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篇1

文化差異戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性

一、相關(guān)概念解析

1.戰(zhàn)略聯(lián)盟的概念

戰(zhàn)略聯(lián)盟是指由兩個及以上的有共同戰(zhàn)略利益的企業(yè)，為了達(dá)到共同的戰(zhàn)略目標(biāo)（共同擁有市場或者共同使用資源等），而結(jié)成的優(yōu)勢互補(bǔ)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的一種松散的合作模式，簡言之就是兩個或以上的企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)各自戰(zhàn)略性目的而達(dá)成的一種長期或短期的合作關(guān)系。

2.企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性的含義

企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的穩(wěn)定性可以定義為企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟在實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的過程中，在動態(tài)上保持戰(zhàn)略聯(lián)盟的完整，是一種動態(tài)的穩(wěn)定。戰(zhàn)略聯(lián)盟由不同的企業(yè)組成，因而不可避免地存在變化、矛盾乃至沖突，但是保證聯(lián)盟的正常運(yùn)行是聯(lián)盟穩(wěn)定性的基本要求。

3.文化差異和文化沖突

文化差異是指不同國家或地區(qū)在價(jià)值觀，意識形態(tài)，語言，教育以及風(fēng)俗習(xí)慣上存在的差異，企業(yè)文化差異是不同企業(yè)在生產(chǎn)和管理中形成的精神財(cái)富和物質(zhì)形態(tài)上的差異。文化沖突指的是兩種及以上的文化在相互接觸的過程中所形成的競爭和對抗?fàn)顟B(tài)。

二、企業(yè)文化差異對企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性的影響

1.適度文化差異對戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性的積極影響

（1）適度文化差異推動組織創(chuàng)新，保持企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟動態(tài)穩(wěn)定

由于文化上的差異，不同文化背景的企業(yè)聚集在一起，會萌生出新的靈感，新的文化氛圍會激發(fā)員工創(chuàng)新的動力；文化差異使企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟在分析和理解問題時(shí)，注意從多個角度和方面出發(fā)，這樣會得出解決問題的新方法。相反，一成不變的文化環(huán)境過于安逸，不利于創(chuàng)新能力的發(fā)揮，更不利于企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟在動態(tài)中保持穩(wěn)定。

（2）適度文化差異推動企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟成員之間取長補(bǔ)短

企業(yè)的文化不可能是完美的，不同企業(yè)成員之間存在不同的價(jià)值觀，管理者通過接觸不同的管理方式和經(jīng)營理念，推動自身管理的不斷進(jìn)步；員工通過接觸不同的價(jià)值觀和工作方式，不斷提高自己的技能，這些都能促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟持續(xù)、健康和穩(wěn)定地發(fā)展。

2.文化沖突對企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性的消極影響

企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的文化差異是不可避免的，如果能夠適度利用，會給聯(lián)盟的穩(wěn)定性帶來積極的影響，但如果不能正確對待文化差異，聯(lián)盟成員企業(yè)之間的文化沖突便會撼動企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的穩(wěn)定性。

（1）文化沖突對企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟信任機(jī)制的影響

企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟成功的一個必不可少的前提是企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟之間的相互信任，只有企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟成員相互之間建立堅(jiān)固的信任機(jī)制，聯(lián)盟的效果才能得到大大的提升，企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的共同目標(biāo)才能盡快實(shí)現(xiàn)，文化沖突對企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的信任機(jī)制有較為顯著的影響。不同的企業(yè)的文化越接近，融合程度越高，他們的思維方式以及行為模式就越趨向于一致，成員間的矛盾和沖突就越少。企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的信任機(jī)制是戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性的基礎(chǔ)，如果因?yàn)椴豢烧{(diào)和的文化沖突使聯(lián)盟成員之間缺乏信任，那么戰(zhàn)略聯(lián)盟將會面臨根基不穩(wěn)甚至瓦解的后果。

（2）文化沖突對企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟管理的影響

企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟在組織結(jié)構(gòu)上比較松散，因而其管理難度本身就比企業(yè)大，文化沖突更是加劇了聯(lián)盟管理的難度。文化差異產(chǎn)生的管理問題不能單純依靠調(diào)整組織結(jié)構(gòu)來解決，而是需要在聯(lián)盟運(yùn)行的過程中加強(qiáng)文化上的融合。舉個例子來說，在跨國戰(zhàn)略聯(lián)盟中，受中國“求穩(wěn)”的傳統(tǒng)文化的影響，中國的管理者決策比較保守，對機(jī)會的把握不夠及時(shí)，而西方管理者敢于冒險(xiǎn)，這兩種文化碰撞在一起，必然在管理決策上產(chǎn)生很大的差異和沖突，這就需要通過文化融合和管理者觀念的改變來取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)各自決策上的不足，形成一套科學(xué)合理的決策。

三、正確對待文化差異，提高企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性

1.正視文化差異，從差異中受益

跨文化管理的前提和基礎(chǔ)是理解和接受差異，由于企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟成員企業(yè)的獨(dú)特性，不可能消除文化差異，所以只能正視和利用文化差異，企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟在正視文化差異的同時(shí)，應(yīng)該探索靈活的管理方法，鼓勵不同的價(jià)值觀和思維方式，充分利用差異，使成員之間互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，變文化差異為競爭優(yōu)勢。

2.有效識別文化共性和差異，預(yù)防文化沖突

在識別文化共性和差異的時(shí)候，應(yīng)注重發(fā)現(xiàn)合作伙伴企業(yè)文化的優(yōu)勢和環(huán)境，對于存在的文化差異，為可能的文化沖突制定相應(yīng)的預(yù)防措施，并且建立合適的文化整合模式。

3.加強(qiáng)跨文化學(xué)習(xí)和溝通，實(shí)現(xiàn)文化重塑

通過跨文化學(xué)習(xí)和溝通，加強(qiáng)企業(yè)之間的合作，減少矛盾和沖突，發(fā)現(xiàn)自己在價(jià)值觀和管理方式等方面的不足，不斷推動企業(yè)自身的發(fā)展。同時(shí)，要發(fā)揚(yáng)自身文化的優(yōu)點(diǎn)，對聯(lián)盟內(nèi)成員進(jìn)行文化傳播，推動整個戰(zhàn)略聯(lián)盟的穩(wěn)步前進(jìn)。要實(shí)現(xiàn)文化重塑，既要傾聽聯(lián)盟成員的建議，選擇被成員廣泛接受的方法，還要學(xué)習(xí)其他戰(zhàn)略聯(lián)盟的成功經(jīng)驗(yàn)，使戰(zhàn)略聯(lián)盟的文化重塑不盲目，建立聯(lián)盟共同的文化，即聯(lián)盟文化。

文化差異對企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的穩(wěn)定性具有重要的影響，正確對待文化差異，減少文化沖突，不僅僅能提高企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的穩(wěn)定性，而且可以促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟及其成員企業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王莉萍.基于文化資產(chǎn)的戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性研究[J].內(nèi)蒙古科技與經(jīng)濟(jì)，2008（8）：65-68.

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篇2

[關(guān)鍵詞] 中外合資企業(yè) 不穩(wěn)定性 文化差異性

隨著外商在我國的投資不斷增加，外商直接投資在我國經(jīng)濟(jì)中的地位也不斷上升，目前我國已經(jīng)成為第一引資大國。改革開放之初，跨國公司以合資形式投資比較多（1987年合資金額占整個FDI的比例達(dá)到64.22%）。 近年來，新增外商直接投資進(jìn)入中國的方式發(fā)生重大變化，由以前的合資為主演變成以外方獨(dú)資為主。同時(shí)，在中外合資企業(yè)中，外資控股、獨(dú)資傾向日趨明顯，外資通過增資擴(kuò)股和收購中方股權(quán)，使其在很多合資企業(yè)的股份由以前占少數(shù)或?qū)Φ茸兂煽毓缮踔联?dú)資，進(jìn)而使這些企業(yè)變成外方控股或獨(dú)資企業(yè)。

中外合資雙方利益的不相容是沖突的根本原因，而管理文化上的差異也是合資企業(yè)內(nèi)部不穩(wěn)定性的重要因素。合資企業(yè)的文化差異，影響到企業(yè)中人們不同的價(jià)值觀、管理方式和方法，必然造成文化沖突。所謂“文化沖突”，也就是指不同形態(tài)的文化或者文化因素之間相互對立、相互排斥的過程。當(dāng)然文化沖突并不完全是壞事，因?yàn)檎５奈幕瘺_突，會促使各方之間相互深入了解，反省自身，在碰撞中尋求共同點(diǎn)，這種沖突就會成為企業(yè)組織中的積極動力。但大量沖突具有破壞性，產(chǎn)生分裂、混亂無序、不合作，造成企業(yè)功能失調(diào)，大大降低人力資源在企業(yè)組織中的效率，甚至形成負(fù)面效應(yīng)。冼國明等（2002）研究德國博西華與揚(yáng)子冰箱合資失敗的案例得出：合資雙方過于強(qiáng)調(diào)自身文化的特殊性、甚至優(yōu)越性，從而使雙方在經(jīng)營思想、管理制度和方法上的沖突加劇，是導(dǎo)致合資經(jīng)營失敗的重要原因。

中外合資企業(yè)中文化差異，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一、價(jià)值觀的差異

企業(yè)價(jià)值觀屬于企業(yè)文化的隱性層面。在中國、日本等亞洲國家以儒家倫理為基礎(chǔ)形成典型的東方文化，其主要特征表現(xiàn)為：崇尚權(quán)威，強(qiáng)調(diào)等級次序；重視群體利益和親情關(guān)系和睦；重視教育與人力資本的開發(fā)。在歐美等國家以自由主義為基礎(chǔ)形成典型的西方文化，其主要特征表現(xiàn)為：主張個性的張揚(yáng)和思想的創(chuàng)新，對“異端”的寬容和對別出心裁的鼓勵。同時(shí)，形成了開拓進(jìn)取、從不滿足的獨(dú)立人格。因此，東方文化的價(jià)值趨向重群體、重道德、重實(shí)用，而西方文化價(jià)值趨向重個體、重科學(xué)、重思辨。中外合資企業(yè)管理中，對高層管理者來說主要表現(xiàn)在風(fēng)險(xiǎn)觀念方面。中國企業(yè)家受政府行為和中國傳統(tǒng)文化的影響，一般“求穩(wěn)怕變”，缺乏風(fēng)險(xiǎn)意識和冒險(xiǎn)精神，唯恐失敗，難以把握在瞬息萬變的競爭環(huán)境中所出現(xiàn)的機(jī)會；而歐美國企業(yè)家則認(rèn)為勝敗乃兵家常事，敢于創(chuàng)新和冒險(xiǎn)，無后顧之憂，在新產(chǎn)品研制、新市場開拓、新方法運(yùn)用等方面都充滿競爭和冒險(xiǎn)精神。對于普通員工來說，這種文化的差異集中表現(xiàn)在對工作和成就的態(tài)度方面。中國企業(yè)員工目前還不能完全指望通過工作努力得到物質(zhì)上的滿足，缺乏靈活的激勵機(jī)制，而在歐美國家，員工能從自身的工作努力過程中得到更多的物質(zhì)滿足和樂趣。這造成雙方對工作和成就態(tài)度上的差異，并因此引發(fā)沖突。

從下例可以說明合資雙方的價(jià)值觀差異。中新集裝箱碼頭有限公司是在中、新兩國政府的推動下于1996年7月開業(yè)運(yùn)營的，中、新雙方股份為51:49。公司經(jīng)營年限為50年，經(jīng)營范圍包括開發(fā)、建設(shè)、管理、經(jīng)營中新碼頭以及所屬設(shè)施，為各類船舶提供集裝箱裝卸服務(wù)，并從事港內(nèi)運(yùn)輸、倉儲、集裝箱修理，以及住處咨詢等服務(wù)，以使中新集裝箱碼頭逐步發(fā)展成為一個具有當(dāng)代先進(jìn)水平的國際性集裝箱碼頭。有一天，現(xiàn)場的一臺叉車突然失火，叉車附近都是貨物，辦公樓上清楚看到火光，樓內(nèi)所有中方人員，在中方副總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，都快步跑到現(xiàn)場，協(xié)助滅火，事故處理完畢，中方人員回到樓內(nèi)才發(fā)現(xiàn)新方都在辦公室“隔窗觀火”，而無一人到現(xiàn)場救火。因此雙方開始抱怨：中方認(rèn)為現(xiàn)場有危險(xiǎn)，干部應(yīng)該出現(xiàn)在那里，車和貨物燒壞，不管是誰賠償，國家財(cái)產(chǎn)都要受損失。盡管火場危險(xiǎn)，公司的干部還是應(yīng)該不顧生命安危，保證財(cái)產(chǎn)安全。新方認(rèn)為：現(xiàn)場失火有專人負(fù)責(zé)救火，我們?nèi)チ藥筒涣硕啻竺?，管理人員應(yīng)忠于職守，人去樓空怎么指揮現(xiàn)場，再說人的生命是高于金錢和財(cái)產(chǎn)的，怎么可以用生命去換取財(cái)產(chǎn)安全，中方干部的行為真是莫名其妙。

二、經(jīng)營理念的差異

中外雙方價(jià)值觀的差異往往可以從對經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度以及經(jīng)營目標(biāo)體現(xiàn)出來。在風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營理念中，中方企業(yè)家一般缺乏風(fēng)險(xiǎn)意識和冒險(xiǎn)精神，而西方企業(yè)家則敢于創(chuàng)新和冒險(xiǎn)，因而在新市場開拓、新方法運(yùn)用等方面將會引發(fā)中外雙方的沖突。在經(jīng)營目標(biāo)上，中方比較注重短期經(jīng)營行為，當(dāng)企業(yè)效益較好時(shí)，首先考慮的是收入分配問題，對員工的培訓(xùn)不太重視，存在重物質(zhì)資本而輕視人力資本的觀念；外方經(jīng)營思想側(cè)重于長期戰(zhàn)略，當(dāng)企業(yè)效益較好時(shí)，首先考慮追加投資、產(chǎn)品改進(jìn)等問題，并重視對員工的培訓(xùn)，不斷提高員工的人力資本含量。因此在經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)上雙方考慮的側(cè)重點(diǎn)不同往往引發(fā)不穩(wěn)定性。

三、管理方式和管理風(fēng)格的差異

合資企業(yè)的重要特征是雙方共同擁有企業(yè)控制權(quán)，這就意味著企業(yè)發(fā)展方面的問題需要共同決策，而在合資企業(yè)實(shí)際運(yùn)營中讓許多高層管理者共同決策并非易事。外方管理者習(xí)慣于個人決斷、個人負(fù)責(zé)，而中方管理者習(xí)慣于集體決策、集體負(fù)責(zé)，個人不愿承擔(dān)更多責(zé)任。對不同意見的表達(dá)方式也不相同，中方人員如對某事有不同看法，通常不是直接陳述己見，而是背后議論，而外方則是直截了當(dāng)?shù)匕l(fā)表自己的意見。長期以來，中國的國有企業(yè)處于國家高度集中控制之下，連產(chǎn)品定價(jià)、某個職務(wù)的工資標(biāo)準(zhǔn)變動等內(nèi)部經(jīng)營管理決策都要由國家主管部門決定，這樣就形成了一種企業(yè)管理風(fēng)格，即一切由上級安排。。

例如，廣州標(biāo)致就是經(jīng)營管理方式等不同造成文化沖突，以至廣州標(biāo)致解體。廣州標(biāo)致是由廣州汽車制造廠、法國標(biāo)致汽車公司、中國國際信托投資公司、國際金融公司和法國巴黎國民銀行合資經(jīng)營的汽車生產(chǎn)企業(yè)，成立于1985年，總投資額85億法國法郎，注冊資本為3.25億法郎。廣州標(biāo)致員工共2000余人，由廣州汽車制造廠和法國標(biāo)致汽車公司共同管理。合同規(guī)定，1994年以前的總經(jīng)理由法方擔(dān)任，公司任何一個部門的兩名經(jīng)理中，至少有一名是法方人員。截止1997年8月，廣州標(biāo)致累計(jì)虧損人民幣10.5億元，實(shí)際年生產(chǎn)量最高時(shí)為2.l萬輛，遠(yuǎn)未達(dá)到國家產(chǎn)業(yè)政策所規(guī)定的年產(chǎn)15萬輛的生產(chǎn)能力。1997年10月，法方宣布撤資，廣州標(biāo)致解體。廣州標(biāo)致的經(jīng)營失敗，除了中法雙方在一些重大問題上的分歧外，未能解決好文化的差異和沖突，是無法進(jìn)一步合作的主要原因。在中法合作之時(shí)，廣州標(biāo)致公司從總經(jīng)理、各部門經(jīng)理到技術(shù)承包監(jiān)督等重要管理職位的主要負(fù)責(zé)人幾乎都是法方人員，他們采用生硬的、強(qiáng)制的方式，推行全套的法國式管理，與中國的傳統(tǒng)觀念和文化格格不入，由此引起中方員工的強(qiáng)烈不滿。在生產(chǎn)經(jīng)營管理中，雙方經(jīng)常出現(xiàn)不一致的看法，但退讓的多數(shù)是中方。法國管理人員敢于表達(dá)自己的意見，對不滿意的地方直截了當(dāng)?shù)刂赋鰜?，而中方管理人員的表達(dá)方式較為委婉，很少直接發(fā)表意見，這使得在實(shí)際運(yùn)作中表現(xiàn)出法方人員占主導(dǎo)地位的現(xiàn)象，共同管理成為一句空話。法方管理人員在許多情況下堅(jiān)持以原有的管理方法和固定模式處理問題，使中方的管理人員產(chǎn)生逆反心理，引發(fā)更大的矛盾和沖突，導(dǎo)致罷工事件。最后由中國政府和法國領(lǐng)事館出面調(diào)解。事后，該企業(yè)的中方員工道出了心里話：“法國人的管理方式我們接受不了，我們受不了洋人的氣?！边@一事件的實(shí)質(zhì)就是中法雙方管理方式的沖突和文化的沖突。

四、顯性文化的差異

中外合資企業(yè)中最常見和最公開的文化沖突是顯性文化的沖突，即來自行為者雙方象征符號系統(tǒng)之間的沖突，也就是通常所說的表達(dá)方式（語言、神態(tài)、手勢、舉止等）所含意義不同而引發(fā)的沖突。在行為規(guī)范上，美國人比較開朗，喜歡隨和、輕松和幽默的工作環(huán)境；而德國人較為謹(jǐn)慎，喜歡正式、嚴(yán)肅和穩(wěn)健的工作環(huán)境。在某些中外合資企業(yè)中，外方管理者常抱怨中國員工對他不友好，原因是他經(jīng)?？吹街蟹絾T工在休息時(shí)聚在一起談笑風(fēng)生，但當(dāng)他靠近時(shí)，員工卻各自走開，沒人搭理他，因而認(rèn)為中國員工對他不友好，這其實(shí)是一種對潛意識語言理解上的差異而產(chǎn)生的誤會。在西方，對別人的熱情報(bào)以毫無表情的沉默意味著不友好，而在中國等級制觀念影響下，普通員工見到較高地位的上級時(shí)，往往會流露出謙卑敬畏的神態(tài)，或者有意回避等行為。

從中外合資企業(yè)中的股權(quán)結(jié)構(gòu)變化，可以發(fā)現(xiàn)合資企業(yè)的不穩(wěn)定性也是有不同表現(xiàn)形式的，其不穩(wěn)定的結(jié)果具體可以歸納為以下幾點(diǎn)：

第一、外方收購中方股權(quán)，實(shí)現(xiàn)控股或獨(dú)資經(jīng)營。這種結(jié)果在合資企業(yè)中是比較多的，例如：如德國巴斯夫公司與上海染料公司建立合資企業(yè)，利用低價(jià)銷售策略使企業(yè)連年虧損，這樣不僅排擠了中小競爭者，而且虧損使企業(yè)總資產(chǎn)大幅度下降。這時(shí)，外方以企業(yè)持續(xù)發(fā)展為借口要求追加投資，而中方因虧損無力籌資，外方順利通過增資擴(kuò)股由對等股份上升為75%，從而實(shí)現(xiàn)了對合資企業(yè)擁有絕對控股的地位。

第二、中方收購?fù)夥焦蓹?quán)，實(shí)現(xiàn)控股或獨(dú)資經(jīng)營。例如：1996年9月，在安徽合肥市成立的榮事達(dá)美泰克合資公司，榮事達(dá)是以5個公司作價(jià)，美泰克以現(xiàn)金7000萬美元投入到合資企業(yè)。在合資企業(yè)的股權(quán)安排上，榮事達(dá)和美泰克各占49.5%，香港愛瑞公司占1%。美泰克是美國的第三大家電公司，合資企業(yè)最終在2002年以美泰克主動撤出，并轉(zhuǎn)讓其股權(quán)由中方完全控股而告終。

第三、合資企業(yè)獨(dú)立運(yùn)營，雙方都極少干預(yù)。

第四、合資企業(yè)解體、清算與注銷。

參考文獻(xiàn)：

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篇3

1.崇尚集體主義（Collectivism）

中華文化崇尚集體主義，人們之間相互依賴，團(tuán)結(jié)合作，在個人利益與集體利益相矛盾時(shí)，將集體利益放在首位；這與美國文化不同，美國文化崇尚個人自由，追求個人利益，因此，美國的財(cái)務(wù)會計(jì)信息主要是為了滿足個人使用者（Inpidual Users）的需要，而中國首先是為了滿足機(jī)構(gòu)（尤其是政府）的信息需要。

我國《會計(jì)準(zhǔn)則》明確規(guī)定，“會計(jì)信息應(yīng)當(dāng)符合國家宏觀管理的要求，滿足有關(guān)各方了解企業(yè)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果的需要，滿足企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部經(jīng)營管理的需要。”在這一對我國會計(jì)目標(biāo)的闡述當(dāng)中，突出了我國會計(jì)信息應(yīng)首先滿足國家宏觀經(jīng)濟(jì)管理的需要，這不能不說是我國崇尚集體主義的文化特征在會計(jì)準(zhǔn)則制定中的具體體現(xiàn)。反顧美國，在其第1號財(cái)務(wù)會計(jì)概念公告中，提出“編制財(cái)務(wù)報(bào)告應(yīng)為現(xiàn)在和潛在的投資者、信貸者以及其他用戶，提供有用的信息，以便作出合理的投資、信貸和類似的決策”，把投資者和信貸者的信息需要放在了最為顯要的地位，而國家或政府的需要則沒有明確提及，應(yīng)該說，這與美國崇尚個人主義的文化傳統(tǒng)正好一脈相承。

2.大權(quán)距（Large Power Distance）

權(quán)距是指權(quán)威（或管理當(dāng)局）的集權(quán)程度，在一個權(quán)距大的里，集權(quán)程度較高，等級結(jié)構(gòu)（Hierarchy）嚴(yán)密，下級必須服從上級，管理的重心在管理者；在一個權(quán)距小的社會里，集權(quán)程度較低，分權(quán)較為普遍，上、下級之間協(xié)商共事，管理理論的重心在雇員，而非管理者。我國長期以來屬于一個高度中央集權(quán)的國家，盡管改革開放以來，進(jìn)行了一定程度的簡政放權(quán)的改革，但相對于美國等西方國家來講，我國顯然屬于典型的權(quán)距大的國家。由此可以想見，我國會計(jì)準(zhǔn)則的制定較難集思廣益，準(zhǔn)則往往會流于籠統(tǒng)，缺乏完整性和全面性，而且財(cái)務(wù)會計(jì)信息必然在很大程度上是為了呼應(yīng)權(quán)力擁有者（Power Holders）的需要，這一點(diǎn)實(shí)際已被實(shí)踐所證明。例如，我國會計(jì)準(zhǔn)則的制定主要是官方 財(cái)政部會計(jì)司來制定的，會計(jì)實(shí)務(wù)界和學(xué)術(shù)界的影響甚微。這樣勢必會暴露許多準(zhǔn)則內(nèi)容考慮不周的。例如，我國對長期工程合同僅分為固定造價(jià)合同和成本加成合同兩類，而美國會計(jì)準(zhǔn)則中，除了固定造價(jià)合同和成本加成合同外，還包括成本不加成合同（Cost-without-fee Contracts）和工料合同（Time-and-material Contracts）兩類，顯然，我國實(shí)踐中存在著成本不加成合同和工料合同，它們沒有被包括在《長期工程合同》準(zhǔn)則中，應(yīng)該說與我國權(quán)距過大不無關(guān)系。至于我國《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》相對于美國的財(cái)務(wù)會計(jì)概念框架，則更為籠統(tǒng)、簡單，甚至在很多方面已經(jīng)難以駕馭、指導(dǎo)具體會計(jì)準(zhǔn)則的制定，更可見“大權(quán)距”的文化特征對會計(jì)準(zhǔn)則制定的影響。

再如，在我國，符合條件的借款費(fèi)用發(fā)生時(shí)，即應(yīng)予以資本化，而在美國，除了應(yīng)滿足“借款費(fèi)用發(fā)生時(shí)”這一條件外，還應(yīng)滿足“資產(chǎn)支出正在發(fā)生”和“為使資產(chǎn)達(dá)到其預(yù)定可使用或可銷售狀態(tài)所必要的準(zhǔn)備工作正在進(jìn)行”兩個條件，借款費(fèi)用才允許資本化（國際會計(jì)準(zhǔn)則亦是如此）。兩相比較，我國借款費(fèi)用資本化的條件要比美國來得寬泛，相應(yīng)地，在相同情況下，我國資本化的借款費(fèi)用一般會比美國多，不可否認(rèn)，我國準(zhǔn)則這樣規(guī)范與我國會計(jì)人員的職業(yè)判斷水平有關(guān)，但也不能排除，我國準(zhǔn)則規(guī)范的這種做法沒有準(zhǔn)則制定者對財(cái)稅利益目標(biāo)需要的考慮，因?yàn)槲覈淖龇o疑可以減少期間財(cái)務(wù)費(fèi)用，以增加企業(yè)當(dāng)期利潤和國家稅收收入，而這樣做，也只能在大權(quán)距的文化環(huán)境中為了管理當(dāng)局（即權(quán)力擁有者）的利益需要才會較容易地變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

3.規(guī)避不確定性的意識較強(qiáng)（Strong Uncertainty Avoidance）

規(guī)避不確定性是指文化成員對未來不確定性或未知狀況的感知態(tài)度。如果一個社會規(guī)避不確定性的意識較強(qiáng)，那么這個社會就有許多法律和規(guī)則來規(guī)范和維持人們的信仰和行為，而且社會成員也有這種需求以據(jù)以減少其所面臨的不確定性情況。如果一個社會規(guī)避不確定性的意識較弱，則相反?；舴蛩沟俚拢?987）認(rèn)為對于會計(jì)制度，最好將其理解為是一種減少不確定性的方式，因此，在規(guī)避不確定性的意識較強(qiáng)的社會里，其會計(jì)制度往往比規(guī)避不確定性意識弱的社會來得詳細(xì)具體。如我國長期以來，各行各業(yè)各種經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)均有相應(yīng)的會計(jì)制度，事無巨細(xì)，幾乎均作規(guī)范，即使在1993年《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》實(shí)施后，我國仍然頒布了13個詳細(xì)的行業(yè)會計(jì)制度來指導(dǎo)會計(jì)行為和會計(jì)業(yè)務(wù)的處理。企業(yè)會計(jì)人員在碰到新的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)時(shí)也是首先尋找會計(jì)制度看有無相應(yīng)規(guī)范，若無相應(yīng)規(guī)范再向國家財(cái)政機(jī)關(guān)要求規(guī)范，然后才作相應(yīng)處理?？梢娢覈鴷?jì)文化中具有明顯而強(qiáng)烈的規(guī)避不確定性的趨向，同時(shí)也可見在我國會計(jì)準(zhǔn)則的制定過程當(dāng)中。如在我國會計(jì)準(zhǔn)則制定的方案中，就在短期內(nèi)制定了幾乎包含會計(jì)業(yè)務(wù)各領(lǐng)域的30個具體會計(jì)準(zhǔn)則（征求意見稿），其目的就是為了減少將來頒布實(shí)施時(shí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)無相應(yīng)準(zhǔn)則可循所帶來的不確定性。

再比如，我國單獨(dú)制定了《資產(chǎn)負(fù)債表》和《損益表》準(zhǔn)則，對這兩張報(bào)表編制的基本要求、項(xiàng)目、結(jié)構(gòu)、附注均作了詳細(xì)而具體的規(guī)范，并提供了相應(yīng)的范式，從而可直接指導(dǎo)會計(jì)人員的編報(bào)工作。這是我國有較強(qiáng)的規(guī)避不確定性的文化特征在會計(jì)準(zhǔn)則中的又一體現(xiàn)。而在美國、國際會計(jì)準(zhǔn)則中均沒有為資產(chǎn)負(fù)債表、損益表制定相應(yīng)準(zhǔn)則，相關(guān)內(nèi)容僅散見于其他會計(jì)準(zhǔn)則有關(guān)信息披露的規(guī)范中，因?yàn)槊绹?guī)避不確定性的意識相對較弱。

4.陰柔強(qiáng)于陽剛（Masculinity Over Femininity）

陽剛社會崇尚財(cái)富、競爭、成就，如美國；陰柔社會崇尚關(guān)系融洽、為人謙恭、關(guān)心弱者和生活質(zhì)量，如中國。中美在這一方面的文化差異勢必會影響到兩國的會計(jì)準(zhǔn)則。如我國的《職工福利》準(zhǔn)則主要規(guī)范企業(yè)向職業(yè)提供的各種社會保險(xiǎn)、住房公積金和其他額外福利，而美國的會計(jì)準(zhǔn)則僅以職工退休金為規(guī)范對象，可見兩者之差異，而這差異又與兩國文化中對陽剛、陰柔各有倚重不無關(guān)系。因?yàn)橹袊幕弥杏怪?，崇尚“和為貴”，注重通過溫和方式協(xié)調(diào)職工與企業(yè)、職工與社會乃至職工相互之間的關(guān)系與矛盾，因此，即使在競爭日趨激烈的市場經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)仍須向職工提供社會保險(xiǎn)、住房公積金等福利，以縮小貧富差距，安定民心，促進(jìn)社會穩(wěn)定與發(fā)展。相反，美國社會偏好優(yōu)勝劣汰，金錢至上，因此，企業(yè)除了向職工提供合理的薪資和退休金外，甚少再向職工提供其他福利，職工的社會保險(xiǎn)和住房支出均由己出，企業(yè)不再負(fù)擔(dān)，當(dāng)然也就沒有必要再做相應(yīng)的會計(jì)規(guī)范了。

5.職業(yè)化水平低（Low Professionalism）

美國早在19世紀(jì)末、20世紀(jì)初就開始建立會計(jì)職業(yè)團(tuán)體，致力于會計(jì)職業(yè)自身的有序發(fā)展，從而為美國會計(jì)始終保持較高的職業(yè)化水平和自我管制能力奠定了基礎(chǔ)。如今，美國會計(jì)準(zhǔn)則是由其民間會計(jì)職業(yè)團(tuán)體自己制定的，大量的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)可以依賴其會計(jì)人員自身的職業(yè)判斷來處理，這些均對其會計(jì)準(zhǔn)則的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

與美國相比，我國會計(jì)的職業(yè)化水平明顯偏低，無論是會計(jì)職業(yè)的自我管制能力，還是會計(jì)人員的職業(yè)判斷能力均捉襟見肘，差距甚遠(yuǎn)，從而反過來只能遵循法律法規(guī)的要求和法定管理制。比如，我國會計(jì)界的職業(yè)管理是由財(cái)政部（即官方）來具體管理的，非民間的自律管理；我國的會計(jì)準(zhǔn)則亦是由財(cái)政部來負(fù)責(zé)制定，而非民間制定，這些均與我國會計(jì)職業(yè)化水平較低直接相關(guān)。至于因我國會計(jì)職業(yè)化水平低而導(dǎo)致的我國會計(jì)準(zhǔn)則內(nèi)容與美國、國際會計(jì)準(zhǔn)則的差異則俯拾皆是，如我國會計(jì)準(zhǔn)則規(guī)定的收入計(jì)量只能采用總價(jià)法，美國既允許采用總價(jià)法，也允許采用凈價(jià)法，國際會計(jì)準(zhǔn)則只允許采用凈價(jià)法。我國沒有采用凈價(jià)法的原因就是如果按凈價(jià)法計(jì)量收入，則需依賴會計(jì)人員的職業(yè)判斷能力事先對未來現(xiàn)金折扣、銷售折讓、銷售退回等進(jìn)行估計(jì)，比較復(fù)雜，依我國的會計(jì)職業(yè)水平難以達(dá)到這一點(diǎn)。再比如我國對承租人融資租賃資產(chǎn)和負(fù)債的計(jì)量中，直接以租賃付款額的原值入帳，沒有考慮折現(xiàn)因素，而美國、國際會計(jì)準(zhǔn)則則都規(guī)定要考慮折現(xiàn)因素，主張未來現(xiàn)金流量的現(xiàn)值入帳，產(chǎn)生這一差異原因亦同出一轍。

6.強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一性（Uniformity）

如前所述，我國文化崇高集體主義，以集權(quán)的等級管理結(jié)構(gòu)維系政經(jīng)與人際關(guān)系，講求“仁、禮、忠、孝”、“恭敬不如從命”，均體現(xiàn)我國文化是偏好整體的統(tǒng)一而非個體的靈活與主動。反映到制度或會計(jì)準(zhǔn)則中，就是需求不同會計(jì)實(shí)務(wù)的統(tǒng)一和企業(yè)不同期間會計(jì)的一貫，較少給企業(yè)留下因地制宜進(jìn)行會計(jì)處理的余地。我國會計(jì)改革前實(shí)行的統(tǒng)一會計(jì)制度即是這一文化現(xiàn)象的翻版；會計(jì)改革后，雖然希翼給企業(yè)會計(jì)人員以一定的靈活性，但在實(shí)踐中卻難以擺脫這一文化。比如《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》在界定其適用范圍時(shí)，就規(guī)定該準(zhǔn)則“適用于設(shè)在中華人民共和國境內(nèi)的所有企業(yè)”，同時(shí)又規(guī)定“會計(jì)處理方法前后各期應(yīng)當(dāng)一致，不得隨意變更”等，都明顯地留下了“大一統(tǒng)”中華文化特征的烙印。相對而言，美國的會計(jì)準(zhǔn)則僅適用于股份公司，其他類型企業(yè)可參照進(jìn)行會計(jì)處理，但不強(qiáng)制要求。對會計(jì)方法選擇的一貫性也持靈活態(tài)度，美國在其財(cái)務(wù)會計(jì)概念公告第二輯 會計(jì)信息的質(zhì)量特征中指出：“在會計(jì)期間，會計(jì)原則由此期至彼期的一貫，如果走得太遠(yuǎn)，會阻礙會計(jì)的。對于一種優(yōu)選的會計(jì)方法，作一次變更，總是要犧性一貫性的，但是不作變更，會計(jì)就無從發(fā)展了”，它認(rèn)為，只要符合成本 效益原則，就應(yīng)允許實(shí)行會計(jì)變更。美國文化注意個性發(fā)展、注重個體的能動性與靈活性，由此可見一斑。

7.偏好穩(wěn)健（Conservatism）

在一國會計(jì)文化中，會計(jì)人員偏好穩(wěn)健還是樂觀無疑會影響到會計(jì)業(yè)務(wù)的處理和會計(jì)準(zhǔn)則的制定。那么，文化究竟具有穩(wěn)健主義特征還是樂觀主義特征？從亙古以來國人信奉的“有備無患”、“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”等觀念，到今日國人遠(yuǎn)高于他國的儲蓄率，均從不同側(cè)面反映出中國人偏好穩(wěn)健而非樂觀的文化特征。由此可以推論，在我國會計(jì)準(zhǔn)則規(guī)范會計(jì)要素的確認(rèn)計(jì)量、報(bào)告和會計(jì)方法的選擇時(shí)，理應(yīng)體現(xiàn)穩(wěn)健性原則，以與我國的文化特征相呼應(yīng)。然而從我國各具體會計(jì)準(zhǔn)則來看，盡管部分規(guī)范體現(xiàn)了穩(wěn)健性原則（如固定資產(chǎn)允許采用加速折舊法，和開展費(fèi)用于發(fā)生時(shí)一律計(jì)入期間費(fèi)用等），但從整體上看，穩(wěn)健性原則體現(xiàn)不足，甚至有不少會計(jì)處理方法有違穩(wěn)健性原則，明顯“樂觀”。如我國對同類非貨幣性資產(chǎn)的交換不確認(rèn)損失，收入確認(rèn)的條件比國際會計(jì)準(zhǔn)則來得寬泛，應(yīng)收票據(jù)、其他應(yīng)收款不計(jì)提壞帳準(zhǔn)備等。這說明我國會計(jì)準(zhǔn)則在這方面受文化影響不大，反過來，主要是受、因素的影響所致。但我們認(rèn)為，隨著我國政治、經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展和市場發(fā)育的日趨成熟，會計(jì)原則必將重現(xiàn)我國穩(wěn)健主義的文化本色。

8.保密甚于透明 （Secrecy Over Transparency）

一般而言，美國文化被公認(rèn)為是一個透明、開放、公開的典范，而中華文化則是一個含蓄、神秘、束縛較多的樣本。這種文化差異，直接體現(xiàn)在中、美會計(jì)信息披露上的懸殊差異，即我國會計(jì)準(zhǔn)則中要求披露的事項(xiàng)較少，而美國要求披露的事項(xiàng)多而且十分詳細(xì)。比如我國收入準(zhǔn)則要求在會計(jì)報(bào)表注中披露收入確認(rèn)所采用的會計(jì)政策，而美國還要求披露正常和重復(fù)發(fā)生的收入數(shù)以及不正常的或偶爾發(fā)生的收入數(shù)；美國損益表中包括停止經(jīng)營、會計(jì)政策變更的影響和會計(jì)估計(jì)變更的影響等項(xiàng)目，而我國損益表中則沒有這些項(xiàng)目；再如美國除要求披露計(jì)入當(dāng)期損益的研究和開發(fā)金額外，還要求披露有關(guān)研究和開發(fā)協(xié)議的信息（包括重復(fù)條款、每期發(fā)生的成本和盈利等），而我國對后者的披露就不作要求。

通過上述，我們可以看到我國文化傳統(tǒng)的特點(diǎn)及其對我國會計(jì)準(zhǔn)則的制定所產(chǎn)生的影響（當(dāng)然上述觀點(diǎn)還有待進(jìn)一步的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證）。以下我們再利用會計(jì)文化觀來對我國會計(jì)準(zhǔn)則制定中所出現(xiàn)的一些原則問題略作剖析。

1.關(guān)于我國在會計(jì)準(zhǔn)則制定過程中應(yīng)用穩(wěn)健性原則游移不定的問題

關(guān)于我國在會計(jì)準(zhǔn)則制定過程中對穩(wěn)健性原則應(yīng)用的態(tài)度問題，近年來爭論頗多，分歧較大，從純文化傳統(tǒng)的角度來講，我國在制定會計(jì)準(zhǔn)則時(shí)應(yīng)該充分體現(xiàn)穩(wěn)健性原則，而從當(dāng)前我國政治、經(jīng)濟(jì)狀況的角度來講，我們又不具備普遍應(yīng)用穩(wěn)健性原則的充分條件（尤其是宏、微觀經(jīng)濟(jì)條件），這兩大因素交互作用，注定了我國在會計(jì)準(zhǔn)則的制定過程中，對于穩(wěn)健性原則的應(yīng)用舉棋不定，難作決斷。具體到每一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)上只能兩相權(quán)衡，看孰重孰輕，再作結(jié)論。而在目前準(zhǔn)則的實(shí)際制定過程中，往往受政治、經(jīng)濟(jì)因素的影響，甚至文化因素的影響，這也就決定了我國目前會計(jì)準(zhǔn)則從總體上講穩(wěn)健不足的局面。

2.關(guān)于實(shí)質(zhì)重于形式原則的應(yīng)用問題

實(shí)質(zhì)重于形式，無論在美國還是國際會計(jì)準(zhǔn)則委員會均將其作為重要的會計(jì)原則貫穿于會計(jì)準(zhǔn)則的制定過程當(dāng)中，而我國在《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》中沒有將它列為一項(xiàng)會計(jì)原則，在各具體會計(jì)準(zhǔn)則中也很少見到這一原則被貫徹其中。對于實(shí)質(zhì)重于形式原則的態(tài)度，中外大相徑庭，令人費(fèi)解。我們認(rèn)為，如果從文化的角度去探究其中的原因或許可以得到一些啟示。眾所周知，所謂實(shí)質(zhì)重于形式，是指我們在處理經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)時(shí)除了要看其形式外，更應(yīng)注重其經(jīng)濟(jì)實(shí)質(zhì)，換句話說，我們應(yīng)該按照經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)而非法律形式來進(jìn)行會計(jì)處理。很明顯，采用實(shí)質(zhì)重于形式原則要賦予會計(jì)人員較大的自主性和能動性，要求會計(jì)人員具有較高的職業(yè)判斷能力，要求為風(fēng)險(xiǎn)偏好型。而我國崇尚集體主義、集權(quán)程度較高（權(quán)距大）、規(guī)避不確定性意識較強(qiáng)、職業(yè)化水平低和重統(tǒng)一性、輕靈活性的文化特征使得應(yīng)用實(shí)質(zhì)重于形式的前提條件較難滿足，因而會計(jì)人員只能或只求遵循經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的法律形式來進(jìn)行會計(jì)處理。這可能便是我國輕禪實(shí)質(zhì)重于形式會計(jì)原則的文化動因。

3.關(guān)于借鑒國際會計(jì)慣例與堅(jiān)持中國特色的關(guān)系問題

篇4

關(guān)鍵詞：茶文化旅游；產(chǎn)業(yè)態(tài)勢

中圖分類號：F59文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

隨著我國茶文化的復(fù)興和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以茶文化為主體的茶文化旅游得到了飛速發(fā)展。伴隨著茶文化旅游的發(fā)展，在學(xué)術(shù)界，茶文化旅游的研究也是方興未艾。目前，在學(xué)術(shù)界的研究中，主要偏重于茶文化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對茶文化旅游的理論，特別是有關(guān)茶文化旅游的概念、特征的研究少之又少。有鑒于此，有必要對茶文化旅游的相關(guān)概念、特征以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢進(jìn)行研究，以期達(dá)到豐富茶文化旅游的理論研究內(nèi)容的目的。

一、茶文化旅游的概念

（一）茶文化與文化旅游。研究茶文化旅游的概念，要首先界定茶文化與文化旅游的關(guān)系。茶文化的概念有其廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。狹義的茶文化則是專指其“精神財(cái)富”部分。最早提出文化旅游概念的美國學(xué)者羅伯特?麥金托什認(rèn)為“文化旅游包括旅游的各個方面，旅游者從中學(xué)到他人的歷史和遺產(chǎn)，以及他們的當(dāng)代生活和思想”，這是從廣義上定義文化旅游的概念。國內(nèi)學(xué)者任冠文認(rèn)為“文化旅游是指旅游者主要以消費(fèi)文化旅游產(chǎn)品，體驗(yàn)與享受旅游活動中的文化內(nèi)涵，從而獲得身心愉悅的一種旅游活動”。從以上概念可以看出，茶文化和文化旅游都屬于文化范疇，都具有文化的屬性，并且都處于行為文化層面。而茶文化旅游不只是茶文化與旅游的簡單相見，它既是茶文化內(nèi)涵的延伸，又是文化旅游業(yè)發(fā)展到新階段的產(chǎn)物。

（二）茶文化旅游的概念。關(guān)于茶文化旅游的概念，目前學(xué)術(shù)界不但沒有統(tǒng)一的定義，而且有關(guān)茶文化旅游概念的論文也是少之又少。張琳潔認(rèn)為，茶文化旅游是指茶業(yè)資源與旅游進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的一種旅游方式。畢劍、尹鄭剛認(rèn)為，茶文化旅游是以茶文化及其衍生藝術(shù)形式為主要吸引物，以了解茶文化、認(rèn)識茶文化、欣賞茶文化為主要目的，融觀景、品嘗、參與、購物于一體的一種文化主題旅游。以上關(guān)于茶文化旅游的概念，作者都是從旅游產(chǎn)業(yè)化的角度進(jìn)行界定，沒有考慮到旅游者與茶文化旅游內(nèi)涵之間的關(guān)系，沒有突出旅游者的文化動機(jī)。筆者根據(jù)世界旅游組織對文化旅游的定義：“人們想了解彼此的生活和思想時(shí)所發(fā)生的旅行”認(rèn)為：茶文化旅游是指旅游者為了解、鑒賞和體驗(yàn)茶文化內(nèi)涵，而對茶文化旅游區(qū)進(jìn)行的旅行，從而使旅游者獲得精神和文化享受的一種旅游類型。

二、茶文化旅游的特征

（一）茶文化旅游的文化性。茶文化旅游作為文化旅游的一部分，表現(xiàn)出很強(qiáng)的文化性特征。文化性不但是當(dāng)今旅游的整體屬性，更是茶文化旅游的根本屬性。如果在茶文化旅游的過程中沒能表現(xiàn)出茶的文化性特征，不但沒有吸引力，而且行之不遠(yuǎn)。茶文化旅游的文化性是有關(guān)茶葉的生產(chǎn)、加工以及飲用等方面而產(chǎn)生的物質(zhì)形式和精神形式。在這些表現(xiàn)形式中，都是圍繞茶的這個核心來表達(dá)，如讓旅游者參加茶葉的采摘、炒制過程，使游客體驗(yàn)到茶葉的生產(chǎn)文化；通過茶藝表演，使旅游者體驗(yàn)中國茶的“廉、美、和、敬”的茶德文化；通過旅游者欣賞茶詩、茶畫和茶歌等藝術(shù)，使游客體驗(yàn)茶文化的精神內(nèi)涵。

（二）茶文化旅游的休閑娛樂性。作為文化旅游的一部分，在內(nèi)涵方面表現(xiàn)出很強(qiáng)的文化性，茶文化旅游的一個重要的特征是，它在內(nèi)涵上更多地體現(xiàn)出休閑娛樂性特征。旅游的屬性不僅包括文化性，還包括休閑娛樂所帶來的愉悅性；茶文化在表現(xiàn)形式中也更多的是使受眾體驗(yàn)茶所帶來的休閑娛樂享受。從以上兩點(diǎn)來看，旅游和茶文化的休閑娛樂性特征是相一致的，這也是茶文化能適應(yīng)當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展，迅速開發(fā)出茶文化旅游的前提。在茶文化旅游中，主要是通過有關(guān)茶的藝術(shù)表現(xiàn)形式來突出這一特征，特別是茶文化的核心――茶道，它在表演過程中，所展示出來茶的休閑、養(yǎng)生的文化都能使旅游者得到身心的愉悅。除了茶道之外，茶文化旅游的其他形式所追尋的目的也是使旅游者在繁忙的都市生活中得以休閑娛樂。

（三）茶文化旅游的經(jīng)濟(jì)性。茶文化旅游作為當(dāng)今旅游產(chǎn)業(yè)的一個分支，它的經(jīng)濟(jì)性特征表現(xiàn)的非常明顯，這是由于茶文化旅游的市場化和企業(yè)化所決定的。茶文化旅游企業(yè)在開展旅游的過程中追求經(jīng)濟(jì)利益是首要的目標(biāo)，也是無可非議的做法。茶文化旅游的經(jīng)濟(jì)性是把雙刃劍，一方面現(xiàn)今世界是市場經(jīng)濟(jì)世界，追尋經(jīng)濟(jì)性就能用經(jīng)濟(jì)手段更好地保護(hù)茶文化藝術(shù)，豐富茶文化內(nèi)涵；另一方面由于過度地追求經(jīng)濟(jì)性使有些茶文化旅游企業(yè)偏離茶文化的傳統(tǒng)形式，甚至把一些糟粕帶進(jìn)茶文化旅游中去。因此，鑒于茶文化旅游的經(jīng)濟(jì)性特征，在開展茶文化旅游的過程中不但要追尋經(jīng)濟(jì)利益，還要兼顧社會效益和生態(tài)效益。

三、茶文化旅游的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢

（一）國內(nèi)茶文化旅游發(fā)展初露端倪。國內(nèi)雖然茶文化旅游發(fā)展迅速，但仍然處于初級階段，這主要表現(xiàn)為：產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，知名度不高，旅游產(chǎn)品稀少。目前，我國開展茶文化旅游的地區(qū)主要是較大的產(chǎn)茶區(qū)，這些茶葉產(chǎn)區(qū)雖然茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模較大，但是與茶相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模卻相對較小，沒有形成專門開展茶文化旅游的大型旅游景區(qū)和旅游公司，這樣就不能適應(yīng)當(dāng)今旅游業(yè)飛速發(fā)展的速度。我國茶文化的知名度舉世聞名，但是與此相關(guān)的茶文化旅游知名度卻不高，如很多旅游者只知道杭州的西湖龍井很有名，卻很少有人知道與龍井相關(guān)的旅游產(chǎn)品?？v觀國內(nèi)的茶文化旅游市場，茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)十分不足，產(chǎn)品不但稀少而且形式太單一，沒有形成一條與茶有關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。以上幾點(diǎn)說明我國茶文化旅游開發(fā)十分不足，還處于水平較低的初級階段，要想發(fā)展我國茶文化旅游，必須擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升旅游產(chǎn)品的知名度，大力開發(fā)適合我國茶文化旅游的產(chǎn)品。

（二）茶文化旅游重“茶”輕“旅”。我國茶文化旅游產(chǎn)業(yè)普遍存在重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展輕視旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)象。由于我國茶文化旅游是在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，又加之以茶為主的旅游收入沒有茶產(chǎn)業(yè)收入高，導(dǎo)致在開展茶文化旅游的過程中旅游一直處于從屬地位。再者，我國的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是政府導(dǎo)向性，以政府為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)模式中，政府在開發(fā)的過程中只重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，輕視與茶有關(guān)的旅游發(fā)展，有的地方政府之所以發(fā)展茶文化旅游無非是為了豐富茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容，這種發(fā)展模式勢必影響茶文化旅游的健康發(fā)展。

（三）節(jié)會旅游帶動茶文化旅游發(fā)展。近年來，節(jié)會旅游在很大程度上帶動了我國旅游業(yè)的發(fā)展，特別是我國的一些茶葉產(chǎn)區(qū)開展的茶文化節(jié)，吸引了大量游客前來參加。鑒于此，這些地方政府改變了過去“茶葉搭臺，經(jīng)貿(mào)唱戲”的老傳統(tǒng)，紛紛在茶文化節(jié)時(shí)把旅游要素也整合進(jìn)去，這樣達(dá)到了“以茶促旅，以旅促茶”的良性循環(huán)，在很大程度上帶動了茶文化旅游的發(fā)展。如，上海市把以前的茶文化節(jié)名稱就改成了“茶文化旅游節(jié)”，旅游元素的加入豐富了茶文化節(jié)的內(nèi)涵。但是，這些節(jié)會旅游還是以“茶”為主，以“旅”為輔，不能使二者有機(jī)地結(jié)合。

四、結(jié)語

茶文化旅游無論在理論研究還是在行業(yè)發(fā)展態(tài)勢上都處于起始階段。要促進(jìn)茶文化旅游的發(fā)展，就要加大對其的理論研究，提高理論研究水平，從理論高度上指導(dǎo)行業(yè)的良性發(fā)展。

（作者單位：信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校）

主要參考文獻(xiàn)：

[1]陳文化.中華茶文化基礎(chǔ)知識[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.2.

篇5

茶文化從中國傳入日本之后，被日本人吸收、豐富與發(fā)展，使茶文化具有了日本本圭化的特點(diǎn)。日本人對茶文化的定義與中國不同，也們認(rèn)為：茶道就是有關(guān)沏茶、飲茶的文化祗，是用以修身養(yǎng)性，與別人進(jìn)行溝通與學(xué)習(xí)的工具。二十世紀(jì)末期，日本的谷川激三先生曾在《茶道的美學(xué)》中，對茶文化進(jìn)行了定義，也認(rèn)為茶文化是一種藝術(shù)，是以茶品為媒介而演出的一種藝術(shù)。因而谷川激三先生認(rèn)為茶文化具有四個方面的因素，即藝術(shù)、社交、禮儀與修行?？梢哉f，日本的茶文化更具有實(shí)用價(jià)值，從中國古代高深玄妙的宇宙觀中解放出來，將之用于社會生活的一種文化工具。日本茶文化的核心是禪，這與中國古代詩詞中所說的“本來無一物”“無一物中無盡藏”的禪修行十分吻合，中國傳統(tǒng)的禪宗思想認(rèn)為，思想的修行不需要去全心向佛，而是在日常生活中注重修養(yǎng)，品茶正是修身養(yǎng)性的方式之一。日本茶文化的形成，受中國影響很大，與中國的“和、靜、怡、真”相比，日本提出了“和、敬、清、寂”四個品茶原素。與中國的道家形上的思想觀相比，日本茶文化則具有相互尊敬、渴望社會安定、國家和平的愿望，這是日本茶文化在吸收了中國茶文化之后，進(jìn)行了本土化思想的加工與改變。

二、中日茶文化之異同

飲茶，是中國與日本代表的東方世界所特有的生活現(xiàn)象。雖然茶文化最先起源于中國，但當(dāng)它傳到日本之后，茶文化開始發(fā)生變化，開始與中國的茶文化有很大的不同。以下，本節(jié)將對中日茶文化的異同進(jìn)行分析，希望能對更好的理解茶文化有所幫助。

（一）中日茶文化相同之處中日茶文化雖然在發(fā)展中發(fā)生了很大的變化，但是茶文化中重視“精神內(nèi)涵”的特點(diǎn)卻是相同的。中國的茶文化中注重“天人合一”“、禪茶一味”等思想，是中國人對真、善、美境界的追求。因而中國人品茶十分注重“品”字，他們把茶看到一種形而上的存在物，甚至把茶水當(dāng)作人與自然、人與天地的媒介，而飲茶的過程則是人與天地、人與自然進(jìn)行交流與感悟的過程，其精神內(nèi)涵的追求是品茶最終目的。在這一點(diǎn)上，日本茶文化與中國相似“，和、敬、清、寂”是日本茶文化的精神理念，日本人在品茶時(shí)，茶水制作的每一道工序都十分講究，及時(shí)茶具的使用也是極具禪宗意味的。從茶室的布置與安裝，到茶具的選用，茶葉制作的程序等等，日本的茶文化無一不體現(xiàn)著禪宗文化中“本來無一物，勿使染塵?！钡木褡非?。此外，中日兩國的茶文化的相似之處還在于，都追求品茶活動舒緩身心的作用，簡而言之，飲茶成為人們放松心靈的一種方式。中國人在幾千年的儒家思想影響之下，人們背負(fù)著“修身齊家治國平天下的”的重?fù)?dān)，每一個中國人都把家庭、民族的偉大與振興當(dāng)作自己的責(zé)任，從而背負(fù)著重重重?fù)?dān)的中國人，把飲茶當(dāng)作緩解壓力的一種方式，希望在這種放松心靈的品茶活動中，能夠收獲更多的動力與領(lǐng)悟。由于日本民俗所特有的民族特征，品茶理所應(yīng)當(dāng)?shù)某蔀樗麄兎潘缮硇牡姆绞?，正是基于品茶這樣的特點(diǎn)，飲茶才成為社會中最為普遍的放松方式，無論是王化貴族，還是平民百姓，都對茶文化有著不同程度的喜愛。

（二）中日茶文化相異之處中日兩國茶文化的相異之處，首先表現(xiàn)在形式方面。中國人品茶最喜歡的地方就是茶館，在一些古裝電視里經(jīng)常會有茶館出現(xiàn)，茶館成為中國茶文化的重要載體之一。因?yàn)橹袊牟桊^面向于社會各個階層，因而具有平民性、開放性的特點(diǎn)，茶館是人們休息、娛樂的場所，是古代人民日常生活中必不可少的娛樂休閑方式。到了現(xiàn)在的中國，茶館雖然已經(jīng)不見身影響，但是一些極具古典特色的茶樓、茶間卻開始出現(xiàn)，它與古代的茶館一樣，有著隨意性、開放的特點(diǎn)。而日本的品茶形式則與中國有所不同，日本茶文化的場所主要是茶室，日本的茶室與中國的茶館不同，以其嚴(yán)謹(jǐn)、繁瑣與等級為特色。

在氣氛與環(huán)境上，中日茶文化也有所不同。在中國的一些古老的茶館里，我們會發(fā)現(xiàn)，其環(huán)境十分幽靜，里面所收錄的家具、茶具等都是極具古典氣息的，有的茶館里面甚至有花花草草、魚蟲等等，有的還會有大熒幕上的皮影戲表演，因而整體的氛圍是“悠閑”與“自在”的。相比之下，日本的茶文化氛圍則相對要嚴(yán)肅很多，日本的茶室總是靜悄悄的，茶室里的任何物品都極為講究，給人一種嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)之感，并沒有中國茶館里的隨意的感覺。此外，中日兩國茶文化在文化社會中的地位也不同。中國的茶文化成熟于唐朝時(shí)期，此時(shí)的中國文化與思想已經(jīng)處于成熟階，中國的社會、文化以及思想都已經(jīng)定型，因而茶文化是處于主流文化的支流地位，它處于輔的地位。但是日本則與中國不同，茶文化傳處入日本時(shí)正是七、八世紀(jì)，此時(shí)的日本文化還沒有形成，茶文化對日本文化的形成與發(fā)展，有著不可小視的作用，因而茶文化對于日本文化來說是一種主流性文化，對茶文化的改造與豐富，才使得日本文化具有本土性的特點(diǎn)，與中國茶文化的輔地位不同，日本茶文化則處于日本文化的主流地位。

篇6

1從概念辨析茶學(xué)與茶文化的關(guān)系

茶學(xué)：園藝學(xué)的分支學(xué)科。研究茶樹的栽培、繁育、制茶，茶葉質(zhì)量及其審評、檢驗(yàn)方法，茶銷售、流通學(xué)等經(jīng)濟(jì)活動以及茶文化[1]。

茶文化是人類在社會發(fā)展過程中圍繞著茶葉所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。

茶文化的概念雖然籠統(tǒng)卻一攬無遺。茶學(xué)概念在“園藝學(xué)的分支學(xué)科”的定性上，毫無疑問比茶文化概念要狹窄得多，如果從概念范疇的大小出發(fā)排序，茶文化理所應(yīng)該凌駕在茶學(xué)之上。但是，茶學(xué)概念在定性之后，又用例舉的辦法將概念具體化，而例舉出來的相關(guān)研究方向遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了園藝學(xué)范疇。如果將這些研究方向分別放入所屬學(xué)科分類里，對于茶葉經(jīng)濟(jì)活動的研究恐怕要列入屬于社會科學(xué)的經(jīng)濟(jì)學(xué)中，更何況最后還加上了茶文化，關(guān)于茶學(xué)與茶文化的關(guān)系問題再次埋下了伏筆。

文化概念有多重含義，人們對文化的理解以及使用文化概念時(shí)很容易產(chǎn)生歧義。對于文化的理解有三個層次，第一個層次主張文化包含人類所有文明成果，也就是上面茶文化概念所依據(jù)的大文化觀。第二個層面將文化限定在精神成果上，而第三個層面則進(jìn)一步縮小到文學(xué)、藝術(shù)、音樂等范圍，在現(xiàn)實(shí)生活中一般使用第三層面來理解文化。從茶學(xué)定義的行文上看，最后所提到的茶文化與自然科學(xué)、甚至與社會科學(xué)也是并列關(guān)系，可見是指茶的文學(xué)、藝術(shù)、音樂、戲劇等最高雅的精神成果，是最狹義的理解方式。如果理解例舉方法不可能周全的局限性，“茶學(xué)是關(guān)于茶葉的學(xué)問”，茶學(xué)與茶文化就成了完全同等的概念，只不過，前者以研究對象的茶統(tǒng)合所使用的理論與方法，后者以各種理論與方法研究同一個對象——茶。

茶學(xué)與茶文化的重疊沖突有一個過程，主要反映在茶學(xué)概念的出現(xiàn)及迅速擴(kuò)張上。在使用茶學(xué)概念之前，主要使用茶業(yè)的說法，王澤農(nóng)[2]闡述其定義：茶業(yè)是為獲得飲料茶葉而進(jìn)行栽茶、制茶、茶葉銷售等經(jīng)濟(jì)活動的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分支部門之一。為了發(fā)展茶葉生產(chǎn)，獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的原料和制品，需要研究培育茶樹優(yōu)良品種、茶樹栽培和茶園管理措施，還要研究茶樹生物學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶樹病蟲害防治和采茶、制茶技術(shù)及茶業(yè)機(jī)械，研究、制訂茶葉審評和檢驗(yàn)方法。對茶業(yè)政策和銷售、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)問題的探討，興辦茶業(yè)教育培養(yǎng)茶業(yè)專業(yè)人員，都是發(fā)展茶業(yè)不可缺少的工作。

上述茶業(yè)的定義是在上世紀(jì)八十年代末，相距十來年后的茶學(xué)定義最大的區(qū)別就是增加了茶文化的內(nèi)容。這十來年，正是茶文化宣傳活動最欣欣向榮的時(shí)期，結(jié)果之一就是引起了茶學(xué)的關(guān)注，呈現(xiàn)出統(tǒng)合茶文化的強(qiáng)烈意欲?？墒切屡d的茶學(xué)一方面明確學(xué)科性質(zhì)為園藝學(xué)，另一方面卻將學(xué)科范圍擴(kuò)大到整個圍繞著茶葉而形成的人類文明成果，不僅超出農(nóng)學(xué)的范疇，甚至連自然科學(xué)也無法涵蓋。茶學(xué)概念的這種矛盾表面看來是茶學(xué)界尚不明確自己的研究范圍，根本的原因是茶學(xué)是一個橫向應(yīng)用型學(xué)科，本來就具有在研究與教學(xué)中涉及大量的基礎(chǔ)理論學(xué)科與其它應(yīng)用學(xué)科的特點(diǎn)。伴隨著時(shí)代的發(fā)展，社會提出不同的課題，茶學(xué)的范圍逐漸擴(kuò)大，主導(dǎo)學(xué)科出現(xiàn)了一定程度的序位變化或更迭，已經(jīng)被普遍承認(rèn)是茶學(xué)重要組成部分的茶業(yè)機(jī)械、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)就是最典型的例子，現(xiàn)在又想收編茶文化。

茶學(xué)對于茶文化的吸收非常積極，上述茶學(xué)概念在一定程度上指導(dǎo)著茶學(xué)研究者的實(shí)踐活動，這個實(shí)踐活動不僅表現(xiàn)在一些茶學(xué)學(xué)者研究茶文化課題上，而且更主要的方式是在農(nóng)學(xué)或者說園藝學(xué)的學(xué)科平臺上培養(yǎng)茶文化研究生。同時(shí)，茶文化研究者對于茶學(xué)卻體現(xiàn)了比較充分的理解和尊重，在茶文化提起之初，王玲[3]就在《中國茶文化》中明確指出：研究茶文化，不是研究茶的生長、種植、制作、化學(xué)成分、藥學(xué)原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象，這是自然科學(xué)家的工作；也不是簡單把茶葉學(xué)加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務(wù)，是研究茶在被應(yīng)用過程中所產(chǎn)生的文化和社會現(xiàn)象。

就是說在擁有無所不包容的茶文化概念的同時(shí)，茶文化研究卻是在人文科學(xué)、社會科學(xué)范圍內(nèi)展開，這個矛盾或者說差異建立在文化概念的廣義與狹義的區(qū)別之上，而這個廣狹兼具的思考方式也指導(dǎo)著茶文化研究者心態(tài)平穩(wěn)地選擇自然科學(xué)以外的課題。下面看一下《辭海》中的文化定義[4]：從廣義來說，指人類社會歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。文化是一種歷史現(xiàn)象，每一社會都有與其相適應(yīng)的文化，并隨著社會物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展，作為意識形態(tài)的文化，是一定社會的政治和經(jīng)濟(jì)的反映，又給予巨大影響和作用于一定的政治和經(jīng)濟(jì)。在有階級的社會中，它具有階級性。隨著民族的產(chǎn)生和發(fā)展，文化具有民族性，通過民族形式的發(fā)展，形成民族的傳統(tǒng)。文化的發(fā)展具有歷史的連續(xù)性，社會物質(zhì)生產(chǎn)發(fā)展的歷史連續(xù)性是文化發(fā)展歷史連續(xù)性的基礎(chǔ)。

狹義的茶文化除去了廣義的前半部分，僅指人類社會歷史實(shí)踐過程中圍繞著茶葉所創(chuàng)造的精神財(cái)富。茶文化學(xué)者擁有這兩個茶文化概念，分別應(yīng)用于認(rèn)識理念與研究實(shí)踐兩個不同的層面。茶學(xué)學(xué)者中同樣也有兩種主張與實(shí)踐，或積極參與茶文化研究，或主張茶學(xué)不應(yīng)該把茶文化納入研究范圍。在提出進(jìn)一步的意見之前，先從文化的分類與結(jié)構(gòu)理論出發(fā)探討茶文化研究的基本屬性。

2從文化的分類與結(jié)構(gòu)理論看茶文化研究的屬性

按照文化的分類與結(jié)構(gòu)理論，文化由物質(zhì)生產(chǎn)文化、制度行為文化和精神心理文化等三個部分構(gòu)成。落實(shí)到具體文化項(xiàng)目上面時(shí)，同樣可以進(jìn)一步細(xì)分為這三類。拿茶文化來說，首先它是一種物質(zhì)文化，種植加工技術(shù)是基礎(chǔ)，同時(shí)，茶文化也擁有榷茶專賣、吃講茶等制度行為文化和詩詞歌賦、趙州吃茶等精神心理文化方面豐富的內(nèi)容。廣義的茶文化涵蓋所有的人類圍繞著茶而創(chuàng)造的所有文明成果，也就是以上所說三個部分的文化的總和，狹義的茶文化指的是后兩個方面。茶文化的物質(zhì)文化基本屬性決定了它與其它以制度行為文化和精神心理文化為特征的文化項(xiàng)目相比具有更強(qiáng)的實(shí)踐性特征。這種文化結(jié)構(gòu)與人類知識人文科學(xué)、自然科學(xué)、社會科學(xué)的分類有著相當(dāng)程度的對應(yīng)性。

傳統(tǒng)茶學(xué)以茶樹種植、茶葉加工、深加工產(chǎn)品的研發(fā)以及基礎(chǔ)理論研究為主，是中國現(xiàn)在唯一一個以單種作物命名的二級學(xué)科。廣義茶文化中的物質(zhì)生產(chǎn)文化的部分就是其研究范圍，中國有著相對強(qiáng)大的科研、教學(xué)隊(duì)伍。不過在一般所說的茶文化中不包括這一部分。人類在社會實(shí)踐中建立了各種規(guī)章制度，形成了各種風(fēng)俗習(xí)慣，構(gòu)成了人類的制度行為文化。茶葉的經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營、近期尤其成為熱門話題的綠色壁壘等法律問題屬于制度文化。而圍繞著茶葉在社會生活中形成的一系列風(fēng)俗習(xí)慣、應(yīng)用方式則屬于行為文化。中國在飲茶習(xí)俗形成之初，茶就是一種經(jīng)濟(jì)作物，并且迅速發(fā)展成國際貿(mào)易的重要商品，在以自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為特色的中國，類似茶葉的商品并不多見。早在第一個高校的茶葉專業(yè)的復(fù)旦大學(xué)茶葉組，就把茶葉貿(mào)易列入主要課程。上世紀(jì)八十年代，各校茶葉系大多開有經(jīng)濟(jì)類甚至管理類課程，安徽農(nóng)學(xué)院還設(shè)立了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專修科，可見茶葉專業(yè)的學(xué)者擁有注重經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的傳統(tǒng)。但是學(xué)術(shù)背景是農(nóng)學(xué)，相對缺乏經(jīng)濟(jì)學(xué)或管理學(xué)的系統(tǒng)修養(yǎng)，二十多年以來，對于中國茶業(yè)的發(fā)展沒能起到應(yīng)有的作用。另外，在這近二十年里，茶業(yè)的發(fā)展變化非常大，在餐飲、旅游等行業(yè)開拓了前所未有的市場。既有的茶文化產(chǎn)品需要維護(hù)、提升，更需要開發(fā)量多質(zhì)優(yōu)的茶文化產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、政治學(xué)、社會學(xué)、文化人類學(xué)、管理學(xué)等是相應(yīng)基礎(chǔ)學(xué)科，大多直接與茶文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)。

制度文化有意識形態(tài)的基礎(chǔ)，行為文化則有社會心理文化的根底，兩者組成精神心理文化。哲學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、心理學(xué)等是相應(yīng)基礎(chǔ)學(xué)科。人類社會實(shí)踐和意識活動長期孕育而成的價(jià)值觀念、思維方式、道德情操、審美趣味、宗教感情、民族性格等因素構(gòu)成了精神心理文化。精神心理文化反映了人的內(nèi)心世界，隱藏在文化的最底層，由于遠(yuǎn)離經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，無形無色，往往被人們忽視。但是，就是因?yàn)榫裥睦砦幕幍奈恢?，使得它成為人類文化中起決定性作用的部分。文化產(chǎn)業(yè)的源泉就在這里。要想開發(fā)一個成功的茶文化產(chǎn)品，要想提升一個茶文化產(chǎn)品，不把精神心理文化作為其出發(fā)點(diǎn)，恐怕只能停留在空想的層面上，不可能成為有生命力的合格產(chǎn)品。在當(dāng)今中國“科學(xué)主義”占絕對優(yōu)勢的時(shí)代，真正認(rèn)識到精神心理文化重要性的學(xué)者屈指可數(shù)，最普遍的現(xiàn)象是抽象地肯定，具體地否定。畢竟是“文化人”，沒有裸地否定文化的勇氣。茶界更是以文化實(shí)用主義為理所當(dāng)然的指針，把“文化為經(jīng)濟(jì)服務(wù)”奉為顛撲不破的真理，指導(dǎo)科研和教學(xué)。

從以上文化的分類與結(jié)構(gòu)上可以看出，雖說是建立在狹義的文化概念之上，但是茶文化仍然包含了制度行為文化和社會心理文化兩大部分，對于這些文化的研究涉及社會科學(xué)與人文科學(xué)的各種基本理論與方法。從茶文化學(xué)科的性質(zhì)上看，可以得出完全一致的結(jié)論。茶文化研究作為橫向應(yīng)用型研究，在理論上可能使用所有的基礎(chǔ)學(xué)科的理論與方法，在實(shí)踐上則視課題性質(zhì)和研究者所屬學(xué)科而定。因此，無法用現(xiàn)在通行的一、二級學(xué)科的分類方法為茶文化定位。

3從嚴(yán)密分工回到學(xué)科協(xié)同

茶學(xué)是中國學(xué)科分類的產(chǎn)物，是中國教學(xué)、科研的傳統(tǒng)。茶文化則從人類文明成果的角度審視茶葉，對于中國茶界來說是一個嶄新的認(rèn)識方法。茶學(xué)學(xué)者已經(jīng)意識到文化在茶業(yè)發(fā)展中的重要作用，嘗試吸收這些內(nèi)容。而茶文化研究也同樣意識到茶學(xué)基礎(chǔ)的不可或缺，于是在茶文化研究中也在理念上將茶的自然科學(xué)研究納入自己的范疇。學(xué)科重組也好，學(xué)科內(nèi)涵外延的擴(kuò)展也罷，這些努力在理念上應(yīng)該得到鼓勵。然而，茶學(xué)與茶文化的學(xué)科基礎(chǔ)完全不同，在學(xué)術(shù)分工日益細(xì)致化的今天，無論是研究機(jī)構(gòu)還是研究者個人，想做這種跨學(xué)科的學(xué)術(shù)研究不說是不可能的，至少是很困難的。因此，茶學(xué)可以在理念上包含茶文化，就像廣義的茶文化包含茶學(xué)一樣，在學(xué)術(shù)上關(guān)照茶文化，卻不宜以現(xiàn)有研究者的知識結(jié)構(gòu)直接從事茶文化研究。如果不從根本上改變茶學(xué)的學(xué)科屬性，把研究范圍限定在自然科學(xué)范疇是明智的選擇。這樣一來，茶學(xué)與茶文化也就成為互補(bǔ)的關(guān)系。

同時(shí)，必須明確的一點(diǎn)是茶學(xué)孕育了茶文化，因此第一批成績卓著的茶文化研究者是茶學(xué)學(xué)者?！靶聦W(xué)科在生長初期往往是寄生性的，其價(jià)值信念需要從其他較成熟學(xué)科領(lǐng)域里獲取，并始終受著社會文化的影響，學(xué)術(shù)自主性和獨(dú)立性始終是相對的。”[5]

茶學(xué)學(xué)者提出茶學(xué)不應(yīng)該把茶文化作為研究方向，從正面看是對與茶文化研究的尊重與發(fā)展成果的肯定，覺得茶文化已經(jīng)達(dá)到獨(dú)立發(fā)展的程度，應(yīng)該離開哺育他的茶學(xué)，因?yàn)樗麄兊膶W(xué)科基礎(chǔ)完全不同；從反面看是對與茶文化研究的批評與激勵，茶文化研究的水平還沒有達(dá)到與茶學(xué)平等對話的程度，通過分離手術(shù)培養(yǎng)自主能力，促使茶文化走自己的發(fā)展道路。

在茶葉研究中專業(yè)的精細(xì)分工是茶葉研究成熟的標(biāo)志，茶葉研究屬于橫向應(yīng)用型研究，如前所述涉及大量的基礎(chǔ)學(xué)科，在精細(xì)分工之后，各學(xué)科的研究將會出現(xiàn)更加迅猛的發(fā)展，進(jìn)而產(chǎn)生學(xué)科協(xié)同效應(yīng)，可能獲得高水平的科研成果?！斑@種效應(yīng)具體表現(xiàn)為不同學(xué)科之間日益交叉、滲透、融合，即通過知識對流、模式組合、方法碰撞等，形成學(xué)科的協(xié)同共生效應(yīng)?！盵6]

茶學(xué)與茶文化的相互關(guān)照已經(jīng)為產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)打下了良好的基礎(chǔ)，原則上不存在觀念上的隔閡，前提是茶文化研究需要進(jìn)一步學(xué)術(shù)化，盡快建設(shè)到能夠與茶學(xué)對話的程度。教育學(xué)學(xué)者羅云把學(xué)科協(xié)同效應(yīng)分為三種類型，最后從這三種學(xué)科協(xié)同效應(yīng)展望茶葉研究的未來，盡管展望得太遠(yuǎn)了一點(diǎn)，就看作一種激勵吧，以結(jié)束本文。

第一，學(xué)科綜合效應(yīng)。茶葉研究使用了各種學(xué)科的理論與方法，吸收各種學(xué)科的長處，從具體課題出發(fā)，積累大量不受學(xué)科拘束的研究成果，一旦這些成果自成體系，新的學(xué)科也就應(yīng)運(yùn)而生。茶文化作為學(xué)科尚未形成，學(xué)科綜合效應(yīng)的成果既可能是茶文化學(xué)科，也可以是綜合了現(xiàn)在茶學(xué)與茶文化的新學(xué)科。

篇7

關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生；禮儀修養(yǎng)

中圖分類號：640文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：2096-000X（2018）07-0041-03

禮儀是人們在社會交往活動中應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，禮儀修養(yǎng)則是指對人際交往行為規(guī)范和準(zhǔn)則的認(rèn)知程度和水平[1]，簡言之，即禮儀達(dá)到的一種程度。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，其作用體現(xiàn)在以茶育人、以茶言志、以茶喻理等方面[2]。大學(xué)生是國家及社會建設(shè)性發(fā)展的人才保障，同時(shí)也是科技文化教育發(fā)展的重要承載者，結(jié)合茶文化活動，加強(qiáng)大學(xué)生禮儀修養(yǎng)教育，于國家于社會均具有積極的意義。

一、禮儀修養(yǎng)對當(dāng)今大學(xué)生綜合素質(zhì)提升的重要性

（一）有助于促進(jìn)大學(xué)生心理健康

近年來，大學(xué)生的心理健康案件頻發(fā)。心理健康教育越來越引起人們的重視。大學(xué)生正處于由校園步入社會的轉(zhuǎn)型時(shí)期，在此期間，他們面臨著升學(xué)就業(yè)、戀愛交友、師生關(guān)系、家庭問題等多重因素帶來的心理影響。瑞士心理學(xué)家榮格說：“一切的財(cái)富和成就，都源于杰出的智慧和健康的心理?！苯】档男睦硎谴髮W(xué)生實(shí)現(xiàn)人生理想和成才目標(biāo)的前提，是培養(yǎng)健全人格的基礎(chǔ)，也是大學(xué)生掌握科學(xué)文化知識的必備條件[3]。在大學(xué)學(xué)習(xí)生活期間保持心理健康對大學(xué)生的全面發(fā)展具有十分重要的意義。對大學(xué)生進(jìn)行禮儀修養(yǎng)培養(yǎng)有利于幫助學(xué)生與他人建立良好的人際關(guān)系，使他們學(xué)會尊重他人、誠信待人、舉止得體，談吐適度。進(jìn)一步具備化解人際沖突、加強(qiáng)其與他人的合作精神，鞏固人與人之間的和諧關(guān)系。同時(shí)有利于塑造良好的心理狀態(tài)，在學(xué)習(xí)與生活中，表現(xiàn)出正面態(tài)度多于負(fù)面態(tài)度，在一定程度上逐步培養(yǎng)應(yīng)對突發(fā)狀況的應(yīng)變能力，對待消極情緒的調(diào)節(jié)能力，從而建立心理預(yù)防機(jī)制有效防范心理疾病的發(fā)生。

（二）有助于大學(xué)生塑造人格與自我完善

人格，是指人的性格、品格及資格的總和。從心理學(xué)角度而言，人格是指人的性格、氣質(zhì)等特征的總和；從倫理學(xué)角度講，人格指人的品格，體現(xiàn)人在一定社會中受教育和自我修養(yǎng)的文明程度；從法律角度講，指人作為權(quán)利、義務(wù)主體的資格，體現(xiàn)人在一定社會中的地位和作用、權(quán)利和義務(wù)的統(tǒng)一[4]。從倫理學(xué)角度闡述：禮儀修養(yǎng)能從言談舉止等外在的行為上提升人的姿態(tài)和氣質(zhì)，塑造優(yōu)良的形象，同時(shí)可以展現(xiàn)一個人的道德修養(yǎng)和精神面貌。這說明禮儀修養(yǎng)可以使大學(xué)生擁有積極健康，青春活潑的形象，落落大方的氣質(zhì)和彬彬有禮的禮儀風(fēng)度，同時(shí)展現(xiàn)自身的道德素質(zhì)和品行修養(yǎng)，體現(xiàn)人格魅力。禮儀修養(yǎng)培養(yǎng)幫助大學(xué)生不斷剖析自身性格和處事的不足，形成高尚的道德品質(zhì)，使其今后盡快融入到復(fù)雜的社會環(huán)境和富有挑戰(zhàn)性的職場生活。歌德說：“一個人的禮貌，就是一面照出他的肖像的鏡子?！盵5]。當(dāng)代大學(xué)生只有通過不斷的自我促進(jìn)、自我完善、自我提高、自我發(fā)展以及學(xué)習(xí)禮儀，遵守規(guī)范，提高交際技巧和應(yīng)變能力，才能適應(yīng)社會、獲得他人的認(rèn)可和尊重。為了更好地適應(yīng)社會，實(shí)現(xiàn)個體社會化，禮儀修養(yǎng)是一門必修課[6]。

（三）有助于大學(xué)生學(xué)有所成

校園中，良好的禮儀風(fēng)尚有助于發(fā)揚(yáng)樸實(shí)求真、勇于創(chuàng)新的學(xué)風(fēng)。例如在學(xué)術(shù)研討會中，激發(fā)學(xué)生之間思維火花相互碰撞；在討論學(xué)習(xí)中取長補(bǔ)短，共同進(jìn)步；參加考試，誠信守信，不違規(guī)不越矩；學(xué)術(shù)競賽上，求真務(wù)實(shí)、真誠參賽、營造公平公正的良性競爭氛圍等。從以上多個方面都可以看出禮儀對于學(xué)風(fēng)建設(shè)的益處。

同時(shí)，大學(xué)生具備良好的禮儀修養(yǎng)有利于維持和諧穩(wěn)定的師生關(guān)系，大學(xué)學(xué)習(xí)期間，難免遇到學(xué)業(yè)上的問題，如實(shí)驗(yàn)課題進(jìn)展緩慢、專業(yè)知識理解一知半解、對研究方向前景迷茫等，都可以虛心地向老師請教，老師定將答疑解惑、耐心指導(dǎo)，幫助他們在學(xué)業(yè)上取得進(jìn)步或者實(shí)驗(yàn)上獲得進(jìn)展，為今后步入社會或繼續(xù)進(jìn)行學(xué)術(shù)研究、出國深造奠定堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。

二、大學(xué)生禮儀缺失的表現(xiàn)

（一）公共意識淡薄

公共意識淡薄是大學(xué)生禮儀缺失的常見表現(xiàn)。具體現(xiàn)象可以涉及到社會與校園生活的方方面面。如：乘坐公交車、地鐵旁若無人地吃有氣味的食物，大聲外放音樂引發(fā)喧嘩；圖書館中違反規(guī)定隨意占座，嬉戲吵鬧，手機(jī)不靜音，接電話音量大；在校園街道、草坪上隨意吐痰、亂扔果皮紙屑煙頭，無視告示故意采摘花草，冒險(xiǎn)攀爬雕塑拍照；騎行共享單車亂停亂放，惡意損壞公共設(shè)施等。

（二）個人素質(zhì)欠缺

個人素質(zhì)高低可以從日常待人處事中體現(xiàn)出來。如能否尊敬師長，能否正確引導(dǎo)新入學(xué)師弟師妹建立正確的學(xué)習(xí)生活態(tài)度；能否尊重體諒和關(guān)心同學(xué)，能否維系寢室生活融洽；能否具有集體榮譽(yù)感，能否按時(shí)參與集體活動、服從組織安排和是否有責(zé)任心與使命感，能否對待社團(tuán)與學(xué)生會工作盡心負(fù)責(zé)；以及能否在課業(yè)方面誠實(shí)守信，不弄虛作假等。當(dāng)代大學(xué)生活中時(shí)常涌現(xiàn)與同學(xué)老師關(guān)系冷漠，缺少溝通；班級集體意識淡薄，經(jīng)常缺席公共活動；偶遇老師，刻意躲避甚至無視老師；集體撒謊逃課，普遍曠課，學(xué)習(xí)功利心嚴(yán)重，考試作弊的現(xiàn)象。

三、茶文化對大學(xué)生禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)的內(nèi)在聯(lián)系及意義

（一）茶文化的定義

茶文化的定義首次出現(xiàn)于莊晚芳教授在《中國茶文化的發(fā)展與傳播》一文中。陳文華則提出了從廣義與狹義兩個角度定義茶文化的概念：廣義的茶文化是指人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和[7]，它以物質(zhì)為載體，反映出明確的精神內(nèi)容，是物質(zhì)文明與精神文明高度和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物，是一種對茶事認(rèn)知集合形態(tài)的人類現(xiàn)象[8]。而狹義的茶文化則專指注重精神享受部分[9]。目前茶文化的研究重點(diǎn)在其精神功能與傳播價(jià)值，且茶文化涉及歷史學(xué)、民俗學(xué)、社會學(xué)、美學(xué)、傳播學(xué)等，是茶與文化綜合全面的結(jié)合。故本文主要從廣義的角度來闡述茶文化對于大學(xué)生社交禮儀的推進(jìn)作用。

（二）茶文化對禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)的內(nèi)在聯(lián)系

茶是尊重的象征。前人有宋代詩人宋耒“寒夜客來茶當(dāng)酒”般“君子之交淡如水”的高雅。今時(shí)有尋常百姓“引座上茶”的待客之道。“來客不篩茶，不是好人家”，來客奉茶是中華民族傳承了幾千年的最起碼的待客禮節(jié)，表達(dá)出主人熱情友好、誠摯尊敬的心意[10]。一杯熱茶疏解了客人沿途的疲乏，人情之暖勝過冬夜之寒。進(jìn)門一杯淡茶，不似烈酒濃烈醉人，淡然清香中傳達(dá)的正是一份恰到好處的尊重。茶道吸收中國傳統(tǒng)道家“天人合一”的理念，要求人們要尊重自然、順應(yīng)自然、發(fā)現(xiàn)與遵循客觀規(guī)律，戒驕戒躁、耐心沖泡，方顯對茶葉，這片神奇的來自大自然恩賜的“東方樹葉”的尊重和對客人滿滿的敬意，將精神的東西融進(jìn)茶中，使之成為精神文明的代言，從而讓茶文化成為精神文明的體現(xiàn)[8]。

茶是和睦的象征。常言道：“茶品如人品，茶道即人道”，茶之所以被稱之為“君子之飲”說的正是茶與為人之道的關(guān)系[11]。飲茶之人其精神內(nèi)涵與品性修養(yǎng)也有一定的高度：待人和睦，為人真誠。茶文化作為文化的一種表現(xiàn)形式，吸收中國傳統(tǒng)儒家“和”的精神。唐代詩人裴漢在《茶述》中寫到“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和”；而宋徽宗在《大觀茶論》中論述到“祛襟滌滯，致清導(dǎo)和”。這些都表明古時(shí)茶人將和諧、中庸的思想引入茶文化中。

茶是清廉的象征。古時(shí)有陸納以茶作為“素業(yè)”倡導(dǎo)廉儉，反對奢靡的美談，流芳百世；茶神陸羽作有茶詩《六羨歌》云“不羨黃金暈，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺。惟羨西江水，曾向竟陵城下來。”此詩將陸羽淡泊名利、不慕榮華、不貪功名、不同流俗的高尚品格傳達(dá)地淋漓盡致。如今“茶之廉，推行清廉、勤儉有德、以茶敬客”仍是正道，通過接納茶文化這一健康、生活、不以虛華為榮，而以廉儉為貴的文化風(fēng)尚標(biāo)，自覺接納現(xiàn)代禮儀規(guī)范，正是茶文化與當(dāng)代禮儀又一默契的切合點(diǎn)。

從以上三個方面來看，茶文化與禮儀有著緊密而深刻的聯(lián)系。

（三）茶文化對禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)的意義

中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族特有的精神標(biāo)識，是中華民族不斷壯大，經(jīng)久不衰的豐厚滋養(yǎng)。中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族高貴的靈魂，只有文化興才能國運(yùn)興，文化強(qiáng)才能民族強(qiáng)。茶文化作為中華名族傳統(tǒng)文化的特殊形式，其海納百川，傳達(dá)著高尚而普世的價(jià)值觀，并且深入尋常百姓家。人們以茶明敘倫理，以茶熱情待客，以茶和睦氛圍。這些都是禮儀涵養(yǎng)所需要的精神境界與行為規(guī)范，具有文化的教育功能。而茶文化的教育功能主要體現(xiàn)在茶文化對人的教化作用，影響著人們的思想道德和行為規(guī)范[10]。一方面，茶文化的廣泛傳播直接向人們傳達(dá)仁義、樸素、熱情、真誠、團(tuán)結(jié)、勤奮的精神導(dǎo)向。另一方面，茶文化的價(jià)值輸出從一定程度上與當(dāng)代社會主義核心價(jià)值觀緊密切合。二者都倡導(dǎo)和諧友善、對于傳播社會正能量，營造良好的社會風(fēng)氣起到了潛移默化的作用。而良好的社會風(fēng)氣可以約束人們自覺遵守社會秩序，提高社會公共意識，培養(yǎng)社會公德心與責(zé)任感，進(jìn)而提升禮儀素養(yǎng)。從全民飲茶到全民愛茶再到全民興茶最終全民進(jìn)步的偉大跨越。

四、茶文化對大學(xué)生禮儀修養(yǎng)的推進(jìn)——以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校禮儀隊(duì)為例

（一）學(xué)習(xí)茶詩，提升綜合素質(zhì)

茶詩作為茶文化的形式之一具有語言優(yōu)美、意境高遠(yuǎn)、體裁多樣、題材廣泛、內(nèi)容豐富等特點(diǎn)[12]?？鬃釉唬骸霸娍梢耘d，可以觀，可以群，可以怨。近之事父，遠(yuǎn)之事君，多識于鳥獸草木之名”[13]。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)禮儀隊(duì)通過學(xué)習(xí)茶詩中飽含的思想和精神，可以加深對傳統(tǒng)文化精髓的理解，也是對中國茶文化的繼承。

古往今來，修身養(yǎng)性、明倫怡情的茶詩妙句不在少數(shù)。蘇軾在《汲江煎茶》中繪聲繪色地描述了取水、烹茶、斟茶等茶事活動，用以表達(dá)詩人高雅的情趣，托茶喻志?！安枋ァ标懹鹪凇恫杞?jīng)》中寫下“茶香寧靜卻可以致遠(yuǎn)，茶人淡薄卻可以明志”，源自諸葛亮的名言“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠(yuǎn)”，用以表贊飲茶之人重德行、尚和睦的特點(diǎn)。詩僧皎然在《飲茶歌誚崔石使君》寫道：“此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺”[14]，倡導(dǎo)以茶代酒，探討茗飲藝術(shù)境界，對唐代中后期中國茶文學(xué)——詠茶詩歌的創(chuàng)作和發(fā)展，產(chǎn)生了潛移默化的積極影響。

禮儀隊(duì)開展茶文化的學(xué)習(xí)是當(dāng)代大學(xué)生對茶風(fēng)古韻的傳承，感受中國傳統(tǒng)文化的博大精深。茶文化教學(xué)不但可以傳播茶文化知識，同時(shí)豐富學(xué)生內(nèi)涵修養(yǎng)，綜合提升素質(zhì)。

（二）茶藝培訓(xùn)，增進(jìn)操作技能

禮儀隊(duì)隊(duì)員定期參加茶藝課程培訓(xùn)。通過品茶、泡茶等過程，不僅讓禮儀隊(duì)隊(duì)員對茶文化有了直觀的了解，而且提高隊(duì)員們動手、動腦、動心的能力。同時(shí)在茶事活動中既有分工，又有合作，利于培養(yǎng)隊(duì)員的組織管理和協(xié)作能力。茶藝中鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮、著裝要求、神態(tài)規(guī)范、解說演示等[10]，都能在一定程度上影響隊(duì)員的氣質(zhì)和日常言行，可提升隊(duì)員們良好的外表形象和氣質(zhì)。禮儀隊(duì)隊(duì)員結(jié)合平時(shí)生活實(shí)際的需要，通過練習(xí)茶藝，既豐富了業(yè)余生活，又掌握了一門特長，是將茶文化理論運(yùn)用于實(shí)踐的最佳方式。

此外，茶藝學(xué)習(xí)也培養(yǎng)了隊(duì)員們勤儉養(yǎng)德的品行。如白族三道茶茶藝具有“一苦、二甜、三回味”的精神意蘊(yùn)，“清苦之茶”寓意年輕一輩“要立業(yè)，先吃苦”，這與中華傳統(tǒng)文化常說的“先苦后甜”的人生哲理相互照應(yīng)。好似著名茶學(xué)家莊晚芳教授倡導(dǎo)的“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人”的茶德[15]。

（三）開展茶會，豐富精神涵養(yǎng)

將禮儀隊(duì)中對茶文化有興趣的學(xué)生集中起來，定期舉辦茶話會，每期精心制定不同的主題，籌劃不同形式的活動。如六大茶類的品茗會；茶與茶點(diǎn)搭配的品鑒會；茶歷史小知識有獎問答等。參加茶話會的成員面向所有年級，無年紀(jì)大小區(qū)分，都應(yīng)一視同仁，讓隊(duì)員們在自然平和，輕松和諧的環(huán)境中品賞不同的茶，了解有關(guān)茶的小故事與小常識，并以愉快的心情去接納茶，以從容的姿態(tài)去欣賞茶，以喜悅的態(tài)度去分享茶。通過一系列與茶相關(guān)的活動，促進(jìn)了隊(duì)員們之間的交流，提供更多機(jī)會給大家用心感受他人的優(yōu)點(diǎn)，是增進(jìn)隊(duì)內(nèi)友誼的絕妙方式；同時(shí)讓隊(duì)員學(xué)會修身養(yǎng)性，培養(yǎng)審美情操，也是豐富隊(duì)員們精神涵養(yǎng)的良好方式。

（四）走進(jìn)茶園，培養(yǎng)勞動品德

茶本為山間普通一草木，可日常食用而性儉。去茶園感受茶葉最原始的姿態(tài)，以回歸本真的方式讓禮儀隊(duì)隊(duì)員全面知曉茶葉，拓展茶葉知識面。中國種茶和制茶歷史悠久[16]，包含了從采茶、萎凋、發(fā)酵、揉捻、干燥等各個程序，六大茶類，工序各異，如綠茶制作過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于殺青，紅茶的品質(zhì)好壞與發(fā)酵有密切聯(lián)系，青茶有特殊的搖青與作青工藝，而白茶萎凋看似簡潔實(shí)則萎凋程度相當(dāng)考究，黃茶在綠茶制作上有悶黃環(huán)節(jié)，黑茶的色香味在渥堆或發(fā)花環(huán)節(jié)提升顯著。在茶葉采摘生產(chǎn)季節(jié)，組織禮儀隊(duì)隊(duì)員在生產(chǎn)季節(jié)參觀湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的長安基地茶園，參與制茶的相關(guān)工藝的流程中，培養(yǎng)隊(duì)員們實(shí)踐勞動能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。

五、結(jié)束語

篇8

各區(qū)、縣人民政府，各委、局，各直屬單位：

市財(cái)政局、市文聯(lián)、市文化局?jǐn)M訂的《關(guān)于文藝創(chuàng)作人員深入生活差旅費(fèi)開支和生活補(bǔ)助的暫行辦法》，已經(jīng)市人民政府審查同意，現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

關(guān)于文藝創(chuàng)作人員深入生活差旅費(fèi)開支和生活補(bǔ)助的暫行辦法

關(guān)于文藝創(chuàng)作人員深入生活的差旅費(fèi)開支和生活補(bǔ)助問題，長期以來沒有統(tǒng)一的規(guī)定，各單位掌握標(biāo)準(zhǔn)不一致，給文藝創(chuàng)作人員深入生活帶來一些困難。為了進(jìn)一步推動從事創(chuàng)作的文藝工作者深入生活，與新的時(shí)代的群眾相結(jié)合，繁榮文藝創(chuàng)作，加強(qiáng)文藝隊(duì)伍的建設(shè)，促進(jìn)社會主義文藝事業(yè)的發(fā)展，經(jīng)研究，對文藝創(chuàng)作人員深入生活的差旅費(fèi)開支和生活補(bǔ)助，特作如下暫行規(guī)定：

1．在本市（包括塘沽、漢沽、大港、郊區(qū)、縣）深入生活，伙食補(bǔ)助分別按下列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：凡去市區(qū)、郊區(qū)深入生活，不能在單位食堂和回家就餐者，每餐可發(fā)給誤餐費(fèi)三角五分（早餐不補(bǔ)助）；去市屬各縣者，每人每天補(bǔ)助七角，往返時(shí)間不足六小時(shí)者減半發(fā)給，不足四小時(shí)者不發(fā)。

2．去外省、市、自治區(qū)工廠、農(nóng)村及其它單位深入生活，從離津之日起至回津之日止，每人每天一律補(bǔ)助七角，不發(fā)途中伙食補(bǔ)助費(fèi)，往返車費(fèi)和住宿費(fèi)，均按現(xiàn)行差旅費(fèi)開支的規(guī)定執(zhí)行。

3．去本市或外省、市、自治區(qū)工廠、礦山深入生活，凡參加高溫、高空和有毒作業(yè)、野外作業(yè)者，可取得深入生活單位同工種工人的補(bǔ)貼證明，經(jīng)派出單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，按國家勞動保護(hù)規(guī)定，發(fā)給與同工種工人同等的補(bǔ)助。