我國淡水蝦類的重要資源品種。小龍蝦肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的健康食品。深受國內外市場的歡迎,它不僅是城鄉(xiāng)居民餐桌上的美味佳肴,同時也是我國大量出口的淡水水產(chǎn)品。安徽省2009年小龍蝦價格達到12~22元/kg,超過了常規(guī)魚類的市場價格。近年來,小龍蝦野生資源已不能滿足人們的需求,人工養(yǎng)殖小龍蝦不但可以解決市場供求矛盾,而且具有較高的經(jīng)濟效益。筆者于2009年進行了小龍蝦的池塘養(yǎng)殖,取得了較好的成效,現(xiàn)將其養(yǎng)殖技術總結如下。
1池塘選擇與清整
池塘凈水面積1 866.67 m2,坡比1∶3,水深1.2 m,長方形,寬度為40 m,池塘四周為淺水水域,寬度為1.5 m。池塘水源充足,水質良好,透明度30~50 cm,ph值6.8~8.5。進排水方便,配增氧機1臺。冬季排干池水,挖除池底過多淤泥,加高加寬塘埂,沿塘埂四周埋設網(wǎng)片80 cm,網(wǎng)片上端縫掛20 cm塑料板。進排水管均用60~80目篩絹過濾,防止小雜魚卵和敵害生物進入[1]。池塘進水保持水深10 cm,用生石灰1 200 kg/hm2溶化后均勻潑灑于池中,7 d后用發(fā)酵過的豬糞6 000 kg/hm2撒于池底,5~7 d后將池塘水深加至50~70 cm。
2種植水草
小龍蝦食性雜,攝食的水草有眼子菜、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和水花生等,沿池塘四周淺水處10%~20%面積種植輪葉黑藻和水花生,供小龍蝦攝食,同時為小龍蝦提供隱蔽、棲息的場所[2-4]?!拔r多少,看水草”,水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高,但也不能過多,種植水草面積以不超過池塘總面積的1/5為宜。此外,池塘底部用水草扎成草堆,每堆5~10 kg水草,沉于水底,放450 堆/hm2,用繩子系住草堆,繩子另一端漂浮于水面。小龍蝦養(yǎng)殖池栽植水草,不僅是小龍蝦重要的天然餌料來源,而且也是小龍蝦棲息、隱蔽的場所,但是當水草生長過于旺盛時,應撈出一部分水草,以免影響小龍蝦的生長。
3苗種消毒與放養(yǎng)
小龍蝦能與不同的魚類混養(yǎng),放養(yǎng)模式可以春季、秋季放養(yǎng)幼蝦,也可以夏季放養(yǎng)種蝦。小龍蝦種苗從野外河溝捕撈,蝦苗要求體質健壯、規(guī)格整齊、無病無傷、附肢完整[5-6]。從野外捕撈或收購小龍蝦苗時,應選擇規(guī)格整齊、體質健壯的蝦苗,不能購買離水時間過長或用藥捕獲的蝦苗,否則成活率不高。放養(yǎng)前經(jīng)嚴格消毒,鰱鳙魚種從附近漁場購買。小龍蝦苗和鰱鳙魚種均用4%食鹽水浸洗10 min,以殺滅體表細菌和寄生蟲,放養(yǎng)時間在3月。小龍蝦規(guī)格為3 cm,放養(yǎng)30萬只/hm2;鰱魚規(guī)格為25 cm,放養(yǎng)3 107尾/hm2;鳙魚規(guī)格為26 cm,放養(yǎng)1 018尾/hm2。
4科學飼喂
小龍蝦食性雜,以水體中有機碎屑、水生植物和動物尸體為食,喜食人工投喂的各種飼料。飼料采用鯉魚配合飼料,粗蛋白質含量35%左右。每天投喂2次,8∶30—9∶30投喂1次,16∶00—17∶00投喂1次。投喂飼料“四定四看”(即定時、定量、定質、定位,看季節(jié)、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況),一般日投喂量以池塘存蝦總量的3%~5%調整。此外,每周投放水草2 250 kg/hm2,投喂切碎的雞腸子等動物性飼料15~30 kg/hm2。
5日常管理
小龍蝦幼苗放養(yǎng)后,為了提高池塘水溫,初期保持水深50 cm,后期隨氣溫升高應逐漸加深池水,通過調節(jié)水深來控制水溫,使水溫保持在20 ℃以上[7-8]。根據(jù)池塘水色、天氣情況、蝦的活動及攝食情況,調節(jié)加水和施肥,一般每15~20 d換水1次,每次換水1/3左右;每20 d潑灑1次生石灰,每次用量為75~150 kg/hm2。池水透明度控制在30~40 cm,溶氧量4 mg/l以上,ph值7.0~8.5。7—8月高溫季節(jié),根據(jù)天氣和池塘溶氧情況適時開啟增氧機。小龍蝦對環(huán)境適應性較強,病害少,能在湖泊、河流、池塘、稻田等各種水體中生長
6收獲
小龍蝦在池塘能夠自然繁殖,10月發(fā)現(xiàn)有龍蝦苗活動后用拉網(wǎng)把成蝦全部捕撈出售,利用原池培育小龍蝦苗種,以解決翌年生產(chǎn)所需苗種問題。
7參考文獻
[1] 張桂芝.淺談淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術要點[j].漁業(yè)致富指南,2008(6):55-56.
[2] 王建國.淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術要點[j].齊魯漁業(yè),2008,25(2):46.
[3] 耿俊.稻田淡水小龍蝦養(yǎng)殖技術[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(11):224.
[4] 任紅艷.小龍蝦養(yǎng)殖技術[j].農(nóng)村新技術,2007(12):21-22.
[5] 徐海強,軒子群,周嗣泉.淡水小龍蝦池塘養(yǎng)殖技術[j].河北漁業(yè),2009(11):23-24.
[6] 周文宗,李洪濤.小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術[j].河南水產(chǎn),2007(4):43-46.
目前農(nóng)村中學生物教學,仍偏重系統(tǒng)知識的傳授而忽視能力的培養(yǎng),科學知識與生產(chǎn)技術、社會需求相脫節(jié)的現(xiàn)象仍很嚴重。理論脫離實踐,使學生在學校死記硬背,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術掌握甚少,而初中畢業(yè)生走向社會的人數(shù)卻較多。例如,我鎮(zhèn)地處渤海灣,以海水養(yǎng)殖業(yè)和捕撈業(yè)為主,沿海灘涂開發(fā)20000畝,海水養(yǎng)殖池塘25700畝,淡水養(yǎng)殖池塘22000畝,海淡水育苗室32個(水體35000m2),漁船1500艘。鎮(zhèn)辦中學近幾年初中畢業(yè)后升入高中階段的學生人數(shù)占總人數(shù)86%—89%。
初中生畢業(yè)離校后,因缺乏勞動致富的本領而苦惱。因此,在近幾年教學工作中,我在初中著重開展生物實踐教學,堅持把為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)人才,為振興本地經(jīng)濟作為教學指導思想,更新理念,大膽嘗試,積累了點滴做法。
一、加強實踐教學、適應本地經(jīng)濟發(fā)展
(一)突出與本地經(jīng)濟相關內容,拓展延伸課本內容
實踐教學過程中,我在完成教學大綱及新課標規(guī)定的教學任務前提下,深入挖掘教材,突出與本地農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需求密切相關的內容,補充以下內容:
1.初中生物《植物類群》增加藻類植物的培養(yǎng)、鑒別,提供魚蝦餌料植物。增加介紹海生植物營養(yǎng)學方面的知識,有利于開發(fā)當?shù)亟?jīng)濟品種。
2.增加魚類分類,感受當?shù)刎S富資源,為激發(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)的情感,我增加了“混合放養(yǎng)”的知識,使學生感受祖國養(yǎng)殖業(yè)歷史源遠流長,激發(fā)愛國之情。
3.結合《生態(tài)系統(tǒng)》中食物鏈、食物網(wǎng)及能量關系,增加魚、蝦、蟹及當?shù)孛貎?yōu)海水養(yǎng)殖品種的生物習性和餌料關系,提高養(yǎng)殖品種的經(jīng)濟效益。
(二)開發(fā)校本課程、開設實用技術選修課
我們通過對學校外部情況和內部情況分析,從家長態(tài)度、班主任態(tài)度、學生三個方面,通過問卷、座談等形式發(fā)放試卷1700余份,座談36次。校本課程開境分析調查材料如下:
1.家長態(tài)度調查(請在符合要求的項目上打“√”)
(1)家長愿望與需求:
(2)家長態(tài)度調查
2.班主任態(tài)度調查(請在符合要求的項目上打“√”)
3.學生意愿調查(選擇你特別喜歡的項目打“√”)
調查結果:
①85%家長愿意自己的孩子學習一些養(yǎng)殖技術。
②30%學科成績中等以上學生和80%學科成績偏低的學生喜歡與生物學相關的技術課程。
③65%的班主任持支持態(tài)度。
結果使用:
我們根據(jù)家長和學生愿望,增設《魚類養(yǎng)殖技術》《對蝦養(yǎng)殖問答》《河蟹育苗》《對蝦育苗》《實用海水養(yǎng)殖技術》、《魚蝦病防治》《名特優(yōu)養(yǎng)殖》《網(wǎng)具制作》等多種選修課,供學生有選擇地學習,滿足社會和個人的需求,促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
二、實施上掛、橫聯(lián)、下輻射的教學措施,增強技術的實效性
初中生在每年6月22日中考結束后,按照學生的能力和愿望,重新編班。實施上掛、橫聯(lián)、下輻射的教學措施,其基本程序是
通過上述措施增強了學生職業(yè)化意識,讓學生在踏上社會之前,便學得一技之長,增強其適應當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展需求的本領。
幾年的嘗試,初見成效:
①貼近了學生生活,縮短了教學與科技的距離,使學生掌握了一定勞動就業(yè)的本領,許多學生成了養(yǎng)殖能手。
②樹立了科技興農(nóng)的觀點,增強了科研的自信心,認同科學研究就在身邊,培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的感情。
③增強了學習生物學的興趣,報考農(nóng)業(yè)技術學校的人數(shù)逐年增多。
④培養(yǎng)了學生主動探究、勤于動手的能力,實事求是、嚴謹認真的科學態(tài)度,和肯于吃苦的科學品質。
⑤感受到成功的快樂:有三項作品獲全國中學生生物小論文二、三等獎并載入《青少年生物培養(yǎng)探秘》一書;參與生物競賽人數(shù)增多,且在河北省初中生物知識能力競賽中有4人獲省一等獎,3人獲省二等獎,5人獲三等獎,數(shù)人獲市、區(qū)級獎勵。
[關鍵詞] 農(nóng)村雞 疾病 發(fā)生特點 原因 應對策略
[中圖分類號] S831 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)12-0257-01
引言
農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,逐漸實施了科學化管理,原有的分散養(yǎng)雞逐步轉向了集中養(yǎng)殖,帶動很多的農(nóng)村養(yǎng)雞戶發(fā)家致富。但是,各種雞病發(fā)生和蔓延,給養(yǎng)雞戶造成一定的經(jīng)濟損失。針對農(nóng)村雞病發(fā)生的特點、發(fā)生的原因進行分析,以具有針對性地采取更有效的應對措施,有助于推動農(nóng)村養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展,確保食品安全。
1 農(nóng)村雞病發(fā)生的特點
1.1 農(nóng)村雞病的種類很多
現(xiàn)有農(nóng)村雞的養(yǎng)殖仍以散養(yǎng)為主,由于管理水平有限,對疫病的防控工作沒能以高度重視,導致農(nóng)村雞的養(yǎng)殖整體環(huán)境不佳,各種疾病傳入到雞群中,并有時會與快速傳播。農(nóng)村雞容易感染的疾病包括敗血癥、呼吸道感染等等。隨著農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境的不斷變化,雞病的種類也會很多,各種新型雞病出現(xiàn),諸如腫頭病、白痢病、眼病等等[1]。一旦雞群中出現(xiàn)這些疾病,就會導致更多的雞感染這種病毒,給農(nóng)村養(yǎng)雞戶造成重大的經(jīng)濟損失。
1.2 農(nóng)村雞病的傳播性增強
在農(nóng)村養(yǎng)殖的雞群中,如果有雞得了相關疾病,就會很容易在整個雞群中傳播,不僅傳播面大,而且還會導致病毒在雞群中惡性循環(huán)而難以抑制。目前雞病的種類還在不斷增加,提高雞疫病防控力度成為當務之急。
1.3 農(nóng)村雞病的發(fā)生無明顯規(guī)律可循
在農(nóng)村雞養(yǎng)殖中,如果發(fā)生了雞病,就要采取治療措施。但是,雞病的發(fā)生沒有明顯的規(guī)律可循,因此給防治工作帶來一定的困難。疾病一旦發(fā)生,若在雞群中快速傳播,一些沒有明顯征兆的雞病更是難以采取疾病防治措施。
2 農(nóng)村雞病發(fā)生的基本原因
2.1 養(yǎng)雞戶對雞病的防疫意識不強
農(nóng)村養(yǎng)雞戶缺乏防疫常識,就會在養(yǎng)雞的過程中,重視養(yǎng)殖而忽視了防疫,當發(fā)現(xiàn)雞病產(chǎn)生的時候,該病已經(jīng)在雞群中大面積蔓延,即便是采取措施也難以抑制。一些地區(qū)的防疫部門會針對當?shù)氐碾u病流行情況采取防疫措施,養(yǎng)雞戶在具體執(zhí)行中沒有按照要求進行,或者沒按標準的免疫劑量,或者免疫次數(shù)不足,從而導致雞群的免疫力水平不足。
2.2 給雞群濫用抗生素導致雞群具有較強的抗藥性
一些養(yǎng)雞戶為了提高雞群的疾病抵抗能力,會給雞服用抗生素藥物。如果大量地服用,就會造成雞的肌體產(chǎn)生抗藥性,當細菌性疾病發(fā)生的時候,采用藥物質量難以發(fā)揮作用[2]。另外,一些養(yǎng)雞戶為了促進農(nóng)村雞的快速成長,會在雞飼料中加入添加劑。這些添加劑具有抗菌作用,雞長期食用,就會產(chǎn)生較強的耐藥性。
2.3 農(nóng)村雞的新疫病增加
各地區(qū)之間雞的往來運輸,使各種疾病快速傳播,一些病原體發(fā)生了便于導致新疫病增加。雞本身對疾病具有一定的抵抗力,但是由于免疫雞群中免疫水平不高或不一致,致使某些雞病在流行特點、癥狀和病變等方面出現(xiàn)非典型變化,出現(xiàn)一些非典型疾病,這些疾病對雞的危害是非常大的。
3 應對農(nóng)村雞病發(fā)生的有效策略
3.1 對農(nóng)村雞的養(yǎng)殖環(huán)境進行改善
農(nóng)村雞的養(yǎng)殖中往往存在不注重養(yǎng)殖環(huán)境問題,養(yǎng)殖條件比較臟亂差,所使用的飼養(yǎng)設備科技成分不高,而且設備老化嚴重。特別是在飼養(yǎng)的過程中分類不夠均勻,對于雞的糞便沒有實施無害化處理,容易導致疾病發(fā)生,而且在雞群中蔓延。這就需要在農(nóng)村雞的飼養(yǎng)中提高管理水平,為了避免雞病發(fā)生,就要積極針對目前農(nóng)村雞的養(yǎng)殖環(huán)境采取防疫等措施,對飼養(yǎng)條件進行改善,使用科技成分高的飼養(yǎng)設備,及時清除養(yǎng)雞環(huán)境中的污染物,促進農(nóng)村養(yǎng)殖的整體飼養(yǎng)水平不斷提升。在對農(nóng)村雞養(yǎng)殖環(huán)境進行消毒的時候,要做到科學用藥,避免農(nóng)村雞對藥物具有抵抗性,不僅可以降低養(yǎng)殖成本,而且還可以獲得良好的雞病防控效果。
3.2 對農(nóng)村雞的疾病防疫體系予以完善
農(nóng)村雞養(yǎng)殖的過程中,要提高農(nóng)村雞的整體疾病抵抗力,就要完善疾病防疫體系。政府可以幫助農(nóng)村解決構建疾病防疫體系的資金短缺問題,對獸醫(yī)技術人員進行專業(yè)的防疫技術培訓,所有的獸醫(yī)技術人員接受考核合格之后才可以從事農(nóng)村雞的防疫工作,以提高農(nóng)村雞的檢疫質量和防疫水平。農(nóng)村雞的疾病防疫措施不到位,主要的原因是養(yǎng)雞戶沒有掌握好防疫知識,在養(yǎng)殖農(nóng)村雞的時候沒有采取有效的防疫措施。這就需要對農(nóng)村養(yǎng)雞戶普及養(yǎng)殖知識和疫病防治方法,讓養(yǎng)雞戶掌握更多的專業(yè)防疫知識,特別要提高養(yǎng)雞戶對各種疫苗、獸藥的認知度[3]。獸醫(yī)人員要本著認真履行工作職責的角度出發(fā)為養(yǎng)雞戶提供服務。農(nóng)村雞的疾病防疫體系不斷完善,養(yǎng)雞戶就會具有針對性地采取疾病防控的應對策略,提高雞群的健康質量。
3.3 采用依法制疫提高農(nóng)村雞病的防疫能力
在農(nóng)村雞的養(yǎng)殖中,要提高雞病的防疫能力,就要將該項工作訴諸到法律的層面,依法采取強制性防疫措施,以確保農(nóng)村良好的養(yǎng)雞環(huán)境。農(nóng)村的養(yǎng)雞戶和獸醫(yī)人員要對國家出臺的動物防疫法等法律法規(guī)內容熟悉,并能夠落實到具體的防疫工作中。對于較為嚴重的疾病,為了避免發(fā)生和蔓延,就要依法采取強制性的免疫措施。地方有關部門要對當?shù)氐募膊z疫工作嚴格把關,避免有新的疫病傳入。做好流通環(huán)節(jié)的雞病檢疫工作是非常重要的,可以在一定程度上避免疾病快速傳播、蔓延。要針對雞病不斷提高診斷技術,提高雞病診斷的準確性,以使農(nóng)村雞的防疫工作得到強化,確保所飼養(yǎng)的雞健康狀況良好。
結束語
綜上所述,農(nóng)村雞的疾病種類很多,實施集中管理,很多的雞都聚集在一起,就容易導致雞病在雞群中迅速傳播,特別是雞病的發(fā)生規(guī)律不明顯,給雞病的防治帶來了一定的困難。針對相關問題進行研究是非常必要的。
參考文獻
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豬病畢業(yè)論文開題報告一文獻綜述
國內研究現(xiàn)狀
豬藍耳病即豬繁殖與呼吸障礙綜合癥,是由冠狀病毒科動脈炎病毒屬的豬繁殖與呼吸綜合癥病毒引起的豬繁殖障礙和呼吸道疾病為主要特征的急性傳染病。主要引起母豬發(fā)熱、厭食、流產(chǎn)、死胎、產(chǎn)術乃伊胎及弱仔等;仔豬出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)癥狀和高死亡率,是近年來嚴重危害世界養(yǎng)豬業(yè)的豬病之一。我國對豬藍耳病的研究主要集中在以下幾個方面:
1、豬藍耳病的臨床表現(xiàn)。朱漢守在《豬藍耳病的最新研究進展及其啟示》中指出,在早期,典型的藍耳病的臨床表現(xiàn)主要是:母豬厭食、早產(chǎn)豬一般是預產(chǎn)期前2-7天早產(chǎn),產(chǎn)生大量的弱仔和術乃伊胎,弱仔豬很難飼養(yǎng)成活,這是藍耳病區(qū)別于其它導致流產(chǎn)的豬病的特點、母豬主要是妊娠后期流產(chǎn),一般是一過性流產(chǎn),4-8周恢復正常。未流產(chǎn)母豬所產(chǎn)下的小豬,或流產(chǎn)、早產(chǎn)存活卜來的小豬,這些豬斷奶進入保育舍以后,主要的癥狀就是腹式呼吸且被毛雜亂,間質肺炎明顯,正常豬肺很軟,用手一按會塌陷,而且要很慢才能恢復,而患藍耳病豬只的肺很硬,肺間質中充滿了各種細胞,但由于毒株的不同間質肺炎嚴重程度的差異較大。
2、豬藍耳病病毒檢測技術。司慶生在《豬藍耳病病毒檢測技術研究》中指出豬藍耳病病毒額監(jiān)測技術包括兩大類,一類是病毒的分離與鑒定,另一類是;利用聚合酶鏈式反應監(jiān)測,主要包括多重PCR技術、飯反轉錄-聚合酶鏈反應技術、套式PCR技術等等。何丹在《廣西豬細小病毒與PRRSV、CSFV、PVC2、PRV混合感染的檢測》中建立了一種可同時檢測PRRSV標準株和NSP2變異株的多重PC R診斷方法。該方法設計了2對特異引物,是根據(jù)豬繁殖與呼吸綜合癥病毒(PRRSV)美洲型標準株VR2332保守序列與近年PRRSV自然變異株序列分析研究設計的。
3、豬耳病的綜合防控措施。朱貴明在《豬藍耳病及其綜合防控措施》中認為豬藍耳病的綜合防控主要包括三個方面,第一個是豬藍耳病的預防,包括常規(guī)的預防和疫苗預防,常規(guī)預防包括改善農(nóng)村傳統(tǒng)豬場的設施設備,加強日常飼養(yǎng)管理;建立無毒清凈豬場,實行產(chǎn)房隔離,喃乳仔豬應盡早斷奶;提供豬群不同時期各個階段的營養(yǎng)需要,保持豬群合理、均衡的營養(yǎng)水平;經(jīng)常檢查或檢測飼料質量,對霉菌毒素污染嚴重的飼料必須廢棄等等,二疫苗預防對不同的豬工作不同,對于種公豬,每年免疫1次,采精或配種前2一3個月首免,2ml /頭皮下或肌肉注射。間隔20 d后以同樣劑量加強免疫1次。對于母豬,初產(chǎn)母豬在產(chǎn)前4周接種1次疫苗,經(jīng)產(chǎn)母豬可在配種前5一7d首免,2 ml/頭皮下或肌肉注射,間隔20 d后以同樣劑量加強免疫1次,以后每6個月免疫1次。對于仔豬:14一18日齡時,1ml佚首免,4一6周齡加強免疫1次。第二是藥物防治,第三是疫苗防疫消毒及無害化處理。
國外研究現(xiàn)狀
由于豬群免疫力普遍下降,導致眾多病原繼發(fā)感染,如口蹄疫、流行性腹瀉等。豬藍耳病己經(jīng)成為豬場各種矛盾的集結點,使豬場的疾病控制越來越困難。同時,許多國家自相繼爆發(fā)了HP-RRS,使HP-PRRS己逐漸成為一個國際性疾病,引起國外業(yè)界的密切關注。國外對于豬藍耳病的研究主要集中在以下幾個方面:
1、豬藍耳病的流行現(xiàn)狀。Cho J G在《Porcine reproductive and respiratory syndrome virus》中指出菲律賓首先發(fā)現(xiàn)HP-RRS,隨后越南北部2008年、2009年、2010年相繼發(fā)病,2009一2010年蔓延到南部,2009一2010年柬埔寨、老撾、泰國相繼發(fā)病,2011年俄羅斯、馬來西亞、印尼發(fā)生HP-RRS ;2010年亞洲口蹄疫流行,2011年中國流行性腹瀉大面積流行。在疾病發(fā)展過程中,從經(jīng)典的美洲株和歐洲株及變異的中國株,又產(chǎn)生了眾多不同的毒株,對豬場帶來了更大威肋。
2、豬藍耳病的診斷手段。Peter M等在《Validation of a light Cycles based reverse transcription polymerize chain reaction for the-detection of foot-and-mouth disease virus》根據(jù)PRRSV 毒株N 蛋白基因ORF7 序列設計了1 對引物, 建立了檢測PRRSV 核酸的RT-PCR 方法, 從7 個西班牙野毒株中擴增獲得312 bp 片段,通過測序發(fā)現(xiàn)與PRRSV 對應的序列同源性達96% ~97% 。Jusa等在《complement requiring neutralizing antibody in porcine reproductive and respiratory syndrome.》根據(jù)PRRSV ORF1b 和ORF7 的序列設計了巢式PCR,該方法快速、敏感、可靠,接毒92 d 后仍能從體液中檢測出病毒RNA。隨著對PRRSV 分子生物學研究的不斷深入,PRRSV 的基因、結構和功能將被進一步揭示,這對于PRRSV 的檢測將會起到巨大的推動作用。
3、豬藍耳病的疫苗。Pol Jma在《Comparative morpho-genesis of three PRRS virus strains》指出美國在PRRS疫苗方面有一些新的嘗試,其中一個就是做區(qū)域性的自家的亞單位疫苗,從豬場或某一地區(qū)的病毒分離出來,并選擇特定的毒株進行培養(yǎng),用特定的方法只把病毒膜蛋白提取出來,做成亞單位疫苗。藍耳病的基因測序對保護力沒有什么指導意義、至于疫苗是否有效,沒有統(tǒng)一的經(jīng)驗,最好的判斷方法是測試,測試疫苗是否有效的方法是對己經(jīng)感染過藍耳病即將淘汰的母豬,采血測抗體,然后注射疫苗,4周后再采血測抗體,如果抗體變化很小或不變,就說明母豬的抗體能夠中和疫苗的病毒,則認為弱毒苗有效;如果抗體上升了,就說明原來母豬有的抗體對疫苗病毒是沒用的,疫苗還能產(chǎn)生新的抗體、
論文提綱
引言
當前豬藍耳病的流行概況
二、豬藍耳病的診斷
(一)急性型豬藍耳病
(二)慢性型豬藍耳病
三、豬藍耳病的病因分析
(一)病毒感染
(二)繼發(fā)感染或混合感染
(三)飼養(yǎng)管理或疫病流行管理不當
四、豬藍耳病的預防
(一)加強免疫預防
(二)建立健全的藍耳病監(jiān)測預防體系
(三)加強飼養(yǎng)管理
(四)規(guī)范消毒程序
五、結論
參考文獻
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豬病畢業(yè)論文開題報告二一、課題來源
本課題來自于科研真題
二、 研究的目的以及意義
xx自治州以生豬為主的養(yǎng)殖業(yè),由以前的散養(yǎng)為主逐步向規(guī)?;较虬l(fā)展,但由于飼養(yǎng)條件、防疫意識、管理水平相對滯后,加之引種不當、流通頻繁、檢疫措施不力、免疫程序不規(guī)范等因素,導致豬瘟散發(fā)、群發(fā)現(xiàn)象比較嚴重,給當?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失,極大的傷害了養(yǎng)殖戶的積極性,為了掌握xx地區(qū)黑豬的各種疫病抗體水平變化規(guī)律及流行狀況,為有目的、有重點地開展相應的免疫預防提供準確的科學依據(jù)。
近年來,利用地方豬種培育生產(chǎn)優(yōu)質風味的豬肉是畜牧生產(chǎn)發(fā)展的一個新方向,在一些城市,優(yōu)質風味的豬肉愈來愈受到廣大消費者的歡迎。xx黑豬做為一個古老的地方物種,具有肉質細嫩、鮮美爽口、味道馥郁的獨特風味; 同時該豬種具有耐粗飼、耐寒濕、繁殖力高、蓄脂能力強、適應性強等特點,這些特點使得發(fā)展恩施黑豬的潛力十分的巨大。
三、課題國內外研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及研究方向
當前,生豬養(yǎng)殖業(yè)普遍存在著免疫系統(tǒng)功能弱化的現(xiàn)象,通過針對性、科學性、實用性的免疫性監(jiān)測,進而恢復免疫系統(tǒng)的正常功能和正常的抗病能力必須引起充分的重視。
(一)恩施黑豬的研究現(xiàn)狀
1、恩施黑豬的概況
恩施黑豬有大、中、小三種類型,被毛黑色,結構勻稱,頭稍長,額部有橫形皺紋。耳中等大,軟而下垂,皮膚皺較少。背腰較平直,腹大而不拖地。后軀較弱,略高于前軀。恩施黑豬的飼料來源以玉米、薯類之類的旱雜糧和藤葉等副產(chǎn)品為主。豬肉主要被制成火腿、熏肉,“恩施火腿”和“恩施熏肉”曾是國內名牌產(chǎn)品。
2、黑豬的生產(chǎn)規(guī)模問題
黑豬開發(fā)的市場定位應該是滿足高端消費群體,大眾消費還是以瘦肉型豬產(chǎn)品為主。養(yǎng)豬生產(chǎn)主流還是瘦肉型豬,高端優(yōu)質黑豬開發(fā)不能取代瘦肉型白豬。因此,黑豬養(yǎng)殖規(guī)模應當適度,不能動轍百萬頭規(guī)模計劃,否則既難以保證產(chǎn)品的質量,也難以滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)應配備的軟硬件條件,使市場銷售壓力也陡增。另外,需加強黑豬豬肉產(chǎn)品的開發(fā)力度,更多拓展深加工產(chǎn)品,以緩解鮮肉的銷售壓力,及增加富余脂、骨、皮的附加值。
3、黑豬產(chǎn)品的黑色品相問題
參照國外黑豬的研發(fā)經(jīng)驗,著名黑豬品牌聞名的原因均在于肉質優(yōu)異,而不僅僅是因為黑色品相。因此,國內黑豬品種開發(fā)的產(chǎn)品差別化經(jīng)營思路重心應不在“黑色”。在黑豬的開發(fā)途徑上,可直接利用地方黑豬資源,或者培育黑豬合成系,利用黑色表型性狀的同時,著眼于提升黑豬肉質或研發(fā)特色風味產(chǎn)品。因此,恩施黑豬配套系的研發(fā)著眼點首先在于肉質好,其次才是全黑的表型。我國地方黑豬肉質雖優(yōu),但作為鮮肉直接上市銷售的比例并不高,一般多作為腌制、熏制或灌腸,制成各具特色的地方風味產(chǎn)品。傳統(tǒng)恩施黑豬肉也是以制成品居多,當主推冷鮮肉產(chǎn)品時,成品肉中黑毛囊、厚皮質、皮下脂肪多等弱點暴露出“賣相”不佳的問題。因此,相關屠宰脫毛技術、剝皮技術或脂肪再加工技術需得到進一步的研究和改進。
4、黑豬產(chǎn)品肉質提升的飼養(yǎng)問題
我國地方豬品種資源具有肉質優(yōu)勢,導入瘦肉型黑豬基因后,其生長肥育性狀和瘦肉率可以得到快速改良,但需克服肉質下降的弊端。為保證肉質,可改進飼養(yǎng)方法,延長飼養(yǎng)期,增大屠宰體重。也可給予特殊飼料營養(yǎng),改善風味物質沉積。因此,肉質改善并不局限于品種問題,還需配套飼養(yǎng)技術、營養(yǎng)配方的改良等,以多途徑提升肉質。
(二)恩施黑豬免疫系統(tǒng)現(xiàn)狀
當前,豬群免疫器官功能普遍弱化。在生產(chǎn)實踐中,我們發(fā)現(xiàn)目前豬病頻發(fā), 很多疾病體現(xiàn)出亞典型性癥狀,疾病的混合感染及繼發(fā)感染司空見慣;而且,豬群一旦發(fā)病,很難治愈,且疾病的病程有延長的趨勢。上述現(xiàn)象充分說明當前豬只的非特異性免疫力水平低下,長期處于亞健康狀態(tài)。另外,特異性免疫時常失敗,免疫后形成不了抗體或抗體水平低,導致疫苗的保護率下降并誘發(fā)母豬的母源抗體質量差、流產(chǎn)、死胎現(xiàn)象屢見不鮮。甚至導致仔豬抗病能力差,經(jīng)常發(fā)生腹瀉及免疫性疾病。
(三)恩施黑豬免疫系統(tǒng)功能弱化的原因
1、育種
在育種的過程中,人們優(yōu)選生長速度快、體型好、瘦肉率高的豬,經(jīng)過長期的 積累,隨著生長性能的不斷提高,導致豬的抗病基因丟失,抗病能力不斷下降。
2、病原微生物對機體的侵害 如豬瘟導致的全身性器官損傷,侵害淋巴、脾臟、骨髓;藍耳病毒侵害肺臟巨噬 細胞;圓環(huán)病毒侵害全身的免疫系統(tǒng)等等、免疫抑制性的疾病都能破壞豬的免疫系統(tǒng),導致豬群免疫系統(tǒng)功能的弱化。
3、毒素
環(huán)境中的霉菌毒素、空氣當中的氨氣和硫化氫、大劑量使用的化學藥品以及在代 謝過程中豬自身產(chǎn)生的毒素等能使淋巴細胞失活,還能使肝細胞變性壞死,雙重抑制了體液免疫應答與細胞免疫應答。
4、應激
豬舍溫度過熱、過冷、豬群擁擠、轉群、混群、分娩、斷奶、換料、接種、噪 音、長途運輸?shù)纫蛩兀紩绊懥馨图毎钚?集約化飼養(yǎng)方式更是豬宏觀方面最大大的應激。應激降低了淋巴細胞的活性,進而降低了豬群免疫系統(tǒng)的功能。
5、營養(yǎng)
各種維生素、硒和鐵微量元素等是豬免疫器官發(fā)育、受體表達、細胞活化、抗 體合成、補體激活必須的營養(yǎng)物質、飼料營養(yǎng)不足或不均衡,都會導致免疫器官功能弱化、如果肝臟受損導致營養(yǎng)轉化合成受阻則對免疫系統(tǒng)將造成更大的影響。
(四)提升恩施黑豬免疫性的措施
合理便用抗生素,針對豬場疾病發(fā)生的情況,制定合理的預防保健方案。根據(jù)藥敏試驗和豬場的藥物使用情況,選擇安全、高效的抗生素進行合理、規(guī)范的使用,以防止豬場疾病的發(fā)生,最重要的是要杜絕抗生素的濫用。同時,適當添加一些免疫增強劑,更應該做好嚴格的消毒。
四、 主要研究內容、需重點研究的關鍵問題及解決思路
(一)主要研究內容
1、豬群免疫功能弱化的原因
2、提升黑豬免疫功能的措施
(二)重點研究的關鍵問題
豬群免疫系統(tǒng)功能弱化的原因和相關的對策
(三)解決思路
1、試驗動物的選取
2、設置隔離豬舍分別采血試驗和藥物治療實驗
3、對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析
4、分析結果總結
五、參考文獻及資料
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六、完成畢業(yè)論文所必需具備的工作條件及解決辦法
(一)參考工具書:在長江大學西校區(qū)圖書館“自然科學類”工具書閱覽室查閱
(二)參考期刊:在長江大學西校區(qū)圖書館“自然科學類”期刊閱覽室查閱
(三)電子期刊:在長江大學網(wǎng)上圖書館CNKI、維普數(shù)據(jù)庫提供
(四)試驗材料:患有弓形體與附紅細胞體病混合感染的豬
(五)論文編輯:排版所需的計算機及其軟件在長江大學圖書館電子閱覽供
(六)上機時數(shù):要求不少于40小時
七、課題進度安排
(一)2017年09月~2017年10月,查找文獻資料,確定實驗方案。
(二)2017年11月~2017年12月,開題報告撰寫。
(三)2017年12月~2017年04月,實驗進行階段。
李道亮教授,自1999年參加工作以來,先后主持完成國家科技支撐計劃、國家863計劃、國家自然基金、國家社科基金、成果轉化基金、霍英東基金、歐盟Asla IT&C、國際合作重點等項目20多項:教授農(nóng)業(yè)智能系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)信息技術、農(nóng)業(yè)信息學、信息系統(tǒng)分析與設計等4門課程,在農(nóng)業(yè)信息化領域的研究取得了許多重要成果;在科研和教學領域,李道亮教授主要致力于先進農(nóng)業(yè)傳感與智能處理系統(tǒng)的研究,重點開展了農(nóng)業(yè)信息傳感機理,農(nóng)業(yè)信息智能傳輸、處理和傳輸和智能控制領域的研究,提出了農(nóng)業(yè)智能系統(tǒng)的理論體系。
李道亮教授向《中國科技財富》介紹,近年來,我國農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展雖然迅速,但仍然存在一些問題。主要表現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)信息技術產(chǎn)品不成熟、服務體系整體的不完善、缺乏相應的激勵和鼓勵政策及產(chǎn)業(yè)體系、農(nóng)業(yè)信息化機制不健全和聯(lián)產(chǎn)承包責任制規(guī)模比較小,組織化程度低等方面。要解決這些問題,李道亮教授認為,應當呼吁對農(nóng)業(yè)信息化的政策支持;國家應當有意識地扶持一兩個龍頭企業(yè)轉向農(nóng)業(yè)信息化的研究與生產(chǎn),加快農(nóng)業(yè)信息技術及產(chǎn)品熟化與轉化;調動三大電信運營商積極對農(nóng)業(yè)信息化的投入;同時還要大力推動農(nóng)業(yè)規(guī)?;?jīng)營。
在農(nóng)業(yè)信息化領域首次,李教授提出了將農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)擴展到農(nóng)業(yè)智能系統(tǒng),從軟件擴展到了硬件領域,拓展了農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)理論研究和應用領域:重點研究了農(nóng)業(yè)信息智能獲取方法和技術,在國內開創(chuàng)了網(wǎng)絡化智能化、數(shù)字化水產(chǎn)養(yǎng)殖信息技術應用系統(tǒng)的研究;提出了基于無線網(wǎng)絡傳感器和M2M技術的農(nóng)業(yè)信息智能處理和傳輸技術:提出了水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)環(huán)境智能控制方法,集成和開發(fā)了集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng),采用自動控制原理,改進了增氧機和投餌機的控制系統(tǒng);他還將信息系統(tǒng)、專家系統(tǒng)與增氧機、投餌機和便攜式水質測試儀等系列淡水養(yǎng)殖工程技術集成配套,形成高層次多功能的淡水養(yǎng)殖技術推廣體系。
【論文摘要】綠色壁壘是指在國際貿(mào)易活動中,一國以保護生態(tài)環(huán)境為由而制定的一系列環(huán)境貿(mào)易措施。本文對關于如何正確對待綠色壁壘,從根本上提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力,從而跨越綠色壁壘提出幾點建議。
綠色貿(mào)易壁壘,也稱綠色壁壘,是指在國際貿(mào)易活動中,一國以保護生態(tài)環(huán)境為由而制定的一系列環(huán)境貿(mào)易措施,通過頒布復雜多樣的環(huán)保法規(guī)、條例,建立嚴格的環(huán)保技術標準和產(chǎn)品包裝要求,實施繁瑣的檢驗認證和審批程序,推行環(huán)境標志制度以及課征環(huán)境進口稅等方式對進口產(chǎn)品設置的貿(mào)易障礙,使外國產(chǎn)品無法進口或進口時受到一定限制。綠色壁壘對我國農(nóng)業(yè)的出口有較大影響,我國出口額出現(xiàn)了暫時的增速緩慢甚至下降。我們應該認清綠色壁壘的內涵,以積極的態(tài)度去面對綠色壁壘所帶來的影響,同時提高我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。
一、積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),構建和完善農(nóng)產(chǎn)品標準體系
中央政府和地方各級政府要認真實施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,重視發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè),要積極倡導綠色生態(tài)農(nóng)業(yè),對不利于環(huán)境保護的農(nóng)業(yè)實施收縮戰(zhàn)略。制定技術法規(guī)和標準時應以國內標準和國際標準為依據(jù),盡量等同采用;從國際貿(mào)易角度來開展標準化活動,使省級標準、行業(yè)標準與國內標準和國際標準協(xié)調,及時掌握國際標準的動態(tài)及其指定背景;建立先進完備的農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗監(jiān)測體系。
二、建立綠色壁壘預警機制
政府有關部門必須承擔起建設專業(yè)信息中樞的使命,加強對國外環(huán)保認證標準的研究,收集國外的綠色壁壘措施,建立綠色壁壘信息中心和數(shù)據(jù)庫,對綠色壁壘給我國出口商品和市場帶來的現(xiàn)實和潛在影響進行全面、深入的分析,這樣可以幫助我們對國外可能實施的新的技術、標準和法規(guī)有所估計和預測,快速制定和實施相應的措施。
三、加快企業(yè)技術創(chuàng)新步伐,提高技術創(chuàng)新能力
農(nóng)業(yè)的根本出路在于科技進步,科學技術決定著未來農(nóng)產(chǎn)品的份額和農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景。因此,政府應鼓勵企業(yè)加大項目科技投入,提高項目科技含量,從而提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和效益,進而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙增”目標,實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)。應抓住科技示范園建設的契機,以科技推廣為重點,不斷加強新技術、新品種、新工藝的引進、示范、推廣工作,提升科技開發(fā)水平,促進農(nóng)業(yè)科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力的轉化。
加強質量安全管理是擴大農(nóng)產(chǎn)品出口的有效手段。我們應密切跟蹤國外農(nóng)產(chǎn)品質量安全技術標準和認證制度,從源頭抓起,實現(xiàn)用標準貫穿農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲藏、消費等各個環(huán)節(jié),加快制定與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品質量標準體系。超級秘書網(wǎng)
四、完善外貿(mào)體制,實施綠色營銷戰(zhàn)略,形成強大合力
應強化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化建設,促使各類農(nóng)業(yè)主體走向合作和聯(lián)合,推廣能高效率為外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展服務的組織體制模式,企業(yè)應積極進行綠色農(nóng)產(chǎn)品的技術創(chuàng)新,同時,按照生態(tài)模式,大力推行“清潔生產(chǎn)”,加強產(chǎn)品生命周期全過程控制和生產(chǎn)全過程控制,采取必要的清潔方案,盡量避免使用有害原料,減少生產(chǎn)過程的能源和材料浪費,減少廢棄物。并且,建立企業(yè)環(huán)境管理新體系,要積極申請國際環(huán)境質量管理體系系列標準認證及綠色標志,增強出口產(chǎn)品的環(huán)境競爭力。通過推廣,使單個農(nóng)民融入到外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展的各類組織整體中去,使之充分享有獲取市場交易信息和經(jīng)濟收益的機會。
五、加大科技培訓力度,提高農(nóng)民的綜合素質
農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標志在于依靠科技進步和提高勞動者素質。如何通過多種途徑和方式,提高他們的環(huán)境意識,促進他們更好地接受現(xiàn)代知識、技能和信息,始終是我們破解綠色農(nóng)業(yè)壁壘的一項重要任務。因此,必須加強農(nóng)民科技文化素質培訓力度,提高農(nóng)民的整體素質。因地適宜、因材施教積極開展生態(tài)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展方面得知識和各類蔬菜、優(yōu)質糧食、養(yǎng)殖、加工等綠色技術和標準化生產(chǎn)的培訓,使農(nóng)民對科學種田,向土地要效益,向環(huán)境生態(tài)要效益有更形象的認識。通過項目的培訓活動,使農(nóng)民受益,使農(nóng)民及時掌握各項農(nóng)產(chǎn)品綠色栽培技術和畜禽綠色養(yǎng)殖技術,聘請專家進行培訓與現(xiàn)場指導、答疑,給農(nóng)民下發(fā)種植、養(yǎng)殖等各類科技書籍,加大資金投入,在省內各個農(nóng)村社區(qū)建立小規(guī)模型的農(nóng)科圖書室,并進行適當?shù)呐嘤栔笇А?/p>
【參考文獻】
[1]方明:我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的綠色壁壘問題研究[J].大慶師范學院學報,2005(1).
一、落實科學發(fā)展觀取得的成果與共識
(一)水產(chǎn)站取得的成績
幾年來,在科學發(fā)展觀的重要思想指導和農(nóng)村經(jīng)濟局的正確領導下,我們水產(chǎn)站緊緊圍繞“做強近海漁業(yè)”的主題,扎實工作,取得了可喜的成績。全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬畝,漁業(yè)總產(chǎn)值超過15億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。淡水漁業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。
1全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬畝,其中池塘養(yǎng)殖面積80013畝,已經(jīng)被省海洋漁業(yè)廳認定為無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。為我縣發(fā)展無公害漁業(yè)奠定了良好基礎。
2全縣有漁藥經(jīng)營業(yè)戶41家,這兩年執(zhí)法監(jiān)管很嚴,41家漁藥經(jīng)營業(yè)戶基本都能做到守法經(jīng)營。
3全縣有漁用飼料加工業(yè)戶79個,其中飼料廠17家。目前調查摸底工作取得了很大進展,為全面監(jiān)管奠定了基礎。
4在水產(chǎn)技術研究方面,我站與中國農(nóng)業(yè)科學院、中國環(huán)境科學研究院、沈陽市雨濃魚類研究所合作,先后承擔了國家“863”課題2項、國家重點科技攻關2項、國家科技支撐計劃課題1項,和省海洋科學計劃課題1項,自立課題2項,編訂完成省市水產(chǎn)地方標準9項,發(fā)表學術論文23篇,發(fā)表論著1冊。
5在新技術技術推廣方面先后推廣了高效低污染水產(chǎn)配合飼料5萬噸,直接經(jīng)濟效益1200萬元,社會效益1億元;推廣了菌藻修復水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境新技術,示范10000畝,為發(fā)展我縣有機綠色漁業(yè)提供了技術和經(jīng)驗支撐;推廣了養(yǎng)殖池塘老水再利用技術,示范水面10000畝。節(jié)約用電750000千瓦時,節(jié)約地下水資源2000萬立方米,綜合經(jīng)濟效益650萬元,社會效益超億元。
6水產(chǎn)病害防治方面,以水生動物防疫站和沈陽是雨濃魚類營養(yǎng)病害研究所為中心輻射全縣漁區(qū)40家病害防治網(wǎng)絡,每年平均處置病害上萬例,并在全縣推廣了框鯉、草魚和黃顙魚的主要病害防控技術,大大減少了病害發(fā)生。7在苗種檢疫方面,取得了一定進展,我站實施了抽檢監(jiān)督,在今年全省抽檢的3組樣品中檢測均為合格。
8在水產(chǎn)品安全執(zhí)法監(jiān)管方面取得了一定成效,全年巡回安全檢查30000多畝,在國家商品魚抽檢中呋喃類、孔雀石綠和氯霉素均為檢出。
9在水產(chǎn)技術培訓與服務方面,我們對養(yǎng)殖者開展了無公害生產(chǎn)技術培訓,對與要經(jīng)營業(yè)戶進行了法規(guī)培訓。我站還組建了“沈陽近海漁業(yè)網(wǎng)”和“北方水產(chǎn)病害防治資訊”兩個技術服務平臺,開設了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術、病害防治、營養(yǎng)與飼料等20多個欄目,還開辟了專家遠程診斷咨詢系統(tǒng),方便了水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術咨詢與病害診斷。
(二)領導班子形成的共識
通過學習調研、廣泛征求意見和建議,全面分析檢查并結合工作實際,我站領導班子達成如下幾點共識:一是堅持科學發(fā)展就是可持續(xù)發(fā)展,沒有科學的創(chuàng)新就沒有可持續(xù)的發(fā)展;二是加大對養(yǎng)殖者無公害生產(chǎn)技術的培訓力度,是獲得無公害食品安全的重要保障;三是實現(xiàn)漁業(yè)增效、農(nóng)民增收是我們水產(chǎn)技術推廣人和管理人的工作核心;四是實現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化使我們水產(chǎn)推廣人的最終目標。
(一)存在的問題
1無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的食品安全監(jiān)管力度不夠,偌大的8萬畝生產(chǎn)基地存在食品安全隱患,除投入品如漁藥、飼料等需要進一步加強監(jiān)管外,應加強監(jiān)管體系建設和采取得力的監(jiān)管措施。
2新技術推廣和技術培訓工作還沒有跟上時展的步伐,需要進一步加強跟進。
3新品種引進試驗示范工作需要加強,因為它是調整養(yǎng)殖品種結構的基礎性工作。
4苗種檢疫工作有待于加強,苗種是養(yǎng)殖的基礎,苗種的質量關系到養(yǎng)殖的成敗和收益,也關系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
5飼料加工戶和漁藥經(jīng)營戶的原料進貨來源和渠道需要進一步監(jiān)管,應建立投入品的可追溯制,便于查清隱患根源和避免隱患。
(二)問題產(chǎn)生的原因
1客觀原因是政策、機制、人力跟不上發(fā)展需求。有些事情是主觀想到各觀做不到。比如我縣有無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地8萬畝,飼料加工業(yè)戶79家,漁藥經(jīng)營業(yè)戶41家,有2000多個養(yǎng)殖單位,從業(yè)人員上萬人,僅靠幾個人去監(jiān)管是力不從心的,主要是監(jiān)管體系建設不到位,縣鄉(xiāng)監(jiān)管機制設置不順暢。招人又沒有編,工作經(jīng)費嚴重不足,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的機構設置不對應,我們有協(xié)調不了也管不了。
2主觀原因是領導班子思想認識跟不上發(fā)展要求,有時一想就這幾個人,經(jīng)費不足,人力孤單,管道什么程度是什么程度,沒有從措施和辦法上下功夫,缺乏創(chuàng)新思維和得力措施。
三、今后發(fā)展思路及工作目標
(一)進一步加大對漁業(yè)投入品及水產(chǎn)品質量安全的監(jiān)管力度。具體措施是:針對養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖者印發(fā)池塘生產(chǎn)日志和產(chǎn)地證明,對水產(chǎn)良種場印發(fā)苗種繁育記錄手冊和產(chǎn)地證明,要求他們嚴格記錄生產(chǎn)過程管理記錄,定期抽查和檢查,對水產(chǎn)良種場還要實施定期苗種檢疫,實施生產(chǎn)過程控制和可追溯制;針對飼料加工業(yè)戶和漁藥經(jīng)營業(yè)戶印發(fā)進貨銷貨記錄表,要求他們記錄原料來源和進貨渠道,記錄銷售對象,定期抽查檢驗,控制貨源與去向。
2、開展新品種引進、繁育、馴化、試驗與示范工作。引進新品種,尤其是瀕危的一些土著養(yǎng)殖品種,這些品種往往天然產(chǎn)量接近枯竭,市場需求價格高,如果試驗成功,一方面保護了品種增值,一方面一旦形成規(guī)?;a(chǎn)會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益,對養(yǎng)殖品種結構調整具有重要意義。
3、大力推進優(yōu)勢養(yǎng)殖品種的規(guī)?;?、標準化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖進程。推進無公害、有機和綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖,大力倡導生態(tài)養(yǎng)殖模式。
4、大力推廣生物工程菌修復池塘養(yǎng)殖環(huán)境新技術和養(yǎng)殖池塘老水再利用技術。對構建生態(tài)良好,環(huán)境優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境具有生態(tài)戰(zhàn)略意義。
5,加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的生產(chǎn)技術培訓力度,提高養(yǎng)
殖者的生產(chǎn)技術素質,對生產(chǎn)增效農(nóng)民增收和水產(chǎn)食品質量安全具有重要意義。
(二)未來三年工作目標
1技術指導和支持建立優(yōu)勢養(yǎng)殖品種HACCP管理示范基地三個。(黃顙魚、框鯉、草魚個1個,每個300畝-500畝)。
2技術指導和支持建立省級健康養(yǎng)殖示范
基地5個,每個300畝-500畝。
3技術指導和支持建立優(yōu)勢養(yǎng)殖品種產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地3個,面積800畝以上。
4技術指導和支持建設有機和綠色商品魚生產(chǎn)基地一個,面積1000畝以上。
5引進烏蘇里擬鲿新品種繁育、馴化養(yǎng)殖,形成規(guī)模化繁育養(yǎng)殖基地1個,輻射周邊區(qū)縣面積10萬畝,助弄增收一億元人民幣。