《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》雜志論文投稿要求:
Ⅰ、前言:交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的,提出研究需解決的問(wèn)題,重點(diǎn)闡述本研究創(chuàng)新點(diǎn)。不需詳述歷史過(guò)程,不涉及本次研究的數(shù)據(jù)和結(jié)論。避免和摘要雷同。
Ⅱ、注釋是對(duì)文中某一內(nèi)容的解釋或補(bǔ)充說(shuō)明,用數(shù)字加圓圈標(biāo)注(如①、②……)置于文末。
Ⅲ、文稿自收到之日起3個(gè)月內(nèi)未接到錄用通知的,作者可另投他刊。不擬用稿件恕不退還,請(qǐng)自留底稿。
Ⅳ、來(lái)稿應(yīng)附上中文題名、摘要、關(guān)鍵詞,作者姓名、職稱(chēng)、工作單位、通訊地址、聯(lián)系電話(huà)附于文末,以便聯(lián)系。
Ⅴ、若有基金資助,請(qǐng)?jiān)陬}名下方另行“基金項(xiàng)目”寫(xiě)明項(xiàng)目全稱(chēng)及批號(hào),并上傳基金批文復(fù)印件。
雜志發(fā)文主題分析如下:
機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
光明乳業(yè)股份有限公司 | 246 | 乳桿菌;發(fā)酵;干酪;乳制品;乳酸 |
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 65 | 發(fā)酵;乳桿菌;乳酸;乳酸菌;牛乳 |
東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 58 | 奶牛;牛乳;乳酸;乳酸菌;乳腺上... |
江南大學(xué) | 38 | 發(fā)酵;乳桿菌;乳酸;乳酸菌;酸奶 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 35 | 奶牛;發(fā)酵;產(chǎn)奶;營(yíng)養(yǎng);乳成分 |
揚(yáng)州大學(xué) | 25 | 發(fā)酵;乳酸;乳酸菌;牛奶;牛乳 |
沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 24 | 蛋白;乳清;乳清蛋白;牛初乳;牛... |
上海交通大學(xué) | 23 | 奶牛;酸奶;發(fā)酵;白質(zhì);蛋白 |
齊魯工業(yè)大學(xué) | 23 | 羊乳;穩(wěn)定性;響應(yīng)面;響應(yīng)面法;... |
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | 22 | 飲料;乳飲料;冰淇淋;穩(wěn)定性;正... |
雜志往期論文摘錄展示
Soleris微生物實(shí)時(shí)光電法與平板計(jì)數(shù)法測(cè)定生乳中菌落總數(shù)的比較研究
明串珠菌應(yīng)用研究進(jìn)展
嗜酸乳桿菌高密度發(fā)酵研究進(jìn)展
國(guó)家多部委熱議中國(guó)標(biāo)準(zhǔn) 伊利榮獲行業(yè)首個(gè)消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)
嬰幼兒配方乳粉新國(guó)標(biāo)亮相
首批中俄“奶牛出口、牛乳進(jìn)口”業(yè)務(wù)將于年內(nèi)完成
嬰兒液念乳短時(shí)間難成“新貴”
《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2018)》
農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《2018年國(guó)家動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫計(jì)劃》的通知
丹麥開(kāi)發(fā)出一種可用于乳品發(fā)酵的高通量pH值監(jiān)測(cè)法
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