時(shí)間：2022-09-18 11:02:52
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇高職畢業(yè)論文，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
畢業(yè)論文一直被認(rèn)為是檢驗(yàn)和展示畢業(yè)生專業(yè)學(xué)習(xí)成果的手段之一。高職學(xué)生的畢業(yè)論文是體現(xiàn)高職高專特色的、重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一。針對(duì)高職院校應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）撰寫，國內(nèi)學(xué)者做了一定的研究。吳思鋒［1］分析了高職商務(wù)類專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文寫作的現(xiàn)狀，對(duì)畢業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容、實(shí)施要求、考核辦法等進(jìn)行了論述，并對(duì)其在高職商務(wù)類專業(yè)中應(yīng)用的必要性與可行性進(jìn)行了探討。楊志康［2］提出以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)高職高專學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)，對(duì)學(xué)生所學(xué)專業(yè)綜合知識(shí)進(jìn)行全面考核，改革英語專業(yè)畢業(yè)論文的寫作。劉敏［3］指出對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)選題、模式、評(píng)價(jià)等方面的創(chuàng)新研究進(jìn)行了闡述，提出畢業(yè)設(shè)計(jì)的撰寫應(yīng)該綜合培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。陳蓓［4］分析了高職應(yīng)用英語專業(yè)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀、問題并提出了應(yīng)對(duì)策略。洪琳［5］認(rèn)為必須建立多方位立體化的監(jiān)控體系，才能促進(jìn)畢業(yè)綜合設(shè)計(jì)質(zhì)量的提高。馮秀紅［6］認(rèn)為基于工作過程的高職院校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）創(chuàng)新模式。張紅、肖文萍［7］認(rèn)為高職畢業(yè)考核應(yīng)由學(xué)術(shù)性轉(zhuǎn)變?yōu)閼?yīng)用性。
2.高職應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)論文現(xiàn)狀
吳思鋒［1］對(duì)商務(wù)英語畢業(yè)生的論文選題做過調(diào)查：在360個(gè)選題中，但與商務(wù)英語有關(guān)的只有230題，占63.89%，與商務(wù)英語專業(yè)能力培養(yǎng)相關(guān)的不到10題，占2.78%；幾乎所有的選題都是理論性，且缺乏新意。應(yīng)用英語專業(yè)的專業(yè)設(shè)置一般是英語專業(yè)與某一具體職業(yè)相結(jié)合。學(xué)生在大學(xué)的基礎(chǔ)階段以英語的聽、說、讀、寫、譯五項(xiàng)基本技能的訓(xùn)練為主。經(jīng)過基礎(chǔ)階段的學(xué)習(xí)之后，學(xué)生逐漸接觸到某一職業(yè)領(lǐng)域的基本知識(shí)與技能；以國際商務(wù)貿(mào)易為職業(yè)方向的英語專業(yè)教學(xué)重點(diǎn)主要放在幫助學(xué)生掌握國貿(mào)實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證、報(bào)關(guān)、報(bào)檢等方面的知識(shí)與技能；以酒店商務(wù)為方向的英語專業(yè)則放在培養(yǎng)學(xué)生前廳、餐廳、客房等部門的酒店業(yè)務(wù)操作技能方面。雖然學(xué)生在畢業(yè)論文撰寫之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了《商務(wù)英語》或《酒店英語》等以職業(yè)為背景的英語課程，但是在撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)候，學(xué)生往往避開職業(yè)話題。盡管現(xiàn)在國家加大了應(yīng)用性英語研究生的培養(yǎng)力度，但是目前相當(dāng)一部分高職英語教師在本科或研究生階段所學(xué)的專業(yè)為英語語言文學(xué)，研究的方向一般理論性較強(qiáng)，因此，有些教師喜歡指導(dǎo)中西方文化比較、跨文化交際研究、文學(xué)研究、語言研究、語言教學(xué)研究等畢業(yè)設(shè)計(jì)。
3.高職應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)論文創(chuàng)新思路
3.1論文選題依據(jù)
《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》中提出“高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是：以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才為根本任務(wù)；以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應(yīng)具有基礎(chǔ)理論知識(shí)適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識(shí)面較寬、素質(zhì)高等特點(diǎn)；以‘應(yīng)用’為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系”?！秶抑虚L期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中指出：“職業(yè)教育面向社會(huì)，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)教育教學(xué)改革。創(chuàng)新人才培養(yǎng)體制、辦學(xué)體制、教育管理體制，改革質(zhì)量評(píng)價(jià)和考試招生制度，改革教學(xué)內(nèi)容、方法、手段。”高職應(yīng)用英語專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，畢業(yè)論文選題應(yīng)該與學(xué)生所學(xué)的專業(yè)及將來從事的職業(yè)密切相關(guān)。
3.1.1就業(yè)崗位
專業(yè)人才培養(yǎng)方案往往對(duì)一個(gè)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、素質(zhì)要求等進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。一般來說，一門專業(yè)的設(shè)置并非隨心所欲，而是建立在對(duì)市場、行業(yè)，以及相關(guān)高校等多方面進(jìn)行縝密調(diào)研的基礎(chǔ)之上的。在確定了某一專業(yè)針對(duì)的行業(yè)之后，必須對(duì)相關(guān)的崗位群進(jìn)行分析。通過認(rèn)真分析具體崗位對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)、技能要求后確定某一專業(yè)畢業(yè)生的培養(yǎng)規(guī)格與目標(biāo)。一個(gè)專業(yè)每門課程的設(shè)置都以培養(yǎng)學(xué)生具體職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能為目標(biāo)。畢業(yè)論文屬于一門課程，具有一定的學(xué)分，必須提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能，必須與該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)相一致。在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中，就業(yè)崗位和畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)與技能要求是關(guān)鍵的內(nèi)容。下面我將分別以應(yīng)用英語專業(yè)（國際商務(wù)貿(mào)易方向）及應(yīng)用英語專業(yè)（酒店商務(wù)方向）為例進(jìn)行說明。
我曾經(jīng)對(duì)常州市及周邊城市從事外貿(mào)業(yè)務(wù)的140家企業(yè)進(jìn)行過調(diào)查。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，共100家企業(yè)需要外貿(mào)業(yè)務(wù)員，占62.12%；其次是商務(wù)行政助理，共25家企業(yè)對(duì)此類崗位有需求，占15.52%；需求商務(wù)貿(mào)易口譯/筆譯類人才的企業(yè)最少，共14家，占8.69%；其他類崗位占13.67%。從調(diào)查中可以看出商務(wù)行政助理、商務(wù)貿(mào)易口譯/筆譯、外貿(mào)業(yè)務(wù)員為應(yīng)用英語專業(yè)（國際商務(wù)貿(mào)易）專業(yè)的主要三大崗位，占畢業(yè)生從事崗位的86.33%。我曾經(jīng)對(duì)常州及周邊21家酒店進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在應(yīng)用英語專業(yè)（酒店商務(wù)方向）學(xué)生目前從事的崗位中，酒店管理人員（前廳、客房、餐飲）所占比例最高，為26.56%，其次為服務(wù)員（前廳、客房、餐廳、康樂），占25%，再次為酒店行政業(yè)務(wù)人員，占23.44%。由此可見，酒店前廳、客房、餐飲三個(gè)部門的崗位應(yīng)該為該專業(yè)的主要就業(yè)崗位。
3.1.2畢業(yè)生素質(zhì)、技能要求
應(yīng)用英語專業(yè)（國際商務(wù)貿(mào)易方向）的畢業(yè)生應(yīng)該具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范、良好的社會(huì)交際能力和商務(wù)溝通能力、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)。能懂得貿(mào)易流程與實(shí)務(wù)操作、營銷知識(shí)與策略、消費(fèi)心理學(xué)、互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)、行業(yè)知識(shí)。能進(jìn)行單證制作、報(bào)關(guān)報(bào)檢實(shí)務(wù)操作，了解貿(mào)易活動(dòng)中的國際經(jīng)濟(jì)政策、法規(guī)等。應(yīng)用英語專業(yè)（酒店商務(wù)方向）的畢業(yè)生應(yīng)該具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范、良好的社會(huì)交際能力和商務(wù)溝通能力、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)。具有良好的語音語調(diào)，流利運(yùn)用酒店服務(wù)用語。能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行信息處理，會(huì)操作辦公自動(dòng)化設(shè)備，具有較強(qiáng)的英語表達(dá)能力，具有較強(qiáng)的酒店商務(wù)運(yùn)作能力。
3.2選題舉例
為了通過畢業(yè)論文的撰寫提高應(yīng)用英語學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能，可以跟學(xué)生一起確定實(shí)踐性較強(qiáng)、范圍較小的題目，學(xué)生只有通過實(shí)際調(diào)查或親身實(shí)踐才能獲得撰寫論文的第一手資料。如國際商務(wù)貿(mào)易向可以寫“常州大學(xué)城商務(wù)職業(yè)資格證書考試的現(xiàn)狀分析及建議”、“?搖?搖?搖?搖?搖（江蘇省某一城市）地板行業(yè)的外貿(mào)出口現(xiàn)狀及措施（問卷調(diào)查+分析）”、“?搖?搖?搖?搖?搖（江蘇省某一城市）機(jī)械制造業(yè)出口現(xiàn)狀及對(duì)策（問卷調(diào)查+分析）”、“常州恐龍園的運(yùn)作現(xiàn)狀與策略”、“?搖?搖?搖?搖?搖（江蘇省某一城市）大型超市的促銷策略”等。酒店商務(wù)方向的學(xué)生可以寫“常州市酒店業(yè)員工流動(dòng)率過高現(xiàn)象研究——以**酒店為例”、“嬉戲谷開元度假村SWOT分析”等。
3.3指導(dǎo)方式
為了寫出理論聯(lián)系實(shí)際的畢業(yè)論文，最好將畢業(yè)論文的撰寫安排在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間進(jìn)行。學(xué)生通過實(shí)踐，對(duì)自己從事的職業(yè)崗位有了親身體驗(yàn)，寫出的論文能夠避免紙上談兵。高職教育的關(guān)鍵和重中之重是校企合作。在論文撰寫期間，可以采取校內(nèi)專業(yè)教師與企業(yè)工作人員對(duì)學(xué)生共同執(zhí)導(dǎo)。企業(yè)工作人員具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，校內(nèi)專業(yè)教師具有豐富的論文和寫作指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，以及扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)。這兩類教師的共同指導(dǎo)能夠提高論文撰寫的質(zhì)量及學(xué)生的職業(yè)技能。
3.4質(zhì)量監(jiān)控
3.4.1杜絕抄襲
目前許多高職院校學(xué)生由于所學(xué)課程與自身水平的限制，為了順利畢業(yè)，只好抄襲他人學(xué)術(shù)論文，造成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）水平低下［8］。為了杜絕學(xué)生抄襲論文的不良風(fēng)氣，指導(dǎo)教師特別要做到以下兩點(diǎn)。第一，對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育。在布置論文撰寫任務(wù)之前，通過學(xué)術(shù)界的一些事例說明抄襲論文的危害。第二，把好選題關(guān)。對(duì)于學(xué)生報(bào)上來的題目，指導(dǎo)教師要嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)于那些經(jīng)常的題目要毫不留情地讓學(xué)生更換，建議學(xué)生寫一些范圍較小的題目。題目范圍縮小，網(wǎng)絡(luò)上類似或完全一樣的文章幾率相對(duì)會(huì)減少。
3.4.2撰寫進(jìn)度
畢業(yè)論文任務(wù)下達(dá)之初明確地向?qū)W生說明選題、開題報(bào)告、提綱、初稿、二稿的具體時(shí)間。由于畢業(yè)論文在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間進(jìn)行，論文的指導(dǎo)方式與一般課程大不相同。一些學(xué)生往往對(duì)畢業(yè)論文不夠重視，認(rèn)為論文只是形式，只要其他課程通過就行了。由于學(xué)生已在頂崗實(shí)習(xí)，從某一種意義上講，一邊工作、一邊學(xué)習(xí)，因此沒有以前那樣寬裕的學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)生因一時(shí)疏忽耽誤了論文的撰寫或敷衍了事不顧質(zhì)量，導(dǎo)致不能正常畢業(yè)，這種情況時(shí)有發(fā)生。指導(dǎo)教師應(yīng)該加大對(duì)學(xué)生論文撰寫進(jìn)度實(shí)施的跟蹤，對(duì)于不太自覺的學(xué)生，不可完全聽之任之，要多做思想工作，畢竟學(xué)生剛剛走出校門，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，需要老師在思想上開導(dǎo)。
3.4.3語言質(zhì)量
應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)論文通常用英語撰寫。由于英漢是兩種不同的語言，學(xué)生在撰寫論文時(shí)往往會(huì)犯很多的語言錯(cuò)誤，尤其是語法和詞語搭配上的錯(cuò)誤。在指導(dǎo)論文的過程中，教師要嚴(yán)格把關(guān)，一方面通過不斷地修改，學(xué)生的英語寫作水平會(huì)得到不斷提高，另一方面，能夠確保論文的語言質(zhì)量。
4.結(jié)語
畢業(yè)論文撰寫是高職應(yīng)用英語專業(yè)人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)。只有結(jié)合畢業(yè)生今后從事的就業(yè)崗位及需要掌握的職業(yè)技能，才能確定切實(shí)可行的論文題目。通過校內(nèi)專業(yè)教師和企業(yè)從業(yè)人員的共同指導(dǎo)，創(chuàng)新立體的畢業(yè)論文指導(dǎo)方式。為了確保論文的進(jìn)度與質(zhì)量，指導(dǎo)教師必須加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的過程性考核，在思想上和專業(yè)上對(duì)學(xué)生耐心指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn)：
［1］吳思鋒.高職商務(wù)類專業(yè)畢業(yè)論文寫作新模式研究——以應(yīng)用英語專業(yè)為例［J］.遼寧高職學(xué)報(bào)，2010，（10）：27-29.
［2］楊志康.對(duì)英語專業(yè)畢業(yè)論文選題與形式多元化的探索［J］.成都電子機(jī)械高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)，2010，（12）：50-51.
［3］劉敏.高職應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新探討［J］.浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，（3）：105-107.
［4］陳蓓.高職應(yīng)用英語專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀分析及創(chuàng)新探索——以南通職業(yè)大學(xué)應(yīng)用英語專業(yè)為例［J］.高職教育，2011，（5）：178-179.
［5］洪琳.高職院校應(yīng)用英語畢業(yè)設(shè)計(jì)監(jiān)控體系研究［J］.華章，2012，（28）：272-273.
［6］馮秀紅.基于工作過程的高職畢業(yè)論文改革探討——以商務(wù)英語專業(yè)為例［J］.江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，（3）：76-78.
［7］張紅、肖文萍.淺議高職院校英語類專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)模式改革［J］.科技與企業(yè)，2011，（8）：208-211.
>> 高職會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)研究 淺議高職會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀及對(duì)策 提高五年一貫制高職會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量的對(duì)策 財(cái)會(huì)專業(yè)(本科)畢業(yè)論文質(zhì)量的現(xiàn)狀及改進(jìn)對(duì)策 秘書學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文現(xiàn)狀及對(duì)策研究 音樂專業(yè)本科生畢業(yè)論文寫作現(xiàn)狀及應(yīng)對(duì)策略 淺議如何提高高職會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量 專升本會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)論文存在的問題及改進(jìn)建議 財(cái)會(huì)專業(yè)本科生畢業(yè)論文寫作現(xiàn)狀及改進(jìn) 高師英語本科專業(yè)畢業(yè)論文現(xiàn)狀及分析 高職院校文秘專業(yè)畢業(yè)論文工作的現(xiàn)狀與對(duì)策研究 高等院校畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作現(xiàn)狀及對(duì)策 日語本科畢業(yè)論文書寫現(xiàn)狀及對(duì)策 新建本科院校畢業(yè)論文選題現(xiàn)狀及對(duì)策研究 省屬高校本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）選題現(xiàn)狀及對(duì)策分析 財(cái)經(jīng)類本科畢業(yè)論文指導(dǎo)與寫作的現(xiàn)狀及對(duì)策 高職法律專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文存在的問題及對(duì)策探析 高職會(huì)計(jì)專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀及對(duì)策 高職會(huì)計(jì)專業(yè)大學(xué)生廉潔教育的現(xiàn)狀及對(duì)策研究 高職會(huì)計(jì)專業(yè)綜合實(shí)習(xí)現(xiàn)狀及對(duì)策分析 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：.
[3]徐漢峰等.?？茖哟蔚母呗毶灰藢懏厴I(yè)論文[J].湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，(1).
[4]方有林等.畢業(yè)論文遭冷遇為哪般[J].上海教育，2002，(13).
[5]李新建.高職畢業(yè)論文撰寫現(xiàn)狀及改革舉措[J].知識(shí)窗：教師版，2013，(1).
[6]李立，葛偉.對(duì)高職培養(yǎng)目標(biāo)定位的思考[J].教育與職業(yè)，2007，(11).
[7]安路蒙.那些年，我們一起“憋”論文[N].科技日?qǐng)?bào)，2013-06-16.
【關(guān)鍵詞】高職學(xué)生；畢業(yè)論文；注意；語言運(yùn)用
一、語言的含義和作用
語言是人類社會(huì)作為思維工具和交際工具來使用的一種意義結(jié)合的系統(tǒng)，是用來表現(xiàn)思想感情的材料和工具。只有了解語言特點(diǎn)，過好語言關(guān)，是寫好畢業(yè)論文的重要一環(huán)。
二、語言表達(dá)的基本要求
各類文章雖文體不同，各具特點(diǎn)，但對(duì)語言表達(dá)的基本要求是共同的，這就是準(zhǔn)確、簡練、生動(dòng)。畢業(yè)論文的語言表達(dá)同樣要求做到簡捷、明快、形象、生動(dòng)、準(zhǔn)確、科學(xué)。
（一）語言要準(zhǔn)確、科學(xué)。撰寫畢業(yè)論文首先要求語言準(zhǔn)確。準(zhǔn)確就是要符合客觀實(shí)際情況，做到?jīng)]有差錯(cuò)。“準(zhǔn)確”是從總體上要求語言的科學(xué)性和邏輯性，能準(zhǔn)確地表達(dá)論文的內(nèi)容和思想感情。要使語言準(zhǔn)確無誤必須做到如下幾個(gè)方面：用詞要做到準(zhǔn)確、無誤，合乎事實(shí)。用詞準(zhǔn)確的途徑主要有兩個(gè)：
1、要注意辨析詞義，要仔細(xì)區(qū)別近義、同義詞在含義上和用法上的細(xì)微差別。我們?cè)诋厴I(yè)論文的寫作過程中，必須認(rèn)真推敲每一個(gè)詞，并在反復(fù)精選的基礎(chǔ)上，使用最恰當(dāng)?shù)脑~語。漢語中的近義詞、同義詞很多，有些近義詞粗看起來，意思區(qū)別不大，但若仔細(xì)地分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)完全不同。
2、要注意區(qū)別詞語的感彩，在選詞、用詞上注意掌握“分寸感”。在漢語詞匯中，除了很大一部分“中性詞”以外，還有一些詞語是通過其特定的含義體現(xiàn)出鮮明、精妙的感彩的。當(dāng)然，我們?cè)趯懏厴I(yè)論文的過程中，在沒有搞清詞義之前，決不能輕易落筆，力求做到對(duì)每一個(gè)詞都來一番推敲，以保證貼切地表達(dá)自己的思想，準(zhǔn)確性。
（二）造句要合乎語法法則。論文的語言最基本的就是譴詞造句的問題。如果造句能夠文從字順各司其職，那么論文的語言就達(dá)到最起碼的要求了。句子結(jié)構(gòu)是不是正確，取決于合不合語法規(guī)則，用詞不當(dāng)、詞序不妥、句子成分殘缺、語言不合邏輯，就會(huì)使意思含糊不清。所以造句時(shí)要注意：
1、句子成分要完整。構(gòu)成一個(gè)句子最基本的成分是主語、謂語和賓語。在比較復(fù)雜的句子里，還有賓語、補(bǔ)語和狀語等連帶成分。在一般情況下，句子成分，特別主干部分是不能隨意省掉的。如果省掉了不該省略的成分，句子就殘缺不全，意思就不能表達(dá)清楚。
2、詞語要搭配得當(dāng)，詞序要有條理。在句子中，詞與詞的互相搭配以及詞序的安排都是有條件的，否則就會(huì)犯搭配不當(dāng)和不合語法規(guī)則的錯(cuò)誤。
3、事理要合乎規(guī)則。有些句子，從語法形式上看，成分不缺，搭配也得當(dāng)，但仍不準(zhǔn)確。原因是反映的事理不合邏輯，不合思維規(guī)則。
三、語言要簡捷明快
（一）簡捷就是造句干凈利落。用語“貴乎精要”，以最簡潔的語言表達(dá)盡可能豐富的內(nèi)容，做到“文約而事豐，言簡而意賅”。語言要想簡潔必須做到：思想明確，深刻認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。
（二）提取最精粹的詞語。寫作的藝術(shù)就是提煉的藝術(shù)，若要使語言簡練，最要緊的是盡量節(jié)約用字。少用字，同時(shí)還要把意思表達(dá)完善，就必須在寫作時(shí)注意選擇提取那些經(jīng)過千錘百煉的最精粹的詞語。這個(gè)提煉工作，一般可以從以下幾個(gè)方面入手。
1、節(jié)約用字。能少說一句就少說一句，能少用一個(gè)字就少用一個(gè)字。同樣的內(nèi)容，用很少的文字就可以表達(dá)出來，不僅節(jié)約用字，使語言更加簡練，而且還會(huì)使文章避免平鋪直敘，富有藝術(shù)魅力。
2、刪繁就簡。把一切與表達(dá)主題不太相干的多余部分刪去，特別是那些不必要的重復(fù)和解釋。例如：“社會(huì)主義國家要保持物價(jià)穩(wěn)定，不能隨意提高物價(jià)，也不能亂漲價(jià)?！边@里，“隨意提高物價(jià)”和亂漲價(jià)是同一個(gè)意思，結(jié)果是同一個(gè)意思重復(fù)地說了兩遍。另外論文要達(dá)到語言簡練，就不必在那些已被人們熟知的事實(shí)或事件上過分展開。
總之，我們這里強(qiáng)調(diào)語言要精練，是以能否清楚地表達(dá)思想為準(zhǔn)。畢業(yè)論文該長則長，該短則短。從實(shí)際出發(fā)，在準(zhǔn)確、全面、深刻地表達(dá)自己的觀點(diǎn)和見解的基礎(chǔ)上，力爭做到語言簡練。
四、語言要生動(dòng)形象
畢業(yè)論文在具備觀點(diǎn)正確、鮮明、語言準(zhǔn)確、簡練的前提下，還要力求做到語言生動(dòng)，讓人讀起來不枯燥乏味。“我們的最好的思想、最深厚的感情，只能被最美妙的語言表達(dá)出來。若是不表達(dá)出來，誰能知道那思想與感情是怎樣的好呢？可見要把論文寫好，光語言準(zhǔn)確、簡練還不夠，還要生動(dòng)感人。
那么，究竟怎樣才能夠使畢業(yè)論文生動(dòng)形象呢？
（一）要使用形象化的語言。學(xué)術(shù)論文的特點(diǎn)之一，是語言的抽象性。但是任何抽象的概念都是來自具體的事實(shí)。如果我們?cè)趯懽鲿r(shí)，能把理論的概括同形象的描述恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)合起來，就會(huì)有助于深刻地揭示事物的本質(zhì)，并使理論易于為人們所理解和接受。例如：同志在寫“黨八股”的罪狀之五時(shí)，就直接用“甲乙丙丁，開中藥鋪”來形象概括；寫黨內(nèi)團(tuán)結(jié)和同志間互助的必要性，則用“荷花雖好，還要綠葉扶持”等生動(dòng)語言來形象說明，把深刻的道理寫得明白易懂，生動(dòng)活潑。
（二）用詞要新。我們?cè)谟迷~時(shí)，應(yīng)當(dāng)刻求新意，努力使語言新鮮、生動(dòng)些。如果人云亦云，拾人牙慧，總是在老套子里打轉(zhuǎn)，語言就不會(huì)生動(dòng)。要不斷挖掘和發(fā)現(xiàn)詞語中新的含義、新的用法，即不斷發(fā)現(xiàn)事物的新意，并給這些事物以最準(zhǔn)確、貼切、新鮮的表現(xiàn)。例如：著名作家王蒙寫“事實(shí)”，“事實(shí)就是宇宙，就像地球、華山、黃河、水、土、氫、氧、鈦、鈾一樣，既不像想象的那樣溫柔，也不像想象的那么冷酷?！边@一連串的比喻就比“鐵一般的事實(shí)不容置辯”一類的句子新鮮有趣的多。
（三）要使用多樣化的語言。畢業(yè)論文的選詞和造句，都要有適當(dāng)?shù)淖兓?，切忌反?fù)使用，這也是語言生動(dòng)的一個(gè)重要條件。若能按照主題的需要把敘述、議論、設(shè)問、比喻、舉例、解釋交叉起來使用，相錯(cuò)成文，這樣，文章就會(huì)顯得變化多，讀起來有興味。
（四）要重修辭。修辭的主要目的之一就是為了把文章寫得生動(dòng)活潑。在行文中，總是一種句式，缺乏變化，難免使語言平庸單調(diào)。應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)根據(jù)文章體裁的特點(diǎn)和表現(xiàn)主題的需要，運(yùn)用多種修辭手段，使句子的表現(xiàn)方式豐富多采，增加語言的生動(dòng)性。用修辭和其他形式使句式富于變法的方法很多，比如層遞、反復(fù)、對(duì)照、粘連、疊字、倒裝等等。另外，在論文中，如能把語言聲調(diào)的平仄、句式的長短、語氣的緩急靈活地搭配起來，適當(dāng)?shù)亟诲e(cuò)使用，就可以產(chǎn)生一種節(jié)奏感，讀來瑯瑯上口，抑揚(yáng)頓挫，節(jié)奏鮮明，發(fā)揮出語言在形式上的強(qiáng)大表現(xiàn)力。還有如果我們運(yùn)用一些排比、對(duì)偶等句式把語句搞得長短適度，大體相稱，語言在音節(jié)的和諧上就又增加了一份美。
【參考文獻(xiàn)】
[1]劉曉紅.高職院校畢業(yè)論文寫作教學(xué)的思考[J].岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006 （3）.
[2]楊亞麗，秦靜遠(yuǎn).高職生畢業(yè)論文寫作存在的問題及對(duì)策[J].教育與職業(yè)，2007（6）.
論文摘要：高職人才培養(yǎng)的目標(biāo)與特點(diǎn)要求學(xué)生的畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計(jì)與所學(xué)專業(yè)及崗位需求緊密結(jié)合。文章以筆者所在學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)2010屆學(xué)生的畢業(yè)論文教學(xué)指導(dǎo)為例，探討了畢業(yè)論文多元模式創(chuàng)新實(shí)踐，旨在為高職文科和商科類專業(yè)的畢業(yè)論文改革提供參考。
高職教育具有學(xué)歷教育與職業(yè)教育雙重性質(zhì)、畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計(jì)是高職院校人才培養(yǎng)計(jì)劃中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生對(duì)整個(gè)大學(xué)階段學(xué)習(xí)的回顧與總結(jié)，是學(xué)生綜合能力的體現(xiàn)。高職人才培養(yǎng)的特點(diǎn)要求高職高專學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)與所學(xué)專業(yè)及崗位需求緊密結(jié)合。筆者所在學(xué)院理工科專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)已經(jīng)取代原來的畢業(yè)論文成為學(xué)生畢業(yè)的重要指標(biāo)，但是商務(wù)英語、文秘、電子商務(wù)等文科以及商科類專業(yè)還一直采用著傳統(tǒng)的專業(yè)論文寫作的形式。而畢業(yè)論文寫作過程中出現(xiàn)的諸多問題和弊端使得畢業(yè)論文改革勢(shì)在必行。
傳統(tǒng)畢業(yè)論文寫作模式的弊端
對(duì)高職英語專業(yè)畢業(yè)論文寫作現(xiàn)狀的調(diào)查表明，傳統(tǒng)的寫作模式存在著一系列的問題，很難培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、總結(jié)以及歸納等創(chuàng)新思維能力，難以實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生實(shí)踐能力、動(dòng)手能力及社交能力等預(yù)期效果。
首先，學(xué)生重工作而輕論文寫作。論文寫作一般都安排在頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)期，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為這期間找工作比寫論文更重要。為了能順利畢業(yè)，在關(guān)鍵時(shí)候，一些學(xué)生從網(wǎng)上截取幾篇與自己專業(yè)相契合的論文，然后七拼八湊，略作加工，形成自己的論文，論文質(zhì)量可想而知。
其次，學(xué)生在論文的選題方面缺乏自主創(chuàng)新，選題范圍狹窄，思路不寬泛。在論文指導(dǎo)過程中，教師也容易引導(dǎo)學(xué)生依照教師個(gè)人的專業(yè)方向選題撰寫論文，而忽略了高職畢業(yè)論文寫作的基本要求，即使做到了論文內(nèi)容與商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容有一定的相關(guān)性，但是仍沒能與實(shí)踐技能的培養(yǎng)緊密結(jié)合。
再次，由于大多數(shù)學(xué)生對(duì)科研論文撰寫知識(shí)了解甚少，同時(shí)自身的語言基礎(chǔ)、邏輯思維、布局構(gòu)篇的能力欠佳，因此論文質(zhì)量較差。這也給指導(dǎo)教師帶來了很大的工作量，英語論文的寫作指導(dǎo)花費(fèi)了教師大量的精力。
鑒于以上諸多問題，為了讓畢業(yè)論文寫作能充分體現(xiàn)學(xué)生的綜合實(shí)踐能力并且能緊密結(jié)合市場的需求,筆者結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)的實(shí)踐和理論研究，對(duì)筆者所在學(xué)院的商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)論文教學(xué)指導(dǎo)進(jìn)行了多元模式的創(chuàng)新與實(shí)踐。
多元化的畢業(yè)寫作和設(shè)計(jì)模式創(chuàng)新
學(xué)生不重視畢業(yè)論文寫作的原因之一是認(rèn)為論文寫作僅僅是學(xué)校的畢業(yè)要求，與找工作和提高職業(yè)技能沒有關(guān)系。如何使畢業(yè)論文寫作與學(xué)生的專業(yè)和崗位需求緊密結(jié)合，成為創(chuàng)新與實(shí)踐的“瓶頸”。經(jīng)過研究和討論，從2010屆開始，我院將過去單一的專業(yè)論文寫作的模式改為了專業(yè)論文寫作、專業(yè)或職業(yè)研究報(bào)告、市場調(diào)查報(bào)告、商務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)和商務(wù)翻譯及評(píng)述多種形式，以滿足學(xué)生多方面的需求。
總結(jié)本屆畢業(yè)生的論文寫作情況，發(fā)現(xiàn)選擇市場調(diào)查報(bào)告和商務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的學(xué)生較少，主要是因?yàn)樵谛Ｆ陂g對(duì)這兩種形式的寫作接觸少，缺乏訓(xùn)練。特別是商務(wù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，雖然與工作實(shí)踐聯(lián)系密切，但是要求綜合能力強(qiáng)，難度大，不是特別適合高職高專學(xué)生。而專業(yè)或職業(yè)研究報(bào)告和商務(wù)翻譯及評(píng)述的寫作則達(dá)到了預(yù)期的效果。
（一）專業(yè)或職業(yè)工作研究報(bào)告
要求學(xué)生結(jié)合個(gè)人的實(shí)習(xí)經(jīng)歷和工作經(jīng)驗(yàn)廣泛選擇緊密結(jié)合崗位并具有實(shí)際意義的研究主題展開設(shè)計(jì)寫作。比如，在某涉外公司從事秘書工作實(shí)習(xí)的學(xué)生可以就秘書的特點(diǎn)、要求、所需職業(yè)能力、專業(yè)知識(shí)以及現(xiàn)階段仍欠缺的知識(shí)或技能等方面撰寫個(gè)人論文。再如，從事國際貿(mào)易進(jìn)出口業(yè)務(wù)的學(xué)生可以就校內(nèi)所學(xué)與崗位實(shí)際需求的知識(shí)和能力方面的差距撰寫個(gè)人的理解和看法。為了防止學(xué)生將研究報(bào)告寫成工作總結(jié)，我們要求學(xué)生在初稿前提交一個(gè)寫作實(shí)施方案（表格形式），要求務(wù)必指出相關(guān)的職業(yè)崗位或工作職能名稱、工作中發(fā)現(xiàn)的主要問題（著重于某一個(gè)方面）以及為解決問題擬定的思路和方案。寫作實(shí)施方案可以幫助學(xué)生理清研究思路，按步驟完成寫作任務(wù)。同時(shí)在指導(dǎo)過程中，指導(dǎo)教師提供方案樣本、論文格式樣本等，幫助學(xué)生了解和熟悉該項(xiàng)寫作的目的、形式、特點(diǎn)及要求。
學(xué)生根據(jù)自己的研究和寫作方案查找資料和相關(guān)理論、總結(jié)或借鑒經(jīng)驗(yàn)，通過對(duì)相關(guān)要點(diǎn)的擴(kuò)展、例證及歸納，就能寫出一份不少于4000 字的研究報(bào)告。由于研究內(nèi)容是針對(duì)自己的實(shí)習(xí)崗位，不會(huì)空洞和脫離實(shí)際。另外，學(xué)生還可以通過相關(guān)的實(shí)踐，找到自己原先方案的不足之處，進(jìn)行修改，完善研究報(bào)告，繼續(xù)為今后的業(yè)務(wù)工作提供借鑒，一舉兩得，具有很強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義。
本屆畢業(yè)生寫出了諸如《藝術(shù)陶瓷的發(fā)展及其對(duì)外貿(mào)易前景》、《紡織業(yè)外貿(mào)跟單員的作用》、《長沙市商務(wù)英語專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及就業(yè)方向》、《關(guān)于如何與客戶進(jìn)行有效溝通和處理投訴》、《國際商務(wù)談判中英語語言的運(yùn)用》等與自身實(shí)習(xí)工作密切相關(guān)的優(yōu)秀論文，雖然可能在研究的系統(tǒng)性、結(jié)構(gòu)的嚴(yán)謹(jǐn)性等方面有不足，但我們認(rèn)為，這些選題和寫作真正達(dá)到了預(yù)期的目的。
（二）商務(wù)資料翻譯及方法評(píng)述
商務(wù)翻譯是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的關(guān)鍵職業(yè)能力之一。商務(wù)資料翻譯及方法評(píng)述應(yīng)該屬于一種崗前實(shí)踐和畢業(yè)綜合訓(xùn)練，而這種畢業(yè)設(shè)計(jì)完全符合教育部對(duì)高職高專學(xué)生的要求。具體做法是：指導(dǎo)教師將8000單詞左右的商務(wù)英語資料在學(xué)生離校實(shí)習(xí)前發(fā)給學(xué)生，學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)翻譯完畢，翻譯之后還需將翻譯過程中遇到的典型困難和解決方法進(jìn)行分析和總結(jié)，完成1000字以上的方法評(píng)述。
翻譯的英文資料要具有時(shí)效性和應(yīng)用性，主要選自商務(wù)英語雜志和國際商務(wù)網(wǎng)站。為了保證每位學(xué)生所翻譯的資料不會(huì)雷同，同時(shí)，保證學(xué)生的翻譯有一定的質(zhì)量，我們?cè)瓌t上要求選擇該畢業(yè)設(shè)計(jì)的學(xué)生要達(dá)到大學(xué)英語6級(jí)水平，又特別安排兩名具有翻譯資格證的教師專門負(fù)責(zé)其資料的選用和翻譯指導(dǎo)。112名畢業(yè)生中有近30名選擇了該形式的畢業(yè)設(shè)計(jì)。絕大多數(shù)學(xué)生能按要求認(rèn)真閱讀、理解原文，做到了翻譯文本基本忠實(shí)于原文的意義，同時(shí)中文表達(dá)通順、達(dá)意。在學(xué)生的評(píng)述中，也能就常見的翻譯問題和技巧做分析和總結(jié)。通過答辯，還了解到學(xué)生為了完成設(shè)計(jì)任務(wù)，采取了各種切實(shí)有效的方法，他們對(duì)商務(wù)翻譯過程的艱辛以及成功帶來的快樂都有了親身體驗(yàn)，達(dá)到了提高學(xué)生翻譯實(shí)踐能力的目的。
多元化的畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計(jì)形式促進(jìn)了學(xué)生將相關(guān)專業(yè)知識(shí)有效地轉(zhuǎn)化為綜合實(shí)踐技能，促使學(xué)生在真正踏入社會(huì)前認(rèn)真完成了在校期間的最后一次能力實(shí)訓(xùn)。我們就此進(jìn)行的創(chuàng)新研究和實(shí)踐，已經(jīng)顯示了其可行性和有效性。但多元化的畢業(yè)設(shè)計(jì)形式對(duì)指導(dǎo)教師提出了很大的挑戰(zhàn)，也對(duì)畢業(yè)論文指導(dǎo)的組織和管理特別是評(píng)價(jià)體系提出了新的要求，因此，在師資隊(duì)伍建設(shè)和論文質(zhì)量控制和管理方面還需相應(yīng)地加大力度。
我們將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步研究和探索，力爭構(gòu)建一個(gè)適合高職院校語言教育類及商科類專業(yè)畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的最佳模式，使得畢業(yè)論文寫作真正成為教育與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的重要體現(xiàn)以及培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。
參考文獻(xiàn)：
[1]教育部辦公廳.關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作的通知[OL].（2004-04-08）.
[2]姜荷梅，杜姍姍.高職學(xué)生畢業(yè)論文現(xiàn)狀調(diào)查及改進(jìn)建議[J].上海商學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，（3）:36-40.
[3]曹蘭.設(shè)計(jì)教學(xué)模式探索——常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院個(gè)案研究[J].科技信息，2007,（32）: 274-275.
[4]韋潤芳.項(xiàng)目設(shè)計(jì)：英語專業(yè)畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)的創(chuàng)新[J].中國遠(yuǎn)程教育，2008，（11）：35-43.
[關(guān)鍵詞]工學(xué)結(jié)合 創(chuàng)新 設(shè)計(jì)模式
為了培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的高技能應(yīng)用性人才，必須加快高等職業(yè)教育的改革和發(fā)展，以就業(yè)為導(dǎo)向，大力推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、勤工儉學(xué)。從2008年起，湖南化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院自動(dòng)化系不斷進(jìn)行教學(xué)改革，在工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式方面不斷實(shí)踐和探索，尤其在電氣專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)采取工學(xué)結(jié)合的方式進(jìn)行了大膽創(chuàng)新與嘗試。以這幾年的實(shí)踐來看，不但取得了不錯(cuò)的教學(xué)效果，而且為合作企業(yè)創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
一、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新模式
具體做法就是與株洲電氣控制設(shè)備廠合作，在一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，由系里專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)員負(fù)責(zé)對(duì)電氣專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行GGD1-13進(jìn)線柜、GGD1-06饋電柜、GGJ1-01C低壓無功功率補(bǔ)償柜的部分設(shè)計(jì)與制作安裝三個(gè)課題的技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)生通過在“學(xué)中做、做中學(xué)”來制作出實(shí)實(shí)在在的低壓電氣柜產(chǎn)品，并經(jīng)性能測試達(dá)到合格要求。學(xué)生再把設(shè)計(jì)、制作的過程用論文的形式表述出來，通過答辯才算完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。
二、創(chuàng)新模式的特色
該模式一實(shí)施就很受學(xué)生和企業(yè)的歡迎，為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢?通過這幾年的運(yùn)作，發(fā)現(xiàn)該模式具有以下鮮明特色。
1.改革了傳統(tǒng)的教學(xué)管理模式，使之更加貼近現(xiàn)代高職教育理念。畢業(yè)論文設(shè)計(jì)從傳統(tǒng)的在教室內(nèi)由教師指導(dǎo)學(xué)生做課題，變成了在企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場由學(xué)生親自做具體電氣產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作，主要是通過實(shí)踐磨練來培養(yǎng)學(xué)生的各種技能，不僅能增強(qiáng)實(shí)踐能力，而且有利于學(xué)生學(xué)習(xí)書本上、課堂上學(xué)不到的“隱性知識(shí)”，實(shí)現(xiàn)了從傳授理論知識(shí)為主向傳授技能為主的轉(zhuǎn)變;從追求學(xué)科的完整性向注重知識(shí)的實(shí)踐性的轉(zhuǎn)變;從介紹理論研究成果向介紹實(shí)踐技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)為主的轉(zhuǎn)變。
2.有利于實(shí)施個(gè)性化教學(xué)模式，方便對(duì)學(xué)生進(jìn)行因材施教。由于高職學(xué)生生源分布廣，水平參差不齊，如果仍然沿用傳統(tǒng)自然分班制的齊步走教學(xué)方式，就會(huì)遇到學(xué)生“一頭吃不飽，而另一頭吃不了”的教學(xué)難題，而個(gè)性化的分級(jí)教學(xué)正是化解這種兩難問題的有效方法，它吸收了激勵(lì)、競爭、動(dòng)態(tài)管理等積極因素，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，為他們提供了更大的個(gè)性發(fā)展空間，激發(fā)了其積極性和自覺性，改變了齊步走的教學(xué)方式，從而根除了“優(yōu)等生吃不飽，差生吃不了”的現(xiàn)象，提高了教學(xué)效率和學(xué)習(xí)效果。創(chuàng)新的這一模式就方便實(shí)施個(gè)性化分級(jí)教學(xué)，因?yàn)檫@一模式有三個(gè)難易程度不同的電氣柜的設(shè)計(jì)和制作，底子差的學(xué)生可選擇一個(gè)容易的電氣柜進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作，能力強(qiáng)的學(xué)生可選擇難一點(diǎn)的一個(gè)或兩個(gè)電氣柜進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作，一個(gè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作由3到5個(gè)學(xué)生組成一組來完成，每個(gè)成員都能根據(jù)能力和喜愛選擇能夠完成的任務(wù)，若有困難也能請(qǐng)教指導(dǎo)教師和能力強(qiáng)的學(xué)生來協(xié)助自己，直至完成畢業(yè)論文設(shè)計(jì)工作。
3.激化了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣，改變了學(xué)習(xí)觀念，變讓我學(xué)為我要學(xué)。讓學(xué)生對(duì)具體的電氣產(chǎn)品根據(jù)所學(xué)理論知識(shí)和國家標(biāo)準(zhǔn)做設(shè)計(jì)，并親自動(dòng)手制作，使學(xué)生產(chǎn)生了極強(qiáng)的新奇感和挑戰(zhàn)感，愿意不斷主動(dòng)學(xué)習(xí)、琢磨、鉆研想方設(shè)法完成它。這一模式改變了傳統(tǒng)的教學(xué)過程，從以往的學(xué)科知識(shí)和動(dòng)作技能導(dǎo)向的教學(xué)過程轉(zhuǎn)向?yàn)楝F(xiàn)代的職業(yè)活動(dòng)和智力技能行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)過程，且采用行動(dòng)導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法，注重學(xué)生過程學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)績效評(píng)價(jià)，給他們更多自學(xué)、動(dòng)手、應(yīng)用、表達(dá)、創(chuàng)作和合作的機(jī)會(huì)，真正體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教學(xué)理念。
4.有利于增強(qiáng)學(xué)生的自心，勇敢面對(duì)就業(yè)。許多企業(yè)或公司招聘員工時(shí)，都要求必須具有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，這正是高職院校畢業(yè)學(xué)生所缺乏的，因而就業(yè)競爭力不強(qiáng)。而該模式彌補(bǔ)這種不足，增長了學(xué)生的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生通過一個(gè)月的努力，看到親手制作的嶄新、漂亮的電氣柜，并得到教師和同學(xué)的認(rèn)可時(shí)不僅心情激動(dòng)，而且對(duì)自己擁有這樣的實(shí)際能力和經(jīng)歷感到自豪。面對(duì)企業(yè)招聘時(shí)，就能心有底氣從容應(yīng)對(duì)，順利被用人單位錄用。
5.校企合作形成了良性循環(huán)，具有持續(xù)性。課堂設(shè)在企業(yè)里，企業(yè)建在學(xué)校中，以畢業(yè)論文設(shè)計(jì)為紐帶，學(xué)校將課堂延伸到合作企業(yè)，選擇企業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制作為課題，專兼職教師和學(xué)生以雙員身份共同完成設(shè)計(jì)和制作企業(yè)產(chǎn)品的全過程，在“做中教、教中產(chǎn)、做中學(xué)”實(shí)現(xiàn)教學(xué)、學(xué)習(xí)、生產(chǎn)與人才培養(yǎng)同步，師資質(zhì)量與實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)涵建設(shè)跟畢業(yè)論文設(shè)計(jì)教學(xué)改革同步。這幾年由學(xué)生制作的電氣柜，很大一部分已經(jīng)銷售出去，從買方企業(yè)反饋的信息來看，電氣柜性能優(yōu)良運(yùn)行正常，為合作企業(yè)創(chuàng)造了幾萬元的經(jīng)濟(jì)利潤，在校企之間形成了互利互惠、合作愉快的良好氛圍，為校企的持續(xù)合作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
總之，通過工學(xué)結(jié)合創(chuàng)新畢業(yè)論文設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的改革，真正形成了“專業(yè)+生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間+師生員工”的專業(yè)建設(shè)特色，成功構(gòu)建了電氣專業(yè)以畢業(yè)論文設(shè)計(jì)為切入點(diǎn)的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)新模式，實(shí)現(xiàn)了校企合作雙贏。
參考文獻(xiàn):
[1]韓偉平.論高職教育工學(xué)結(jié)合課程體系特征及創(chuàng)新實(shí)踐[J].教育與職業(yè)，2010，(3).
[2]劉暢，楊遠(yuǎn)芬.創(chuàng)新高職教育的辦學(xué)特色[J].四川兵工學(xué)報(bào)，2008，(2).
[3](美)AC奧恩斯坦，(劉付誠譯).美國教育學(xué)基礎(chǔ)[M].北京:人民教育出版社，1984.
1.相關(guān)研究綜述
目前國內(nèi)關(guān)于畢業(yè)論文的研究多是集中在現(xiàn)狀分析、改革創(chuàng)新方面，其中蔣彥（2008）以高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)工作為研究依據(jù)，根據(jù)“以就業(yè)為導(dǎo)向，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育發(fā)展”思路，對(duì)目前高職畢業(yè)論文指導(dǎo)工作提出了幾點(diǎn)建議，就如何正確選題，確定選題的辦法，如何更好地將論文設(shè)計(jì)與工學(xué)結(jié)合緊密聯(lián)系，在論文指導(dǎo)和答辯上體現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)等方面提出了一些操作性強(qiáng)的改進(jìn)意見。楊建芳（2007）提出了“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的畢業(yè)設(shè)計(jì)”新模式，指出“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的畢業(yè)設(shè)計(jì)模式”是產(chǎn)學(xué)研三者互補(bǔ)而又有機(jī)融合的一種有效的提高畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量的培養(yǎng)模式，有效地解決了畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)工作中理論與實(shí)踐相脫離的問題，能在畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中很好地磨合產(chǎn)學(xué)研三者之間的關(guān)系；白楊（2006）在畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容創(chuàng)新方面，提出了到被錄用單位做畢業(yè)設(shè)計(jì)的觀點(diǎn)；莊美男、林波（2007）對(duì)高職高專畢業(yè)設(shè)計(jì)模式進(jìn)行了研究，提出對(duì)傳統(tǒng)畢業(yè)設(shè)計(jì)模式進(jìn)行改革，建立與企業(yè)相結(jié)合的畢業(yè)設(shè)計(jì)模式，多專業(yè)相結(jié)合的畢業(yè)設(shè)計(jì)模式等；楊載田（2003）提出以學(xué)生為本，對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新性指導(dǎo)，著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，實(shí)行開放式選題指導(dǎo)，加強(qiáng)研究方法和研究技能的培養(yǎng)，重視學(xué)生個(gè)性發(fā)展和因材施教，特別提出要尊重學(xué)生的選題權(quán)益，建設(shè)一支創(chuàng)新性指導(dǎo)教師隊(duì)伍，安排學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文創(chuàng)作實(shí)踐必要而足夠的時(shí)間。王占九（2009）指出高職院校沿襲普通高等學(xué)校畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的范式存在很大的弊端。高職畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）范式應(yīng)該以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力為特色進(jìn)行改革，而畢業(yè)綜合實(shí)踐是一種符合高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的新范式。鐘振宇、周明榮（2008）根據(jù)高職院校畢業(yè)論文過程管理存在的問題，提出了組織保障、資金保障、制度保障、校企合作的長效機(jī)制。孫小紅、徐世舉（2009）根據(jù)目前高職畢業(yè)論文的現(xiàn)狀，并結(jié)合作者對(duì)高職畢業(yè)論文的探索和實(shí)踐，提出了提高高職畢業(yè)論文的幾點(diǎn)措施：啟動(dòng)時(shí)間提前，保證畢業(yè)論文的寫作時(shí)間；提高師生認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)教師過程指導(dǎo)；有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)投入畢業(yè)論文工作。趙麗杰、趙麗萍、關(guān)曉彤（2007）提出通過對(duì)高職畢業(yè)論文與實(shí)踐教學(xué)、科研和為企業(yè)服務(wù)的關(guān)系分析，將畢業(yè)論文與實(shí)踐活動(dòng)相融合，來提高畢業(yè)論文的質(zhì)量。
綜觀以往的研究，我們發(fā)現(xiàn)專門針對(duì)酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文成果考核評(píng)價(jià)研究相對(duì)缺乏，特別基于產(chǎn)學(xué)研模式下，分別從評(píng)價(jià)主體教師和被評(píng)價(jià)主體學(xué)生的角度出發(fā)，來反思畢業(yè)論文成果的評(píng)價(jià)體系中存在的問題，更是少之又少。本文即是以此為出發(fā)點(diǎn)，全面調(diào)查產(chǎn)學(xué)研培養(yǎng)模式下成長起來的酒店管理專業(yè)學(xué)生，其畢業(yè)論文成果的評(píng)價(jià)體系的現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，以此來豐富酒店管理人才培養(yǎng)的細(xì)分研究。
2.樣本選擇與數(shù)據(jù)分析
2.1 樣本選擇
為全面了解高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文成果考核評(píng)價(jià)體系的現(xiàn)狀，課題組成員從畢業(yè)論文成果考核評(píng)價(jià)兩個(gè)利益相關(guān)者一教師、學(xué)生入手，設(shè)計(jì)相應(yīng)的調(diào)查問卷和訪談問題，力求了解雙方對(duì)現(xiàn)行考核評(píng)價(jià)體系的態(tài)度。2012年4月～2013年4月，課題組成員對(duì)上海旅游高等?？茖W(xué)校、浙江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、四川旅游學(xué)院等高校的教師進(jìn)行了深入訪談?wù){(diào)查，共發(fā)放問卷300份，收回296份，回收率為98.7%，有效率為98.7%。同時(shí)深入學(xué)校在華南、華東、華北和四川地區(qū)的實(shí)習(xí)基地，向正在實(shí)習(xí)的學(xué)生以及已經(jīng)順利畢業(yè)留在實(shí)習(xí)基地就業(yè)的酒店管理專業(yè)學(xué)生發(fā)放問卷600份，收回580份，回收率為96.7%。最終用于統(tǒng)計(jì)析的有效問卷數(shù)量560份，問卷有效率為93.3%。
2.2 數(shù)據(jù)分析
2.2.1 群體樣本統(tǒng)計(jì)分析
2.2.1.1 對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文成果的滿意度調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，教師對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文的滿意度評(píng)價(jià)總體不是很高“不滿意”度和“比較不滿意”度總體達(dá)到67.9%，“中立”項(xiàng)占到25.6%，“一般滿意”度占到28.5%，“滿意”度選項(xiàng)為0。
2.2.1.2 學(xué)生論文的應(yīng)用價(jià)值調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，教師對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文的應(yīng)用價(jià)值的評(píng)價(jià)總體不是很高“無價(jià)值評(píng)價(jià)”高達(dá)48.7%，這是整個(gè)高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文成果普遍存在的問題。學(xué)生的畢業(yè)論文研究缺乏創(chuàng)新性和應(yīng)用價(jià)值，多是為了應(yīng)付學(xué)校教學(xué)要求。
2.2.1.3 對(duì)學(xué)生論文寫作態(tài)度的調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，教師對(duì)學(xué)生論文寫作的態(tài)度評(píng)價(jià)不是很高“不認(rèn)真態(tài)度”和“比較不認(rèn)真態(tài)度”比率共占到42.8%，這種情況一方面是由于學(xué)生實(shí)習(xí)工作比較繁忙，時(shí)間上和精力上不足，還有一方面是因?yàn)閷W(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的寫作興趣不高。
2.2.1.4 學(xué)生選題的新穎性調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，59.3%的教師認(rèn)為學(xué)生的選題缺乏新穎性。教師普遍反映學(xué)生歷年的選題方向主要集中在酒店人才的流失、酒店服務(wù)質(zhì)量的提升、酒店的薪酬管理制度方面，選題普遍比較寬泛，學(xué)生沒有進(jìn)行相應(yīng)的細(xì)致研究，缺乏新穎性，即使指導(dǎo)老師提出了比較有意義的選題方向，但是感覺學(xué)生無法駕馭，論文寫作的質(zhì)量依然不是很理想。
2.2.1.5 學(xué)生畢業(yè)論文與實(shí)習(xí)工作內(nèi)容的相關(guān)性調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，58.9%的學(xué)生寫作的論文與自己的實(shí)習(xí)工作不相關(guān)，這是導(dǎo)致很多學(xué)生對(duì)論文寫作沒有什么興趣的主要原因。很多學(xué)生把實(shí)習(xí)工作和畢業(yè)論文寫作看成是兩個(gè)互不相關(guān)的事情，不能在實(shí)習(xí)的過程中搜集論文寫作的第一手資料，感覺畢業(yè)論文寫作是一項(xiàng)負(fù)擔(dān)。
2.2.1.6 現(xiàn)行的畢業(yè)論文形式調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，8%的教師覺得論文形式需要根據(jù)酒店專業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行一定的修改，35%的教師提倡以實(shí)習(xí)報(bào)告的形式提交論文，12%的教師認(rèn)為論文形式單一、意義不大，5%的教師提出改用其他形式。由此可見，現(xiàn)行的論文寫作形式不太符合高職酒店管理專業(yè)學(xué)生的知識(shí)層次和特點(diǎn)，可以結(jié)合該專業(yè)實(shí)踐性、操作性強(qiáng)的特點(diǎn)，與學(xué)生實(shí)習(xí)工作相結(jié)合，尋求新的論文寫作形式，提高學(xué)生寫作的積極性。
2.2.1.7 現(xiàn)行的酒店管理專業(yè)論文成果考核標(biāo)準(zhǔn)的合理性調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，對(duì)于酒店管理專業(yè)論文成果考核體系合理性，0.6%的教師選擇了“中立”，這可能與教師作為論文評(píng)價(jià)的主體定位有一定關(guān)系。但是在“不合理性”維度的取值明顯高于“合理性”，由此可見，教師們也感覺到現(xiàn)行的畢業(yè)論文體系亟待改革。
2.2.2 學(xué)生群體樣本統(tǒng)計(jì)分析
2.2.2.1 畢業(yè)論文成果的滿意度調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)自己畢業(yè)論文的滿意度評(píng)價(jià)也不是很高，52.3%的學(xué)生選擇“中立”項(xiàng)，“很滿意”的情況只有2%，“比較滿意”占9.7%，“很不滿意”占到8.6%，“比較不滿意”占到27.4%，“不滿意”維度明顯高于“滿意”維度。
2.2.2.2 論文應(yīng)用價(jià)值調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生認(rèn)為自己的論文“無價(jià)值”的占到12.6%，“比較無價(jià)值“的占到27.4%，“中立”的占到48.6%，“比較有價(jià)值”占到11.4%，“很有價(jià)值”為0。由此可見，學(xué)生普遍對(duì)自己論文的應(yīng)用價(jià)值評(píng)價(jià)不高，這跟學(xué)生的知識(shí)層次和對(duì)論文的態(tài)度有關(guān)系。
2.2.2.3 畢業(yè)論文與實(shí)習(xí)工作內(nèi)容的相關(guān)性調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，50.4%的學(xué)生寫作的畢業(yè)論文與實(shí)習(xí)工作不相關(guān)，47.4%的學(xué)生論文與有實(shí)習(xí)有一定相關(guān)性。學(xué)生普遍反映不能做到兩者的有機(jī)結(jié)合，表現(xiàn)為兩者有效融合的可行性以及實(shí)習(xí)工作和畢業(yè)論文寫作的時(shí)間沖突性。
2.2.2.4 畢業(yè)論文形式調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，37%的學(xué)生希望注重論文價(jià)值，減少形式的束縛，27%的學(xué)生認(rèn)為當(dāng)前的論文形式要求不符合自己的知識(shí)層次，26%的學(xué)生希望可以嘗試以實(shí)習(xí)報(bào)告的形式提交。由此可見，學(xué)生希望實(shí)習(xí)論文寫作形式的多樣化，希望通過與實(shí)習(xí)工作的有效結(jié)合，通過實(shí)習(xí)體驗(yàn)完成論文寫作資料的收集和整理，把實(shí)習(xí)工作中的感悟和有價(jià)值的知識(shí)記錄下來，在實(shí)習(xí)中完成畢業(yè)論文的撰寫。
2.2.2.5 酒店管理專業(yè)論文成果考核標(biāo)準(zhǔn)合理性調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，對(duì)于酒店管理專業(yè)論文成果考核標(biāo)準(zhǔn)合理性，45.6%的學(xué)生選擇了“中立”這可能與學(xué)生對(duì)考核體系合理性的認(rèn)知有一定關(guān)系。但是在“不合理性”兩個(gè)維度的取值要高于“合理性”由此可見，學(xué)生們也希望現(xiàn)行的畢業(yè)論文體系有所改革。
2.2.2.6 論文寫作過程中的最大困難調(diào)查
調(diào)查結(jié)果顯示，39%的學(xué)生認(rèn)為“資料無法搜集”是他們?cè)诋厴I(yè)論文寫作過程中面臨的最大困難，36%的學(xué)生認(rèn)為“選題與工作不能有效結(jié)合”是他們?cè)诋厴I(yè)論文寫作過程中遇到的最大困難，而這些可以通過學(xué)生與實(shí)習(xí)企業(yè)管理者的有效溝通得到一定的解決。如果把實(shí)習(xí)企業(yè)的管理者納入到學(xué)生畢業(yè)論文的評(píng)價(jià)主體中，引導(dǎo)管理者指導(dǎo)學(xué)生論文的寫作，學(xué)生遇到的困難就會(huì)小很多。
2.2.2.7 畢業(yè)論文寫作中各方面能力重要性調(diào)查
學(xué)生普遍認(rèn)為論文寫作過程可以鍛煉自己各方面的能力，是對(duì)自己綜合能力的一個(gè)考量。在寫作過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)“解決問題的能力”最重要，他們發(fā)現(xiàn)自己在實(shí)習(xí)或者寫作的過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)一些問題，但是能否提出可行性的解決方案，是自己最欠缺也是最需要的能力。其次根據(jù)自己的論文題目，來“搜集信息”的能力也很重要。在寫作成文的過程中對(duì)自己的邏輯思維能力也是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，很多內(nèi)容需要經(jīng)過論文指導(dǎo)老師的點(diǎn)撥，才可以明確思考角度和邏輯順序。
3.改革建議
3.1 與企業(yè)管理者合作進(jìn)行考評(píng)
鑒于酒店管理專業(yè)的特點(diǎn)，學(xué)生畢業(yè)論文的指導(dǎo)可采取雙導(dǎo)師制，即由高校教師和酒店相關(guān)人員組成。高校教師在理論研究上有優(yōu)勢(shì)，可以增加畢業(yè)論文的理論深度；酒店相關(guān)人員在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上有特長，可以提升學(xué)生畢業(yè)論文的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。
通過高職高專畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）提交系統(tǒng)，把企業(yè)管理者引入論文考核主體，充分體現(xiàn)對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文實(shí)際運(yùn)用價(jià)值指標(biāo)的側(cè)重。從論文的選題到資料的收集整理，從論文的內(nèi)容修改和論文成果的完稿，企業(yè)的管理者始終與學(xué)生的實(shí)習(xí)工作同步進(jìn)行指導(dǎo)，在這一過程中，學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題的能力、信息搜集能力、實(shí)際解決問題的能力、溝通能力、應(yīng)變能力、創(chuàng)新意識(shí)等各方面的素養(yǎng)都會(huì)得到很大的提升。企業(yè)管理者也可以在與學(xué)生的溝通中發(fā)現(xiàn)每個(gè)學(xué)生的特長和優(yōu)勢(shì)，可以有效引導(dǎo)他們的職業(yè)發(fā)展和成長路徑，甚至可以通過學(xué)生的學(xué)習(xí)探索幫助企業(yè)解決一些實(shí)際的問題，修改不合理的規(guī)定和措施。學(xué)生和企業(yè)都可以在這一過程有所收獲。
3.2 實(shí)行全程監(jiān)督管理
鑒于產(chǎn)學(xué)研模式下的高職酒店管理專業(yè)教育—般實(shí)行的“2+1”模式，第三學(xué)年全年在實(shí)習(xí)企業(yè)中度過，理論教學(xué)基本退出。因此可以在第二學(xué)年的第二學(xué)期對(duì)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的文獻(xiàn)搜集、市場調(diào)查分析、信息搜索與整理等方面知識(shí)的普及，提高學(xué)生的基礎(chǔ)準(zhǔn)備能力。進(jìn)入實(shí)習(xí)階段后，可以讓學(xué)生自主在實(shí)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)問題，自我尋找感興趣的選題方向，然后與行業(yè)指導(dǎo)老師和學(xué)校指導(dǎo)老師進(jìn)行雙向交流，確定論文題目，并確定論文成果的寫作形式。然后在“學(xué)校老師+實(shí)習(xí)企業(yè)管理者”的雙導(dǎo)師指導(dǎo)機(jī)制下，收集一定的基礎(chǔ)資料，提煉出論文的大綱結(jié)構(gòu)。進(jìn)行一定的修改調(diào)整后，開始在行業(yè)內(nèi)部通過與實(shí)習(xí)管理者、企業(yè)一線員工、企業(yè)管理層的溝通，獲取所需的資料和數(shù)據(jù)，然后進(jìn)行一定的分析整理，完成論文的初稿。初稿完成后，指導(dǎo)老師要做中期考核，對(duì)學(xué)生整個(gè)前期寫作過程中的寫作態(tài)度和寫作量進(jìn)行一定考評(píng)，并對(duì)論文的進(jìn)度、存在的問題、實(shí)訓(xùn)情況作出評(píng)價(jià)，并提出修改意見。學(xué)生在實(shí)習(xí)過程繼續(xù)征求行業(yè)管理者的意見，進(jìn)行論文成果的修改。期間需要學(xué)生、學(xué)校指導(dǎo)老師和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師做好良好的信息溝通。實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生完成畢業(yè)成果的終稿，接受評(píng)閱老師和答辯小組的評(píng)定。
通過對(duì)畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施全過程、全方位的管理、監(jiān)控、評(píng)價(jià)，有利于全面提高各級(jí)管理人員、教師以及學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文重要性的認(rèn)識(shí)，規(guī)范學(xué)校畢業(yè)論文工作，促使畢業(yè)論文質(zhì)量呈現(xiàn)螺旋狀穩(wěn)步上升。
3.3 注重學(xué)生的綜合實(shí)踐評(píng)價(jià)
改革現(xiàn)行的畢業(yè)論文考核評(píng)價(jià)體系，加強(qiáng)考核內(nèi)容與實(shí)習(xí)工作的結(jié)合方面可以提高學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性，另一方面也可激勵(lì)學(xué)生在實(shí)習(xí)的參考文獻(xiàn)：過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。在過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)中，各評(píng)價(jià)主體都要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合實(shí)踐的評(píng)價(jià)。
其考查可以體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是畢業(yè)論文內(nèi)容與實(shí)習(xí)崗位的貼近度、專業(yè)貼近度和訓(xùn)練的實(shí)效性。二是畢業(yè)成果的質(zhì)量與水平，如科學(xué)性與創(chuàng)新性、規(guī)范性和實(shí)用性，也涉及畢業(yè)實(shí)踐中的工作量大小以及完成畢業(yè)成果的態(tài)度，如鉆研勤奮與否、與導(dǎo)師配合是否積極認(rèn)真等。三是畢業(yè)答辯的評(píng)價(jià)，畢業(yè)答辯的過程其實(shí)是學(xué)生經(jīng)過—年的實(shí)習(xí)之后，綜合素養(yǎng)的展現(xiàn)過程。這部分主要是關(guān)于答辯論述思路和表達(dá)程度以及回答評(píng)委問題情況，如回答問題是否正確、回答內(nèi)容是否深入和回答是否有很強(qiáng)的邏輯性等。
3.4 注重畢業(yè)論文的應(yīng)用價(jià)值
通過與各大企業(yè)集團(tuán)合作，校企雙方可以建立一個(gè)強(qiáng)大的信息共享平臺(tái)。學(xué)校方面可以將往屆畢業(yè)生的論文成果進(jìn)行系統(tǒng)整理歸類，優(yōu)秀論文成果可以進(jìn)行電子貯存，共享信息平臺(tái)系統(tǒng)，供學(xué)生查詢借鑒，也為教學(xué)、科研以及歷屆學(xué)生撰寫畢業(yè)論文提供重要的文獻(xiàn)參考資料。對(duì)優(yōu)秀的畢業(yè)論文，不僅給予學(xué)生一定的獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)，還要推薦給期刊雜志爭取發(fā)表，或選送參加各種評(píng)選，或提供給企業(yè)等生產(chǎn)機(jī)構(gòu)作為科研參考，既實(shí)現(xiàn)了信息價(jià)值的最大化，也能夠激勵(lì)學(xué)生重視論文寫作，并不斷啟發(fā)和培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)及創(chuàng)造力。另外，校方可以出據(jù)書面鑒定，讓畢業(yè)論文成為大學(xué)生求職和升學(xué)的名片，呼吁用人單位聘用大學(xué)生時(shí)，在同等條件下優(yōu)先錄取畢業(yè)論文質(zhì)量高的學(xué)生，并把畢業(yè)論文質(zhì)量作為是否推薦免試進(jìn)一步深造的重要依據(jù)。企業(yè)方面通過這一平臺(tái)，可以把一些學(xué)生的優(yōu)秀畢業(yè)成果轉(zhuǎn)化成實(shí)踐素材，提高管理的效率，改善工作流程和工作方法，另外，可以此來激勵(lì)員工的學(xué)習(xí)熱情，提升員工的思考能力，鼓勵(lì)員工在信息平臺(tái)上共享知識(shí)成果和實(shí)踐技能。
第一,對(duì)學(xué)生而言,按照規(guī)定不得不寫畢業(yè)論文,但是由于主觀和客觀方面的原因,臨界畢業(yè)而且面臨巨大就業(yè)壓力的學(xué)生既無心也無力重視論文質(zhì)量。目前,絕大部分高校都把畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文撰寫安排在最后一個(gè)學(xué)期,而這個(gè)學(xué)期又是畢業(yè)生找工作的黃金時(shí)段。過去這十多年,大學(xué)(大專)畢業(yè)生數(shù)量越來越多,就業(yè)壓力也越來越大。在這個(gè)時(shí)候從事畢業(yè)論文寫作,難免增加了學(xué)生的壓力和負(fù)擔(dān),也使得學(xué)生無心專注于論文寫作。其結(jié)果是,學(xué)生對(duì)論文采取敷衍應(yīng)付的態(tài)度,隨便找些東西抄抄。這樣的畢業(yè)論文不僅不能提高學(xué)生的理論水平和實(shí)踐能力,而且還容易使得學(xué)生養(yǎng)成弄虛作假的不良習(xí)氣以及應(yīng)付了事的不負(fù)責(zé)任的態(tài)度,對(duì)其走進(jìn)社會(huì)和今后的人生產(chǎn)生不利影響。另一方面,這種流于形式的畢業(yè)論文寫作,也分散了學(xué)生參加實(shí)習(xí)和找工作的精力,對(duì)學(xué)生就業(yè)產(chǎn)生不利影響。
第二,對(duì)教師而言,一方面自身的精力和時(shí)間有限,另一方面也心知臨界畢業(yè)的學(xué)生不重視論文,即使傾注相當(dāng)?shù)臅r(shí)間和精力來指導(dǎo)畢業(yè)論文,最后的結(jié)果仍然不會(huì)有顯著的效果。臨近畢業(yè)時(shí),不僅學(xué)生忙,老師也非常忙碌,工作任務(wù)也非常重,既要指導(dǎo)學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí),又要填報(bào)各種各樣的表格。而且通常是一人負(fù)責(zé)多份畢業(yè)論文,指導(dǎo)老師的工作強(qiáng)度非常高。但是,更重要的是,指導(dǎo)教師心里清楚畢業(yè)生對(duì)論文的態(tài)度,也同情畢業(yè)生面臨的就業(yè)壓力,也就容易放松對(duì)論文的指導(dǎo)。最致命的是,面對(duì)一份份敷衍了事的畢業(yè)論文,“讓指導(dǎo)老師覺得付出的根本沒有價(jià)值,整個(gè)畢業(yè)環(huán)節(jié)就是指導(dǎo)老師在‘自編、自導(dǎo)、自演’,所以最后看到就是一張張極度疲憊的臉龐,煩燥敷衍的情緒也隨之產(chǎn)生,整個(gè)畢業(yè)論文環(huán)節(jié)開始惡性循環(huán)?！盵4]另一方面,由于教師的時(shí)間與精力有限,在畢業(yè)論文上的時(shí)間和精力增加了,必然要影響畢業(yè)實(shí)習(xí)等的指導(dǎo)工作,顧此失彼,最終不僅使老師疲憊不堪,影響教學(xué)質(zhì)量,還背離了高職教育的目標(biāo)。
第三,對(duì)許多高職高專學(xué)校而言,各級(jí)管理者不是不了解畢業(yè)論文的現(xiàn)狀,也不是不想解決這個(gè)問題。但是,隨著就業(yè)壓力越來越大,政府對(duì)高職高專學(xué)校就業(yè)率的考核越來越嚴(yán),學(xué)校擔(dān)心抓論文質(zhì)量影響畢業(yè)生找工作,影響就業(yè)率,最后也不得不暫時(shí)將畢業(yè)論文質(zhì)量放在次要地位。如果就業(yè)率下降,就會(huì)影響學(xué)校的招生。這也使得學(xué)校層面缺乏充足的動(dòng)力去抓論文質(zhì)量。
2高職高專會(huì)計(jì)畢業(yè)環(huán)節(jié)的改革之路
第一,根據(jù)我國《高等教育法》的規(guī)定,高等學(xué)歷教育分為?？平逃?、本科教育和研究生教育,不同層次的學(xué)歷教育具有不同的學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這些學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以法律的形式確定了下來。對(duì)于?？平逃?《高等教育法》確定其學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為:?？平逃龖?yīng)當(dāng)使學(xué)生掌握本專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論、專門知識(shí),具有從事本專業(yè)實(shí)際工作的基本技能和初步能力?？梢?《高等教育法》在專科教育的學(xué)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中并沒有提及?？平逃仨毦哂醒芯抗ぷ鞯哪芰?。所以,取消高職高專院校會(huì)計(jì)專科學(xué)生畢業(yè)論文的撰寫具有法律依據(jù)。
第二,高等職業(yè)教育具有高等教育和職業(yè)教育雙重屬性,但它的目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線的高端技能型專門人才,這與普通高等教育中的本科層次和研究生層次的培養(yǎng)目標(biāo)存在較大差異。本科教育旨在培養(yǎng)理論知識(shí)寬厚、適用領(lǐng)域廣的人才,碩士博士教育的目標(biāo)是培養(yǎng)在科學(xué)或?qū)ｉT技術(shù)上能做出創(chuàng)造性成果的高級(jí)專門人才。高職的培養(yǎng)目標(biāo)重在“技能型人才”,而不是理論創(chuàng)新意識(shí)和科研能力的人才。而技能型人才畢業(yè)后往往要到生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理第一線,具有很強(qiáng)的實(shí)踐性,需要具備其職業(yè)或崗位所必須具備的動(dòng)手操作能力,而在專業(yè)知識(shí)上夠用即可。因此,畢業(yè)論文適合于高等院校本科和研究生教育,但不適合高職教育。[2]高職高專會(huì)計(jì)專業(yè)是培養(yǎng)各行各業(yè)實(shí)務(wù)型會(huì)計(jì)人才,而不是研究人才。高職高專學(xué)生畢業(yè)后主要去企業(yè)、事業(yè)單位等財(cái)務(wù)部門從事基層會(huì)計(jì)工作,目前這種多少具有研究特點(diǎn)的畢業(yè)論文顯然不符合高職高專會(huì)計(jì)專科的培養(yǎng)目標(biāo)。
第三,目前這種以“畢業(yè)論文”為核心的高職高專會(huì)計(jì)畢業(yè)考核形式是從科研導(dǎo)向的本科教育和研究生教育借鑒來的。這實(shí)際上是要求科研訓(xùn)練很少的學(xué)生在畢業(yè)時(shí)寫出帶有科研特征的畢業(yè)論文,同時(shí)又要求這樣的論文要符合高職高專培養(yǎng)技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。這些年來,高職高專教育界會(huì)計(jì)專科的管理者和教師不是沒有意識(shí)到學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量不高的問題,而且也投入了相當(dāng)?shù)臅r(shí)間與精力去加強(qiáng)學(xué)生的畢業(yè)論文指導(dǎo)。但仍然不能有效地解決這個(gè)問題。在此背景下,筆者以為,如果不跳出“畢業(yè)論文”這種科研導(dǎo)向的畢業(yè)考核形式,無論怎么努力,都難以提高畢業(yè)論文質(zhì)量。如果畢業(yè)論文不能保證基本的質(zhì)量,在畢業(yè)環(huán)節(jié)設(shè)置畢業(yè)論文這一環(huán)節(jié)是否有必要;當(dāng)論文質(zhì)量的底線和標(biāo)準(zhǔn)越來越低時(shí),畢業(yè)論文是否還能發(fā)揮應(yīng)有的作用,是否還有繼續(xù)存在的必要,這些都是我們的教育管理者應(yīng)該深思的問題。
3改革建議
綜上所述,高職
高專會(huì)計(jì)畢業(yè)論文的撰寫弊大于利。對(duì)于高職高專會(huì)計(jì)畢業(yè)環(huán)節(jié)來說,應(yīng)圍繞高職高專教育的特點(diǎn)以及高職高專會(huì)計(jì)?？频呐囵B(yǎng)目標(biāo),選擇更有利于高職學(xué)生職業(yè)發(fā)展的其他畢業(yè)考核形式來代替畢業(yè)論文。筆者認(rèn)為,應(yīng)以學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐為基礎(chǔ),讓學(xué)生結(jié)合實(shí)習(xí)實(shí)踐中的實(shí)際問題,擴(kuò)展實(shí)習(xí)實(shí)踐報(bào)告的內(nèi)容,以實(shí)習(xí)實(shí)踐報(bào)告來取代目前的畢業(yè)論文。這種實(shí)習(xí)實(shí)踐報(bào)告可以是多種形式的,包括: (1)個(gè)案分析。即讓學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)碰到的一些個(gè)案進(jìn)行分析和思考,針對(duì)個(gè)案展開分析,撰寫應(yīng)用性報(bào)告。例如:從事財(cái)務(wù)工作所需要的各種能力培養(yǎng)的重要性,包括分析問題和解決問題的能力,溝通能力,團(tuán)隊(duì)合作能力,計(jì)算機(jī)及軟件應(yīng)用能力,外語能力等等;體會(huì)會(huì)計(jì)職業(yè)道德水平提高的重要性;分析實(shí)習(xí)單位內(nèi)部控制制度存在的問題和解決辦法等等。
(2)撰寫實(shí)習(xí)單位的財(cái)務(wù)分析報(bào)告。學(xué)生在掌握實(shí)習(xí)單位的材料后,可對(duì)該企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量進(jìn)行獨(dú)立分析,找出存在的問題,提出解決問題的方法,為企業(yè)決策層提供一份有用的財(cái)務(wù)分析報(bào)告。
(3)為實(shí)習(xí)單位設(shè)計(jì)一套會(huì)計(jì)制度。即以實(shí)習(xí)單位的實(shí)際工作環(huán)境為背景,運(yùn)用所學(xué)的知識(shí),對(duì)實(shí)習(xí)單位的會(huì)計(jì)、出納等具體工作,進(jìn)行全面或局部的規(guī)劃和安排。如企業(yè)內(nèi)部控制制度,這可以是存貨管理控制制度,貨幣資金管理控制制度,應(yīng)收賬款內(nèi)部控制制度,等等。
1.1畢業(yè)論文理論性太強(qiáng)，與工作實(shí)際結(jié)合太少
高職高專畢業(yè)論文與本科、研究生畢業(yè)設(shè)計(jì)要求不同，更加注重其實(shí)踐性。但是現(xiàn)在很多高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)生在撰寫畢業(yè)論文時(shí)，理論性內(nèi)容偏多，有些文字材料甚至是教材內(nèi)容的搬家，使得畢業(yè)論文學(xué)術(shù)味太濃，這和高職類畢業(yè)生培養(yǎng)目標(biāo)是不一致的。
1.2畢業(yè)論文抄襲現(xiàn)象較普遍
大多數(shù)院校都將畢業(yè)論文環(huán)節(jié)安排在最后一個(gè)學(xué)期，而這個(gè)學(xué)期也是學(xué)生找工作、實(shí)習(xí)的關(guān)鍵時(shí)刻，好多學(xué)生工作壓力大，畢業(yè)論文寫作精力嚴(yán)重缺乏。隨著科技的進(jìn)步和互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)的發(fā)展，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)查找到很多類似的論文資料，有些學(xué)生為了圖方便，將網(wǎng)上獲得的論文資料直接復(fù)制，嚴(yán)重破壞了論文撰寫要求的嚴(yán)肅性，不能起到畢業(yè)論文對(duì)提高自身工作能力和綜合素質(zhì)的作用。
1.3指導(dǎo)教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少，論文專業(yè)化水平低
目前很多酒店管理專業(yè)教師都是從本科學(xué)校畢業(yè)再到高職院校工作，自身專業(yè)實(shí)踐較少，在給學(xué)生布置論文題目時(shí)導(dǎo)致理論性題目多，專業(yè)性強(qiáng)的題目太少，論文的整體專業(yè)化水平較低。針對(duì)目前高職酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文撰寫存在的諸多問題，筆者更加認(rèn)識(shí)到畢業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)改革現(xiàn)有畢業(yè)論文這種單一化形式的現(xiàn)狀，在畢業(yè)設(shè)計(jì)的形式與內(nèi)容等方面進(jìn)行創(chuàng)新。
2畢業(yè)設(shè)計(jì)形式與內(nèi)容的創(chuàng)新
通過畢業(yè)設(shè)計(jì)形式與內(nèi)容的創(chuàng)新，一方面可以提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力，以畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告、畢業(yè)設(shè)計(jì)作品、服務(wù)流程優(yōu)化方案、營銷策劃方案等形式來代替畢業(yè)論文寫作，更具有實(shí)用性和適用性，有利于學(xué)生職業(yè)能力的可持續(xù)發(fā)展；另一方面，創(chuàng)新的畢業(yè)設(shè)計(jì)形式改變了論文的枯燥性，通過項(xiàng)目引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)性更強(qiáng)，起到學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自我創(chuàng)新的作用。
2.1撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告
畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告是與專業(yè)緊密聯(lián)系，加強(qiáng)校企合作，改革論文撰寫途徑，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新的良好方式。實(shí)習(xí)報(bào)告通常是學(xué)生根據(jù)實(shí)習(xí)崗位及工作內(nèi)容，結(jié)合實(shí)踐過程中的實(shí)習(xí)心得體會(huì)進(jìn)行寫作。這種方式在一定程度上可以防止學(xué)生的抄襲，與實(shí)習(xí)酒店結(jié)合緊密，更符合就業(yè)導(dǎo)向和高職高專學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)要與所學(xué)專業(yè)及崗位需求緊密結(jié)合的原則。
2.2設(shè)計(jì)畢業(yè)作品
結(jié)合酒店管理專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作需要，為更好檢驗(yàn)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)情況，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力，畢業(yè)設(shè)計(jì)可以進(jìn)行作品設(shè)計(jì)，例如進(jìn)行酒店主題宴會(huì)設(shè)計(jì)。主題宴會(huì)設(shè)計(jì)一般由主題宴會(huì)花臺(tái)設(shè)計(jì)和菜單設(shè)計(jì)兩部分構(gòu)成，兩個(gè)部分都必須全部完成。主題可從商務(wù)宴、壽宴、婚宴、等任選其一。首先宴會(huì)設(shè)計(jì)要利用實(shí)習(xí)酒店自身優(yōu)勢(shì)，凝練主題，同時(shí)要注意分析目標(biāo)顧客，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)符合顧客需求，深受顧客歡迎的主題宴會(huì)產(chǎn)品，主題宴會(huì)設(shè)計(jì)要融入現(xiàn)代服務(wù)理念，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)好花臺(tái)、餐具、桌椅等，要求所有設(shè)備設(shè)施要與主題一致，注意整體的協(xié)調(diào)性。菜單也是宴會(huì)設(shè)計(jì)的重要組成部分，菜品名稱要體現(xiàn)宴會(huì)主題，要注意菜品的營養(yǎng)均衡，菜肴的品種搭配，結(jié)構(gòu)合理。學(xué)生可以自己完成，也可分組完成體現(xiàn)工作的協(xié)作性，要求學(xué)生形成文字說明材料并利用PPT進(jìn)行宴會(huì)設(shè)計(jì)的總體展示。
2.3撰寫服務(wù)流程優(yōu)化方案
學(xué)生結(jié)合實(shí)習(xí)酒店自身情況，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)酒店服務(wù)流程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，優(yōu)化服務(wù)過程，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)流程優(yōu)化方案應(yīng)以賓客為導(dǎo)向，體現(xiàn)整體服務(wù)的思路，例如有的酒店在客房服務(wù)流程的設(shè)計(jì)中，專業(yè)化分工過細(xì)，造成客房業(yè)務(wù)被分割成很多部分，由幾個(gè)部門分別運(yùn)作，人為地破壞了對(duì)客服務(wù)的連貫性，造成了部門間工作效率低，完成一件工作常常要經(jīng)過許多部門協(xié)調(diào)配合，否則就不能正常完成，客房的工作人員多是招聘一些中年婦女，這些員工流失率較高，員工培訓(xùn)與管理的難度很大。學(xué)生針對(duì)酒店存在的這些問題進(jìn)行認(rèn)真分析，寫出服務(wù)流程優(yōu)化方案，對(duì)客房部的一些部門進(jìn)行整合，提高員工待遇，組織機(jī)構(gòu)扁平化運(yùn)作等等，這些服務(wù)服務(wù)流程優(yōu)化的措施對(duì)加強(qiáng)酒店管理也有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。
2.4撰寫營銷策劃方案
酒店?duì)I銷策劃方案是酒店在市場銷售和服務(wù)之前，為使銷售達(dá)到預(yù)期目標(biāo)而進(jìn)行的各種銷售促進(jìn)活動(dòng)的整體性策劃。酒店管理專業(yè)學(xué)生可以分析營銷策劃中存在的問題并提出相應(yīng)的建議，制定系統(tǒng)的營銷計(jì)劃及實(shí)施方案，及時(shí)評(píng)估營銷效果，幫助酒店規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、獲取更大的效益。例如酒店管理專業(yè)學(xué)生可以制定圣誕節(jié)營銷策劃方案，確定營銷策劃主題，明確市場定位、制定產(chǎn)品價(jià)格、選擇營銷渠道、設(shè)計(jì)促銷方式等，幫助酒店增加客源，提高經(jīng)濟(jì)效益。
3畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新過程中的一些注意事項(xiàng)
3.1選題要結(jié)合工作酒店實(shí)際及崗位需要
不論采用哪種畢業(yè)設(shè)計(jì)形式，題目的選取一定都要結(jié)合實(shí)習(xí)酒店的工作情況，結(jié)合自己的崗位去寫，有些題目可以和酒店經(jīng)營管理人員結(jié)合共同擬定，這樣更加具有針對(duì)性，畢業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容可以避免抄襲現(xiàn)象的發(fā)生。
3.2校企雙方共同完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的考核
在畢業(yè)設(shè)計(jì)考核方面，應(yīng)該改革傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方式，由實(shí)習(xí)酒店兼職教師和論文指導(dǎo)老師共同對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)行考核，并分別按照一定比例加權(quán)平均得出最后的總評(píng)成績。這種評(píng)價(jià)方式能將學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)成果、實(shí)習(xí)任務(wù)、崗位工作內(nèi)容等有效結(jié)合起來，特別是實(shí)習(xí)單位酒店兼職教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)顯得尤為重要。酒店兼職教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)酒店情況非常了解，他們可以結(jié)合實(shí)際對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)給出一個(gè)更加客觀的評(píng)價(jià)。
3.3畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯環(huán)節(jié)不可避免
