如何選擇《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志的審稿人？

來源：愛發(fā)表網(wǎng)整理 2025-05-19 11:06:34

在選擇《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志審稿人時，需要考慮多個因素以確保審稿人的專業(yè)性和公正性。以下是一些建議的步驟和策略：

一、明確審稿標(biāo)準(zhǔn)

首先需要明確審稿的標(biāo)準(zhǔn)，審稿人應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識、豐富的審稿經(jīng)驗以及良好的學(xué)術(shù)道德。

二、利用數(shù)據(jù)庫資源

通過SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫，可以檢索到與《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志領(lǐng)域相關(guān)的科學(xué)家和學(xué)者的信息。

三、參考文獻(xiàn)

論文中的參考文獻(xiàn)作者通常是該領(lǐng)域的專家或?qū)W者，他們的研究興趣和領(lǐng)域與論文內(nèi)容密切相關(guān)。因此，參考文獻(xiàn)作者可以作為審稿人的重要來源。

四、尋找雜志編委或?qū)W術(shù)會議主席

雜志編委和學(xué)術(shù)會議主席通常是該領(lǐng)域的權(quán)威專家，他們具有廣泛的學(xué)術(shù)聯(lián)系和豐富的審稿經(jīng)驗。

五、認(rèn)真填寫推薦理由

如果雜志要求作者推薦審稿人，作者應(yīng)認(rèn)真填寫推薦理由，說明審稿人的專業(yè)背景、研究領(lǐng)域與論文內(nèi)容的契合度等。

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志基本信息

主管單位：光明食品（集團(tuán)）有限公司

主辦單位：光明乳業(yè)股份有限公司

國內(nèi)刊號CN：31-1881/S，國際刊號ISSN：1671-5187

創(chuàng)刊時間：1978年

出版周期：雙月刊

出版地：上海

出版語言：中文

審稿周期：1-3個月

主要欄目：分析檢測、專題論述，這些欄目不僅為不同科學(xué)階段的研究者提供了展示平臺，也滿足了科學(xué)實(shí)踐者對各類科學(xué)問題的探討需求。

收錄情況：統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些數(shù)據(jù)表明了該雜志在科學(xué)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)價值和傳播影響力。

期刊榮譽(yù)：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊等，在科學(xué)學(xué)術(shù)理論界有著良好的聲譽(yù)和廣泛的影響，對推動科學(xué)事業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)發(fā)文分析

主要發(fā)文學(xué)者分析

學(xué)者姓名	發(fā)文量	主要研究主題
劉振民	43	原料乳；發(fā)酵乳；干酪；奶酪；稀奶油
蘇米亞	34	原料乳；發(fā)酵乳；酸奶；接種發(fā)酵；稀奶油
郭本恒	29	干酪；原料乳；凝乳酶；干酪乳桿菌；乳酸菌發(fā)酵...
張和平	25	乳酸菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳桿菌；植物乳...
賈宏信	23	乳粉；益生菌；濃縮乳清蛋白；母乳；原料乳
陳衛(wèi)	22	乳酸菌；植物乳桿菌；益生菌；腸道菌群；干酪乳...
王存芳	20	羊乳；羊奶；藏雞；膻味；酪蛋白
岳喜慶	20	牛乳；乳酸菌；牛初乳；豆醬；酸菜
吳正鈞	19	類芽孢桿菌；胞外多糖；發(fā)酵；腸膜明串珠菌；脫...
陳文亮	18	濃縮乳清蛋白；乳粉；母乳；原料乳；配方乳粉

主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

機(jī)構(gòu)名稱	發(fā)文量	主要研究主題
光明乳業(yè)股份有限公司	246	乳桿菌；發(fā)酵；干酪；乳制品；乳酸
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)	65	發(fā)酵；乳桿菌；乳酸；乳酸菌；牛乳
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)	58	奶牛；牛乳；乳酸；乳酸菌；乳腺上...
江南大學(xué)	38	發(fā)酵；乳桿菌；乳酸；乳酸菌；酸奶
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	35	奶牛；發(fā)酵；產(chǎn)奶；營養(yǎng)；乳成分
揚(yáng)州大學(xué)	25	發(fā)酵；乳酸；乳酸菌；牛奶；牛乳
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)	24	蛋白；乳清；乳清蛋白；牛初乳；牛...
上海交通大學(xué)	23	奶牛；酸奶；發(fā)酵；白質(zhì)；蛋白
齊魯工業(yè)大學(xué)	23	羊乳；穩(wěn)定性；響應(yīng)面；響應(yīng)面法；...
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)	22	飲料；乳飲料；冰淇淋；穩(wěn)定性；正...

主要資助項目分析

涉及文獻(xiàn)	資助項目
103	國家科技支撐計劃
81	國家自然科學(xué)基金
55	國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃
28	山東省自然科學(xué)基金
16	上海市科學(xué)技術(shù)委員會科研基金
13	“十一五”國家科技支撐計劃
13	國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃
12	上海市科技興農(nóng)重點(diǎn)攻關(guān)項目
11	上海市科學(xué)技術(shù)委員會資助項目
10	國家科技重大專項

主要資助課題分析

涉及文獻(xiàn)	資助課題
24	國家科技支撐計劃(2006BAD04A14)
17	國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2007AA10Z353)
11	國家科技支撐計劃(2013BAD18B01)
8	國家科技重大專項(2002BA518A08)
8	山東省自然科學(xué)基金(2007ZRB02217)
8	中國博士后科學(xué)基金(20070411100)
7	國家科技支撐計劃(2012BAK17B00)
7	國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(2010CB735705)
7	上海市農(nóng)業(yè)星火富民科技工程項目(09dz1913500)
6	國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100902)