《山東食品發(fā)酵》雜志論文投稿要求：

Ⅰ、來稿請(qǐng)注明作者姓名、學(xué)術(shù)簡歷、通訊地址、電子郵箱、電話號(hào)碼等真實(shí)準(zhǔn)確的個(gè)人信息，以便本刊與您聯(lián)系。

Ⅱ、中文摘要（200字以內(nèi)），英文摘要與中文對(duì)應(yīng)，關(guān)鍵詞（3-8個(gè)），每詞之間用分號(hào)分隔，置于正文之前。

Ⅲ、本刊以發(fā)表高質(zhì)量論文為原則，優(yōu)先刊發(fā)國家級(jí)、省級(jí)科研立項(xiàng)課題的研究成果。

Ⅳ、標(biāo)題層次的劃分不宜超過4節(jié)，4節(jié)不夠時(shí)，可將層次再細(xì)劃分。第一級(jí)標(biāo)題用1；第二級(jí)標(biāo)題用1.1；第三級(jí)標(biāo)題用1.1.1；第四級(jí)標(biāo)題用1.1.1.1；各級(jí)標(biāo)題均頂格寫，分級(jí)號(hào)后不用頓號(hào)，空1字后寫標(biāo)題。

Ⅴ、參考文獻(xiàn)是作者寫作論著時(shí)所參考的文獻(xiàn)書目。序號(hào)在正文引文處右上角用方括號(hào)內(nèi)的阿拉伯?dāng)?shù)字[1][2]等表示。

雜志發(fā)文主題分析如下：

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