時間：2022-08-07 20:44:46
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網為您精選了8篇商務宴請禮儀，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
玄機也要從掌握一張餐桌的禮儀開始。從談判桌上的凌厲女強人到商務餐桌邊的氣質美女，每一個環(huán)節(jié)都有必須注意的地方，雖然有些繁瑣，但也不至于太難練就。一張智慧清單，照著做，保證你會在觥籌交錯中盡顯OL的淑女儀范。
自助午餐會：盡量不要取麻煩的食物
南茜在一家著名跨國公司的北京總部做總經理秘書工作，中午要隨總經理和市場總監(jiān)有一個工作午餐會，主要是研究未來一年市場推廣工作的計劃。這不是一個很正式的會議，主要是利用午餐時間彼此溝通一下。南茜知道晚上公司要正式宴請國內最大的客戶張總裁等一行人，答謝他們一年來給予的支持，她已經提前安排好了酒店和菜單。午餐是自助餐的形式，與總經理一起吃飯，南茜可不想失分，在取食物時，她選擇了一些都是一口能吃下去的食物，放棄了她平時喜愛的大蝦等需要用手幫忙才能吃掉的美食。她知道自己可能隨時要記錄老板的指示，沒有時間去補妝，而總經理是法國人，又十分講究。
自助餐禮儀：自助餐酒會有它自己的特點，它不像中餐或者西餐的宴會，大家分賓主入席，直接就開始用餐的過程，通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在這個區(qū)域中來回地走動。在和他人進行交談的候，應該注意盡量停止口中咀嚼食物，也不要在談商務的時候吃一些很費力的食物，另外注意盡量避免浪費。
正式宴請：提前溝通安排出彩
下午回到辦公室，南茜再次落實了酒店的宴會廳和菜單，為晚上的正式宴請做準備。算了算賓主雙方共有8位，南茜安排了桌卡，因為是熟人，又只有幾個客人，所以沒有送請柬，可是她還是不放心，就又拿起了電話，找到了對方公關部李經理，詳細說明了晚宴的地點和時間，又認真地詢問了他們老總的飲食習慣。李經理告訴說他們的老總是山西人，不太喜歡海鮮，非常愛吃面食。南茜聽后，又給酒店打電話，重新調整了晚宴的菜單。
南茜還是決定提前半個小時到酒店，看看晚宴安排的情況并在現(xiàn)場做點準備工作。到了酒店南茜找到領班經理，再次講了重點事項，又和他共同檢查了宴會的準備。宴會廳分內外兩間，外邊是會客室，是主人接待客人小坐的地方，已經準備好了鮮花和茶點，里邊是宴會的房間，中餐式宴會的圓桌上已經擺放好各種餐具。
南茜知道對著門口桌子上方的位子是主人位，但為了慎重從事，還是征求了領班經理的意見。從帶來的桌卡中先挑出寫著自己老板名字的桌卡放在主人位上。再將對方老總的桌卡放在主人位子的右邊。想到客戶公司的第二把手也很重要，就將他放在主人位子的左邊。南茜又將自己的頂頭上司市場總監(jiān)的桌卡放在桌子的下首正位上，再將客戶公司的兩位業(yè)務主管，分放在他的左右兩邊。為了便于溝通，南茜就將自己的位子與公關部李經理放在了同一方向的位置。
應該說晚宴的一切準備工作就緒了。南茜看了看時間還差一刻鐘，就來酒店的大堂內等候。提前10分鐘看到了總經理一行到了酒店門口，南茜就在送他們到宴會廳時簡單地匯報了安排。南茜隨即又返身回到了酒店大堂，等待著張總裁一行人的到來。幾乎分秒不差，她迎接的客人準時到達。
晚宴按南茜精心安排的情況順利進行著，賓主雙方笑逐顏開，客戶不斷夸獎菜的味道不錯，正合他們的胃口。這時領班經理帶領服務員像表演節(jié)目一樣端上了山西刀削面?？腿丝吹胶罅⒓垂笮ζ饋?，高興地說道，你們的工作做得真細致。南茜的總經理也很高興地說，這是南茜的功勞。
看到賓主滿意，南茜心里暗自總結著經驗，下午根據(jù)客人的口味調整菜單去掉了鮑魚等名貴菜，不僅省錢，還獲得了客人的好感?？磥恚粋€重要商務活動要想成功，關鍵是要充分準備，溝通好是前提，通曉必要的商務禮儀更是制勝法寶！
餐廳選擇：宴請中談商務的時機：一般宴請最好挑有沙發(fā)的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒來齊時，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實。如果和客人較熟，而且也不是什么復雜的事，只是表個態(tài)，就不要在吃的時候說，而是到最后送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當然，一切要以尊重客人的要求為前提。
落座有規(guī)矩：正對門的位置是買單的位置，右手是貴賓，對面最好坐自己的助手(副主陪)，催個菜跑個腿什么的方便。如果雙方來的人數(shù)差不多，最好互相間隔著坐，有利于私下交流。不要自己人坐一邊，對方坐一邊，跟談判似的。
敬酒規(guī)矩：一般來說，敬客人時敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時，不要亂摻和。另外，作為副手敬酒也有技巧，一般要委婉地說“代老板敬您一杯”，這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。
鏈接:西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食。喝湯時不可發(fā)出聲音。水果是用叉子取用。
正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右，這樣的話服務員會以為你已經就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。
鏈接：被老板邀請吃飯時與邀請老板吃飯
被老板邀請吃飯時一般不要攜伴前往，除非特別講明。接受到老板邀請，不可告訴辦公室的同事，他們會難過的，甚至沒來由地給你的同事關系帶來負面影響。受到老板的禮遇，保持沉默是好的。如果老板沒當眾邀請你，多半他也不希望他人知道。
慎重邀請老板吃飯
身為下屬，邀請老板吃飯應該是慎重對待的事情，即使你們之間有深厚的交情，也不可大意(還要視你的朋友兼老板是什么樣的人)。請老板吃飯，當然要復雜一些。利用特殊時機是恰當?shù)模热绾苤匾墓ぷ鞲嬉欢温?最好是大功告成、任務圓滿完結之后的半月內，休息了幾天)，你新獲提升，春節(jié)，你想給老板提一個很重要的建議……
一個宴請，有時候可以改變人的一生；一次筵席，甚至可以影響職業(yè)生涯的成功與失敗。如果將事業(yè)看作一場盛宴，那么，要掌握其中的玄機也要從掌握一張餐桌的禮儀開始。
自助午餐會：盡量不要取麻煩的食物
南茜在一家著名跨國公司的北京總部做總經理秘書工作，中午要隨總經理和市場總監(jiān)有一個工作午餐會，主要是研究未來一年市場推廣工作的計劃。這不是一個很正式的會議，主要是利用午餐時間彼此溝通一下。南茜知道晚上公司要正式宴請國內最大的客戶張總裁等一行人，答謝他們一年來給予的支持，她已經提前安排好了酒店和菜單。午餐是自助餐的形式，與總經理一起吃飯，南茜可不想失分，在取食物時，她選擇了一些都是一口能吃下去的食物，放棄了她平時喜愛的大蝦等需要用手幫忙才能吃掉的美食。她知道自己可能隨時要記錄老板的指示，沒有時間去補妝，而總經理是法國人，又十分講究。
自助餐禮儀：自助餐酒會有它自己的特點，它不像中餐或者西餐的宴會，大家分賓主入席，直接就開始用餐的過程，通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在這個區(qū)域中來回地走動。在和他人進行交談的時候，應該注意盡量停止口中咀嚼食物，也不要在談商務的時候吃一些很費力的食物，另外注意盡量避免浪費。
正式宴請：提前溝通安排出彩
下午回到辦公室，南茜再次落實了酒店的宴會廳和菜單，為晚上的正式宴請做準備。算了算賓主雙方共有8位，南茜安排了桌卡，因為是熟人，又只有幾個客人，所以沒有送請柬，可是她還是不放心，就又拿起了電話，找到了對方公關部李經理，詳細說明了晚宴的地點和時間，又認真地詢問了他們老總的飲食習慣。李經理告訴說他們的老總是山西人，不太喜歡海鮮，非常愛吃面食。南茜聽后，又給酒店打電話，重新調整了晚宴的菜單。
南茜還是決定提前半個小時到酒店，看看晚宴安排的情況并在現(xiàn)場做點準備工作。到了酒店南茜找到領班經理，再次講了重點事項，又和他共同檢查了宴會的準備。宴會廳分內外兩間，外邊是會客室，是主人接待客人小坐的地方，已經準備好了鮮花和茶點，里邊是宴會的房間，中餐式宴會的圓桌上已經擺放好各種餐具。
南茜知道對著門口桌子上方的位子是主人位，但為了慎重從事，還是征求了領班經理的意見。從帶來的桌卡中先挑出寫著自己老板名字的桌卡放在主人位上。再將對方老總的桌卡放在主人位子的右邊。想到客戶公司的第二把手也很重要，就將他放在主人位子的左邊。南茜又將自己的頂頭上司市場總監(jiān)的桌卡放在桌子的下首正位上，再將客戶公司的兩位業(yè)務主管，分放在他的左右兩邊。為了便于溝通，南茜就將自己的位子與公關部李經理放在了同一方向的位置。
應該說晚宴的一切準備工作就緒了。南茜看了看時間還差一刻鐘，就來酒店的大堂內等候。提前10分鐘看到了總經理一行到了酒店門口，南茜就在送他們到宴會廳時簡單地匯報了安排。南茜隨即又返身回到了酒店大堂，等待著張總裁一行人的到來。幾乎分秒不差，她迎接的客人準時到達。
晚宴按南茜精心安排的情況順利進行著，賓主雙方笑逐顏開，客戶不斷夸獎菜的味道不錯，正合他們的胃口。這時領班經理帶領服務員像表演節(jié)目一樣端上了山西刀削面?？腿丝吹胶罅⒓垂笮ζ饋?，高興地說道，你們的工作做得真細致。南茜的總經理也很高興地說，這是南茜的功勞。
看到賓主滿意，南茜心里暗自總結著經驗，下午根據(jù)客人的口味調整菜單去掉了鮑魚等名貴菜，不僅省錢，還獲得了客人的好感。
看來，一個重要商務活動要想成功，關鍵是要充分準備，溝通好是前提，通曉必要的商務禮儀更是制勝法寶！
貼心提醒：為您介紹商務宴請的一些細節(jié)問題——
餐廳選擇：宴請中談商務的時機：一般宴請最好挑有沙發(fā)的包間，如果和客人不很熟，吃飯前人沒來齊時，就先把事情談了。這樣做的好處是讓人家吃得心里踏實。如果和客人較熟，而且也不是什么復雜的事，只是表個態(tài)，就不要在吃的時候說，而是到最后送客時順口說一聲“幫我辦一下”就行了。當然，一切要以尊重客人的要求為前提。
落座有規(guī)矩：正對門的位置是買單的位置，右手是貴賓，對面最好坐自己的助手(副主陪)，催個菜跑個腿什么的方便。如果雙方來的人數(shù)差不多，最好互相間隔著坐，有利于私下交流。不要自己人坐一邊，對方坐一邊，跟談判似的。
敬酒規(guī)矩：一般來說，敬客人時敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。別人敬酒時，不要亂摻和。另外，作為副手敬酒也有技巧，一般要委婉地說“代老板敬您一杯”，這樣可以兼顧雙方位置的微妙差別。
西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一塊食用。面條用叉子卷食。面包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食。喝湯時不可發(fā)出聲音。水果是用叉子取用。
正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個餐具使用一次。不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起。握把都向右，這樣的話服務員會以為你已經就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。
被老板邀請吃飯時與邀請老板吃飯
被老板邀請時：被老板邀請吃飯時一般不要攜伴前往，除非特別講明。接受到老板邀請，不可告訴辦公室的同事，他們會難過的，甚至沒來由地給你的同事關系帶來負面影響。受到老板的禮遇，保持沉默是好的。如果老板沒當眾邀請你，多半他也不希望他人知道。
桌次座次安排主次有別
安排宴會，首先要排桌次、座次，這是中國飲食文化中很重要的一部分。在座次安排上，中西方有較大差別：中國人以男士為大，西方人以女士優(yōu)先；東方人夫婦坐隔壁，西方人男女對座；東方人尊左為大，西方人則尊右為大；中國式座次經常是把公司的“二把手”放在主人正對面，西方人則會把最尊貴的客人放在正對面。中餐安排座次的原則是“尚左尊東”,“面朝大門為尊”，家宴首席為輩份最高的長者，末席為輩份最低者。
桌次。圓桌正對大門的為主客桌，左手邊依次為2、4、6、8……右手邊依次為3、5、7、9……直至會合。如果是正式宴會，桌與桌間的排列講究首桌居前居中，不同桌數(shù)的桌次排列原則說明如下：
一、只有一桌時，從面向門口站立的方向來看，主人應坐在離門口較近的地方，主賓則坐在面向門口的位置。
二、兩桌時，從面向門口站立的方向來看，右手邊的桌次為主桌，左手邊則為次桌。
三、三桌時，從面向門口站立的方向來看，中間的桌次為主桌，右邊為次桌，左邊為輔桌。
四、四桌如排成環(huán)狀，從面向門口站立的方向來看，則中間離門最遠第一列的這桌為主桌，第二列從右邊順序排列為第二桌次和第三桌次，離門最近的第三列這桌是第四桌次；如排成一字型，從面向門口站立的方向來看，則右邊第二桌為主桌，第三桌為第二桌次，右邊第一桌為第三桌次，最左邊的這桌則為第四桌次。
五、五桌如排為軸心環(huán)繞的形式，從面向門口站立的方向來看，中央這桌為主桌，離門較遠的這列右邊一桌為第二桌次，左邊一桌為第三桌次，靠門較近的這列右邊一桌為第四桌次，左邊一桌為第五桌次；如排為梅花形的形式，從面向門口站立的方向來看，離門最遠的第一列這桌為主桌，第二列右邊一桌為第二桌次，左邊一桌為第三桌次，靠近門的第三列右邊一桌為第四桌次，左邊一桌為第五桌次。
座次。如果是很大的筵席，中國式的座次順序也需要搞清楚。
餐具擺放有講究
奧運會期間，接待的貴賓來自兩百多個國家和地區(qū)，他們一定非常期待能夠品嘗到聞名遐邇的中國菜。不過，許多外國人并不清楚中餐的用餐禮儀。所以，用餐前主人要向來賓介紹一下中餐的餐具。中餐餐具的具體擺放方法如下：
一、座位卡：置于酒杯前或平擺于餐具上方，但不得置于餐盤內。
二、盤：骨盤會依據(jù)到席人數(shù)而定，以相等距離、標志朝上、離桌約二指寬放置桌面上。小調味碟則會間隔一指排在骨盤左上方，讓賓客依自己的口味喜好放入調味料。
三、餐巾：折成花插在水杯中或平放在骨盤上。
四、湯匙：湯匙和湯匙架排在骨盤右上方與味碟平行，匙凹朝左。
五、筷子：正式的餐宴上，筷子應設筷架，以利賓客放置筷子，筷架間隔一指寬橫置于湯匙架的右上方，筷子則平至于筷架上，如有標志文字朝上。
六、杯子：數(shù)量和式樣應配合酒和飲料的種類，放置于味碟右上方。中餐通常每桌還會放置公杯，擺在轉臺邊緣約一指寬處，杯嘴朝左。
七、佐料壺：內裝醬油和醋的小佐料壺會放置在公杯的正對方，壺嘴朝左。
八、牙簽：牙簽盅通常會擺在佐料壺右邊。
九、服務叉匙：主人位置右方，放置一底座，斜置一只長銀瓢和服務叉匙。
十、盆花：擺在轉臺的中心點上。
中式菜肴與美酒
對中國人而言，吃是一種藝術，也是一種文化的體現(xiàn)。
中餐上菜順序。中餐大多是先上冷盤、飲料及酒，后上熱菜，然后上主食，最后上甜點和水果。正餐上菜的原則是：先賓客，后主人；先女賓，后男賓；先主要賓客，后其他賓客。從主人右側的賓客開始，按順序上菜。中餐上菜的順序具體如下：
一、冷盤小菜。中餐的冷盤分成兩種，一種是小菜，通常會準備二到四碟。
二、熱炒。中餐的熱炒通常有四盤，會安排在第一道大菜開胃拼盤后上菜，不過現(xiàn)在有許多筵席會省略這道菜。
三、主菜。緊接在開胃菜之后，繼續(xù)上主菜，主菜的道數(shù)通常是四、六、八等偶數(shù)。菜肴使用不同的材料，配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各種烹調法搭配而成。
四、特殊菜色。中餐有些特殊菜色，食用時需用到手，像薄餅包烤鴨，要注意包緊，避免內餡掉落。貼心的主人更應準備洗指水盤，以利賓客用完這些菜色后，可將油膩的手指清理干凈。
五、湯。喝湯要懂得要領，注意不可以發(fā)出聲音，中國人通常用嘴去吸湯，所以會發(fā)出聲音，如果是正式晚宴是非常失禮的，可比照西方人的技巧，用湯匙來喝湯。快喝完時，不可將湯碗拿起食用，而應以左手拇指和食指輕扶碗緣，向桌心方向稍微傾斜以利取湯。
六、點心。一般宴會不供應飯，而以糕、餅、面、包子，餃子等替代。
七、甜點。包括點心，如餡餅、蛋糕；甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯、杏仁豆腐等。
八、水果。水果種類繁多，多半是以水果盤呈現(xiàn)。
中式飲酒文化。中國人的飲酒文化源遠流長，中西方的飲酒文化也各不相同。中國酒的分類大約為黃酒、果酒、啤酒、白酒類、配制酒等。酒的用途繁多，如婚喪喜慶、酬謝賓客等。敬酒是中餐宴會中不可少的禮數(shù)，但是敬酒要注意適度，也不可強行勸酒，行酒令在正式的宴會上更不可為之。
通常，賓主入座后服務員就會斟酒，先斟烈性酒，其次斟果酒、啤酒、汽水等。通常從主人右側主賓先斟，后斟女賓，然后給主人斟，隨后按順時針方向逐一斟酒。主人右側的來賓也要注意先斟。斟酒、倒水八分滿即可。敬酒時自首席按順序一路敬下，敬酒者不需要將酒杯里的酒喝干，每次喝一小口即可。男士向長輩敬酒時，應雙手捧杯，起立敬酒；女士則無論輩分，右手握杯左手輕扶杯底，點頭致意，輕啜一口即可。
進餐禮儀
餐前。中式餐宴，客人多數(shù)喜歡自由入席，而且喜歡自選同席伴侶，夫婦往往坐在一起。女主人應逐一邀請所有賓客入座，邀請的順序為：第一位安排貴賓的女伴入坐，位置安排在男主人的右手邊，貴賓則安排在女主人右手邊。如果沒有特別的主客之分，先禮讓長輩入座，然后女士們可以大方地先行入座。
入座宜從左側進入，輕拉椅背，女士由男士或服務生代勞，然后慢慢入座。坐的姿勢要端正，女士雙腿應并攏，男士自然即可。雙手不可靠在桌面或鄰坐的椅背上，更不要彎腰駝背用餐，顯得沒有精神。手機最好關機，或轉成震動模式，如有緊急電話需接，請離坐至適當場地接聽。:
手提包、鑰匙、手機、香煙、打火機等私人物品，不可放在桌上妨礙他人用餐，應放進手提包內，再將手提包放在背部與椅背間，而不是放在餐桌上或地上。脫下的長外套不可直接披在椅背上，大衣、外套等則應交給服務員放置衣帽間保管。坐姿要維持端正，但不要僵硬不自然，并注意與餐桌保持適當?shù)木嚯x。
進餐時。一道菜上桌后，通常須等主人或長輩動手后再去取食。若需使用公筷或母匙的菜，應先用公筷將菜肴夾到自己的盤中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夾菜時，要等到菜轉到自己面前時再動筷，夾菜一次不宜過多，也不要把夾起的菜再放回菜盤中，又伸筷夾另一道菜，這是非常不禮貌的動作。如果遇到鄰座夾菜要避讓，謹防筷子打架。同桌如有外賓，不用反復勸菜，也不要為其夾菜，因為外賓一般沒有這個習慣。以前為賓客夾菜表示中國人的好客之道，現(xiàn)在應讓賓客依自己的喜好取用菜色，較合乎時宜也較衛(wèi)生。
為償還良心債，肇事者放棄愛情承擔責任
今年32歲的張健國是河南省南陽市臥龍區(qū)人。2001年6月，張健國高中畢業(yè)后，來到上海打工，在浦東區(qū)宏達電器公司做業(yè)務員。2003年3月，張健國在公司組織的活動中認識了來自湖北省棗陽的徐小鳳，兩人聊得十分投機，很快就談起了戀愛。2003年11月中旬，張健國和徐小鳳分別請假回到老家，準備把婚事辦了。11月21日，張健國從鄰居家借來了一輛摩托車，帶著徐小鳳前往市工業(yè)路大華婚紗攝影中心拍婚紗照。拍完婚紗照后，這對幸福的戀人有說有笑地回家。
然而，此時的他們怎么也沒想到，危險正在逼近!張健國開著摩托車行至八一路和車站路交叉口時，突然，對面一個老人開著摩托車偏離了自己的車道，直向張健國迎面駛來。只聽“砰”的一聲巨響，兩輛摩托車撞在一起，老人被撞得飛出十多米遠，重重地摔在路邊的護欄外，一動也不動。張健國也摔在地上，徐小鳳壓在他的身上，并無大礙。張健國掙扎了半天都爬不起來，他朝神魂不定的徐小鳳喊道：“快報警，送他去醫(yī)院!”徐小鳳回過神來，望了望躺在路邊沒有一點動靜的老人，低聲說：“你快起來，我們趕緊走，現(xiàn)在沒人看到我們!”看到張健國猶豫不決的樣子，徐小鳳不停地催促：“快!再晚就來不及了!”望了一眼血泊中的老人，張健國騎上摩托車載著女友飛速逃去。
行至家門口時，良心不安的張健國急忙找一個公用電話報了警，同時撥打了120急救電話。接到電話后，臥龍區(qū)交警大隊迅速趕到案發(fā)現(xiàn)場進行勘查。老人被隨后趕來的救護車送往南陽市中心醫(yī)院進行搶救。被撞老人叫劉煥章，時年52歲，是南陽市宛城區(qū)的農民。他有一個獨生女兒叫劉豐盈。2000年秋，劉豐盈從湖北省襄樊市一所旅游中專畢業(yè)后，應聘到廣東省澄海市浦美燈飾有限公司做文員。這段時間剛好休假在家。那天，劉煥章騎著摩托車去醫(yī)院為妻子取藥，可做夢也沒想到的是，在返回途中，他為躲避一只在馬路上穿行的小狗而和張健國的摩托車相撞!
劉煥章入院時失血性休克，右股骨髁部、右足部楔骨、跖骨、左股骨髁粉碎性骨折，全身多發(fā)性皮膚挫傷、裂傷，醫(yī)生一天里連著給他做了兩次大手術。雖然保住了他的命，但仍然處于昏迷狀態(tài)?？粗稍诓〈采系母赣H和醫(yī)生給的催款通知單，劉豐盈心如針刺，她打工省下來的幾萬塊錢全交了醫(yī)藥費，現(xiàn)在家里再也拿不出一分錢了，可父親卻一直昏迷不醒。此刻她是多么痛恨那個撞傷父親的肇事者啊!
事發(fā)后，張健國和徐小鳳心神不寧地各自回了家。雖然徐小鳳走之前反復交代張健國不要再去想這事，可張健國的腦海中卻不時地閃現(xiàn)車禍現(xiàn)場的一幕!尤其是晚上，張健國一閉上眼睛，滿腦子里都是那個被他撞得血流不止的老人……接下來的日子，張健國的內心一直承受著痛苦的煎熬，整夜整夜地睡不著覺，有時剛恍然入睡便被噩夢驚醒。
良心的譴責讓張健國一刻不得安寧。2003年12月16日上午，精神幾近崩潰的張健國決定向警方投案自首。于是，他打電話把自己的想法告訴了女友，徐小鳳聽后，死活不同意，甚至以分手相威脅。張健國難過地說：“小鳳，如果我不主動承擔責任的話。一輩子都會良心不安的，希望你能理解我……”徐小鳳話沒聽完就掛斷了電話。
2003年12月20日一大早。備受良心煎熬的張健國向臥龍區(qū)交通事故中隊投案自首。警察做過筆錄后，帶他到醫(yī)院確認事故受害方劉煥章。一走進病房，看到床上昏迷不醒的老人，張健國就“撲通”一聲跪在劉煥章的病床前，聲淚俱下道：“大叔，是我撞了你，我對不起你啊!”
張健國的一席話在病房里炸開了鍋，劉煥章的親戚一直苦于找不到肇事者，短暫的震驚過后，義憤填膺的他們就要上前痛打張健國，警察和醫(yī)院的保安及時制止。情緒失控的劉豐盈沖破警方的阻撓，發(fā)瘋般地撲向張健國。聲嘶力竭地說：“你休想逃避責任，我爸如果有什么意外，我一定不會放過你!”
2004年1月5日，警方通過法醫(yī)鑒定劉煥章的傷殘達到V級，并出具了這場交通事故的處理結果：鑒于張健國主動投案。并且警方勘查現(xiàn)場時發(fā)現(xiàn)，劉煥章的摩托車的確有滑向道路左側的痕跡，事故責任不全在張健國身上，因此，警方沒有追究張健國的刑事責任，經調解張健國賠償受害方十萬元錢。
打工贖罪，善良漢子打動“仇家”女兒
拿著交通事故調解書，張健國有種如釋重負的感覺，他要盡快償還這份良心債。張健國拿出自己打工多年積攢的六萬元錢，又東湊西借，一共湊到了七萬元錢。當天晚上，迎著刺骨的寒風，張健國把這些錢送到劉煥章的病房，雙手遞給劉豐盈說：“妹子，這七萬元錢你先收下，余下的錢我會盡快還上!”接過張健國帶有體溫的錢，余恨未消的劉豐盈一時說不出話來。其實，這些天來。她想了很多，每個人都有自私的一面，張健國能主動承擔責任，已屬難能可貴，他也算是一個有道義和講誠信的人!想到這里，劉豐盈對低頭等候發(fā)落的張健國說：“事已至此，你也不要太愧疚，眼下治好我父親最重要!”
為盡快償還債務，張健國來到南陽市臥龍區(qū)臥龍路一家叫“宏達”的建筑工地找了份做小工的活。張健國的任務是往攪拌機里填石料，為大工師傅搬運磚頭。不到半天時間，沒干過粗活的張健國的雙手就磨出了血泡。好不容易到了下午放工時間，張健國拖著疲倦的身體回到工地臨時搭建的窩棚后，便重重地倒在床上，連翻身的力氣都沒有了，但張健國的心里有說不出的輕松愉快，終于可以睡個安穩(wěn)覺了!
2004年1月20日，張健國攥著用一個月的血汗換來的1000元錢，來醫(yī)院看望劉煥章，此時劉煥章仍然處于昏迷中，劉豐盈正坐在病床前暗自垂淚。此情此景，令張健國的心猶如針扎似的，他不由得鼻子一酸，哽咽道：“我對不起你們啊，這1000塊錢給大叔買些營養(yǎng)品，以后我每月都會送錢來。”看著渾身沾滿泥灰漿的張健國，劉豐盈發(fā)現(xiàn)自己對“仇人”刻骨的恨不知何時已消融殆盡!尤其是看到張健國滿是血痂的手，她竟然有些心疼。
為了能多賺些錢，張健國花500多元錢買了一輛人力三輪車，從工地下班便在市區(qū)跑起了三輪車運輸。2004年春節(jié)，家家戶戶張燈結彩迎新年，到處一派熱鬧喜慶的景象。而張健國的家中卻是一片凄涼。他們一分錢也不舍得花，除夕夜，張家的餐桌上全是清一色的素菜。
2004年大年初一一大早，張健國和父母一起到醫(yī)院看望劉煥
章，一進去就齊刷刷地跪在了劉煥章家人面前!張父老淚縱橫地說：“健國這孩子造孽啊，害苦了你們一家人!這是2700元錢，你們先收下，其余的錢我們即使砸鍋賣鐵也一定會還!”
張健國把父母送出病房后，又折回來對劉豐盈說：“大過年的，我來照顧大叔吧，你們回家歇歇。”拗不過張健國，劉豐盈只好讓母親回家體息，自己留下來與張健國一起照顧父親。
張健國細心地照料著劉煥章，為他翻身、接尿、擦屎、清洗身子……這一切他做得是那樣自然，劉豐盈不由得浮想聯(lián)翩，長這么大，還從來沒有遇見過這么好的小伙子!想著想著，她的雙頰不由自主地飛起了兩抹紅霞?？墒翘煲馀?，為什么偏偏是他撞了父親呢?“你也歇歇吧，女孩子不能熬夜?！睆埥穆曇舸驍嗔藙⒇S盈的思緒，她不知所措地說了聲“謝謝”。
寂靜的病房里，兩個年輕人開始交談起來。他們從童年的趣事說起，談到了彼此人生的理想……當談到以后的打算時，張健國動情地說：“我唯一的打算就是打工賺錢，盡快讓大叔能夠醒來，然后像個兒子一樣孝敬他老人家一輩子!”聽著張健國真摯的表白，劉豐盈的淚水早已悄無聲息地爬滿了臉龐。從主動投案到拼命打工還債，張健國的每一個舉動都打動著她的心，特別是劉豐盈聽說張健國為了承擔責任，忍痛和女友徐小鳳分手時。更是感動不已，一種莫名的情愫在劉豐盈心里滋生。
春節(jié)過后。張健國本來可以回上海繼續(xù)上班的，可是他覺得，自己在這里，能幫著照顧劉煥章，并且，他也不想讓劉家的人覺得自己在逃避責任。因此，他打電話回公司辭了職，繼續(xù)留在這里打工。
2004年9月25日，張健國已把劉家的欠款全部還清。也許他的真誠感動了上天，昏迷十個多月的劉煥章終于醒了過來，并且神志正常。從女兒口中了解到事情的大致經過后，劉煥章愧疚地說：“真是個好人啊，其實事故中我應負主要責任!”聽說劉煥章醒了過來，張健國興奮地一路狂奔到醫(yī)院。見到劉煥章后，兩個人激動得擁抱在一起，誰也說不出話來……
為愛重生，淚光中上演壯美的婚禮
2005年3月，劉煥章的身體已基本恢復，但還需要藥物鞏固治療，經醫(yī)生允許后，他從醫(yī)院回到家中靜養(yǎng)。此時的張健國內心稍感欣慰，想到劉父以后的藥費和營養(yǎng)品還需很多錢，張健國毅然決定擔負起劉煥章以后的一切療養(yǎng)費用。張健國的舉動，讓劉豐盈既感動又欣喜：像張健國這樣有責任心的人實在太難遇了，內心對張健國的喜愛日益加深。終于，在一次為父親取藥的路上，劉豐盈羞澀地向張健國表達了自己的愛慕之情。張健國聽后既驚又喜，他激動得熱淚盈眶：“豐盈，謝謝你對我的信任!你是個好女孩，我一定會讓你幸福的!”
然而。天有不測風云。正當張健國和劉豐盈憧憬著美好的未來時，災難再次降臨。2005年7月的一天，張健國所在工地樓面上人手不夠，他便坐滑輪車上去幫忙，誰知鋼絲因為常年風吹雨淋已經生銹老化，當拉到第三層時，鋼絲繩斷了，只聽“崩”的一聲，張健國從20米高的空中落下，一聲慘叫后，張健國當場昏死過去。
經過搶救，張健國醒了過來，然而他的雙腿粉碎性骨折，有可能一輩子都站不起來了。這個消息猶如晴天霹靂，讓張健國半天都沒回過神來。想到劉豐盈，還有承諾照顧劉父的事，張健國不由得失聲痛哭……老板除了住院開支外，另外按工傷標準賠償張健國8000元錢，并派人把他送回家中。到家的第二天，張健國就托朋友把錢給劉家送了過去，并一再囑托朋友不要提自己受傷的事情。
2005年10月。劉豐盈掛念著幾個月不見的張健國，決定去張家看看。一見到劉豐盈，張母就忍不住哭出聲來，抹著眼淚把劉豐盈帶到里屋兒子的床前。借著從窗口投進來的微弱亮光，只見張健國骨瘦如柴，雙腿纏滿繃帶，正孤獨絕望地盯著房頂發(fā)呆……
劉豐盈感到一陣揪心的痛，她發(fā)瘋似地撲到張健國床前，失聲痛哭。劉豐盈的突然而至，令張健國絕望的眼神中閃現(xiàn)出一絲亮光，他掙扎著從床上坐起來，多日的苦悶絕望化作一行行淚水噴涌而出。當天回到家后，劉豐盈含淚向父母訴說了張健國在工地上致殘的事，并請求去張家照顧他。劉煥章夫婦聽后都驚呆了，許久，劉煥章才悲痛地說：“孩子，你一定要把健國照顧好，讓他重新站起來，他是個好人啊!”第二天，劉豐盈來到張健國家，開始衣不解帶地日夜精心照顧他。照顧張健國的同時，劉豐盈每天把張家打掃得干干凈凈。張健國情緒很低落，甚至產生過自殺的念頭。但這一切都被劉豐盈看在眼里，劉豐盈一邊安慰他一邊開導他。為了讓張健國的腿恢復得快一點，劉豐盈專門去按摩院學習保健按摩，每天她都邊按摩邊鼓勵張健國說：“健國。有我在你別灰心，你就把我當成你的雙腿。我會一輩子陪著你的?！睆埥袆拥卣f：“豐盈，你的心思我知道，我不能連累你啊!”
2006年4月的一天晚上，張健國試探著活動雙腿，但麻木的雙腿不聽使喚?？吹剿锏脻M臉通紅，劉豐盈心疼得直掉眼淚，趕緊上前幫忙。張健國溫柔地為劉豐盈拭去臉上的淚水，痛苦地說：“豐盈，我不能再拖累你了，你還是走吧?！眲⒇S盈淚流滿面地說：“你答應過給我幸福的，我要你履行諾言。”張健國聽后動情地說：“傻姑娘，恐怕我這一輩子都要在床上度過了，離開我你才能找到幸福!”劉豐盈趕緊用手捂住張健國的嘴，伏在他的胸前輕輕地哭泣起來……
這天晚上，劉豐盈思慮了很久。為了讓戀人恢復信心勇敢地生活下去，她做了一個驚人的決定：嫁給張健國!
張健國死活不同意，他不愿拖累心愛的女孩一輩子。2006年9月的一天，劉豐盈把自己的想法告訴了父母。劉煥章聽后低頭不語，母親哭求道：“孩子，你照顧健國我們不反對，但你還年輕，以后的路長著呢，爸媽怎么忍心你往火坑里跳呢!你還是趁早斷了那個念頭吧?！眲⒇S盈“撲通”一聲跪在雙親面前，淚水漣漣道：“爸、媽，健國不能沒有我，我一定要嫁給他!”說完便頭也不回地沖出家門……
來到張家后，劉豐盈再次向張健國提起結婚的事，張健國聽后失聲痛哭，緊緊摟著劉豐盈心痛欲裂地說：“我是不會和你結婚的，你趕快走吧!”說著，張健國突然用盡全身力氣狠狠地將劉豐盈推了出去，劉豐盈重重地摔在地上，她顧不得疼痛，聲淚俱下道：“健國，不要拒絕我，你說過讓我幸福的，就讓我們在一起吧!”這對彼此相愛的苦命戀人，抱在一起失聲痛哭……
大家好！
值此xxxx物流新址隆重開業(yè)之際，我謹代表xx物流和我本人，向今天到場的領導、來賓和所有的朋友們表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！
xxxx物流自成立以來，一直受到xx各界朋友的關愛和支持，在這里，我們特別要感謝新區(qū)管委會領導的悉心指導和政策扶持。正是有了社會各界的鼎力相助和全心扶持，xx物流才從無到有，不斷發(fā)展壯大，并取得了不錯的業(yè)績。在這里，我先代表xx物流全體同仁向所有關心和支持我們的朋友表示最誠摯的謝意！
我們xx物流，是蓬勃發(fā)展的物流企業(yè)，是富有生命力的企業(yè)。一直以來，我們以“自我積累、自我發(fā)展、開拓進取”為xx發(fā)展的主要模式，以滄州專線為主要經營項目的專業(yè)化公司為發(fā)展目標，孜孜不倦，奮力拼搏。新址的建立，是我們xx物流投資興建的又一網點，也是我們xx人智慧和汗水的結晶。它是按照現(xiàn)型發(fā)展要求建設的，集收貨、開單、自裝車、分流、自發(fā)貨為一體的商鋪型網點。它的落成和開業(yè)，是我們xx物流發(fā)展壯大的一大里程碑，也是我們?yōu)榇鹬x廣大客戶而獻上的一份珍貴的禮物。我們力圖將其建設成為廣利園區(qū)有實力、有口碑的對外型滄州專線窗口，實現(xiàn)xx的順利經營和興旺發(fā)展，為廣利園區(qū)的繁榮昌盛而全力以赴，竭盡所能的貢獻出自己的力量！
作為xx物流的總經理，我很高興的看到新址能夠順利建成并且隆重開業(yè)！在此，我特別要感謝xx物流的全體員工，是你們的堅定信念和艱辛努力才有了今天的新址。謝謝你們！
我真誠的希望，在新的紀元里，社會各界的朋友們，特別是廣利園區(qū)的各位領導以及今天到場的各位嘉賓，能一如既往的關心和支持xx物流，扶持和幫助xx物流不斷發(fā)展和成長。同時，也誠摯的渴望，各位業(yè)界同仁能夠和xx物流互相交流、提攜發(fā)展，聯(lián)手共創(chuàng)廣利園區(qū)輝煌的未來！
論文摘要：本文通過對青島愛尊客商務酒店客人的調查，分析得出了影響商務客人入住的幾種關鍵因素，即區(qū)位交通，價格因素，商務設施及服務狀況等，總結出愛尊客商務酒店在競爭中的優(yōu)勢和劣勢，進而對區(qū)域性商務酒店的經營策略進行了探索。
商務酒店是以商務客人為主，除提供標準服務外，能夠提供會議、休閑娛樂、餐飲服務的酒店，從酒店類型、提供的服務可以基本界定商務酒店的范疇。首先會提供良好的住宿產品其次，針對商務客人的需求提供商務方面比較好的功能，包括商務設施傳真機會議室，第三在比較好的交通方位，滿足商務客人對交通便捷的需求。商務型酒店既包括一部分豪華型酒店，也包括一部分經濟型酒店，因此國內出現(xiàn)了高檔商務型酒店與中低檔商務型酒店并存的局面，而本文則主要是對中低檔商務酒店的經營策略進行探索。
不像全國性商務酒店品牌，已經把戰(zhàn)線擴展到了全國各主要城市，區(qū)域性商務酒店，無論從布店城市數(shù)量，還是從門店和客房擁有量來看，都還只是區(qū)域性品牌，品牌知名度低，依靠連鎖經營，但大部分的連鎖店都集中在某一地區(qū)。青島是全國商務型酒店密集地區(qū)之一，其中愛尊客商務酒店是該地區(qū)比較成功的商務型酒店，其目前擁有八家連鎖店，且各個連鎖店都擁有自己獨特的主題：雖然主題跟特色干差萬別，但服務理念卻是統(tǒng)一的，即“關愛、尊重每一位客人”，打造一個“遠離家的家”事實證明，愛尊客正是在這種服務理念的指引下獲得了長足發(fā)展，它的成功對其他區(qū)域性商務型酒店的發(fā)展有及其重要的借鑒意義。
1．調查方法與樣本情況
本次調查問卷由作者委托酒店前臺接待員在客人等待辦理退房手續(xù)時發(fā)放給住客，并隨即收回。本次調查總共發(fā)放問卷100份，問卷發(fā)放具有隨機性，沒有嚴格的抽樣比例。在本次調查樣本中：企業(yè)商貿人員40人，占樣本總數(shù)的4O：專業(yè)技術人員21人，占樣本總數(shù)的21；個體經營者18人，占樣本總數(shù)的18，機關干部人員13人，占樣本總數(shù)的13；其他人員占樣本總數(shù)的8。從年齡上看，本次調查樣本大部分在25~45歲之間。從收入水平來看，該酒店顧客收入大多屬于中等水平，63的顧客月收入水平在1500～4500之間。根據(jù)作者對該酒店經營管理人員的訪談，這些樣本的比例結構基本上與酒店接待客人的實際情況相符，具有一定的代表性。
2．調查結果分析
2．1交通因素至關重要。由圖(1)可以看到，約占55的顧客將交通便利作為入住該酒店的首要原因，因此商務型酒店在選址時應充分考慮酒店的區(qū)位交通是否便利，又由于商務客人以出差、商務為目的，因此對客房環(huán)境的安靜程度，辦公的要求等有較高的要求。
2．2價格是客人選擇入住該商務酒店的重要因素。圖(1)所示，約占52的人將價格作為入住該酒店的首要原因，愛尊客的定位是經濟型商務酒店，入住該酒店的客人，很大程度上受到價格的影響，另外客人對愛尊客品牌的認知程度也較大的影響了客人的選擇。
2．3完善的商務設施與互聯(lián)網至關重要。商務設施水平是影響商務客人選擇酒店的重要因素，為進一步了解商務客人對會議設施與互聯(lián)網設施的需求，本文對“商務設施與互聯(lián)網”條件的重要性進行了調查。結果表明，84的商務客人認為“會議設施與互聯(lián)網”“很重要”或者“重要”
2．4酒店服務狀況。消費者入住該酒店的感受，最深刻的是員工能夠靈活響應要求；其次是服務細微，感到自己受到重視與尊重：還有一部分人能被酒店員工認出，打招呼；另外客人在特殊要求得到方面的感受不明顯；對酒店設施的人性化設計不夠滿意。
2．5酒店宣傳狀況。如表2所示，朋友介紹是顧客得知愛尊客商務酒店的主要途徑；另外還可以看到網絡、廣告媒體宣傳的力度不夠，影響力較弱：同時該酒店顧客分布較集中，主要集中在青島及周邊地區(qū)，外地顧客對該品牌的認可度比較低。
3．區(qū)域性商務酒店競爭劣勢
3．1品牌影響范圍小，外地顧客認知度低。由于愛尊客主要分布在青島地區(qū)，與全國性、國際性的酒店相比，外地顧客對該品牌的認可度比較低。青島是一個旅游城市，客源有多半來自外地，如果沒有在外地客源心目中占有～席之地，對于愛尊客是個危險的信號。
3．2缺乏規(guī)范化經營、缺乏品牌特色。愛尊客雖然在青島擁有八家分店，在其他地方沒有連鎖，即它是一個區(qū)域品牌，與其他的大品牌相比，如漢庭、格林豪泰等等，缺乏規(guī)范化經營，且其品牌特色不明顯，所以品牌認知程度較低。
3．3經營規(guī)模小，管理經驗相對不足。商務型酒店在我國是新興事物，其在我國發(fā)展尚處起步階段，整體經營管理經驗不足，再加愛尊客酒店屬于區(qū)域性商務酒店，經營規(guī)模較小，發(fā)展歷史也較短，比起知名國內外品牌，缺乏管理經驗，服務質量也存在很大的提升空間。
3．4員工流動性大、素質普遍較低。按年限分，工作2年以上的員工僅占30，工作1～2年的占7O，月流動率高達5；員工學歷所占比例，大專及以上僅占26，大專以下為74，與全國性國際性的酒店相比，員工素質普遍較低。為了節(jié)約酒店成本，員工工資也普遍較低，這也是該酒店員工流動率較高的原因。
3．5網絡推廣水平較低、效果較差。在電腦日益普及的今天，網絡宣傳對于對顧客的入住行為、酒店的經營有著舉足輕重的影響。能否建立方便、快捷的網上宣傳、銷售路徑，對酒店的客源會產生很大的影響。愛尊客雖然也有網絡推廣，但尚未形成權威性、標志性營銷渠道，其規(guī)模、檔次還有待擴大和提高。
4．區(qū)域性商務型酒店的經營策略
4．1構建品牌特色，提高品牌認知度。品牌是代表某一種產品或服務的廣為人知的名稱，是酒店最重要的無形資產，也是酒店建立競爭優(yōu)勢和未來盈利的基礎。區(qū)域性商務型酒店要想越做越大，也必須創(chuàng)建自己強大的品牌形象，形成品牌忠誠。
4．2加強規(guī)范化管理，提高服務質量。區(qū)域性商務酒店的服務質量管理應立足于標準化、走向個性化，即在為顧客提供標準服務的基礎上，為顧客提供個性化的服務。一方面，應用心經營，積累經驗，提高管理水平，創(chuàng)造積極融洽的企業(yè)文化，培訓員工，立足標準化，提供細致入微、賓至如歸的個性化服務：另一方面，要虛心向國內外知名品牌學習，借鑒他們的經營管理經驗，不斷增強自身的實力。
4．3發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，實現(xiàn)規(guī)模經營。集團化、規(guī)模化經營是區(qū)域性商務酒店發(fā)展的有效途徑，這既有利于降低成本、增加受益，又可以樹立強大的品牌形象，提高酒店的知名度和消費者信心指數(shù)。再加上我國商務型酒店成長的良好勢頭和規(guī)模擴大的巨大空間，區(qū)域性商務酒店應抓住機遇，發(fā)揮地區(qū)影響力優(yōu)勢，擴大影響范圍，早日實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化經營，提高品牌競爭力。
【關鍵字】商務禮儀，課程改革，酒桌文化，風俗禮儀
隨著社會的不斷發(fā)展變化，社交關系在整個社會交往和業(yè)務往來中的作用日趨重要，這對大家的社交能力和禮儀等方面提出了更高的要求，尤其是日常的人際交往、酒桌禮儀和各地的風土人情。因此，商務禮儀這門課程的重要性日益凸顯，力求提高學生的社交禮儀，表現(xiàn)出良好的個人素質和綜合素質，也為踏入社會做好準備。那么，作為實用性很強的禮儀課程來說，到底哪些禮儀為社會、企業(yè)所看重，哪些禮儀是學生容易忽視但必備的呢？作為實用但繁瑣這樣典型特征的商務禮儀課程來說，怎樣教學才能提高學生的興趣，提升教學效果，實現(xiàn)教與學、講與行的高度一致呢？本文將主要從這幾個方面探索商務禮儀的課程改革。
一、《商務禮儀》的重要性
由于商業(yè)的跨區(qū)發(fā)展，不同省市間、國家間的商務往來和業(yè)務活動與日俱增。來自不同地區(qū)的人都要互相之間進行生意洽談或者合作。而對于來自不同地方的伙伴來說，他們從小所生活的環(huán)境、接受的教育、養(yǎng)成的習慣等或多或少都存在著差異，也就是說在文化背景和生活方式上不同可能會造成大家的理解和行為上的偏差，導致信息不對稱。對于這種差異性，規(guī)范統(tǒng)一的禮儀呼之欲出。禮儀作為商務活動中的一個衡量標準，其重要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面。首先，禮儀是一個人必備的一種基本素質，是體現(xiàn)個人素質和綜合素質的途徑之一。尤其是作為禮儀之邦的中國，禮儀更為注重。通常通過對方在交往過程中的禮儀來判斷對方素質。如果對方禮儀不周或有明顯失禮，往往會給人留下不好的第一印象，合作的意愿將降低。因此禮儀是必備的素質，也是后續(xù)成功的基石。其次，禮儀是人際交往中的劑和調節(jié)劑。禮儀是行為上的意思表示，言談舉止中主要表現(xiàn)出對對方的尊敬，能夠緩和人際交往中的摩擦；另一方面，禮儀暗示了雙方之間的地位和關系，潛移默化地調節(jié)彼此的情緒和言語。最后，禮儀是公司和企業(yè)整體素質的體現(xiàn)，是獲得成功的敲門磚。與他人打交道時，代表的是自己所在的整個公司和企業(yè)，自己的言行代表的是整個公司的言行，自己的文化修養(yǎng)反映的是整個公司的企業(yè)文化。令人滿意的禮儀是取得合作的良好開端，預示著成功的開始?？傊虅斩Y儀在社會交往中日趨重要，應引起足夠的重視。
二、實用禮儀知識辨析
禮儀的知識細小而又繁瑣，貫穿于生活中的每一個細節(jié)，大到商務談判活動過程，小到一個發(fā)卡一個耳墜的修飾。商務禮儀涵蓋的范圍非常廣泛，一般包括：服飾禮儀、儀容、儀態(tài)、規(guī)范手勢、表情眼神；介紹、握手、鞠躬、致意、名片遞接；稱呼、問候、告別、交談；拜訪、迎訪、送客、方位；宴請、座次、桌次；饋贈、接受、回贈禮；商務出行、涉外商務出行；通訊禮儀、書信禮儀；求職禮儀等等。對于這多如牛毛的禮儀，到底哪些是最為常用的知識，哪些是學生必備的知識呢？筆者認為主要包括三個方面的知識：個人禮儀、社交禮儀和談判禮儀。
一般來說，個人禮儀本著得體、舒服、舒適的原則，從整體形象上來說以大方和得體為主導，尊重他人的同時，不失個性。據(jù)此，個人禮儀必備的有個人的儀容儀表、服裝配飾。同時，社會比較注重的是服飾和著裝，而這也是學生興趣濃厚但比較欠缺的知識。具體而言，學生需要掌握如何根據(jù)場合選擇服裝、搭配服裝、正確佩戴各種飾品，尤其是對于男生而言至少學會兩種打領帶的方法，對于女生而言必須學會化淡妝的方法。
社交禮儀方面，介紹、稱呼、握手等日常禮儀，迎送客等拜訪禮儀，出行、宴請，饋贈都是非常重要的。因為這些禮儀在生活當中很普遍，基本上每天都會碰到很多次，實用性非常強。在當代社會中，宴請客人已經成為一條不成文的規(guī)定，不管是行政職務的領導還是研發(fā)部的技術人員，不管是高科技的領域還是商業(yè)貿易行業(yè)，只要有業(yè)務往來，就會有宴請。因此，需要給予更多關注的是宴請禮儀，涵蓋了如何宴請、座次排列、點菜方法、吃菜細節(jié)、敬酒技巧、喝酒對策和離席方式。
既然是商務活動，談判不可避免。談判準備階段中，談判人員如何著裝、確定談判地點、安排座次、做哪些準備都要一一考慮周詳。談判初期，如何迎送客人、介紹、接洽等需要注意。談判過程中，如何措辭、使用肢體語言、有何禁忌等要時刻謹記。談判結束后，如何舉行合同簽訂活動，應遵循哪些禮節(jié)等等歸屬于商務禮儀的范疇。其中，筆者還注意到，北上廣浙是當前生意往來較多的城市，也是多數(shù)學生就業(yè)的首選城市，而這些城市有其獨特的風俗禮儀習慣。為了能夠更快的融入其中，也為了能夠更好的接待這些區(qū)域的客戶，他們的風俗、生活方式、典型特征顯得尤其重要。這也是禮儀中不容忽視的一部分。
除此之外，求職面試時大家生活當中不可或缺的一部分，因此求職禮儀的重要性不言而喻。在求職過程中，首先需要做好心理準備，制作對應的求職簡歷，選擇合適的服飾，面試階段的禮儀，語言技巧和面試后續(xù)的接洽等等都是實用的禮儀知識。
三、商務禮儀的課程內容設置
目前的商務禮儀課程的內容設置通常涵蓋了大部分的禮儀內容，筆者將從實用的禮儀知識和學生的實際狀況出發(fā)，有針對性的制定授課內容。對于大家所熟知的禮儀不再贅述，著重學生亟需的和被大家所忽視的方面。
四、商務禮儀可行的教學方式
在此課程的教學過程中，學生呈現(xiàn)出兩大特點：一是對于自己不全知的禮儀知識呈現(xiàn)出很強的求知欲望，躍躍欲試；二是對于日常禮儀不以為然，但實踐中常出錯?；谶@兩大特征，有兩種教學方式較為可行。
1、對于學生感興趣的但不全知的禮儀，讓他們動手學會。比如，像服飾搭配、佩戴技巧等要求學生自己為自己量身打造最適合自己的服飾，然后互相評價，給出自己的參考意見，能夠大幅提升學生的搭配技巧。再比如，教打領帶的方法時，讓學生自己動手學習，練一兩遍就能學會；教女士化淡妝的方法時，學生也會積極參與其中。在筆者課堂上，女生都拿出自己的化妝包邊學習邊化妝，效果非常好，男生也愿意犧牲作為實驗品，這不僅在課堂氣氛而且在教學成效上都達到了很好的效果。
2、對于學生不以為常但屢次出錯的日常禮儀，其最根本的原因在于他們沒有引起足夠的重視。因此，可以在課堂上要求學生進行真人表演，然后再分析出現(xiàn)的問題；或者在校園拍一段日常生活中的視頻，在相應章節(jié)的課堂上讓學生對照分析，能起到比較好的作用，也能讓學生意識到自己的錯誤所在，日后能夠更加的注重培養(yǎng)好習慣。當然，課堂講授、影像教學、圖片教學、案例分析法等都是非?？尚蟹浅：玫慕虒W方式。
參考文獻：
[1]李巍，高職高專院校商務禮儀教學中的問題及對策，河南機電高等?？茖W校學報，2013.01
[2]李瀅，王保國， 從禮儀內涵探討高校禮儀課程教學，赤峰學院學報，2011.06
專業(yè)秘書禮儀教學視頻
《秘書禮儀》目錄介紹
模塊一 商務溝通禮儀
項目一 商務禮儀
任務一 致意、握手、稱呼、介紹、使用名片的禮儀
任務二 儀容、表情、儀態(tài)、服飾禮儀
項目二 接待禮儀
項目三 拜訪、溝通禮儀
項目四 談判禮儀
模塊二 辦公與會議禮儀
項目五 辦公禮儀
任務一 創(chuàng)設優(yōu)美的辦公環(huán)境
任務二 創(chuàng)設辦公室平和的情緒環(huán)境
任務三 使用電話、手機的禮儀
任務四 處理辦公室事務的禮儀
項目六 會議禮儀
模塊三 文書禮儀
項目七 信電禮儀
任務一 擬寫會議通知、邀請函、請柬的禮儀要求
任務二 擬寫感謝信、賀電的禮儀要求
項目八 接待文書禮儀
任務一 擬寫歡迎詞、歡送詞的禮儀要求
任務二 擬寫祝詞、答謝詞的禮儀要求
項目九 治喪文書禮儀
模塊四 商務活動禮儀
項目十 宴請舞會禮儀
任務一 宴請禮儀
任務二 舞會禮儀
項目十一 商務儀式禮儀
模塊五 差旅禮儀
項目十二 乘坐交通工具禮儀
項目十三 住宿禮儀
項目十四 公共場所參觀、游覽禮儀
