時間：2023-12-22 11:25:50
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇對能源與環(huán)境的認識，愿這些內容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
關鍵詞：物理教學 人文素養(yǎng) 自然環(huán)境 節(jié)約能源
課堂教學不僅是學科知識傳遞的殿堂，更是人性養(yǎng)育的神殿。課堂教學潛藏著豐富的道德因素。因此，物理教育中注重學生科學素養(yǎng)的提高，提倡學習方式多樣性的同時，不能忽視對學生進行人文素養(yǎng)與自然環(huán)境的教育。重視學生的人品養(yǎng)成和全面發(fā)展學生的科學素養(yǎng)，把物理教育的科學教育與人的發(fā)展教育功能結合起來，是物理新課程的基本理念之一。
初中階段的物理不但使學生獲得了一些淺顯的自然科學的基礎知識，而且也滲透了人文與科學自然觀的品德教育。
一、物理教育中人文與自然環(huán)境的必要性
從培養(yǎng)學生全面的科學素質角度看，社會的發(fā)展、教育的改革，作為未來的公民，有必要在義務教育階段經(jīng)歷基本科學探究過程，具有初步的科學探究能力，讓學生了解與物理知識有關的社會、環(huán)境、能源、資源等問題，樂于參加和科學技術有關的社會活動，形成健全的人格。保持對自然的興趣，關心科學發(fā)展的前沿，具有可持續(xù)發(fā)展的意識。
從世界科學教育發(fā)展的趨勢看，“以人為本”的理念已逐漸被人們認可，人們越來越多地認識到，科學教育不僅是讓學生掌握牢固的基礎知識與基本技能，也不滿足于發(fā)展學生的思維能力，而是要全方位關注科學對人的品質、自然觀、審美觀等方面的影響。各國科學教育已關注到道德文化層面，強調人文素養(yǎng)的培養(yǎng)和自然環(huán)境的教育。科學教育不僅僅是知曉自然界的奧秘，而且具有保護環(huán)境的人文負載。
近幾年，我們人類遭受了沙塵暴的肆虐，洪水的襲擊，干旱的侵擾，都是我們人類無知的行為破壞了自然生態(tài)所造成的惡果。所以，對學生進行人文與環(huán)境的教育也是時代負于我們的責任。
二、物理教育中人文與環(huán)境教育的具體體現(xiàn)
1.保護生態(tài)，珍愛生命
自然生態(tài)是我們人類賴以生存和發(fā)展的基礎，自然界的各大水系的源頭、森林植被、濕地、耕地、生靈都需要我們去保護。
教材中介紹的火力發(fā)電、核電站，意義在于增強學生熱愛自然、珍愛生命、保護生態(tài)環(huán)境的意識。舉世矚目的三峽工程，利用水利發(fā)電的同時也采取了科學的措施保護著三峽的生態(tài)環(huán)境。
土耳其著名的環(huán)保專家?guī)炖詹┦勘硎?，其實大自然的生態(tài)均衡極為微妙，而且敏感，即使移動一棵樹也會影響當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。所以，教育學生保護生態(tài)環(huán)境從我做起，意識到愛護一草一木，不傷害生靈是每個人的義務和責任。
2.保護環(huán)境，控制污染
隨著科技的飛躍發(fā)展，人類社會文明的不斷進步，環(huán)境保護問題引起了全世界的關。我國政府把環(huán)境教育融于了各科教學之中。
如《噪聲的危害和控制》一節(jié)中，讓學生知道當今社會的四大公害：水污染、空氣污染、固體廢物污染、噪聲的污染。認識到噪聲會嚴重地影響人們的生理、心理健康，影響他人的工作、學習和休息，造成建筑物的破壞。
《內能的利用和環(huán)境保護》中講到，由于燃燒石油、煤炭所產(chǎn)生的二氧化硫，氮氧化物經(jīng)化學變化形成的酸雨，污染環(huán)境，危害生態(tài)，會使林木的抗病蟲能力降低，使湖泊中的魚卵不能孵化。大氣中二氧化碳的增加，使臭氧層遭到一定的破壞，造成了全球氣溫逐年升高的“溫室效應”。大量使用化學原料生成的廢料、汽車排放的廢氣、裝飾材料中甲醛含量的超標，都可能危害人們的健康。
事實證明，環(huán)境的污染，正在危害地球上的生命。教育學生要養(yǎng)成保護環(huán)境從小事做起，提倡垃圾分類、廢舊電池回收的良好習慣。
3.節(jié)約能源，合理利用資源
資源有用完的時候，能源有枯竭的日子。全世界都認識到節(jié)能是繼石油、煤、水能、核能四種能源之后的第五種能源。美國人封存自己的礦藏資源，日本人保護自己的森林如同生命。我們沒有理由不節(jié)約能源，保護我們人均很少的資源。
《內能的利用和環(huán)境保護》告誡學生，目前從燃燒中獲得內能是人類使用的能源的主要來源，但燃料的利用給人類問，文明帶來進步的同時也帶來了危害，造成了嚴重的環(huán)境污染，能源的不科學獲取，也可能會造成自然生態(tài)的破壞。
教材《蒸發(fā)》中介紹了用噴灌的方式，以減少水的滲漏和蒸發(fā)來節(jié)約水能。1度電的作用，教育學生節(jié)約每1度電，了解每轉化1度電都要消耗很多資源?！案邏狠旊姟睖p少電能的損失、“熱電聯(lián)產(chǎn)”提高廢棄的熱量的利用，這些都是要讓學生意識到節(jié)約能源就是節(jié)約資源?！堕_發(fā)海洋》《能源的開發(fā)和利用》再一次激勵學生要學以致用，要開發(fā)和利用無污染、可再生能源，提高學生的節(jié)能意識。
三、人文與自然環(huán)境教育融于物理教學之中的途徑
1.將物理學習和社會實際相聯(lián)系
在教學中按教材內容的需要，適時適量的插入一些保護環(huán)境的例子。如介紹水力發(fā)電，可適當?shù)亟榻B修建大壩對自然環(huán)境的影響，學習原子能，既讓學生了解核技術可以用作醫(yī)療、能源，同時也必須向學生介紹核污染，核放射可以殺傷人類甚至毀滅地球。
2.看電視
有意識地讓學生關注電視中人與自然環(huán)境的欄目，多看中央十套的《科學與教育》的節(jié)目，像探索、發(fā)現(xiàn)中的“極地跨越”“走進非洲”，讓學生了解地球的環(huán)境資源，了解曾經(jīng)水草豐富，牛羊遍地的撒哈拉怎樣變成今天的干旱、環(huán)境惡劣的大沙漠。
3.閱讀報刊
讓學生留意報刊中一些有關自然環(huán)境的報道，由于學生閱讀報刊的條件有限，所以教師平時要注意這方面素材的積累，配合教材內容，給學生增長一些見識。如《人民畫報》中介紹的日本人處理垃圾的先進設備、雅魯藏布大峽谷的科學探險、沙塵暴的危害等圖片，可以讓學生傳閱。
4.舉行主題班會
讓學生收集這方面的資料，討論環(huán)境的污染會給人類帶來什么危害，交流自己對生態(tài)平衡的認識，談談自己為保護環(huán)境的具體做法。
5.進行社會調查
通過網(wǎng)絡查找，了解本地區(qū)、全國、全世界對環(huán)境、生態(tài)資源的保護狀況，了解我國的“三北防護林工程”“三江源的保護工程”、蘭州保護“母親河”的具體措施。
1.知識與技能：
1)了解使用氫氣、天然氣(或沼氣)、石油液化氣、酒精、汽油和煤等燃料對環(huán)境的影響，懂得選擇對環(huán)境污染較小的燃料。
2)認識新能源開發(fā)的重要性。
2.過程與方法：
1)通過酸雨危害的模擬實驗來培養(yǎng)學生的探究能力。
2)通過對燃料的選用來培養(yǎng)學生比較、分類、歸納、概括等信息加工能力。
3)通過討論培養(yǎng)學生形成良好的學習習慣和學習方法。
3.情感態(tài)度和價值觀：
1)通過燃料對環(huán)境影響的學習來樹立保護環(huán)境的意識，體會化學與社會發(fā)展的關系。
2)通過實驗和討論來培養(yǎng)善于合作、勤于思考、嚴謹求實、勇于創(chuàng)新實踐的科學精神。
【內容分析】
新課程標準中要求學生：認識燃料完全燃燒的重要性，了解使用氫氣、天然氣(或沼氣)、石油液化氣、酒精、汽油和煤等燃料對環(huán)境的影響，懂得選擇對環(huán)境污染較小的燃料;認識新能源開發(fā)的重要性。新課程標準中的活動與探究建議討論：在氫氣、甲烷(天然氣、沼氣)、、煤氣、石油液化氣、酒精、汽油、柴油和煤等燃料中，你認為最理想的燃料;調查當?shù)厝剂系膩碓春褪褂们闆r，提出合理使用燃料的建議。新課程標準提出可選情景素材有城市“環(huán)保汽車”的興起，“西氣東輸”工程等。確定選用人教版的九年級《化學》上冊中的第七單元課題3《使用燃料對環(huán)境的影響》作情景素材，學生收集相關資料。學生在前兩個課題已學習了燃燒和滅火、燃料和熱量，本課題內容主要分兩大點，一是燃料燃燒對空氣的影響，二是使用和開發(fā)新的燃料及能源。學生在前兩個課題的基礎上主要通過探究煤燃料時產(chǎn)生的二氧化硫等形成的酸雨的危害，汽車用燃料的燃燒時產(chǎn)生的尾氣的探究，歸納出煤和石油等化石燃料造成對空氣的污染的主要原因。然后再探究乙醇和氫氣的燃燒反應、制取等內容，討論燃料的選用。最后了解新能源的利用和開發(fā)。結束時總結歸納本課題應該知道的知識是：1、一些燃料燃燒對環(huán)境有不良影響，應選擇使用不污染環(huán)境或對環(huán)境污染小的燃料;2、在化石燃料中，天然氣是比較清潔的燃料。3、應使用和開發(fā)化石燃料以外的清潔燃料，綜合利用資源和開發(fā)新能源具有重要意義。
【重點】了解燃料對環(huán)境的影響，懂得選擇對環(huán)境污染較小的燃料。認識新能源開發(fā)重要性。
【難點】燃料燃燒對空氣污染的原因，選用燃料的依據(jù)，新燃料及能源的優(yōu)點。
【媒體與器材】電腦、小燒杯，稀硫酸、植物葉子或果皮，金屬?；驐l(如鐵、鋁等)，小石頭粒
【教學模式】
【教學過程】
教學步驟學生活動設計教師活動設計設計意圖
引導探究
探究煤的燃燒形成的酸雨。從煤的成份推出燃燒產(chǎn)物，從二氧化碳與水反應生成酸推測二氧化硫形成酸雨。引導復習煤的知識引入酸雨的形成。
實驗探究分組進行有關酸雨的探究實驗，并開展討論P140的“討論”。指導實驗，組織討論。引導學生總結發(fā)言。探究酸雨的危害。
引導探究從汽車用燃料的成份推出燃燒產(chǎn)物，分析尾氣中污染物。引導復習石油的知識引入燃燒產(chǎn)物的探究。探究汽車用燃料的燃燒。
引導探究從汽車用燃料的成份改良和充分燃燒的角度推測減少污染的方法。引導從燃燒的反應開展探究。探究減少汽車尾氣對空氣的污染。
總結歸納總結化石燃料燃燒造成對空氣污染的原因。引導從燃燒的反應總結歸納。了解燃料對環(huán)境的影響。
引導探究從酒的釀制推出乙醇的可再生，從燃燒的反應推出其優(yōu)點。引導從酒精的制備、性質來探究酒精。探究乙醇。
引導探究說出應用的例子及優(yōu)點。引導從乙醇燃燒的優(yōu)點探究其使用。探究乙醇作燃料的情況。
引導探究回憶氫氣的性質推出氫氣是最清潔的燃料。從制備考慮其應用前景。引導從氫氣的性質制備來探究。探究氫氣。
討論從掌握的知識分組討論P143的“討論”組織開展討論。引導學生總結發(fā)言。確定選擇使用的燃料。
引導探究從掌握的知識描述知道的新能源。引導描述新能源。認識開發(fā)新能源的重要性。
總結回憶歸納總結本課題知道了的知識。引導總結本課題內容要求。檢查對知識的學習情況。
作業(yè)：完成P146的習題3、4;
選做習題1、2、5、6提高知識的掌握程度;
關鍵詞:環(huán)境污染 環(huán)境保護
環(huán)境污染按環(huán)境要素可分為:大氣污染、水體污染、土壤污染;按人類活動可分為:工業(yè)環(huán)境污染、城市環(huán)境污染、農業(yè)環(huán)境污染;到目前為止已經(jīng)威脅人類生存并已被人類認識到的環(huán)境問題主要有:全球變暖、臭氧層破壞、酸雨、能源短缺森林資源銳減、物種加速滅絕、垃圾成災、有毒化學品污染等眾多方面。
一、認真閱讀教材,認識環(huán)境污染
新教材中很多章節(jié)涉及環(huán)境保護內容,并且比較詳細地介紹了這些污染的成因、危害,特別指出氣候變暖、臭氧層破壞、酸雨和赤潮等全球性和區(qū)域性環(huán)境問題,正在威脅著人類的生存和發(fā)展,保護自然環(huán)境已成為實現(xiàn)人類社會可持續(xù)發(fā)展的重要課題。
二、利用學科教學,進行環(huán)保教育
在教學中可以通過一些“思考與交流”活動以及圖片的認識和“資料卡片”的學習,讓學生知道生活中的一些環(huán)境污染問題,了解臭氧空洞的形成及危害,認識含硫、含氮氧化合物形成酸雨及其化學控制的原理,從環(huán)境保護的角度,討論在化學實驗以及化工生產(chǎn)中應注意些什么問題等等,提高“愛護環(huán)境從我做起”的自覺性,培養(yǎng)學生珍惜資源、珍愛生命、愛護地球等礦區(qū)人民應該具有的價值觀和社會責任感。
三、加強實驗教學,掌握環(huán)保方法
教材中介紹了化工生產(chǎn)中尾氣回收方法和處理裝置以防止或減少環(huán)境污染。例如:金鼎鋅業(yè)公司冶煉廠硫酸車間利用硫化鋅焙沙產(chǎn)生的二氧化硫來生產(chǎn)硫酸,變廢為寶、化害為利。
四、結合生活實際,介紹環(huán)保措施
通過化工生產(chǎn)實例分析,環(huán)境污染的原因,可以采取以下措施:(1)節(jié)約能源,調節(jié)能源結構,發(fā)展清潔能源,優(yōu)化能源質量,提高能源利用率,減少使用煤、天然氣等礦物燃料,更多地利用太陽能、風能等。(2)加強環(huán)境管理,限制并逐步停止氟氯烴的生產(chǎn)和使用。(3)回收可利用的舊物品,制造對環(huán)境友好的材料,如可光解的或微生物降解的塑料。(4)大力植樹造林,嚴禁亂砍亂伐森林等。(5)強化環(huán)保執(zhí)法,嚴格控制“三廢”排放,做好“三廢”的處理和綜合利用。
參考文獻:
1.《云南冶金集團志》.2006年5月
2.《中國環(huán)境報》.2007年3月
3.《中學化學教與學》.2006年3月
環(huán)境作為一項基本國策,在新課標中列入環(huán)境保護的內容。環(huán)境保護必須要有全民意識,徹底解決環(huán)境污染問題最終要依靠科技的進步,物理作為自然科學的重要組成部分,寓環(huán)境保護教育于物理教學中是我們每位教師義不容辭的責任。
一、充分運用教材,在課內滲透環(huán)境教育
我們首先要在課堂教學中有意識地滲透環(huán)境教育的內容。因此,要對《義務教育物理課程標準》充分理解。對現(xiàn)有教材認真分析,挖掘現(xiàn)在教學中包含的環(huán)境教育的好材料。現(xiàn)行的初中物理教科書中,有許多章節(jié)是環(huán)境教育的內容。聲學方面主要向學生介紹噪聲污染對人造成的危害,如煩躁、耳鳴、頭痛、失眠、惡心等,嚴重時還危及生命。光學方面主要向學生介紹現(xiàn)代歌舞廳閃爍旋轉的彩燈、低能彩色激光、黑光燈、夜晚裝飾城市的探照燈、各種霓虹燈、玻璃幕墻等會造成光污染。電磁方面主要向學生介紹無線電發(fā)射臺,人們常用的電視機、手機、電腦、微波爐、日光燈等都能帶來電磁污染,會造成人頭暈、睡眠不好、乏力、頭疼等,威脅著人類的身體健康。物質形態(tài)方面主要向學生介紹各種儀器、儀表上的廢舊電池,亂堆亂放的廢舊物品,各類垃圾以及使用后廢棄的塑料紙、塑料袋等都會造成固體廢物污染。
在教學中讓學生清楚,當今人們對現(xiàn)代社會生活質量的要求賦予新的認識,特別對于大城市,它已不僅僅是高樓、轎車和家用電器的人均占有率,更著眼于它的環(huán)境,即聲、光、大氣、固體環(huán)境污染的程度。大城市自然環(huán)境的優(yōu)劣是衡量生活質量的重要標準。
九年級第十七章“能源與可持續(xù)發(fā)展”中主要介紹了不同的能源,能源與人類生存及社會發(fā)展的關系,我國能源的現(xiàn)狀和未來能源
的開發(fā)。在學習過程中可以提出以下具有環(huán)境教育的問題:①目前的能源在開發(fā)利用的過程中對環(huán)境造成怎樣的影響?②節(jié)能有何重要意義?③可以開發(fā)的新能源有哪些?它們有何優(yōu)點?圍繞這些問題,讓學生搜集信息,翻閱資料,在教師的指導下討論總結,使學生形成節(jié)能意識,對能源使用的負面影響有清醒認識,提出治理的方法。
在講托里拆利實驗時要用汞做實驗,汞是有毒的物質,借此就列舉日本水俁灣事件。從而使學生明確節(jié)約用水、保護水資源的重要性。學生們上課時都非常投入,積極發(fā)言,氣氛活躍,印象深刻。
二、舉辦物理知識講座,組織調查和參觀,拓寬環(huán)保知識
對處于世界觀、自然觀逐漸形成時期的青少年,如果環(huán)境教育過于偏重認知,就只能停留在死記硬背一些知識上,會挫傷學生學習的積極性和消解對周圍環(huán)境的美的體驗。結合物理教學的特點,實踐活動更能激活課堂教學所提供的知識儲備,學生通過與環(huán)境的直接對話,使一些自然現(xiàn)象變得生動起來。
學完第一章的“噪聲”一節(jié)后,我們舉辦了“噪聲——致人死亡的慢性毒藥”為主題的講座,學完比熱容知識后,帶領同學去省氣象臺參觀,了解太原地區(qū)氣候的變化,請科技人員介紹“熱島效應”模擬“溫室效應”,通過對比熱容概念的知識遷移,學生意識到這些負面效應改變了人類生存的必要條件,由于人口激增,森林面積銳減,全球氣溫上升,干旱地區(qū)擴大,南極冰層融化,導致海平面上升,沿海城市和一片片陸地將變小。認識到人類必須保護環(huán)境,保護環(huán)境就是保護自己。
在專題教育與學科進度匹配的前提下學生達到了認識與情感并重,物理科學教育與人文精神教育的結合,學生的知識得到拓展,思想認識也有了提高。
三、細化研究性學習目標,增強學生環(huán)境保護的責任感
進行環(huán)境教育并不能只停留在宣傳教育上,應落實在實際行動中。
物理課本第一章有這樣一道練習題:觀察你家或學校周圍的聲音情況,分析噪聲產(chǎn)生的原因。我們結合環(huán)境教育細化了學習目標:①對此環(huán)境,感覺如何?②和這個環(huán)境相關的個人和群體,各自所持的價值觀和態(tài)度有什么差異?我自己的感覺是什么?③保護本地環(huán)境,我的責任是什么?我能怎么做?
針對太原煤礦多的特點,我們細化了參觀洗煤廠的目標:你參觀的目的是什么?你對洗煤廠的環(huán)保有何憂患意識?你有什么好的建議?你打算如何從自身做起?
這樣鼓勵學生自主自覺參與環(huán)境保護。讓學生具有親身體驗的機會,了解現(xiàn)實情況,有主人翁的責任感和使命感。
關鍵詞：新生研討課；教學模式；綜合素質；能力培養(yǎng)
作者簡介：張力（1956-），男，重慶人，重慶大學動力工程學院，教授；楊仲卿（1984-），男，山東滕州人，重慶大學動力工程學院，講師。（重慶?400030）
基金項目：本文系重慶市教改重點項目（102116）的研究成果。
中圖分類號：G642?????文獻標識碼：A?????文章編號：1007-0079（2012）24-0054-02新生研討課（Freshman Seminars）是專門面向大一新生開設的小班研討類課程。[1，2]在教師主持下，圍繞共同感興趣的專題，通過教師與學生之間、學生與學生之間的交流互動，以小組方式邊學習、邊討論，對新生在掌握知識、開拓視野、合作精神、批判思考、交流表達、寫作技能等諸方面進行綜合培養(yǎng)與訓練。課程以探索和研究為基礎，強調師生互動和鼓勵學生自主學習，目的在于幫組學生完成高中到大學的轉折，并為后續(xù)的學習打下基礎。
研討課的內容豐富多彩，主要涵蓋了入學教育、學術方向、探索創(chuàng)新等方面，都是教師們多年教學、科研的經(jīng)驗總結。[3，4]既有經(jīng)典內容，也有新問題，設計眾多領域和交叉學科。有的可能已有答案，但也許并不唯一，還需突破；有的可能尚無答案，需要探索。
為了讓大一新生盡快適應大學的學習，將同學們培養(yǎng)成為駕馭未來的優(yōu)秀人才，重慶大學從2009年起，面向本科新生開設了新生研討課，各專業(yè)根據(jù)自身特色設立了面向本專業(yè)新生的研討課。課程旨在推行“以學生為中心、教師為主導”的研究性教學方式和基于探究問題的學習方式。2011年重慶大學又推行了校級“新生研討課”示范課程，打破了各專業(yè)新生研討課的專業(yè)限制，面向全校本科新生，采取網(wǎng)絡“搶課”的方式取得學習資格?！澳茉?、環(huán)境與社會”為校級示范課程之一。
一、課程的設計組織與實施
1.全校性新生研討課的特點
（1）小班教學便于研究性教學的開展。研究性教學是指在教學過程中由教師創(chuàng)設一種類似科學研究的情境和途徑，指導學生在獨立的主動探索、主動思考、主動實踐的研究過程中，吸收并應用知識分析并解決問題，從而培養(yǎng)學生創(chuàng)造能力和創(chuàng)新精神，提高學生綜合素質的一種教學模式。[5-7]在研討課上，通過課程的組織，實現(xiàn)師生角色的轉變，學生從“被動接受者”向“主動參與者”轉變，學生的主動參與是保證研究性學習的關鍵?！澳茉?、環(huán)境與社會”選課人數(shù)32人，采用小班教學便于師生間的互動，為研究性教學活動的開展打下了基礎。
（2）選課學生的覆蓋專業(yè)范圍廣，教學過程更加注重通識教育理念的應用。作為全校性新生研討課，采用網(wǎng)絡選課的方式，學生根據(jù)自己的興趣愛好選擇課程?！澳茉?、環(huán)境與社會”的選課同學來自漢語言文學、軟件工程、自動化、電子信息工程、土木工程、計算機科學與技術、電子科學與技術等7個專業(yè)。和各專業(yè)開設的研討課不同，全校性新生研討課更加注重通識教育理念的應用，注重新生在自然科學與技術素養(yǎng)、哲學社會科學素養(yǎng)、人文素養(yǎng)等方面的培養(yǎng)。鼓勵學生結合自己實際跨學科、跨專業(yè)自由選課，充分發(fā)展個性，博學多識。
2.課程的設計
“能源、環(huán)境與社會”新生研討課共16個學時，課程從哲學、法律、自然科學和工程技術多個視角，結合科學與技術背后的人文關懷和批判性的社會學觀點，以認識快速改變著的世界及應對中國高速發(fā)展所產(chǎn)生的資源、能源與生態(tài)之間的矛盾為出發(fā)點，通過生動的例子，介紹能源與環(huán)境問題以及對社會經(jīng)濟發(fā)展和日常生活的影響，并通過國內外發(fā)展清潔能源的成功案例，結合同學們所熟悉的各種應用條件，共同探討開發(fā)利用清潔能源的技術途徑、經(jīng)濟分析和政策支持。
通過本課程的學習，學生將學會以科學和人文的精神認識和分析能源問題，理解能源與社會的關系和能源利用所造成的環(huán)境問題的人文社會原因，并能從人文社會的角度分析能源與社會問題的解決之道，激發(fā)學習創(chuàng)造性的想象力和批判思考能力；同時培養(yǎng)學生的科學思考能力、表達能力、協(xié)作能力和文獻查閱能力。
3.組織及教案的編寫
結合筆者在熱能專業(yè)新生研討課中的教學實踐經(jīng)驗，為了便于全校性研討課的有效開展，本次研討課設計為4學時每次，共授課4次。
新生研討課的目的主要是激發(fā)學生學習的興趣與對科學知識探索的激情，并啟發(fā)、訓練學生的學術表達方法與能力，注重啟發(fā)學生的科學探索興趣，激發(fā)學生的參與熱情，營造學生愉快學習和自覺學習的氛圍。教師從不同的學術視角，與他們分享和探討認識世界、獲取知識的方法。本次新生研討課在組織教案編寫過程中，將教學內容分四個單元，采用“專題報告與討論”與“專題研討”相互穿插的形式開展教學活動。其中，第一單元和第三單元為“專題報告與討論”；第二單元和第四單元為“專題研討”。
關鍵詞：報考志愿；非智力因素；建筑環(huán)境與能源應用
中圖分類號：TU 文獻標志碼：A 文章編號：
1005-2909(2012)03-0030-03
建筑環(huán)境與設備工程專業(yè)是1998年教育部對原供熱、通風與空氣調節(jié)工程，城市燃氣工程，供熱空調與燃氣工程3個專業(yè)重組而來，并于1999年在新的本科專業(yè)目錄中公布［1-2］。該專業(yè)雖已成立多年，但社會上對該專業(yè)的了解、認知情況卻差強人意，甚至誤認為是建筑施工設備工程專業(yè)（西安某民辦高校將土木工程專業(yè)的建筑設備課程誤認為建筑施工設備而不予開設）。專業(yè)名稱的不明確直接影響了考生報考志愿的填報和就業(yè)工作。
一、對新專業(yè)了解、認知及報考志愿情況調查
筆者針對歷屆新生入學的專業(yè)教育教學研究實踐及報考志愿情況，對長安大學2007-2009級建筑環(huán)境與設備專業(yè)學生進行了問卷調查。本次調查共發(fā)放問卷240份，收回有效問卷數(shù)量220份。通過問卷調查發(fā)現(xiàn)，新生對該專業(yè)的了解情況為：有一定了解的占8%～10%，有所了解的占10%～12%，完全不了解的竟為60%左右，認知存在歧義的達18%～22%。按報考志愿錄取情況：第一志愿被錄取的約為10%；第二志愿被錄取的約為15%；第三志愿被錄取和調劑的竟達75%左右。問卷調查還發(fā)現(xiàn)，對專業(yè)有一定了解的新生，大部分都有父母或親屬從事建筑行業(yè)。
二、高考志愿與非智力因素及專業(yè)教育分析
高考志愿的選報是志向和愿望的文字表達，它建立在考生對專業(yè)的了解、高考分數(shù)、高校在該地區(qū)招生名額及其在全體考生中排序估計的基礎上；學校按志愿錄取，是對學生志向和愿望的確認，即學生求學目標的實現(xiàn)。選擇感興趣的專業(yè)，樹立正確的學習動機，有助于培養(yǎng)學生濃厚的學習興趣、良好的意志品質和自信心。
現(xiàn)代教育心理學研究表明，心理因素決定著學習活動和學習效果。心理因素包括智力因素和非智力因素兩大類：智力因素一般是指直接參加認識過程的心理因素，包括觀察、記憶、思維、想象等；非智力因素一般指間接參加認識過程
的心理因素，包括動機、興趣、意志、自信心等。在學習過程中，非智力因素具有動力、定向、引導、維持等作用［3］。研究表明，非智力因素與創(chuàng)造力關系極大，對學生學習具有不可低估的作用。按志愿被錄取，就能最大限度地激發(fā)學生的非智力因素，使其順利完成學業(yè)和具備一定創(chuàng)造力；被調劑的學生則或多或少地有一種志向和愿望選擇的無奈、糾結與自卑感，甚至產(chǎn)生人生首次重大決策的失敗感。如果專業(yè)教育不到位、心理輔導不及時或疏導不順暢，學生對所學專業(yè)失去興趣而產(chǎn)生厭學情緒，無法順利完成學業(yè)，甚至放棄該專業(yè)的學習。這些說明對專業(yè)的完全了解、正確認知對考生第一志愿的填報非常重要。由于該專業(yè)75%的學生是被調劑過來的，對新生入學的專業(yè)教育、非智力因素的培養(yǎng)，成為一個尖銳而重大的教育教學研究課題。
三、“建筑環(huán)境與設備工程”更名為“建筑環(huán)境與能源應用”分析
綜上所述，由于對“建筑環(huán)境與設備工程”專業(yè)的不了解、認知情況差強人意，有必要將其更名為“建筑環(huán)境與能源應用”。
（一）專業(yè)更名的必要性
將“建筑環(huán)境與設備工程”專業(yè)更名為“建筑環(huán)境與能源應用”專業(yè)的必要性是顯而易見的。
第一，能極大地提高人們對專業(yè)的了解、認知度和興趣，吸引考生第一志愿填報該專業(yè)。這不僅是保證生源質量和培養(yǎng)高素質人才的需要，而且是應對能源和環(huán)境挑戰(zhàn)的需要。
第二，有利于學生的非智力因素的培養(yǎng)，使其順利完成學業(yè)并具有一定的創(chuàng)造能力。（1）強化學習動機。學習動機是直接推動學生學習以達到一定目的的內部力量，它是由學習專業(yè)需要激發(fā)產(chǎn)生的。（2）提高學習興趣。學習興趣是指學生力求認識世界、渴望獲得專業(yè)知識而不斷探索的認識傾向，對學習起十分重要的作用。良好的興趣能使學生具有自覺性，不斷地強化學習意識，將注意力傾注于感興趣的專業(yè)領域，并能使智力處于活躍狀態(tài)，促使學習動力充分持久地發(fā)揮。學習興趣不但促進學生主動積極地學習，而且有利于其意志的培養(yǎng)和創(chuàng)造力的發(fā)揮。實踐證明，學生如果對專業(yè)感興趣，學習就有高度的熱情和強烈的愛好，把學習看成是內心的滿足，就會努力主動地學習，學習效果就會明顯，學有所獲，則會進一步促進興趣的發(fā)展；反之，對專業(yè)缺乏興趣，把學習視為負擔，則會失去學習的動力和毅力，收不到應有的學習效果。（3）錘煉意志品質。意志品質是一種巨大的精神力量，意志對學生的學習行為和學習效果起著重要作用，堅強的意志既可以激發(fā)學生的專業(yè)學習信心，也可以增強其克服困難、排除干擾的決心。（4）增強自信心。自信心來源于勝任感，是影響成功的重要心理因素，即直接影響人的自我估價，進而影響學生在專業(yè)學習中的努力程度。
第三，公平競爭，打破近親“繁殖”、子承父業(yè)、女繼母志的行業(yè)怪圈，是真正提高中國注冊公用設備工程師、建造師的整體素質、學術水平和創(chuàng)造力的需要，也是提高中國建筑環(huán)境與能源應用專業(yè)的整體水平，是縮小與發(fā)達國家差距的需要。
[關鍵詞]低碳經(jīng)濟；投融資體系；效果評價
[中圖分類號]F832[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2012）52-0073-02
1引言
低碳經(jīng)濟投融資體系，簡單說來就是一切旨在為低碳經(jīng)濟發(fā)展提供資金支持和服務的投融資活動。包括以直接投資、銀行貸款、碳排放權交易、碳期權期貨等一系列金融工具為支撐的金融活動以及配套的財政、稅收等經(jīng)濟激勵措施。低碳經(jīng)濟投融資主要有兩方面的內容：傳統(tǒng)金融的“低碳”化；傳統(tǒng)金融業(yè)務的“低碳”創(chuàng)新。
低碳經(jīng)濟已經(jīng)成為時代的主流。20世紀下半葉以來，隨著大量化石能源消耗帶來的環(huán)境問題及其后果不斷地為人們所認識，低碳經(jīng)濟在全球各個國家的呼聲越來越高。因此對低碳經(jīng)濟投融資體系的效果進行評價，就顯得尤為重要。
低碳經(jīng)濟投融資體系可以從運行效果和效益性兩方面綜合評價投融資效果。其中，運行效果強調投融資體系推進產(chǎn)業(yè)低碳化過程中的安全性問題，包括供應安全、環(huán)境安全、經(jīng)濟安全；效益性強調投融資體系實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)低碳化階段性成果，包括能源效率、能源結構、綠色GDP。此外，運營機制的有效性是低碳經(jīng)濟投融資體系發(fā)揮作用的另一個關鍵所在。
2運行效果評價
2.1供應安全
供應安全是指清潔能源、可再生能源的穩(wěn)定供給與利用替代了傳統(tǒng)化石能源的供給與利用，緩解或者解決了傳統(tǒng)化石能源供給不穩(wěn)定影響經(jīng)濟發(fā)展大幅波動的危機。自20世紀60年代以來，由于地緣政治原因導致的能源戰(zhàn)爭或沖突和社會因素導致世界上發(fā)生過的10多次石油天然氣供應中斷事件。而國內近兩年來，沿海及發(fā)達地區(qū)頻繁出現(xiàn)“電荒、煤荒、油荒”，引發(fā)了煤、成品油和天然氣價格的大幅度上漲，形成成本推動型通貨膨脹，在一定時期和地域，已經(jīng)成為了經(jīng)濟增長和人民生活的嚴重威脅；同時，傳統(tǒng)化石能源的不可再生、人類無節(jié)制開發(fā)利用，能源短缺和枯竭只是時間問題，長久依靠傳統(tǒng)化石能源只會導致人類走向絕境。
2.2環(huán)境安全
環(huán)境安全是指低碳經(jīng)濟發(fā)展下能效提高、能源結構改善、清潔能源和可再生能源大規(guī)模利用時減少溫室氣體、“三廢”對環(huán)境的污染，使得經(jīng)濟發(fā)展脫離傳統(tǒng)化石能源支撐的“先污染后治理”的老路，尋求資源節(jié)約與環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展道路。傳統(tǒng)化石能源在開采、提煉加工、運輸、消費的各個環(huán)節(jié)都會對環(huán)境造成嚴重污染，對人類賴以生存的自然環(huán)境、水資源、生態(tài)系統(tǒng)、海岸線和糧食生產(chǎn)，甚至人類健康產(chǎn)生影響。因此解決環(huán)境問題的最終辦法，是改變目前的能源結構，從碳基能源轉向更為清潔、高效的由氫基能源和可再生能源、核能共同構成的復合能源系統(tǒng)。
2.3經(jīng)濟安全
經(jīng)濟安全是指在全球碳排放額供求總量平衡的前提下，國際碳交易價格波動被控制在一個合理的范圍內。目前世界能源貨幣體系是以“石油美元”為核心的石油貨幣體系，然而隨著低碳交易的蓬勃發(fā)展，世界銀行預測到2012年，全球碳市場交易額有望達到1500億美元，首次超過石油成為全球最大的交易市場，碳排放權的“準金融屬性”已日益凸顯，“碳貨幣”已成為“石油貨幣”之后又一新的價值符號，而以歐盟排放交易體系（EUETS）和芝加哥氣候交易所（CCX）占據(jù)了碳交易市場的主要市場份額，我國作為目前世界上最具潛力的碳減排市場和最大的清潔發(fā)展機制CDM項目的供應方，應利用本國巨大碳排放資源的優(yōu)勢，提高我國在碳排放權價格形成中的地位，著力加快步伐使人民幣成為碳交易計價的主要結算貨幣，最大程度上維持我國低碳經(jīng)濟的價格安全。
3效益性評價
3.1能源效率
能源效率基于經(jīng)濟、環(huán)境和生態(tài)綜合效益角度出發(fā)，指一定能源消耗對經(jīng)濟增長的動力以及對環(huán)境和生態(tài)造成的壓力。高能源效率是一定的能源消耗對經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生強大動力，同時對環(huán)境和生態(tài)壓力小。具體可以從以下幾個指標來進行效應性評價：
①能源經(jīng)濟效率：指一定的能源消耗獲得的經(jīng)濟產(chǎn)出。②能源技術效率：指使用能源的活動中（不包括開采）所取得的有效能源與實際輸入的能源量之比，國際上通常采用物理指標（熱效率）來比較分析。③碳排放強度：指一定的能源消耗產(chǎn)生的污染物和溫室氣體，實際中常用單位GDP的碳排放量來衡量。④能源生態(tài)足跡：依據(jù)生態(tài)足跡理論引出，即生產(chǎn)和消費一定能源能量所占用的等值土地面積。⑤能源生態(tài)效益：根據(jù)世界企業(yè)可持續(xù)發(fā)展委員會（WBCSD，1996）與經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（OECD，1998）的定義，即生態(tài)效益比值=產(chǎn)品或服務的價值/對環(huán)境的沖擊。
3.2能源結構
能源結構是能源總生產(chǎn)量或總消費量中各類一次能源、二次能源的構成及其比例關系。通常分為生產(chǎn)結構和消費結構。能源生產(chǎn)結構是各類能源產(chǎn)量在能源總生產(chǎn)量中的比例。能源消費結構包括能源消費的品種結構和能源消費的部門結構，其中，能源消費的品種結構是各類能源消費量在能源總消費量中的比例，能源消費的部門結構是各用戶部門的能源消費結構。
①能源生產(chǎn)結構：傳統(tǒng)化石能源生產(chǎn)結構、清潔能源生產(chǎn)結構、可再生能源生產(chǎn)結構。②能源消費的品種結構：傳統(tǒng)化石能源消費結構、清潔能源消費結構、可再生能源消費結構。③能源消費的部門結構：第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)化石能源消費結構，第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的清潔能源消費結構，第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)的可再生能源消費結構。
3.3綠色GDP
綠色GDP，也稱為可持續(xù)發(fā)展國內生產(chǎn)總值，是指一個國家或地區(qū)在考慮了自然資源與環(huán)境因素影響之后經(jīng)濟活動的最終成果，即從GDP中扣除自然資源耗減價值與環(huán)境污染損失價值后剩余的國內生產(chǎn)總值，綠色GDP=GDP總量-（環(huán)境資源成本+環(huán)境資源保護服務費用）。綠色GDP不僅能夠反映經(jīng)濟增長水平，而且能體現(xiàn)經(jīng)濟增長與自然環(huán)境協(xié)調的程度，綠色GDP占GDP比重越高，表明國民經(jīng)濟增長對自然的負面效應越低，經(jīng)濟增長與自然環(huán)境和諧度越高。
4運營機制評價
4.1價格機制——核心力
碳排放權價格是由于碳排放權的稀缺性、有效需求二者相互結合而產(chǎn)生的。除和一般的金融產(chǎn)品一樣，其價格隨市場供需狀況的變化而波動，更具有不同于一般商品的特殊屬性：①虛擬性，碳排放權是一種無形的虛擬品，其成本價格主要是巨額交易成本和風險成本；②權益性，碳排放權價格實質上是碳排放權權益的價格；③政策性，在很大程度上，碳排放權是國際政治博弈的產(chǎn)物，碳排放權的配置、調整皆由政府直接參與；④波動性，由于碳排放權具有很強的投機保值性，易受政策影響，容易出現(xiàn)投機行為，使得碳排放權價格波動較大。因此，為促進我國碳排放權合理定價，應狠抓碳排放權交易市場建設，完善低碳市場機制和規(guī)則制定，健全多層次的碳金融服務體系，推動低碳產(chǎn)業(yè)融資市場、氣候風險資本市場的發(fā)展，豐富低碳金融產(chǎn)品業(yè)務模式，完善碳交易風險管理體系。
4.2保障機制——劑
政府為引導和保障低碳產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展、創(chuàng)新和高碳產(chǎn)業(yè)低碳化趨勢的長期性和穩(wěn)定性，會頒布的一系列法律、政策和制度等。主要是：①保障政治權利，政府應當從“主導型政府”向“服務型政府”職能轉變，成為企業(yè)樂于走向低碳環(huán)保之路；②保障福利權利，低碳環(huán)保產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)強公共產(chǎn)品性，國家通過減免稅收、財政補貼、轉移支付等財政手段強化財政福利在低碳企業(yè)中的作用，實現(xiàn)企業(yè)內部動力推動低碳化改革創(chuàng)新進程；③法律權利保障，政府應該堅持低碳法治原則、制定相關低碳產(chǎn)業(yè)法律、完善能源和氣候變化的法律規(guī)定、構建低碳法律體系，強制性對高碳產(chǎn)業(yè)進行減排，提出相應的對策，引導和規(guī)范低碳經(jīng)濟的發(fā)展；④普及低碳節(jié)能，應加強技術指導和推廣工作，低碳節(jié)能技術政策及指南，加快低碳節(jié)能技術成果轉化的產(chǎn)業(yè)化進程，推廣和普及低碳節(jié)能環(huán)保的綠色發(fā)展觀。
4.3動力機制——原動力
低碳經(jīng)濟投融資發(fā)展的動力機制就是以金融機構為主體的相關機構與政府以及其他利益相關者之間相互作用，通過充分認識贏利模式，共同促進發(fā)展低碳金融的機制。影響金融機構發(fā)展低碳金融的主要因素有經(jīng)濟因素、市場條件以及制度保障等，其中經(jīng)濟因素是指發(fā)展碳金融所能帶來的經(jīng)濟收益，這是金融機構發(fā)展碳金融履行環(huán)境責任的壓力和動力源泉；發(fā)展碳金融的市場條件是其發(fā)展碳金融的前提和途徑；由各種法律規(guī)章制度組成的制度保障是金融機構相關的利益相關者參與到支持發(fā)展碳金融活動中的支持和保障。
針對當前國內低碳經(jīng)濟投融資發(fā)展過程中由于對其贏利機制認識不清，內外部環(huán)境不夠完善，生態(tài)環(huán)境外部不經(jīng)濟導致的動力不足，需要在技術開發(fā)階段充分發(fā)揮政府的強制引導作用，量化金融機構的環(huán)境責任來確定補貼和激勵，通過合理機制促使金融機構認識到發(fā)展低碳金融的贏利機制，邁入全民參與發(fā)展低碳金融的產(chǎn)業(yè)集群階段。
參考文獻：
[1]林伯強，黃光曉能源金融[M].北京：清華大學出版社，2011
[2]霍宗杰能源結構與粗放型經(jīng)濟增長[D].蘭州：蘭州大學，2010
[3]陳星我國碳交易價格機制研究[D].安徽大學，2012
[4]聶佩進，王萌我國構建低碳經(jīng)濟投融資體系的框架設計[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊，2012（9）
(一)綠色及綠色飯店的界定
在現(xiàn)實生活中，我們常常聽到綠色食品、綠色社區(qū)等名詞，綠色一直和環(huán)保、健康密不可分。而在本文研究范圍中，綠色是指人類生存的環(huán)境必須受到良好的、有效的保護，從而達到生態(tài)環(huán)境保護標準，是無污染的標志。人類生存環(huán)境包括自然環(huán)境和社會環(huán)境，保護環(huán)境的含義是廣義的，包括保護自然環(huán)境及其資源，還包括保護社會環(huán)境和提高人們的生活質量。如今，人們通常把與環(huán)境保護、防止污染相關的事物冠之于綠色稱號。綠色飯店概念的形成與發(fā)展就與說法此相關，但并不完全局限于此。
綠色飯店是一種比喻性的說法，是指能為社會提供舒適、安全、有益于健康的產(chǎn)品，并且在整個經(jīng)營過程中，以一種對社會、對環(huán)境負責的態(tài)度，堅持合理利用資源，保護生態(tài)環(huán)境的飯店。它是在“全球綠色浪潮”的推動下，環(huán)保意識逐漸融入到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營管理過程中的結果。國際上把綠色飯店稱為“生態(tài)效益飯店”或“環(huán)境友好飯店”，意為充分發(fā)揮資源的經(jīng)濟效益。在整個經(jīng)營過程中，以一種對社會環(huán)境負責的態(tài)度，為社會提供舒適、安全、有利于人體健康的產(chǎn)品?！蛾懻妽咕G色飯店》一書中說到，綠色飯店指“能為社會提供舒適、安全、有利于人體健康的產(chǎn)品，并且在整個經(jīng)營過程中，以一種對社會、對環(huán)境負責的態(tài)度，堅持合理利用資源，保護生態(tài)環(huán)境的飯店”。陸諍嵐的觀點中強調了綠色飯店的“社會性”和“可持續(xù)性”兩個重要特征，這兩點從根本上對能源管理提出了很高的要求。
(二)能源管理的概念和內涵
今天在環(huán)境保護的研究中發(fā)現(xiàn)了許多的環(huán)境問題與能源的使用有直接或間接的聯(lián)系，而且飯店的能耗水平相當高，所以能源管理成為綠色飯店的重要內容。
能源管理只不過是指理智地利用資源，根本就不是剝奪人們使用能源，而是杜絕能源的大量浪費。能源管理是采用現(xiàn)代科學管理手段，運用先進成熟的能源管理技術與經(jīng)驗，對能源使用實施全方位、多功能的管理。而這就決定了其目標是在滿足客人需要的基礎上，盡可能減少能源的使用，而且要盡可能使用便宜的能源，換句話講就是要盡量在條件允許的前提下高效節(jié)能。
我們經(jīng)常聽說的降低成本、開源節(jié)流，其中一個主要內容就恰恰是節(jié)能。節(jié)能是能源管理的一個重要部分。節(jié)能是指在不增加其他資源的投入而滿足需要或達到目的的條件下，采取技術性、經(jīng)濟性、環(huán)境性、社會性的措施，充分發(fā)揮并提高能源的利用效率，以保證企業(yè)在繼續(xù)發(fā)展企業(yè)規(guī)模、提高企業(yè)產(chǎn)品質量的情況下，盡量的減少對能源需求的不斷的提高。
(三)加強能源管理是打造綠色飯店的核心內容
隨著全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化，各國政府都在指定保護環(huán)境的行動策劃。綠色飯店理念的傳人，使各國開始制定飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標，相關部門對于環(huán)境保護的政策方針使飯店業(yè)的環(huán)境質量和服務水平有了進一步的提高，同時政策標準中充分體現(xiàn)了節(jié)能、環(huán)保的要求，節(jié)能環(huán)保成為現(xiàn)代化飯店的綠色標志。能源是一個令人困惑的問題，無論是個人的生活還是一個企業(yè)，都會受到能源使用費用的高低和能源的總量、結構等的影響。能源作為自然資源的重要組成部分，使人類對它的需求與日俱增。我國能源總量豐富，但人口眾多，能源入均量稀少，而且由于人口基數(shù)大的問題，人均能源占有量低的情況在很長一段時間內很難得到改變。因此能源管理便成為保護生態(tài)資源的一個重要方面，同時也是飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個首要任務。加強飯店的能源管理不是權宜之計，而是一項長期性、綜合性、技術性的工作。
1．長期性。飯店要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，要呈現(xiàn)持續(xù)向好的方面發(fā)展的趨勢。這一點從根本上決定了能源管理不是一蹴而就的事情，必須有一個長效的機制。在這種前提下，就必須對飯店的各項措施進行全面的、不斷的改進。從我國目前的情況來看，打造綠色飯店的工作起步時間不長，各項可供參考的標準還不夠完善，各個飯店的耗能情況大有不同。所以，目前只能用統(tǒng)計的方法，飯店因地制宜的建立符合自行發(fā)展的指標，通過目標的階段性，從而長期的、不斷的實現(xiàn)自我提高。
2．綜合性。一個飯店工作的展開涉及到的是人的生活方方面面，人的吃穿住行都需要能源作為基礎支撐。這樣一來，飯店必然出現(xiàn)耗能量大、耗能點多的情況，因此，能源管理對于飯店來說是一個綜合的、系統(tǒng)的工程，能原管理的涉及面廣。要多方面考慮，不僅要達到細節(jié)上的節(jié)能，還要力爭整體上減少能耗。
3.技術性。要加強飯店的能源管理少不了對飯店進行節(jié)能改造，推廣先進的節(jié)能技術一般都能夠獲得一定的節(jié)能效果。而采取節(jié)能措施時要將節(jié)能效果和投資同時考慮，如果使用過分的投資來達到不明顯的效果，飯店就無法從中獲得經(jīng)濟效益，這并不是經(jīng)營者能源管理、減少能耗的初衷。再者，節(jié)能改造技術也要兼顧到環(huán)保。能夠減少能耗、有利于環(huán)保并且不耗費資本的改造是最理想的節(jié)能途徑，因此加強能原管理是個技術性的工程。
二、在打造綠色飯店中能源管理的現(xiàn)狀及存在問題
(一)我國能源管理的現(xiàn)狀
1．我國能源的現(xiàn)狀分析。我國能源現(xiàn)狀所存在的問題癥結在于，我們的自然資源是有限的，而我國眾多人口對能源的需求量卻不斷增高。
近年來，我國第二產(chǎn)業(yè)一直占國內生產(chǎn)總值的50％左右，而能源消費卻占總消費量70％。它不僅反映了我國產(chǎn)業(yè)結構、工業(yè)結構不夠合理，技術裝備水平比較落后，而且也表明了我國工業(yè)領域能效偏低的事實。從宏觀上看，我國能源經(jīng)濟效率明顯低于發(fā)達國家的水平。主要耗能產(chǎn)品單耗是中觀層面的能源經(jīng)濟效率指標。通過比較，我國工業(yè)領域主要用能行業(yè)能耗水平明顯偏高，比國外平均先進水平高出1．4倍，有的產(chǎn)品耗能水平甚至是世界先進國家的18倍。
2．我國能源體制的現(xiàn)狀分析。我國目前的能源管理體制是近幾年改革后形成的。從1998年以來我國能源管理體制改革的思路和效果來分析，可以認為我國能源的宏觀管理不是強化而是弱化了，能源的基礎地位被動搖了。我國能源管理被弱化的一個重要原因是決策者把能源工業(yè)等同于其他的加工工業(yè)或制造業(yè)，沒有認識到能源在國家發(fā)展中的基礎作用。雖然近幾年我國分別進行了煤炭、石油、電力產(chǎn)業(yè)的管理體制改革，但這些改革是缺乏能源產(chǎn)業(yè)管理體制整體設計的，因而是分散的、表面的、局部的和零碎的。目前我國的能源管理體制改革還停留在低層次的微觀的國有企業(yè)改革的層面上，還沒有觸及到宏觀的高層次的能源管理體制問題的要害。
(二)我國飯店能源管理的現(xiàn)狀及不足
飯店是一個耗能大戶，按照理論標準，飯店的能耗費用占營業(yè)收入的比例應該在6％-8%范圍。飯店的各項經(jīng)營成本和水電等能源的控制，歷來是酒店節(jié)能的重中之重。能耗占用的大比例直接影響到酒店的經(jīng)營效益。但由于我國綠色飯店剛剛起步，很多飯店對節(jié)能采取的措施只是宣傳教育等方式，并沒有制定較完整、健全的標準措施和建立嚴格的內部考核制度。飯店的管理人員對能源管理重視不夠，又缺乏科學合理的能源管理技術和方法。從目前的情況來看，我國大多數(shù)飯店都存在著能耗量大，能源短缺的情況。飯店能源管理的現(xiàn)狀中存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1．管理層對能源管理與飯店發(fā)展的關系沒有足夠充分的認識。能源管理的加強與綠色飯店的打造息息相關。能源管理是一項很具體、較繁瑣但又是很必要的一項基礎工作，既要確保飯店的正常需要，又要在較經(jīng)濟的情況下運行，是有必要提到高度的認識上來的。從飯店本身而言，節(jié)約能源，將直接帶給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益。目前我國很多飯店的管理人員對能源管理的認識還停留在節(jié)能的被迫性階段。一方面，長期以來，許多飯店高層管理部門的工作重心一直處于飯店的前臺部門，關注營業(yè)收入的增長，而對于后臺部門，尤其是能源工程費用的控制問題不夠重視；另一方面，由于節(jié)能工作是一項長期的全面系統(tǒng)的工作，需要投入一定的人力、物力、財力，而不是簡單的靠宣傳教育等方式達到節(jié)約能源、控制內部成本的目的。當我們只看到表面，而不從根本上去考慮和重視能源問題的時候，節(jié)能的成效必然受到巨大影響，表面上看起來似乎做得不錯了，而事實上能源利用率低、能源結構不合理的現(xiàn)象依舊存在，節(jié)能實際上無從談起。
2．缺乏系統(tǒng)的培訓及嚴格的內部能源管理考核制度，導致部門及員工態(tài)度消極。在綠色浪潮推動飯店可持續(xù)發(fā)展的時代，許多飯店對賓客實行綠色消費與綠色宣傳，許多飯店在客房內放入這樣的卡片：“如果您不需要更換床單，請您把本卡放到您的枕頭上，謝謝”。飯店以此來培養(yǎng)賓客的綠色意識和消費精神。但是，飯店的員工缺乏節(jié)能意識，很多員工認為這么到一個飯店，浪費一點東西算什么，況且飯店又不是自己的，何必那么在意細節(jié)。節(jié)能措施的貫徹實行，會讓很多人感到束手束腳，很不習慣，隨手不管燈，廁所水長流的現(xiàn)象習以為常，而在行動上表現(xiàn)得也很消極。事實上，飯店的培訓種類繁多，從新員工入店培訓，到消防知識培訓，到部門的服務技能培訓，到接待外賓的外語培訓等等，但偏偏往往缺乏能源管理培訓包括設備正確使用和維護培訓。而從考核制度方面來看，我們常常會聽到某個部門管理得不錯，銷售額因此增加了多少，或者是那個服務員優(yōu)秀，出勤率高、服務態(tài)度一流、很受客戶喜歡。但問題就出在這里，我們看到，無論是對管理人員還是一般員工都缺乏在能源管理方面的系統(tǒng)考核。而這種情況下直接導致的是能源意識的淡薄，從管理層到員工沒有人想過要對能源的損耗負什么責任，這就造成了能源消耗過程中的“人人使用，無人負責”現(xiàn)象。
3飯店在能源管理方面缺乏科學合理的能源管理技術和方法。飯店的能源管理涉及到飯店的方方面面，技術含量高，對管理水平的要求也高。概括的說，飯店的能源管理涉及到供配電系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、中央空調系統(tǒng)等多個系統(tǒng)。依靠能耗運作的飯店設備種類繁多，分布廣泛，安裝隱蔽，技術先進，且直接構成飯店的產(chǎn)品?？梢?，飯店的能源管理涉及到飯店的各個部門，而不僅僅是工程部的工作。我們知道，由于飯店部門分工性質的不同，一般的飯店都是由工程部來負責飯店的設備管理和維修，工程部真正在使用過程中卻很少涉及，這在無形中造成了使用和維護的責任分離；而能源消耗的成本通常是財務部在統(tǒng)計，數(shù)據(jù)掌握在財務部，這又再次造成了消耗和付費的責任分離。另外，很多飯店能源管理的方式單一，尤其是缺乏現(xiàn)代科學管理手段、先進成熟的能源管理技術與經(jīng)驗來對能源使用實施全方位、多功能的管理，當然這是有原因的。首先，從大環(huán)境來看，飯店節(jié)能工作起步較晚，經(jīng)驗積累少。其次，由于目前飯店發(fā)展的現(xiàn)狀，其工程技術力量比較薄弱，一定程度地制約著節(jié)能工作的實施和開展。另外，現(xiàn)代科技日新月異，各種節(jié)能新技術、新方法不斷涌現(xiàn)，今天的先進轉眼就成了明天的落后，如何在最短的時間內選擇、采用其中最適合飯店節(jié)能需要的新技術、新方法，也是飯店必須解決的一個問題。
三、突出能源管理來打造綠色飯店的基本策略
飯店是一個為社會提供休憩、娛樂的公共場所，因此飯店必須營造一個環(huán)境舒適、光線柔和、休息處安靜的人工環(huán)境。隨著我國人民生活水平的提高和對外交流的不斷擴大，現(xiàn)代星級飯店不斷增加，各個飯店對于打造舒適環(huán)境的要求越來越嚴格．這意味著其能源消耗也相對增高。飯店已進入微利時代，開展節(jié)能的意義尤其重要，對飯店實行能源管理，可促進飯店開展節(jié)能的實際行動，節(jié)能降耗不僅能使飯店獲得可觀的經(jīng)濟利益，更可為緩解國家的能源緊張現(xiàn)狀產(chǎn)生現(xiàn)實的教育意義。因此無論是從社會的環(huán)境資源，還是飯店經(jīng)營成本的控制，或是滿足賓客要求的角度考慮，對飯店采取科學合理的能源管理，在滿足賓客要求的基礎上做到節(jié)約成本、節(jié)省能耗、提高飯店經(jīng)濟效益是打造綠色飯店走飯店可持續(xù)發(fā)展之路的經(jīng)營之道。而我國很多飯店在加強能源管理方面的工作還很不夠，節(jié)能減耗都沒有明顯的效果。對突出能源管理來打造我國綠色飯店我認為因從以下幾個方面考慮：
(一)加強飯店高層管理部門的能源管理意識
飯店能源管理薄弱之處在于飯店高層管理人員對能源管理的認識不夠，從而未能制定完整的節(jié)能制度。飯店高層管理部門的節(jié)能意識強弱，是飯店節(jié)能工作能否順利開展的關鍵所在，只有飯店高層管理部門的節(jié)能意識提高了，飯店的節(jié)能工作才能獲得財力、物力、人力等方面的充分支持。所以，飯店管理人員要進行節(jié)能工作的宣傳教育，讓每一位賓客、每一為員工都高度重視節(jié)能工作。還要抓緊飯店日常的節(jié)能減耗，對“跑、冒、滴、漏”等現(xiàn)象進行嚴格的管理和控制，從小事抓起，從日常抓起。
(二)建立節(jié)能組織機構，確立節(jié)能的目標方案
建立合理的組織機構是高效率地開展飯店節(jié)能的組織保證。這就好比一個國家要實施某項措施，需要有一個系統(tǒng)的組織管理體系一樣。因為只有完整的組織機構和明確的節(jié)能目標才能使飯店的能源管理落實以行動，組織管理和目標管理的有機結合往往在這里得以體現(xiàn)，落實到具體上。飯店節(jié)能組織機構應由一位高層領導具體負責，由各部門指定一位領導共同參與構成，保證節(jié)能工作能夠協(xié)調順利地開展。首先，要由飯店內部技術人員或借用外部技術力量對飯店能源使用情況進行調查研究，再細化開來講，就包括飯店的用電情況、用水情況、供熱系統(tǒng)以及空調制冷系統(tǒng)的運行效率等各個方面。在此基礎上，根據(jù)調查的結果經(jīng)過分析總結飯店的節(jié)能管理中真正存在的節(jié)能空間和節(jié)能潛力，最后提出切實可行的改進意見。調查研究是節(jié)能工作的重要前提，因此，該階段要提供盡可能詳細的信息資料。其次，是根據(jù)調查研究所取得的信息資料以初步確定飯店節(jié)能管理的目標方案，形成一定的材料，然后盡可能聽取各部門的意見。最后，再根據(jù)各方的合理意見對目標方案進行適當?shù)恼{整并頒布實施。
(三)做好能源消耗的統(tǒng)計分析工作
能源消耗統(tǒng)計在推動飯店企業(yè)自身能耗的持續(xù)改進方面可發(fā)揮巨大作用，是建立一個專業(yè)化的能源管理方案的一個基本步驟。能源消耗統(tǒng)計的目的是分析和估計收集的數(shù)據(jù)以決定整個飯店的能源使用狀況和主要的能耗點。飯店可以在對能耗情況進行評估統(tǒng)計后，結合本飯店實際情況，發(fā)現(xiàn)自身在能耗管理中的薄弱環(huán)節(jié)，并通過對該薄弱環(huán)節(jié)影響因素的分析，找出原因，從而制訂出更具針對性的改進措施，實施更加有效的能耗控制和管理。通常，能源消耗統(tǒng)計工作主要分兩個步驟實行：一是從縱向上收集歷史能耗數(shù)據(jù)、成本、設備運行狀況、住房率、上座率，橫向上比較相類似的飯店的數(shù)據(jù)、設備技術數(shù)據(jù)、氣候、環(huán)境狀況等，然后從縱向橫向兩個方面做一個較為完整、系統(tǒng)的統(tǒng)汁分析；二是要真正發(fā)現(xiàn)飯店的能耗是在哪里被消耗的，而哪里又浪費的最嚴重；找出所有的高能耗、大功率設備，并通過專業(yè)的能源平衡測試來發(fā)現(xiàn)和查找問題。在這一點上，飯店可以考慮配備專門人員負責各項抄表數(shù)據(jù)記錄。三在此基礎上，定期對各項基礎數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，并結合經(jīng)營數(shù)據(jù)前后比較分析，建立起動態(tài)的能耗指標體系，與上期或歷史同期進行比較分析，尋找規(guī)律，實現(xiàn)問題早發(fā)現(xiàn)、早解決，為節(jié)能工作提供依據(jù)。
(四)積極采用先進技術
提高管理人員對飯店能源管理的重視，確立能源管理目標和完善能源消耗統(tǒng)計工作固然能給飯店帶來一定的節(jié)能效益，但這些措施并不能代替新技術的引進所起的作用。在科技發(fā)展日新月異的今天，飯店能源管理必須添加新技術元素來科學有效的節(jié)能。飯店是用能大戶，擁有多種用能設備，而今市場，某一類相同功能的設備的耗能量都大不相同，因此在選擇新設備時。要把能源消耗作為一個重要因素來考慮，盡可能的采用先進的節(jié)能設備，同時還要對設備的使用壽命進行科學的評估。此外，應采用先進的能源控制系統(tǒng)，來彌補人工控制能源所不能及的缺點和漏洞，更加精確的控制飯店的能源消耗系統(tǒng)。最后，對于飯店內部不能達到節(jié)能要求的設備和設施要進行經(jīng)濟的技術改造，逐步改變能耗大的設備和系統(tǒng)的能耗量，以達到飯店能源管理的節(jié)能目的。
(五)建立完整審核制度，提高員工的節(jié)能意識，改變傳統(tǒng)的服務方式
在飯店高層管理人員對飯店能源管理高度重視的前提下，飯店管理人員應健全能源的文件化管理體系，建立完善的審核制度，使節(jié)能工作長期、全面、深入地開展下去。節(jié)能涉及到飯店的每一位員工，沒有廣大員工的熱情參與，節(jié)能就成了一句空話。只有全體員工都提高節(jié)能意識，主動做好節(jié)能工作的先鋒帶頭作用，才能搞好節(jié)能工作。所以，節(jié)能工作是全員性的，這里的全員性不僅是指每一位員工要做好日常工作中的節(jié)能工作，做到節(jié)約能源的使用者，還包括飯店員工在不同崗位上要做好能源的管理工作。因此，必須讓每一位員工明確節(jié)能的重要意義。
能源管理工作的認識增強對員工的服務方式會有一定的影響，在遵守節(jié)能的原則下飯店的員工將改變傳統(tǒng)的服務方式，采用綠色營銷和綠色服務對賓客進行綠色宣傳，用更經(jīng)濟的、效率更高的方式來提供服務，提高服務的標準和質量。同時，用自身行動引導賓客也加入到節(jié)能的工作中來，使節(jié)能工作更全面、更廣泛、更有效的進行。
綠色飯店管理是很多有長遠眼光的飯店經(jīng)營管理者所優(yōu)先選擇的發(fā)展方向，而選擇綠色飯店這一大方向的背后需要考慮很多問題。能源管理作為綠色飯店管理的核心內容和基本衡量指標，在打造綠色飯店的過程中有著不可替代的重要地位。因此，在實際管理中研究飯店能源管理問題有著重要和積極的意義，它的必要性、現(xiàn)實性在綠色飯店內涵中具體體現(xiàn)在其發(fā)展的各個方面。立足綠色飯店，抓好能源管理，是現(xiàn)代飯店管理的科學理念和實際要求。
參考文獻
[1]陸諍崗《綠色飯店》，遼寧科學技術出版社，2001．
[2]羅伯特?E?輿爾伯文霧，喬治?R?康黎德．飯店業(yè)的能源管理[M]旅游教育出版社出版，1991．
[3]蔡靜加強飯店能源管理努力提高經(jīng)濟效益[]貴州商業(yè)高等專科學校學報．2006．
[4]宣能嘯．我國能源的現(xiàn)狀及利用分析[N]．經(jīng)濟日報，2004-09-28
[5]潘偉爾．從國際比較看加強我國能源管理問題[ $N]煤炭工業(yè)經(jīng)濟運行中心．
[6]王捷二，朱玲．論通過改變能源結構提高酒店業(yè)經(jīng)濟效益[ ]企業(yè)技術開發(fā)，2004(11)．
[7]周均悅．試論飯店的節(jié)能途徑[ $N]能源工程，2000
[8]湯鐵龍，論飯店的節(jié)能管理[]源工程，1999．
[9]陸諍嵐．飯店節(jié)能與創(chuàng)建綠色飯店[J]能源工程，2000
[10]韓群冬，綠色飯店的理念及其生態(tài)化控制過程[ $N]自然生態(tài)保護，21202．
(作者單位：新疆石河子大學政法學院 832000）
花卉園藝
吊蘭的栽培
