《餐飲世界》的版面費計算方法如下:
1.按版面計算:具體版面計算方式可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。如果文章超出定義范圍則需要多支付一版面的費用。
2.按字數(shù)計算:有些期刊會根據(jù)論文的字數(shù)來計算版面費,例如每千字收取一定費用。
3.額外費用:如果文章需要彩色印刷(如圖表、圖片),可能會額外收取費用。
4.期刊級別和收錄數(shù)據(jù)庫:期刊的級別和被不同數(shù)據(jù)庫收錄的情況也會影響版面費。例如,知網(wǎng)收錄的期刊版面費通常較高。
5.期刊政策與優(yōu)惠:部分期刊可能對特定群體(如學生、學者等)提供版面費優(yōu)惠。
6.開放獲?。洪_放獲取期刊通常按文章收取費用,費用較高,涵蓋同行評審、編輯、出版和在線傳播等成本。
《餐飲世界》雜志的版面費計算方式相對明確,主要依據(jù)文章所占據(jù)的版面數(shù)量進行收費。作者在投稿前,應仔細核對文章字數(shù),并根據(jù)期刊的收費標準合理預算版面費。
《餐飲世界》雜志創(chuàng)刊于2001年,是一本由中國商業(yè)聯(lián)合會主管、主辦的學術(shù)性期刊。該雜志為月刊,審稿周期為預計1個月內(nèi),國內(nèi)統(tǒng)一刊號為11-4694/GO,國際標準刊號為1671-2447。
《餐飲世界》雜志的主要欄目包括: 專題、品牌活動、地方小吃、美食尋味、企業(yè)風采、書香味道、大百科、老菜譜博物館、中華節(jié)氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經(jīng)濟帶美食、地方菜系,該雜志注重學術(shù)性與實踐性結(jié)合,鼓勵創(chuàng)新性研究,尤其歡迎具有理論深度或?qū)嵶C價值的論文。其刊載文章多涉及文化政策分析、文化技術(shù)應用等熱點議題,為文化工作者提供前沿的學術(shù)參考。
該雜志在學術(shù)界具有較高影響力,被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏收錄,這意味著論文能夠被更廣泛的學術(shù)群體檢索和引用,有助于提升研究成果的傳播范圍和學術(shù)影響力。
根據(jù)最新數(shù)據(jù)表明該雜志在文化研究領(lǐng)域具有較高的學術(shù)認可度。
《餐飲世界》雜志須知(審稿周期:預計1個月內(nèi))
Ⅰ、所有來稿請在稿件末尾注明姓名、單位、通訊地址、郵箱、電話等聯(lián)系方式。
Ⅱ、文章采用一、(一)、1、(1)、①的層次結(jié)構(gòu)。
Ⅲ、題名簡明精練,不宜超過20個字,應刪去無實質(zhì)性內(nèi)容、可有可無的字和詞。如“關(guān)于……”,“試析……”等詞一般可以省去;沒有特定定語成分的“研究”、“分析”、“思考”等,也應被視為贅詞,予以刪除。
Ⅳ、文稿不涉及國家機密問題。若發(fā)生侵權(quán)或泄密問題,一切責任由論文作者承擔,文責自負。
Ⅴ、文獻必須標明類型,文獻作者最多標三個,超過三個標前三個,后面用“等”表示。
學者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
酷客 | 12 | 涼瓜;蛋黃;常委;白葡萄酒;干貝 |
邊疆 | 8 | 訪談;餐飲業(yè);川菜產(chǎn)業(yè);川菜;副省長 |
荊林波 | 6 | 電子商務;企業(yè);信息技術(shù);流通業(yè);中國經(jīng)濟 |
許云飛 | 6 | 廚師;衣著;打扮;廚藝;出版 |
沙妍 | 6 | 一次性發(fā)泡塑料餐具;餐飲;裁判;擦亮;防御 |
京力 | 5 | 益壽;冰糖;養(yǎng)生;八珍;蜂蜜 |
何宏 | 5 | 飲食文化;烹飪文化;民國時期;旅游;營養(yǎng) |
姚偉鈞 | 4 | 飲食文化;飲食;飲食習俗;荊楚;文化資源 |
戴紀明 | 4 | 作品選;參賽;果蔬雕刻;烹飪大賽;展臺 |
石自彬 | 4 | 渝菜;川菜;烹飪;地標;菜品 |
機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
中國社會科學院 | 12 | 餐飲;食品;伊斯蘭;伊斯蘭教;上... |
北京理工大學 | 11 | 文化;飲食文化;食文化;牌價;品... |
北京第二外國語學院 | 7 | 餐飲;飲食;西餐;酒店;酒店餐飲 |
焦作師范學院 | 6 | 飲食文化;飲食文化交流;食文化;... |
新華通訊社 | 6 | 餐飲;餐飲業(yè);食文化;一帶一路;... |
浙江旅游職業(yè)學院 | 6 | 中華文明;文化;文明;飲食;營養(yǎng) |
揚州大學 | 5 | 飲食文化;食文化;美食;中國茶;... |
華中師范大學 | 4 | 食文化;飲食文化;飲食文明;飲食... |
清華大學 | 4 | 飲食;食文化;DESIGNER;飲食方式... |
中糧福臨門食品營銷有... | 4 | 糧油;糧油業(yè);結(jié)構(gòu)性改革;營養(yǎng);... |
涉及文獻 | 資助項目 |
1 | 重慶市教委科研基金 |
1 | 國家社會科學基金 |
1 | 北京市社會科學基金 |
1 | 川菜發(fā)展研究中心項目 |
1 | 中國社會科學院創(chuàng)新工程項目 |
涉及文獻 | 資助課題 |
1 | 國家社會科學基金(12AZD019) |
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